Bokashi kompostiranje detaljnog vodiča za kompostiranje u zatvorenom prostoru

Vrtlari znaju vrijednost komposta, ali može biti škakljivo pronaći prostor za proizvodnju dovoljno komposta za vanjski vrt ili čak zatvorenu biljnu kolekciju. Ovdje je korisno kompostiranje Bokashija. Ne treba vam puno prostora ili opreme da biste iskoristili prednosti kompostiranja Bokashija. U stvari, možete čak i prikladno zadržati kantu za kompostiranje Bokashija. Metoda Bokashi omogućuje vam pretvaranje ostataka mesa, mliječnih proizvoda, kuhanih ostataka i više u korisne hranjive tvari za vaše tlo i biljke. Poznat i kao bokashi fermentacija, ovaj postupak kompostiranja koristi korisne mikrobe za kiseli otpad od hrane koji nije dobro prilagođen za tradicionalno kompostiranje. Nastavite čitati kako biste saznali više o Bokashi kompostiranju.

Što je Bokashi kompostiranje?

Bokashi kompostiranje je postupak u dva koraka koji fermentira organsku tvar, a zatim miješa rezultirajući proizvod s postojećim tlom ili kompostom kako bi se dovršila njegova transformacija. "Bokashi" je japanska riječ koja, izravno prevedena, znači "zamagliti". Nakon što se dogodi postupak fermentacije Bokashija, kuhinjski ostaci osjećaju se mekše i izgledaju manje izrazito u ovom smislu, zamagljeni su ili blijede.

Imamo Bokashi kompostiranje zahvaljujući DR -u. Teruo Higa, umirovljeni profesor sa Sveučilišta Ryukyus u Okinawi, Japan. Dr. Higa se izvorno spotaknula na ideju da se slučajno kombinira više vrsta mikroba. Nakon što je izveo eksperimente s pojedinačnim mikroorganizmima, hortikulturist ih je kombinirao u jednoj kanti za odlaganje. Umjesto da isprati sadržaj kante niz odvod, izlio ga je na mrlju trave. Trava je procvjetala neočekivano kao rezultat.

Do 1980. dr. Higa je usavršila svoju mješavinu "učinkovitih mikroorganizama" ili "EM.”Radeći zajedno, ovi mikroorganizmi omogućuju kompostiranje Bokashija.

Prednosti Bokashi metode

Mnogo je prednosti korištenja ove tehnike. Bokashi kompostiranje zahtijeva mnogo manje prostora od tradicionalnog kompostiranja. Također je brži. I, budući da možete uključiti mnoge dodatne vrste kuhinjskog otpada, upravljanje Bokashi sustavom može vam pomoći da ostanete puno organskog materijala s odlagališta.

U dva do četiri tjedna, ostaci hrane se dovoljno raspadaju za siguran prijenos na gomilu komposta na otvorenom ili kante za kompostiranje. Alternativno, kuhinjski otpad koji ferment može jednostavno biti pokopan pod zemljom ili pokopan u velikom spremniku tla gdje brzo dovršava svoju transformaciju u bogato, novo vrtno tlo.

Još jedna prednost je što također imate pristup Bokashi Tea-prirodni nusprodukt procesa fermentacije Bokashija. Koristi se u punoj koncentraciji, ovo je iscjedak savršeno sredstvo za čišćenje prirodnog odljeva. Poznata i kao Bokashi sok, tekućina može biti korisno gnojivo u vrtnim krevetima. Međutim, njegov sadržaj hranjivih sastojaka varira i, budući da je vrlo kiseo, prvo se mora razrijediti. Omjer od 200 dijelova vode prema jednom dijelu ispiranja je idealan.

Kako djeluje Bokashi kompostiranje

S Bokashi kompostiranjem, učinkoviti mikroorganizmi, Lactobacillus i Saccharomyces, Radite zajedno u okruženju izglađenog kisikom kako biste fermentirali otpad hrane. Tijekom ovog anaerobnog procesa, koristan Laktobacili Bakterije proizvode mliječne kiseline. To, zauzvrat, čini uvjetima odgovarajući za kiselinu Saccharomyces Kvasari za daljnje razbijanje organske tvari. Štetni mikroorganizmi ne mogu procvjetati u ovom okruženju s niskim kitikom. To omogućava korisnim bakterijama i kvascima da ih iskažu i uspješno fermentiraju vaš otpad u tom procesu.

Zalihe potrebne za postupak fermentacije Bokashija

Mikroorganizmi potrebni za kompostiranje Bokashija dostupni su putem sušenih inokularnih pripravka koje dobavljači specijaliteta često prave s melasom i rižom ili pšeničnim mekinjama. Ovaj inokulirani mekijski proizvod obično se prodaje kao "Bokashi Bran", "Bokashi Flakes" ili "Em Bokashi.”

Što se tiče samog fermentacijskog okruženja? Početnici mogu imati najbolju sreću s komercijalno dostupnim kantama za Bokashi, jer su dizajnirani izričito za ovaj postupak. Oni su prozračni i sadrže rezervoare i špirote za smještaj tekućeg otjecanja proizvedenog tijekom fermentacije.

Naravno, možete napraviti svoj vlastiti sustav za kante s bokashim bez spigota. Evo dvije mogućnosti:

• DIY Sustav za kante-Nabavite dvije identične, hermetičke kante s poklopcima. (Kad se te kante ugnijeznu, one mora Oblikujte hermetički pečat.) Koristeći jedno četvrtinu bušilice, izbušite 10 do 15 ravnomjerno raspoređenih odvodnih rupa u dnu jedne od kanti. Stavite ovu izbušenu kantu u drugu. S ovim sustavom slijedit ćete korake fermentacije Bokashija; Međutim, morat ćete periodično isprazniti iscjedak. Da biste to učinili, držite poklopac na kanti Bokashija i pažljivo ga odvojite od vanjske kante. Izlijte tekućinu i ponovno gnijezdi par kanti.
• Ne isušujući bokashi kantu-Odaberite kantu koja ima poklopac koji odgovara dovoljno čvrsto da bude prozračan. Da biste razbili bilo kakvu fermentacijsku ispiranje, ugradite upijajući materijali poput isjeckanih novina ili kartona sa slojevima hrane. Prije nego što dodate svoj prvi sloj otpada na hranu, dno kante rani s nekoliko centimetara isjeckanog kartona liberalno posipanog bokashi pahuljicama.

Gdje staviti svoju bokashi kantu

Jednom kada ste svi postavljeni, potražite dobro mjesto za zadržavanje kante. Relativno topli, mali prostori savršeni su za fermente Bokashija. Možete zadržati svoju kantu za bokashi ispod kuhinjskog sudopera, u ormaru, smočnici ili prostoru za recikliranje. Sve dok pažljivo slijedite korake kompostiranja Bokashija i provjerite je li poklopac vašeg zračnog kanta čvrsto zapečaćen, ne biste trebali otkriti nikakve mirise ili privući štetočine insekate.

Osnovni način kompostiranja Bokashija

Postupak kompostiranja Bokashija relativno je jednostavan. Ispod ćete naučiti 5 osnovnih koraka za početak rada.

• Korak 1 - Dno svoje kante pospite bokashi pahuljicama dok se gotovo ne pokriva.
• Korak 2 - Dodajte jedan do dva inča nasjeckanih, miješanih kuhinjskih ostataka.
• Korak 3 - Pospite više bokashi pahuljica preko ovog sloja. Kao opće pravilo, koristit ćete otprilike jednu žlicu bokashi mekinja po inču kuhinjskih ostataka-povoljnih žlica bokashi mekinja po kanti u svemu. Ponovite korake 2 i 3 dok ne dodate sav svoj kuhinjski otpad.
• Korak 4 - Pokrijte gornji sloj plastičnom vrećicom, gutajući se na rubove tako da dobro brtvi. Eliminirajte potencijalne zračne džepove pritiskom na slojeve s stavom vaše ruke. (Masher krumpira također dobro funkcionira za ovo.)
• Korak 5 - Skupite hermetički poklopac za tijesno brtvljenje.

Ovisno o količini generiranog otpada, možete ga hladiti dok ne budete spremni dodati nove slojeve Bokashija ili možete dodati kuhinjske ostatke dnevno. Pri dodavanju dodatnih slojeva uklonite plastičnu vrećicu i ponovite korake 2 do 5. Jednom kada je kanta puna, pustite da fermentira dva do tri tjedna, povremeno isušujući bilo koji iscjedak prema potrebi.

Što dodati (a što ne dodati) u Bokashi sustav

Od ostatka jaja Benedikta i čokoladnog kolača do starih repova sira i škampi, gotovo sve je fermentirano ovom tehnikom. Meso, mliječni proizvodi, kosti i ulja, kuhana hrana su prihvatljivi kandidati za kompostiranje Bokashija. Ali to ne znači da biste trebali ove predmete baciti u svoju kantu cijelu. Kao i kod tradicionalnog kompostiranja, organske materije se bolje raspada ako je nasjeckate na manje komade i dobro promiješate. To stvara više površine za pristup bakterijama i kvascima.

Imati puno mesa za dodati? Uključite voćni otpad i druge slatke ostatke zajedno s njim. To im daje prijeko potrebno gorivo za fermentiranje tog tvrdog proteina. Postoje neke stavke koje ne biste trebali uključiti. Mlijeko, sokovi i druge tekućine mogu povećati vjerojatnost da će vaša kanta ići loše. Također, preskočite hranu prekrivenu teškim količinama zelenih kalupa. Učinkoviti mikroorganizmi mogli bi se ukloniti neki od ovoga, ali ako ne uspiju, fermentacija je bez pokretanja.

Koliko dugo traje kompostiranje Bokashija?

U prosjeku, potrebna je dva do četiri tjedna da se materijal u vašoj kanti za bokashi fermentira. Kad je postupak dovršen, trebali biste vidjeti priličnu količinu pahuljastog bijelog kalupa koji raste na prehrambenim proizvodima. A nakon što zakopate svoj fermentirani materijal, može proći tri do šest tjedana da završi svoju transformaciju.

Da li Bokashi kompostiranje smrdi?

Budući da se fermentacija Bokashija odvija unutar hermetičkog spremnika, ne biste trebali moći osjetiti njegov sadržaj. Kad vam je kanta Bokashi otvorena ili kada iscrpljujete ispiranje, trebali biste samo osjetiti nešto slično kiselim krastavcima ili octu. Ako otkrijete lažni miris, možda ćete imati neke zarobljene zračne džepove. Popravite ih tako što ćete komprimirati svaki prehrambeni sloj što je više moguće. Možda ćete imati i previše tekućine u svojoj kanti. Redovito ispraznite fermentaciju kako biste to spriječili. Ne posipajući ih dovoljno na svakom sloju, također može uzrokovati gadne mirise, pa koristite puno inokulansa dok idete.

Što učiniti s kompostom iz bokashi kante

Jednom kada je organska tvar fermentirana, završite s kompostiranjem prema:

• Zakopavajući ga barem jedno stopalo duboko vani - Samo ga ne postavljajte preblizu ustaljenim biljkama, jer u početku može zakiseliti pH tla. Također možete odlučiti da ga pokopava duboko u velikoj posudi ispunjenoj tlu. Za tri do šest tjedana, mikroorganizmi na bazi tla završit će rušiti organsku materiju.
• Zakopavanje fermentiranog materijala duboko u središtu vaše tradicionalne hrpe komposta - Budući da je ovaj novi materijal pun dušika, istovremeno dodajte puno ugljika (poput isjeckanog kartona ili suhog lišća). Ostavite fermentirani materijal zakopani u gomilu oko tjedan dana. Zatim ga pomiješajte u ostatak hrpe.
• Dodavanje malih količina fermentiranog materijala u kante za vermikompostiranje - Na kraju će vaši crvi gravitirati novom materijalu i prikriti ga na vermikompost. (Samo pripazite da ne dodate previše kiselog materijala odjednom ili riskirate da bacate pH njihovog staništa.)

Gdje kupiti Bokashi zalihe

Budući da ova tehnika kompostiranja postaje sve češća, sada je lako zalihe izvora. Osim vrtlarne tvrtke za opskrbu, Epic Gardening, internetski prodavač sa sjedištem u Kaliforniji, prodaje kompletne Bokashi setove i učinkovite mikroorganizme u vrećama od 5, 10-, 25- i 50 kilograma.

Teraganix je sa sjedištem u Teksasu još jedna internetska trgovina koja nudi Bokashi sustave, pa čak i zalihe za izradu DIY Bokashija inokulansa. (Za dugoročne uštede, možete sami inokulirati piljevinu, provedene zrna ili slične materijale.)

Moćni mikrobi

Bez obzira pokušavate li se s nultom otpadom ili jednostavno želite poboljšati svoje vrtno tlo, Bokashi kompostiranje je moćan alat. Držite bokashi kantu u zatvorenom prostoru i učitajte je otpadom hrane koji je neprikladan za tradicionalne kompostne gomile ili kante za crve. Sa samo malo truda i u iznenađujuće kratkom vremenu-imat ćete fermentiranu, predkomppaniranje koje možete sahraniti pod zemljom, staviti u veliku posudu ispunjenu prljavštinom ili dodati u svoj redovni kompost. Nakon nekoliko tjedana, fermentirani otpad će se raščlaniti na materiju bogate hranjivim tvarima, a u njemu možete sigurno posaditi.

Za više informacija o kompostiranju i izgradnji tla potražite u ovim detaljnim člancima:

• Prednosti kompostiranja u kućnom vrtu
• DIY kanta za kompost: Brze i jednostavne ideje za izradu vlastitog kante za kompost
• Znanstveno utemeljeni kompost vodič za upute
• 6 Izmjena i dopune za poboljšanje vašeg vrtnog tla

Jeste li zainteresirani za isprobavanje Bokashi kompostiranja?