Pukotono voće na vinovoj lozi su podijeljene rajčice sigurne za jelo?

Znate staru izreku, nemojte plakati nad podijeljenim rajčicama? Ili tako nešto…

Rajčice se obično podijele na vinovoj lozi, stvarajući otvorenu gašu. Ali jesu li to još uvijek sigurni za korištenje i jesti?

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Hajde da vidimo. Pogledat ćemo sljedeće:

Što ćete naučiti

• Zašto se rajčice razdvajaju?
• Možete li jesti napuknute rajčice?
• Uživajući u podijeljenom

Zašto se rajčice razdvajaju?

Plodovi se mogu razdvojiti dok rastu zbog promjena u statusu hidratacije.

Kao kad je naša koža suha, kada biljci nedostaje vode, koža voća u razvoju može puknuti. Nakon velike kišne oluje, kad rajčice rehidriraju i nabreknu, ta pukotina pukne i uzrokuje veću pukotinu u voću.

Iako ne možete kontrolirati vrijeme, možete pokušati zalijevati jednako dosljedno kao što ste u mogućnosti. Stalno stanje hidratacije usrećuje vaše biljke i može spriječiti da se podijele i pukotine događaju.

Voda na razini tla i pazite na lokalne stope oborina s mjerač kiše. Ljetni usjevi zasigurno će trebati dodatnu pomoć u pogledu navodnjavanja tijekom razdoblja vrućeg i suhog vremena.

Imajte na umu da biljke Trebat će češće zalijevanje, jer će se tlo isušiti brže nego za biljke koje se uzgajaju u zemlji.

Korištenje navodnjavanja kapljicama i postavljanje vremena na vašem sustavu prskalica kada odlazite na odmor može vam pomoći da vaše biljke budu hidrirane i sretne.

Ovdje možete pročitati više o zalijevanju biljaka rajčice i saznati više o tome što uzrokuje da se voće razdvaja i kako spriječiti pucanje. (dolazi uskoro!)

Možete li jesti napuknute rajčice?

Da, ali ne uvijek.

Zbunjujuće, u redu?

Ako je rascjep mali i prilično površan, što utječe na samo površinu voća, vjerojatno je sigurno jesti.

Kako je mali dovoljno mali? Malo dodatnog opreza nikad ne boli. Nakon pranja voća možete rezati pukotinu i samo upotrijebiti ono što ostaje, bacajući oštećenu porciju.

Veća gaša na strani jedne od tih sočnih kuglica služi kao poziv za bakterije i gljive za postavljanje dućana, što dovodi do truleži.

Ako je pukotina velika ili duboka i reže se u meso, bacajući voće na hrpu komposta ili se preporučuje u smeće.

Opet, bolje sigurno nego žao gdje su bakterije i gljive uključene.

Ponekad će se voće izliječiti dok je još uvijek na biljci, punivši gas čvrsto sivkasto-bijelo meso. Ovaj se dio čvrstog dijela može smanjiti nakon berbe.

Ako iznutra izgleda svijetlo i crveno kad je izrežete, ostatak voća se može spasiti i koristiti.

Vrijeme je također važan element. Ako primijetite rascjep, pokušajte odabrati oštećeno voće čim budete mogli.

Ostavljajući ga na vinovoj lozi duže, vani na suncu, povećava rizik od rasta i infekcije bakterija ili gljivica.

Uživajući u podijeljenom

Ako ste u mogućnosti uštedjeti nekoliko rajčica koje imaju samo manje rascjep, prvo vas navija! Plodovi vašeg rada su se isplatili, a vi ste uspjeli prevladati uobičajenu, ali frustrirajuću vrtlarsku prepreku.

Što biste trebali učiniti s njima?

Odrežavanje oštećenih komada voća može ih učiniti vizualno manje privlačnim, ali oni su i dalje savršeni za upotrebu u prerađenim i kuhanim receptima.

U stvari, kuhanje svježeg voća koje je bilo malo oštećeno i donošenje ga na točku ključanja može biti sigurnije od jedenja svježeg, kao dodatni neuspjeh u smislu kvalitete hrane.

Pokušajte napraviti vlastiti domaći umak od tjestenine, kuhani sok ili kečap. Možete čak upotrijebiti svoju žetvu u juhi ili gulaš, poput ove iz Naša sestrinska stranica, Foodal To je lako zabijati za samo 20 minuta, a aromatizirano svježim bosiljkom.

Jam je još jedna ukusna kuhana opcija, ali imajte na umu da ne smijete ili postavljate rezerve napravljene od modrica ili oštećenih proizvoda.

Umjesto toga, pokušajte s brzim rezervatom koji se kuha, a zatim pohranjuje u hladnjaku (a ne duljim razdobljima na polici) poput ove slatke i slane džemate od rajčice iz hrane. Ukusan je na sendvičima s sirom na žaru!

Ako želite nastaviti uživajući u dobroti od rajčice (podijelite ili ne), pogledajte ove članke sljedeće:

• Top 10 razloga da volite rajčicu i dodate više svojoj prehrani
• Kako uzgajati i brinuti se za rajčicu u svom vrtu
• Kako pohraniti žetvu rajčice
• Kako spriječiti i liječiti rani bljesak