Jedenje Snapdragona kako beriti i koristiti cvijeće i lišće

Snapdragoni me usrećuju. Prisutnost njihovih veselih cvjetova u vrtu znači da je najbolje vrijeme stiglo i nastavit će se mjesecima koji dolaze - baš kao i ona šarenog cvijeća.

Naravno, ne možemo zaboraviti dječje uzbuđenje pričvršćivanja strana kako bi se „usta“ cvijeta učinila otvorenim. Nikad ne preraste poriv da cvjetovi razgovaraju, točno?

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

I ne zaboravimo čudesan miris, koji je lagan i voćni. U stvari, mirišu tako lijepo da sam ponekad u iskušenju da ga donesem u usta i ugrize.

Ako ste osjećali isti impuls, nemojte se suzdržati. Samo naprijed i dajte gustim laticama grickajte. Snapdragon cvjetovi su potpuno jestivi.

Rekavši to, nemaju okus u koji se većina ljudi odmah zaljubi.

Mnogi su zakačeni na okus latica ruže od prvog zalogaja, dok su Snapdragoni malo više stečeni okus. Ali oni su fenomenalni ako ih znate koristiti.

O tome ćemo raspravljati u nadolazećem vodiču. Evo što možete očekivati:

Što ćete naučiti

• Sve o cvjetovima Snapdragona
• Koji su dijelovi jestivi?
• Kultivari za odabir
• Žetva
• Kako koristiti

Bilo da vi uzgajati svoje Snapdragons od sjemena ili pokupite pakiranje u trgovini (iako ćemo malo raspravljati o tome zašto biste možda željeli samo uzgajati svoje), čekate poslasticu.

Pripremite svoje recepte, jer ćemo početi kušati.

Sve o cvjetovima Snapdragona

Snapdragoni su poznati po svojim asimetričnim, jarko obojenim cvjetovima na visokim stabljikama.

Cvjetovi sazrijevaju od dna do vrha i mogu biti plava, narančasta, ružičasta, ljubičasta, crvena, bijela, vrhnja ili žuta ili više boja. Nijanse mogu varirati između blijeda i pastelnih do svijetlih i dramatičnih.

Te su biljke samoplodne i cvjetaju od lipnja do rujna, ovisno o tome gdje su uzgajane.

Svaki cvijet traje oko 10 dana, ali rezanje stabljika može potaknuti nove da se formiraju. Možete neprestano cvjetati na ovaj način, tijekom cijelog ljeta i u jesen.

Iako možete jesti i lišće i stabljike, ovaj će se vodič prvenstveno usredotočiti na cvjetove, jer imaju najbolji okus.

Također, znate one sadnice koje možete kupiti u paketima u rasadnicima u proljeće? Imaju najgori okus. Osim toga, oni se mogu tretirati gadnim kemikalijama koje ne želite gutati.

Počeci rasadnika tretiraju se hormonima rasta i uzgajaju se kao kompaktni i šareni, s gustim laticama.

Ako namjeravate pojesti svoje Snapdragone, razmislite o uzgoju nekih sorti s dvostrukim cvjetovima (koje se ponekad nazivaju leptir). One imaju tendenciju da imaju osjetljivije latice, voćni miris i odgovarajuće slađi okus.

Iako nisam uzorkovao sve različite Snapdragone, okusio sam ih dosta jer ih volim imati u svom vrtu i ne mogu odoljeti da isprobam zalogaj kad izlazim u svoj cvjetni raj.

Koji su dijelovi jestivi?

Cvjetovi su najčešće jede dio biljke, ali sjeme su jestiva, iako ne baš ukusna.

Ipak, ne dopustite da vas to zaustavi ako je to tvoja stvar. Oni su tinejdžerski, pa ćete treba beriti Puno njih ako želite čak i uzorkovati okus. Kao i kod cvjetova, nemojte jesti sjeme koje je tretirano kemikalijama.

Možete pojesti i lišće.

Rekavši to, biljka dobiva lošu rap kao jestivu zbog gorkog okusa. Međutim, mnogi ljudi danas uče cijeniti gorke okuse, pa mislim da to zaslužuje drugi pogled.

Cikorija, Maslačak, IPA, Negronis, kardoni i tamna čokolada postali su sve popularniji posljednjih godina.

Cvjetovi Snapdragon imaju izuzetno ugodnu hrskavost prema njima. U pravom receptu, gorki okus je dodatak dobrodošli. Također su nesumnjivo lijepi, pa su savršeni kao ukras za hranu i piće.

Kultivari za odabir

'Madame Butterfly' nije samo jedan od najljepših Snapdragona, već ima lijep okus.

Posjetite Burpee da pokupite 50 sjemenki ili 18 živih biljaka Ako biste je željeli isprobati.

'Madame leptir'

Otkrio sam da je i hibridni 'AppleBlossom' i ukusna opcija.

Sjemenke možete nabiti u malom paketu, unce ili četvrt kilograma kod braće Eden.

'Cvijet jabuke'

'Chantilly' je još jedan sorta s dvostrukim cvjetom, ali ovaj ima patuljak, kompaktnu naviku rasta. Sve različite boje imaju lijepo, ali kunem se da je breskva samo malo bolja od žute, magenta ili lagane krem.

Želite više opcija?

Budite sigurni da pogledate naš kultivar: "23 od najboljih Snapdragon sorti za rast kod kuće.”

Žetva

Berba cvjetova Snapdragon možda je jedno od najzabavnijih Procesi berbe Tamo vani. Možete se upustiti u svoje unutarnje dijete. Zgrabite cvijeće sa strane kao da ćeš napraviti mali cvjetni zmaj.

Ovaj sljedeći dio nije obavezan, ali toplo vam preporučujem da to učinite. Nježno stisnite strane cvijeta i oponašaju glas zmaja.

Neka cvijet izrazi svoje uzbuđenje što vam je pripitomljen da vam bude sljedeći obrok ili ga prkosi uvija. Zabaviti se.

Koga briga ako susjedi podižu obrve na vas. Razgovaramo sa Snapdragonima, ovdje! Tko bi se usudio ismijavati zmaj Tamer?

Nakon završetka vašeg razgovora, nježno povucite cvjetanje. Trebali biste imati čitav cvjetanje Snapdragona, ali ne brinite ako se cvijet razdvoji.

Alternativno, cijelu stabljiku možete smanjiti u bazi. To potiče nove stabljike da se formiraju.

Nemojte koristiti cvijeće iz bilo koje biljke koja pati od bilo koje vrste gljivičnog izdanja, što je čest problem sa Snapdragonima.

Također biste trebali izbjegavati korištenje cvijeća od biljaka koje ste upravo kupili. To se često tretiraju kemikalijama koje ne želite konzumirati.

Odrežite sve postojeće stabljike i pričekajte da se pojave nove. Oni su sigurno jesti.

Također biste trebali izbjegavati jesti bilo koje cvijeće iz biljke ako niste sigurni da ga nije prskano pesticidima, herbicidima ili drugim tretmanima u najmanje mjesec dana.

Skinite donji listovi i stavite rezane stabljike u vazu ili šalicu napunjenu vodom. Ne samo da ćete biti obrađeni s prekrasnim zaslonom, već će cvjetove duže svježe, tako da ih možete koristiti prema potrebi.

Novi pupoljci će se čak i dalje otvarati u vazi, ali boja će biti blijeđa od onih koje raste na biljci na otvorenom.

Stabljike također možete zamotati u papirnate ručnike i staviti ih u plastičnu vrećicu. Postavite ovo u ladicu za svježiju u hladnjaku.

Da biste sakupili lišće, samo zabilježite nekoliko po potrebi.

Kako koristiti

Ako niste predsjednik gorkih fanclub -a okusa, šećer cvijeća ili ih koristiti u desertima je put koji treba ići. Naša sestrinska stranica, Foodal ima izvrstan vodič za cvijeće za šećer.

Međutim, ako volite gorke okuse, imate mnogo, puno više mogućnosti.

Listovi i cvijeće mogu se sjeći u kuskus ili rižu, dodati u tagine ili curries, kuhani u gulašima ili juhama ili narezani u krumpir ili maslinovu salatu. U osnovi koristite latice i lišće kao što biste radič.

Mnogi ljudi preporučuju korištenje latica svježe na salatama jer su tako vizualno upečatljive, a oni su definitivno ukusni na taj način ako je gorčina vaš pekmez. Pokušajte ih nasjeckati kako bi smanjili hrabrost okusa - iako će to smanjiti njihov ukrasni utjecaj,.

Također ih možete kiseli, što ne samo da izrezuje dio gorčine, već ih čuva tako da možete uživati ​​u okusu dugo nakon što cvjetovi izađu iz sezone.

Da biste to učinili, lagano spakirajte staklenku s cijelim cvjetovima (nemojte ih drobiti) i žličicu sjemenke korijandera, sjemenki senfa i zvjezdanih anisa.

U tavi kombinirajte kilogram bijelog octa s četvrtinom šećera i žličicom soli. Kuhajte dok se šećer i sol ne otope. Ulijte tekućinu u staklenku i zapečatite.

Možete ih koristiti i kao ukras gdje god želite malo boje i ne namjeravate nužno koristiti okus za poboljšanje jela ili pića.

Želite više jestivih izbora cvijeta? Provjerite neke od ovih izbora.

Upajte zube u neke Snapdragone

Ne bojte se isprobati nove okuse. Veliki dio onoga što jedemo jednostavno se radi iz navike i tradicije.

Da je više kultura jelo cvijeće - čak i gorke poput Snapdragona - ne bismo ni dvaput razmišljali o bacanju u juhe, salate i sendviče!

Čeka vas čitav vrt okusa ako ste spremni eksperimentirati s različitim metodama pripreme kako biste pronašli onu (ili one koji odgovaraju vašem nepcu.

Jednom kada napravite obrok od ovog fenomenalnog cvijeća, vratite se i javite nam u komentarima koji ste kultivar pokušali i kako je okus okusio.

Ako želiš Saznajte više o uzgoju cvjetova Snapdragon, Zatim proučite neke od ovih vodiča sljedeće:

• Kako uzgajati Snapdragons iz sjemena
• Kako propagirati Snapdragons od reznica
• Kako uzgajati Snapdragons u spremnicima