Uzgoj Bruxellesa klija sjeme za žetvu vodiča

Kao dijete definitivno nisam bio obožavatelj Bruxelles Sprils. Dečko, jesu li se promijenili! Sada svake godine uzgajam nekoliko sorti, nestrpljivo čekajući sezonu žetve u kasnoj jesen. Uzgoj Bruxellesa klice nije teško, ali zahtijeva strpljenje jer biljkama treba oko četiri mjeseca da pređu od sjemena u žetvu. Ako volite ovaj rođak od kupusa, kao i ja, pročitajte kako biste naučili kako uzgajati usjev odbojnika, hrskavih briselskog klijanja.

Postoji toliko razloga za pronalaženje prostora za briselske klice (Brassica oleracea var gemmifera) u vašem vrtu. Prvo, ovo je povrće, s dugim danima do zrelosti ", čija žetva započinje u kasnoj jesen, dugo nakon što je većina ostalih usjeva završena za sezonu. I kad su spremni za odabir, oni drže svoju kvalitetu oko dva mjeseca, tako da možete postepeno beriti usjev.

Bruxelles biljke klice također vrlo ukrasne, uzgajaju se s dva do četiri metra s velikim jarko zelenim ili ljubičastim lišćem, ovisno o tome koju sortu uzgajate. Jestivi dijelovi su male glave poput kupusa koje se formiraju duž stabljike na svakoj osovini lista. Ako uzgajate zelenu sortu, imat ćete zelene klice. Ako uzgajate ljubičastu sortu, imat ćete ljubičaste klice.

Uzgoj Bruxellesa klice iz sjemena

Vrijeme je sve kada je u pitanju rastući briselske klice. U hladnim klimama posađeni su u kasno proljeće do početka ljeta i prikupljeni oko četiri mjeseca kasnije. Sjeme započinjem u zatvorenom prostoru sredinom do kraja svibnja, premještajući sadnice u vrt nakon četiri do šest tjedana rasta. U toplijim klimama, Bruxelles klice sadiju se sredinom do kraja ljeta i bere u ranoj zimi.

Možete usmjeriti sjeme, ali smatram da su mlade biljke osjetljive na vrtne štetočine poput puževa. Umjesto toga, volim pokrenuti sjeme u zatvorenom prostoru, a zatim presaditi čvrste, zdrave briselske sadnice u moj vrt. Možete koristiti sunčanu prozorsku ploču, ali proizvest ćete sadnice sa sadnicama pod rastom svjetla.

Napunite sjemenske stanove ili lonce visokokvalitetnim sjemenom Pokretanje smjesa i sjemenke sjemenke dubine četvrtine inča. Pokrijte rastućom kupolom ili listom od plastičnog omota za držanje vlage i poticaj dobro klijanje. Jednom kada sjeme klija, uklonite sve poklopce. Držite tlo dosljedno vlažno, ali ne vlažno i gnojid s tekućim organskim povrćem na svakih nekoliko tjedana kako bi se promovirao zdrav rast. Otprilike tjedan dana prije nego što namjeravate presaditi sadnice u vrt, počinju ih otvrdnuti. Ovaj bitni korak aklimatizira mlade biljke u uvjete uzgoja na otvorenom. Ako niste sigurni kako očvrsnuti sadnice, pogledajte ovaj članak.

Sadi se Bruxelles klice

Kako se sadnice otvrdnu, pripremite vrt za presađivanje. Bruxelles klice su hladno vrijeme povrće i najbolje rastu na punom suncu i plodnom tlu. Volim kopati po nekoliko centimetara komposta ili starijeg gnoja prije sadnje, kao i zrnati organski gnojivo ili jela od alge. Svemirske biljke udaljene 18 do 24 inča i redovi su razdvojene tri metra. Ako se izravno sjene, posijajte sjeme svakih šest centimetara, na kraju prorjeđujući na 18 do 24 inča.

Budući da su članovi obitelji kupusa, poput Bruxelles klice osjetljivi na štetočine poput uvezenih crva od kupusa, postrojenja prekrivam laganom barijerskom tkaninom. To sprječava leptire da odlažu jaja na lišće. Ako želite zaštititi svoje biljke, pokrijte odmah nakon sadnje. Tkanina se može postaviti neposredno nadmašiti biljke (ostavite puno slabosti za rast) ili tkaninu možete plutati na obručima.

Također možete uzgajati briselske klice u kontejnerima, ali odaberite velike lonce ili sadnice od tkanina koje nude obilje korijenskog prostora za velike biljke. Također, dodajte kompost u medij za sadnju kako biste povećali organsku tvar i zadržavanje vode.

Ljetna skrb i održavanje

Bruxelles klice trebaju dugu sezonu vegetacije, tako da ljeti ne opuštejte. Postoje četiri glavna ljetna zadatka koja treba uzeti u obzir prilikom uzgoja Bruxelles klice:

1. Zalijevanje - Dosljedna voda je ključna za proizvodnju velikih, produktivnih biljaka. U suhim uvjetima, voda duboko dva puta tjedno i koristite malčići materijal poput slame, isječaka trave ili isjeckanih lišća za zadržavanje vlage u tlu.
2. Gnojidbeni - Budući da su klice u Bruxellesu tako dugo u vrtu, dva puta gnojim tijekom sezone kako bih potaknuo zdrav rast. Prva hrana odvija se oko šest tjedana nakon sadnje, a drugi šest tjedana kasnije. Koristim tekuću organsku emulziju ribe, ali bilo koje organsko gnojivo od povrća učinit će.
3. Zalogaj - Bruxelles klice mogu narasti do četiri metra, ovisno o sorti i plodnosti tla. Neki vrtlari vole uložiti svoje biljke krajem ljeta kako bi spriječili da se prevrnu. Pored svake biljke stavite ulog od bambusa, vežući ih na kolac s vrpcom. Prevrtanje je više problem na laganim tlima poput tla na bazi pijeska ili ilovače. Glineno tlo pomaže sidriti biljke.
4. Preljev - Kako se ljeto bliži kraju, vrijeme je da nadmašim svoje biljke. To radim otprilike mjesec dana prije nego što namjeravam početi berba. Obično skupljam naše klice od studenog do siječnja, tako da na vrhu biljke krajem rujna, početkom listopada. Pregled samo uklanja rastući vrh na vrhu svake biljke i potiče cijelu stabljiku da sazrijeva odjednom. Najveće klice trebale bi biti promjera oko 1/2 do 1 inča kada na vrhu biljke prekrivate biljke. Upotrijebite ručne šokare za isječak na gornja dva ili tri inča biljke. Brzo i lako!

Berba Brussel klice

Jesenske berbe ili zimske žetve klice. Ipak pričekajte dok biljke ne pogodi barem jedan mraz. Zašto? Jednostavno je; Frost poboljšava okus zaslađujući klice. Do vremena žetve pojedini klice trebaju biti čvrsti i okrugli. Postoje dva načina za berbu: 1) odabirom pojedinačnih klice kao zrelih odozdo prema gore ili 2) rezanjem cijele stabljike nakon što su se svi klice ispunili.

• Berba pojedinačnih klice - Ako ne berite cijelu biljku, započnite odabirom najzrelijih klice na dnu stabljike. Vrhunski klice nastavit će rasti. Razbijanje ili rezanje lista odmah ispod svake klice olakšava berbu. Za berbu Bruxelles klice, uvijajte i povlačite. Trebao bi se lako prekinuti. Možete ih i narezati nožem, samo pazite na prste.
• Berba cijele stabljike - Nakon što većina klice na stabljici dosegne jednoliku veličinu, možete smanjiti cijelu stabljiku. Budući da se stabljike mogu teško rezati ručnim šokima, koristim svoje loppere. Brzo rade na smanjenju gustih stabljika. Čitave stabljike mogu se čuvati u plastičnoj vrećici u hladnjaku ili u korijenskom podrumu nekoliko tjedana.

Ako odlučite ostaviti svoje biljke u vrtu na zimsku berbu, možete ih pokriti izolacijskim mulhom zimzelenih zvjezda ili slame kako biste zaštitili klice od frigidnih temperatura.

Moj omiljeni način uživanja u briselskom klice je da ih pečem u pećnici što im daje ukusan karamelizirani okus. Jama! Evo recepta za pečene briselske klice.

Štetnici i bolesti Bruxellesa klice

Uzgoj briselskih klice nije teško, ali postoje određeni problemi za koje biste trebali pripaziti. Evo pet uobičajenih štetočina i bolesti Bruxellesa klice:

1. Uvezeni crvi kupusa - Ovo je uobičajeni štetočina od obiteljskog povrća poput kupusa poput kupusa, brokule, kelja i briselskog klijanja. Odrasli su bijeli leptiri s dvije crne točkice na svakom krilu. Ležaju jaja na lišće i kad se zelene gusjenice izlegnu, brzo odlaze na posao proždirući lišće. Lebdim tkanine za barijere za insekte ili poklopce redova preko biljaka kad presađujem. To sprječava leptire da odloži jaja. Također možete predati jaja ili gusjenice tijekom cijele sezone vegetacije. Saznajte više o crvima od kupusa u ovom detaljnom članku Jessice. Također pazite na petlje s kupusom, sličan izgled štetočina od obiteljskog povrća.
2. Asfidi - Aphidi su mali insekti mekog tijela koji usisavaju sok iz biljaka. Lako se sruše tvrdim mlazom vode iz crijeva ili možete prskati sapunom vodom.
3. Puževi - Služevi su glavni štetočina u mom vrtu i svakodnevno odajem proljeće kako bih spriječila oštećenja. Prsten dijatomejske zemlje oko biljaka pomaže u smanjenju oštećenja. Ponovo se prijavite nakon kiše.
4. Maggoti korijena kupusa - Nažalost, kad shvatite da imate maggote korijena kupusa u zakrpi za klice, vjerojatno je prekasno za spas biljaka. Ovaj se štetočin hrani korijenima vaših biljaka i lišća za vezanje često je prvi znak. Upotrijebite kartonske ogrlice kada sadite kako biste spriječili da odrasli, poznati kao muha korijena kupusa, da odlažu jaja. Ili prekrijte samo sasađene sadnice s poklopcem reda ili barijerske tkanine.
5. Korijen kluba - Korijen kluba je gljivična bolest koja uzrokuje formiranje velikih žuči na korijenima zaraženih biljaka. Biljke rastu zadivljene jer nisu u stanju preuzeti vodu i hranjive tvari. Prevencija je ključna. Vježbajte rotaciju usjeva nikad sadnju briselskih klice ili srodnih usjeva u istom vrtnom krevetu dvije godine zaredom. U idealnom slučaju, cilj za četverogodišnju rotaciju usjeva.

Uzgoj Bruxellesa klice - sorte za biljku

• Hestija (90 dana) - Pobjednik All -America Selections, Hestia proizvodi snažne, uspravne biljke i ranu žetvu. Svijetlo zelene klice rastu oko centimetar preko.
• vrag (110 dana)-Imao sam izvrsnu sreću uzgajajući Diablo, sortu koja tvori visoke biljke s dva stopala s stabljikama dobro prekrivenim srednjim klicema. Također je otporan na bolest.
• Jade križ (95 dana) - Nagrađivani Jade Cross relativno je rano sazrijevan s hrskavim klice proizvedenim na stabljikama visokih dva i pol stopala.
• Long Island se poboljšao (100 dana)-Ova standardna sorta raste do dva metra i proizvodi dobar usjev klijanja promjera jednog inča.
• Falstaff (105 dana) - Ovo je prekrasna crvena sorta za povrtnjak - ili čak cvjetni vrt! Biljke imaju sumorne ljubičaste stabljike i stabljike s dubokim zelenim lišćem. Klice su iste crvenkasto-ljubičaste, dodajući podebljanu boju zimskim obrocima.

Za više informacija o uzgoju jesenskog i zimskog povrća potražite u ovim člancima:

• Kako uzgajati kelj: Savjeti za sadnju, sprečavanje štetočina i berbu zdravih biljaka
• 8 povrća za rast za zimsku berbu
• Povrće koje ima bolji okus nakon mraza

Raste li u vrtu Bruxelle Spouts?