Uzgoj kelja zimi kako saditi, uzgajati i zaštititi zimski kelj

Kale je superzvijezda hladne sezone, uspijeva na proljeće, jesen i da, čak i zimski vrt. Za salate, čips, smoothie i juhe beremo pregršt tvrdog kelj sorti za salate, čips, smoothieje i juhe. Ovisno o tome gdje živite, zimski kelj može se ostaviti u otvorenom vrtu ili uzgajati u produžetku sezone poput hladnog okvira, mini obruča ili staklenika. A najbolji dio je da je kelj lako uzgajano zeleno koje tvori prekrasne, produktivne biljke. Ispod ćete pronaći sve što trebate znati o uzgoju kelja zimi.

Zašto zimi uzgajati kelj

Mnogo je razloga za razmatranje rasta kelja zimi. Prvo, ovaj neovlašteni član obitelji kupusa ima lišće guste hranjive tvari visoko u vitaminima i mineralima. Također je izuzetno izdržljiv s najhladnijim tolerantnim sortama koje su preživjele do -10 F (-23 c)! Kale, zajedno s repom, mrkvom i porilukom, također je bolji okus zimi ili barem nakon nekoliko tvrdog smrzavanja. To je zato što se molekule škroba u biljkama pretvaraju u molekule šećera kad je vrijeme hladno. Dakle, zima = slađi kelj. Konačno, kelj je jedno od najlakših povrća za uzgoj u vrtnim krevetima i kontejnerima i uspijeva s malo gužve.

Utjecaj dnevne duljine prilikom rasta kelja zimi

Dok možete cijelu zimu beriti kelj, primijetit ćete da biljke ne postavljaju mnogo novog rasta tijekom zimskih mjeseci. To je zato što rast biljaka usporava kada duljina dana padne ispod 10 sati dnevno. Za mene se to događa početkom studenog. Biljke kelja tada se 'drže' u vrtu ili njihova sezona ne produžuje dok ne ugrabimo. Stoga je važno kada zimi uzgajate kelj za sadnju u pravo vrijeme tako da je vaš usjev odgovarajuća veličina kada dani postanu tamni i hladni. Više o tome u nastavku.

Kada posaditi kelj za zimsku berbu

Kale koji beru zimi može biti biljke iz prethodnog proljeća, ljetno transplantirani kelj ili svježi usjev zelje od dječjeg kelja koji je bio izravan zasijano u ranoj jesen. Evo pomnijeg pogleda kada zimi posaditi kelj.

• Proljetni zasađeni kelj - Hladni izdržljivi kelj jedno je od prvih povrća koje ugradim u svoje uzdignute krevete u rano proljeće. Ove biljke nam pružaju puno nježnih listova kelja od srednjeg proljeća do kraja jeseni, a u zimske mjesece ako su zaštićene produžecima sezone. Prednost puštanja proljetnog kelja u vrtu cijelu sezonu je u tome što biljke do kasne jeseni lijepo se povećale i prepune su lišća.
• Ljetni zasađeni kelj - Vrtlari koji žele žetvu zimskog kelja također mogu usmjeriti sjeme ili transplantaciju kelja u vrt sredinom do kraja ljeta. U srpnju obično transplantavam sadnice od kelja stare 3 do 4 tjedna za zimske berbe. Većina vrsta kelja treba 50 do 60 dana da sazrije od izravne sjetve, ili 40 do 50 dana do sazrijevanja od presađivanja. Htjet ćete vremenski vremenski saditi tako da biljke dostigle zrelost kada stigne prvi jesenski mraz. Obavezno pročitajte paket ili katalog sjemena za određene informacije o zrelosti ".
• Rana jeseni posađena kelj - Iako je lijepo imati opskrbu velikim lišćem kelja za juhu i čips, također volim lišće dječjeg kelja za salate. Brzo je i lako uzgajati, a većini sorti trebaju samo 4 do 5 tjedana da bi se dobili gusti usjev nezrelog lišća. Dječji kelj se skuplja kad lišće je dugačak 3 do 5 inča.

Kako posaditi sjeme kelja ili sadnice za zimsku berbu

Kale najbolje raste na punom suncu s plodnim, dobro isušivim tlom. Preporučujem krevet s 1 do 2 inča komposta ili starijeg gnoja prije sadnje. Možete usmjeriti sjeme ili transplantaciju kelja u vrtu ili u produžetak sezone. Za usjev nježnog dječjeg zelenila, najbolje je usmjeriti sijanje. Posadite sjemenke dubine 1/2 inča i 1 inča u trakama ili blokovima. Za zreli kelj, izravno sjemenke sijanja udaljene 3 inča, prorjeđivanje na 12 centimetara kada su sadnice visoke 3 do 4 inča. Pojedite tanke ili ih presadite na drugo mjesto u vrtu. Ako presadite sadnice kelja u vaše biljne krevete, razmažite ih 12 centimetara.

Uzgoj kelja zimi

Jedna od mojih najdražih stvari o uzgoju kelja zimi je da je malo posla u Zimskom vrtu. Beru, ali kad se naseli hladno vrijeme, ne treba mi korov, zalijevati ili brinuti o štetočinama. Naravno da trebam korov, zalijevati i paziti na štetočine ljeti i jesen kada biljke aktivno rastu. Kale je potrebna dosljedna vlaga da bi se stvorio nježno, blagi lišće. Biljke koje su pod stresom suše obično su gorke, pa je voda često ako je ljetno ili jesensko vrijeme suho. Također možete mulch biljke sa slamom za držanje vlage u tlu.

Također gnojim biljke kelja mjesečno u ljeto i ranu jesen s tekućim organskim gnojivom poput ribljih emulzija za promicanje zdravog rasta biljaka i puno lišća.

Korov se natječe s keljom za vodu, svjetlost i hranjive tvari. Povucite korov dok se pojavljuju i pripazite na štetočine poput crva kupusa. Veseo sam crve od kupusa već u studenom iz svojih biljaka u kaleu u svojoj zoni 5b Garden. Da biste obeshrabrili crve od kupusa i ostale štetočine, stavite lagane prekrivače redova ili tkanine za barijere insekata prekrivene biljke kelj odmah nakon sadnje. Pokrivači omogućuju prolazak svjetla, zraka i vode i mogu ih mjesecima ostaviti na mjestu. Kliknite ovdje kako biste saznali više o uvoznim crvima od kupusa i kako ih kontrolirati.

Možete li zimi uzgajati kelj u kontejnerima?

Osim ako niste u blagoj klimi, najbolje je posaditi kelj za zimske berbe u zemlji. Moje kontejner uzgajane biljke kelja umiru od početka siječnja, osim ako nisu zimi u mom politunelu. Ako imate staklenik, politunnel ili drugu zaštitnu strukturu, možete zimi longar kelj unutra kako biste produžili žetvu.

Kako zaštititi biljke kelja zimi

Imate izbor zaštitnih struktura koje ćete koristiti tijekom uzgoja kelja zimi. Moji produženi sezone su hladni okviri, mini obručni tuneli i moj politun od 14 do 24 stopala. Ispod ćete saznati više o svakoj vrsti strukture i kako ih koristiti za uživanje u usjevima zimskog kelja.

Hladni okvir - Hladni okvir je kutija bez dna s jasnim vrhom koji se koristi za stvaranje mikroklime oko usjeva. To je zgodna građevina u kućnom vrtu i može se koristiti u proljeće, jesen i zimu kako bi produžila žetvu do tjedana ili mjeseci, ovisno o usjevima. Kale je vrlo hladno izdržljivo i cijelu zimu beremo od naših hladnih okvira polikarbonata i drvenih okvira. Hladni okviri obično imaju nizak profil i koristim ih za uzgoj kompaktnih sorti poput patuljastih plavih uvijenih škotskih ili dječjih kelja.

Tuneli mini obruča - Jednostavno je za uradivanje pomoću duljine 1/2 inčnog PVC kanala za obruče i prozirnog polietilenskog lima za poklopac. Ovaj minijaturni staklenik idealan je za zaštitu visokih, zrelih biljaka kelja poput zimske ili crvene boje zimi. Otkrijte koliko su svestrane ove strukture na mom internetskom tečaju, kako izgraditi i koristiti mini obručne tunele u povrtnjaku,

Polytunnel ili staklenik - Vrtlari dovoljno sretni da imaju građevinsku strukturu poput polituna ili staklenika, mogu je koristiti za uzgoj kelja zimi, kao i na drugo hladno hardijsko povrće poput perjanica, švicarskog charda i briselskog klijanja. Obično imam zrele biljke kelja, kao i dječji kelj u svom tunelu za zimsku berbu. Izrađujem sijanje ili presađivanje sadnica tijekom vegetacijske sezone u podignute krevete unutar svog tunela. Zimski kelj također možete uzgajati u loncima u stakleniku ili politunelu.

Kako pokupiti kelj zimi

Dječji kelj brzo prelazi iz sjemena do berbe i možete očekivati ​​da će od sadnje početi birati nježne lišće samo 5 tjedana. Biljkama kelja u punoj veličini treba još nekoliko tjedana, a većina dostiže zrelost oko 50 do 60 dana od sjemenki. Berba dječjeg kelja stickanjem pojedinačnih lišća iz biljaka. Kad branem kelj iz zrelih biljaka, prvo odaberem najstarije lišće. To su oni koji rastu na vanjskoj strani rozete. Ako vam još uvijek ostane biljke kelja u vrtu do trenutka kada dođe proljeće, oni će se pričvrstiti. To znači da se biljke prelaze s vegetativnog rasta na cvjetanje. Možete pokupiti cvjetne pupoljke poput brokule za jelo ili pustiti da cvjetaju za rane pčele.

Najbolje vrste kelja za zimu

Kada uzgajate kelj zimi, otkrit ćete da postoje mnoge vrste i sorte koje treba isprobati. Oni se razlikuju u svojoj hladnoj izdržljivosti, tako da bi vrtlari u hladnim klimama ili oni koji žele beriti cijelu zimu odabrati najhladnije tolerantne sorte. Evo nekih od mojih najdražih kalesa za zimski vrt.

Kale

Darimbor je duboko plavo-zeleni kelj s intenzivno uvijenim lišćem. Listovi su blagi aromatizirani i ukusni sirovi ili kuhani. Zrele biljke rastu do 18 centimetara i tvore guste, atraktivne rozete prepune kovrčavih lišća. Posadite Darimbor u povrtnjak ili u pejzažnu granicu mjesecima zimskog zelenila. Ovo je vrlo hladna tolerantna sorta.

Crveni ruski kelj

Ovo je bio prvi kelj koji sam ikad uzgajao i još uvijek ga uzgajam tijekom cijele godine u svom povrtnjaku. Crveni ruski proizvodi snažne biljke s ravnim, sivo-zelenim lišćem koji su duboko nazubljeni. Stabljike lišća i vene su duboko ljubičasto-crvene i dodajte boju dobrodošlice u vrt vegetarija. Ovo je jedna od mojih sorti za rast za dječje zelenilo, ali to je također izdvajanje kada je zrela. Može tolerirati temperature do 14 f (-10 c) kada se uzgaja u zaštitnoj strukturi poput staklenika ili hladnog okvira.

Bijeli ruski kelj

Bijeli ruski kelj sličan je rastu i izgledu na crvenu rusku. Glavna razlika je da listovi imaju bijele stabljike i vene. Idealan je za proizvodnju dječjih listova ili za proizvodnju biljaka u punoj veličini, a također je tolerantan na hladno vrijeme. Berba od nezagrijanih građevina dolje na 0 F (-18 C).

Zimborski kelj

Kao što njegovo ime sugerira, Winterbor je superzvijezda hladne sezone koja je također snažna i produktivna. Biljke rastu visoke 2 metra i stvaraju obilje duboko opuštenih plavo-zelenih lišća. Ovo mi je jedna od najdražih zimskih kalesa za njegovu ekstremnu hladnu toleranciju kao i blagi okus.

Kelj

Crvena je spektakularna kelj s izuzetno uvijenim lišćem u intenzivnoj nijansi ljubičastog burgundija. Boja stabljike odgovara lišćem čineći ovo zadivljujući izbor za hranu ili cvjetne vrtove. Redbor je sličan zimskoj veličini, a također je vrlo hladno izdržljivo. Podebljani listovi crvene boje dodaju boju dobrodošlice zimskim salatama.

Patuljasti sibirski kelj

Ova kompaktna sorta raste 16 centimetara visok i širok i stvara teški usjev velikih, lagano uvijenih lišća. Biljke su pouzdane i visoko prinose, a listovi imaju blagi okus bez obzira na to bilo zrelo ili kao dječja zelena. Patuljak Sibir nudi izvrsnu toleranciju na hladnoću.

Patuljasti plavi uvijeni škotski kelj

Ovaj nasljedni kelj naraste samo 14 do 16 centimetara, ali do 30 centimetara. Stoke biljke tvore široke rozete prepune lišća za zimske juhe, tjestenine, smoothieje ili čips od kelja. Fino uvijeno lišće je nježno i blagi okus, a hladno izdržljivo da ustraje cijelu zimu, ispod produžetka sezone. Volim rasti ovu kompaktnu raznolikost u svojim hladnim okvirima.

Duga lacinato kelj

Ovaj raskošni kelj, kojeg je uzgajao Frank Morton, rezultat je prelaska crvene boje s Lacinatoom, koji se također naziva dinosaur kelj ili toskanski kelj. Biljke se razlikuju u izgledu, ali većina ima plavo-zelena lišća zatamnjena u ljubičastoj boji. Stabljike i vene su također sjajne burgundsko-ljubičaste. Hladnije je izdržljivo od lacinato kelja i dodaje podebljanu boju u kasnoj sezoni hrani ili cvjetni vrt.

Ne mogu odlučiti koje sorte kelja rasti? Pokupite snop sjemenki kelja za mješavinu tekstura lišća i boja u vašem zimskom vrtu.

Za više informacija o uzgoju kelja i ostalih zimskih kultura, provjerite ove detaljne članke:

• Lacinato Kale: Naučite kako uzgajati ovo ukusno biljno povrće
• Kako uzgajati kelj u zatvorenom prostoru
• Kako uzgajati kelj u vrtovima i kontejnerima
• 8 povrća za rast zimi

Uživate li u uzgoju kelja zimi?