Raste Shishito paprike naučite kako rasti ovaj gurmanski usjev

Japanski shishito paprike su trendov na tržnicama restorana i poljoprivrednika, ali ovo je povrće koje također možete uzgajati u svom kućnom vrtu. U stvari, biljke paprike Shishito lako je rasti, rano do sazrijevanja i daju jak usjev voća. Vitke, tanke kože paprike su blago začinjene i volimo ih bljesnuti za ukusno predjelo. Jedan zalogaj i htjet ćete uzgajati ovu gurmansku papriku u vašem dvorištu! Čitajte dalje kako biste naučili sve što trebate znati o uzgoju Shishito paprike u vrtnim krevetima i kontejnerima.

Zašto biste trebali uzgajati Shishito Peppers

'Shishito' znači 'lavova glava', a ime je nadahnuto neravnim tupim vrhom voća papra koji podsjeća na kralja džungle. Prvo sam počeo uzgajati Shishito Peppers prije pet godina i iznenadio sam se koliko su bili produktivni u mom vrtu 5 Sjeverne zone 5. Sada su ljetni spoj i veselimo se žetvi koja počinje krajem srpnja i nastavlja se do mraza.

Biljke paprike Shishito kompaktne su i rastu oko dva metra i preko 15 do 18 centimetara. Plodovi su dugački dva do četiri inča i 3/4 inča. Oni su naborani i pukeri i imaju tanku kožu što ih čini savršenim za brzo prženje, roštilj ili tempura. Nezrele paprike su zelene, sazrijeva do jarko crvene boje. Tradicionalno Shishito paprike se skupljaju zeleni i tako uživamo u većini usjeva iz našeg vrta.

Ova paprika smatra se blago začinjenim, ali povremeno ćete naći voće koje spakira udarac! Unatoč tome, začinjena šihito papar daleko je blaža od jalapeño -a i mi smatramo povremene vruće shishito poslastice.

Početak Shishito paprike iz sjemena

Paprika je povrće koje voli toplinu i ne može se saditi na otvorenom dok se u proljeće ne pređe rizik od mraza i vrijeme se zagrijava. Sijam sjemenke Shishito paprike u zatvorenom prostoru pod rastom svjetla 8 do 10 tjedana prije nego što namjeravam premjestiti biljke u vrt. Ako nemate svjetlost rasta, stavite lonce u sunčani prozor, ali okrenite ih svakih nekoliko dana kako biste potaknuli sadnice da rastu ravno.

Započnite sjeme u loncima ili staničnim paketima napunjenim mješavinom za početak sjemena unaprijed. Posijajte im oskudne 1/4 inča duboke i stavite ladice ili posude na toplinsku prostirku ako ih imate. Idealna temperatura klijanja za sjemenke papra je 75 do 85 F (24 do 29 C). Toplinska prostirka zagrijava tlo i može ubrzati klijanje i povećati stopu klijanja za sjemenke papra. Jednom kada je polovica sjemenki proklijala, isključite toplinsku prostirku.

Kako biljke rastu, održavaju vam svjetla za rast 16 sati dnevno. Voda prema potrebi cilja na lagano vlažno, ali ne i mokro tlo. Gnojid s razrijeđenim tekućim organskim gnojivom nakon što su biljke proklijale nekoliko setova istinskog lišća. Otprilike tjedan dana prije nego što želite premjestiti sadnice na otvorenom, započnite postupak otvrdnjavanja. Otvaranje aklimatizira biljke u zatvorenom prostoru na sunce, vjetar i druge vanjske vremenske uvjete. To je lako učiniti i možete pronaći detaljan članak o tome kako očvrsnuti sadnice ovdje.

Presađivanje sadnica

Bez obzira jeste li uzgajali vlastiti iz sjemena ili kupili transplantacije, vrijeme je da se Shishito paprika preseli u vrt otprilike tjedan dana nakon posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Ne žurite s paprikama na otvorenom jer neće biti sretni ako su temperature tla i zraka još uvijek cool. Vrtlari kratke sezone možda žele unaprijed zagrijati tlo ispruživši crnu plastiku preko vrtnog kreveta 7 do 10 dana prije presađivanja.

Povećajte uspjeh odabirom pravog mjesta za biljke Shishito Pepper. Oni rastu i proizvode najbolje na punom suncu (8+ sati) i dobro isušivanje tla koje je obogaćeno kompostom. Krevete prekrivam centimetar ili dva komposta ili starijeg stajskog gnoja prije presađivanja.

Biljke Shishito Pepper su kompaktne, ali ne želim ih prenapuhavati u vrtu, tako da ih razdvajam 18 do 24 inča. Sadnice zakopavam nešto dublje nego što su bile u svojim loncima kako bih potaknuo snažan korijenski sustav. Jednom zasadite dobro zalijevajte i pripazite na prognozu nekoliko dana. Ako se temperatura umoči, pokrovite biljke paprike poklopcem za redak kako biste ih zaštitili. Ne stavljajte poklopac reda izravno na vrh biljaka, umjesto toga lebdite na obručima. Ako je tkanina u izravnom kontaktu s biljkama, može se trljati uz osjetljive vrhove rastuća, oštećujući ih i ometajući rast. Uklonite poklopce reda nakon što se vrijeme smjesti.

Uzgoj paprike u kontejnerima

Shishito paprike odličan su izbor za lonce, sadnice i torbe za uzgoj. Odaberite kontejnere najmanje 12 centimetara i provjerite jesu li rupe za odvodnju jer je dobra drenaža ključna za biljke papra. Možete kupiti lonce ili upciklirati kantu kao što je prikazano u nastavku. U slučaju spremnika poput kante morat ćete dodati rupe za odvodnju prije punjenja uzgojem medija. Koristim bušilicu s 3/8 inča za bušenje za izradu desetak rupa na dnu.

Jednom kada ste spremni za presađivanje, napunite lonce visokokvalitetnom mješavinom i kompostom. Moj grubi omjer je 2/3 mješavine lončaka i 1/3 komposta. Također dodajem organsko gnojivo sporo oslobađanje u rastući medij, dobro miješajući sve sastojke. Transplantajte sadnice i vodu. U loncu umetnite kavez od rajčice ili bambusove.

Raste Shishito Peppers

Uzgoj Shishito paprike nije teško; Dajte im sunce i pristojno, dobro drenirajuće tlo i možete očekivati ​​dobru žetvu. Uz malo dodatnog TLC -a ta dobra žetva može postati velika žetva! Evo četiri zadatka koja treba imati na umu prilikom uzgoja Shishito Peppersa:

• Zalijevanje - Često zalijevanja ovisi o čimbenicima poput vremena i tla. Na primjer, tlo na bazi gline drži vodu bolje od pješčanog tla. I vruće vrijeme se isušuje tlo brže od oblačnog ili oblačnog vremena. Obično navodnjavam vrtne paprike jednom tjedno ako nije bilo kiše. Kontejner paprike se zalijevaju svaki dan ili dva, osim ako vrijeme nije mokro. Vodi duboko i pokušajte zalijevati tlo, a ne biljku, jer prskanje vode na lišću može širiti bolesti koje se prenose tlo. Da biste olakšali zalijevanje, koristite sustav navodnjavanja kapljicama ili crijevo.
• Gnojidbeni - Uključujem organsko gnojivo s sporo oslobađanjem u tlo kad sadim u uzdignute krevete i posude. Jednom kada moje biljke počnu cvjetati, dajem im dozu Neptunove žetve tekućine organskog gnojiva. Ponavljam ovaj feed s drugom primjenom tri do četiri tjedna kasnije.
• Potporni - Kasno ljeto grane paprike mogu biti teške od voća i osjetljive su na lomljenje vjetrova ili jake kiše. Uložim ili podržavam svoje biljke s šisitom paprike s četiri noge visokih uloga od bambusa ili kaveza od rajčice.
• Korenje - Korov se može natjecati i izbaciti biljke paprike, pa uklonite korov dok klijaju. Pomicanje ili kolinearna moza idealna je za rezanje korova na površini tla.

Obični problemi s paprikom

Moje biljke s paprikom Shishito smetaju nekoliko štetočina ili bolesti, ali evo nekoliko potencijalnih problema koji mogu utjecati na biljke papra.

Procvat kraj truleži - Ovo uobičajeno pitanje nije bolest, već je fiziološki poremećaj koji se uglavnom smatra da je uzrokovan stresom i nedostatkom kalcija. Jessica je ovdje detaljno napisala o procvatu na paprici, rajčici, tikvice i drugim usjevima ovdje. Ali sažeti, nevjerojatno je važno dosljedno zalijevati, pogotovo kada rastete u kontejnerima. To može u velikoj mjeri smanjiti pojavu krajnje truleži cvjetanja. Mulching biljke sa slamom ili isjeckanim lišćem mogu pomoći u održavanju vlage tla.

Asfidi - Aphidi su uobičajeni vrtni štetočina i sitni su insekti u obliku kruške koji mogu biti zeleni, smeđi, sivi ili druge boje. Oni usisavaju sok iz biljaka, često iz nježnih vrhova biljaka, oštećujući rast i potencijalno utječu na ukupni prinos. Da bih smanjio populaciju lisnih uši u svom vrtu, sadim biljke i cvijeće kako bih privukao korisne insekte, poput bubamara i čipke, koji se hrane lisnim ušima. Jednom kad uočim lisne uši, pričekat ću nekoliko dana da vidim hoće li se došle do gozbi na gozbu. Ako se nakon tri ili četiri dana ne pojave korisne odrasle osobe ili ličinke, srušit ću lisne uši s biljaka jakim mlazom vode s crijeva.

Berba shishito paprika

Sezona žetve za Shishito Peppers započinje ranije nego za većinu ostalih vrsta paprike. Obično počinjem birati zeleni Shishito oko 60 do 65 dana nakon presađivanja. Ako biste radije zreli crvene paprike, pričekajte još tri tjedna. Kao i većina ljubitelja Shishita, to je zeleno voće koje želim odabrati. Oni su hrskavi, brzo kuhati i imaju slatko-samo mirni začinjeni okus paprike.

Berite vitko plodove čim su dovoljno veliki da jedu; dugačak između dva i četiri inča. Koristim biljke za odabir paprike. Pokušaj da ih vuče iz biljke može razbiti cijelu granu (vjerujte mi!). Također je važno često birati jer što više ploda berute, to više biljke mogu proizvesti. Ako odlučite pustiti papriku da sazrijevaju na crvenu, smanjit ćete ukupni prinos.

Jesti Shishito paprike

Shishito paprike su tako svestrane u kuhinji. Moj najdraži način da uživam u zelenom voću je da ih umaram u vrućoj tavi s malo maslinovog ulja dok paprike ne budu blistave i smeđe boje. Pospim ih malo morske soli i uživamo u njima kao predjelo ili uz roštilj ili piletinu. Jednostavno i ukusno! Također možete pehati, roštilj ili peći papriku u pećnici. Oni također čine izvrsnu tempuru ili ih mogu pržiti s drugim vrtnim povrćem. Na kraju sezone uvijek sam pustio da se neki plodovi zreli crveni. Oni su slađi od zelene paprike i okus je izvrsno narezan u salatama ili preko nachosa.

Za daljnje čitanje rastućih paprika, provjerite ove članke:

• Obrezivanje biljaka paprike za poboljšano zdravlje biljaka i prinose
• Poslijepodnevne biljke za papriku
• Riblji papar: kako uzgajati ovu fascinantnu sortu nasljednika
• Uzgoj vruće paprike u vrtovima i kontejnerima

Uzgajate li Shishito paprike u svom vrtu?