Kako uzgajati indijski biljni vrt | Top 10 najboljih indijskih biljaka

Ako volite indijsku hranu, evo sve što trebate znati Kako uzgajati indijski biljni vrt Za dodani okus u kuhinji!

Već ukusni indijski recepti puno će bolje okusiti dodavanjem svježeg, domaćeg bilja. Naučite kako uzgajati indijski biljni vrt imati aromatičnu opskrbu!

Naučite kako ovdje uzgajati talijanski biljni vrt

Kako uzgajati indijski biljni vrt

1. Sveti bosiljak

Botaničko ime: Ocimum tenuiflorum

Popularno kao 'Tulsi' u Indiji, njegovi zeleni listovi nazubljenih ivica imaju anis u obliku mirisa i paprike. Postrojenje također ima vjerski značaj u Indiji, a ljudi ga i obožavaju.

Uporaba

Koristi se u jelima, juhama, čaju i pićima. Ljudi također jedu njezino sirovo lišće kako bi izliječili kašalj ili hladnoću.

Ovdje pogledajte naš članak o uzgoju Svetog Bazila

2. Metvica

Botaničko ime: Mentha

Mint se zove pudina u Indiji. Ova mirisna, nježna biljka poznata je po svojim efektima hlađenja. Kovnicu možete koristiti u pićima u osušenim i svježim oblicima. Ova biljka također ima nekoliko zdravstvenih koristi.

Uporaba

Dodajte svježe nasjeckane lišće metvice kao ukras na dal i curries. Može se dodati i u pripremi jogurta 'raita', 'limunovo piće, chutneys i parathas.

Naučite sve o uzgoju metvice u zatvorenom prostoru ovdje

3. Korijander

Botaničko ime: Coriandrum sativum

Vaš indijski biljni vrt je nepotpun bez uključivanja cilantroa ili korijandera, koji je u Indiji poznat i kao "Kothmir". Ova aromatična biljka koristi se za poboljšanje okusa i poboljšanje izgleda mnogih kuhinja.

Uporaba

Upotrijebite svježe nasjeckane lišće za ukrašavanje gotovo bilo kojeg indijskog recepta! Koristi se i u ribama i svježim chutneys.

Evo svega što trebate znati o uzgoju cilantroa

4. Komorač

Botaničko ime: Foneculum vulgare

Područje je u Indiji poznat kao 'Saunf', a divi mu se po mirisu i slatkog ukusa. Indijanci vole ovu biljku i koriste je u raznim jelima i biljnim čajevima.

Uporaba

Indijci ga uglavnom jedu nakon ručka i večere kao osvježivač usta. Dodaje se i u 'Paan', kisele krastavce i chutneys.

5. Limunska trava

Botaničko ime: Cymbopogon citratus

Listovi ove biljke mirisali limun imaju nekoliko zdravstvenih prednosti, a koristi se u jelima za aromu i pravljenju biljnih čajeva. Također se koristi u kozmetici, sapunima i dezodoransima.

Uporaba

Limunska trava se dodaje u 'Masala chai' u Indiji, što je drugo ime za biljni čaj. Također se dobro spaja s gljivama i špinatom Indian curries.

Ovdje pogledajte naš članak o uzgoju limunske trave

6. Lišće curryja

Botaničko ime: Murraya koenigii

Listovi curryja ili 'Kadi Patta' u Indiji je obavezan u indijskom biljnom vrtu. Aromatični listovi imaju oštar okus koji se može pržiti ili tostirati i dodati indijskim curriesima.

Uporaba

Poznato se koristi za dodavanje 'tadke' u indijskim dal pripremama. U gheeu može biti i soutéd dodavanje suptilnog okusa indijskom povrću i fritterima.

Naučite kako ovdje rasti lišće curryja

7. Kopar

Botaničko ime: Anethum graveolens

Ova poznata indijska biljka s zelenim lišćem lišća i mirisa poput slatkog slatkiša koristi se i kao začin i biljka. Također daje esencijalno ulje.

Uporaba

Njegovi svježi listovi koriste se za pripremu povrća u Indiji. Koristi se i u 'parathasima', salatama, juhama, umacima, plodovima mora i mesnim jelima.

8. Betel

Botaničko ime: Piper betel

Betel ili 'Paan' vrlo je popularna indijska biljka koju možete uključiti i u svoj biljni vrt i žvakati lišće s betel orasima kao osvježivač usta u Indiji i Pakistanu.

Uporaba

Betel Leaf važan je dio indijske kulture i nudi se gostima kao znak gostoprimstva, a također se nudi u obliku 'Paan.'

Slijedite naš članak da biste ovdje uzgajali betel list u loncima

9. Benugreek

Botaničko ime: Trigonela foenum-graecum

Popularno kao 'Methi' u Indiji, može se uzgajati kao klice, a njegova mala tvrda sjemenki koriste se za aromatiziranje jela i kiselih krastavaca. Prilično je hranjiva i koristi se u gubitku kilograma i kontroli dijabetesa.

Uporaba

Listovi su prilično popularni za pripremu povrća u Indiji. Dodaje se i Dal, Paratha, i popularna priprema kao 'Missi Roti.'Osušeni listovi fenugreeka također su važan dio mnogih indijskih kuhinja i frittera.

Ovdje naučite rastući fenugreek u loncima

10. Indijska borba

Botaničko ime: Coleus amboincus

Poznata i kao meksička metvica, ova biljka ima snažan, oštar miris i okus. Okrugli zeleni listovi sadrže timol, esencijalno ulje koje mu daje snažan okus.

Uporaba

Ovo učinkovito predjelo koristi se za aromatiziranje posuđa, juha i ovčetina curries. Njegov chutney ima sjajan okus s jelima Južnoindijskih.