Kako rasti i brinuti se za američka stabla persimmona

Diospyros Virginiana

Želio bih započeti preferirajući ovaj članak s upozorenjem: ja sam veliki obožavatelj američkih persimmonsa.

Uzet ću jedan od njih preko jabuke ili kruške - ili čak azijskog persimmona - bilo koji dan u tjednu.

Ako tražite nepristrani prikaz američkih persimmonsa, krenite negdje drugdje, moj prijatelju.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ali ako ste hardcore zagovornik kao što sam ja, rodni ljubitelj biljaka ili jednostavno netko tko je zainteresiran za dodavanje nove sorte voća u vrt, onda ste došli na pravo mjesto.

D. virgiana pogađa sve ocjene za mene, a uvjeren sam da će to i za vas.

Lako ih je brinuti, bez svega toga zamršenog obrezivanja i učestalog prskanja određenih drugih voćaka (kašalj - breskve - kašalj) zahtijevati. Mogu rasti u bilo kojoj vrsti tla i oprostit će vam ako ne dobiju dovoljno vode.

Unatoč svem onom groznom zamišljenom zanemarivanju, nagradit će vas zadivljujućim aromatičnim voćem s okusom koji je složen i slatki.

Teško je točno opisati okus zrelog voća, ali nekako je kao da je zrela breskva bila posipana cimetom i klinčićima i umotana u karamelu. Tekstura je poput najviše nebeskog pudinga koji možete zamisliti.

Ok, da - ako ste ikada ugrizli nezreo Astrigentni Persimmon, nikad nećete zaboraviti pamučnu, pukerijsku doživljaj degustacije voća ispunjenog taninom.

Sumnjam da je to dio razloga što američki ili "uobičajeni" persimmons ne dobiva toliko ljubavi kao njihov rođak D. kaki, azijski persimmon, od kojih su dostupni ne-astringentni sorti koji su niži u taninima. Oni moraju biti izuzetno mekani prije nego što su jestivi.

Povrh svega, plodovi ne putuju dobro. Oni se obično ne uzgajaju, a njihov rodni raspon mnogo je manji od onog njihovih azijskih rođaka.

Ako ste ikada kupili jednu od lijepih narančastih kugli u trgovini, ugrizli su je dok je još bio čvrst, i to nije Napravite usta, to je bilo azijsko voće.

Kultivari ove vrste - poput 'Fuyu' i 'Hachiya' - daleko su, daleko popularnije u cijelom svijetu, bez sumnje, jer voće bolje putuje, a određene sorte i dalje imaju dobar okus, čak i kad nisu baš zrele.

Ali američki persimmons su intenzivno aromatični. Drveće su više od štetnika i bolesti otpornijih od svojih rođaka, a imaju i bolju toleranciju prema hladnoći. Osobno, mislim da tim plodovima treba bolji tim za odnose s javnošću.

Dok se to ne dogodi, dat ću sve od sebe da popunim taj jaz. Spremni za pretvorbu?

Kad završite s čitanjem ovog vodiča, bit ćete spremni otpjevati pohvale D. virgiana. A ako živite na pravom mjestu, kladim se da ćete biti više nego spremni dodati stablo ili dva u svoj vrt.

Evo svega o čemu ćemo razgovarati:

Što ćete naučiti

• Što je američki persimmon?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Obrezivanje, obuka i održavanje
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Obično sam automatski nepovjerenje svima koji kaže "vjerujte mi", ali ... vjerujte mi! Ako tražite voćno stablo koje ne zahtijeva puno pažnje i brige, to je to.

Jednom kada steknete vrijeme kada je vrijeme da odaberete voće za optimalni okus, sanjat ćete o neusporedivom ukusu sitnog voća tijekom cijele godine dok se sezona berbe ponovno ne kotrlja okolo.

Što je američki persimmon?

Poznat i kao istočni Persimmon, Possumwood, American Ebony ili Butterwood, Amerikanac ili zajednički Persimmon porijeklom je iz južne i istočne regije SAD -a koji se protežu od Floride do Connecticuta i Iowe do Teksasa. Oni također rastu u dijelovima Kalifornije i Utaha.

Uz to, možete ih pronaći danas kako rastu u voćnjacima u Oregonu, Washingtonu, Arizoni i Novom Meksiku. Najbolje rastu u Zone tvrdoće USDA 5-9, s nekoliko sorti koji su izdržljivi do hladne zimske temperature zone 4.

Ime za rod Diospiros može se lagano prevesti s grčkog na značenje „plod bogova."Mislim da su jestive vrste u ovom rodu prikladno nazvane jer je njihov okus nebeski.

Dio obitelji Ebony (Ebenaceae), oni su usko povezani s azijskim persimmonom (D. kaki) kao i nekoliko drugih jestivih vrsta, uključujući Black Sapote (D. Digyna), Velvet Apple (D. obezbojiti) i datum Plum (D. lotos).

Teksaški Persimmon (D. Teksana), koji je porijeklom iz Teksasa i Meksika, još jedan je usko povezan član roda koji proizvodi malo ljubičasto voće.

Američka stabla Persimmon u prosjeku dosežu negdje između 30 i 60 stopa, ali mogu dostići visine od 90 stopa ili više u optimalnim uvjetima.

Drveće uglavnom počinju proizvoditi punu količinu voća kad imaju oko sedam godina, a njihova najproduktivnija dob često je između 25 i 50 godina. Mogu živjeti do 150 godina.

Iako je većina kultivara dostupnih uzgajivačima kuća samo-oprašivanje, većina divljih stabala je dioecijska, što znači da proizvode cvjetove koji su ili svi muški ili svi ženski. Oboje su potrebni za oprašivanje, a voće proizvode samo ženke.

Listovi su srednje zeleni, ovalni i veliki, dugi oko šest centimetara i široki tri inča. U jesen lišće može postati žuto ili crvenkasto-ljubičasto prije nego što padnu na zemlju.

Veliki bijeli cvjetovi mogu procvjetati od početka ožujka do lipnja, sa specifičnim vremenom faze cvjetanja, ovisno o regiji.

Budući da obično cvjetaju kasnije u sezoni od mnogih drugih vrsta voćaka, uglavnom se nećete morati brinuti o kasnim mrazevima koji utječu na prinose u vrijeme berbe.

Drveće cvjeta krajem travnja u mojoj regiji, zona 8B u Oregonu, što je dobro nakon posljednjeg prosječnog datuma smrzavanja.

Plodovi sazrijevaju od početka rujna do prosinca, ovisno o kultivaru.

Zreli voće promjera oko jedan do dva inča, iako nekoliko sorti postaju sve veće. Nerazumno voće je visoko u taninima, koje je mnogi nesretno dijete otkrili kad su izvukli voće s stabla za prikriveni zalogaj.

Jedna od glavnih razlika između ploda azijskih stabala i američkih stabala je ta što je plod D. virgiana Općenito bi trebao biti mekan i prezračan prije nego što ga pokušate pojesti.

Gotovo svaki pojedini sort američkog Persimmona, kao i zavičajni divlji voć, je zaluđen u usta kad je voće podrijetlo.

Međutim, neke kultivare zaslađuju mlađe od drugih, a nekoliko je sorti čak spremno za jelo prije nego što postanu mekani.

Posljednjih godina nekoliko uzgajivača stvorilo je ne-astringentne kultivare, a to je uzbudljiva vijest za američke ljubitelje Persimmona! Ako želite saznati više o njima, pogledajte odjeljak na preporučenim kultivarima u nastavku.

Pulpa voća je želatinozna i tamnija od kože, a voće može ili ne mora imati sjeme, ovisno o tome je li oprašivanje ili ne sorta.

Pulpa često sadrži nesavršenosti, smeđe promjene boje ili male crne mrlje, ali to se ne treba brinuti. To je normalno, ali neki ljudi smatraju neprivlačnim, posebno u obrađenoj pulpi. Možete, međutim, pronaći nekoliko sorti kojima nedostaje ovih malih mjesta.

Kao i kod mnogih voćki, biljke mogu proizvesti teški usjev u jednoj godini, nakon čega slijedi lakši usjev sljedeće godine. Ovo je poznato kao alternativni ili dvogodišnji ležaj.

To se događa kada stablo posveti svu svoju energiju proizvodnji voća godinu dana i nema toliko energije za proizvodnju iste količine cvijeća i plodova sljedeće godine.

Uzgoj i povijest

Donedavno, poput pawpaws i druga rodna ploda, američki persimmons okupljeni su u divljini, a ne uzgajani u vrtovima.

Indijanci su cijenili plodove, a ljudi iz plemena Cree i Delaware nazvani voćni pasiminan (ili pesemmin, gushemin, pichamin ili putchamin, ovisno o dijalektu ili pravopisu), što znači suho voće u algonquian.

Neki domorodaci iz plemena Osage i Quapaw napravili su kruhove od pire, kuhane i sušene ili na roštilju, dok su ih druga plemena osušila da sačuvaju plodove.

Kasnije su i europski doseljenici naučili cijeniti i rodne voće. Španjolski i francuski istraživači voće su opisali kao nešto poput šljive ili medlara.

Kad je kapetan John Smith iz Jamestowna ugrizao Persimmon, našao je iskustvo ... manje nego impresivno, prema C.H. Briand, koji je napisao za Hunt Institute za botaničku dokumentaciju.

"... ako to ne bude zrelo, nacrtati će se muški usta, s puno muke", napisao je. Kad je zreli, rekao je da je voće "... ukusno poput marelice.”

Biljke, uključujući koru i lišće, liječene su za liječenje proljeva, dizenterije, groznice, sifilisa i trza, među ostalim bolestima.

Voće se također koristi za stvaranje alkoholnih pića, uključujući pivo, rakiju i vino. Tijekom američkog građanskog rata, sjeme je korišteno kao zamjena za kavu, a ocat je napravljen od pulpe.

Budući da ima tako nedavnu povijest uzgoja, imamo prilično dobru ideju o tome kako i kada divlje biljke počele oblikovati ljudski vrtlari.

Rani uzgajivači u kasnim 1800 -ima Uključio je profesor hortikulture James Troop sa Sveučilišta Purdue i član državnog hortikulturnog društva Iowa i F. O. Harrington, iz York Centra, Iowa.

U novije vrijeme, uzgajivač biljaka James Claypool radio je s preko 2000 različitih sorti Persimmon kako bi odabrao stabla s poboljšanom otpornošću na štetočine i bolesti koje su proizvele veće, bolje degustacijsko voće i voće koje je ranije sazrijelo.

Josip C. McDaniel, profesor hortikulture na University of Illinois, također je napravio veliki utjecaj na pripitomljavanje i uzgoj ovih stabala, a odgovoran je za odabir 'Johna Ricka' i 'Florence.'

Bio bih odbačen da zanemarim spominjanje Jerry Lehman. Uzgajivač s eksperimentalnim voćnjakom u Indiani koji je preminuo 2019. godine, Lehman je želio pomoći poljoprivrednicima u Indiani stvarajući zajednički persimmon koji bi tamo mogli uzgajati komercijalni poljoprivrednici, a on je posvetio dobar komad svog života da se to dogodi.

Tražio je ne samo poboljšati okus i veličinu voća Persimmon kako bi se svidjeli kupcima, već je i uzgajao nekoliko ne-astringentnih kultivara koji danas postoje.

Persimmons su čak predstavljeni kao učvršćenja folklor naviknut predvidjeti vrijeme.

Na primjer, puknuće sjemenke i pronalaženje kotiledona u obliku žlice kaže se da ukazuju na snježnu zimu ispred, dok kotiledoni u obliku vilice ukazuju na blaga sezona, a kaže se da se sjeme u obliku noža predviđaju gorku hladnoću.

Kada su u pitanju američke sorte, postoje dvije vrste: tetraploidi s 60 kromosoma i heksaploidi s 90 kromosoma. Slično kao avokado Kao još jedno voće koje ima nekoliko rasa u uzgoju, s tipovima od 90 kromosoma i tipovima 60-kromosoma.

Gotovo svi kultivari koje možete kupiti ili pronaći u programima uzgoja su tipovi 90-kromosoma.

Ovo ne treba oprašivanje od druge sorte do voća, a oni proizvode veće persimmone koji obično sazrijevaju ranije i malo su slađi od onih iz vrsta 60-kromosoma. Tetraploidne (60-kromosomske) sorte zahtijevaju oprašivanje za proizvodnju voća.

Kad stablo 60-kromosoma opraše stablo 90-kromosoma, rezultirajući plodovi su obično bez sjemena ili gotovo tako.

Razmnožavanje

Kao što je slučaj s većinom vrsta voćaka, imate različite mogućnosti za širenje persimmona, od početka sjemena do kopanja i presađivanja sisa.

Koju god metodu odabrali, to je općenito pametna ideja Ispitajte svoje tlo Prije sadnje, kako biste bili sigurni da nema ozbiljnih nedostataka dušika, kalija ili fosfora (NPK).

Radite u nekom dobro iskrivljenom kompostu ako je vaše tlo posebno zbijeno ili siromašno hranjivim sastojcima. Također možete dodati malo pijeska da se olabavi glina.

Imajte na umu da morate posaditi mužjak i žensko stablo različitih sorti za oprašivanje, osim ako ne odaberete kultivar za samo-oprašivanje. Američki Persimmons neće se oprašiti s azijskim.

Ako imate vrstu koja zahtijeva drugo stablo za oprašivanje, pomaže u posadi Cvjetovi koji privlače oprašivače poput pčela i leptira oko vašeg stabla.

Nećete znati imate li mužjaka ili ženke dok ne proizvode cvijeće.

Iz sjemena

Kao i kod većine listopadnih voćki, uobičajeni persimmons neće biti istinski u tipu iz sjemena. Sjemenke također imaju nisku stopu klijanja i neće biti moguće reći muškarcima od ženki već duže vrijeme. Međutim, ako imate dosta vremena na rukama i tražite pristupačan projekt koji ćete pokušati kod kuće, ovo je možda put.

Imajte na umu da kada krenete od sjemena, vaše biljke možda neće proizvesti žetvu dobre veličine do desetljeća - a u nekim slučajevima uopće ne.

Međutim, persimmons koji se zasijava izravno gdje god ih namjeravate uzgajati bolje se prilagođavaju mjestu, čak i ako se ta stranica ima loša drenaža ili ako je pretjerano stjenovito.

Također možete Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru U kontejnerima ako želite. Planirajte uvesti sjeme u njihove kontejnere desetak tjedana prije posljednjeg mraza u vašem području u proljeće.

Iako nisu uobičajeni, sjeme možete kupiti od specijalnih trgovaca.

Morate hladno stratificirati sjeme prije nego što ih posadite. To znači da ih zamota u vlažni papirnati ručnik i stavlja ga u vrećicu. Sjemenke stavite u hladnjak na tri mjeseca, često provjeravajući da li je ručnik vlažan.

Nakon što su prošla tri mjeseca, sjemenke posadite duboko za centimetar duboko u mediju za pokretanje sjemena u četvero inča ili ih stavite u tlo gdje ih namjeravate uzgajati.

Obavezno stavite sjeme u tlo s "okom" okrenutim prema gore. To je zaobljeni kraj koji ima lagani otvor.

Trebali biste razmotriti korištenje biorazgradive tresetni To se može zasaditi izravno u zemlju kako bi se smanjila količina traume na korijene koja je uzrokovana tijekom presađivanja.

Neka tlo bude vlažno, ali ne i mokro dok rastu. Razmislite o dobro iscrpljenoj spužvi i imate dobru predstavu o razini vlage kojom ciljate.

Kao što je spomenuto, sjeme ima nisku stopu klijanja i mogu potrajati do dva mjeseca kako bi klijali. Razmislite o sadnju puno više nego što vam treba, kako biste osigurali da imate nekoliko zdravih sadnica i barem jednu ženku i jednu mušku biljku.

Sadnice u saksiji stavite na područje gdje primaju svijetlo, neizravno svjetlo osam sati dnevno.

Nakon što su narasli nekoliko lišća i visoki su najmanje šest centimetara, možete ih u proljeće usaditi u vrtu, nakon što je prošao rizik od smrzavanja. Sadnice uzgajane kontejnerom, kao što biste presađivali (obuhvaćene u nastavku) nakon razdoblja otvrdnjavanja.

Otvaranje je postupak postupnog uvođenja biljke u vanjske uvjete. Obično to znači voditi sadnicu vani na sat i stavljanje na neizravnu sunčevu svjetlost.

Sljedeći dan dodajte sat vremena i još sat vremena sljedećeg dana, dok biljka ne može ostati vani na neizravnom sunčevom svjetlu osam sati. Zatim je spreman ići u zemlju.

Američka sjemenki Persimmona

Možete kupiti Paketi od 30, 50 ili 100 sjemenki putem Amazona.

Od reznica

Obožavam uzimati reznice iz voćki jer je tako jednostavan način dupliciranja biljke koju volite.

U proljeće, nakon što je biljka izašla iz mirovanja i izbacila se, odaberite granu koja je približno gusta poput olovke i uzmite rezanje dugačke oko 10 centimetara. Izvadite lišće s donje polovice rezanja.

Obavezno uzmite reznice i s muškog i ženskog stabla ako nemate pristup kultivaru za samo-oprašivanje.

Nasjeckajte kraj rezanja pod kutom od oko 45 do 60 stupnjeva i umočite ga u hormon u prahu ili gel za kloniranje.

Olivijin gel za kloniranje

Radije koristim Olivijin gel za kloniranje, a vi možete Pokupite ih u Arbico Organics.

Pripremite tlo na otvorenom radeći u nekom dobro iskrivljenom kompostu ili napunite lonac od šest inča s tlom. Zalijepite olovku ili štapić u tlo kako biste stvorili rupu i umetnuli rezanje otprilike na pola puta. Nježno pritisnite tlo oko rezanja kako biste ga učvrstili na mjestu.

Voda dobro i držite tlo vlažnom, ali ne i vlažnom jer se rezanje počinje ukorijeniti, što će se dogoditi za otprilike četiri tjedna. U tom trenutku trebali biste vidjeti neke nove lišće koje tvore.

Dajte grančiću nježno tegljač da vidi je li odola. Ako se dogodi, to znači da su se korijeni formirali. Tretirajte ukorijenjene reznice kao i druge transplantacije u ovom trenutku, a biljke stavite u zemlju otprilike mjesec dana prije nego što prvi mraz stigne u vaše područje ako ste ih uzgajali u kontejnerima.

Od sisa

Azijska stabla Persimmona ne šalju sisa, ali američki su to čine. Dojilje su mali uzgoj koji izlaze iz tla nekoliko metara od biljke. Pričvršćeni su na korijenje pod zemljom, a vi ih možete koristiti za širenje novih stabala.

Imaju istu genetsku šminku kao i matično stablo, što znači da ćete trebati sakupljati sisa s muškog i ženskog stabla ako nemate kultivar za samo-oprašivanje.

Najbolje doba godine za berbu je u proljeće kada biljke šalju novi rast, ali prije nego što postanu previše vruće.

Pronađite sisa s najmanje tri lišća i nježno kopajte oko njega. Ne želite se previše približiti korijenima da biste ih izbjegli oštetiti, pa ostavite rub od četiri inča oko sisa dok kopate. Nježno uklonite tlo dok ne naiđete na glavni korijen, a zatim odbacite sisa iz glavnog korijena s obredima.

Urežite vodoravni korijen, ostavljajući okomite, vlaknaste korijene na mjestu.

Ako sisa ima više od tri lišća, obrežite višak lišća kako bi potaknuli nove korijene da rastu, a ne lišće.

Posadite sisa u pripremljeno tlo na otvorenom ili u posudu s tlom. Držite tlo vlažno prvih nekoliko mjeseci.

Ako ste posadili u spremnik, na jesen transplantacija, slijedeći upute za presađivanje.

Od golih korijena

Biljke golih korijena trebale bi ići u zemlju u rano proljeće. Ne želite ih posaditi prekasno, nakon što se goli korijen pojavi iz mirovanja i započne razvijati novi rast jer će oni postati pod stresom i možda neće preživjeti transplantaciju.

Prije nego što ih stavite u zemlju, isjecite bilo koji mrtvi korijeni ili grane.

Može biti teško znati jesu li korijeni živi ili mrtvi, jer su često crne ili tamno smeđe boje, pa im malo zavedite. Ako se osjećaju meko i odbijaju se, živi su. Ako puknu, odsjecite korijen.

Također biste trebali obrezati duljinu stabljika za otprilike polovicu kako biste potaknuli rast Bushiera i osigurali da korijeni nisu pretjerano opterećeni previše vrhunskim rastom dok se prvi put uspostavljaju.

Posadite kao što biste bili transplantacija.

Od sadnica i presađivanja

Vjerujem da je transplantacije američkih persimmona lakše pronaći, a postoji više sorti nego ikad zahvaljujući uzgajivačima koji rade na stvaranju poboljšanih kultivara. Ako želite brzo dobiti ruke na malo domaćeg voća, kupovina sadnice je put.

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica uzgojenih rasadnika i sadnica je ili na proljeće, nakon što je prošao rizik od mraza, ili na jesen, nekoliko tjedana prije projiciranog prvog mraza u vašem području.

Ako imate kultivar koji nije samo-oprašivanje, kupnja transplantacije jednostavan je način da osigurate da dobivate i muško i žensko stablo. Obavezno ih razdvojite dalje od 50 stopa kako bi se olakšalo oprašivanje, a ne manje od 20 stopa jedna od druge i od bilo koje obližnje građevine kako bi se omogućilo da se odgovarajući protok zraka i soba raste.

Imajte na umu da, budući da ta stabla imaju duge, duboke taproots, nećete ih moći presaditi kasnije ako postanu preveliki ili počnu da se upadaju u ogradu, zgradu ili druge biljke.

Jednom kada steknete svoju biljku, pripremite tlo i iskopajte rupu malo šire i najmanje dvostruko dublje od spremnika u kojem raste. Nježno izvadite transplantaciju iz njegove spremnika. Smatram da je najlakše pažljivo pritisnuti strane plastične posude ili je lagano razvaljavati duž tla kako biste olabavili kuglu tla.

Ispunite rupu tlom tako da biljka sjedi na istoj razini kao što je bila dok raste u spremniku. Razlog zbog kojeg kopamo dublje nego što nam treba je taj što će se te duboke korijene ohrabriti da preraste u tlo, pa je zemlja labava i lako se proširiti na dolje.

Stavite biljku u rupu i lagano napunite oko korijenske kuglice dodatnim tlom. Dobro zalijevati.

Persimmons razvijaju duboke burme, što ih otežava transplantaciju jer sazrijevaju. Obavezno pribavite svoje transplantacije u zemlju što je brže moguće nakon kupnje i odaberite mjesto na kojem mogu trajno rasti, tijekom trajanja svog života.

To kažem kao nekoga tko je kriv za kupnju biljke ili dvije, a zatim ih ostavljam u svojim kontejnerima mjesecima prije nego što krenem u sadnju. Možete se izvući s takvim lošim ponašanjem s hostom, kao što sam otkrio, ali možda će vam biti žao kad vaš persimmon ne uspije napredovati.

Dobra je ideja koristiti komplet uloga pri sadnki kako biste spriječili da se vaša mladića naginje ili da vas puše jakim vjetrovima.

DeWitt Tree Podrška za udjel

Nature Hills rasadnik Nosi komplet za podršku DeWitt Tree, koji uključuje sve što trebate.

Kako rasti američki persimmons

Osim ako ne živite na području koje postaje hladno u zimama, ovo je stablo koje je prilično prilagodljivo širokom rasponu uvjeta.

D. virgiana Može li preživjeti temperature do -25 ° F, ali ako negdje živite, redovito doživljavaju temperature niže od ovoga, možete zaboraviti na uzgoj ovog stabla. Oprosti!

Ova vrsta može podnijeti loše tlo koje je malo hranjivih sastojaka, stjenovitih ili pješčanih, slabo isušujućih mjesta i gotovo sve između.

Naravno, želite pokušati dati svojim drvećem idealnim uvjetima koje više vole rasti i napreduju ako želite dobre žetve s visokim prinosima i da izbjegnete bolesti.

To znači sadnju u dobro drenirano, ilovasto tlo. Cilj pH između 6.0 i 6.5.

Biljke su potrebne Puno sunce Da bi proizveli i postigli svoj puni potencijal, ali mogu rasti i na djelomičnom suncu ili djelomičnoj nijansi. Vjerojatno ćete dobiti manje voća ako rastu u hladu nego što biste bili na punom suncu.

Držite biljke dobro zalijepljene kad su mlade, ali kako sazrijevaju, mogu se nositi s nekom sušom. Planirajte osigurati okolo centimetar vode tjedno Tijekom vegetacijske sezone, pod pretpostavkom da ne dobijete kišu.

Gornja dva centimetra tla treba ostaviti da se osuši između zalijevanja.

Na proljeće nanesite uravnoteženo gnojivo svake godine, počevši nakon što biljka dosegla doba u kojoj je počeo proizvoditi voće.

Dr. Zemljino plod gnojivo

Sviđa mi se dr. Zemljino plodsko stablo gnojivo, koje možete pronaći u Amazonu. Prijavite se prema uputama na paket.

Postavite debljinu inča sloj organskog mulcha, kao što je čips od trulog drveta za pomoć u zadržavanju vlage i pružanje hranjivih sastojaka u tlu.

Nanesite ga na liniju kapljanja, ali izbjegavajte stavljati pravo na deblo stabla. Marža od šest inča idealna je. Ponovno prijavite mulch godišnje u proljeće.

Obrezivanje, obuka i održavanje

Iako to nije potrebno, obrezivanje može poboljšati vašu žetvu i učiniti da vam drveće izgleda privlačnije.

Za mlade biljke mlađe od pet godina, obrežite slabe, tanke, bolesne ili prelazne grane u rano proljeće, prije nego što se pojavio novi rast.

Zadržite grane sa širokim kutovima međunožja, budući da uski kutovi međunožje stvaraju slabe grane koje se mogu puknuti ili puknuti kad su natovareni voćem.

Želite ostaviti oko pet glavnih grana prema vanjskoj strani kako biste formirali glavnu strukturu vašeg stabla.

Kako se pojavljuju novi izbojci na proljeće, prvih pet godina obrezuju ih oko trećine puta kako bi potaknuli razgranavanje.

Nakon tog trenutka, možete prestati obrezati mlada stabla na ovaj način i usredotočiti se na održavanje.

Kad je riječ o obrezivanju održavanja, ne trebate previše ljubiti ako ne želite.

Previše obrezivanja dovodi do pada voća, zato imajte na umu to i ne prelazite preko broda. U skladu s tim, malo obrezivanja potiče novi rast i zato što cvijeće i voće izlaze iz novog drva, to može rezultirati većim prinosima.

Po želji, zimi obrežite stablo kako biste stvorili vizualno ugodan oblik, nakon što je lišće palo i prije nego što je započeo novi rast.

Volim održavati svoje biljke malo zaobljene, pa uklanjam sve grane koje se zadrže više od ostalih. Ako vam ne smeta ako vaše biljke imaju malo prirodnijeg izgleda, ne brinite o obrezivanju oblika.

Uklonite sve oboljele ili mrtve grane tijekom cijele godine. Također volim lagano razrijediti stablo uklanjanjem svih grana koje trljaju ili prelaze kad god ih primijetim.

Najčešći sorti ne rastu približno toliko visoki kao što to rade divlja stabla, prelijevajući oko 30 stopa. Ako vaše stablo postane sve više, možda ćete ga htjeti obrezati kako biste olakšali berbu.

Voće koje raste previsoko je teško ubrati, a ako padnu na zemlju s tog visokog kad su zreli, provalit će u kašasti nered.

Sjetite se kako smo razgovarali o alternativnom ležaju gore? Nisu svi Persimmons to doživljavaju, ali ako je vaš, možete vam pomoći da se stvari uklone uklanjanjem dio voća kad je mlad i još uvijek formira.

Cvjetovi koji proizvode usjev sljedeće godine već se počinju formirati dok stablo plodi. Ako proizvodi teški usjev, to može oduzeti velik dio energije potrebne za proizvodnju cvijeća i rezultirati manjom žetvom sljedeće sezone.

Upotrijebite par klizača kako biste ravnomjerno odsjekli jednu trećinu voća u razvoju na svakoj grani.

Američki persimmons šalju puno sisa i morat ćete ih povući ili smanjiti kad god izađu iz zemlje.

To je beskonačni posao, ali ako pustite da sisa prerastu na mjesto u stabla pune veličine, oni će se natjecati s vašom postojećom biljkom za hranjive tvari i prostor.

Ako želite razmnožiti nekoliko, slijedite gore navedene upute. U suprotnom, one se mogu baciti na hrpu komposta.

U jesen obavezno očistite bilo koje voće ili pale lišće.

Ovo je dobra ideja općenito za sva voćka jer vam pomaže da izbjegnete neke štetočine i bolesti koje se zalijepe preko zime u palim lišćem i voću. Opadano voće također može privući neželjene divlje životinje u vaš vrt.

Rastući savjeti

• Osigurajte dobro isušeno, ilovasto tlo za zdrave biljke i najbolje prinose.
• Ustane biljke mogu podnijeti sušu, ali u idealnom slučaju trebaju im se dati redovna voda, oko centimetar tjedno.
• Obrezivanje može pomoći vašim biljkama da proizvode veću žetvu, ali nije potrebno za proizvodnju.

Kultivari za odabir

Imam neke loše vijesti za tebe. Većina velikih rasadnika ne nosi uobičajene persimmons, ili ako to učine, prodaju ih pod generičkim imenom bez informacija o sorti. Ali postoje neki divni sorti koje vrijedi potražiti.

Američki persimmon

Provjerite s specijalnim rasadnicima ili lokalnim entuzijastima za izvorne biljke. Nature Hills rasadnik nosi i goli korijen i sadnice.

Jelenski magnet

Ako želite privući jelene, ne biste mogli tražiti bolji kultivar od 'jelena magneta.'

Voće se formira krajem godine, od listopada do prosinca, i ostaje na drvetu do zime, pružajući hranu za jelene i druge gladne divlje životinje.

To ne znači da i vi ne možete uživati. Ukusan je, s dva inča voća koji imaju oštar, aromatičan, slatko meso. Ovaj adstrigentni tip mora biti prezvan kako bi bio ukusan.

To su čak i izdržljivi do zone 4 i oni samo-oprašivanje, tako da ne morate uzgajati muško stablo u blizini da biste proizveli žetvu.

Dollywood

'Dollywood' proizvodi ukusno voće, ali ono što se ističe u ovom stablu je njegova navika rasta. Ne raste izuzetno visok, ali širi se graciozno plačućim granama. Čini prekrasnu ukrasnu opciju.

Voće dozrijeva sredinom rujna do kraja listopada, iako se žetva može nastaviti već u studenom. Ova vrsta bila je jedna od najpopularnijih sorti Jerryja Lehmana, jer plodovi ne trebaju biti pretjerano zreli da bi uživali u njima.

Također je to objavio kao plodan producent.

To je samo-oprašivanje, tako da ne potreba prijatelj, ali imat ćete veću žetvu ako je u blizini zasađen mužjak.

Rano zlatno

Ovaj kultivar datira iz 1800 -ih i roditeljska je biljka mnogih novijih sorti koje su uzgajivači stvorili posljednjih desetljeća.

Ima zlatno narančasto voće koje raste do promjera oko jednog i pol centimetara, sa slatkim, blagim okusom. Postrojenje ostaje relativno mala, prevrćući se oko 10 stopa, tako da je idealno za rast kontejnera.

Ovo je još jedna vrsta koja može preživjeti zimu sve dalje na sjeveru od zone 4. Spremni za žetvu počevši od rujna, važno je pustiti plodove omekšavanje prije jela.

Iako će proizvesti malo voća bez muškog stabla u blizini, dobit ćete puno bolju žetvu ako sadite s muškim oprašivačem.

Rani dragulj

Ovo je jedna od najranijih plodnih vrsta američkih persimmonsa i ima izuzetno prilično svijetlo crveno voće, tako da njegovo ime ne može biti bolje.

Počinje nositi ranije od većine sorti i proizvodi dosljedan, teški usjev. Plodovi su bez sjemenki i spremni su u rujnu. Kad su zreli, slatki su i aromatični.

Ovo je još jedan kultivar za samo-oprašivanje.

Ubojica

Sjetite se kako sam ranije spomenuo te crne mrlje u pulpi? Ova sorta nema ništa od toga, a meso je poznato po tome što je bez nesavršenosti. Plodovi srednje veličine izuzetno su slatko i promjera oko centimetara.

'Killen' doseže oko 25 stopa visok kada je zrelo, a plodovi su spremni odabrati oko sredine listopada. Ostavite ih da postanu mekani prije jela. Nema potrebe za drugim stablom s ovim sortima da dobije žetvu. To je samo-oprašivanje.

Lehmanovo oduševljenje

Ovo je noviji kultivar za samo-oprašivanje, kojeg je uzgajao Jerry Lehman. Ima nevjerojatno veliko voće koje raste do tri inča promjera s glatkim, slatkim mesom.

Stablo ostaje kompaktno, ali proizvodi puno voća s izvrsnim okusom. Kasno je sazrijeti, a voće počinje u listopadu. Voće bi trebalo biti mekano, ali ne trebaju biti pretjerano zreli prije nego što možete iskopati.

Morris Burton

Znate da je jednorog američkog persimmona koje sam dotaknuo, rijetka ne-astringentna sorta? Ovo je djed svih njih.

Iako ostali postojeći ne-astringentni tipovi nisu imenovani ili su bili široko dostupni, svi se uzgajaju od 'Morris Burton.'

Nije plodan proizvođač i može se sporo proizvoditi, ali uzgajivači rade na tome da ga koriste kako bi stvorili nove sorte koje su poboljšane na tim područjima.

Voće možete jesti kad je čvrsto ili pustite da u potpunosti sazrijeva. Postaje slađi jer postaje mekši. Ovaj je također samopredmirljiv.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Američki persimmons izuzetno su otporni na štetočine i bolesti. Neće vam trebati prskati stabla kako biste ih zaštitili od problema jer su tako lako u stanju izdržati probleme.

To je rečeno, postoji nekoliko stvari na koje treba paziti. Međutim, ako držite stabla zdravim tako što ćete ih na odgovarajući način zalijevati, obrezati po potrebi i saditi na mjestu gdje dobivaju dobru količinu sunca, trebali bi biti u stanju izdržati većinu problema.

Također, obavezno očistite sve biljne krhotine na jesen.

Biljojedi

Iako biste se mogli odmoriti od većine štetočina i bolesti dok uzgajate persimmons, morat ćete ići u borbu sa životinjama koje traže užinu.

Ptice

Sve vrste ptica ručat će na persimmonsu, od mršavih purana do sitnih ratnika. Moj savjet za vas je da ili umrežite svoje stablo kad su plodovi oko mjesec dana od vremena berbe ili samo prihvatiti svoju sudbinu.

I dalje ćete dobiti puno voća, a lokalna populacija ptica zahvalit će vam na bogatstvu.

Kao bonus, ptice vam mogu čak pomoći da uklonite štetočine, ne samo iz vaših stabala Persimmon, već i iz ostatka vašeg vrta. Doći će po voću i brinuti se i za bube.

Drugim riječima, pticama dajete malo hrane i oni će vam pomoći da vaš vrt budu zdraviji. Win-win, u redu?

Jelen

Jelena ljubav persimmons toliko da će ih, kad ih lovci žele privući, često koristiti proizvod izrađen od ukusnog voća. Jeleni će grickati pale plodove u vašem vrtu i u divljini, a oni će zrele, zrele s drveća.

Pojest će i grančice i lišće, što je posebno štetno za mlada stabla ili sadnice.

Ograde su najbolji način da selene ostane van po mom mišljenju voćnjaka. Imamo i potpuni vodič za Održavanje gladnih negulata iz svog vrta.

Štakori

Štakori i druge vrste glodavaca (kao i vjeverice, ali ja ću ih dotaknuti u malo više detaljnih u nastavku) posebno vole palo voće. Možete biti sigurni kada se plodovi počnu gomilati na zemlji, štakori i miševi su na putu.

Repelenti dobro djeluju na obeshrabrivanje štakora od posjeta vašem stablu.

Bonide ™ Rat Magic

Arbico Organics nosi magiju bonide ™ štakora. Granule možete posipati oko baze stabla kako bi se glodavci učinili manje privlačnom opcijom.

To je rečeno, vaša je najbolja oklada da se odmah pokupite ili uklonite bilo koje palo voće tako da nemaju redovan izvor hrane koji ih uvlače u to područje.

Vjeverice

U velikoj shemi stvari, vjeverice nisu toliko velike, ali nerviraju me jer idu na plodove prije nego što su imali priliku sazrijevati. Ponekad ih ukradu, a drugi put samo uzimaju grickanje iz gomile i ostavljaju ih obješene na drvetu.

Pregrade ili ovratnici vjeverice sprečavaju ih da se penju po debla, ali oni još uvijek mogu skočiti s obližnjih stabala ili zgrada u vaša stabla. A ako ste ikada vidjeli odlučnu vjevericu, dobro ste svjesni da ih prilično nema zaustavljanja.

S obzirom na to da veliki omjer vjeverice i mase znači da ove životinje mogu pasti s bilo koje visine i udariti u zemlju potpuno istom brzinom, vjerojatno preživjeli, imate pravi izazov na rukama.

Da sam bio gladan i znao sam da skačem s vrha kuće na obližnje stablo i propustio sam da me vjerojatno ne bi ubio, skakao bih poput manijaka (što vjerojatno znači da ne bih dugo preživio u divljini ).

Možete kupiti odvraćanje, ali ne smatram da rade puno dobro kad vjeverice traže persimmons. Ono što bolje funkcionira je staviti hranilice u obližnja stabla kako bi ih namamio. S dodatnim izvorom hrane koji je lako dostupan, ne bi trebali jesti dovoljno voća da stvarno utječu na vašu žetvu.

Insekti

Američki persimmons većim dijelom neopterećen insektima štetočinama, ali oni nisu u potpunosti imuni.

Evo najčešćih štetočina za paziti.

Bura

Persimmon Trunk Clearwing Borsers (Sannina uroceriformis) usaditi se u debla drveća, kao što ste možda pogodili iz imena.

Odrasli su crni moljci s crvenim trakom preko njihovih tijela. Izgledaju pomalo poput osa.

Odložiju jaja na podnožje drveća, a ličinke koje su se izvadile u biljke, na kraju tunelirajući debla i štene u kokonima.

Najozbiljnija oštećenja odvija se ispod zemlje, ali možda ćete primijetiti Frass (izgleda kao piljevina) ili crne, gumene tvari koje su izvirele iz zaraženih stabala. Kad su korijenje oštećene, drveće može postati slabo i lišće se može povećati.

Bube mogu čak i založiti mlado stablo i ubiti ga.

Ako sumnjate da imate ovaj štetočina, morat ćete se iskopati u korijensko područje i potražiti izdubljene korijene i rupe koje su napravili bušilice u podnožju prtljažnika.

Možete izrezati zaražene korijene i nožem iskopati bugove iz rupa. Osim toga, ne postoji dostupna učinkovita opcija kontrole.

Najbolja obrana je dobar uvreda, a zdrava stabla manje su osjetljiva na podlezanje zaraze.

Hickory horned vrag

Uvijek mislim da ovaj štetočina zvuči više kao maskota u srednjoj školi (idi hickory horned Đavoli!) nego pakao insekata savijen na mladim stablima Persimmon, ali (Citeronia Regalis) je definitivno potonji.

Odrasli su poznati kao kraljevski ili kraljevski orah, i prilično su lijepi.

Oni su crvenkasto-smeđa ili narančasti sa sivo-zelenim mrljama i žutim trakom. Mogu imati raspon krila od gotovo šest centimetara.

Gusjenice su također prilično atraktivne izgleda, prema mom mišljenju, rastu na oko pet centimetara. Oni su plavo-zeleni s narančastim i crnim snimcima, stršeći rast prekriveni crnim čekinjama, koje izgledaju poput krune rogova.

Oni mogu imati crne oznake na glavi i niže segmente tijela, zajedno s kraćim crnim scolima duž njihovih tijela.

Ako vidite ili odrasle mole ili gusjenice, nemojte ih ubiti. Oni su važan zavičajni insekt u istočnoj polovici SAD -a kao oprašivači i izvori hrane za druge životinje.

Pa kako ih spriječiti da se guše na lišćem stabala? Ako ih uočite na zrelim stablima, samo mahnite pozdrav i ostavite ih na miru. Veliko stablo neće izgubiti dovoljno lišća gusjenica za grickanje.

Ako su na mladom stablu mlađoj od deset godina, nježno ih uklonite i umjesto toga stavite na zrelo stablo Persimmon ili na zrelo hikori, SUMAC ili Sweetgum Tree jer ove biljke također služe kao domaćini.

Ove gusjenice također imaju nekoliko prirodnih grabežljivaca, uključujući parazitske osi i muhe.

Persimmon psyllid

Ove sitne štetočine (Baeoalitriozus diospyri ili Trioza diospyri) jesu li crni ili preplanuli insekti o veličini lisne uši (oko 0.15 inča). Oni mogu letjeti ili skakati i luče medenu košulju dok sisaju biljne sokove.

Najčešće su na proljeće dok se vrijeme počinje zagrijavati. Jednom kada se zagrije, populacija se obično smanjuje.

Iako mogu naštetiti azijskim stablima, oni imaju tendenciju da ne nanose veliku štetu američkim sortima. Nativne osi i drugi prirodni grabežljivci imaju tendenciju da se kontroliraju brojevi.

Ako nanose neku štetu, možete vidjeti uvijene ili iskrivljene lišće.

Monterey hortikulturno ulje

Monterey hortikulturno ulje, Dostupno u Arbico Organics, kontrolira populaciju bez štete korisnim insektima.

Stiskajte na drveće u oprugama dok se bube počinju pojavljivati.

Grančica

Grančice (Oncideres cingulata) su malo buba koje ne samo napadaju Persimmons, već hikorije, blegavica, i stabla pekana također. Još gore, širili su persimmon.

Odrasla ženka odlaže jaja u ranom jeseni, opruga stabljike grickajući krug oko grana dok to čini. Ona odlaže svoja jaja u taj kružni rez, a na kraju grana može pasti na zemlju kako bi njezino potomstvo moglo kopati u tlo.

Odrasli su sivi i dugački oko tri četvrtine inča. Imaju dva tamna benda preko krila i dugih antena.

Pad grana nisu velika stvar, a ovaj štetočina možete sigurno zanemariti ako nije proširila bolest. Nažalost, to nije slučaj, ali srećom po vas, kontrola je jednostavna.

Pokupite bilo koje pale grane odmah i spalite ih da ubiju ličinke. Ako ne možete sagorjeti biljne krhotine u vašem području, zapečatite ih u torbu i bacite ih u smeće.

To, međutim, ne sprečava širenje bolesti, budući da ove bube nose Persimmon Wilt i već su grizle na vašem stablu. To znači da je prekasno da ih spriječiš da potencijalno prenese bolest u vašu biljku.

Pročitajte više o ovoj bolesti u nastavku da biste naučili kako se nositi ako vaše stablo sruši s vetlom.

Internetska crv

Webworms (Seiarctica Echo) može ozbiljno oštetiti mlada stabla, iako su starija stabla otpornija na štetu.

Lako je reći imate li ovog štetočina u svom dvorištu jer ćete primijetiti velika gnijezda poput bijelog šatora u Persimmonu, Sweetgum, Pecanu i drugim vrstama drveća.

Štetočine se druže u tlu ispod lišća legla tijekom zime dok se pupaju, a na proljeće se pojavljuju kao bijeli moljci. Odlažu jaja na lišće, koja se izležu u gusjenice koje vrte svilene mreže.

Gusjenice stvaraju šatore za zaštitu i oni se hrane lišćem unutar ovih mreža. To može napisati katastrofu za mlado stablo.

Ovo je dio koji mi daje hladnoću za pisanje, ali to je najbolji način da kontroliram ove štetočine:

Izađite vani s metlom ili grabljem kad vidite mreže i pomete crve i dalje od stabla.

Upozoravam vas upravo sada, nosite kapuljaču. A možda hazmat odijelo. Ok, to je možda pomalo ekstremno, ali nakon što ste pronašli nekoliko ovih nejasnih vijuga u kosi ili puzali niz stražnji dio vrata, nećete se htjeti zabrljati okolo.

Jednom kada ste izbacili mreže, zgrabite zemlju koja okružuje stablo i izgarate ih ili ubacite, zapečatite torbu i bacite u smeće. U jesen očistite sve pale list lista kako biste im odbili mjesto za prezimljavanje.

Bolest

American Persimmons smetaju samo nekoliko bolesti, a kao i kod štetočina, prilično je rijetko da ćete ih naići.

Da biste izbjegli bolesti, nemojte posaditi svoj Persimmon stablama breskve ili manga, koji pate od sličnih problema.

Antracnoza

Naziva se i list, antracnoza uzrokuje vrste gljivica u Koletotrichum rod. Stablo za odrasle neće umrijeti od ove bolesti, ali može utjecati na vašu žetvu.

Vidjet ćete kako ispadaju lišće i lišće koje je prekriveno crnim mrljama. Mjestice mogu biti potopljene na površini lišća, a možda ćete vidjeti lezije na kore kao i voće.

Bonide ™ bakreni fungicid

Bonide ™ bakrena fungicidna prašina, Dostupno u Arbico Organics, je dobra opcija liječenja izliječenja bolesti, a možete je primijeniti na otprilike tjedan dana prije berbe.

Kombinirajte ga s vodom u prskalici za ruke i prekrijte stablo čim primijetite simptome ove bolesti. Možda ćete trebati prskati više puta, ali upozorite oprez. Bakar se može nakupljati u tlu i ubiti korisne mikrobe.

Persimmon wilt

Sjetite se kako sam rekao da su Persimmons prilično otporni na bolest? Ova bi mogla biti njegova Ahilova peta. Cefalosporium Diospyri može ubiti stablo u roku od nekoliko mjeseci.

Prvi znak je vezanje lišća, koje počinje na vrhu stabla. Tada ćete vidjeti kako se kora počela odvajati od stabla, s crvenim mjehurićima ispod. Ako odrežete stablo, vidjet ćete crne pruge po cijelim prstenima.

Na kraju, kora se pukne, a spore pobježu u zrak kako bi napale druga stabla.

Ova gljivična bolest može zaraziti stabla koja su oštećena grančicama, a bube nose gljive. Kontroliranje ovih insekata vaša je najbolja opklada za zadržavanje ove bolesti.

Ako vaša stabla nanosi bilo kakvu štetu od obrezivanja, udaranja korova ili košnje, one bi trebale biti prekrivene voskom kako bi se spriječilo da se gljivica zaustavi. To je posebno istinito ako postoje neko drugo stabla koja je već napala gljivica.

Ako stablo postane izuzetno zaraženo, morat ćete ga smanjiti i spaliti kako bi se spriječilo širenje gljivica. Također možete smanjiti cijelo stablo i odlagati ga, ali ne koristite nijedan dijelovi u gomili komposta ili riskirate širiti gljivicu.

Berba Persimmon voća

Drveće je potrebno oko četiri do devet godina da započnete plod ako ste posadili mladu sadnicu. Cijepljena stabla i sadnica su brže jer su starija kada ih kupite, a one su obično spremne za berbu od samo tri do pet godina.

Zrelo stablo može vam dati bilo gdje između 35 do 75 kilograma voća u sezoni, ovisno o uvjetima uzgoja i kultivaru.

Uobičajena je zabluda da morate pustiti američki persimmons proći mraz prije nego što možete sakupljati voće. U stvarnosti, jednostavno trebate čekati da plod postane potpuno zrelo, što treba vremena.

Kad izađete odabrati voće, ne koristite torbu! Znam da su prikladni, ali plodovi će postati sve kašasti i razbijeni, a na kraju ćete završiti s vrećicom punom nereda u Persimmon. Umjesto toga koristite kantu ili košaru s čvrstim stranama i nemojte ih pakirati previše duboko.

Smanjite plodove s stabla pomoću par obruna i ostavite kapu na mjestu prilikom berbe.

Zelena, lisnata kapica na kraju stabljike tehnički je poznata pod nazivom The Calyx. Ostavljanje na mjestu pomaže voću da ostane svježi duže.

Također možete položiti tarpe ili tri inčni sloj slame i pustiti da zrelo voće padne na sebe. Samo se obavezno izađite i zgrabite ih prije nego što glodavci, jeleni ili divlji purani to rade.

Ako ste prebacili svoje blago prije nego što su potpuno sazrijeli, stavite ih u zdjelu s voćem koje odbacuje veliku količinu etilenskog plina, poput jabuka ili banana. Ovo će ubrzati postupak zrenja.

Možete saznati više o kako u ovom vodiču sakupljati persimmons.

Očuvanje

Zrelo voće može se držati u hladnjaku oko tjedan dana, ili možete zamrznuti plodove do devet mjeseci.

Zamrzavanje također može pomoći u uklanjanju adstrigentnosti ako ste morali pratiti voće s drveta prije nego što su bili potpuno zreli.

Da biste to učinili, operite plodove i narežite ih u četvrtine nakon berbe. Zamotajte ih u foliju ili ih stavite u plastične vrećice i zapečatite. Nakon što su zamrznuli krutu najmanje 24 sata, izvadite ih iz zamrzivača i dopustite da se potpuno odmrzavaju.

Zapravo se čini da jest postupak odmrzavanja To uklanja tanine, pa nemojte preskočiti ovaj korak i zalogaj iz smrznutih persimmona!

Također možete zamrznuti cijeli, zreli voće za jelo kasnije. Operite i osušite i stavite ih u plastičnu vrećicu. Ako su bili zreli prije smrzavanja, možete ih narezati na pola nakon što su se lagano odmrzli i pojeli smrznuto meso poput sorbeta. Ukusno je.

Osušeni persimmons su oduševljenje. Nekako su poput datuma okusa, ali s suptilnim notama klinčića, karamela i cimeta.

Da biste osušili cijelo plodove, morate započeti s onima koji su malo podrijet. Ako pokušate osušiti izuzetno zrele, završit ćete s gotovim proizvodom koji je izvana žvakanje s čudnim, neupadljivim smeđim prahom iznutra gdje je to bilo meso.

Ako imate voće sa sjemenkama, možda biste ih htjeli narezati na pola i prvo ih ukloniti tako da se ne morate boriti sa sjemenkama kada jedete gotov proizvod.

Možete ići staromodan način ili brzi put do Osušite voće. Staromodni način uključuje pranje, sušenje i stavljanje na sušenje stalka preko peći na drva ili ih objesiti u područje koje je suho i toplo. Svakodnevno okrenite ili rotirajte plodove, a za nekoliko tjedana trebali bi biti dobri.

Brzi put uključuje stavljanje očišćenog voća u dehidrator hrane ili ih možete osušiti u pećnici na najnižoj postavci, što je obično oko 170 ° F.

Plodovi stavite na lim za pečenje i stavite ih u srednji položaj pećnice. Pecite dok se ne osuše i kožne, obično oko 10 sati, provjeravajući ih povremeno.

Ako ste zainteresirani za dodavanje dehidratora hrane u svoju kolekciju kuhinjskih uređaja koji će vam pomoći da sačuvate svoju žensku berbu, možete pročitati sve o njima Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Konačno, obrada pulpe kako bi napravila pire za pohranu omogućuje vam da dugo uživate u plodovima, posebno u domaćim desertima. Narežite plodove na pola, izvadite meso i odaberite bilo koje sjemenke. Stavite je u zdjelu i pomiješajte s ručnim miješalicama ili je izlijte u blender ili procesor za hranu i pirete.

Položite komad sira ili stavite sito preko zdjele i ulijte pulpu u nju kako biste uklonili bilo kakve nečistoće, poput malih sjemenki ili komadića kože. Imajte na umu da bi pulpa mogla imati crne mrlje u njoj, ali to ne utječe na okus ili kvalitetu.

Zamrznite pulpu u staklenkama do godinu dana ili je tri mjeseca pohranite u hladnjak. Pulpa je izvan ovog svijeta za upotrebu u desertima ili kao vrh za jogurt, o čemu ćemo razgovarati.

Recepti i ideje za kuhanje

Naranče su često u središtu pozornosti kada je u pitanju visoki sadržaj vitamina C, ali Persimmons (i azijski i američki) zapravo sadrže više ovog hranjivih sastojaka nego voća citrusa.

Jedno voće sadrži oko 66 miligrama vitamina C, dok naranča na mandarini sadrži nešto manje od 27 miligrama.

Sjetite se Jerryja Lehmana, koji je toliko naporno radio u svom životu kako bi stvorio komercijalno održive persimmons? Dijelio je svoj obiteljski recept za Persimmon Pudding preko farme okusa.

Mogu vam reći iz iskustva da je vrijedno izbacivanja. Bogata je, gusta i blago slatka s voćnim začinom Persimmon prednjeg i središta.

Također možete pretvoriti pulpu u ukusnu voćnu kožu. Da biste ga napravili, stavite plastični omot na lim za kolače i preko plastike rasporedite tanki sloj pulpe. Stavite je u pećnicu na najnižu moguću postavku.

Ostavite da se peče u pećnici nekoliko sati dok ne dosegne konzistenciju koja vam se sviđa. Moja sestra i ja smo se borile o tome je li to najbolje malo gooey, poput taffy, ili hrskave i suhe, poput čipsa od krumpira.

Najbolji dio postupka je testiranje dok pokušavate shvatiti odgovor na ovo.

Pokušajte koristiti pulpu u kruhu, koktelima, kolačićima, kolačima i kao preljev za sladoled.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Višegodišnje voćke	Održavanje:	Nizak
Native u:	Istočna i južna Sjedinjenih Država	Tolerancija:	Glineno tlo, suša, mraz
Tvrdoća (USDA zona):	4-9	Vrsta tla:	Ilovast
Sezona:	Proljeće, jesen	PH tla:	6.0-6.5
Izlaganje:	Puno sunce do dijela sjene	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	Do 10 godina od sjemena	Sadnja suputnika:	Cvjetne biljke koje privlače oprašivače poput pčelinjih balzama, coneflowers, marigolda, mliječne trave, Nepeta, ruski kadulja, Snapdragons
Razmak:	20 stopa, ovisno o kultivaru	Izbjegavajte sadnju sa:	Mrkva, mango, breskve
Dubina sadnje:	1 inč (sjeme), isto kao i korijenska kugla (transplantacije)	Narudžba:	Erikata
Visina:	90 stopa ili više za divlja stabla, oko 25 stopa za kultivirana stabla	Obitelj:	Ebenaceae
Širenje:	25 stopa ili više	Rod:	Diospiros
Voda treba:	Umjeren	Vrsta:	virgiana
Uobičajeni štetočine:	Ptice, jeleni, štakori, vjeverice, bušice, hikorije s rogovima Đavoli, persimmon psyllidi, grančice, web glista	Uobičajene bolesti:	Antracnoza, persimmon vena

Američki persimmons napokon dobiva svoje

Mnoga voćka zahtijevaju pažljivo obrezivanje i redovito prskanje ako želite robusnu žetvu, ali američki persimmons nije ni približno toliko posla.

Ne morate ni beriti plodove. Samo izložite katranu i pustite da vam je bogatstvo došlo do.

Shvaćam da voće koje zahtijeva da ga sami uzgajate ako želite da okus vjerojatno nikada neće biti popularan kao onaj koji možete kupiti praktično bilo gdje, ali mislim da ih to samo čini posebnijim.

Raste li američki persimmons? Javite nam u odjeljku s komentarima u nastavku i podijelite svoje savjete sa zajednicom!