Kako rasti i brinuti se za kalamint

Klinopodijum spp.

Jedna od užitaka u vrtlarstvu je uzgoj vlastite svježe zalihe biljaka - uključujući manje poznate aromatike poput Calamint!

Ovaj skriveni dragulj biljke dodaje iznenađujući okus slanim jelima i u vrtu je lako uzgajati.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Češće u uzgoju u Europi nego u Americi, biljke kalaminta proizvode obilne i vidljive, osjetljive cvjetove od početka ljeta do jeseni, s nizom vrsta i sorti koji čine fine dodatke vrtu.

Iako postoji preko 180 različitih vrsta kalaminta, pružit ćemo preporuke za rast i skrb za najčešće vrste koje ćete vjerojatno rasti u vrtu, a ćemo također pogledati i nekoliko drugih vrsta koje su od interesa.

Evo što ćemo pokriti:

Što ćete naučiti

• Što je kalamint?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Obrezivanje i održavanje
• Vrste i kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Garden koristi
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što je kalamint?

Kalamint (Klinopodijum spp.) je rod malih grmlja i zeljastih trajnica poznatih po mirisnim lišćem i cvijeću.

Ove biljke imaju tendenciju da imaju gustu, gromoglasnu naviku rasta, s lišćem nasuprot stabljikama.

Kao metvica, Stabljike ovih biljaka su kvadratne kada se gledaju u presjeku. Neke vrste imaju dlakave lišće, dok su tuđi listovi glatki.

Oni su zeleni do sivkasto zelene boje i obično su ovalni oblik valovita ili nazubljenih margina.

Cvjetaju cjevasti bijeli, lilac, ružičasta, crvena ili svijetloplava cvjetova od ljeta do jeseni, a neki se čak nastavljaju nakon laganih mrazeva.

Biljni cvjetovi rastu u osi lišća, a s nekim vrstama i sortima, čini se da je cijela biljka prekrivena cvjetovima.

Da postavimo rekord, ne govorimo o tome mačja ovdje - ili o mačja trava.

Baš kao što dva bilja mačji i mačka često se zbunjuju, Tema našeg članka ponekad je zbunjena s mačom, i razumljivo!

Postoje sličnosti između ovih biljaka.

Međutim, dok kalamint ima tendenciju stvaranja cvjetova duž stabljika biljke, smještene među njenim lišćem, da druga biljka, mačka, ima tendenciju da se šiljci cvijeća drže uglavnom iznad lišća.

Jeste li umjesto toga tražili mačku? Pročitajte sve o matminti u našem članku!

Uzgoj i povijest

Rod Klinopodijum širi se na širokom geografskom rasponu, raste u umjerenim do tropskih regija širom svijeta na mjestima koje uključuju Afriku, Aziju, Europu, Sjevernu Ameriku i Južnu Ameriku.

Ranije klasificiran botanički kao Kalamintha, a Klinopodijum rod uključuje 186 različitih vrsta biljaka.

Ove zeljaste trajnice i mali grmlje. su članovi obitelji metvice ili Lamiaceae, baš kao konjski bosiljak, ukusan, Kolej, i balzam za pčele.

Riječ "kalamint" prati svoje podrijetlo do grčkog "kalaminta", što znači ili "biljna biljka" ili "lijepa metvica.”

Upućivanja na biljku pojavljuju se u ljekovitim tekstovima na engleskom jeziku iz 1500 -ih u kojima su pohvaljeni iscjeliteljski atributi biljke.

U "Culpeperovom kompletu biljnog", objavljeno 1826. godine i Dostupno putem Amazona, Engleski botaničar i biljni Nicholas Culpeper opisuje kalamint (iako on ne navodi koje vrste) kao diuretik i antiparazit, kao i lijek za one koji imaju kratkoću daha ili „stari kašalj.”

Moderna istraživanja u ljekovita svojstva ovih biljaka pokazuju da su esencijalna ulja biljke C. Nepeta Jesu li antioksidanti, antimikrobni i protuupalni.

Pored svoje potencijalne ljekovite uporabe, listovi kalaminta mogu se kulino koristiti - i ITS Cvjetovi su jestivi također!

Zaronit ćemo u kulinarsku upotrebu biljke kasnije u članku, pa nastavite čitati.

Bilo da uzgajate ovu biljku zbog njegovih potencijalnih ljekovitih svojstava, kao kulinarski začin ili uljepšati svoj vrt, preporučeni Zona izdržljivosti USDA ovisit će ovisno o vrsti.

Dvije najčešće uzgojene vrtne kalaminte su izdržljive u zonama 5 do 7, za manje kalamint i zonu 5 do 9, za showy calamint.

Na mnogim lokacijama vrtlari mogu ove biljke brojati među Hladno tvrdokorno bilje koje može preživjeti zimu!

Imajte na umu da neke od ovih vrsta mogu izbjeći uzgoj i smatrati se korovom, naturaliziranim vrstama ili invazivima, ovisno o mjestu.

Provjerite popis invazivnih vrsta svoje države kako biste saznali je li to briga u vašem području.

Širenje kalaminta

Calamint je biljka koja se može propagirati iz sjemena, reznica ili podjele. Pogledajmo sve tri metode kao i kako presaditi biljke u saksiji - počet ćemo s rastom iz sjemena.

Iz sjemena

Rast kalaminta je projekt ranog proljeća - posijajte ove sjemenke bilja oko osam tjedana prije vašeg prosječnog posljednjeg mraza.

Pored sjemenki i dvo- ili četiri inčne lonce za rasadnike, trebat će vam medij za pokretanje sjemena, kao što je sjeme organske mehanike za početak mješavine.

Početna mješavina sjemena organskog mehaničara

Možete pronaći sjeme organskog mehaničara koji započinje spoj u vrećici od osam kvadratnih, Dostupno za kupnju putem Amazona.

Jednom kada prikupite svoje zalihe, napunite lonce za rasadnike uzgojnim medijem, ostavljajući oko centimetar prostora između vrha tla i ruba lonca.

Zatim uzmite dva ili tri sjemenke - ove su prilično male, pa se brinite pažljivo! - i raštrkajte ih na površini medija uzgoja, lagano ih pritiskajući u tlo.

Nježno zalijevati i stavite lonce za rasadnike u svijetlo, izravno svjetlo.

Dok čekate klijanje, držite tlo ravnomjerno vlažno. Klijanje bi se trebalo dogoditi u roku od jednog do tri tjedna.

Uzgoj kalaminta iz sjemena sličan je uzgoju metvice jer su ta bilje dio iste obitelji. Za više smjernica obavezno pregledajte Naši savjeti za uzgoj kovnice iz sjemena!

Od reznica

Calamint se može razmnožavati ukorijenjenim reznicama iz zrele biljke tijekom proljeća ili ljeta.

Koristite sterilizirani par škara ili vrtni oblozi da uzmem rezanje s četiri ili pet pari lišća.

Pripremite četvero inčni rasadnički lonac ispunjavajući ga uzgojem medija do inča od naplatka.

Upotrijebite olovku, štapić ili prst da biste otvorili rupu u sredini lonca.

Uklonite donja tri para lišća iz rezanja biljke, a zatim umočite bazu rezanja u hormon korijena.

Olivijin gel za kloniranje

Treba li vam hormon ukorijenjivanja? Naći ćete Olivijin gel za kloniranje u bocama s dvije, četiri ili osam unci putem Arbico Organics.

Zatim zalijepite rezanje u rupu, a zatim lagano pritisnite medij za uzgoj i oko njega tako da je rezanje sigurno.

Stavite rezanje u sjenovitom mjestu i zalijevajte.

Držite tlo vlažnim. Rezanje bi se trebalo korijeniti u roku od tri do četiri tjedna. Postupno prelazite ukorijenjeno rezanje na punom suncu.

Ako ukorijenite reznice u zatvorenom ili u a staklenik, Otvrdite ih prije nego što ih sadite na otvorenom u vrtu.

Da biste očvrsnuli nove biljke, stavite ih vani u sjenovito, zaštićeno mjesto na nekoliko sati. Tijekom sljedećih nekoliko dana postupno povećavajte izloženost biljke suncu i vjetru, istovremeno povećavajući količinu vremena na otvorenom.

A hladni okvir može se koristiti i tijekom ovog postupka.

Konačno, postavite biljke Calamint u njihovo predviđeno mjesto u vašem vrtu na dan ili dva prije sadnje kako biste smanjili rizik od šoka za transplantaciju.

Iz podjele

Vrtlari mogutakođer propagirati Klinopodijum Vrsta putem podjele u proljeće ili jesen.

Pričekajte dok se postrojenje ne utvrdi prije pokušaja podjele - možda ćete čak poželjeti pričekati dok ne postane sve veći od svog dodijeljenog prostora u vašem uređenju okoliša.

Kad ste spremni podijeliti, zgrabite lopatu i izrežite dio biljke, pazeći da uzmete neke rizome sa svojom podjelom.

Zatim presadite novi uzorak izravno u rupu prije bacanja ili ga privremeno smjestite u lonac za vrtić.

Trebaju daljnje upute? Pročitajte naš članak za cjelovit vodič za podjelu trajnica!

Iz transplantacije

Jednom kada imate lončanu tvornicu kalaminta koju ste sami uzgajali ili kupili od rasadnika, morat ćete je posaditi u zemlju - osim ako ga, naravno, radije raste u loncu trajno.

Ako je to slučaj, svakako Pročitajte naš članak o uzgoju biljaka u kontejnerima.

S druge strane, za biljne primjerke namijenjene za život koji je živio na razini tla, postupak transplantacije je prilično jednostavan.

Nakon što je biljka otvrdnuta (ako je potrebno), vrtlari bi trebali pripremiti rastuće područje uklanjanjem bilo kojeg korova iz tla.

Koristite lopatu, lopaticu ili Hori Hori da iskopa rupu dvostruko šire od lonca za rasadnike i nekoliko centimetara dublje.

Ovisno o vrsti Klinopodijum Raste ćete, možda ćete htjeti dodati pregršt dobrog razmaženog kompost do rupe kao amandman.

Izvadite biljku iz vrtića, pazeći da je ne izvlačite po njegovom lišću - umjesto toga, stisnite bočne strane lonca, nagnite je i olakšajte korijensku kuglu iz lonca.

Grubo up korijenje bilja trljajući ruku po njima - posebno ako je biljka vezana korijenom.

Ako se iz korijena biljke oslobodi bilo koji medija za uzgoj, stavite ga u rupu. Sada dodajte malo tla koje ste izvadili iz rupe i pomiješali s kompostom i uzgojem medija.

Smjestite biljku u rupu tako da je vrh korijenske kuglice ravan s tlom, uklanjajući ili dodavanjem tla ispod korijenske kuglice po potrebi.

Jednom kada je biljka na desnoj razini, napunite se s uklonjenim tlom, a zatim lagano pritisnite oko biljke tako da je rupa dobro napunjena tlom, ali ne i komprimiranim. Voda u dobro.

Držite tlo vlažnim kako se uspostavlja transplantacija - možda će trebati biti navodnjavan Ako vašoj lokaciji nema redovite kiše.

Kako uzgajati kalamint

Većina vrsta Calamint -a koju ćete vjerojatno rasti kod kuće dobro će se snaći u vašem vrtu, dvorištu ili uređenju okoliša kada se nalazi na punom suncu.

Međutim, ako Puno sunce je poput visoke peći Na vašoj lokaciji ove će biljke rado primiti popodnevnu nijansu.

Ova tvrda biljka ima tendenciju da se dobro snađu na pješčanim, ilovastim, stjenovitim ili plitkim dobro dreniranim tlima - kao i Vrtna tlo prosječne vrste. Ovisno o vrsti, biljke će uspjeti na kiselim ili neutralnim tlima i čak mogu rasti u vrlo alkalnim tlima.

Vaše biljke će možda trebati češće zalijevanje prvog mjeseca ili tako nešto nakon sadnje, ovisno o vremenu na vašem mjestu.

Nakon ovog početnog razdoblja medenog mjeseca u kojem mažete kalamint, osigurajte biljci rijetke, ali duboke natopite za prvu godinu - osim ako naravno ne dobijete puno kiše. U tom slučaju neka oblaci rade posao za vas!

Jednom uspostavljen u vrtu, Calamint ima neku toleranciju na sušu, mada je najbolje ne dopustiti da se tlo da kost osuši.

Rastući savjeti

• Rasti na punom suncu ili osigurati popodnevnu nijansu na vrućim mjestima.
• Pronađite u dobro dreniranom tlu.
• Osigurati navodnjavanje prema potrebi dok se ne utvrdi i tijekom toplinskih valova.

Obrezivanje i održavanje

Kalaminti zahtijevaju malo održavanja, pogotovo ako odaberete pravu vrstu za svoje uvjete uzgoja. Saznat ćete o nekoliko različitih vrsta ove biljke u sljedećem odjeljku, pa nastavite čitati!

Mnoge vrste od Klinopodijum formirat će vlastiti prikrivni pokrivač dok sazrijevaju, ali dok se biljke uspostave, obavezno je koro oko njih kako biste spriječili korov da nadvladaju ta biljka.

Postavite mulch oko biljaka kako biste obeshrabrili rast korova, spriječili gubitak vlage i regulirali temperaturu tla. Mulch treba nanijeti u sloju debljine dva do četiri inča, ali pazite da ne sahrani stabljike u mulču.

Nisam siguran što koristiti? Pročitajte naš članak o mulchingu za vrtlarstvo s malim održavanjem Da odaberete najbolju opciju za svoj vrt!

Što se tiče gnojiva, mnoge će vrste kalaminta dobro bez njega učiniti - posebno izvorni tipovi uzgajani u njihovim prirodnim rasponima.

Za vrtlare koji su spremni uložiti dodatni napor da potaknu mnoštvo cvjetova, primjenjujući pregršt komposta na tlo svakih nekoliko tjedana tijekom vegetacijske sezone obavit će posao.

Kada na ovaj način nanesete kompost, odgurnite mulch od biljaka, grablje kompost u tlo, vodu i zamijenite sloj mulcha.

Neke vrste kalaminta možda neće trebati obrezivanje. Oni koji se najčešće uzgajaju u vrtu mogu se u proljeće smanjiti na šest centimetara kako bi biljke bile uredne.

Vrste i kultivari kalamint za odabir

Kako je ova biljka u Sjedinjenim Državama relativno nepoznata, dobivanje i sjeme i transplantacije nije tako lako kao kod nekih od popularnijih vrtnih biljaka, poput bosiljak i timijan.

Kada tražite sjemenke kalaminta i žive biljke, vaša bi najbolja oklada mogla biti barter sjemenke ili zatražiti rezanje od kolege vrtlara.

Također možete pronaći sjeme prodavača koji su specijalizirani za nasljednike ili neobične biljke, posebno bilje.

Evo nekih vrsta i sorti ove biljke koje biste možda željeli razmotriti za svoj vrt:

C. Kokcineum

Započnimo s neočekivanom opcijom - jedan sa grimiznim cvjetovima!

Ako ste vrtlar koji favorizira autohtone biljke i nalazite se u regiji zaljevske obale SAD -a, Scarlet Calamint (C. kokcineum) je vrsta koju želite znati.

Njegova uobičajena imena obiluju. Poznat i kao "Crveni bosiljak", "Crveni grm od metvice", "Crveni slani", "Scarlet Balm", "Scarlet Wild Basil" i "Southern Calamint", ovaj mali grm je aromatičan, sportski svijetlo crveni cvjetovi na živim stabljikama žica.

Scarlet divlji bosiljak porijeklom je iz pješčanih obalnih regija Alabame, Floride, Gruzije i Mississippija, a postaje visok do jedan do četiri metra, s širenjem od jednog do tri metra.

Ova biljka najbolje raste na pješčanim, pomalo kiselim tlima i uspijeva na punom suncu kako bi se dijelila zasjenjena s pomalo vlažnim do suhim uvjetima. Može se uzgajati kao trajnica u USDA izdržljivosti od 7 do 9.

Sa svojim jarko crvenim cjevastim cvjetovima, ovo Native divlje cvijeće je hit ne samo s vrtlarima, već i s hummingbirdsima, kao i leptiri i pčele.

C. Grandiflora

Atraktivno, relativno veliko, ružičasto do ljubičastog cvijeća su zaradili C. grandiflora Nadimak "Kalamint s velikim cvijetom.”

Naziva se i "vidljivo slano" i "showy calamint", ova vrsta može doseći visoku 12 do 18 inča i širine 18 do 24 inča. Porijeklom je iz Srednje Europe, Sredozemlja i Irana.

Savršeni za vrt, cvjetovi na ovoj biljnoj vrsti prilično su veliki za Klinopodijum, dosežući jedan do dva inča.

Kalamint s velikim cvjetom uspijeva kao višegodišnja u USDA izdržljivim zonama 5 do 9, na punom suncu do dijela sjene. Zahtijeva dobru odvodnju i može rasti u širokom rasponu tla.

Variegata

Tu je i raznoliki kultivar C. grandiflora koji će u vrtu izgledati jednako šarmantno.

'Variegata' ima iste veće cvjetove kao i ravna vrsta, ali ovaj sort ima lijepo zeleno -bijelo lišće s pečatom.

C. Nepeta

Vjerojatno najpoznatiji od kalamina među vrtlarima,C. Nepeta obično se naziva "manji kalamint.”

Biljke dosežu visoku i široku 12 do 18 centimetara i imaju običnu naviku rasta, s malim lišćem i cvjetovima koji daju osjetljivu teksturu.

Ova vrsta ima sivkasto-zelena lišća, sićušno cvijeće koji su bijeli, lila ili svijetloplava, a vrtlari miris uspoređuju se s mješavinom između metvice i origano ili mažuran.

Poznata i kao "mentuccia", "neprisudda", "Nepetella" ili "Nepitella", ova je biljka porijeklom iz Srednje Europe, mediteranske regije i sjevernog Irana, i procvjeta kao višegodišnja u USDA Hardfiety Zones 5 do 7.

Mnogi vrtlari pronalaze sitno cvijeće i nježno lišće C. Nepeta biti divan granični omekšivač.

Ova vrsta dobro raste na punom suncu, uspijeva u dobro isušivanju ilovače, pijeska ili glinenog tla i preferira alkalni ili neutralni pH.

Manja sjemenki kalaminta

Spremni za uzgoj ove mirisne biljke iz sjemena? Možete kupiti pakete od 20 manjih sjemenki kalaminta od Seestosvillea preko Walmarta.

Manja biljka kalamint u loncu s 1 galonom

Ili ako želite trenutno zadovoljstvo biljaka, naći ćete ih za kupnju u loncima s jednim galonom od rasadnika prirode Hills.

Pored ravnih vrsta, postoji i nekoliko sorti C. Nepeta također. Pogledajmo nekoliko opcija:

Markelette Blue

'Markelette Blue' ima plavkasto-lavande cvjetove koji su veći od onih ravnih vrsta.

Ovaj je sort kompaktan, dosežući šest do osam centimetara i širok 10 inča. Njegove stabljike stoje uspravno i nose srednje zelene lišće.

'Marvelette Blue' bio je pobjednik zlatne medalje Fleuroselect u 2016. godini.

Markelette White

Poput "Marvelette Blue", Marvelette White je kompaktna raznolikost C. Nepeta To ima veće cvato.

'Markelette White' raste do samo 10 centimetara visok sa 12-inčnim namazom. Njegovi snježno-bijeli cvjetovi stižu ranije od onih ravnih vrsta.

I 'Marvelette White' i 'Marvelette Blue' mogu se koristiti za izvrstan učinak kao punila u vrtnim kontejnerima.

Nepeta

C. Nepeta podsmijevati. Nepeta ima veće cvjetove i lišće od ravnih vrsta i proizvodi snažnije biljke.

Ova podvrsta ranije je bila poznata kao njegova vrsta, Kalamintha nepetoides. Višegodišnja ga je proglašena višegodišnjom udrugom postrojenja 2021. godine.

C. Vulgare

C. vulgare je biljka poznata po zajedničkom imenu "Divlji bosiljak.”

Ova vrsta od Klinopodijum ima dlakave, ovalno ili kopljenog lišća i cvjetova koji su ružičasti, lila ili ljubičasta.

Botaničari se ne slažu sa kojim lokacijama ova biljka s pravom treba nazvati kući.

Neki kažu da se njegov rodni raspon proteže od sjeverne Afrike do Sibira i da je u SAD -u naturalizirana (a ne autohtona) vrsta, dok drugi tvrde da je doista porijeklom iz velikog dijela sjeveroistočnog kvadranta Sjeverne Amerike.

Tko je u pravu, divlji bosiljak lijepo raste u dobro dreniranoj ilovače, pijesku, stjenovitom ili glinenom tlu, s pH koji je alkalan ili neutralan.

Ova biljka se može uzgajati kao višegodišnja u USDA izdržljivim zonama 5 do 9, na punom suncu, dijelu nijanse ili pune sjene.

Sjemenke divljeg bosiljka

Spremni za uzgoj usjeva divljeg bosiljka u vašem biljnom vrtu? Naći ćete C. vulgare Dostupno za kupnju u paketima od 20 sjemenki iz trgovine ljekovitim biljkama Palm Beach preko Amazona.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Calamint je otporan na oba jelen i zečevi - Nijedan od ovih povremenih posjetitelja vrta mnogo se brine za svoje snažno mirisno lišće! I ni mnogo na putu štetočina ili bolesti smeta biljku.

Međutim, pripazite na bijele flue, uobičajeni vrtni štetočina povezana s asfidi i mahnita.

Da biste spriječili probleme s bijelim flisima, prvo se usredotočite na privlačenje Korisni insekti u vaš vrt ili dvorište sadnjom biljaka pratećih i insekarnih biljaka.

Da biste liječili postojeću zarazu, budite sigurni Pročitajte naš članak o kontrolirajući bijele boje.

Što se tiče bolesti, neki vrtlari izvještavaju da vide praškasta plijesan na Klinopodijum Listovi pred kraj sezone vegetacije.

Ako je bolest teška, biljku je značajno smanjio za novi početak sljedeće sezone.

Odložite zaražene ukrase ne u vašem kompostu, već u smeću, kako biste izbjegli onečišćenje budućih vrtnih zasada.

Vrtna upotreba kalaminta

Najočitija upotreba ovih biljaka je uključiti ih kad vi Pokrenite vrt biljke, Ali Calamint može služiti i mnogim drugim svrhama u dvorištu ili vrtu.

Na primjer, možete ga koristiti kao temeljnu biljku u vašim cvjetnim krevetima ili ga ugraditi u a mirisni vrt ili izrezani cvjetni vrt.

Neke od niskorastućih vrsta poput C. Nepeta ili C. alpinum (poznat kao "Rock timijan") može se koristiti kao Biljni prizemni poklopac. Ove se biljke mogu koristiti i za oblikovanje cvjetne granice ili ruba na stazi ili popločanom dijelu ili se mogu dopustiti da se prolije po rubovima stijena.

Ta se biljka također može primijeniti kao insekarne biljke u vrtu i koristiti za privlačenje oprašivača poput leptira i pčele.

Kada odaberete vrtni suputnici Za ta bilja razmislite o kandidatima poput hollyhocks, lavanda, purpur, ruže, salvija, kadulja, kamenkop, ili pejzaža.

Iz perspektive dizajna pejzaža, kalaminti s bijelim cvjetovima dobro će se miješati s gotovo bilo kojom shemom boja.

Vrste s plavim ili ljubičastim cvjetovima izgledat će razbijajući se drugim plavim ili ljubičastim vrtnim cvjetovima, poput sorte ljubičaste astera ili kultivari plave astera.

Vrtlari također mogu odabrati komplementarne boje za plave i ljubičaste cvjetove ovih bilja Vrsta mliječne trave, ili žuti cvjetovi od carevo oko.

Berba kalamint

Ova biljka se može ubrajati u bilo koje vrijeme tijekom vegetacijske sezone, ali neki vrtlari preferiraju okus lišća prije nego što cvijeće procvjeta.

Calamint ima moćan okus, tako da ćete za većinu kulinarskih kreacija možda trebati samo nekoliko listova po potrebi.

Međutim, možda želite prikupiti veću količinu kalaminta kako biste tijekom zime imali stalnu opskrbu.

Uzmite reznice kada je biljka suha, koristeći čisti par vrtnih šoka i ostavljate stabljike dugačke najmanje šest centimetara.

Imajte na umu da su i lišće i cvjetovi kalaminta jestivi, te pripremite biljku za očuvanje ubrzo nakon berbe.

Očuvanje

Najbolji način za očuvanje kalaminta je kroz dehidriranje, što rezultira začinom sličnim sušenim origanu, marjoramu ili timijan.

Svježe ubrane stabljike treba ispirati kako bi se očistila bilo koju prašinu ili insekte, a zatim ostavilo da se osuši.

Pođite korak po korak upute za sušenje svježeg vrtnog bilja s našim člankom!

Jednom kada je biljka u potpunosti dehidrirana, izvadite lišće i cvijeće iz svojih stabljika i stavite u hermetički hermetički spremnik.

Spremite osušenu kalamint na stalak za začin - po mogućnosti na hladnom mjestu s izravnog sunca.

Recepti i ideje za kuhanje

Jedan od najlakših načina korištenja kalaminta je napraviti slani biljni čaj s njim. Samo odaberite grančicu, isperite, strmite nekoliko minuta u šalici tople vode i uživajte.

Ako koristite kalamint u kuhanju, vrsta koju najvjerojatnije koristite je nepitella. Ova biljka se dobro spaja sa zemljanim okusima poput patlidžan, gljive, i artičoke.

Calamint ima mnogo tradicionalnih namjena u mediteranskoj kuhinji, posebno u različitim kuhinjama Italije.

Također je ponekad uključen kao sastojak u ukusnoj smjesi začina Bliskog Istoka, Za'atar.

Novi američki biljni

Da biste saznali više o kulinarskim namjenama ove biljke, svakako pročitajte unos na ovoj biljci u "Novom američkom biljku" Stephena Orra, Dostupno u Amazonu.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Mali grm ili zeljasta trajnica	Cvijet/lišće Boja:	Bijela, plava, ružičasta, ljubičasta, crvena /sivkasto-zelena do zelena ili zelena i bijela
Native u:	Afrika, Azija, Europa, Sjeverna Amerika, Južna Amerika	Tolerancija:	Jelena, suša, erozija, lagani mraz, stjenovito tlo
Tvrdoća (USDA zone):	5-9	Vrsta tla:	Glina, ilovača, stjenovita, pijesak
Vrijeme/sezona cvjetanja:	Proljeće, ljeto, jesen (ovisno o vrsti)	PH tla:	6.1-7.3
Izlaganje:	Puno sunce, dijelom nijansa, puna nijansa	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	Varira, ovisno o vrstama	Privlači:	Pčele, leptiri, medonosne pčele, hummingbirds, ostali oprašivači
Razmak:	12-36 inča	Sadnja suputnika:	Kubanski origano, dianthus, hollyhocks, lavanda, ljubičasta konefra, ruže, salvia, kadulja, mirisni geranij, kamenokop, pernat
Dubina sadnje:	Površina tla (sjeme), razina kuglice korijena s površinom tla (transplantacije)	Koristi:	Granice, rub, prizemna pokrivača, biljni vrtovi, mirisni vrtovi, insiktari, vrtovi oprašivača
Visina:	6-30 inča (ovisno o raznolikosti)	Narudžba:	Lamiales
Širenje:	12-36 inča (ovisno o raznolikosti)	Obitelj:	Lamiaceae
Voda treba:	Nisko do umjeren	Poddružina:	Nepetoideae
Održavanje:	Nizak	Rod:	Klinopodijum
Uobičajeni štetočine i bolest:	Bijele boje; praškasta plijesan	Vrsta:	Ashei, Brownei, Dentatum, Glabellum, Grandiflorum, Menthifolium, Nepeta, Vulgare

Pozivanje svih kalaminata

Ako smo morali odabrati nedostatak ovog grčevog šarmera, to je da nema dovoljno vrtnih trgovina nose kalamint!

Samo trebamo izvući riječ o ovoj ljepoti biljke, tako da će je više trgovina sklapati,?

Tolerantan na gotovo bilo koje tlo i nudeći gotovo stalne ljetne cvjetove, aromatično lišće i navodno medicinske koristi, Calamint sigurno zaslužuje mjesto u vašem krajoliku.

Jeste li obožavatelj ove biljke? Imate li kalamint u vlastitom dvorištu ili vrtu?

Voljeli bismo saznati više o tome kako ova zanimljiva biljka nastupa u vašem vrtu. Javite nam u nastavku u odjeljku s komentarima i slobodno objavite i fotografije svojih kalamina!

Treba više Savjeti za uzgoj jestivog biljnog vrta? Za vas imamo više smjernica:

• Kako rasti i koristiti balzam limuna
• Uzgajati Fassenovu mačju mačju za izdržljivu ljetnu boju
• Kako uzgajati Horehound