Kako rasti i brinuti se za crveni rubin bosiljak

Ocimum bazilik 'Crveni rubin'

Ne mogu si primijetiti da kad je entitet privlačan, bilo da je to biljka za vrt ili nešto drugo u potpunosti, to često nije praktično, a obrnuto je također istina.

Ali 'Crveni rubin' bosiljak kuci taj trend.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ovaj Ocimum bazilik Kultivar je privlačna nijansa crvenkasto-ljubičaste boje koja će uljepšati vrtove, granice, kontejnere i prozorske kutije.

A djeluje i kao kulinarska biljka, na brojne načine. Listovi i stabljike mogu aromatizirati čajeve, jednostavan sirup za koktele, vinaigrette i pečenu robu - i zamijeniti tipične slatke bosile u mnogim receptima.

Rezbici sa vrhovima s crvenim rubinom i sitnim ružičastim cvjetovima čine i ljupke garniste za kolače i juhe, dok duže stabljike dodaju boju i miris buketima i cvjetnim aranžmanima.

Oh, i ovu lijepu biljku je lako rasti - sve dok prepoznate njegovu potrebu za toplim temperaturama, punim suncem i dosljednim zalijevanjem.

Idemo naprijed i pobliže pogledamo ovu lijepu i praktičnu sortu biljaka. Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Što je crveni rubin bosiljak?
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Gdje kupiti
• Žetva i skladištenje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što je crveni rubin bosiljak?

'Crveni rubin' je snažan, veliki lišće, slatko sorta O. bazilik.

Odlikuje ga brončano-ljubičasta lišća koji imaju okus cimeta i klinčića. Ako ne prikrijete pupoljke, to će proizvesti stabljike sićušnih ružičastih cvjetova.

Često se ta raznolikost klasificira kao O. bazilik var. purpurasci. Ali druge vlasti o taksonomiji smatraju raznolikost purpurasci Kao sinonim za biljku vrsta koja ne zahtijeva zasebnu klasifikaciju.

Basil je porijeklom iz tropskih regija u rasponu od središnje Afrike do jugoistočne Azije.

U 1830 -ima, britanski botaničar George Betham bio je prvi koji je identificirao ljubičaste bosile koji su došli prije ovog sorte.

Ove sorte dobivaju svoju boju iz anthocijaninskih spojeva, koji se danas ponekad koriste za proizvodnju crvene boje hrane i drugih prirodnih boja.

Sljedeći skok naprijed za kultivirani ljubičasti bosiljak stigao je 1950-ih, kada su botaničari na Sveučilištu u Connecticutu uzgajali 'Dark Opal', sorta s gotovo ljubičastim crnim lišćem i laganim aromom anisa.

Njegov okus, ukrasna priroda i otpornost na plijesni pridonijeli su počastima All-America Selections nagrađenih 1962. godine.

'Crveni rubin' je "ponovni odabir" 'Dark Opal', poboljšana raznolikost ovog cijenjenog kultivara. Uzgajana u Danskoj, prvi je stigao u Sjevernu Ameriku 1993.

Možda se pitate kako su dvije sorte različite.

Prvo, 'Dark Opal' ima gotovo inky ljubičasto lišće, dok su oni na 'crvenom rubinu' bakrena ljubičasta koja bi se mogla nazvati ljubičasta do ciglane crvene boje.

Obje su vrste sklone proizvodnji nekoliko lišća koji su prskani zelenim, ali to je daleko rijetko u 'crvenom rubinu.'

'Dark Opal' listovi su manji, raste otprilike jedan i pol do tri centimetra, s prekrivenim površinama i lagano rubovima. 'Crveni rubin' listovi su dosljedna tri centimetra, jednom su zreli, a također su progutani, ali s glatkim rubovima.

Dok 'Dark Opal' liši luk lagano dolje od stabljika, 'Crveni Rubin' drži lišće vodoravno, olakšavajući ih odabir.

Biljke 'Crveni rubin' rastu malo više, 18 do 30 inča u usporedbi s 16 do 18 za 'Dark Opal', što je dio razloga zašto su njegovi prinosi superiorni od ostalih ljubičastih bosila.

Iako možete cijeniti izglede za usjev odbojnika ako ste kuhar, plodan 'crveni rubin' također proizvodi više lišća, stabljika i cvijeća za bukete, garnis i Potpourri - i privući oprašivače i miris noćnog zraka.

Zvuči dobro? Evo što trebate znati da sadite i uzgajate 'Crveni rubin' u svom vrtu, uzdignute krevete ili kontejnere.

Razmnožavanje

Uz sve te slavne boje i miris, 'crveni rubin' raste brzo i lako, počevši od širenja.

Ako imate sreću da znate da netko već uzgaja jednu čvrstu biljku ili grupu njih, možete lako iskorijeniti rezanje stabljike.

To je jednostavna stvar rezanja stabljike neposredno ispod njegovog čvora donjeg lišća, a zatim skidanje svih, osim prva dva seta lišća.

Postavite rezanje u maloj, čistoj čaši vode i stavite je na sunčano mjesto.

Stabljika bi trebala klijati korijenje za tri do 10 dana, a ukorijenjeno rezanje možete zabiti nakon što korijeni traju najmanje dva centimetra.

Nastavljajući na temi velikodušne prijatelje, također je moguće podijeliti zrele biljke na nekoliko novih. Ako imate prijatelja koji bi također želio uzgajati 'crveni rubin', možete podijeliti jednu grmljujuću biljku razdvajajući je na dva.

Naše Vodič za širenje bosiljka ima li informacije o uputama za korijenje reznica ili podijeliti biljke.

Pokretanje bosiljka iz sjemena je još jedna jednostavna, pristupačna opcija.

Možda ćete trebati sjemenke sijanja u zatvorenom prostoru Da biste skočili na vegetacijsku sezonu u nekim područjima, a također je moguće uzgajati biljke u zatvorenom prostoru od početka do kraja s obilnom svjetlošću i toplinom.

Također možete sijati 'crveni rubin' za mikrozelene. Ovaj zgodan vodič za mikrogruk pomoći će vam da započnete.

Imajte na umu da je 'crveni rubin' tehnički kratkotrajna trajnica kada se uzgaja Zone tvrdoće USDA 10 do 11.

Ali čak i u tim područjima, preporučujem sijanje svježeg sjemenki svake godine ili ukorijeniti nove reznice umjesto da pokušavate održati staru biljku živu.

Ova biljka brzo raste, sazrijevajući za 72 dana, a lišće na mladim, nove biljke bit će aromatičnije. U svojoj drugoj godini rasta, bosiljak može postati drveni, a lišće može imati vrući okus ili u potpunosti izgubiti okus.

Kako uzgajati crveni rubin bosiljak

Ovaj kultivar bosiljka može izgledati drugačije od ostalih O. bazilik sorte, ali uzgoj je u osnovi isti.

Ključevi rastu u plodnom, dobro isušujućem tlu, izbjegavaju hladne temperature i sadnju 'crveni rubin' gdje će dobiti dovoljno sunca.

Imajte na umu da su svi bosili osjetljivi na oštećenja smrzavanja. Ne samo da će biljke umrijeti ako temperatura padne ispod 45 ° F, već će i ugasiti nove listove kada je temperatura dosljedno na ili iznad 60 ° F.

Ako se osjećate kao da bi iznenadni hladni snimci u vašem području mogli napraviti svoj 'crveni rubin', razmislite o uzgoju barem nekoliko biljaka u spremnicima koje možete kretati u zatvorenom prostoru kako biste izbjegli hladne temperature.

U vrtu ili posađen u stalnim vanjskim kontejnerima, vašem će bosiljku trebati najmanje šest sati sunca dnevno ako želite da lišće održava onu bogatu, bakrenu ljubičastu nijansu bez previše zelenih pruga.

Sadnja dijelom nijansa je rješenje za povratno, ali nije idealno - "drab" nije dobar izgled na 'crvenom rubinu' bosiljku. Biljke koje svakodnevno primaju manje od šest sati sunčeve svjetlosti postat će leggy, a lišće će im izgledati prigušenije i možda zelenije.

U zatvorenom prostoru, ovaj ljubičasti bosiljak zahtijeva sličnu količinu izravne sunčeve svjetlosti ili osam ili više sati svijetle, neizravne svjetlosti. Možda će vam trebati a rasti Dopuniti ako ga planirate uzgajati na sunčanom prozoru.

Vrtni suputnici Također treba pažljivo razmotriti kada odaberete gdje uzgajati ovu prekrasnu ukrasnu biljku. Postoji pregršt povrća, cvijeća i drugih vrsta biljaka koje otkrivaju najbolje u 'crvenom rubinu' i nekoliko koji uopće neće raditi.

Ikad ljubitelj jestivog uređenja okoliša, od srca preporučujem sadnju ove biljke duž šetnice ili u granicama, posebno kao dodatak cvijeću sa zelenim stabljikama i cvjetanjem u boji, poput zinnias ili marigoldi.

I lišće i cvjetovi 'crvenog rubina' dodaju boju visećim košarama i popločanim sadnicama. Možete ih i sijati ili presaditi u mrlju viših godišnjih biljaka poput suncokreti.

Imajte na umu da je bosiljak biljka samo za toplo vrijeme, pa se oduprijejte iskušenju da ga posadite preblizu trajnicama poput timijan, ili pored godišnjih biljaka koji cvjetaju u jesen, poput slatki alyssum.

Želite biti u stanju iskorijeniti bosiljak na kraju sezone i dobiti ga u kompost bez brige o ometanju korijenskih sustava drugih biljaka.

Mnogo kolega kulinarskih biljaka čini dobre suputnike za 'crveni rubin' bosiljak. Oni uključuju biljke poput korijander, kamilica, vlasac, i peršin, i povrće poput paprike, rajčica, i druge noćne sestre.

Posebno mi se sviđa vizualna privlačnost ljubičastog bosiljka pored patlidžan, da li nose ljubičastu, bijela, ili prugasto voće.

Basil će imati koristi od graha i obeshrabrujući određene štetočine. Pročitajte o vezi u našem Vodič za najbolje pratioce graha.

Nakon odabira odgovarajuće lokacije i korisnih pratitelja, posao potreban za održavanje uspješnog bosiljka je minimalan. Htjet ćete pratiti zalijevanje, posao koji možete Saznajte više o našem vodiču za uzgoj slatka bosiljka.

Također je dobra ideja prijaviti se sloj mulča suzbiti korov i zadržati vlagu.

Pričekajte dok biljke visoke najmanje četiri centimetra, a zatim nanesite dva inčni sloj prirodnog materijala, poput rezanja travnjaka ili slama, pazeći da se nije liječio pesticidima ili herbicidima.

Ne dopustite da mulch dodirne stabljike ili to može potaknuti bolest.

'Crveni rubin' manje je sklon praškastom plijesni od neke njegove slatke rodbine bosiljka, ali može pokupiti neke uobičajene štetočine bosiljka i bolesti.

Posavjetujte se s našim vodičima za savjet o sprječavanju, otkrivanju i liječenju najčešćih napadača, uključujući asfidi, Japanski bube, puževi i puževi, i gljivične infekcije fusarium wilt i prigušivanje.

Rastući savjeti

• Posaditi u dobro isušenom, plodnom tlu.
• Sjeme sjemenki u zatvorenom prostoru tri do četiri tjedna prije presađivanja na otvorenom.
• Transplantacijske sadnice na otvorenom kada je temperatura iznad 60 ° F.
• Rasti na punom suncu za vrhunske prinose.

Gdje kupiti sjeme crvenog rubina bosiljka

Ako ste odlučili uzgajati 'crveni rubin', pripremite se za osjećaj okusa - i gozbu za oči.

Sada, da pronađem sjeme!

Naravno, možda ćete pronaći startove za ovaj sort u lokalnom vrtiću ili ćete možda moći korijeniti reznice iz postrojenja prijatelja. Ali ne bih se mučio zbog potrage za transplantacijom kada je sjeme lako dostupno i tako brzo klijaju u toplom vremenu.

Imat ćete dovoljno lišća za berbu za 30 do 40 dana, čak i ako sijate iz sjemena.

U svom lovu povremeno možete naići na pogrešno označeni paket 'crveni rubin' s fotografijom dubokog ljubičaste sorte 'tamnog opala' na prednjoj strani. Imajte na umu da će 'crveni rubin' lišće izgledati više bakreno-ljubičasto od toga.

'Crveni rubin'

Konvencionalno sjeme 'crvenog rubina' možete pronaći u paketima i skupno na True Leaf Market.

Oni također nude organska opcija, u paketima od 600 sjemenki i u velikoj mjeri, u rasponu od 4.500 sjemenki do vreće od pet kilograma koja se drži oko 1.4 milijuna sjemenki pogodnih za masovnu sadnju i Rastući mikrozeleni.

Za skromniju količinu, potražite dostupne pakete od 25 sjemena od country creek hektara preko Amazona.

Također ćete možda pronaći ovu sortu koja zaokružuje kolekcije sjemena bosiljka.

Na primjer, pobunjenički vrtovi prodaju kolekciju sa sedam paketa koja uključuje i 'crveni rubin' pored pojedinačnih omotnica 'Genovese,' limun, vapno, Tajlandski, 'Začinjeni globus,'Cimet i' Dark Opal.»Ta je kolekcija Dostupno putem Amazona.

Žetva i skladištenje

Jednom kada ova sorta bosiljka talijanskog lišća ima stabljike visoke najmanje šest centimetara, igra je za berbu.

Branje je dobitna pobjeda za vas i za biljku. Kad držite vrhove nazad, možete koristiti lišće dok promovirate puni rast i ohrabrujući biljke da proizvedu više lišća za berbu.

Izrežite pojedinačne listove s vrha ili strana ili uzmite grančice šmrkanjem iznad čvora lista kako bi se biljka ponovno pokrenula s tog mjesta.

Ovo je obrnuto postupka koji biste mogli upotrijebiti za rezanje u korijen. U tom slučaju želite ukloniti najniži čvor sa stabljikom, tako da će klijati korijenje ispod vode.

Da biste odabrali stabljike za bukete i cvjetne aranžmane, ostavite da biljke dosegnu najmanje 10 centimetara, a zatim pomoću škara rezanje željenih duljina. Obavezno uklonite bilo koji lišće s dna prije nego što stavite stabljike u vodu.

Pazite da nikad ne odaberete više od jedne trećine lišća ili biljka možda neće moći oporaviti.

Naravno, uvijek je opcija za skupljanje cijele biljke, posebno pred kraj sezone.

To radim tako što prvo povučem cijelu biljku, a zatim rezanje korijena s dna, ali možete i cijelu biljku narezati na krunu i do korijena zdravih biljaka u krevet na kraju sezone.

Najbolje je zabiti sve pupoljke koji se formiraju Prije nego što cvjetaju. Jednom kada biljka cvjeta, esencijalna ulja se raspršuju, zajedno s okusom lišća.

Uvijek odaberite pupoljke i njihove stabljike za centimetar ili dva ispod dijela stabljike u kojem su se počeli formirati. Inače će biljka formirati više pupoljaka u nekoliko dana - i osjećat će se kao da se to dogodilo u razmaku od sat vremena!

Pupoljci bosiljka i Cvjetovi su također jestivi. Možete oprati pupoljke i izbiti ih iz stabljika da biste ih koristili za aromu, baš kao što bi to bilo lišće. Nježno tretirajte cvijeće.

Za najbolji okus i teksturu, operite i osušite lišće po potrebi čim ih sakupite i odmah ih upotrijebite.

Ako želite, stabljike možete pohraniti u čašu vode na pult koje ćete koristiti u roku od nekoliko dana ili ih odmah staviti u vodu kao dio cvjetnog aranžmana.

Također možete osušiti 'crveni rubin' lišće ili cvijeće za čaj ili dodati u marinade ili biljke. Prati Upute za sušenje u našem namjenskom vodiču.

Kad se morate pljusnuti, ali ne možete odmah upotrijebiti svježe bilje, za mene je najbolje rješenje uvlačiti mljevene lišće u složeni maslac i zamrznuti ga za buduće uživanje.

Možete koristiti 'crveni rubin' umjesto jednog ili dva svježeg bilja koja se zahtijeva u ovom receptu za biljnje maslaca od Foodal -a, naše sestrinske stranice.

Također možete zamrznuti neke listove za buduću upotrebu, slijedeći upute u našem Vodič za zamrzavanje biljaka.

Recepti i ideje za kuhanje

Postoje mnoštvo kulinarskih upotreba za 'crveni rubin', ali nemojte očekivati ​​da će zamijeniti tipičniji slatki bosiljak u pesto receptima.

Ima više esencije začina za pečenje i manje laganog slatkog okusa drugog zelenog talijanskog lista O. baziliksorte, s naznakom klinčića prije svega. Taj okus može preplaviti pesto ako ste navikli na blaži okus drugih bosila.

Preporučujem da napravite manju seriju koristeći 100 posto 'crveni rubin' lišće umjesto slatkog lišća, a zatim to štedljivo koristite za salatu od tjestenine i slično.

Ili, uparite začinjenije lišće bosiljka s blažim zelenim, poput špinat, U omjeru jedan na tri dijela. Ako više dodate, možda ćete otkriti da ima gorki okus.

Smanjivanje količine koju dodate pesto -u ni na koji način neće vam ostaviti previše 'crvenog rubina' na vašim rukama!

Trebat ćete obilnu žetvu kako biste mogli koristiti svježe lišće u vrućem čaju ili sušiti neke da biste sačinjavali biljnu mješavinu čaja za zimu.

Možete dodati dječje lišće u Proljetna mješavina salate, mljeveni veliki lišće za upotrebu u preljevu za salatu i koristite vrhove reznice za ukrašavanje smrdljivih slastičara, juha ili hladnih pića.

Morat ćete koristiti sirove ubrane lišće da biste uživali.

Okrenut će zelenkasto-smeđe kad sretnu toplinu, što nije ni približno lijepo, ali i dalje će imati ukus. Samo ih dodajte na kraju kuhanja kako bi zadržali svoj okus.

Listovi čine ukusan dodatak marinadama i kasicama. Isprobajte nekoliko žlica nasjeckanih u ovoj marinadi koja je dio ukusnog recepta za zdjelu s limunovim piletinom iz našeg Sestrinsko mjesto, Foodal.

Ili ih upotrijebite umjesto drugih slatkih bosilja za zamrznute poslastice poput ovog veganskog recepta za sladoled od zrna vanilije iz Namirnica, ili kao okus okusa u Voda napunjena voćem.

Kada govorimo o 'crvenom rubinu' i pićima, nemojte zanemariti kategoriju pića za odrasle. Boja će se pojaviti kad zbrkate lišće da dodate u Mojitos ili garniši. Sjetite se samo da ćete izgubiti onu crvenkasto-ljubičastu nijansu ako je dodate kako biste ga uronili vrući jednostavni sirup.

Vodič za brzo rast reference

Moja ljubav je poput crvenog, crvenog rubina

Imam tu naviku šetati vrtom, odabirom pupoljka ovdje, stabljikom tamo i noseći ove zeljaste komadiće sa sobom dok ne ispraznim džepove navečer.

Trenutno je zima dok ovo pišem, ali od prošlog ljeta je sušeni dio 'Crvenog rubina' na pladnju za komodu gdje držim labave promjene.

Još uvijek je lijep, tamnocrveni i ima miris slab cimeta-anise. Volim aromu i podsjetnik na prošlost sezona.

Imate li dragu memoriju koja uključuje ovaj bosiljak u boji rubin? Rastući savjeti ili pitanja za dijeljenje? Odjeljak u nastavku čeka vaš unos.

A ako vam je ove informacije korisne, Pročitajte ove vodiče za bosiljak za praktičnije savjete i inspiraciju::

• 7 najboljih sorti citrusnog bosiljka za vaš biljni vrt
• Savjeti za uzgoj 'slatkih Dani' limunovog bosiljka u vašem biljnom vrtu
• 13 omiljenih sorti bosiljka za vrt
• Održavanje bosiljka kad postane hladno: Savjeti za rastući jesen i zimu