Kako uzgajati i koristiti čokoladnu mentu

Menta × piperita f. citrata 'Čokolada'

Apsolutno volim tanke čokoladne mente. Mislim, općenito volim slatke stvari, ali one hladne metvice obložene u tankim slojevima tamne čokolade nalaze se na potpuno novoj razini ukusnosti.

Prvi put kad sam čuo za čokoladnu mentu (biljku) bio je u trgovini.

Neću lagati, prisluškivao sam razgovor između dvije dame u liniji za odjavu. Tko bi me mogao kriviti?

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Jedan je počeo razgovarati o svom vrtu, pa sam se uskladio. Drugi je prekinuo, rekavši da je neki dan ubrao čokoladnu metvicu i da je gurnula, nijedna previše tiho, "Miriše SOOOO dobro!”

Nedugo nakon toga pronašao sam vlastitu biljku u rasadniku, i oduševio sam se što sam stvarno mirisao na unutrašnjost gnijezda nakon osam omotača! Otada je ova sorta bila glavna osoba u moj kuhinjski biljni vrt.

Ljudi su podijeljeni na to je li to zapravo miriše na čokoladu. Neki kažu da je sve u glavi, a neki kažu da zaista ima suštinu bogatog slatkog koji tako obožavamo.

Postoji samo jedan način da se stvori mišljenje o tome ima li tog nagovještaja čokolade ili ne ... naučite kako ga uzgajati u nastavku, a zatim pronađite svoju biljku!

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Gdje kupiti
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Uzgoj i povijest

Kao njegovo latino ime Menta × piperita f. citrata 'Čokolada' sugerira, ova biljka je sorta peperminta, koja je odabrana s križa između vodene metvice, M. vode, i M. špice, ili koplja.

Rezultat je bio sterilni hibrid koji svi znamo i volimo: M. piperita!

Oblik citrata, Poznata i kao narančasta kovanica, odabrana je za daljnji razvoj. 'Čokolada' bio je jedan od rezultirajućih kultivara.

Njegov hladni miris metvice, slojevito s onom toplom, slatkom podtonom koji izaziva pljusak, osvojio je uzgajivači i vrtlari.

Ovaj kultivar ima taman izgled u usporedbi s svijetlim listovima paprike. Raste duboko zeleno lišće s ljubičastim donjim stranama i tamnim stabljikama, a izdržljivo je u zonama 3 do 9.

Mali cvjetovi lavande privlače sve vrste pčela i leptira, a povremeno cijenjeni čovjek.

Razmnožavanje

Kao sterilni hibrid, paprika i njegovi sorti ne mogu biti propagiran sjemenom.

Dobro je znati, a to kažem iz iskustva, jer sam u prošlosti kupio svoj pravi udio sjemenki „peperminta“ samo da bih bio razočaran mirisom i okusom rezultirajuće biljke.

Srećom, ove biljke se lako razmnožavaju reznicama, trkačima, slojevima ili podjeli biljaka.

Za detaljne upute o svakoj od ovih metoda, Pogledajte naš članak o tome kako rasti i brinuti se za pepermint.

Kako rasti

Čokoladna metvica je brzo rastuća, lagana biljka u vrtu. Kao i sve biljke, ima svoje sklonosti.

Najbolje raste s najmanje pet do šest sati sunca dnevno, po mogućnosti do 14 ako je dostupan. Više sunca rezultira najboljim ukusom i bojom.

Ali ova biljka ne voli pretjeranu toplinu, tako da neka nijansa tijekom dana ljeti može biti korisna.

Općenito, Menta Biljke preferiraju vlažno tlo i tolerirat će kiselo na alkalno pH. Obogaćeno pješčano ili kredeno tlo kompostom kako biste osigurali plodan dom za svoje biljke.

Iako općenito ne treba puno gnojiva, godišnje možete dodati sloj komposta oko biljke.

Čokoladna metvica je nisko održavanje, osim u odjelu za vodu. To su žedne biljke i hoće li se tlo osušiti.

Saznao sam koliko je jedan od mojih žedan bio težak put, prije nego što sam ga uspio presaditi u vrtu.

U vrućem sunčanom danu, ubacuje mi se u prozoru, ali srećom, dobro natapanje vratilo ga je u roku od nekoliko sati!

Lekcija naučena: Ako uzgajate ovu biljku koja voli vlagu, Pazite na razinu vlage u tlu i redovito voda.

Provjerite vlagu tla pritiskom prsta u površinu tla. Ako je tlo hladno, a vaš prst vlažno, zalijevanje je nepotrebno. Ali ako na prstu nema vlage, temeljito zalijevajte.

Vlažno tlo nije idealno za bilo koju biljku, već metvu htjeti tolerirati kratkotrajnu vlažnost. Ako uzgajate svoje u kontejneru, provjerite ima li rupe za odvodnju.

Možete ga uzgajati u kontejnerima ili u vrtu, ali zapamtite - to htjeti raširite se i preuzmite ako ostave na svoje uređaje.

Ova biljka ima dvije faze rasta: prva je u proljeće kada biljka raste uspravne stabljike koje će proizvoditi cvijeće. Drugi je post-cvjetan, kada se počne vodoravno širiti trkačima i rizome offshoots.

Ako želite da vaša čokoladna metvica raste u vašem biljnom vrtu bez preuzimanja, pokušajte potonuti kantu bez dna u zemlju i stavite svoju transplantaciju unutra kako biste je obuzdali.

Nauči više o Kako uzgajati kovnicu u našem vodiču.

Rastući savjeti

• Rasti na punom suncu za najbolji ukus i boju
• Držite tlo vlažnim
• Rasti u loncu da bi sadržavao širenje

Gdje kupiti

Budući da ne možete propagirati hibridne kultivare putem sjemena, ako vaši vrtlarski prijatelji nemaju ih za vas da uzmete reznice, umjesto toga pripazite na svoj lokalni rasadnik za biljku u saksiji.

Čokoladna metvica

Ili možete Naručite biljke u saksiji na mreži od burpee.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Biljojeda nije briga za kovnicu, a iako ova biljka nema mnogo ozbiljnih štetočina zbog kojih se brinete, može poslužiti kao domaćin nekih gladnih insekata i bolesti.

Kako se radi o kultivaru paprike, insekti i bolesti koje utječu na čokoladnu metvicu vrlo su slične onima od paprike.

Obavezno provjerite odjeljak u Naš članak od peperminta za detaljne informacije Na svakom od najčešćih insekata i bolesti, bilo da su gusjenice, paukova grinja, hrđa od metvice ili praškaste plijesni.

Žetva

Započnite berbu pojedinačnih lišća, stabljika ili snopova stabljika kada je biljka visoka četiri do pet centimetara.

Koliko možete sa sigurnošću ubrati u jednom trenutku ovisi o veličini biljke. Nikada ne berite više od dvije trećine biljke odjednom.

Smanjivanje stabljika u grozdovima pomoći će da biljka bude pod kontrolom i potaknula rast Bushiera.

Minty okus je na vrhuncu prije cvjetanja i rano ujutro, ali održat će svoj karakterističan miris i okus tijekom vegetacijske sezone.

Očuvanje

Listovi su sjajni svježi, ali otkrio sam da će zadržati većinu svog mirisa i okusa nakon što su osušeni, infuzirani ili smrznuti za kasniju upotrebu!

Svježi rez dijelovi mogu se čuvati u hladnjaku oko četiri dana.

Možete osušiti pakete da ste ih ubrali tako što ste ih objesili naopako na suhom, toplom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti.

Zamrznite lišće Postavljajući ih na lim za kolačiće, iskačući ga u zamrzivač dok lišće ne bude hrskavo i smrznuto, stavljajući ih u zapečaćene vrećice i držeći torbe u zamrzivaču.

Ili ih možete zamrznuti u kockicama leda kako biste kasnije dodali pića.

Očuvanje suštine okusa natapajući lišće u ulju, bilo badema, kokosu ili maslini, kako biste se ubacili s mintiranim, čokoladnim mirisom.

Zgnječiti svježe ili sušene lišće i spakirajte u staklenku. Ispunite staklenku uljem i postavite na toplo mjesto kao što je na sunčanom prozoru najmanje pet dana.

Ocijedite lišće i koristite to u receptima ili čak kao masažno ulje.

Recepti i ideje za kuhanje

Svestranost ove biljke i menta općenito je nevjerojatna.

Upotrijebite ga za izradu osvježavajućeg vrućeg ili hladnog čaja. Dodajte nekoliko zdrobljenih sušenih lišća u svoje mljevenje kave prije nego što prodirete kako biste dodali dodatni sloj okusa u svoju pivu.

U stvari, čokoladna metvica može se koristiti u raznim vrućim i hladnim pićima. Jazz Up Tog čokolada sa svježim grančicama ili osušenim zdrobljenim pahuljicama. Dodajte ga u koktele kao zbrkanu biljku ili garniranje.

Dodajte u milkshakes i sladoled, a koristite kao ukras i dodanu notu okusa na desertima poput browniesa, kolača, pudinga i još mnogo toga.

Ako tražite više zdravih načina za uživanje u svojoj novoj biljci, možete je dodati raznim salatama, uključujući voćne salate.

Razmislite o tome da ga koristite i u slanim jelima, poput janjetine ili ribe.

A budući da je to tako mirisna biljka, zašto ga ne dodati u Potpourri ili koristiti biljku kao prirodni pesticid protiv miševa, mrav, komarci i još!

Da biste pronašli različite ideje za korištenje metvice koje će raditi i za ovu raznolikost, pogledajte Ovi recepti sa naše sestrinske stranice, Foodal.

Vodič za brzo rast reference

Čokolada i metvica: Savršena kombinacija u jednoj biljci!

Pa, to je savršena kombinacija bilo gdje, ali u biljci? To je preuzimanje na potpuno novu razinu.

Obožavam miris ove biljke i kako je bilo lako dodati u moju bačvu za sadnju. Moje medonosne pčele i male divlje znojne pčele vole gutljaj s sitnih cvjetova.

Svaki put kad prođem u sezoni, srušim list za njuškanje i salivaj.

Imate li čokoladnu metvu koja raste u svom vrtu? Mislite li da to zapravo miriše na čokoladu ili se slažete s ljudima koji vjeruju da je sve u glavi? Javite mi u odjeljku s komentarima u nastavku!

A Obitelj metvice Sadrži veliku raznolikost lijepih biljaka i mnogo mirisnih, popularnih biljaka. Provjerite sve ove nevjerojatne biljke i naučite kako rasti, brinuti ih i koristiti ih, počevši od ovih vodiča sljedeće:

• Kako rasti i brinuti se za biljke koplja
• Kako rasti i koristiti balzam limuna
• Kako uzgajati pčelinji balzam: Izvadite hummingbirds!