Kako uzgajati slatki krumpir u kućnom povrtnjaku

Uzgoj slatkog krumpira je zabavan i jednostavan, i sjajan način uživanja u super slatkim gomoljima koji imaju okus toliko bolje od onih koje ćete pronaći u lokalnom supermarketu. Ako se pitate kako uzgajati slatki krumpir u svom kućnom povrću, imam sve informacije i savjete koji su vam potrebni za početak.

Slatki krumpir ili yam?

Došlo je do zbrke oko yama i slatkog krumpira, pa postavimo rekord ravno. Yams su tropski usjev koji se uzgaja uglavnom na Karibima i Africi. Yams koje vidim u svom lokalnom supermarketu uglavnom imaju smeđe, kože poput kore i bijelo meso koje je škrobno, poput bijelog krumpira, kad se kuha. Korijeni se razlikuju u veličini i boji, s tim da su neki yams postali mali, a drugi koji dobivaju nekoliko stopa dužine.

Zbunjenost između yama i slatkog krumpira proizlazi iz činjenice da je dugi niz godina slatki krumpir naranča. Slatki krumpir potječe iz Srednje i Južne Amerike. Proizvode gomolje s preplanulim, ružičastim, ljubičastim, crvenim ili bakrenim kožom i bijelim, ljubičastim ili tamno narančastim mesom ... gomolji imaju konusne krajeve i ukusan slatki okus. Biljke za batat krumpir tvore prekrasne vinove loze, ali vrtlari s manje prostora trebaju se odlučiti za one s kompaktnom vinovom lozom.

Sad kad smo to očistili, jeste li spremni naučiti kako uzgajati slatki krumpir? Nastavi čitati!

Odabir slatkog krumpira za rast

Tradicionalno, slatki krumpir, koji je član obitelji jutarnje slave, Convolvulaceae je usjev uzgojen u blagim klimama koje nude mjesece toplog vremena. Ipak, zahvaljujući uzgajivačima biljaka koji su odabrali za brzo sazrijevanje slatkog krumpira, sada imamo prekrasan izbor sorti koji se mogu uzgajati u područjima s kratkom vegetacijskom sezonom. Međutim, još uvijek vam treba oko 100 dana vremena bez smrzavanja da biste uzgajali usjev od branika.

Imao sam veliki uspjeh s sortama kratkosezonskih sezona poput Korejske Purple, Beauregard i Georgia Jet, ali postoji mnogo sorti koje možete odabrati u katalozima sjemena i specijaliteta. Samo imajte na umu da nećete naručiti sjeme krumpira, kao kod krumpira, ali umjesto toga kupujete listiće. Klizači su izbojci koji rastu iz slatkog krumpira. Također možete pokrenuti vlastite klizače ili ih kupiti iz vrtnog centra u proljeće kako biste posadili u svom vrtu.

Kako uzgajati klizače od slatkog krumpira

Pokretanje vlastitih klizača nije teško i možete koristiti slatki krumpir iz prošlogodišnje žetve, iz trgovine namirnica (ipak pogledajte moj savjet u nastavku o tome) ili na tržištu poljoprivrednika. Potražite gomolje bez ikakvih bolesti. Ovisno o tome koliko biljaka želite, vjerojatno će vam trebati nekoliko slatkih krumpira za pokretanje klizanja. Svaki gomolj može potencijalno rasti nekoliko desetaka klizanja.

Jednom kada dobijete slatki krumpir, postoje dva glavna načina za proizvodnju klizača:

1. Zalijepite čačkalice u gornju trećinu krumpira i stavite je u staklenku napunjenu vodom, tako da je donja dvije trećine pod vodom.
2. Postavite cijeli slatki krumpir na bok u lonac, pladanj za sjetvu ili plitku posudu napunjenu unaprijed nagrizanom, visokokvalitetnom mješavinom. Napunite spremnik tako da mješavina lončaka prekriva donju polovicu slatkog krumpira.

Stavite staklenke ili posude od slatkog krumpira na svijetlo, toplo mjesto i pričekajte. Slipovi se obično pojavljuju za nekoliko tjedana, ali klijanje može trajati čak dva mjeseca. To znači da trebate planirati unaprijed i pokrenuti svoje batat od krumpira oko dva mjeseca prije nego što ih namjeravate posaditi u vrtu.

Priprema klizača od batata za sadnju

Jednom kada su klizači dugi šest do osam inča, mogu ih se razbiti i presaditi u vrt (vjerojatno će imati pričvršćene korijene za bebe). Ako još nije vrijeme da ih premjestite u vrt, zakucajte ih u četiri inčne posude napunjene navlaženom mješavinom. Također možete staviti samo isječene klizače od slatkog krumpira u staklenku vode, tako da je donja polovica stabljike pod vodom. Ako nema korijena, pojavit će se otprilike tjedan dana. Promijenite vodu često kako biste promovirali zdravi rast korijena.

Trebate otvrnuti svoje klizače od slatkog krumpira - baš kao što biste stvrdnuli sadnice koje su se uzgajale u zatvorenom prostoru pod svjetlima. Da biste to učinili, matičnu biljku možete postupno uvesti u uvjete uzgoja na otvorenom otprilike tjedan ili dva prije nego što želite otkinuti klizače i posaditi. Ili, ako uklanjate klizače i zakucate ih dok ne dođe vrijeme za presađivanje, možete otvrnuti ukorijenjene klizače počevši od tjedan dana prije nego što ih želite premjestiti u vrt.

Kupnja slatkih krumpira

Obično kupujem svoje komadiće od slatkog krumpira od uglednog uzgajivača poput Mapple Farm-a, jer nemam dobro hladno mjesto za pohranu svog slatkog krumpira uzgajanog u vrtu i ne volim koristiti slatki krumpir iz trgovine namirnica. Zašto? Većina trgovina prehrambenih proizvoda ne navodi raznolikost slatkog krumpira koji nose i s tako širokim rasponom vremena zrelosti - od 100 dana do 160 dana - želim se pobrinuti da uzgajam sortu slatkog krumpira koja ima vremena sazrijevati U mom vrtu kratke sezone. Ako naručim od tvrtke za narudžbu pošte ili ih kupim iz lokalnog vrtnog centra, mogu osigurati da dobijem sorte prilagođene mojoj klimi. Alternativno, krenite na tržište lokalnih poljoprivrednika i ako prodaju lokalno uzgojeni slatki krumpir, nastavite i kupite ih za svoje klizače.

Kako saditi slatki krumpir

Pravilo broj jedan je ne žuri s slatkim krumpirom u vrt. Treba im vrijeme - i tlo da bi bilo toplo. Obično ih sadim otprilike u isto vrijeme kad sadim krastavce i dinje, što je otprilike tjedan dana ili nakon našeg posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Ako je vrijeme još uvijek neuredno, pričekajte ili ugradite mini obruč na krevet kako biste sklonili klizače.

Priprema tla za slatki krumpir

Ključ dobrog usjeva velikih gomolja je labavo, dobro drenirano tlo. Ako vaš vrt ima gusto glineno tlo, razmislite o rastu u velikoj posudi ili uzdignutim krevetima. Posadite svoje komadiće od batata u vrtni krevet koji je olabavljen i izmijenjen kompostom. Slatki krumpir je relativno lagana hranilica, ali cijene fosfor i kalij, pa radim u malo uravnoteženom organskom gnojivu od povrća prije nego što posadim. Izbjegavajte gnojiva s visokim dušikom koji promiču rast lišća, ali često na štetu gomolja.

Postoji nekoliko usjeva koji vole toplinu koji zaista cijene da poduzmete dodatni korak prije zagrijavanja tla, pogotovo ako živite u kratkoj sezoni ili hladnoj klimi. Volim unaprijed zagrijati tlo za svoje dinje, paprike, patlidžane i slatki krumpir. To nije teško učiniti, ali stvarno se isplati! Da biste prethodno ovukli tlo, dva tjedna prije sadnje položite komad crne plastične malčice na vrh vrtnog kreveta. Obično sam to vrijeme, tako da plastiku izbacim otprilike tjedan dana prije posljednjeg očekivanog datuma mraza.

Nakon što ste spremni za sadnju, možete ukloniti plastični mulch ili ga ostaviti na mjestu i izrezati rupe za klizače. Ako ga odlučite ostaviti na tlu, to će i dalje održavati biljke i smanjiti rast korova. Ispod malča pokrenite crijevo.

Koliko je odvojeno za sadnju slatkog krumpira

Pitate se koliko daleko da sadi biljke slatkog krumpira? Treba ih razmaknuti dvanaest do osamnaest centimetara. Ako ih uzgajam u uzdignutim krevetima, posadim na 18 inčnim centrima. U tradicionalnom vrtu u zemlji ostavite tri metra između redova kako bi se omogućilo da se prostor sklopi usjev. Ako vam nedostaje prostora, možete saditi i slatki krumpir u posudama ili vrećica. Samo budite sigurni da pazite na vlagu tla dok se spremnik brže osuši od vrtnih kreveta.

Kako uzgajati slatki krumpir

Jednom kada su vam se u vrtu posadili klizači od batata, dobro ih zalijevajte i nastavljajte svakodnevno navodnjavati krevet prvi tjedan ako nije bilo kiše. Nakon što su se prilagodili njihovom novom domu, možete smanjiti zalijevanje, ali imajte na umu da biljke koje su sušale daju manje i manji slatki krumpir. Ako ih ne uzgajate pod crnim plastičnim mulčom, biljke mulča sa slamom ili isjeckanim listovima kako biste smanjili potrebu za vodom.

Očekujte da će novo zasađeni klizači od slatkog krumpira sjediti nekoliko tjedana dok stavljaju rast korijena. Jednom kad stigne vrućina, vinova loza brzo se skine. Ako proljetno vrijeme doživljava neuspjeh i hladne temperature u prognozi, prekrijte svoje biljke poklopcem za redak kako biste ih izolirali.

Dok je slatki krumpir općenito lako uzgajati, pazite na štetočine poput krastavca, slatkih krumpira i buva. Žičane crve također mogu biti problem, ali ne primjećujete njihovu štetu do vremena berbe. Ličinke žičanih glista uzrokuju male rupe u gomoljima. Rotacija usjeva je najbolji način za smanjenje problema s insektima

Kako sakupljati slatki krumpir

Budite strpljivi, uzgoj sjajnog slatkog krumpira treba vremena. Posadim sorte od 90 do 100 dana i ne trudim se ni pokušavati ušuljati gomolje prije nego što je prošlo 90 dana. Općenito se usjev skuplja kada vinova loza začepljena mrazom. Kopajte slatki krumpir vrtnom vilicom, pazeći da ne naginjate gomolje.

Kako izliječiti slatki krumpir

Jednom kada ste ubrali sav svoj slatki krumpir, vrijeme je da ih izliječite. Očvršćivanje omogućava da se meso zasladi i zacjeljuje male rane ili pukotine na koži za dugoročno skladištenje. Pravilno izlijevanje zahtijeva tople do vruće temperature i visoku vlažnost. Ako možete, postavite gomolje gdje je 85 do 90 F s 85% vlage u tjednu. To može biti teško u kućnom vrtu, ali čuo sam za vrtlare koji koriste pećnicu za liječenje slatkog krumpira.

Ako imate samo malu količinu gomolja i ne planirate ih zadržati više od nekoliko mjeseci, brzo ih izliječite na 75 do 80 f tijekom jednog do dva tjedna. Spremite izliječenu slatki krumpir u hladnom, tamnom podrumu gdje je temperatura oko 55 do 60 f.

Jesam li odgovorio na sva vaša pitanja o tome kako uzgajati slatki krumpir? Ako ne, ostavite svoja pitanja ili komentare u nastavku.

Također možete uživati ​​u ovim povezanim postovima:

• Uzgajati krumpir u malim prostorima s ovih 7 jednostavnih koraka
• Kada skupljati krumpir
• Najbolje knjige o vrtlarenju povrća kako biste rastali