Kako uzgajati slađe rajčice u svom vrtu

Nitko nikada neće pogriješiti vrtno voće za bombon. Ali aromatične, domaće rajčice koje su ukusne slatke poslastice su po sebi poslastica.

Brojne sorte mogu zatražiti nadimak „Garden Candy.”Oni su prirodno puni zdravih vitamina i minerala.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ali ponekad čak i sorti koje su uzgajane za proizvodnju plodova s ​​najvećim sadržajem šećera trebaju dodatnu pomoć da bi se dobila najslađa žetva.

O tome ćemo ovdje razgovarati: Načini da uzgajamo najslađe degustacijske rajčice, od odabira najboljih sorti do stvaranja najboljih uvjetima uzgoja.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Koja je Brix skala?
• 3 sorte uzgajane da budu slatke
• Načini za slanje rajčice
  • Tlo
  • Voda
  • Obrezivanje
  • Žetva

Koja je Brix skala?

Brix skala mjeri ukupne topive krute tvari voća, uglavnom šećere, uključujući monosaharide, saharozu i fruktozu.

Što je veći broj na Brix skali, veća je vjerojatnost da će plod određene sorte okusiti slatko.

Različite vrste rajčice, pa čak i pojedinačni sorti, mogu se dodijeliti broj unutar raspona na Brix skali. Komercijalni uzgajivači također testiraju svoje sazrijevanje ploda kako bi odredili njegovu slatkoću koristeći Brix skalu kao kvantifikator.

Općenito, tipovi trešanja imaju najviši Brix sadržaj, a neki od najvećih potencijalnih sadržaja šećera imaju Brojevi Brix skale od 8 do 9.

Međutim, kada uzgajate vlastiti u ljetnom povrtnjaku, važno je zapamtiti da Brix broj za određenu sortu samo on definira samo potencijal slast.

Ovo je samo polazište, a mnogi drugi čimbenici će također pridonijeti slatkoći - ili nedostatku toga - u zrelom voću.

Razgovarat ćemo o tim varijablama za minutu, ali prvo želim podijeliti tri posebno slatke sorte koje biste možda željeli dodati u svoj vrt.

3 sorte uzgajane da budu slatke

Iako se možete s ljubavlju pamtiti slatke sorte s „pravim okusom rajčice“ iz ljeta u djetinjstvu, hibridi s malim vodom uzgajani u posljednjim godinama su oni koji imaju najveći potencijalni sadržaj šećera.

Naravno, ako ste ikada ugrizli u kiselo, tvrd "heirloom" trešnje, prodanu u sredini zime u Artisanal Grocery ili veleprodajnom klubu, već znate da nisu sve male rajčice slatke.

Često će osobine koje rajčicu olakšavaju isporuku i mogu biti svježi na polici dobro vrijeme potkopavaju okus, posebno slatkoću.

Evo tri sorte poznate po proizvodnji voća s visokim sadržajem šećera. Iako odabir njih neće sam jamčiti slatki uspjeh, odabir najslađih sorti je dobro mjesto za početak.

Rakija

U studiji Taj izmjereni Brix sadržaj i prinos tijekom razdoblja od 14 tjedana kako bi se utvrdila najbolja kvaliteta voća, 'Brandywine' bio je izvanredni nasljednik.

Hybrid 'Brandy Boy' zadržava taj klasični profil okusa 'Brandywine', ali dodaje veće prinose i veću otpornost na bolest na paket.

Određivanje vinove loze 'rakije. Ujednačeni, duboko-ružičasti voće ravnomjerno sazrijeva i teži 14 unci po komadu.

'Brandy Boy'

Ovo je biljka sorta Dakle, voće neće okusiti bombone-slatko, ali oni su izvrsno slatke, s čvrstim mesom i nježnim kožama.

'Brandy Boy' dostupan je u paketima od 35 ili 100 sjemena ili mješavinama i podudaranju živih paketa, od burpee.

Saće

Ove vinove loze daju mase ploda tamnog zlata "bombona" ​​teških oko jedne unce, a spremni su za berbu od 75 do 80 dana od transplantacije.

'Saće'

Zlatna boja privlačna je u svježem salsi, ali većina ovih slatkiša će vam ići ravno u usta.

Sjemenke saća dostupne su u paketima od 30 i u mješavini i slabinju biljnih paketa od burpee.

Slatka mandarina

Još jedan hibrid koji se dokazuje većim rajčicama može biti slatka.

Raste samo 36 do 40 centimetara i unosi plod u kratkom razdoblju, što je idealno za uzgajivače kratkosezone i one koji žele sačuvati svoje proizvode kao umak ili salsu do vode ili se mogu smrznuti ili smrznuti.

'Slatka mandarina'

Biljke proizvode žetvu oko 68 dana od transplantacije.

'Slatka mandarina' dostupna je u paketima od 30 sjemena od burpee.

Načini za slanje rajčice

Možda ste primijetili da čak i plodovi iz sorti sa Imena poput 'Supersweet 100' razlikuju se u njihovom slatkom ukusu u vrijeme berbe.

Oni mogu imati i manje slatkog ukusa od jedne godine do druge, kada se odaberu u različitim točkama u sezoni, ili kad se uzgajate tamo gdje ste živjeli u odnosu na sada.

Sve to ukazuje na jednu osobinu zajedničku za sve rajčice: Okus voća ovisi ne samo o matičnoj biljci, već o tome gdje i kako uzgajate svoje biljke.

Želite povećati slatki okus? Evo četiri taktike koje treba isprobati:

Tlo

U pripremi tla nije uključena magija za uzgoj najslađe rajčice, samo izravna priprema vrtnog tla.

Nemojte pokušavati povećati sadržaj šećera u rajčici trešanja dodavanjem stolnog šećera u rupe za sadnju.

To neće poboljšati tlo ili zasladiti plodove. I dok će se raspasti na kompost, to je prilično skup način pružanja prehrane tlu.

Što pomaže u proizvodnji rajčice s najkoncentriranijim slatkim okusom? Presađivanje u tlo koje je izmijenjeno s puno bogate organske tvari i to je dobro isušivanje.

To osigurava prehranu koju biljka treba da uzgaja snažan korijenski sustav i proizvodi plodove.

PH je također važan za cjelokupno zdravlje i produktivnost biljke. Ove biljke uspijevaju u blago kiselom tlu s pH između 6.0 i 6.8.

A Ispitivanje tla uoči sadnje može utvrditi je li vaš medij za sadnju unutar ovog raspona. Ako ćete trebati izmijeniti kako biste tlo učinili alkalnijim ili kiselim, imajte na umu da raspad svega što dodate u tlo može potrajati neko vrijeme.

Drugim riječima, ako planirate koristiti aditive poput Drveni pepeo, Epsom soli, ili aluminij sulfat, pokušajte to učiniti sezonu prije nego što posadite rajčicu na tom području.

Voda

Postoje tri aspekta zalijevanja koji mogu utjecati na to koliko je berba slatka.

Prvo, tijekom ranih dijelova vegetacijske sezone, vaša će vinova loza trebati dovoljno vode. Ako Kiša ne pruža najmanje centimetar vode tjedno U toplom vremenu obavezno nadopunite tjedno zalijevanje.

Favoritati jednom ili dva puta tjedno duboko zalijevanje laganog zalijevanja iz izljeva zalijevanja. Nedovoljna hidratacija može potaknuti plitke korijene dok rastu prema površini tla u potrazi za vodom, dok plitko vrhnje može promicati bolest.

Dalje, pazite da ne preplavite vodu. Ako vi (ili vremenski uvjeti) za biljke osigurate previše vode, to može oprati dostupne hranjive tvari u tlu, Koje rajčice trebaju proizvesti aromatično voće.

Prema umirovljenom sveučilištu na floridi, hortikulturni profesor Harryja Kleea, previše vode može razrijedite okus bilo koje rajčice, a ne samo slatke.

Napokon, kad biljke iznijele plod, narežite zalijevanje. Ovo će Pomozite da se spriječi pucanje u zrelim plodovima a također će smanjiti količinu vode unutar plodova za koncentriraniji, slatki okus.

Obrezivanje

Pogotovo ako uzgajate neodređene vinove loze, pričvrstite neke bočne izdanke prije nego što biljke počnu cvjetati mogu proizvesti zdravije biljke i pomaže vinovoj lozi da potroše više energije na proizvodnju aromatičnog voća u odnosu na više lišća.

Naravno, ovaj dodatni okus dolazi na štetu potencijalno stvaranja manje voća, tako da je na vama.

Saznajte više o tome kada i kako pričvrstiti vinovu lozu u našem Vodič za izradu zelenih rajčica postaje crveno.

Ovdje pronađite više savjeta o obrezivanju rajčice.

Žetva

Da biste uživali u punom, slatkoj, vrtnoj okusu slatkiša, važno je žetviti na vrhuncu zrelosti.

Naći ćete najbolje ako planirate ovu žetvu od samog početka, obračunavajući broj „dana do zrelosti“ prije nego što odaberete sort za transplantaciju.

Koristi svoj časopis za vrt ili kalendar koji treba napomenuti kada očekujete da se beru.

Također, pažljivo obratite vinovu lozu u danima i tjednima koji su doveli do moguće berbe, tako da ne propustite prozor mogućnosti.

Da biste zadržali okus plodova koji kasnije sazrijevaju, redovito odaberite. To potiče biljku da nastavi proizvoditi novo, zdravo voće, umjesto da unosi energiju u razvoj sjemena u rajčice koje ostaju preplaviti vinovu lozu.

Nauči više o Kada i kako ubrati u našem vodiču za skladištenje rajčice.

Postoji još jedan razlog zašto je zaista važno odabrati kultivar koji dobro raste u vašem području i koji će imati dovoljno vremena za proizvodnju dovoljno usjeva prije nego što stigne prohladno vrijeme.

Najpopularnija slatka rajčica - The trešnja, grožđe i sorte ribizle - vjerojatno neće sazrijevati u zatvorenom prostoru.

Ako su i dalje zeleni i predviđa se mraz, možete ih pretvoriti u zelene kisele krastavce, ali ne možete očekivati ​​da će se pretvoriti u crvenu nakon što se izvuče iz loze.

Zajedno s ovim pozitivnim prijedlozima, želio bih spomenuti jedan od najistaknutijih komada vrtlarske mudrosti, čineći runde Ne radi zasladiti rajčice.

Ne pokušavajte stariju metodu dodavanja sode bikarbone u tlo. Razlog zbog kojeg to neće raditi je višestruki, ali uglavnom, dok bi soda bikarbona učinila tlo alkalnijim, što neće utjecati na kiselost voća.

U isto vrijeme, u tlo biste morali dodati toliko sode bikarbone da biste promijenili pH da bi se mogao pokazati toksičnim za biljke.

Domaći vrtni bomboni

Dobivam vrhunski osjećaj zadovoljstva od uzgoja vlastite hrane.

Rajčice slatke trešnje igraju vrijednu ulogu u ovom nastojanju. Ne samo da loza i grmlje proizvode bogatstvo svježih zalogaja tijekom sezone žetve, već pružaju i glavni sastojak za jednostavna priloga, salate, svježu i zamrzivač salsu i umak.

Također mogu uživati ​​u slatkim okusu bez brige o konzumiranju praznih kalorija koje namirnice s dodanim šećerom često sadrže.

Pokušavate li također dodati slatkoću svojoj domaćoj rajčici, bilo da je li puna ili sićušna? Slobodno dodajte bilo kakve uvide ili pitanja koja imate u odjeljku s komentarima, tako da svi mi vrtlari mogu imati koristi od vašeg iskustva.

A ako vas zaintrigira ideja Raste i briga za najsgodniju rajčicu, Provjerite ove vodiče sljedeće:

• 17 najboljih trešarskih rajčica za sadnju u vašem vrtu
• 21 od najboljih sorti rajčice rajčice za vrt
• 23 od najboljih rezanje rajčice za rast u vašem vrtu