Kako uzgajati švicarski chard za jesenske berbe

Dok je ljeti napredak dugo, vrućim danima, proizvodnja lisnatog zelenila često usporava ili zaustavlja dok se biljke vijuga i pripremaju za postavljanje sjemena.

Ali sezonu možete produžiti svježe, hrskave zelenilo s kasnom sadnjom favorita u hladnom sezoni poput Swiss Charda.

Chard dolazi u dugi jarkih boja, s vrlo atraktivnom ukrasnom vrijednošću za jesenski vrt, kao i izvanrednim prehrana i kuhinjskim korištenjem.

To je jedno od onih laganih i brzorastućih povrća koje mogu isporučiti više žetve po sezoni.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Okusi se poboljšavaju hladnim noćima, a biljke mogu izdržati lagani mraz - ali ne i trajno zamrzavanje.

Kopajmo detalje o tome kako i kada u jesen posaditi švicarskog charda za ukusne žetve.

Što ćete naučiti

• Švicarski chard temeljni premaz
• Određivanje vremena vašeg jesenog usjeva
• Rastući savjeti
• Kako i kada beriti
• Jesenski kultivari za odabir

Švicarski chard temeljni premaz

Ova lijepa, savukana lisnata zelena članica je Obitelj Amaranthaceae To je porijeklom iz Sredozemlja.

Bliski rođak repe, ima lišće s uspravnom navikom rasta koja se razvija u oblika navijanja, a uzgajana je kako bi naglasila velika jestiva lišća i stabljike.

Korijeni su ne-raskida i ne tvore podzemni organ za skladištenje poput tipične repe.

Poznata i kao lisnata repa, vječni špinat, rimski kelj, rabarbarb chard, seakale repa i sicilijanska repa, švicarski je chard biennal koji u svojoj drugoj godini cvijeće i postavlja sjeme u svojoj drugoj godini.

Kultivari su živo obojene, s narančastim, ružičastim, crvenim, žutim i bijelim stabljikama i venama koje se suprotstavljaju i nadopunjuju ljupke lišće brončanih, zelenih ili ljubičastih.

Jede sirovo, ima blagi, slatko zemljani okus s naznakom gorčine koji je poput špinata. Kuhani, okus se melova i lišće gube gorčinu.

Nezrelo dječje zelje dodaju okus i hranjive tvari salatama i smoothieje, a veći listovi obično se uživaju u svježe pari ili dodaju se tjestenini, riži, juhama i gulašima. Chard se također može konzervirati, osušiti ili smrznuti.

Dobro raste i u hladnim i vrućim temperaturama, ali preferira hladne večeri proljeća i jeseni, s noćnim temperaturama u rasponu između 60 i 70 ° F.

Švicarski Chard poznat je po izvrsnoj prehrambenoj vrijednosti, s visokim razinama vitamina A, C i K, plus mnogim antioksidansima i mineralima.

Biljke sazrijevaju u 50 do 75 dana, ovisno o kultivaru, a češće odsječak potiče nove formiranje lišća.

Određivanje vremena vašeg jesenog usjeva

Za jesensku berbu, izravno sjeme sjemenka u krevetima ili spremnici Od sredine srpnja do sredine kolovoza, ili do oko 50 dana prije vašeg prvog jeseni datum smrzavanja, ovisno o sorti koju odaberete.

U idealnom slučaju želite da biljke sazrijevaju nekoliko tjedana prije prvog mraza kako bi izbjegle oštećenja od ranog smrzavanja. Zrele biljke mogu izdržati lagani mraz, ali ne i tvrdo zamrzavanje.

Nasljedni sadnja do sredine kolovoza može vam pomoći da proširite žetvu, pod uvjetom da temperature smrzavanja ostanu na zalihu.

Rastući savjeti

Pridržavajte se sljedećih savjeta za uspješnu jesensku berbu:

• Chard zahtijeva potpuno mjesto sunca, iako će tolerirati djelomično sunce.
• Tlo mora biti dobro isušivanje i trebalo bi ga obogatiti kompost ili dobro iskrivljenim stajskim gnojem prije sjetve. Chard preferira malo kiselo od neutralnog tla s pH od 6.0 do 7.0.

• Sjemenke klijaju u tlu s temperaturama iznad 50 ° F, ali borite se za klizanje ako su temperature tla dosljedno u 80 -ima ili više.
• U vrlo vrućim klimama možete Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru za sadnju kad se temperature ohlade.
• Da biste ubrzali klijanje, namočite sjemenke u sobnoj temperaturnoj vodi 24 sata prije sadnje.
• Sjeme sjemenke dubine pola inča, razmaknite ih dva do šest inča u redovima udaljenim od 12 do 18 inča za biljke pune veličine. Tanak do šest centimetara kada su biljke visoke šest do osam centimetara.
• Za dječje zelenilo sjeme sjemenke gušće i često izrežite mlade listove.
• Za jesenski usjev važno je osigurati dovoljno vode u fazi sadnica, jedan do dva inča tjedno. Mlade biljke nisu tolerantne na sušu, a neadekvatna vlaga ima štetan učinak na rani rast.
• Da biste zaštitili nježne sadnice od vrućeg sunca, a kasnije od ranog mraza, prekrijte usjeve Poklopac s plutajućim redom ili sijati u hladnom okviru.
• Ako je potrebno, nanesite uravnoteženi (10-10-10 NPK), gnojivo topljivo u vodi na pola puta kroz vegetacijsku sezonu.

Za cjelovite detalje o uzgoju, potražite u našem Swiss Chard Vodič za uzgoj.

Kako i kada beriti

Izrežite stabljike oštrim nožem na oko dva centimetra iznad tla, pazeći da ne uklonite više od polovice stabljika iz svake biljke odjednom.

Chard je prepoznat kao usjev "rezanja i dolaska". To jest, stariji vanjski listovi se skupljaju nekoliko istodobno iz svake biljke, dok je nježni novi rast ostavljen na mjestu da raste i beru kasnije.

Ova metoda potiče kontinuirani novi rast, ali treba paziti da ne ošteti središnji terminalni pupoljak.

Alternativno, sav lišće se može sakupljati odjednom kad su zreli. Izrežite sve stabljike na dva inča, ostavljajući bazu i korijenje na mjestu - ako temperature ostanu iznad zamrzavanja, biljke često postavljaju još jedno svjetlo od malog lišća.

Za najbolji okus i kvalitetu, smanjite biljke u punoj veličini kada dosegnu 12 do 14 inča - okus se počinje opada.

Pročitajte više o berbi charda ovdje.

Jesenski kultivari za odabir

Odabir usjeva može se izvršiti na temelju boje, oblika i teksture lišća i veličine, ali za jesenske usjeve preporučujem onima s kratkom vegetacijskom sezonom od 50 do 55 dana. Pokušajte jedan ili više ovih sorti:

Svijetla svjetla

Pobjednik All American Selections iz 1998. godine, 'Svijetla svjetla' je kultivar odlikovan po višestrukim stabljikama zlata, narančaste, ružičaste, ljubičaste, crvene i bijele.

'Svijetla svjetla'

Snažan i prilagodljiv kultivar, ima blagi okus sličan špinatu. Biljke su visoke 18 do 24 inča i mogu se odabrati za 20 dana za dječje zelenilo ili 55 dana za biljke u punoj veličini.

Otvoreno oprašeno sjeme u različitim veličinama paketa su Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

Lucullus

S natprosječnim obilje svijetlo zelenih, srednjih listova na bijelim stabljikama, 'Lucullus' je najdraži heirloom s blagim, blago gorkim okusom.

'Lucullus'

Vrlo tolerantno od topline i hladnoće, snažne biljke rastu na 18 do 22 inča. Žetva dječjeg zelenila za 25 dana i biljke u punoj veličini za 50 dana.

Pokupite sjemenke na Tržištu pravog lišća.

naranča

Savršeno za jesenski vrt, 'narančasta' sadrži jarko narančaste stabljike i vene s bogatim, duboko zelenim lišćem koji imaju zgužvanu teksturu i blagi, zemljani okus.

'Naranča'

Prilagodljive i srdačne, biljke srednje veličine rastu osam do 14 inča. Nježno zelje može se smanjiti za 25 dana ili beriti biljke pune veličine za 55 dana.

Sjemenke u različitim veličinama paketa su Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

Vječni špinat

Sorta nasljedstva s lagano rušenim lišćem i bijelim stabljikama, 'vječni špinat' je korisna biljka koja povećava proizvodnju što je više rezano.

'Vječni špinat'

Uz ukusan okus poput špinata, kao što ime sugerira, i izvrsnu hladnu tvrdoću, kompaktne biljke rastu od osam do 10 inčnih stabljika i imaju jajovode srednje veličine.

Berba nježna zelje salate za 25 dana ili pričekajte 50 dana da biljke sazrijevaju.

Sjemenke su Dostupno u braći Eden.

Crvena magija

S živopisnim crvenim stabljikama prekrivenim dubokim zelenim do sisura, 'Crvena magija' baca očaravajuću čaroliju.

'Crvena magija'

Savojeni listovi ovog hibrida aromatični su i brzo rastu, na biljkama koje dosežu visinu od 12 do 18 inča. Berba nježna zelena salata za 25 dana ili zrele biljke u 55 dana.

Paketi sjemena su Dostupno na Burpee.

Ruby Crvena

Prikladno nazvan, 'Ruby Red' ima slavne crvene stabljike i vene koje dodaju privlačan privlačnost duboko zelenim i visoko savučanim lišćem.

'Ruby Red'

Plodne biljke, ovo nasljedstvo može narasti do 22 inča visok. Listovi su izvrsni u salatama i smoothieju, ili ih može uživati ​​u pari.

Berba dječje zelenilo nakon 25 dana ili očekujte vrijeme rasta od 55 dana za biljke u punoj veličini.

Sjemenke su Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

Žuta boja

Aromatičan i lijepa kao ukrasna, 'žuta' započinje narančastim stabljikama koje se mijenjaju u svijetlo žutu dok sazrijevaju, preliveni visoko savojenim, tamnozelenim lišćem.

'Žuta boja'

Listovi srednje veličine rastu na stabljikama od osam do 14 inča. Mladi listovi mogu se ubrati za 25 dana ili očekuju 55 dana za zrele biljke.

Sjeme možete kupiti na TRŽIŠTEM LEAF.

Jedan cool usjev

S fantastičnim lišćem, aromatičnom prehranom i toplinom i hladnoća, Swiss Chard je jedan cool usjev za jesenski vrt!

Odličan izbor za zelenilo u kasnoj sezoni, svidjet će vam se kako brzo raste kao odgovor na oštre večeri rane jeseni - a boje su izvanredne.

Sjemenke posadite uzastopno za stalnu žetvu i zapamtite da zasadite sadnice velikodušno. Nakon toga, samo redovito birajte i uživajte!

Volite li ljudi saditi jesenje usjeve poput švicarskog charda? Pošaljite nam bilješku u komentarima i recite nam o svojim omiljenim sortama.