Kako uzgajati stablo Tamarind | Rastući tamarind

Naučite kako uzgajati stablo tamarinda u ovom cjelovitom članku. Uzgoj stabla tamarinda je jednostavno, to je postrojenje za nisku njegu s nekoliko zahtjeva.

USDA zona: 9B do 11

Poteškoća: Lako

Druga imena: Tamarindus indica, tamarindo, tamarin, tamarinier, tamarinier des indes, tamarindier, tamarinde, sampalok, asam jawa, ambli, imli, chinch, ma-kharm.

Tamarind stablo je porijeklom iz Afrike i raste poput divlje biljke na indijskom potkontinentu. Uzgaja se i u jugoistočnoj Aziji, Južnoj Americi i tropskim dijelovima Australije i Sjeverne Amerike.

Informacije o stablu tamarinda

Tamarind je stablo sporo rastuće. U stanju je dostići visinu od 25 m i opseg od 7 m, u stvari, može preživjeti više od 300 godina. Listovi tamarinda su zimzeleni, poput pina do 15 cm, koji se sastoji od 10 - 12 pari listića. Listovi donekle izgledaju poput lišća bagrema.
Tamarind cvjetovi grupirani su u cvatu i imaju pet žutih latica s crvenim prugama. Oprašivanje cvijeća je entomofilozno (oprašeno insektima).

Tamarind plodovi su mahunarke. Lagano zakrivljen, dugačak 10 do 15 cm i ima smeđe boje. Njegovo sjeme, 4 do 12 u svakoj podlozi, čine 34% mahunarke i ubacuju se u žućkastu ili smeđu obojenu pulpu koja ima okus vrlo kiselog i slatkog, ali ugodnog i predstavlja većinu voća.

U usporedbi s drugim plodovima, u tamarindu, tijekom faze sazrijevanja, kiselost se ne smanjuje, dok hidroliza škroba dovodi do nakupljanja smanjenog šećera (saharoza).

Tamarind pulpa sadrži 70% ugljikohidrata, 3% proteina i manje od 1% masti, ona također sadrži tartaričnu kiselinu (8-10%), što se događa i u drugim plodovima poput banana i grožđa.

Tamarind sorte drveća

Postoje različite vrste tamarindskih sorti, među kojima uključuju: Sweet Tamarind, Australian Tamarind, Manila Tamarind, Velvet Tamarind, španjolski tamarind.

Razmnožavanje

Tamarind se razmnožava sjemenom, cijepljenjem, reznicama i slojevima zraka. Sjeme je održivo dugim mjeseci.

Kako uzgajati stablo tamarinda iz sjemena

Namočite sjemenke tamarinda preko noći u toploj vodi kako biste ubrzali klijanje. Sjemenke zasijajte 1/2 inča duboko u kvalitetnoj mješavini sjemenke. Klijanje se događa u roku od jednog ili dva tjedna nakon sjetve.

*Biljke koje se uzgajaju iz sjemena ne ulaze u proizvodnju prije 6 - 7 godina nakon klijanja. Dakle, bolje je uzgajati tamarind od rezanja ili kupnje biljke iz rasadnika ako želite brze rezultate.

Sadnja tamarinda

Kopati rupu dvostruko veću od korijenske kuglice biljke. Nježno izvadite biljku iz lonca i izrežite mrtve ili oštećene korijene. Umetnite kuglu korijena u rupu i napunite tlo oko korijenske kuglice kako biste održali deblo stabla iznad linije tla. Učvrstite tlo i temeljito zalijevajte biljku.

Za komercijalne uzgajivače gustoća sadnje je velika zbog dobro razvijenog lišća i potreba stabla tamarind, razmak bi trebao biti oko 5 - 15 m, ovisno o više o raznolikosti.

Položaj za uzgoj stabla tamarinda

Tamarind preferira tropsku i suptropsku, suhu i vjetrovitu klimu. Može se prilagoditi čak i toploj umjerenoj klimi, ali neće biti baš produktivno. Mlade biljke ne mogu izdržati prehladu, dok su odrasli otporni na temperaturu do samo 28 stupnjeva Fahrenheita.

Najbolji položaj za sadnju je na punom suncu. Za cvjetanje, postavljanje voća i razvoj voća, Tamarind Tree trebaju čisto nebo i sušne dane.

Kako uzgajati stablo tamarinda u hladnoj klimi

Tamarind je tropsko stablo, podnosi blagu zimu, ali uzgajanje vani u hladnijoj klimi definitivno je loša ideja. Ako ga želite uzgajati, uzgajati stablo Tamarind u loncu i zadržati ga u zatvorenom ili u stakleniku tijekom zime. Također možete napraviti prekrasan bonsai od tamarind stabla.

Zahtjevi za uzgoj stabla tamarind

Sunce

Tamarind voli puno sunce i toplinu.

Tlo

Tamarind preferira duboko tlo tla. Uspijeva u neutralnom, mršavom, gline, čak i fiziološkom tlu. Tlo bi trebalo biti dobro isušeno. Za uzgoj tamarinda ne trebate brinuti o razini pH tla. Raste u razini pH oko 4.5 - 9.

Zalijevanje

Vode sapiju duboko kad je prvi centimetar tla suho na dodir. Jednom uspostavljeno, stabla tamarinda ne treba zalijevati i mogu izdržati razdoblja ekstremnih uvjeta suše bez da su imali štetne učinke.

gnojivo

Nahrani biljku tamarinda organskim gnojivom prema uputama proizvođača. Oploditi mlada stabla sa 6 - 6 - 3 (n - p - k) gnojivo svakih 2-3 mjeseca tijekom sezone. Zrela stabla ne trebaju gnojivo, ali se povremeno mogu oploditi s 8 - 3 - 9 gnojiva da bi se pojačalo.

Primjena komposta i stajskog gnoja treba obaviti kako bi se smanjila potreba za gnojivom.

Tamarind briga o drvetu

Multing

Rasporedite 4 ili 5 inča debelog sloja malča oko stabla tamarinda na početku svake proljeća. To pomaže zaštiti korijena stabla, sprječava korov i održava tlo vlažnim, oponašajući učinke prirodnog šumskog dna.

Obrezivanje

Redovito obrežite stablo tamarinda kako biste kontrolirali njegov rast i održali svoj oblik. Izvadite mrtvo i oštećeno drvo iz biljke.

Štetnici i bolesti

Tamarind stablo je osjetljivo na štetočine poput vaga, nježnih kukaca, lisnih uši i voćnih bura. Kod bolesti utječu na truljenje korijena, čađak i list.

Tamarind koristi

Tamarind plodovi koriste se za svježu konzumaciju i za pripremu sokova, umaka, džemova, pića i sirupa. Tamarind pulpa koristi se u pripremi mnogih južnoazijskih kuhinja i recepata za curry.