Kako sabrati kolač zelenila

Ako ste ikada trenirali sportski tim male djece ili ste upravljali ključnim projektom za posao ili školu, znate vrijednost mota, „Završite snažno.”

I dok uzgoj zelenila kolača u vašem kućnom vrtu nikako nije konkurentski događaj, koristit ćete istim pristupom u vrijeme žetve.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Zelenilo,Brassica oleracea var. acefala, Jesu li usjev hladnog vremena koji obično traje oko 80 dana od sjetve do proizvodnje lišća pune veličine-čak i kad sjeme započnete u zatvorenom prostoru.

Nisu ih tako teško pobrinuti, ali zahtijevaju dodatnu vodu i korenje, a mogu imati koristi od mulčenja i bočnog preljeva gnojiva oko na pola puta kroz vegetacijsku sezonu, također.

Ne biste htjeli potrošiti sav taj trud, završavajući s gorkim, čvrstim zelenilom nakon što ste unijeli mjesecima rada, zar ne?

Umjesto toga, iskoristite nagrade svojih napora u vrtlarstvu tako što ste završili snažno u posljednjim danima ili tjednima vegetacijske sezone.

Uložite se dodatnim naporima u berbi u pravo vrijeme i odaberite onoliko koliko ćete jesti ili dijeliti prije toplog vremena, zbog čega biljke vijuga, a lišće ogorčeno.

Postoji smisao za odabir kolača na mjestu kada će imati na umu sve od sebe, a na način koji će maksimizirati žetvu. Srećom, iako je postupak specifičan, nije pretjerano uključen.

Ovdje ću raščlaniti korake, počevši od vremena kada odaberete sorte za rast, a zatim vas provede kroz vrijeme odabira dječjeg lišća i omotavanje berbom lišća pune veličine prije nego što biljke vijuga.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Sadnju za maksimalnu žetvu
• Kada su kolači spremni za odabir?
• Kako sakupljati mikrozelene i dječje lišće
• Odaberite zelenilo u punoj veličini

Sadnju za maksimalnu žetvu

Iako su još uvijek ukusni, kolač zelene koje kupujete u trgovini unaprijed razorenom, a nekoliko dana ili tjedana prošlo vrijeme berbe nikada se neće usporediti s vrhunskim okusom i teksturom u kojoj ćete uživati ​​s kućnom sortom.

Ali to vrijedi samo ako pazite da pokupite zelenilo na njihovom vrhuncu. Započnite s tim ciljem na umu sadnjom u pravo vrijeme.

Opende su dvogodišnji koji uspijevaju u hladnim temperaturama i mogu preživjeti cijelu zimu na otvorenom u Zone tvrdoće USDA 8 do 10.

U proljeće ćete htjeti planirati berbu prije nego što temperature zraka pređe 85 ° F. Ta toplina potiče biljke na vijak - to jest da formiraju pupoljke, a zatim cvijet, što lišće čini gorkim i čini ih nejestivim.

Većina sorti traje oko 80 dana od sjetve do stvaranja lišća pune veličine. Obavezno provjerite svoj paket sjemena radi specifičnosti.

Zatim utvrdite koliko vremena imate za rast kolača bez viškanja, počevši od tipičnog vremena kada stigne ljetno vrijeme u vašem području i brojite 80 dana da biste vidjeli kada ćete morati sijati sijati.

Ne možete stvarno posaditi ovratnike dok se tlo ne zagrije na oko 45 ° F, pa evo stvari: U većini područja morat ćete Pokrenite sjeme iznutra.

Sjeme sjemenke u zatvorenom prostoru šest do osam tjedana prije prosječnog posljednjeg datuma smrzavanja u vašem području, a zatim ih presadite u srednjem proljeću nakon što su temperature dovoljno blage.

Ako živite u područjima s dugim, vrućim ljetima, možda ćete trebati odabrati sortu otpornu na vijak poput 'Champion.' Saznajte više o 'prvaku' i drugim kultivarima u našem vodiču.

U određenim područjima možda ćete otkriti da se matematika ne zbraja. Možda nemate dovoljno dana na raspolaganju s temperaturama u rasponu od 45 do 85 ° F, za sazrijevanje kolača, čak i kad započnete sjeme u zatvorenom prostoru.

U tom slučaju, od srca preporučujem da ih uzgajate u kontejnerima koje možete donijeti u zatvorenom prostoru za početak ili završetak proljetne sezone vegetacije, ovisno o tome pokušavate li izbjeći vrijeme koje je previše cool ili previše vruće.

Ili, nagnite se u kraću vegetacijsku sezonu i planirate prikupiti svoje ovratnike samo u fazi dječjeg lista, što obično zahtijeva oko 28 dana rasta prije nego što možete odabrati.

Ako proljetno vrijeme u vašem području uopće neće raditi, razmislite o uzgoju kolač kao mikrozelene, projekt u zatvorenom vrtu koji se možete pozabaviti u bilo koje doba godine. Saznajte više o uzgoju mikrozelena svih vrsta u našem vodiču.

U jesen, izračuni za optimalni rad berbe obrnuto. Brojat ćete 80 dana od datuma vašeg prosječnog prvog tvrdog zamrzavanja.

Dok ove Brassice mogu tolerirati nekoliko dodira mraza, a neki kažu da poboljšava njihov okus, ne mogu hakirati nastale hladne temperature.

U zonama za uzgoj toplih vremena, možda ćete još uvijek trebati pokrenuti sjeme u zatvorenom prostoru da biste ih mogli posaditi nakon što se skale kasne temperature koje srami ne mogu izdržati, ali uoči napornih smrzavanja.

U drugim područjima možda ćete imati dovoljno „pravih“ temperaturnih dana da sjeme sjeme izravno u zemlju.

Samo imajte na umu da će biljke početi rasti sporije dok temperature padaju u jesen, tako da će lišće pune veličine vjerojatno trebati duže da bi bili spremni za odabir nego dani do zrelosti navedene Na paketu sjemena.

Jednom kada krenete u probleme prognoziranja vašeg rastućeg prozora, obavezno zabilježite detalje u svom časopis za vrtlarstvo ili kalendar i ugađate ga dok učite što djeluje u praksi - a ne samo teorija.

Ovratnice su toliko hranjive i ukusne da vrijede sve dodatne evidencije za uzgoj raskošne opskrbe u vašem kućnom vrtu.

Kada su kolači spremni za odabir?

Ako vam je lako, u osnovi možete odabrati ovratnike kao mikrozelene u bilo koje vrijeme nakon što formiraju svoje prve setove istinskog lišća, koji bi trebali trajati od 10 do 14 dana.

Možete ih i sakupljati nakon što su visoki nekoliko centimetara, a to je kada u salatama najbolje kušaju svježe ili u srednjoj veličini, optimalan izbor za parenje za posluživanje kao prilog.

Za južnog favorita kolača kuhanih s svinjetinom ili pirjati satima u vegetarijanskom juhu, htjet ćete lišće pune veličine.

Broj dana do zrelosti vaše raznolikosti kao što je navedeno na paketu sjemena obično je prilično dobar pokazatelj kada ih odaberete.

Kao što je već spomenuto, obavezno dopustite malo dodatnog vremena za sporiji rast tijekom prohladnih dana jeseni.

I kad god vam usjev prijeti nadoknadom topline ili tvrdog smrzavanja, nastavite i odmah odaberite sve što možete koristiti ili zamrznuti. Jednom kada vijuga ili biljke umre od hladnog izlaganja, ne možete jesti lišće. To je kompost Vrijeme je za njih.

Berbe mikrozelene i dječje lišće

Sad biraš! Za brzo zadovoljstvo možete gusto sijati sloj mikrozelena u zatvorenom prostoru i sve ih povući kad su visoki centimetar ili dva.

Zatim isperite i jedite. Jama!

Za dječje lišće, zasjenite male biljke na liniji tla kad su visoke dva do četiri inča i uživajte. Korijeni koje ostavljate mogu nahraniti tlo za sljedeći usjev koji posadite.

Ovo postaje škakljivo samo ako planirate skupljati dječje lišće dok mršate usjev za optimalni razmak. Tada morate biti dodatno oprezni da ne ostavljate iza sebe korijenje ili drugu biljnu stvar koja može trunuti i potaknuti bolest u preostalim biljkama.

Također ćete morati biti oprezni da samo narežete one koje želite odabrati, a ostale ostavite iza sebe.

Budući da su sjemenke tako jeftino, obično preporučujem uzgoj usjeva dječjeg lišća odvojeno od biljaka koje želite rasti do zrelosti, tako da možete izbjeći ove potencijalne probleme.

Odaberite zelenilo u punoj veličini

Postoje dva načina za odabir velikog lišća.

Prvo možete odabrati nekoliko vanjskih lišća odjednom, ostavljajući ostatak biljke da nastavi rasti. Ovo je samo dobra ideja ako još uvijek ima vremena u sezoni da se drugi listovi povećaju bez suočavanja s oštrim temperaturama.

Upotrijebite škare ili oštar kuhinjski nož (ne nazubljeni) kako biste rezali lišće oko centimetar od mjesta gdje izlazi iz tla.

Ako ćete prekinuti cijelu biljku kako bi sve skuhali odjednom, odrežite je iznad krune ako imate vremena da proizvede još nekoliko listova prije nego što se prozor za berbu zatvori.

Ili ako se sezona vegetara završava uskoro, možete povući cijelu biljku i odsjeći korijenje nakon što je izašao iz zemlje. Ako krenete u ovom smjeru, možda će vam trebati lopatica ili mala lopatica da prvo otpustite prljavštinu.

I to je to! Vaša sljedeća stanica je kuhinja.

Izaberite, jedite, volite

Jednom kada donesete domaće ovratnike iz vrta i u kuhinju, možete se veseliti izmišljanju bilo kojeg broja ukusnih priloga, salata i gulaša, koristeći lišće kao zvjezdani sastojak.

Dok razmišljate kako popraviti ove ukusne lisnate zelenile, biste li trebali nekoliko minuta da dodate bilo koji vlastiti savjet ili pitanja o žetvi kolača u odjeljak s komentarima u nastavku?

A ako tražite izvor dodatnih savjeta za rast i brigu o ovom južnom favoritu, pogledajte ih Vodiči za kolače Sljedeći:

• Kako uzgajati zelenilo kolače, okus južne kuhinje
• Savjeti za uzgoj zelenila kolača zimi
• Koje su zdravstvene prednosti domaćeg kolača zelenila?