Kako saditi i uzgajati grah grma

Phaseolus vulgaris

Bush grah jedan je od najboljih usjeva za početni vrtlar koji će rasti. Pokretanje od sjemena je jednostavno, ne zahtijevaju treliranje, a oni će vam dati lak povrat vašeg ulaganja.

I stvarno nema ničega poput gledanja kako grah klice izlaze iz tla.

Iako će vas manja sjemenki drugih vrtnih biljaka nagađati je li svaka sićušna klice korov ili ne, ove sadnice ne ostavljaju sumnju - lako ih je prepoznati.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Pokrivat ću sve što trebate znati o uzgoju graha u vašem povrću.

Prije nego što započnemo, evo pregleda onoga što dolazi u ovom vodiču:

Što ćete naučiti

• Što su grah Busha?
• Uzgoj i povijest
• Kako sijati
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što su grah Busha?

I kultivari grma i stupa zrna su pripadnici iste vrste, Phaseolus vulgaris, također se naziva "uobičajeni grah.”

Ono što razlikuje ove dvije vrste biljaka je način na koji rastu - s općom tendencijom prema određivanju ili neodređenom rastu, pojmovima koje ste mogli upoznati iz čitanja o tome sorti rajčice.

Određene biljke imaju tendenciju da prerastu u manje, grčeve oblike, a sav njihov plodovi odjednom dolaze do zrelosti.

S druge strane, neodređene biljke samo raste, zahtijevaju rešetke ili kaveze, i nastavite proizvoditi dok ih nešto ne zaustavi - obično hladno vrijeme.

Uobičajeni grah, koji se uzgaja kao godišnjici, Imajte i ovu razliku.

Umjesto da se viniraju i penjuju kao što to čine sorti s stupovima, grah graha preraste u mali, grmljavi oblik, obično visok dva metra ili manje.

Praktičniji su za početni vrtlari koji tek ulaze u utor ili one koji jednostavno ne žele ugraditi rešetke u svoje dizajn vrta.

Uzgoj i povijest

Uobičajeni grah su pripitomljene sorte vrste divlje biljke, P. vulgaris, To je porijeklom iz velikog područja Latinske Amerike, u rasponu od sjevernog Meksika, sve do planina Anda u sjevernoj Argentini.

U njihovom rodnom rasponu divlji grah raste u umjerenim ili suptropskim klimama kao godišnje ili kratkotrajne trajnice, a oni su ranjiv na oštećenja smrzavanja.

Uobičajeni obrađeni grah (uključujući i Bush i Pole sorte) su potomci ove divlje biljke.

Kad uzgajate ovo povrće u svom vrtu, pratite u drevnoj tradiciji. Prema rastućem vodiču Objavio Sveučilište Cornell Kao dodatak njihovom programu učenja utemeljenog na vrtu, ljudi su ih uzgajali više od 7000 godina.

Kako sijati

Prelazak na praktičnije znanje, kada ste spremni za rast, najbolje je sijati grm i druge vrste graha izravno u vaše tlo - ne rade dobro kad su presađeni.

Mogu se uspješno uzgajati u spremnicima s minimalnom dubinom od osam centimetara. Širina ili promjer vašeg lonca odredit će koliko biljaka možete uzgajati. Pogledajte naš članak kako biste saznali više o uzgoju graha u kontejnerima (dolazi uskoro!).

Također, to su tople sezonske biljke koje se ne treba saditi do vašeg posljednjeg mraza.

Ove sjemenke najbolje klijaju u temperaturama tla od 70 do 80 ° F. Ako sumnjate u temperaturu vašeg tla, možete ga provjeriti s termometrom za tlo.

Kad ste spremni za sadnju, sjeme sjemenke duboko i tri centimetra. Redovi trebaju biti razmaknuti 18 do 24 inča.

Ako sijate u spremnicima, razmažite sjemenke tri centimetra i najmanje dva inča od bočne strane lonca.

Volim koristiti prst za rupama s dubokim inčnim inč u svom tlu, ubacite jedno sjeme u svaku rupu, a zatim punite rupe tlom.

Lagano potapšajte tlo nakon što pokrivate sjeme. Ova tehnika - osiguravanje kontakta između sjemena i tla - pomaže poboljšati šanse za klijanje.

Zatim zalijevajte svoje novo posijano sjeme lagano, koristeći postavku prskalica na zalijevanju štapića ili pričvršćivanja crijeva.

Općenito, ta će sjeme klijati za osam do 10 dana. Ako je tlo ispod 60 ° F kada sadite, klijanje će se odgoditi, a sadnice mogu potrajati dva tjedna ili više za klice.

Kako rasti

Ove je povrće prilično lako uzgajati, ali vaše šanse da unesete obilnu žetvu znatno će se poboljšati ako svojim mladim biljkama pružite uvjete koji preferiraju.

Klima

Bush grah najbolje raste kada je temperatura ambijentalnog zraka u rasponu od 65 do 85 ° F.

Kao što je gore spomenuto, temperature tla trebale bi biti između 70 i 80 ° F za klijanje. Ako vam je tlo ispod 60 ° F kada sijate, sjeme može truliti u zemlji prije nego što dobiju priliku za klizanje.

Ako doživljavate hladno proljetno vrijeme, budite strpljivi. Bolje je pričekati i sijati sjeme nakon što se temperature zagrijavaju.

Također možete naslijediti sijanje svaka dva tjedna za kontinuiranu žetvu tijekom ljetnih mjeseci.

Samo obavezno posijajte svoj posljednji usjev najmanje 60 do 70 dana prije prosječnog prvog datuma smrzavanja, ovisno o danima do zrelosti sorte koju ste odabrali.

Sunce

Ove biljke zahtijevaju puno sunce - to znači između šest i osam sati dnevno izravne sunčeve svjetlosti U većini regija.

Kao i većina vrtnog povrća, grah grma može tolerirati neku nijansu, ali bit će produktivniji i snažniji ako se uzgajaju na punom suncu.

Tlo

Bush grah više voli tlo od gline ili mulja koji je ili neutralan ili blago kiseli, s pH između 6.0 i 7.0.

Provedite test tla Da biste saznali više o svom vrtnom tlu i odredili njegov pH - ili možete sami koristiti pH trake za testiranje pH tla.

Vaše tlo bi trebalo biti dobro isušujuće i bogato organskim tvarima, pa napravite neki kompost dolje u tlo dubok oko šest centimetara prije nego što sijate sjeme.

Vaše vrtno tlo također bi trebalo biti drobljeno - a ne zbijeno - tako da vaše sjemenke za proklizavanje može lako izaći iz zemlje.

Da biste izbjegli zbijanje, vježbajte nisko ili bez vrtlarenja, i uvijek izbjegavajte hodati ili stajati na svojim zasadnim krevetima.

gnojivo

Mahunarke poput graha graha beru dušik koji im je potreban iz zraka. Dodavanje previše gnojiva promovirat će lisnato rast umjesto proizvodnje mahuna, tako da ne koristite gnojivo koje je teško dušik.

Koristim dobro iskrivljeni ovčji gnoj, organski kompost, i odljevi crva Da mi pružim usjev dodatne organske tvari, organsko gnojivo i korisne mikrobe tla koji se ne nalaze u sintetičkim gnojivima.

Tako je, možda nećete trebati koristiti sintetičko gnojivo ako kompost miješate u svoje tlo. Jon Traunfeld, specijalist za proširenje na Sveučilištu Maryland, podržava sljedeću mantru:

“Prvo nahranite tlo! Najsigurniji način za poboljšanje rasta biljaka je redovita ugradnja organskih tvari poput kompostiranog dvorišnog otpada. Organska tvar poboljšava strukturu tla, polako oslobađa hranjive tvari i povećava korisnu mikrobnu aktivnost.”

Da biste nadoknadili bilo kakav deficit u vašem tlu, pogledajte test tla i u skladu s tim i dopunite.

Zalijevanje

Iako ovaj usjev zahtijeva dobru drenažu, također joj je potrebna dosljedna vlaga.

Nakon sjetve, zadržite Vaši podignuti kreveti ili drugo područje za sadnju vlažno - ali ne i zamrznuto - dok ne klijaju.

Ako ne dobijete puno kiše, trebali biste navodnjavati najmanje dva puta tjedno nakon što su biljke uspostavljene.

Međutim, budući da su ove biljke sklone gljivičnim bolestima, budite sigurni da ih zalijevajte rano tijekom dana, tako da lišće ima vremena da se osuši prije noći i ciljajte usmjeriti vodu u korijenima biljaka, a ne zalijevati od nadzemnih troškova.

Rastući savjeti

• Širite mulch tri do četiri centimetra duboko ispod biljaka kako bi se spriječilo rast korova.

• Guste zasade pomažu u sprječavanju rasta korova.
• Ne žuri se sa posadite svoj usjev ako su temperature još uvijek malo prohladne.
• Inokulirajte sjeme sa Rizobium Bakterije prije sjetve.
• Česta berba potaknut će nastavak proizvodnje podloga.

• Tradicionalan Suputnička sadnja preporučuje izbjegavanje rastućih mahunarki s alliumima.
• Ove se povrće mogu uzgajati u spremnicima.

Kultivari za odabir

Bush grah dolaze u raznim bojama - razne nijanse zelene, žute i ljubičaste boje, kao i pješčane kombinacije dviju ovih nijansi.

Ovi sorti također spadaju u sljedeće kategorije:

• Škljocati - Poznate i kao zeleni grah, ove sorte su za svježu jelu.
• Granatiranje - Mahune su teške, pa se jede samo sjemenke.
• Suho - Mahune su dopuštene da se u biljci potpuno sazrijevaju i osuše, a mogu se pohraniti kao zimski izvor hrane.
• Dvije svrhe - Neki se kultivari mogu jesti mlade, kao zelene mahune, ili ostaviti da sazrijevaju i koriste se za granatiranje ili sušenje.

Iako su na raspolaganju mnogo intrigantnih granatiranja i suhih sorti, u ovom ću članku zadržati svoje preporuke za snimanje sorti namijenjenih svježem prehrani.

Plavo jezero 274

Poznati i voljeni od strane komercijalnih proizvođača zelenog graha, 'Blue Lake 274' predstavljen je 1961. godine, razvijen iz sorte stupa.

Jedan od razloga popularnosti ovog sorti je taj što je određen - svi su njegovi mahune spremni istovremeno ubrati. Također je vrlo visoko prinosan, još jedan razlog zbog kojeg ga komercijalni proizvođači i kućni vrtlari vole!

Zelene mahune ovog nasljednika, otvoreni oprašeni kultivar dugački su šest centimetara, debeli i bez žice kad su izabrani mladići. Imaju čvrstu teksturu i bogat okus.

Budući da su mahune obično spremne za berbu odjednom, izvrsne su za konzerviranje - ali također su izvrsni za kuhanje ukusnih jela usredotočenih na povrće u kuhinji.

Uspravne biljke rastu do 15 do 20 inča i imaju 10-inčni širenje, što ih čini prikladnim za rast u kontejnerima, kao i u vrtnim krevetima.

'Plavo jezero 274'

Ovaj kultivar otporan je na virus uobičajenog mozaika graha (BCMV), a sazrijeva u 50 do 70 dana.

Sjemenke za 'Blue Lake 274' možete pronaći na Tržište pravog lišća, Braća Eden, ili Burpee.

Natjecatelj

'Kandidat' je težak proizvođač koji se dobro snalazi u područjima s kratkim ljetima, proizvodeći jednako dobro u hladnom vremenu kao i u vrućem vremenu.

Ovo otvoreno oprašeno nasljeđe proizvodi zelene mahune koje su dugačke pet do šest centimetara, okrugli do ovalnog oblika i bez žice, s jakim, karakterističnim okusom.

Biljke otporne na toplinu rastu do 18 do 30 centimetara visoke i široke, a poput 'Plavo jezero 274', otporne su na virus mozaika.

'Natjecatelj'

Imat ćete usjev spreman za berbu za samo 55 dana.

Sjemenke možete pronaći za 'kandidata' na Braća Eden, Tržište pravog lišća, ili Burpee.

Zlatni vosak

Ljubav vosak grah? 'Zlatni vosak' je sorta koju je 1959. godine u Idahu uvela Rogers Brothers Company iz Falls Idaho.

Ova nasljednica, otvorena oprašena sorta je vrlo produktivna, a njegove žute mahune olakšavaju berbu, jer se ističu protiv zelenog lišća biljke.

Podočnjaci ove sorte rastu do pet do šest centimetara. Oni su ravni i bez guzice.

Čineći ovaj kultivar još zanimljivijim, lagano spljoštene mahune sadrže bijelo sjeme koje imaju smeđe oči.

'Zlatni vosak'

Biljke su uspravne i kompaktne, dosežu visoku 16 do 18 centimetara, a dospijevaju u zrelost za 50 do 60 dana.

Sjemenke možete pronaći za 'Zlatni vosak' na Braća Eden ili Tržište pravog lišća.

Davatelj usluga

Nasljedno iz 1965. godine, 'Provider' je sorta bez žica koja je također tolerantna na hladnije vrijeme i temperature tla, a može se saditi ranije od većine sorti.

Ovaj visoki prinosni, otvoreni oprašeni kultivar proizvodi mahune dugačke četiri do šest inča, koje su nježne, okrugle, ravne i mesnate.

A kad ugrižete ovaj bogat i mesnati grah, iznutra ćete pronaći iznenađenje: ljubičasta sjemenki.

Jednom ubrani, 'davatelj' dobro prodaje u hladnjaku.

Snažne, kompaktne biljke dosežu visoke 18 inča, imaju 10-inčni namaz i dobro su usidreni jakim korijenskim sustavima.

Pravi prvak otpornosti na bolesti, 'davatelj' je otporan ne samo na mozaik virus, već i na praškasta plijesan i plijesan plijesan.

'Davatelj'

Podredit ćete mahune iz ovog sorti za samo 50 do 60 dana.

Sjemenke možete pronaći za 'davatelja' na Braća Eden, Tržište pravog lišća, ili Burpee.

Tavera

'Tavera' je otvoreno oprašivanje zrna file koji je opisan kao "ekstra fino.”

Vitke mahune ovog sorti dosežu se duljine četiri do pet centimetara i srednje su tamnozelene boje.

Mahune su nježne, okrugle i bez žice s bijelim sjemenkama.

Biljke su srednje veličine i otporne na virus antracnoze i mozaika.

'Tavera'

Ukusni Haricots vrtlozi s kultivara 'Tavera' bit će spremne za berbu za 60 dana.

Organsko sjeme možete pronaći iz Davidovo vrtno sjeme putem Amazona.

Otkrivanje još više vrsta graha, Pogledajte naš zaokruživanje najboljih sorti Bush Bean.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Bush grah spada među najlakši vrtni povrće za rast - sve dok možete zaštititi svoj usjev od bolesti i držati štetočine.

Biljojedi

Jeleni, zečevi i volove mogu grickati pupoljke vašeg graha. Ostali krivci koji možda tako ne mogu tako lijepo ručati su rakuni, skunkovi i prizemlje, aka Woodchucks.

Ako Woodchucks uđe u vaš flaster s grahom, vaše biljke mogu biti zagašene ili izgledaju kao da su se kosile.

Najbolje rješenje za držanje ovih životinje iz vašeg vrta je instaliranje ograda, najmanje šest stopa, kako bi se jeleni držali i potonuli šest centimetara ispod tla kako bi se glodavci držali van.

Možete saznati više o čuvanju jelen i zečevi izvan vašeg vrta u našim korisnim vodičima, ili Naučite kako izgraditi i instalirati vlastitu DIY ogradu jelena.

Insekti

Oštećenja insekata mogu se osjećati kao da su svi vaši napori u vrtlarstvu bili uzalud. A kad bube žvaču vaše biljke, mogu udvostručiti štetu dok šire bolest po vašem vrtu.

Redovito provjeravajte svoje biljke ima li insekata i znakova oštećenja, poput rupa žvakanih lišća.

Ali prije nego što vidite bubu u svojoj tvornici i pretpostavite da nije dobro, obavezno ga prvo identificirajte. Možda imate samo Korisni grabežljivi insekt Tamo, tko obavlja izvrstan posao u kontroli štetočina.

Zasad bilja takav kopar i korijander U blizini će vam pomoći da se populacija štetočina drže niskim, a ako im je dopušteno cvjetati, privući će grabežljive insekte.

Asfidi

Aphidi (Aphididae spp.) jedan su od manjih štetočina insekata koji bi mogli ciljati na vaš usjev. Vjerojatnije ćete pronaći ove štetočine kad je vrijeme suho i hladno.

Postoje stotine vrsta lisnih uši koje mogu utjecati na poljoprivredne usjeve. Insekti mogu biti zeleni, žuti, ružičasti, smeđi, bijeli ili crni.

Kada koloniziraju usjev, lisne uši će isisati sokove iz lišća, zataškavajući rast.

Izbijanja lisnih uši mogu se kontrolirati ispiranjem biljaka sapunom ili prskanjem lišća S jakim mlazovima vode iz crijeva.

Blagotvorne ličinke od bubamara i čipkaste.

Buba od graha

Ako pronađete sitne rupe u lišću vašeg usjeva, krivac bi mogao biti Beetle Beetle (Cerotoma Trifurkat). Ti se insekti obično hrane na donjim stranama lišća, ali također se zna da žvaču mahune.

Ovi insekti u obliku ovalnog oblika mogu biti žuti, narančasti ili crveni s crnim oznakama, a zreli odrasli imaju crni trokut na gornjoj sredini pokrivača krila.

Buba lišća graha uobičajena su na Srednjem zapadu i preferiraju područja s slabo isušenim tlima.

Oni se mogu kontrolirati ručno vapajući ih s vaših biljaka i bacajući ih u staklenku sapune vode.

Buba meksičkog graha

Izgledaju li lišće vaših biljaka skeletirano? To bi mogao biti rad meksičkog buba graha.

Meksički grah bube (Epilachna varivestis) izgledaju vrlo poput bubamara i povezana su vrsta. Ali umjesto da su crveni, obično su žute ili narančaste boje.

Larvalni oblik ovog insekta žut je sa šiljcima koji na kraju postaju crni.

Budući da boja zrelih insekata može varirati, drugi način razlikovanja dobra od lošeg je primjedbe da je glava meksičkog graha bube iste boje kao i ostatak tijela, dok bubamarice imaju crne glave s bijelim mrljama, i oni Ne hrani lišćem.

U određenim klimama možete dati svoj usjev skok u obrani od ovog štetočina rano započinjući usjev, jer se ti buba ne pojavljuju do početka ljeta.

Ako primijetite ovaj štetočin na biljkama, odaberite ih ručno i uništite.

Pročitajte više o meksičkoj kontroli beetle ovdje ovdje.

Bolest

Savjeti za izbjegavanje bolesti u usjevu graha slični su za većinu bolesti. Evo nekoliko savjeta za sprečavanje bolesti - i kako se nositi ako se dogodi:

• Odmah povucite bilo koje biljke s propuštenim lišćem ili čudnom obojenjem. Uklonite cijelu zaraženu biljku i odložite je u smeće. Operite ruke i sanimite alate prije rukovanja drugim biljkama.
• Ne sakupljajte usjev kad su biljke vlažne - možda ćete nehotice širiti bakterijsku bakteriju od graha.

• Vježbajte rotaciju usjeva s mahunarcima i drugim vrstama usjeva kako biste smanjili bolest.
• Sorte otporne na biljku. Neki su kultivari uzgajani zbog otpornosti na određene bolesti, poput mozaik virusa.
• Voda u blizini tla i izbjegavajte navodnjavanje nadzemnih prskalica.

Evo nekoliko bolesti koje treba tražiti:

Antracnoza

Antracnoza, uzrokovana Koletotrichum spp. gljivice, više su problematičniji za vrtlare kada su uvjeti hladni i vlažni.

Simptomi infekcije uključuju crvene, ljubičaste ili crne listne vene; crvenkasto smeđe mrlje i pruge na stabljikama, peteljki i lišćem; i ovalne lezije na lišćem sjemena, stabljika, mahuna i sjemenki.

Budući da gljivice mogu prezimljivati ​​u tlu, važna je rotacija usjeva. Iako postoje neki otporni sorti, nijedan nije otporan na sve sojeve gljivica koji mogu uzrokovati ovu bolest.

Uklonite i uništite sve zaražene biljke, ne stavljajte na gomilu komposta i dezinficirajte svoje obloge i vrtlarsku opremu kako biste izbjegli širenje.

Bean uobičajeni mozaički virus (BCMV)

Simptomi ovog virusa uključuju iscrpljene uzorke na lišćem u tamno i svijetlozelenim, iskrivljenim lišćem, žutim mrljama i omočenim biljkama.

Ovaj se virus pretežno prenosi sjeme, pa razmislite o sadnju otpornog sorta. Može se širiti i lisnim ušima. Uklonite i uništite sve biljne krhotine, uključujući korijenje, i izgarajte ga.

Kultivari koji su otporni na ovaj virus uključuju:

• Plavo jezero 274
• Natjecatelj
• Zlatni maslački vosak
• Poboljšani tendergreen
• Kopljanik
• Davatelj usluga
• Kraljevska burgundija
• Tavera
• Nježni krug

Grah hrđa

Bean hrđu uzrokuje druga vrsta gljivica koja može utjecati na vaš usjev, Uramyces apendiculatus. Uzrokovat će pad lišća ako je bolest teška.

Ova gljiva uspijeva u oblačnim, vlažnim uvjetima, kada su temperature između 60 i 75 ° F, a izloženost sunčevoj svjetlosti je ograničena.

Simptomi uključuju male žute ili bijele mrlje na lišćem koje se kasnije pretvaraju u pustule u boji hrđe s žutim halosima oko njih. Spore iz zaraženih biljaka mogu prezimljivati ​​u tlu, pa je rotacija usjeva neophodna.

Izdvojite bolesne dijelove i odložite ih, a zatim primijenite fungicid u skladu s uputama za pakiranje.

Važno je osigurati odgovarajući protok zraka između biljaka i za vodu na razini tla kako bi se spriječilo prskanje, što može širiti gljivične spore.

U slučaju loše infekcije, uklonite i uništite sve biljke. Ne stavljajte zaražene biljne krhotine na hrpu komposta.

Ako postoji veća vjerojatnost hrđe zbog lokalnih uvjeta uzgoja, razmislite o sadnju jedne od ovih otpornih sorti:

• Boone
• Savez
• Crockett
• Hikok
• Žad
• Lewis
• Ris
• Roma II
• Brodski dvopek
• Valentino

Žetva

Podočnjaci su obično spremni odabrati 45 do 65 dana nakon sadnje, ili jedan do dva tjedna nakon što se pojave cvjetovi.

Ovaj se usjev skuplja zbog svojih zelenih mahuna prije nego što su potpuno zreli - odaberite ih prije nego što sjeme postanu ispupčene, osim ako ne planirate spasiti neke sjemenke od sorti s heirloom -om kako biste se ponovo posadili sljedeće godine.

Mahune bi trebale biti duge, čvrste i svježe.

Obavezno pričekajte da berite svoj usjev dok se ne osuši jutarnja rosa ili navodnjavanje kako biste izbjegli širenje bolesti.

Breći mahune često će potaknuti nastavak proizvodnje na neodređenim biljkama - što češće odaberete, to više mahuna dobivate!

U idealnom slučaju, trebali biste brzo koristiti žetvu - pohraniti je u hladnjak u perforiranoj plastičnoj vrećici i koristiti u roku od tjedan dana.

Prema Danielu Brainardu, stručnjaka za produženje povrća na Državno sveučilište Michigan, i kolege autori, ove se povrće ne treba čuvati u odnosu na 41 ° F, jer se može dogoditi hladna ozljeda.

Hlapena ozljeda uzrokuje opću promjenu boje ili postavljanje površine i čini vašu žetvu osjetljivijom na patogene koji uzrokuju propadanje.

Ovdje pronađite više savjeta o berbi.

Očuvanje

Obično ne čuvam ove povrće za dugoročno skladištenje - svi se kuhaju i jedu čim se ubrane. Ali ako završite s usjevima odbojnika, postoji nekoliko načina da svoj grah zadržite kasnije.

Smrzavanje

Ako želite zamrznuti usjev, očistiti mahune, obrezati krajeve, pucati na pola, a zatim ih brzo blanširati u kipućoj vodi. Ohladite u ledenoj vodi, ocijedite i smrzajte se do tri mjeseca.

Možete saznati više o zamrzavanju povrća i voća Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Dehidrirajući

Dehidriranje je još jedna izvrsna metoda dugotrajnog pohrane. Dehidrirane mahune čine lijepu užinu - i zdravija su alternativa čipsu od krumpira.

Ne trebate ni posebnu opremu da biste dehidrirali svoju žetvu! Možete koristiti svoju pećnicu.

Ako imate dehidrator, to će biti učinkovitiji način dehidracije većih serija od pećnice.

Dehidratori se razlikuju od modela do modela, pa obavezno slijedite upute za svoj određeni uređaj.

Nakon sušenja, trajat će do godinu dana kada se pohranjuju u hermetički kontejner u hladnoj, tamnoj smočnici.

Da biste saznali više o dehidriranju ovog i drugog povrća, pogledajte naše Kompletni vodič za dehidriranje bogatstva vašeg vrta.

Konzerviranje

Za dugoročno skladištenje, konzerviranje usjeva vašeg branika odličan je način da sačuvate plodove svog rada kako biste mogli uživati ​​u njima tijekom cijele godine, čak i usred zime.

Da biste bili sigurni da možete sigurno povrće, pogledajte ovo Vodič za konzerviranje na Foodal.

Fermentiranje

Moj omiljeni način da produžim život mog zelenog graha je kroz fermentaciju.

Fermentirana povrća ima izuzetno dug rok trajanja, sve dok ih prljavi pribor drže hladnim i nekontaminiranim.

Jedan od mojih najdražih načina da pojedem ove povrće ljeti je kao fermentirani Dilly grah. Da biste napravili svoje, slijedite ovaj recept za krastavce od kopra s lacto-fermentiranim iz hrane, i izbacite krastavce za grah domaćeg grma.

Recepti i ideje za kuhanje

Nadilazeći očuvanje, ovo povrće ima toliko koristi u kuhinji.

Obožavam ih miješati sa sastojcima koji ističu njihov okus - i ovaj recept za sobe rezance sa zelenim grahom i hrskavim šalotkama iz Naša sestrinska stranica FoodAl Da li samo to.

Ili krenite u kulinarsku avanturu u malo drugačijem smjeru i isprobajte ovaj recept za salatu od ugljenog zelenog graha iz hrane, koji također sadrži ukusni prženi tofu.

A kad sve što želite je jednostavno prilog, preporučujem ovaj recept za začinjeni češnjak zeleni grah, Također na Foodal.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Godišnje povrće	Voda treba:	Umjeren
Native u:	Latinska Amerika	Održavanje:	Nizak
Tvrdoća (USDA zona):	3-10	Vrsta tla:	Glina ili sila od ilovača
Sezona:	Ljeto	PH tla:	6.0-7.0
Izlaganje:	Puno sunce	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	50-70 dana, ovisno o kultivaru	Sadnja suputnika:	Repe, Borage, kupus, mrkva, mačja trava, karfiol, kamilica, kukuruz, krastavci, kopar, patlidžan, kelj, marigoldi, nasturtij, rotkvice, kadulja, ukusan
Razmak:	3 inča	Izbjegavajte sadnju sa:	Saveznici
Dubina sadnje:	Sjemenke: 1 inč	Obitelj:	Fabaceae
Visina:	18 inča	Rod:	Fazeolus
Širenje:	18 inča	Vrsta::	vulgaris
Uobičajeni štetočine:	Aphide, vojske crvi, bube od lišća graha, kukuruzni ušne crve, rezanja, europski kukuruzni burači, listoperi, petlje kupusa, meksičke bube od graha, maglice od sjemenki, soja, paukade, smrdljive bube, vegetacijske listiće	Uobičajena bolest:	Mjesto lišća alternaria, antracnoza, bakterijska blještavica, virus uobičajenog mozaika graha, prigušivanje, pad plijesan, sivi kalup, halo bljesak, praškasta plijesan, truljenje korijena, hrđa, bijeli plijesan

Tukući oko grma

U redu vrtlar, ako ste spremni za svježi grah, vrijeme je za sadnju. I bit ćete spremni sakupiti svoj usjev u samo dva brza mjeseca ili manje.

Jeste li spremni rasti svoje? Volio bih čuti od prvih sadilica Bush Bean-a, posebno novih vrtlara, mladih i starih. Javite nam u komentarima ako idete za to i posadite svoje!

A ako tražite Više pomoći u rastućem grahu, Saznajte više ovdje:

• Kako kontrolirati bube na biljkama zelenog graha
• 13 različitih vrsta jestivog graha za vrt
• Kako uzgajati grah lima i maslaca u vrtu