Kako saditi i uzgajati grašak golubova

Cajanus cajan

Kad živite negdje dovoljno toplo da biste ih uzgajali kao godišnje ili trajnice, Pigeon Peas sigurno dobro dođe.

Ove mahunarke, Cajanus cajan, su jedno od najkorisnijih povrća koje raste u vašem vrtu.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Izradit će obilni usjev jestivih sjemenki koje možete konzumirati svježe ili beriti suho da biste zalirali smočnicu. Osušene i podijeljene, ove popularne mahunarke su zvijezda tradicionalnog indijskog jela dal, a ukusne su i u nizu drugih recepata.

Biljke također popravljaju dušik u tlu, razbiju zbijeno tlo svojim velikim taburotima i privlače korisne insekte svojim cvjetovima.

Neki ljudi uzgajaju ovu jestivu biljku uglavnom za životinjsku hranu, ili možda kao zeleni stajski gnoj, ili kao vjetar.

Drugi pomiješaju i podudaraju ove mogućnosti, jedu neke mahune, režući nekoliko grana za malč, sadi rani usjev za oranje i obogaćivanje tla.

Ako volite svestranost i vrijednost u svojim biljnim biljkama, što kažete?

Imamo puno korisnih savjeta za početak. Evo što možete očekivati:

Što ćete naučiti

• Što su grašak golubova?
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Obrezivanje i održavanje
• Gdje kupiti
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Berba i skladištenje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što su grašak golubova?

Pigeon grašak nastao je prije tisuća godina u Indiji, gdje se još uvijek uzgajaju kao važan izvor hrane i za ljude i za životinje.

Te se mahunarke široko šire u tropima, posebno u Zapadnoj Indiji. Nazivaju se i grašak Konga, grašak bez oka, crveni gram, dhal i gandule. Ali mislim da je najbolji opis za njih Australski hortikulturist Jerry Coleby Williams.

Nazvao je golub grašak "savršenim usjevima 21. stoljeća" jer su korisni kao i kukuruz, ali zahtijevaju puno manje ekoloških resursa za proizvodnju.

Ove mahunarke bogate proteinima s orašastim okusom daju ogromne prinose čak i pred sušom, iscrpljenim tlom i ekstra-toplim temperaturama. Rasti će u zbijenom glinenom tlu, ilovaču ili pijesku.

Također popravljaju dušik u tlo za druge usjeve, služe kao hrana za stoku, proizvode grane koje možete obrezati kao izvor mulcha i privući Korisni insekti uključujući pčele i druge oprašivače.

Ali ne morate biti osobito ekološki svjesni ili pokušavati uzgajati hranu u manje od idealnih uvjeta da biste cijenili golub grašak.

Nas vrtlari im se uživamo jer rastu s vrlo malo buke i proizvode ogromne prinose orašastih sjemenki koje su ukusne u širokom nizu jela. Možete ih ljubiti da jedu zeleno ili pričekaju dok se mahune ne osuše i zalihe ostavu za kuhanje graha tijekom cijele godine.

Također djeluju dobro kao pokrove usjeva, a neki permakulturisti posade ih kao vjetrenjače ili kako bi razbili zbijeno tlo svojim impresivnim burmootsom.

Pigeon grašak je također prilično, sportski žuti ili raznobojni cvjetovi ispred svojih pjegavih ili zelenih mahuna. Proizvedene sjemenke su također šarene, u rasponu od buffa do ružičaste ili zelene.

Zrele biljke mogu dostići visinu od šest do 12 stopa, tako da mogu zasjeniti i povrće za hladno vrijeme poput salata ili brokula da proširi žetvu u rano ljeto.

I nakon početnog sporog ranga, prilično će brzo postati visoki i mogu poslužiti kao vjetrovit u krajoliku ili kao rešetka rajčica, Sve dok proizvode doslovne grmlje jestivih sjemenki.

Njihovi jedini značajni nedostaci su njihov gnušanje prema djelomičnoj nijansi i osjetljivosti na hladno vrijeme.

Dok uspravni grmci mogu rasti kao kratkoročne trajnice u Zone tvrdoće USDA 9 do 12, ne mogu se nositi s mrazom ili hladnoći - bilo tko drugi zainteresiran za njih mora ih posaditi kao godišnje biljke.

To ipak nije velika teškoća, jer biljke lako rastu od sjemena. I iako će preživjeti do četiri ili pet godina (čineći ih "kratkotrajnim trajnicama") na odgovarajućem rastućem području, oni najbolje proizvode u prvoj godini.

Još jedna osobina koju treba imati na umu: Pigeon Peas treba dugo vremena da proizvede cvijeće, a zatim mahune. Svatko tko ih želi uzgajati treba najmanje 120 dana od sjetve za proizvodnju zelenih mahuna i duže za skupljanje sušenih mahunarki.

Dakle, ako vas zanima ovaj usjev za svoj kućni povrtnjak, krenimo. Sljedeće gore: kako sijati.

Razmnožavanje

U područjima s kratkim godišnjim godišnjim dobima možete pokrenuti golub grašak u zatvorenom prostoru, a zatim ih presaditi.

Ako isprobate ovaj pristup, svakako koristite tresetni ili spremnici za početak sjemena napravljene s nekim drugim biorazgradivim materijalom kako korijeni neće biti poremećeni kada presadite.

Općenito, bolje će vam usmjeriti posijavanje ove mahunarke, tako da vaše biljke neće biti tako sklone transplantacijskom šoku.

Golub grašak nije izbirljiv u vezi s tlom. Najbolje će se snaći u tlu s pH u rasponu od 5.0 do 7.0, ali oni također mogu proizvesti jestivi usjev u daleko više alkalnog tla, s pH do 8.0.

Oni će također lako rasti u glini, ilozi ili pijesku. Ali oni će i dalje bolje rasti ako uzgajate tlo nekoliko centimetara prije sjetve.

Također ćete se htjeti osigurati u potpunosti ukloniti tlo prije nego što posijate.

Brzo rastući korov jedan je od rijetkih neprijatelja biljaka graška golubova, posebno uoči klijanja i u sljedećim prvim tjednima sporog rasta kao sadnice, kada bi oportunistički korov mogao imati priliku preuzeti preko.

Nakon što je prošao rizik od mraza i opruge se zagrijalo, posijajte sjemenke duboku centimetar, razmaknuvši ih tri do četiri inča.

Neki ljudi posade tri ili četiri sjemenke svaka u brdima razmaknute četiri ili pet stopa.

Kad uzgajate golub grašak kao zeleni stajski gnoj, posadit ćete ih bliže zajedno. Saznajte više o tom procesu u Naš vodič za pokrivanje obrezivanja.

Međutim, odlučite posaditi kako biste zadovoljili vaše potrebe, dobro ih zalijepili i održali vlažni sve dok ne proklizaju, što bi trebalo potrajati nekoliko tjedana.

Jednom kada klice imaju dva seta istinskog lišća, tanke su ih stajale najmanje jedno stopalo. Ako ih planirate uzgajati kao trajnice, na kraju ćete htjeti osigurati udaljenost od oko tri metra između biljaka kako biste omogućili odgovarajuću cirkulaciju zraka.

Možete ih razrijediti kad su mladi, obrežite bočne pucnjave na zrele biljke ili igrati "Survival of the Fittest" kada biljke pošalju novi rast u sljedećim sezonama.

Pogledajte koji izgledaju najzdraviji ili privlače najveći broj pčela, ili proizvode najviše mahuna, a zatim obrezuju ili iskorijenite od ostatka.

Izuzetak od ovoga su grmlje koje sadite kao živice, koje se mogu približiti bliže kako bi se osiguralo vjetroekrom.

Kako rasti

Golub grašak su teške male biljke koje će rasti kroz sušu, siromašno tlo i puno topline.

Evo stvari, ipak. Iako mogu preživjeti te uvjete, oni će proizvesti običnije i biti zdraviji kada im pružite bolje resurse.

Ako je moguće, započnite s dobro drenirajućim tlom i posadite u punom suncu.

Kao što je spomenuto, idealan pH je 5.0 do 7.0, iako će u alkalnom tlu učiniti dobro s pH do 8.0, ako je to ono što imate. Grašak goluba će se prilagoditi! Ako niste sigurni koji je pH vašeg tla, Provedite test tla.

Također - i ovo je tako osvježavajuće, s obzirom na to koliko proizvede jedan biljni prinosi u sezoni - tu je nema potrebe oploditi.

Previše prehrane može dovesti do prekomjernog lišća nad grahom, a biljkama zapravo ne treba dodatno gnojivo da bi uspjeli.

Prvih nekoliko tjedana nakon što su sjemenke klice su važne. Obavezno držite tlo vlažnim, ali ne i vlažnim, a područje bez korova.

Potrebno je biljke u odnosu na mjesec dana da se uspostave, a oni će to učiniti daleko lakše ako se ne natječu za hranjive tvari, vodu ili što je najvažnije, sunčevu svjetlost.

I ne bojite se, jednom kada su visoki oko šest centimetara, pokupit će brzinu, širiti se i energično rasti, čak četiri inča tjedno.

U tom trenutku možete ublažiti njegu koju pružate ove biljke. Ne treba im puno buke.

Rastući savjeti

• Posadite na punom suncu za najbolje rezultate.
• Rasti u dobro isušenom tlu. Ne mogu preživjeti močvarne, zamršene uvjete.
• Korov često prvih nekoliko tjedana nakon klijanja, jer biljke polako rastu.

Obrezivanje i održavanje

Ako želite, možete obrezati stabljike nakon što su biljke visoke nekoliko metara kako bi povećale produktivnost, ali nemojte prejako prerezati.

Cilj je odsjeći četiri ili pet inča s grana terminala, a reznice možete spremiti za mulch. Iako ovo može potaknuti biljke da snažnije rastu, nije potrebno.

Oni će imati koristi od malo dodatne vode u toplotnoj čaroliji, ali oduprijeti se porivu da ih natopite.

Oni se uistinu mogu nositi s mnogim nepoželjnim uvjetima uzgoja, ali će umrijeti u viškom vlage ili kad sjede u bazenima vode ili vlažnom tlu.

Ako želite uzgajati golub grašak kao pejzažni grmlje, imajte na umu da je ova konkretna biljka „kratkotrajna“ višegodišnja, a ne ona koja će generacijama zauzeti istu nišu u vašem krajoliku. Obično će živjeti oko pet godina, vrhovi.

To proizvodi najzastupljeniji usjev u prvoj godini berbe, pa ako vas najviše zanima uzgoj golubnog graška za hranu, dobra je ideja iskorijeniti ono što sadite na kraju sezone.

Otkrićete da se biljke lako samostalno sjedni, pa ako nemate divlji i slobodan vrtni prostor, možda biste htjeli povući volontere ili ih izrezati na liniji tla i ostaviti korijenje na mjestu kako bi obogatili prljavština.

Možete osušiti mlade sadnice ili bočne izdanke koje ste izrezali kao hranjenje za životinje ili mulch ili ih staviti ravno u kompost.

Gdje kupiti

Deseci vrsta biljaka i sjemenki graška golubova uzgajaju se na globalnoj razini, s brojnim imenovanim kultivarima koji se komercijalno uzgajaju u SAD -u, i drugim sortama koje su poboljšane kako bi se brže rasle ili stvorile teže prinose u određenim regijama.

Uzgajivači mogu favorizirati visoke, vrstu drveća ili patuljaste sorte, ovisno o njihovim potrebama.

Većina sjemenki dostupnih za kućne vrtlare povrća, s druge strane, generički je označena kao grašak goluba bez naznaka sorte.

Možda ćete moći postići održivo sušeno sjeme iz azijske namirnice, tržišta lokalnih poljoprivrednika ili razmjene sjemena, kao i iz internetskih izvora. Sjetite se samo provjeriti starost sjemenki i izbjegavajte sve više od godinu dana ili su podijeljeni na distributeru.

Da biste bili sigurni da imate održivo sjeme prije nego što ih sadite u svoj vrt, navlažite papirnati ručnik i stavite četiri ili pet sjemenki na vrh, a zatim je gurnite u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem ili hermetički spremnik s pričvršćenim poklopcem.

Stavite torbu ili spremnik u sobu koja je 70 ° F i ostavite je sedam do 10 dana prije provjere jesu li klijali. Ako do tada nisu proklijali, ni ostale sjemenke u torbi vjerojatno neće biti održivo.

Sjemenke graška golubova

Dvije dostupne internetske odabire posebno na tržištu za rast u vrtu uključuju pakete od 20 sjemena koje prodaje Ljekovito bilje s Palm Beach -om koje su dostupne na Amazonu, i 25 sjemenki paketa iz prirodnog vrta, Dostupno i putem Amazona.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Pogotovo ako ih uzgajate kao pokrovni usjev do tla nakon nekoliko mjeseci, golub grašak nema puno problema sa štetočinama ili bolestima.

Ali ako ih uzgajate do zrelosti za jestivu žetvu ili kao trajnice, oni mogu razviti infekcije ili naići na štetočine insekata ili biljojeda. Evo nekoliko kojih treba biti svjestan:

Štetočina

Mahunarke obično privlače određene bube i biljojede. Ovo su najčešće za C. cajan::

Biljojedi

Možda otkrijete da jeleni, zečevi i volus vole nosh na mladim sadnicama.

Woodchucks i rakuni također mogu ručati na biljkama ili mladim mahunama.

Da biste spriječili ovaj ishod, razmislite o korištenju poklopci za retke dok se mlade sadnice postaju uspostavljaju. Ograde bi mogle postati potrebne za jelene Ako su problem u vašem području.

Učiti Kako odvratiti zečeve, pročitajte naš vodič.

Samo nekoliko grešaka predstavlja probleme za ovaj teški usjev. Većinu njih može se izbjeći pažljivim rotiranjem povrća koje uzgajate tako da ne sadite mahunarke na istom mjestu više od jednom u tri godine.

Evo tri štetočine koja bi mogla pogoditi:

Vojske crv

Jednostruke ili usko grupirane rupe u listovima mogu ukazivati ​​na zarazu vojske, posebno vojske crva (Spodoptera Exigua) ili zapadne prugaste vojske (S. praefica).

Naziv "vojska repe" je zabludno, jer će ovi štetočići desemitirati niz povrća, uključujući i grašak golubova.

Ličinke iz ovih agresivnih bugova mogu grickati lišće dok se ne skeletiraju, a stvara i sitne oznake na mahunama.

Budite u potrazi za njihovim grozdovima jaja, koji izgledaju poput pamuka ili fuzz.

Glavni način za kontrolu vojnih glista je vježbanje integrirano upravljanje štetočinama. Saznajte više o tome u našem vodiču.

Saznajte više o sprječavanju zaraze i Kako se boriti protiv vojske repe s kemijskim ili organskim pesticidima u našem vodiču.

Rez

Cutworms su ličinke moljaca u obitelji Noctuidae i oni će doista smanjiti stabljike sadnica na razini tla.

Ako ih primijetite rano, možete ih odabrati ručno ili ih tretirati insekticidnim sapunom.

Saznajte više načina za Identificirati, spriječiti i ukloniti reznice u našem vodiču.

Trips

Dio reda Thysanoptera koji uključuje više od 5000 vrsta, Throps je samo osmina centimetara dugačka i teško je uočiti.

Nimfe i odrasli oštetit će lišće, a oni na kraju mogu u potpunosti uništiti biljke.

Prva linija obrane od Thrips -a je izbjegavanje sadnje golubova graška pored favorita poput saveznici.

Jednom kada ih uočite, možda će vam trebati insekticidni sapun da biste se nosili.

Nauči više o Otkrivanje i liječenje tripova u našem vodiču.

Bolest

Pigeon grašak obično ne postaje plijen uobičajenim biljnim bolestima, ali nekoliko je predstavljalo prijetnju, posebno ako biljke nisu zdrave ili ako rastu u pretjerano vlažnim uvjetima ili bolesnim tlom.

Antracnoza

Vrste gljivica u Koletotrichum Rod uzrokuje antracnozu, što je najčešći u visokoj vlažnosti i hladnom vremenu.

Antracnoza je tlo, a gljivice mogu napasti nakon što prezimlje u vrtnoj prljavštini. Infekcija rezultira venama duboke boje na lišću, a možda i ovalne lezije na mahunama.

Ključ prevencije je sadnje samo tamo gdje niste uzgajali mahunarke u prethodnoj sezoni ili dvije.

Također, pazite da nikada ne zalijevate biljke od režijskih troškova, i potpuno sve do bilo kojeg od to vrijedne krhotine u obliku graha ispod površine tla na kraju sezone.

Ako vaše biljke završe s antracnozom, odmah povucite i uništite sav pogođeni biljni materijal.

Bijeli kalup

Producirana od gljivica Sklerotinia sklerotum a također se naziva i trulež sklerotinije, bijeli kalup se širi vjetrom, kontaminiranom vodom i zaraženim sjemenom.

Pokazatelji bijelog kalupa uključuju pamučnu masu koja pokriva cvijeće i tamne lezije na lišćem, stabljikama, pa čak i mahuna.

Posljednje faze bijelog plijesni uključuju mrtve grane, nakon čega slijedi smrt cijele biljke.

Da biste smanjili izglede za napad bijelog plijesni, zakrenite se gdje sadite grašak goluba iz sezone u sezonu. Uzgajajte ih samo prije ili nakon biljaka koje ne ugošćuju ovaj kalup, uključujući kukuruz i druge vrste žitarica.

Također izbjegavajte višak gnojiva dušika i pokušajte smjestiti biljke tamo gdje ih neće napasti vjetrovi koji nose ovu gljivu.

Berba i skladištenje

Berba golubova graška je izravna.

Pazite na biljke. Jednom kada počnu formirati cvijeće, trebali biste imati svježi zeleni grašak za odabir nekoliko tjedana kasnije.

Možete ih odabrati ručno, ali pazite da ne izvučete cijele grane. Također možete poduzeti dodatni korak dovođenja par škara u vrt kako biste isjekli svježe mahune.

Spremite ih u neprozirnu torbu dva ili tri dana u hladnjaku prije granatiranja ili u hermetički kontejneru do tjedan dana ako su prvo granatirani.

Biljke će u velikoj mjeri cvjetati tijekom šest tjedana, što osigurava oko šest tjedana svježeg mladog ili suhog žetve graška od graška - ili mješavine, gdje ih jedete dok su zelene boje i čekate da odaberete druge za Osušen ili podijeljen grašak.

Jednom kada se mahune počnu osušiti, više ne biste trebali pokušavati konzumirati sjeme u svježe. Umjesto toga, ostavite ih na biljkama dok se ne napune sjemenkama, a školjke su suhe i smeđe.

I oni su lako odabrati. Ili povucite cijele biljke i uklonite mahune nakon što izađu iz zemlje, ili ako uzgajate biljke kao višegodišnji grmlje, isjecite mahune i ostavite biljke iza sebe.

Odvojite sjemenke od suhih školjki rukama, radeći preko stola prekrivenog krpom ili novinama.

U ovom trenutku možete kožu sjeme i dopustiti im da se prirodno podijele dok se osuše ako je vaša namjera kuhati u jelima koja zahtijevaju podijeljeni grašak.

Ostavite ih još nekoliko dana u hladnom, tamnom prostoru. Stavite ih na površinu s dobrim protokom zraka gdje se neće zalijepiti, poput zaslona ili na vrh smeđe papirnate vrećice.

Jednom kada su se potpuno osušili, pohranite ih u hermetički kontejner.

Da biste spasili sjeme za sadnju sljedeće godine, pustite da mahune ostare u biljci dok ne budu toliko suhe da počnu puštati svoje sjeme spontano.

Ako želite, sjeme možete ostaviti u suhim mahunama za skladištenje. Ali da li ih odvojite ili ne, morat će se osušiti dva tjedna duže od onih koje planirate pohraniti i jesti.

Spremite ili mahune ili pojedinačne sjemenke u staklenu staklenku s čvrstim ugrađenim, navojnim ili dvodijelnim poklopcem za konzerviranje.

Ako imate prostora, sjeme koje želite sijati sljedeće sezone u hladnjak s temperaturom od 32 do 41 ° F. Ako to nije izvedivo, pogledajte da li ne možete pronaći drugi hladan, suhi prostor poput neogrijane garaže ili kuhinjske smočnice.

Očuvanje

Kako ćete sačuvati grašak golubova, ovisi o tome kada ih berete.

Sjemenke svježe školjke mogu se zamrznuti poput vrtni grašak ili soja. Samo ih blanšira nekoliko minuta prije smrzavanja.

Ako ste sabrali sušeni grašak i dopustili im da se potpuno osuše nakon obrade, možete ih pohraniti u hermetički kontejner nekoliko godina.

Obavezno uklonite bilo koju kuku prije nego što ih ubacite u staklenku sa zidama, plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem ili plastičnu posudu. Obično će trajati dvije godine pohranjene na hladnom, suhom mjestu poput smočnice.

Druga je mogućnost natopiti i kuhati osušeni grašak u raznim receptima, a zatim ih zamrznuti. Bit ćete sretni što ste se potrudili kad ste u stanju otopiti i zagrijati ukusnu juhu od graška ili dal u napornom tjednu.

Osušen ili svjež C. cajan su također kandidati za konzerviranje tlaka, ali nisu prikladni za konzerviranje vodene kupaonice jer nisu dovoljno kiseli.

Recepti i ideje za kuhanje

Golub grašak nadahnjuje kuhare na globalnoj razini i ne biste trebali biti iznimka.

Ukusni su u salatama ili kao svježi zalogaji jede sirove iz mahuna, ali samo kad su mladi i zeleni.

Također možete pariti svježi grašak ili dodati nekoliko juhama za povrće prema kraju kuhanja.

Osušeni grah zahtijeva preko noći natapanje prije kuhanja. U tom su trenutku dobro koristiti kao suhi grašak za juhu, curry ili jednostavan lonac graha kuhanog s svinjetinom ili zelenilom - grašak je tehnički raznovrsni grah, na kraju krajeva!

Dobro idu u mnogim jelima koja zahtijevaju leću ili mali suhi grah poput tepare. Isprobajte ih umjesto leće u Naša sestrinska stranica, recept za hranu za kurvu smeđu rižu i leću ili Ova srdačna argentinska gula.

Vodič za brzo rast reference

Biljke graška za permakulturisti

Ako tražite način da povećate količinu hrane koju uzgajate bez puno truda, Pigeon Peas mogao bi biti sjajna opcija.

Biljke su također slobodni izvor mulcha i poboljšavaju tlo za druge biljke. Može biti teško pronaći svoje prvo sjeme, ali kad jednom uzgaj usjev, morat ćete zasaditi sljedeće sezone.

Raste li već grašak golubova? Ako imate naučene lekcije ili pitanja koje možete podijeliti, pozdravljamo vaš unos u odjeljku s komentarima u nastavku.

A ako je ova pokrivenost pobudila vaše zanimanje za Veggie Patch mahunarke, Pročitajte ove vodiče sljedeće:

• Koja je razlika između graha maslaca i limasa?
• Kako uzgajati grašak s crnim očima
• Kako uzgajati grah grma