Kako saditi i uzgajati grah stupa

Phaseolus vulgaris

Pole grah pruža ukusnu i bogatu žetvu kada se posadi u ljetnom povrtnjaku.

Odrasli rešetki ili ulozi, ovaj vertikalni usjev je zabavan za sijanje, lako za odabir i može pomoći maksimiziranju vrijednih vrtnih nekretnina!

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Bez obzira jeste li zainteresirani za uzgoj ovog usjeva jer ste čuli za neke ukusne sorte s motkom ili želite proširiti svoj vrt s rešetkama ili tinejdžerima, pol graha dodaje i vizualni interes i kulinarsko uzbuđenje ljetnom veggie flathu.

Tako da izvučete maksimum iz svog usjeva, pokriti ćemo sve što ćete trebati znati o uzgoju ove mahunarke, a mi ćemo čak pružiti neke ideje kako transformirati svoju žetvu u kuhinji!

Spremni za smanjenje sadnje i uzgoja ove uzvišene mahunarke? Evo što ćemo pokriti:

Što ćete naučiti

• Što su grah stupa?
• Uzgoj i povijest
• Kako sijati
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Održavanje
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što su grah stupa?

Nazovite to divljim nagađanjem, ali imam prilično snažnu sumnju da znate što a grah je.

Možda bi bilo korisno pregledati izraz "zrno graha" prije nego što započnemo, tako da smo svi na istoj stranici?

Pole grah je mahunarke koje imaju naviku rasta i osposobljeni su da se penju na rešetke, uloge ili neku drugu vrstu podrške kako bi njihovo lišće rastilo nebo umjesto da puže po zemlji ili ugušimo ostale biljke na njihovom putu.

Iako zapravo postoji mnogo različitih vrsta mahunarki koje imaju ovu vrstu navike rasta, u svrhu ovog članka, usredotočit ćemo se na samo jednog člana obitelji Fabaceae.

To je uobičajeni grah, botanički klasificiran kao Phaseolus vulgaris.

Međutim, ako ste poput mene, pitate se i želite znati koji drugi vrste graha mogu se uzgajati i okomito.

Također ćete pronaći penjačke sorte graha među limas, krava, Mungs, trkači, tepari, krilat i dvorište - koji su samo neki od mnogo različitih vrsta jestivog graha koji se mogu uzgajati u vrtu.

Za razliku od sorti Bush Bean -a, sorti s pol graha imaju Neodređena navika rasta, baš kao i mnoge rajčice. To znači da biljke stalno rastu i proizvode mahune dok ih nešto ne zaustavi, poput tvrdog smrzavanja.

Budući da se biljke viniraju, najbolje rade i lakše se brinu kada se uzgajaju na nekakvim nosačima, poput stupova, uloga, rešetki ili čak na visokom, uspravnom, uspravnom biljke u granu, Kao kukuruz ili suncokreti.

Recimo da iznenada naslijedimo vegetarijansku flasteru, niste sigurni što je ono što je ono što je ono što je ono što je ono što jest P. vulgaris.

Kao što smo utvrdili, ove biljke se viniraju i uglavnom se penju na pet ili više pet stopa.

Podijelili su lišće s tri listića, a njihovo lišće i stabljike obično su zeleni, ali neki imaju ljubičastu nijansu.

Cvjetovi su bijeli, ružičasti ili ljubičasti, ustupaju mjesto mahunama koje se mogu kretati u veličini od tri inča do više od osam centimetara.

Mahune su najčešće zelene boje, ali mogu biti i žute, ružičaste ili ljubičaste. Većina mahuna su čvrste boje, ali neke su sorte poznate po svojim iscrpljenim uzorcima.

Unutar ovih mahuna nalaze se sjemenke u obliku bubrega koje se, kada se dozvoli da se potpuno sazrijeva, može sušiti i spasiti kako bi sijao nove usjeve u sljedećim godinama - ili se skuhalo i uživalo kao srdačna kuhinjska spajalica.

Ova sjemenki mogu doći u širokom rasponu nijansi i uzoraka, ovisno o raznolikosti, jednoj od stvari o uzgoju graha stupa što ih čini tako zabavnim!

Suhe grah sorte posebno su poznate po svojim fenomenalnim uzorcima i bojama - obavezno provjerite naš članak o Najbolji kultivari suhih graha naučiti više.

Uzgoj i povijest

Pole grah koji danas uzgajamo u našim vrtovima bio je pripitomljen iz divlje biljke koja dolazi iz Latinske Amerike.

Ova biljka, P. vulgaris, prvi je bio uzgojen prije najmanje 7000 godina, a porijeklom je za umjerene i suptropske klime.

Jedna od povijesnih uporaba ove mahunarke bila je u Kombinacija sadnje pratitelja poznat kao "Tri sestre,”Sastoji se od graha, bundeve ili drugih vrsta tikvice i kukuruza.

Arheološki dokazi pokazuje da je ova kombinacija prvi put odrasla u Sjevernoj Americi prije više od 950 godina.

Ovu vrtlarsku tehniku ​​prakticiralo je najmanje 15 različitih domorodačkih ljudi, uključujući Haudenosaunee, Senecu i Cherokee.

Postoje različite varijacije o načinu na koji se ovi usjevi uzgajaju zajedno, ali jedna je metoda da se kukuruz prvo zasadi, dopušteno da započne s dva do tri tjedna.

Jednom kada je kukuruz visok nekoliko centimetara, tada se sjemenke graha zasijavaju oko kukuruza.

Nakon otprilike još jedan tjedan kada se pojave sjemenke graha, sjemenke tikvice zasijavaju najmanje 12 centimetara od kukuruza i motka.

U Sjevernoj Americi grah pole uzgaja se u vrtovima kao godišnji ljetni usjev jer jesu podložan oštećenju mraz.

Ove mahunarke čine izvrstan izbor za a Prvo povrtnjak, a dječji vrt, ili za one koji žele maksimizirati svoj prostor sa vertikalno vrtlarstvo - U stvari, sorti s stupa proizvode dva ili tri puta više od prinosa Bushovih sorti.

Kada Planiranje najboljeg izgleda za svoj vrt, Samo pobrinite ovaj usjev sjeverno od kraćih usjeva kako ne bi zasjenili ostale članove vašeg vrta.

Možda biste željeli skicirati svoj dizajn u a časopis za vrtlarstvo Prije nego što dobijete sjetvu!

Kako sijati

Kao repe i mrkva, Pole grah ne presađuje dobro, pa su to sjemenke koje ćete htjeti sijati izravno u zemlju, a ne započeti u zatvorenom prostoru.

Ali ovo je teško naporan zadatak!

Zbog njihove velike veličine i atraktivnih boja i uzoraka, ta sjemenki mogu biti jedan od najzadovoljnijih vrtnih kultura za sijanje.

Nakon što odaberete mjesto za sadnju, pripremite svoje krevete i postavite svoje nosače za penjanje, poželjet ćete se uvjeriti da je vrijeme ispravno - pričekajte do posljednjeg proljetnog smrzavanja da biste posijali.

Također, imajte na umu da će sjeme ovih mahunarki najbolje klijati kada je temperatura tla između 70 i 80 ° F, pa ako želite da uvjeti budu idealni, prvo testirajte temperaturu termometrom tla tla.

Planirajte sijati sjemenke razdvojene dva do četiri inča.

Ako živite u sušijoj klimi, možda ćete ih moći sigurno posaditi oko dva inča, dok bi oni u vlažnim klimama trebali sijati sjemenke sa širim razmakom od četiri inča kako bi omogućili veći protok zraka.

A ako koristite vrtlarstvo s četvornim metarom Kao vodič, možda biste željeli posaditi do devet sjemenki po četvornom metru.

Burgon i lopta drvena dibblet

Kad dođe vrijeme i spremni ste za sijanje, zgrabite sjemensko paket i olovku ili dibbler za rupe u tlu - naći ćete diplomirani drveni dibblet iz Burgona i Ball za kupnju putem Botanički interesi.

Ako koristite olovku, koristite šiljasti kraj. Volim prvo probiti rupe duboko u tlu, a onda kad su svi spremni, ulazim u sjeme jedan po jedan.

Jednom kada svaka rupa sadrži sjeme, tlo je zatvoreno preko svakog sjemena. Zatim potapšajte tlo kako biste osigurali dobar kontakt između tla i sjemenki.

Zatim zalijevajte sjeme u.

Držite tlo vlažnim dok se sadnice ne pojave, što bi se trebalo dogoditi za osam do 15 dana.

Ako ne primate redovne kiše, možda ćete trebati navodnjavati. Dok sjemenke klijaju, preporučujem to da to učinite s nježnim sprejom iz štapića za zalijevanje.

Grah klice su velike i lako ih je prepoznati, a vid njih je uzbuđenje novim vrtlarima - kao i oni od nas koji se jednostavno nikada ne umori od svjedočenja sitnih čuda u vrtu!

Kako rasti

Sada kada znate koliko je divno i lako sijati sjemenke graha, također ćete se htjeti pobrinuti da znate kako se brinuti za ovaj usjev tijekom vegetacijske sezone.

Prije sijanja odaberite mjesto koje prima Puno sunce, ili između šest i osam sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno.

Što se tiče vrtnog tla, trebalo bi biti dobro isušivanje s labavom teksturom i pH od 6.0 do 8.0. Ako niste sigurni koji je pH vašeg tla, razmislite radeći pH test.

Dodajte dobro raskopljeni gnoj ili kompost na vaše tlo da povećate organsku tvar.

Kada je u pitanju voda, ovom usjevu treba oko jedan centimetar vode tjedno. Ako je suša problem ili je kiša oskudna, morat ćete navodnjavati.

Ako niste sigurni koliko kiše primate, pri ruci mjerač kiše može pomoći u uklanjanju bilo koje neizvjesnosti!

Drugi važan dio uzgoja ovog usjeva koji bih preporučio jest stvoriti neku vrstu podrške za vinovu lozu stuba prije nego što uopće posijate sjeme.

Možete dopustiti da se vinovi popeju na stupove ili uloge, ili možete čak izgraditi rešetke ili tinejdžerke.

Slobodno se kreatirajte i napravite vlastite podrške za grah ili rešetke.

Na mojoj farmi imamo stalni teepee rešetki izrađeni od podružnice smreke i vrpca, kao i mobilni rešetki izrađeni od obloga svinja pričvršćenih na metalne uloge.

Na mnogim mjestima postoje stajališta invazivnog bambusa koji se smatraju korovom koji treba uklanjanje.

Stupovi od bambusa mogu se prikupiti s ovih postolja koji će se koristiti za uloge ili za stvaranje trelisa ili tinejdžera koji su bili nagriženi zajedno s vrpcom.

Ako želite prikupiti neki lokalni bambus, samo prvo pitajte vlasnika zemlje - vjerojatno će vam biti oduševljeni da biste mogli uzeti onoliko koliko možete koristiti!

S druge strane, ako uradi sam zapravo nije tvoja stvar, na raspolaganju je širok asortiman mogućnosti wademade -a za kupnju, poput Annabel Tipi Trellis.

96 ”Annabel Tipi Trellis u Kumquatu

Annabel Tipi Trellis visok je devedeset šest centimetara, ručno izrađen od čelika obloženog prahom, a dostupan je u širokom rasponu boja od vrtlarne opskrbe.

Rastući savjeti

• Rasti na punom suncu.
• Omogućite nosače za penjanje.
• Pazite da tlo dobro iscrpljuje.
• Osigurajte jedan centimetar vode tjedno.

Održavanje

Jedan od razloga što volim uzgajati mole grah - osim zadovoljstva sijanja tako lijepih sjemenki - jest taj što su tako usjev s malim održavanjem.

Korenje

Vađenje oko ovog usjeva je važno, pogotovo jer se mlade biljke uspostavljaju.

Korov može uzeti hranjive tvari i vodu iz uspostavljanja biljaka, pa čak i blokirati svjetlo ako im je dopušteno da izvuku iz ruke.

Ako se namrštite na ovu preporuku, razmislite o tome kao vrijeme da provedete natapajući sunce ili dišući na malo svježeg zraka.

Ali možda ćete htjeti Pročitajte naš članak o tome kako trošiti manje vremena za korištenje!

Multing

Na toj bilješci, jedan način da provedete manje vremena povlačeći janjeće četvrti, pigweed i biljana je da muči oko vaših biljaka.

Upozorenje ovdje nije da se malč navede preblizu oko biljaka - višak vlage oko baza vinove loze može pružiti gljivične patogene most do vašeg usjeva.

Umjesto toga, provjerite postoji li krug bez mulcha, širok nekoliko centimetara oko svake biljke.

Nisam siguran što koristiti kao mulch? Pročitajte naš članak o mulchingu za vrtlarstvo s malim održavanjem.

Gnojidbeni

Gnojidbene mahunarke, koje su fiksirači dušika, malo su drugačije od onoga što biste mogli učiniti za druge vrtne usjeve.

Zapravo, autori rastućeg vodiča objavljenog u sklopu programa učenja sa sveučilišta Cornell University, preporučuju protiv Korištenje dušičnih gnojiva za ove mahunarke.

Kada je riječ o gnojivanju ovog usjeva, postoje dva koraka i htjet ćete ih odvesti - prije nego što uopće posijate sjeme.

Prvo, pomiješajte malo komposta u svoje sadite krevete prije nego što uopće posadite svoje sjeme, kao što je gore raspravljeno u odjeljku kako uzgajati ovog vodiča.

Sljedeći je korak inokuliranje sjemenki bakterijama rizobiuma, što će pomoći vašem usjevima u njegovim nastojanjima za fiksiranje dušika.

Samo pobrinite se da odaberete onaj koji se preporučuje za grah, kao što je premaši inokulant mahunarki, i primijenite ga prema uputama proizvođača.

Premašiti mahunarke u 1.Vrećica od 5 oz

Možete kupiti inokulantnu mahunarku u vrećici od jedne i pol unce, dovoljno za liječenje osam kilograma sjemena, putem Visoka košečka organska sjemenki.

Saznajte više o korištenju mahunarki u svom vrtu u našem članku. (dolazi uskoro!)

Škrt

Jednom kada je sav vaš naporan rad pomogao vašim biljkama da narastu na velike visine, možda biste ih htjeli potaknuti da se malo suzdržavaju - govorim o povratku vinove loze.

Pinching Pole Bean Vines natrag na vrh njihovih stupova ili rešetke potaknut će biljke da se grane i povećaju prinose.

U našem članku dobijte više smjernica o stisnutom grahu. (dolazi uskoro!)

Rotirajuće usjeve

Konačno, nakon završetka vegetacijske sezone i počnete planirati vrt sljedeće godine, obavezno rotirajte usjeve mahunarki.

Dobro pravilo je stvoriti trogodišnju rotaciju, tako da uzgajate mole grah u krevetu godinu dana, a ne-leguminozne usjeve u naredne dvije godine.

Baš kao što biste mogli učiniti kad Rotirajuće pokrovne usjeve, Rotacija pomaže u sprječavanju bolesti, problema sa štetočinama i iscrpljivanjem tla.

Ovo je još jedan slučaj u kojem je vrtni časopis pri ruci - tako da možete pratiti koji su usjevi posađeni u kojem krevetu ili redu u kojoj godini!

Kultivari za odabir

Već sam vam rekao o jednom od mojih najdražih dijelova rastućeg graha - sjetvom ih. Evo još jednog od mojih najdražih - odabir sorti sjemena.

Ako još nemate vlastite sjemenke za sijanje, evo odabira četiri od mojih najdražih sorti za vaše razmatranje:

Sjeveroistočnjak

'Northeaster', otvoreni oprašeni, rani proizvođač s dugim, ravnim grahom, omiljena je sorta u mom domaćinstvu. Možda čak aomiljen.

Poznat i kao "Nor'easter", Early Riser "i" Kwintus ", ovo je izvrstan, visoko prinosni izbor za vrtlare s kratkim rastućim sezonama.

Ovi grah u stilu romana zeleni su, mjere centimetar širok, a bez niza su kada se odaberu u dužini od sedam do osam centimetara.

'Northeaster' ima izvrstan, mastan okus i nježna tekstura.

Kladim te, kad sam ih prvi put služio svom mužu, on me je kvizično pogledao i pitao: "Jeste li nešto stavili na njih, poput maslaca?”

Nije moj stil da zalijepim hranu u maslacu, pa je odgovor bio veseli „ne!”Taj je okus tek dolazio iz samog graha.

S srednjezelene mahune i bijelog sjemenki, 'Northeaster' ima snažne vinove loze i trebat će mu čvrsta rešetka.

Ova sorta tolerira hladnije vrijeme i sazrijeva u samo 56 dana.

Ako se mahune redovito biraju, biljke će uživati ​​u dugoj sezoni vegetacije i nastaviti s proizvodnjom do prvog mraza. Ovo je također velika raznolikost za odabir za kasno ljeto sjetva jer se brzo razvija.

'Sjeveroistočnjak'

Spremni za malo bubnjene dobrote na koju nećete morati čekati cijelo ljeto?

Pronaći ćete certificirano organsko sjeme 'Northeaster' dostupno za kupnju u veličinama paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma na Visoka košečka organska sjemenki.

Čegrtuša

Zbog njegovih imena, ovaj kultivar, poznat i kao "propovjednik graha", čini me da mislim da bi to moglo biti na sastancima oživljavanja šatora Appalachian - iako nisam našao dokaz za to, to je samo saznanje.

'Rattlesnake' je nasljedstvo otvorenog oprašivanja u kojem se može uživati ​​na više načina - za svježe jelo, granatiranje ili sušenje.

Vinova loza od deset stopa proizvodi okrugle mahune koje su zelene boje i iskrivljene ljubičastom. Kad se kuhaju, postaju čvrsto zeleno.

Za svježe jelo, mahune se biraju na osam centimetara ili manje i imaju aromatičan, snažan umami okus sočne i nježne teksture.

Ovo je velika raznolikost za smrzavanje, ali ako ih pustite da u potpunosti sazrijevaju, možete spasiti suho sjeme. Ove su svijetlosmeđe, pecirane s tamno smeđom.

Tolerantan na vruće, vlažno vrijeme i sušu, ovaj sort je prikladniji za južne klime nego sjeverne, a sazrijeva u 65 dana.

'Čegrtuša'

Rukovanje s tim zveckalicama možda se ne osjeća tako odvažnim kao propovjednici u šatorima, ali zajamčeno je da ne spakiraju zalogaj.

Sjeme ćete naći u asortimanu veličine paketa od jedne unce do 40 kilograma, dostupne za kupnju pri visokim košnim organskim sjemenkama.

Sejšeli

Već smo naišli na nekoliko zanimljivih sorti - jedna s širokim ravnim mahunama, druga s šarenim mahunama. Što kažete na nešto malo klasičnije?

'Seychelles' je pobjednik All-America Selections iz 2017. godine koji je uglavnom ravan, tamnozeleni, nježni, bez guzice, koji su odabrani u duljini od četiri do šest centimetara.

Ova otvorena oprašena i visoko prinosna raznolikost proizvodi bogato aromatizirane mahune u grozdovima od šest, što čini berbu lako.

Mala sjemenki 'Sejšela' bijele su do svijetlozelene, male i spore za razvijanje, proširujući prozor za žetvu.

Mahune rastu na tamnozelenoj vinovoj lozi koja je snažna, dosežući sedam do devet stopa, ali ipak dobro rastu u kontejnerima.

'Sejšeli' je rana sazrijevanja, spremna za berbu za 55 do 60 dana, a otporna je na virus Antracnose i Bean Obični mozaik.

'Sejšeli'

Možete kupiti 'seychelles' u asortimanu veličina paketa u rasponu od jedne do 40 kilograma na Visoka košečka organska sjemenki.

Trionfo Violetto

'Trionfo Violetto' je talijansko nasljedstvo čije ime znači „ljubičasti trijumf.”

Ova otvorena oprašena sorta ima vitke mahune koje su burgundske do ljubičaste i ostaju nježni do osam centimetara.

Mahune imaju orašasti okus i sočnu, hrskavu teksturu, okrećući se iz ljubičaste u zelenu kad se kuhaju i sadrže sjemenke u boji tane boje.

Vinove loze dosežu dugačku šest do osam stopa i proizvode ljubičaste cvjetanje, na lišćem koje ima i ljubičastu nijansu.

Ovaj trijumf sorte graha sazrijeva u 64 do 75 dana.

'Trionfo Violetto'

Da biste pokrenuli vlastiti usjev graha ljubičastog heirloom, naći ćete 'Trionfo Violetto' u pakiranju od 24 sjemenki Dostupno iz botaničkih interesa.

Želite više opcija?

Jeste li stvarno mislili da ću te iskušati samo četiri sorte ukusnog graha stupa?

Naravno da ne!

Postoje stotine divnih, uzbudljivih i primamljivih graha za odabir. Ovdje otkrijte još nevjerojatnije vrste graha stupa.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Vrijeme je za sve najmanji Omiljeni dio učenja kako uzgajati novu vrstu ukusnog povrća - dio u kojem vas upozoravamo kako bi stvari mogle završiti loše za vaše sadnje.

Sjediš sjeme, gledaš ih kako se pojavljuju i ... sve nije dobro.

Pa, budite sigurni, sasvim je moguće da možda nećete naići na ozbiljne probleme s štetočinama ili bolestima sa svojim usjevima zrna. Ali, razgovarajmo o njima svejedno, za svaki slučaj.

Upozoren je, na kraju krajeva! (Jao, to nas ne čini četiri naoružanja, što bi ponekad moglo biti korisno. Ali ja odustajem.)

Biljojedi

Svježi grah pole prilično je poslastica, a mi ljudi nismo jedini koji tako razmišljamo-s nekim od naših četveronožnih (ili možda, s četiri naoružanja?) i susjedi koji uživaju u lišću.

Neki od uobičajenih osumnjičenih kada su u pitanju vrtni marauderi uključuju jelene, zečevi, Voles, rakuni, skunke i prizemlje.

Ako ste promatrani, možda ćete moći pronaći životinjske staze u svom vrtu kako biste vas uhvatili tko je krivnja, što vam može pomoći da odlučite svoj najbolji tijek akcije.

Ako su jeleni problem, upotrijebite visoke ograde oko vašeg vrtnog flastera. Naći ćete Savjeti za stvaranje vlastite ograde uradi sam jelena u našem članku.

A potonuće ograde šest centimetara ispod tla pomoći će da se glodavci ne.

Insekti

Insekti također mogu tretirati vaš usjev kao njihov. Da budem iskren, većinu puta postoji dovoljno za dijeljenje i tu i tamo nećete primijetiti nekoliko zalogaja lišća.

Ali u nekim situacijama stvari mogu izvući iz ruke i vaš usjev može biti rizik da bude oštećen.

Razmotrimo neke od najvjerojatnijih problema sa štetočinama.

Asfidi

Aphidi su uobičajena prisutnost u povrtnim vrtovima, a na vašem su uočavanju nekoliko Fazeolus Vinova loza ne znači nužno da je vaš usjev osuđen.

Međutim, možda ćete primijetiti štetu koju čine prije nego što primijetite stvarne bube - pripazite na lišće i tragove ljepljivih, sjajnih medenih staza na lišću.

Ovi mali insekti imaju tendenciju okupljanja na donjim stranama lišća, gdje svoj kratki život provode usisavajući hranjive tvari iz lišća.

Njihove staze za medove mogu omogućiti gljivičnim patogenima da se učvršćuju i da pogoršaju stvari, ovi insekti također mogu širiti bolest dok se miješaju.

Ako u vašem veggijskom zakrpu pronađete populaciju lisnih uši, možda ćete ih moći ukloniti samo tvrdim sprejom vode iz svog crijevo za polijevanje.

Također, ako uzgajate krajolik gdje oprašivači i Korisni insekti su dobrodošli, potražite lisnih neprijatelja koji se druže u blizini, kao što su ličinke zelenih čipke i larma. Ovi grabežljivci pomoći će da se populacija štetočina u uši pod nadzorom.

Također ćete htjeti pripaziti na bilo kakve lisne uši koje su nadute i drugačiju boju od ostalih - to su parazitizirali grabežljivci lisnih uši poput osa, pa ćete ih htjeti ostaviti da budu!

Ako vidite ove znakove populacije štetočina uravnotežene u vašem vrtu, možete se suzdržati od daljnjih napora i dopustiti da vam priroda sortira stvari.

Bilo koji pesticidi koji prskate vjerojatno će naštetiti korisnim insektima kao i ciljevima štetočina, koji mogu izbaciti osjetljivu ravnotežu u vašem vrtnom ekosustavu.

S druge strane, ako imate ekstremni problem lisnih uši, možda ćete trebati aktivniji pristup. Možeš Saznajte više o kontroliranju lisnih uši u našem članku.

Rez

Cutworms su prijetnja klijanjem sadnica. Ove štetočine su gusjenice, a ne stvarni crvi, koji imaju tendenciju da svoje dane provedu skrivajući se ispod tla, a zatim izlaze noću kako bi se nahranili.

Osim ako ga slučajno ne iskopate dok pripremate svoje vrtne krevete, vaš prvi trag za njihovu prisutnost može biti sadnica koja izgleda kao da mu je glava srušena.

Razlog ovog neobičnog prizora je taj što se ovi dosadni mali životinji vole žvakati kroz nježne stabljike sadnica.

Ako na svom tlu pronađete bilo kakve rezanje crva dok pripremate krevete, oni čine lijepe darove za hranjenje robina koji su se družili u vašem vrtu tijekom proljeća!

Ne morate kopati sve reznice ili pričekati da Robins obave posao za vas.

Postoje i drugi koraci koje možete poduzeti kako biste zaštitili svoje sadnice - Saznajte više o kontroliranju rezanja u našem članku.

Buba meksičkih graha

Jeste li primijetili skeletirano lišće na svom Fazeolus vinova? A Buba meksičkog graha Mogao bi biti krivac.

Ovaj ljubazni insekt zapravo je vrtlarski neprijatelj. Ali možete pogriješiti ovu vrtnu vrstu štetočina, Epilachna varivestis, za bezopasnu bubamara i s dobrim razlogom!

Iako orangish obojena crnim mrljama umjesto crvene boje, ovaj buba je zapravo vrsta bubamara - ona koja gozba na biljkama.

Meksički grah bube su aktivnije kasnije u ljeto, tako da može pomoći ako sijate svoje sjeme što je ranije moguće, dajući biljkama vrijeme da se uspostave prije nego što se ovi štetoči.

Ličinke obično uzrokuju veću štetu u vrtovima od odraslih od bubamara, pa potražite ličinke na donjoj strani lišća.

Srećom, lako je reći korisne ličinke od bubamara osim onih meksičkih buba od graha - dok naše prijateljske larmane labavice izgledaju pomalo poput sićušnih tamnih aligatora ukrašenih bendovima jarko narančaste, meksičke ličinke od graha buba su žute i šiljaste.

Još jednom, vrtni štetočini su također hrana za prijateljske korisnosti, pa potražite njihove grabežljivce među veggie zakrpama, poput klipnih vojnika.

Ako su ovi štetočini problem u vašem vrtu, razmislite o izbjegavanju žutih podružnih sorti, također se nazivaju "voštani grah.”Kultivari voska imaju tendenciju više preferiraju ove štetočine od ostalih sorti.

Saznajte više o kontroli buba na biljkama zelenog graha u našem članku.

Bolest

Kao i kod štetočina, kada je u pitanju bolest, možda ćete imati nekih gljivičnih ili virusnih "gostiju" prebivališta na svojim biljkama bez patnje u usjevima.

Hej, to je priroda, puno se stvari događa u svakom trenutku, pa nemojte očekivati ​​da će vrt biti sterilno okruženje. To bi samo bilo tužno.

S druge strane, također je žalosno izgubiti usjev na neotkrivenu biljnu bolest, pa evo što ćete htjeti potražiti:

Antracnoza

Primjećujete li crvenkasto-smeđe mrlje ili pruge na stabljikama i lišćem biljaka? Ako je tako, antracnoza može biti problem.

Također možete vidjeti lezije ovalnog oblika na lišćem, stabljikama, mahunama i sjemenkama, te zatamnjenim lisnim venama - iako postoje neke sorte koje u zdravim uvjetima imaju ljubičaste listne vene, tako da ovo nije najzahjmljivijeg znaka.

Ovu biljnu bolest uzrokovana gljivicom, konkretno Koletotrichum vrsta.

Antracnoza ima više problema kada su uvjeti hladni i vlažni, tako da je važan korak ka prevenciji zalijevanje biljaka na razini tla umjesto nadzemnih, tako da lišće ne ostaje vlažno.

Ako je vaš usjev zaražen ovom bolešću, najbolje je ukloniti zaražene biljke i uništiti ih - nemojte ih stavljati u gomilu komposta.

Operite ruke i rukavice nakon rukovanja zaraženim biljkama i dezinficirajte sve alate.

Prevencija je imperativ - a rotacija usjeva važan je korak ka prevenciji jer ti organizmi mogu prezimljivati ​​u tlu.

Drugo sredstvo sprječavanja ove bolesti je odabir otpornih sorti, poput 'Fortex' i 'Seychelles.'

Bean uobičajeni mozaički virus (BCMV)

Kao što mu ime govori, ova virusna bolest uzrokuje mozaik uzorke na lišćem. Ostali simptomi uključuju omamljene biljke, iskrivljene lišće i žute mrlje.

Taj se virus može širiti lisnim ušima, ali često se pojavljuje putem zaraženog sjemena, pa obavezno nabavite sjeme iz pouzdanog izvora.

Kao i kod antracnoze, najbolji tretman ako se ova bolest pojavi u vašem vrtnom flasteru je uklanjanje i uništavanje zaraženih biljaka.

Ovaj problem također možete spriječiti sadnjom sjemenki bez virusa i odabirom otpornih sorti, poput 'Blue Lake Pole ", Helda", Kentucky Blue ", Kentucky Wonder," Rattlesnake "i' Seychelles.'

Praškasta plijesan

Ako primijetite praškastu, sivu supstancu na lišću vaših biljaka, možda ćete se baviti praškastom plijesnicom.

Ova gljivična bolest izuzetno je rasprostranjena u vrtovima, s mnogim različitim vrstama gljivičnih organizama koji ciljaju različite biljke, poput ruže, jabuke, i Cucurbits poput bundeve.

Mnogo je stvari koje možete učiniti kako biste smanjili rizik od ove bolesti, poput osiguranja odgovarajućeg protoka zraka između biljaka, zalijevanja na razini tla i pranja ruku i sterilizacije alata između rukovanja različitim biljkama.

Međutim, ako ste prošli fazu prevencije i morate se prebaciti na liječenje, imate sreće. Moguće je Tretirajte praškaste plijesni organskim i domaćim lijekovima - pročitajte naš članak da biste saznali više.

Žetva

Nakon napornog rada sjetve, treliziranje i održavanje vašeg Fazeolus Vinove loze, odjednom ćete primijetiti cvijeće kako cvjeta, i nedugo nakon toga, počet ćete vidjeti kako se formiraju simpatične male mahune.

Ni u kojem trenutku, ove mahune bit će spremne za odabir!

Ali prije nego što kliznete na svoj vrtlarske rukavice I izvucite svoju košaru za berbu, razgovarajmo o našim mogućnostima, hoćemo li?

Pole grah može se ubrati u tri različite faze:

U prvoj fazi svježe mahune se biraju mlade da se koriste kao snimke, prije nego što sjeme unutar mahuna počnu ispupčiti.

Duljina mahuna u ovoj fazi ovisi o kultivaru, a neki su odabrani na četiri ili pet centimetara, dok se drugi mogu sakupljati čak osam centimetara, ili čak više.

Kontinuirano odaberite mahune tijekom cijele vegetacijske sezone kako biste održali vinovu lozu.

Pročitajte naš članak za više pokazivača o berbi svježeg graha.

Jednom kada su sjemenke unutar mahuna postale debele, mahune će početi postajati živahne i vlaknaste, a neće biti tako ugodno za jelo.

To nas dovodi do druge faze, u kojoj se sjeme (još nije suho) uklanjaju iz mahuna prije jela, a može se uživati ​​u svježem ili sačuvanom za kasniju upotrebu. To se često nazivaju "šljokicama.”

Napokon, kad se mahune osuše, dolazimo do posljednje faze berbe. Zrelo sjemenke unutar suhih mahuna su ili suha u ovoj fazi ili su se počele sušiti.

Za skupljanje suhih graha stupa, ako je moguće, prikupite mahune ili cijele biljke kad su mahune suhe, a sjeme se zvecka u njima.

Kažem, "ako je moguće", jer ponekad mogu zahtijevati od vremenskih događaja da požurimo i skupljamo suho sjeme prije nego što su svi potpuno suhi. Ali bez brige, možete ih dovršiti u zatvorenom prostoru.

Međutim, obavezno prikupite sjeme ili biljke kad nisu vlažne - po mogućnosti ne prvo ujutro kad su prekriveni rosom ili izravno nakon kiše.

Neke će se mahune razdvojiti tijekom postupka, tako da mogu pomoći da držite torbu ili košaru ispod mahuna dok berite.

Ako berbu cijele biljke, mogu ih objesiti naopako na suhom, tamnom mjestu kako bi se završilo sušenje.

Za one sjemenke uklonjene iz mahuna u žetvi, raširite ih u jednom sloju u suhom, tamnom mjestu.

Sjemenke se mogu pritisnuti noktom za testiranje pune suhoće - sve što još uvijek ima neke vlage u njima će dati, suhe neće.

Jednom kada se sjeme osuši, pohranite ih u hermetičku posudu. Oni se mogu koristiti za suho za kuhanje ili se mogu zasijavati za rast budućih usjeva.

Tu ga imate, tri faze za berbu graha stupa!

Svježe snimke i šljokice zadržat će se u hladnjaku do tjedan dana, dok će pravilno pohranjeni suhi grah biti u najboljem redu za jednu do dvije godine, ali oni će se zadržati na neodređeno vrijeme.

Očuvanje

Ako nećete pojesti svu svoju svježu žetvu u vremenu koje će zadržati u hladnjaku, postoji mnogo različitih načina za očuvanje svježeg graha.

Svježi grah od motka (kao i svježi grah od granata) može se zamrznuti, dehidrirano, fermentirati ili konzervirati.

Krenimo od smrzavanja.

Ako želite zamrznuti bogatu žetvu, prvo ćete htjeti pripremiti mahune čišćenjem, obrezivanjem i rezanjem na komade od jednog ili dva inča.

Pisanje za proširenje Sveučilišta Missouri, Barbara Willenberg, majstorica vrtlarica i nutricionistica, i Susan Mills-Gray, specijalistica za prehranu, preporučuje ih da ih blanšira u kipućoj vodi tri minute ili parni blanširanje pet minuta.

Blanširanje usporava ili zaustavlja djelovanje enzima u povrću i pomaže u očuvanju okusa, boje i teksture u smrznutoj hrani.

Čim je vrijeme blanširanja, brzo uronite grah u ledenu hladnu vodu kako bi zaustavili postupak kuhanja.

Ocijedite ohlađene mahune, a zatim ih pohranite u spremnik za zamrzivač.

Obavezno označite datum zamrzavanja na kontejneru - oni će zadržati šest do 12 mjeseci u zamrzivaču.

Možete probati i dehidriranje svježih mahuna. Oni mogu biti dehidrirani obični ili ih jazz prije sušenja začinima, biljem ili soli kako bi se stvorili ljuta i hrskava kućna grickalica hrane.

Za dehidrirajuće savjete, Pogledajte naš vodič za dehidriranje voća i povrća.

Za dugoročno skladištenje možete odlučiti i plodove vašeg rada.

Konzerviranje ovog usjeva zahtijeva uporabu pod tlakom.

Nepravilno konzervirani zeleni grah daje rizik od botulizma, stoga obavezno upotrijebite pouzdan recept za konzerviranje ovog usjeva i točno ga slijedite!

Možda ćete i u potpunosti izbjeći rizik i stavljati kiseli zeleni grah umjesto običnih, jer dodavanje kiseline negira rizik od botulizma.

Pronađite više savjeta o konzerviranju Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Posljednja metoda očuvanja koju biste možda željeli razmotriti je fermentacija.

Ova drevna metoda produljenja života hrane mnogo je lakša od konzerviranja jer koristi očuvanje snage bakterija koje proizvode mliječne kiseline. To je poput kiselog kraljevstva, ali bez potrebe za izvorom topline ili octa.

Da biste napravili lakto-fermentirani grah, stavite obrubljeni i očistite grah u staklenku, dodajte 1 1/2 žlice soli po zidanom staklenki veličine četvrtine, napunite ga vodom i koristite težinu kiselog krastavca kako bi sastojci bili potopljeni.

Prvo nema potrebe napraviti slanu slanu vodu - slana će se napraviti unutar staklenke!

Postavite poklopac na staklenku, ali držite ga labavim kako biste omogućili da plinovi pobjegnu tijekom procesa fermentacije.

Govoreći o plinovima - također ćete htjeti staviti staklenku na ploču jer će aktivnost tih plinova prouzrokovati izlijevanje tekućine.

Ako se voda izlije tijekom fermentacije, obavezno nagnite tekućinu u staklenku kako biste ferment bili potopljeni.

Vremena fermentacije varirat će ovisno o tome koliko soli koristite i koliko je topla vaša kuhinja, pa napravite test okusa nakon nekoliko dana. U međuvremenu, dobra je ideja miješati površinu slane slane jednom dnevno kako bi se spriječilo rast kvasca.

Fermentirani grah stupa trebao bi imati tart okus - kad vam ukus dobro, stavite staklenku u hladnjak kako biste usporili postupak fermentacije.

Oni će potencijalno neograničeno zadržati u hladnjaku sve dok vježbate dobre higijenske prakse - to znači da nema prstiju ili korištenih pribora u staklenki!

Međutim, fermentirano povrće s vremenom će izgubiti hrskavost, pa uživajte u svom lakto-fermentiranom zelenom grahu u roku od nekoliko mjeseci za najbolje rezultate.

Recepti i ideje za kuhanje

Očuvanje žetve zasigurno je zabavno, ali možda ćete samo htjeti proždrijeti svoj usjev čim se odabere - evo nekoliko ideja da vaši kulinarski sokovi teče.

Zašto ne započeti jednostavno? Teško je pobijediti okus zelenog graha kuhanog svježeg iz vrta - i možda ćete pronaći najbolje uživanje u njima au Naturel!

Za jednostavnu, neovlaštenu pripremu, pokušajte ih kuhati. Ti ćeš Pronađite savjete za pritisak kuhanja zelenog graha na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Želite stvari biti jednostavne, ali dodajte malo više okusa? Zašto ne isprobati ovaj recept za pečeni limunov češnjak zeleni grah?

To je savršeno prilog za mediteranski tematski obrok - vi ćete Pronađite recept na Foodal.

S druge strane, ako tražite kompletnu ideju za obrok, zašto ne biste ugradili svoj vrtni bogatstvo u ukusno povrće Sriracha Tofu Smjera? Ti ćeš Pronađite ovaj recept na Foodal isto.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Vining, zeljasto godišnje povrće	Tolerancija:	Toplina, suša
Native u:	Latinska Amerika	Održavanje:	Nizak
Tvrdoća (USDA zona):	3-10	Vrsta tla:	Glina ili svilena ilovača
Sezona:	Ljeto	PH tla:	6.0-8.0
Izlaganje:	Puno sunce	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	55-90 dana, ili više, ovisno o kultivaru	Sadnja suputnika:	Repe, boražina, kupus, mrkva, mačja trava, cvjetača, kamilica, kukuruz, krastavci, kopar, patlidžan, Kale, Marigolds, Nasturtiums, rotkvice, kadulja, slana
Razmak:	2-4 inča	Izbjegavajte sadnju sa:	Saveznici
Dubina sadnje:	1 inč (sjeme)	Narudžba:	Flabale
Visina:	5-10 stopa, ili više	Obitelj:	Fabaceae
Širenje:	18 inča	Rod:	Fazeolus
Voda treba:	Umjeren	Vrsta:	Vulgaris
Uobičajeni štetočine:	Petlje lucerke, lisne uši, vojske crvi, petlje od kupusa, kukuruzni uši, rezane gliste, rudari listova, meksički grah buba, grinje pauka, smrdljive bube	Uobičajene bolesti:	Mjesto lista alternaria, antracnoza, bakterijska bakterija, smeđa mrlja bakterija, virus uobičajenog mozaika graha, hrđa od graha, crna trulež korijena, prigušivanje, truljenje korijena fusarija, halo blight, truljenje drva

Ljubav prema uzvišenim mahunarcima

Nadam se da se sada osjećate samouvjereno i spremni za uzgoj groznog usjeva graha, ali da također imate još dublju zahvalnost za ove divne vrtne povrće!

Je li ovo vaše prvo iskustvo uzgoj ove mahunarke? Trebate pomoć u rješavanju problema s rastom graha? Želite pokazati svoj kreativni trelis rad? Slobodno objavite komentare, pitanja i fotografije u odjeljku s komentarima u nastavku.

Tražim Više savjeta o uzgoju biljnih proteina? Ovdje ćete pronaći puno inspiracije i smjernica:

• Savjeti za uzgoj zelenog graha u jesen
• Sadite zeleni grah i osjećat ćete se kao vrtlarski profesionalac
• Kako uzgajati grah grma