Kako saditi i rasti koplje

Mentha špice

Ako ste ikada u trgovini odabrali izabrani metvica ili gumu od peperminta, tada znate da ima puno okusa metvice.

Iako svi sadrže mentol, što im daje onaj poznati okus, nisu svi isti.

Puno puta se razne vrste metvice skupljaju u jednoj sveobuhvatnoj kategoriji. U kulinarskom svijetu postoji čak i neka rasprava o tome da li sorti vole 'Čokoladna metvica' stvarno zaslužuju da se klasificiraju pojedinačno.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ali Spearmint je u mnogim aspektima uistinu jedinstven, od svog okusa do njegovog izgleda.

Dakle, ono što razdvaja koplja? I zašto to zaslužuje mjesto u vašem biljnom vrtu?

Spearmint ima karakterističan miris, zahvaljujući visokim količinama kemijskog spoja zvanog Carvone. Ovaj terpenoid daje Spearmint svoj slatki, suptilni okus.

Ako ste ikada grizli list metvice i list koplja, jedan pored drugog, stvarno možete reći razliku. Mint "Pepper" ispunjava svoje ime! Spearmint je, s druge strane, blaže.

Iz tog razloga, ova je biljka idealna za kada želite nešto što nadopunjuje vaše kuhanje, umjesto da postanete aromatična žarišta.

Spearmint je također jedinstven među mentama po tome što se opire verticillium wilt.

Kao i njegova braća i sestre, Spearmint je agresivni uzgajivač koji će se pojaviti bilo gdje i svugdje ako ga pustite - sve dok živite Zone tvrdoće USDA 3-11 i imaju vlažno tlo.

Također ima i prilično ružičaste ili cvjetove lavande koji privlače oprašivače.

Istovremeno, može Odvraćajte štakore, miševe i krpelje, i može se koristiti za ubijanje ličinki komaraca. Razgovarajte o svestranoj biljci!

Ako želite dodati koplje u svoj vrt, postoji nekoliko stvari koje morate znati.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Što je koplja?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Hibridi i kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Ljekovita upotreba
• Vodič za brzo rast reference

Što je koplja?

Poznat i kao grm, smeđa, vrt, janjetina, skuše i špijunske metvice, koplja je član Menta rod. Također se ponekad naziva M. viridis ili M. Romana.

Usko je povezan s pepermintom, divlju metvicu (M. arvensis) i vodena metvica (M. vode).

Biljke koplja mogu doseći oko tri metra sa zrelom, ali to također može biti nisko rastuće, ovisno o količini svjetlosti koju prima.

Porijeklom je iz Europe, Bliskog Istoka, Himalaje i Kine. Ova uporna biljka naturalizirana je u sjevernoj i zapadnoj Africi, kao i Sjevernoj i Južnoj Americi.

Često ćete vidjeti kako raste uz ceste ili u „područjima otpada“, poput praznih parcela ili polja za pad.

Spearmint je monoecizan, što znači da ima cvjetove s ženskim i muškim dijelovima, tako da nema potrebe za rastom više od jedne biljke za oprašivanje.

Ružičasti ili lilac cvjetovi rastu na šiljcima i cvjetaju ljeti i jesen, obično od lipnja do listopada.

Ako ga uzgajate u blizini drugih metvica, koplja može hibridizirati. Tu smo zapravo dobili metvu metvu. Paprena metvica (M. × piperita) je hibrid koplja i vodene metvice.

Spearmint se izdvaja od ostalih sorti metvice zbog glatkih, bez dlake ili gotovo bez dlake koji se pričvršćuju izravno na stabljiku, bez stabljike između njih. Stabljike su kvadratne, a listovi su nazubljeni i duguljasti ili obloženi.

Spearmint se širi (i širi se i širi) kroz rizome i stolone. Sve biljke metvice imaju zasluženu reputaciju nevjerojatno snažnog.

Što to znači za vaš vrt? Dok pojedinačna biljka doseže samo zrelu širinu od najviše oko 24 inča, ona može ugasiti novi rast i širiti se po cijelom vrtu koliko god odlučite pustiti da ga pustite.

Uzgoj i povijest

Spearmint se naturalizirao u gotovo svakoj državi u SAD -u. Stoljećima se uzgaja kao okus za bombone, džemove, lijekove, čajeve i deserte. Uobičajeni naziv koplja na referira se na svoje šiljaste, koplje poput lišća.

Doveli su ga rimski osvajači u Britaniju. U srednjem vijeku smatralo se da je koplja korisna u liječenje ugriza pasa. 1568. godine, travnjak John Gerard napisao je da je "Spere Mynte" "radovao čovjekovo srce.”

Engleski kolonisti doveli su sa sobom opuštenu biljku u Sjevernu Ameriku, a do vremena američkog revolucionarnog rata, Spearmint je bio važan urod novca koji je bio popularan kao alternativa crni čaj.

Ljudi su ga također koristili kao isprvanu biljku kako bi odbijali glodavce, krpelje, pa čak i demone (bez riječi o tome koliko je to učinkovito protiv natprirodnog).

Danas je Spearmint vrijedan komercijalni usjev, sa Oregon, Idaho, i Washington proizvodeći većinu esencijalnog ulja u SAD -u.

Neke studije pokazuju Eterično ulje ima antioksidanska i antimikrobna svojstva. Kao što je gore spomenuto, sadrži i visoku razinu Carvonea, antifungalnog spoja koji ovoj biljci daje svoj poseban miris.

Učinkovit je u oslobađanju nadutost I u olakšanju mučnina i povračanje.

Čaj izrađen od lišća može se koristiti za ublažavanje glavobolje, problema s želucem, gihta i kašlja.

Širenje biljke kose

Možete propagirati koplje od sjemena ili reznica stabljike, podjele ili slojevima.

Za razliku od nekih biljaka, koje se lako mogu oštetiti prilikom presađivanja, korijeni metvice su čvrsti.

U prošlosti sam iskopao biljku i bacio je u kut svog dvorišta gdje sam zaboravio na to. Mjesec dana kasnije imao sam zdravu mrlju metvice.

Pripremite područje prema Testiranje vašeg tla prvi. Zatim ga izmijenite prema potrebi kako biste osigurali da imate tlo za zadržavanje vlage s pH između 6.0 i 7.5. Kompost, star stajski gnoj, ili kokosova kokosa Prašina su dobre opcije za pomoć u zadržavanju vode.

Bez obzira na metodu širenja koju odaberete, transplantacije kovnice trebaju biti smještene u tlo na istoj razini kao što su ranije raste.

Kopati rupu dvostruko šire od biljke kako bi se osiguralo da se korijeni mogu širiti. Ispunite prostor za sadnju u tlu, a dobro zalijevajte korijenje i daju biljci dobro piće vode.

Imajte na umu da je moguće da se Spearmint pređe oprašivanje drugim vrstama metvice. Ako želite spasiti sjeme, ostavite najmanje 300 stopa između različitih vrsta.

Iz sjemena

Za razliku od peperminta, koja se mora uzgajati korijenima ili reznicama jer je hibridna, kopljara raste istiniti.

Sjeme možete pokrenuti izravno u vrtu nakon što je prošao rizik od mraza, ili Pokrenite ih u zatvorenom prostoru Otprilike osam tjedana prije vašeg posljednjeg datuma mraza.

Sjemenke treba posaditi oko 1/4 inča duboko u pripremljenom tlu ili smjesu za početnu mješavinu sjemena.

Sjemenke metvice poput tla koja će biti stalno vlažna i toplo - oko 70 ° F. Sjemenke možete pokriti plastičnom vrećicom ili staklenim zglobom kako biste držali vlažno tlo ako živite u suhom području.

Nakon otprilike dva tjedna, trebali biste vidjeti kako se pojavljuju sadnice.

Ako ste pokrenuli svoje biljke u zatvorenom prostoru, otvrdnite ih otprilike tjedan dana prije nego što ih posadite u vrtu.

To možete učiniti tako što ćete prvog dana davati četiri inčne sadnice sat vremena neizravnog sunca, a zatim ih vraćate unutra.

Postepeno dodajte sat sunčeve svjetlosti svaki dan dok biljka ne može biti vani sedam sati. Tada je spreman ići u zemlju.

Ovdje pronađite više savjeta o uzgoju metvice iz sjemena.

Reznice stabljike

U kasno proljeće uzmite četiri inča rezajući vrh zrele biljke odmah ispod skupa lisnih čvorova. Uklonite sve lišće s donje polovice.

Možete ili rezati rezanje u čaši vode, tako da je potopljeno s oko polovine, ili uronite rez u prahu hormon korijena i stavite ga u sjeme počevši od dvije trećine stabljike koja je ispružila. Ako krenete staklenom rutom, promijenite vodu svaka dva dana ili tako.

Bilo kako bilo, za otprilike dva tjedna rezanje bi trebalo formirati korijenje. Ako niste sigurni, dajte reznice sa zasađenim tlom tegljač. Ako se odupru, ukorijenjeni su.

Možete postaviti reznice s utvrđenim korijenima u vrt tri ili četiri tjedna nakon sadnje.

Otkrijte ukorijenjene reznice i posadite ih u vrtu kao što je gore opisano.

Slojevito

Spearmint se dobro slaže s slojevima jer gotovo gdje metvica dodiruje zemlju, ona željno tvori korijenje.

To možete učiniti u različito doba godine, sve dok vam je pred vama najmanje osam tjedana vremena bez smrzavanja.

Odrežite lišće grane dugačke najmanje šest centimetara, ostavljajući ga pričvršćenim na matičnu biljku. Položite granu na zemlju i prekrijte je 1/2 inča tla.

Kraj možete odvajati stijenom ako trebate.

Nakon nekoliko tjedana, pokopana grana trebala je razviti korijenje, a vidjet ćete nove izdanke iz tla.

Svrnite novu biljku bez roditelja i iskopajte rupu duboku i široku oko šest centimetara kako biste je pažljivo uklonili iz zemlje. Sada je spreman ući u svoj novi dom.

Korijen

Divizija je još jedan brz način povećanja bogatstva koplja. To možete učiniti u gotovo u bilo koje doba godine sve dok je tlo izvedivo, ali proljeće ili jesen obično su najbolje.

Kopajte nakupinu metvice s lopaticom. Ovisno o veličini biljke, morat ćete iskopati duboku devet do 12 inča.

Ne trebate ostaviti veliku marginu oko biljke, ali pokušajte ustati dobar komad. Metvica je otporna i potreban vam je samo mali dio korijena s jednim ili dvije stabljike da bi preživjeli.

Koristite škare ili a nož za vrtlarstvo izrezati šest inčnih dijela matične biljke.

Odrežite gornji centimetar ili tako nešto stabljika kako biste potaknuli burman rast.

Zatim zamijenite originalnu biljku i ispunite prazan prostor tlom. Transplantirajte podjelu koju ste uzeli u njegovo novo mjesto.

Pogledajte ovaj članak na Saznajte više o podjeli trajnica.

Kako uzgajati koplja

Spearmint će vam dati najbolji okus kada se uzgaja u punom suncu. Ako živite u vrućem području gdje se tlo brzo isuši, dodajte centimetar od prirodni mulč Kao lišće, trava, ili kompost zadržati vlagu.

Iako vrijeme i lokalna klima očito nisu u vašoj kontroli, lišće će imati bolji okus u područjima koja imaju značajnu fluktuaciju između noćnih i dnevnih temperatura.

Bilo gdje s temperaturama u 80 -ima tijekom dana i 60 -ih noću je idealno.

Spearmint može rasti u gotovo bilo kojoj vrsti tla, uključujući tla koja su pješčana ili ilovača, kao i glina.

Također može rasti u raznim laganim uvjetima od punog sunca do pune sjene, iako će okus i cvjetovi biti manje impresivni u hladu.

Može rasti u kiselom, neutralnom ili alkalnom tlu, ali pH od 6.0-7.5 je idealno.

U stvari, najzahtjevniji element rastuće koplje je taj što joj treba puno vode.

Iako može tolerirati slabo svjetlo ili manje od idealnog tla, suho tlo ga može ubiti. U vrućini ljeta to može značiti zalijevanje dva ili više puta tjedno kako bi se osiguralo da je tlo u svakom trenutku vlažno na dodir.

Ako je gornja 1/2 inča tla suha, vašoj biljci treba vodu.

Redovito zalijevanje posebno je važno u vrućim, suhim klimama ili ako imate pješčano tlo. Uvijek biste trebali zalijevati u podnožju biljaka, a ne na lišćem.

Godišnji preljev s dobro iskrivljenim gnojem dat će ovoj biljci sve što je potrebno za napredak, osim ako vaše tlo nema ozbiljan nedostatak dušika, kalija ili fosfora.

Također biste trebali izmijeniti pH ako je vaše tlo previše alkalno ili kiselo.

Obično je najveći izazov uzgoju koplja je spriječiti da se širi. Možete ga uzgajati u spremniku kako biste ga držali pod nadzorom, ali postoji i dosta drugih načina da ga se drži u vrtu.

To uključuje povlačenje velikih komada biljke dok se širi, povlačenje bilo kojeg trkača i ugradnju barijera. Svaka barijera morat će biti najmanje stopala duboko u tlu da bi učinkovito radila.

Ako odaberete, možete smanjiti biljke na zemlju. Ostavite oko centimetar stabljika iznad tla. To pomaže potaknuti rast Bushiera i usporava širenje biljke.

Za rast kontejnera trebat će vam lonac širok najmanje 18 centimetara i duboku nogu, s odvodnim rupama u bazi. Ispunite svoj spremnik medijem za zadržavanje vlage izrađen za biljke kontejnera.

Možeš Dodajte sloj mulcha, takav slama ili lišće, kako bi se zadržala vlaga. Ako želite, možete sahraniti cijeli spremnik u tlu kako bi inhibirao njegov širenje.

Rastući savjeti

• Držite tlo ravnomjerno vlažno, ali ne i zamrznuto
• Posadite na punom suncu za najbolji okus
• Kontrola raširena obrezivanjem, povlačenjem ili sadnjom u spremnicima

Hibridi i kultivari koplja za odabir

Nema mnogo kultivara prave koplje, ali možete pronaći puno hibridnih križeva između koplja i drugih Menta vrsta.

U stvari, ako uzgajate koplja u blizini druge vrste metvice, možda ćete završiti s jedinstvenim vlastitim hibridom ako uštedite sjeme za sadnju.

Imajte na umu da se hibridne vrste i kultivari ne mogu razmnožavati sjemenom jer neće proizvesti iste karakteristike kao i matične biljke.

Ako vidite mojito metvicu ili sjemenke škotske metvice (ili sjemenke paprike, po tom pitanju), budite oprezni.

M. špice Sjemenke

Sjemenke koplja u raznim veličinama paketa možete pronaći Dostupno u braći Eden.

M. špice Bilje

Ili, da biste skočili na vegetacijsku sezonu, možete pronaći tri pakete biljaka Dostupno na Burpee.

Kovrčav

M. špice var. hripa ili hripata, Poznat i kao kovrčava ili naborana metvica lišća, ima frilly, kovrčave lišće na značajnoj stabljici.

Idealan je kao ukras jer se stabljika može udvostručiti kao švedska štap za Mojatos ili vodku limunadu.

Pukovnik u Kentuckyju

Poznat i kao "poboljšana metvica", M. špice 'Kentucky pukovnik' ima velike, šljunčane, okrugle listove.

Nešto je manje slatka od tradicionalne metvice, a otporan je na hrđu metvice i praškaste plijesni.

Mojito metvica

Mojajito metvica (M. × villosa) je hibrid s Apple mentom.

Malo je blaži od prave koplje s naznakom citrusa. Ima i veće lišće.

scotch

Scotch Spearmint (M. × gracilis) je hibrid između divlje metvice i koplja.

Ova neuobičajena sorta naziva se i američka crvena ili đumbirska metvica. Ima posebno slatku aromu.

Wrigley's

'Wrigley's' Spearmint (M. špice 'Wrigley's') može biti malo teško pronaći.

Više liči na metvicu od jabuke nego na koplje, s okruglim, dlakavim lišćem. Ima onaj tradicionalni okus metvice, ali hrabriji.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Doduše, metvu je lako rasti, ali povremeno možete naići na nevolje. Postoji nekoliko štetočina koji ga vole koliko i ljudi. Također morate paziti na nekoliko bolesti.

To je rečeno, nikad nisam imao niti jedan štetočina ili bolest utječu na moju mentu u 20 godina rasta, ako vam to nešto govori.

Štetočina

Sve metvice smetaju neki od naizgled uvijek prisutnih štetočina poput lisnih uši, tripova i paukovih grinja. Evo što treba paziti:

Rez

Cutworms (Agrotis spp.) su ličinke koje noću grickaju na bazi biljaka. Znat ćete da ih imate ako izađete vani i pronađete stabljike koje su se srušile.

Ako u vašem vrtu vidite smeđe smeđe boje, dva inčne gusjenice, dajte im poke. Uvijat će se u oblik c.

Prva obrana je održati svoj vrt čistim. Korov i krhotine daju ovom štetočina.

Također možete posipati dijatomejsku zemlju šest centimetara izvan baze biljaka. Morat ćete ga zamijeniti tako često, nakon zalijevanja ili posebno nakon što kiše, ali stvara učinkovitu barijeru isušujući crve ako pokušaju prijeći.

Na kraju, možete stvoriti ogrlice od folije ili kartona kako biste zaštitili bazu vaših biljaka metvice. Izrežite gornji i dno kartonske kutije i zalijepite krajeve zajedno kako biste formirali otvoreni kvadrat.

Kopajte dva inča duboko oko svoje koplje i potonite karton u tlo. Pritisnite prljavštinu oko kutije da biste je učvrstili na mjestu.

Za više informacija, Pročitajte naš cjeloviti vodič za kontrolu rezanja.

Zelene breskve lisne uši

Kao i kod većine ostalih biljaka u vrtu, menta je osjetljiva na napad lisnih uši.

Aphidi se druže na donjim stranama lišća, gdje probijaju lišće dijelovima usta i usisavaju sok iz biljke.

Spearmint najčešće napada zelena breskvasta uši (Myzus persicae) Posebno.

Potražite žuti ili lišće uvijanja. Jaka zaraza može umanjiti rast biljaka ili čak ubiti biljke. Veći je problem, međutim, što ti mali štetočine šire bolest.

Kontroliranje lisnih uši s a eksplozija vode iz crijeva. Ovo ih olabava i šalje ih pakiranje. Također možete prašine biljke brašnom, koje zatvori lisne uši.

Ako to ne uspije, upotrijebite primjenu neem ulja nakon uputa proizvođača. To bi trebalo ponovo primijeniti jednom tjedno u trajanju od tri tjedna.

Pročitajte više o lisnim uši u vrtu ovdje.

Dva pjegavi pauk grinje

Pauk grinje napadaju niz biljaka, ali dvokatni pauk grinja (Tetranychus urticae) voli članove Menta rod posebno.

Budući da su ti mali arahnidi toliko sitni, vjerojatno ćete primijetiti kako se na svom postrojenju primijetite prije nego što sami primijetite insekte.

Ako pogledate izbliza, možda ćete primijetiti kako izgledaju kao da male točkice vijugaju na donjoj strani lišća. Utjecane biljke imat će žute listove koji se mogu osušiti i pasti iz biljke.

Jedna od ključeva držanja paukovih grinja jest da tlo držite oko biljaka vlažnim. Grinje vole suhe, tople uvjete, pa ih uskraćujući da ih ovo može potaknuti da isprobaju drugu lokaciju daleko od vašeg vrta.

Ako otkrijete da ih imate, raspršite biljke s eksplozijom vode kako bi make sisale sisale labave. To možete učiniti nekoliko dana zaredom i trebali biste se moći riješiti dovoljno da vaše biljke neće biti naštećene.

Zapadni cvjetni trips

Trips (Frankliniella occidentalis) Pronađite mentu da je ukusna mala zalogaja.

Ne samo da mogu uzrokovati da se biljke iskrivljuju ili prekrive u stiskanje, već i šire bolest.

Obično su svijetlosmeđe ili žute i oko 1.Dugačak 5 milimetara, pa ih je teško uočiti golim okom.

Reflektirajući mulch pomaže Držite Throps od svojih biljaka, i možete izbjeći sadnju u blizini bilo čega u obitelj Allium, Još jedna njihova omiljena hrana.

U svoj vrt možete uvesti i korisne nematode. Ovi organizmi koji prenose tlo narušavaju reproduktivni ciklus štetočina.

Nemaseek Blagotvorne nematode

Možete pronaći korisne nematode Dostupno u Arbico Organics.

Ako imate veliku zarazu, možda ćete se morati okrenuti velikim oružjima: Insekticidi. Imajte na umu da ovi štetočini mogu razviti otpor na sprejeve, pa biste ih trebali koristiti samo kao krajnje sredstvo.

Bolest

Spearmint ima sreće u tome što pokazuje određenu prirodnu otpornost na verticillium wilt, što je čest problem za uzgajivače metvice.

To ne znači da, međutim, nemaju problema s bolestima. Evo nekoliko za paziti:

Menta hrđa

Metvica je uzrokovana gljivicama, Puccinia menthae, koji voli napadati biljke metvice. Za komercijalne uzgajivače to može biti ozbiljan problem.

Potražite zahrđale narančaste spore ili bijele izbočine na donjoj strani lišća. Uspijeva u vlažnim uvjetima i posebno ga pogoršava nadzemnim zalijevanjem.

Držite biljke dobro raspoređene i tanke za poboljšanje cirkulacije zraka. Urežite sve zaražene stabljike i odložite ih. Ujutro uvijek voda u podnožju biljaka kako bi se lišće mogao osušiti tijekom dana.

U slučaju teške infekcije, lišće može umrijeti, a hrđa može na kraju ubiti biljku. Zaražene biljke treba ukloniti i uništiti.

Ako sve to ne uspije, kemijski fungicid koji sadrži azoksistrobin može se koristiti prema uputama proizvođača.

Budite svjesni da ovaj fungicid sadrži otrovne kemikalije, tako da vi ne bi trebao skupljati svoju mentu najmanje nekoliko tjedana nakon prijave.

Praškasta plijesan

Praškasta plijesan Je li neprijatelj mnogih vrtnih biljaka. Uspijeva u toplom, suhom vremenu i prepoznatljivo je po praškastom izgledu na lišćem i stabljikama.

Obično neće ubiti vaše biljke, ali sigurno nećete htjeti grickati list prekriven plijesni.

Možete pomiješati jednake dijelove mlijeka i vode i prskati na svoju koplju kako biste pomogli kontrolirati ovu bolest.

Proizvod izrađen od kalijevog bikarbonata, poput Milstopa, Dostupno u Arbico Organics, je također učinkovit.

Berba koplja

Ako vam je cilj proizvesti ulje za koplje, berbijte svoje bilje u vrućini ljeta. Ta toplina naglašava biljke, zbog čega proizvode više ulja.

To je rečeno, htjet ćete se beriti rano u dan nakon što se rosa osušila za najviše potencijala.

Trebali biste beriti neposredno prije nego što biljke počnu cvjetati za najveću koncentraciju ulja. Ako želite spasiti sjeme, dopustite da nekoliko stabljika procvjeta.

Inače, pokvarite lišće i stabljike kako ih trebate, koristeći škare ili par škara. Ne bi moglo biti jednostavnije.

Očuvanje

Listovi će se držati u plastičnoj vrećici u hladnjaku tri ili četiri dana.

Listovi se mogu objesiti u serijama i osušiti, ili na ekranu možete staviti grančice ili lišće u hladno, zaštićeno područje i omogućiti im da se na taj način osuše.

Oni se također mogu dehidrirati u pećnici na najnižoj postavci do oštre ili u dehidratoru hrane.

Ovdje pronađite detaljne upute o sušenju biljaka.

Možete i zamrznuti lišće. Operite i grubo nasjeckajte i stavite ih u ladicu za kocku leda kako biste napunili svaku ćeliju na pola puta.

Ostatak svakog odjeljka napunite vodom i stavite u zamrzivač. Možete ih baciti u piće ili recepte.

Ovdje imamo cijeli vodič posvećen zamrzavanju biljaka.

Imajte na umu da biste trebali izbjegavati konzumiranje koplja ako imate hiatalnu herniju ili refluks kiseline.

Recepti i ideje za kuhanje

Spearmint djeluje u raznim jelima u rasponu od slatkog do slanog.

Uvijek možete napraviti klasični umak od metvice za janjetinu, ali zašto ne biste postali malo kreativniji? Dodajte malo šipak da napravite umak za piletinu. Također je ukusno s graškom da napravite juhu ili bacate maslacem na tjesteninu.

Suptilni okus savršeno funkcionira u ovoj salati od breskve i kukuruza, s naše sestrinske stranice, Foodal.

Pokušajte nasjeckati lišće u janjeću mješavinu hamburgera, roštilj i vrh krastavcem i umakom od kiselog vrhnja.

Iako menta može biti nadmoćna s nekim povrćem i voćem, koplja je dovoljno suptilna da je to lijep dodatak.

Da promijenim svoj jutarnji jogurt, bacio ću svježe nasjeckane lišće s malo bobica i granole.

Što se tiče pića, koplja čini lijepu aromu za Mojitos, Mint Juleps (očito) i Gimlets.

Zašto ne isprobati ovaj zaokret na klasiku, tomatillo mojito - možete Pronađite recept na Foodal.

I ne zaboravimo desert! Naravno da možete lišće kosilice za bombone i upotrijebiti ih za vrh bilo koje slatke slastice, ili oni čine savršen dodatak bilo čemu napravljenom od čokolade.

Također razmislite o korištenju lišća u sladoledu i kao aromu u voćnim pupsiclesima.

Ljekovita upotreba koplja

Da biste napravili toplo piće kako bi se olakšali problemi s želucem ili Gargle kako biste ublažili grlobolju, dodajte šalicu lišća u tri šalice kipuće vode i strmite pet minuta. Ostavite da se ohladi prije branje.

Također možete kombinirati šalicu lišća s četvrtinom alkohola (votka ili drugi čist duh najbolje funkcionira) da biste stvorili tinkturu.

Zapečatite i čuvajte u hladnom, tamnom mjestu tri do četiri tjedna. Agitajte smjesu svaki dan. Procijedite i čuvajte u neprozirnoj, zapečaćenoj posudi na hladnom, tamnom mjestu.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Višegodišnja biljka	Tolerancija:	Mraz
Native u:	Europa, Bliski Istok, Himalaja, Kina	Održavanje:	Nizak
Tvrdoća (USDA zona):	3-11	Vrsta tla:	Glina, ilovast
Sezona:	Proljeće	PH tla:	6.0-7.5
Izlaganje:	Puno do djelomičnog sunca	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	60 dana	Privlači:	Pčele, leptiri i drugi oprašivači
Razmak:	24 inča	Sadnja suputnika:	Brokula, kupus, mrkva, patlidžan, salata, grašak, paprika
Dubina sadnje:	1/2 inča (sjemenke)	Izbjegavajte sadnju sa:	Ostale vrste metvice, krumpir
Visina:	2-3 stopa	Obitelj:	Lamiaceae
Širenje:	2 stopa (snažno)	Rod:	Menta
Voda treba:	Visok	Vrsta:	špice
Uobičajeni štetočine:	Cutworms, zelena lisnata uši, paukove grinje, trips	Uobičajena bolest:	Metvica hrđa, praškasta plijesan, verticillium wilt

Spearmint je izdvajanje

Kada je riječ o kovnici, nisu sve sorte iste. Spearmint ima jedinstven miris, okus, izgled i otpornost na bolest koji bi ga trebao zaraditi mjesto u vašem vrtu.

Pogledajte naš vodič za više savjeta o Rastuća metvica u vašem vrtu.

Jednom kada počnete kuhati ukusno lišće, moglo bi vam biti drago da je to tako plodan raspršivač.

Molimo podijelite svoje savjete za korištenje berbe - nikad ne mogu pronaći dovoljno načina da ih pojedete. Javite mi u komentarima u nastavku!

Za više savjeta za uzgajati svoje bilje, Provjerite sljedeće vodiče sljedeće:

• Kako pokrenuti vlastiti vrt biljaka
• Savjeti za uzgoj biljaka u spremnicima