Kako saditi i uzgajati slatki kukuruz kod kuće

Zea mays var. sahacharata ili Z. svibanj var. rugosa

Prve godine preselio sam se na Aljasku, bacio sam malo sjemenki kukuruza u svoj cvjetni krevet na pola ljeta, dao im malo vode i raznio im poljubac zbogom.

Ok, ne baš (dio poljupca). Sjeme je klijalo, a sadnice su rasle nekoliko centimetara - a zatim umrle. Naravno.

Jer prohladno rujan došao je kad su još bili mladi, a onda je u listopadu žurio svojim prvim snježnim padavinama.

Pomislio sam se nakon tog gubitka sjemenki i vrtnog prostora. Od tada se moje znanje o rastućem kukuruzu proširilo i svake godine u svom vrtu rastem visok, lepršavo-zelene stabljike.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Iskreno, ideja o uzgoju slatkog kukuruza može biti zastrašujuća. Koliko visok raste? Hoće li stvoriti nijansu preko cijelog vašeg vrta? Kako se opraši? Kada ga berete?

Ako nikad niste uzgajali slatki kukuruz (Zea mays var. sahacharata ili Z. svibanj var. rugosa, ili ponekad Zea mays savijati. sahacharata var. rugosa) prije, ili ako vam treba pomoć s kukuruzom koji rastete u svom vrtu, pokrivam vas.

Spremni za uzgoj vlastitog hrskavog, ukusnog slatkog kukuruza?

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Berba i očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Prije nego što rastemo, podijelit ću iznenađujuće tajne o povijesti i prirodi ovog široko konzumiranog zrna.

Slatka se sorta uglavnom jede kao povrće, što odgovara; Kukuruz je bogat vlaknima, folatom, fosforom, vitaminom C, tiaminom i magnezijem.

Uzgoj i povijest

Da nije bilo ljudi, kukuruz kao što znamo da danas ne bi postojao.

Dok je to cjelokupno zrno iz porodice trave, Poaceae, Z. svibanj ne nalazi se nigdje u divljini. Prije devet tisuća godina, Mesoamerikanci su stvorili kukuruz iz gotovo ničega.

I pod "ništa" mislim na ovu neupadljivu malu travu, teosinte (Z. Meksikana).

Sa samo nekoliko jestivih jezgara u svakom sićušnom uhu, Teosinte nije usjev hrane.

Ali rani mezoamerički kultivatori uhvaćeni u genetskoj mutaciji koja je uklonila Tesinteovo tvrdo vanjsko kućište, što je učinilo nejestivo zrno.

Pažljivo su spasili i posadili posebne jezgre kako bi stvorili kukuruz koji danas poznajemo.

To je bilo najmanje 5.000 do 7000 godina, o čemu svjedoči Pronašao je kukuruz od 5000 godina kukuruza U špilji Guilá Naquitz u Oaxaci u Meksiku 1950-ih i ugljikom datiran početkom 2000-ih.

Tisućljećima su autohtoni narodi diljem Amerike uzgajali kukuruz.

Točno podrijetlo slatkog kukuruza nije jasno, ali znanstvenici općenito shvaćaju da je slatka sorta možda otkrivena slučajno, kada se recesivna mutacija gena dogodila u kukuruzu i izmijenila razinu šećera i škroba u biljci.

Ljudi irokejske nacije uzgajali su ovu vrstu kukuruza u sort koji su nazvali "Papoon.'

Tijekom američkog revolucionarnog rata, poručnik Richard Bagnel iz brigade siromaha ukrao kultivaru iz Haudenosaunee.

Tijekom godina, doseljenici i znanstvenici uzgajali su 'papoon' u ono što se široko smatra "originalnim" slatkim kukuruzom, ili Šećer-1 (SU).

Možemo zahvaliti Johnu Laughnanu, profesoru botanike i genetičaru kukuruza na Sveučilištu Illinois, na razvoju Supersweet Corn 1950 -ih.

Smijeh ustanovili da Sh2 gen u slatkoj kukuruzu Proizvedene jezgre s do četiri puta više šećera i manje škroba od ostalih vrsta kukuruza, a odatle su razvili supersweet kukuruz.

U 1980 -ima, još jedan profesor Sveučilišta u Illinoisu, Dusty Rhodes, otkrio je nježniji, ali manje slatki slatki (SE) kukuruz.

Danas se i konzumiraju četiri glavne vrste slatkog kukuruza: Su, SE, SH2 i Syn.

Evo kratkog raspada razlika između četvorice:

Standard (SU)

Standardni slatki kukuruz, ili SU, poznat je po svojoj slatkoj, kremastoj teksturi. Trebalo bi ga jesti u roku od tjedan dana nakon berbe za najbolji ukus.

SU tip sadrži više šećera i manje škroba od kukuruza polja, koji se prvenstveno koristi za zrno i ubrane kada su jezgre suhe.

Visoka razina šećera u SU i drugim slatkim sortama rezultat je prirodne genetske mutacije koja kontrolira pretvorbu šećera u škrob u biljci, što ga čini slatkim tijekom pozornice mlijeka prije punog sazrijevanja kernela.

Usmješni poboljšani (SE)

SE je poboljšana verzija SU, s većim sadržajem šećera od standardnog slatkog kukuruza, ali Manje šećera od supersweet (SH2).

Gen u SE tip uzrokuje povećanu količinu šećera u jezgri, što također dovodi do jezgara koji su više nježni.

SE je popularan jer zadržava svoj ukus i teksturu mnogo duže od standardnih SU tipova nakon žetve.

Supersweet (SH2)

Sh2 je - tako, pogodili ste - super slatko.

U stvari, ima četiri do 10 puta više od sadržaja šećera u sortama SU tipa. SH2 ima vrlo nizak sadržaj škroba kada su jezgra u potpunosti sazrele.

Sinergistički (syn)

Ova fascinantna vrsta slatkog kukuruza, skraćena syn, hibrid je od 25 posto SH2 i 75 posto SE, što čini hrskave, ali nježne jezgre koje dobro drže njihov okus u skladištu.

Prostiranje slatkog kukuruza

Postoje dva načina za širenje slatkog kukuruza: od sjemena ili od transplantacije, koje možete pronaći u nekim lokalnim rasadnicima.

Iz sjemena

Prije nego što posadite kukuruz, važno je znati pravo vrijeme i mjesto za sadnju.

Sadnice zapravo prilično dobro presađuju, tako da možete započeti sjeme u zatvorenom ili na otvorenom i uzgajati ih Zone tvrdoće USDA 3 do 11

Vanjska sjetva

Prvo, vrijeme je važno razmatranje. Z. svibanj nije tolerantan prema hladnoći, pa pričekajte do dva do tri tjedna nakon posljednjeg datuma mraza u vašem području kako biste posadili svoje sjeme.

Provjerite da li vaše prosječne temperature u ranom proljeću nisu kontinuirano ispod 60 ° F ako odaberete ovu metodu, jer ćete biti izazovno uspješno uspostaviti sjeme u hladnom tlu.

Temperatura tla ne smije biti niža od 50 ° F za optimalno klijanje.

Da biste poboljšali brzinu klijanja sjemenki i ubrzali klijanje, natopili ih preko noći u tipoj vodi prije sadnje.

Odaberite mjesto sadnje koje dobiva najmanje šest do osam sati sunčeve svjetlosti dnevno. Tlo bi trebalo biti bogato, pa izmijenite svoje tlo dobro iskrivljenim gnojem ili kompostom prije sadnje.

Sija je laka. Da biste sijali sjemenke, iskopajte rupu duboku oko jednog inča i stavite dva do tri sjemenke unutra. Pokrijte ih lagano prljavštinom i temeljito zalijevajte.

Htjet ćete prostojati rupe u razmaku oko sedam do 12 centimetara. Smjestite svoje sjeme u uzorak bloka-kvadrat od četiri metra do osam stopa ili nešto slično, ovisno o veličini vašeg ukupnog područja sadnje-umjesto u redovima.

Svaka pojedinačna kabina trebala bi biti sedam do 12 centimetara osim ostalih unutar trga.

Ovo je zbog Z. svibanj Je li oprašena vjetrom. Sadnja usjeva u bloku čini vjerojatnije da će pelud s rese pasti na okolne svile umjesto na golu zemlju (ili vašu mrkvu, grašak ili bilo što drugo što ste posadili u susjedstvu).

Ovaj usjev žitarica je teška hranilica i svakoj će biljci trebati malo prostora za laktove. Prilikom sadnje bloka redaka, svaki blok udaljen oko jedan do dva metra.

Mali vrtovi mogu uspješno donijeti 15 do 20 biljaka u krevetu od četiri po šest stopa s odgovarajućim razmakom.

Držite tlo vlažnom, ali ne i zamrznutom, sve dok klijamo, koja može trajati od 10 dana do tri tjedna

Jednom kada svaka biljka ima dva seta lišća, pričvrstite manju jednu ili dvije sadnice svakih sedam do 12 inča kako bi se omogućilo da najjači napreduje.

U zatvorenom sjetvi

Za početak sjemena u zatvorenom prostoru, učinite to otprilike dva tjedna prije vašeg prosječnog posljednjeg datuma mraza.

Napunite ladicu za sjeme tlom za lončenje i napravite rupu od jednog inča u svakoj ćeliji. Idite dva do tri sjemenke iznutra, lagano prekrijte tlom i držite ravnomjerno vlažne.

Jednom kada dođe do klijanja, postavite ladicu na sunčanu prozorsku ploču koja prima najmanje šest do osam sati svjetlosti dnevno ili više.

Ako nemate puno sunca, položaj Rast svjetla Nekoliko centimetara od sadnica, prilagođavajući ga kako biljke rastu.

Jednom kada svaka biljka ima dva seta istinskog lišća, pričvrstite sve osim jedne sadnice po ćeliji.

Iz transplantacije

Ponekad ćete naći sadnice u lokalnom vrtiću. Ili ste možda uspješno zasijali sjeme u zatvorenom prostoru i želite ih presaditi u vanjski vrt.

Evo kako to učiniti:

Provjerite je li područje na koje presađuje prima najmanje šest do osam sati pune sunčeve svjetlosti dnevno. Tlo bi trebalo biti organsko bogato, pa se mijenja s dobro iskrivljenim gnojem ili kompostom.

Kopajte rupe udaljene oko sedam do 12 centimetara. Htio sam uklopiti više biljaka u svoj vrt, tako da su moje više od sedam do osam centimetara.

Rupe bi trebale biti iste veličine kao i korijenska kuglica koju ćete presaditi.

Postavite korijensku kuglu unutar rupe i napunite se s tlom, pazeći da ne prekrivate stabljiku. Temeljito zalijevajte, dodajte sloj malča kako biste držali vlagu i korovi, i promatrajte kako vaš slatki kukuruz napreduje!

Kako uzgajati slatki kukuruz

Slatki kukuruz preferira organski bogat, labavo, dobro isušujuće tlo s pH od 5.5 do 7.0.

Ako želite posaditi nekoliko sorti slatkog kukuruza, maksimizirajte prostor koji imate u svom dvorištu.

Ako nisu ista raznolikost ili ste izvukli svoje sadnje, svaka bi se parcela trebala razmaknuti najmanje 100 metara, kako biste izbjegli bilo kakvo neželjeno unakrsno oprašivanje.

Kukuruz je oprašeni vjetrom; rese su muški cvjetovi biljke, a svile i uši su ženke. Vjetar puše pelud s rese i na svile.

Svaki pramen svile povezan je s pojedinačnim cvjetom na uhu. Polen iz rese putuje niz pramen i opravdava svaku flotu, dajući mu reproduktivne stanice da postanu ukusna jezgra.

Ako sadite više sorti zajedno, miješat će se različite genetske osobine svake sorte.

To ponekad daje nepovoljne rezultate. Sh2 kernels, na primjer, ne smiju se uzgajati u blizini drugih slatkih sorti, jer bi unakrsna oprašivanje rezultiralo suzbijanjem gena zbog čega ga čini nadmoćni, u osnovi pretvarajući ga u poljski kukuruz.

Još gore je saditi slatki kukuruz u blizini nečega poput kokice. Ovu sam lekciju naučio na teži način doslovno sadnjom slatkog kukuruza i kokica jedan pored drugog.

Kad sam shvatio da će kokice kokice oprašivati ​​slatke kukuruzne svile, što bi rezultiralo škrobnim, žvakaćim jezgre (da, istovremeno sam ih posadio - znam, znam!) Morao sam presaditi kokice iz vrta.

Uhvatio sam svoju pogrešku kad su biljke još bile mlade, što je olakšalo presađivanje.

Jednostavno sam upotrijebio lopaticu, pažljivo iskopao kokice i presadio je u velikoj, dubokoj, kvadratnoj posudi.

Budući da sam odvajao kukuruz iz zatvorenog vrta, raspršio sam ga biljkom Zaštitite ga od losa.

Stabljike su visoke, zelene i sretne u svom kontejneru koji se nalazi na suprotnom kraju mog imanja iz uzdignutih kreveta.

Naravno, mnogo lakše rješenje za izbjegavanje unakrsnog oprašivanja je posaditi različite sorte jedna od druge za početak ili se držati jedne sorte.

Što se tiče gnojidbe, pobrinite se da vaš slatki kukuruz dobije redovne doze dušika, fosfora i kalija s uravnoteženim gnojivom NPK, poput 10-10-10.

Primijenite ga prema uputama za pakiranje, svaka dva do tri tjedna.

Također možete dodati obrok u krvi i koštani obrok, prema uputama na paketima, za kombinaciju dušika i fosfora.

Ako vaše biljke počnu okretati svijetlo žuto umjesto bogate, tamnozelene boje, onda vam nešto govore: Nahrani me! Žudenje lišća siguran je znak da biljci treba više dušika.

A ako im ne date dovoljno fosfora, lišće se može početi ljubičasto na rubovima.

To se dogodilo obje sorte koje rastem.

Ja U tlo je dodao koštani obrok, što je visoko u fosforu, prskanjem na vrh i radeći u nekoliko centimetara duboke.

U roku od tjedan dana pojavljuju se novi zeleni listovi.

Što se tiče vlage, htjet ćete dati svaku biljku o jedan centimetar vode svaki tjedan. Navodnjavanje kaplje dobro funkcionira. Ili, voda u podnožju svake biljke.

Posljednja stvar koju treba imati na umu je da će vam možda trebati "brda" kukuruz da biste podržali visoke stabljike.

Da biste to učinili, jednostavno nagrizano tlo oko dva do tri inča oko baze kako bi se svaka stabljika održala ravno.

Možda biste htjeli donijeti malo bogatog vrtlarskog tla iz svoje lokalne trgovine vrtlarstva kako biste biljkama dali lijepo hranjivosti.

Ponovite ovaj postupak prema potrebi, obično svaka dva do tri tjedna.

Kako se približavate vremenu berbe, vaše će biljke biti teške i osjetljive na jake vjetrove.

Vozite jednostavnu drvenu uloga dolje u zemlju između dvije biljke i upotrijebite konopce ili rastezljivu kravatu kako biste učvrstili dvije stabljike na svaki ulog.

To će im pomoći da stoje visoki i spriječe ih da se prevrnu pod težinom ušiju u razvoju.

Rastući savjeti

• Prostora različite sorte najmanje 100 metara udaljenih kako bi se izbjeglo unakrsno oprašivanje.
• Gnojid s uravnoteženim proizvodom, poput 10-10-10 NPK, svaka dva do tri tjedna.
• Omogućite biljkama jedan centimetar vode tjedno.
• Brdo svaka dva do tri tjedna kako bi se pružila podrška.
• Razmotrite ručno oprašivanje za stalke male gustoće.

Sweet Corn sorti za odabir

U ovom ću dijelu podijeliti svoje omiljene sorte SU, SH2, SE i SYN. Za još više opcija potražite na našem okruženju 11 najboljih sorti za sadnju u vašem vrtu.

Bodacious, puna tijela

Iako je potrebno do 90 dana do sazrijevanja, 'bodacion' vrijedi čekati. Ova SE sorta raste od osam inča s 18 redova slatkih, mliječnih jezgara.

'Bodano'

Njihov ukusni okus traje 10 dana nakon berbe, pa ako svaka dva tjedna zasadite novi blok sjemenki, imat ćete dovoljno kukuruza za sve svoje kasne i rane jesen.

Nabavite svoje 'tjelesno' sjeme u raznim veličinama paketa kod braće Eden.

Rani SUNGLOW HYBRID, SU cool-vremenski sloj

Pogodno za zone 3 do 11, 'Early Sunglow Hybrid' izvrstan je izbor za vrtlare hladnog vremena. Osim toga, sazrijeva za samo 62 dana. To je brzo za kukuruz!

'Rana Sunglow'

Sa zlatnom bojom i sitnim, starom od četiri metra u zrelosti, ovaj SU kultivar proizvodi šest do sedam inčnih ušiju za vaše uživanje.

Jedite u roku od dva dana nakon berbe za najslađi okus.

Pronađite sjeme u raznim veličinama paketa Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

Honey Select Hybrid, divan sin

Ova ukusna mješavina nježnih i hrskavih donosi oko 80 dana nakon klijanja od osam do devet inča.

'Medeni odabir'

Stabljike rastu na pet ili šest stopa, pa dok su visoke, nisu ogromne u usporedbi s drugim sortima.

Uz sjetvu u zatvorenom prostoru, 'medeni odabir hibrida' dobro raste u zonama 4 do 11.

Pronađite sjeme u raznim veličinama paketa Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

Illini xtra Sweet Hybrid, Supersweet Sh2

Ovaj hibrid isporučuje u sadržaju šećera, a kabine ostaju slatke danima, pružajući vam puno vremena za uživanje u njima nakon žetve.

'Illini xtra slatko'

'Illini Xtra Sweet Hybrid' na zrelosti raste šest stopa, a u 85 dana isporučuje osam inčnih ušiju. Ovaj kultivar najbolje raste u zonama od 4 do 11.

Pronađite pakete od 200 ili 800 sjemenki u Burpeeu.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Slatki kukuruz osjetljiv je na nekoliko štetočina i bolesti. Provjeravanjem vašeg usjeva svaki dan, možete spriječiti mnoge probleme.

Evo nekoliko prevladavajućih štetočina i bolesti na koje treba paziti.

Insekti

Tri najteže bube za slatki kukuruz su lisne uši, rezanja i europski kukuruz.

Asfidi

Plavo-zeleni list kukuruza lisnih uši (Rhopalosiphum maidis) i zelenkasto-žute zelene breskve (lisne uši (Myzus persicae) dat će rast biljaka kad sisaju sok s lišća i ostave ljepljivu tvar koja se zove medena uboda, koja tada može razviti Sooty kalup.

Budući da lisne uši također vole korov, važan je vaš vrt.

Da biste se riješili lisnih uši, upotrijebite snažno eksplozija vode iz crijeva Da ih otkinete, a zatim poprskate neem ulje na svaku biljku kako bi obeshrabrio ponovne infestacije.

Pogledajte ovaj vodič da biste saznali više o Upravljanje lisnim ušima u vašem vrtu.

Rez

Ovi sivo-smeđi crvi su u osnovi dekapitatori za sadnice, odsječeći sadnice od svoje životne plodove: korijenski sustavi vaših mladih biljaka.

I ne samo to, već i rezanja - najčešće Agrotis ipsilon, Peridroma saucia, i Fellia Ducens Vrste - često se s ponosom uvijate pored svog padajućeg plijena, poput rascala pored tužne, mrtve biljke sa salatama na slici gore.

Da biste zadržali ove štetočine, napravite ogrlicu od tinfoil za svaku biljku i stavite je oko stabljike.

Svakodnevno provjeravajte ovratnik kako biste bili sigurni da nema znaka rezanja, kao i da osigurate da se stabljika ne trune.

Uklonite ovratnik prije zalijevanja i zamijenite nakon sat vremena ili tako da bi biljci dali vremena za disanje.

Jednom kada sadnice prerastu u snažne mlade biljke s debelim stabljikama, uklonite ogrlice.

Monterey Bacillus thuringiensis (Bt) sprej

Prskati postojeće crve s Bacillus thuringiensis (Bt) sprej, poput ovog od Arbico Organics.

Možete saznati više o Bacillus thuringiensis U ovom vodiču ili Pročitajte više o kontroliranju rezanja ovdje.

Europski kukuruz

Ove gadno bjelkaste gusjenice (Ostrinia Nubilalis) napasti rese, često ih pucajući s stabljika.

Oni također izbijaju slatke kukuruzne stabljike jedući kroz stabljike i probijajući se kroz osovine kapka, uzrokujući da padnu s majčine stabljike. A oni vole grickati i na razvoju jezgra.

Ukratko, loše su vijesti za vaš vrt. Često ostavljaju gomilu frasa, zvanog poop, iza sebe kad buše u stabljiku, pa pripazite na sve čudne mase ispod lišća. Frass pomalo liči na piljevinu.

Bonide Thuricide

Da biste kontrolirali zaraze, tretirajte s Thuricidom prema uputama za pakiranje.

Isprobajte ovaj proizvod od Arbico Organics.

Bolest

Sve vrste bolesti mogu zaraziti vaš slatki kukuruz. Evo nekoliko gornjih smetnji.

Antracnoza

Uzrokovano gljivicom Colletotrichum graminicola, Antracnose predstavlja kao preplanule, smeđe ili čak nekrotične lezije na lišću. Ostavljene neobrađene, stabljike mogu na kraju trunuti, ubivši cijelu biljku.

Ova gljiva uspijeva u vrućem, vlažnom vremenu, pa je održavanje odgovarajućeg protoka zraka između vaših stabljika važno.

Sjećanje na vodu u podnožju svake biljke (umjesto da ih ispružimo odozgo) također može pomoći.

Upravljajte postojećom antracnoznom infekcijom što je ranije moguće kako biste omogućili svojim biljkama da nastave rasti i proizvode uši.

Bonide Revitalize BioFungicide

Za liječenje, pošpricajte biljke s Bonide Revitalizirajte Bacillus amiloliquefaciens Biomungicid, Dostupno od Arbico Organics.

Uobičajena hrđa

Lako se identificira po njegovim, dobro, zahrđalim mrljama na lišću, uobičajena hrđa uzrokovana je gljivicama Puccinia sorgi.

Iako može utjecati na sve vrste kukuruza, posebno obožava slatki kukuruz, a ponekad se naziva i „uobičajena hrđa kukuruza.”

Bakreni sprej za fungicid, poput ovog od Arbico Organics, može liječiti bolest.

Spot sivog lišća

Uzrokovano gljivicom Cercospora Zeae-Maydis, Sive list se pojavljuje kao preplanule lezije na lišću oko dva tjedna prije nego što kukuruz proizvodi rese.

Ako se ne liječe, lezije će postati smeđe, rasti sve veće i spajati, ubijajući cijele lišće.

Spraj za voće i povrće

Ovaj ekološki sprej od Arbico Organics može pomoći u kontroli izbijanja.

Berba i očuvanje slatkog kukuruza

Za kukuruz s ukusnim svježim, žetvu u pozornici mlijeka. To se događa 18 do 20 dana nakon rezanja. Svile će biti osušena smeđa, a uho će se osjećati debelo i čvrsto kad omotate ruku oko nje.

Za berbu, nježno uhvatite uho rukom i savijte se ili uvijajte prema dolje. Zamotajte uši u vlažne papirnate ručnike kako biste sačuvali njihov okus u skladištu u hladnjaku i pričekajte da ljuštite dok ih ne budete spremni koristiti.

Jedite su kukuruz što je prije moguće za najbolji okus. SE, SH2 i sramežljivi tipovi bolje se drže u skladištu, pružajući vam više vremena da ih pojedete svježi ili ih sačuvate.

Kernele se također mogu blanširati, a zatim smrznuti i pohranjeni u zamrzivač do 12 mjeseci.

To je kratka verzija.

Za cjelovit vodič za berbu i očuvanje slatkog kukuruza potražite Naš vodič za berbu kukuruza.

Recepti i ideje za kuhanje

Postoji beskrajni niz ukusnih jela koje možete napraviti sa svojim kukuruzom.

Najdraža stvar koju treba učiniti je roštilj, zarežati ga maslacem, dodati posipanje soli i odsjeći ga s kalifornijom da jede.

Ne volim ga zaglaviti u zubima, pa ga jedem kao malo dijete. I je dobro.

Moj drugi omiljen način da ga jedem je u obliku ovih božanskih frittera za kukuruz od kukuruza od Naša sestrinska stranica, Foodal.

Također volim ovu pečenu salatu od slatkog krumpira, kukuruza i crnog graha s začinjenim miso preljevom za savršeno lagano i zing ljetno jelo. Recept možete pronaći za ovo jelo i na Foodal.

Koji god recept odlučite koristiti ili sanjati, sigurno će imati stotinu puta bolji kada ga napravite vlastitim domaćim slatkim kukuruzom.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Godišnja trava od žitarica	Održavanje:	Umjeren
Native u:	Mesoamerica/Sjeverna Amerika	Tolerancija:	Blage topline
Tvrdoća (USDA zona):	3-11	Vrsta tla:	Bogat i labav
Sezona:	Ljeto	PH tla:	5.5-7.0
Izlaganje:	Puno sunce	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	60-90 dana	Sadnja suputnika:	Grah, bundeve i druge vrste zimske tikvice, suncokreta
Razmak:	7-12 inča	Izbjegavajte sadnju sa:	Celer, rajčica
Dubina sadnje:	1 inč (sjeme)	Obitelj:	Poaceae
Visina:	4-7 stopa	Rod:	Zea
Širenje:	6-8 inča	Vrsta:	svibanj
Voda treba:	Umjeren	Sorte:	sahacharata ili rugosa
Uobičajeni štetočine:	Aphidi, rezanja, europski bušilica kukuruza	Uobičajene bolesti:	Antracnoza, uobičajena hrđa, sivi list

Sve je lagano i divno

Uistinu je uzbudljivo gledati kako vaše sitne sadnice postaju visoke i snažne. Ne postoji ništa poput gledanja onih rese i svile, a zatim gledati kako se razvijaju uši, znajući da ste za ukusnu poslasticu.

Što najviše volite u uzgoju slatkog kukuruza? Javite nam u komentarima u nastavku!