Kako koristiti anis kao biljni lijek

Jedna od najstarijih ljekovitih biljaka koje koriste ljudi, anis (Pimpinella anisum) je moćnik terapijske uporabe.

Pripadajući obitelji Apiaceae, ispada da anis nije samo lijepo lice u vrtu, već i svestrano u njegovim biljnim prednostima.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Mnogi znaju da je ova biljka superzvijezde pri ruci u kuhinji Zahvaljujući svom ukusu poput slatkog luka kada se doda u hranu, ali ima nam više da nam ponudi izvan svog aromatičnog okusa.

Općenito poznato kao sjeme anisa, ali često se miješa sa zvjezdanim anisom (Nelicij verum) i anis hyssop (Agastache foenicalum), koristi se stoljećima i poznat je po svojim nevjerojatnim svojstvima koji promiču zdravlje.

P. anisum stekao je svoju reputaciju pomaganja širokom nizu bolesti.

Zaronimo da otkrijemo neke zanimljive činjenice o ovoj biljci, a možda ćete pronaći načine na koje biste je željeli koristiti kod kuće kako biste pomogli u svojim ljekovitim potrebama.

Što ćete naučiti

• Uzgoj anisa i povijesna ljekovita upotreba
• Moderna ljekovita upotreba za anis
  • Čaj
  • Infuzija
  • Tinktura
  • Nafta
• Gdje kupiti

Uzgoj anisa i povijesna ljekovita upotreba

Kaže se da je anis porijeklom iz zapadne Azije, Egipta i mediteranske regije. Prvo je uzgajana u Egiptu, a kasnije u Grčkoj, Bliskom Istoku i Rimu.

Danas se anis uzgaja kod kuće i uzgaja se za komercijalnu prodaju širom svijeta na mjestima kao što su južna Europa, Bliski Istok, Južna Rusija, Afrika, Kina, Čile, Meksiko, Indija, Pakistan, i u Unitedu u USDA Hardrese. Države.

U prvom stoljeću prije Krista, Rimsko carstvo je odigralo svoju ulogu u omogućavanju trgovine ove biljke izgradnjom Centra za trgovinu u Aleksandriji, Egipat koji je regulirao sve začine koji su stigli u grčko-rimsku regiju.

Ova trgovina uključivala je mrežu kopnenih i morskih ruta koja se proširila u Perziju, Arabiju, Indiju i Kinu kroz ono što je bilo poznato kao Silk Road.

Povijesno gledano, anis se tisućama godina koristi zbog svojih ljekovitih koristi.

Jedan od naših najranijih izvještaja bio bi "Ebers Papirus", "drevni egipatski medicinski tekst koji datira još od 1550. godine prije Krista.

Zainteresiran da ga sami pročitate? Prijevod Cyril P. Bryan je Dostupno na Amazonu.

Ovaj tekst spominje koristeći anis u različite svrhe, uključujući kao osvježivač daha, diuretik i probavu pomoć. Zvuči kao savršena biljka koja se mogla koristiti nakon svega one bezvrijedne hrane, na toj jednoj subotnjoj filmskoj večeri znam da smo svi imali ..

Rimljani su čak poslužili ono što su nazvali začinjenim kolačima koji su sadržavali anis, na kraju svojih "zabavnih" događaja, kako bi izbjegli nadutost i probavu.

Mogli biste reći da su znali prirediti zabavu. Anis je čak zaradio latinski nosilac "Solamen CheNTinorum", fino ime koje na engleskom znači "Utjecaj crijeva".

U tim je spisima također opisano miješanje anisa s drugim biljem kako bi se pomoglo u raznim bolestima, poput prehlade i kašlja. Ali uglavnom je bio poznat kao tradicionalna medicina za liječenje trbušnih i zubnih bolesti.

P. anisum također se spominje u Novom zavjetu: „Jao vam pisari i farizeji, licemjeri! Jer plaćate desetinu metvice i anisa i kumina, a izostavili ste manja pitanja zakona, prosudbe, milosrđa i vjere (Matt. 23:23).”

Sad to zvuči kao velika stvar!

Rimski generalist po imenu Plinij, stariji, koji je živio tijekom prvog stoljeća zajedničke ere, izvijestio je da su egipćani koristili anis pomiješan s vinom za liječenje zmijskih zalogaja.

Još jedna mješavina anisa, lanenog sjemena, sjemenki krastavca i bijelog vina pomiješana. A Pliny je to izjavio P. anisum bio je afrodizijak, ublažena žeđ i promovirala znojenje kad je pomiješana s vinom.

U srednjem vijeku korišten je za liječenje niza poremećaja poput jetre, bubrega i žučnih mjehura, štucanja i epilepsije kod djece.

John Gerard, engleski trajnik i autor knjige "The Gerarde Herbal", također Dostupno na Amazonu, imali su neke iste nalaze, poput smanjenja anisa i sprečavanja belchinga i izvrsnog za refluks kiseline, zaslađivanje daha i ugasiti žeđ.

Kad se pomiješa s medom, rečeno je da očisti višak flega iz prsa. Pojenjeni s gorkim bademima, koristio se za ublažavanje kašlja, a mogao bi se koristiti i kao Gargle pomiješan s medom, ocatom i hyssopom.

Anis je također povijesno korišten za protjerivanje crijevnih parazita, pomoć u vrtoglavi, povećanje opskrbe mlijekom kod majki za njegu i borbu protiv mučnine.

Tijekom američkog građanskog rata korišten je kao antiseptik i za liječenje ušiju.

Osim tradicionalne ljekovite upotrebe bilja, također se koristio u kozmetici i svim stvarima kulinarstva. I ne zaboravimo ljubav anisa koja je utjecala na ideje za aromatiziranje alkoholnih pića.

Moderna ljekovita upotreba za anis

Listovi i sjemenke koriste se u kuhanju, a sušeno sjeme su dio biljke koja se koristi ljekovito, napravljene u određene biljne pripravke koji se mogu koristiti iznutra ili lokalno.

Napomena opreza:

Anis se obično konzumira u hrani u umjerenim količinama i općenito se smatra sigurnim.

Izbjegavajte uporabu ako je alergično na biljke u Obitelj Apiaceae (peršin, komorač, kim, kopar, celer).

Ova biljka može djelovati poput estrogena u tijelu; Ne koristite ako imate stanje osjetljivo na hormon ili ako ste trudni ili dojite, jer je na raspolaganju malo dokumentiranih podataka o sigurnosti.

Uz to, može komunicirati s određenim lijekovima, potencijalno povećavajući ili smanjujući njihove učinke.

Može sniziti razinu šećera u krvi i potencijalno može ometati operaciju prije i poslije.

Razgovarajte sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što se anis liječno konzumira kao biljni lijek.

Sjemenke, koje su zapravo male plodove, poznato je da imaju mnogo potencijalnih biljnih učinaka u modernoj upotrebi.

Oni uključuju analgetski, antikonvulzivni, antifungalni, antimikrobni, antioksidans, antidepresiv, anti-anksioznost, antispazmodički, antivirusni, karminativni, dezinfekcijski, pektoralni, tonični, diuretički, antiventni, seditativni, digestiv, digestiv prijava.

Pogledajte naš vodič za ljekovito bilje i njihovu upotrebu za više informacija o tome što ovi pojmovi znače. (dolazi uskoro!)

Danas ljudi mogu koristiti anis za liječenje i ublažavanje probave, tegoba povezanih s želucem, poremećaja spavanja, respiratornih tegoba, tegoba jetre i žučnog mokraćnog mjehura, grlobolje, poremećaja kože, pitanja imunološkog sustava, neurološki poremećaji, glavobolju, hormonalnu ravnotežu, proizvodnja mlijeka, i anksioznost, navesti nekoliko.

A može se koristiti i kao protiv komaraca!

Sjemenke su izvrsni bakar, kalij, cink, mangan, željezo, kalcij i magnezijev izvori.

Iako je važno imati na umu, kao i kod svih biljaka, da ih treba konzumirati umjereno i na njih se ne treba osloniti kao ključni izvor vitamina i minerala.

Dalje, razgovarajmo o tome kako možete koristiti anis za pravljenje vlastitih lijekova u raznim pripremama.

Čaj

Da biste pripremili čaj, trebat će vam jedna žličica osušenog P. anisum sjemenke i jedna šalica ključanja pročišćene vode.

Postavite svoje sjeme u keramiku ili staklenu čajniku. I sama nisam dobio priliku koristiti maštovit čajni čajnik, ali kad to učinim, pobrinut ću se da popijem svoj čaj s anise s jednim ružičastim gore, možda dva.

Ne brinite ako ovo nemate - možete koristiti obični lonac za ključ u.

Želite koristiti zdrobljeno sjeme kako biste omogućili oslobađanje hlapljivih ulja. Također možete koristiti sjeme mljevenog anisa u obliku praha. Pokrijte lonac i ostavite da se bilje ubaci u kipućoj vodi pet do 10 minuta.

Ocijedite čaj i uživajte! Najbolje je odmah koristiti. Neki biljni praktičari preporučuju piti jednu šalicu do tri puta dnevno.

U biljnoj zajednici postoji rasprava o tome hoće li koristiti ključ ili samo vruću vodu u postupku strpljenja.

Neki izvori sugeriraju da kipuća voda može uništiti određene korisne spojeve, dok drugi izvori kažu da je potrebno izvući puni okus i prednosti sjemenki.

Mogli biste reći da je to punoljetni biljni rat, a ovu vezu možete razbiti tek kad odaberete svoje osobne preferencije.

Infuzija

Infuzija je jača verzija čaja. Infuzije će izvući više aktivnih sastojaka unutar tekućine. Zamislite to kao snažniji postupak izvlačenja.

Za ovaj recept trebat će vam jedna unce osušene P. anisum sjemenke i jedna pinta pročišćene vode.

Svoje sjeme stavite u svoj keramički ili stakleni čajnik; Električni čajnik ili čajnik na štednjaku također će raditi. Dovedite svoju vodu da prokuhate i prekrijte svoj lonac.

Ostavit ćete ovu infuziju za 10 do 30 minuta. Ocijenite svoju infuziju i uživajte.

Iako su infuzije namijenjene za neposrednu upotrebu, možete ih uštedjeti za kasnije i staviti ih u hladnjak najviše 24 sata nakon hlađenja na sobnu temperaturu.

Tinktura

Tincture uključuju još robusniji postupak vađenja. Tinctura izvadi kemijske sastojke biljke pomoću alkohola, octa ili biljnog glicerina.

Alkohol je najučinkovitiji i najčešće se koristi za ovaj biljni pripravak, posebno etilni alkohol, tip koji se koristi za izradu votke.

Preporučuje se da za ovaj postupak koristite alkohol otporan na 90.

Za ovaj recept trebat će vam jedna unca sjemenki anisa i jedna pinta alkohola, ili čak jabučni ocat. Započet ćete miješanjem sjemenki s alkoholom ili ocatom u staklenoj posudi.

Osigurajte da vam staklena staklenka ima čvrsti poklopac, poput staklenke za očuvanje ili konzerviranje.

Držite ovu tenkturnu staklenku čvrsto i na toplom mjestu, ali ne na suncu, otprilike dva tjedna. Htjet ćete protresti staklenku dva do tri puta dnevno.

Nakon dva tjedna, ocijedite tinkturu kroz muslin, cheesecloth, filter za kavu ili farmaceutski filter.

U redu je ako trebate naprezati više puta da uklonite sve krute tvari iz tekućine. Obavezno uklonite sve krute tvari, jer sve koji ostaju mogu dovesti do kvarenja i plijesni.

Mnogi travari preporučuju korištenje 20 do 40 kapi tri puta dnevno. Ove kapi razrijedite u otprilike jedne četvrtine šalice vode za piće.

Ili popiti preporučenu količinu ako vam se jako jako sviđa votka. Obećat ću da neću suditi.

Nafta

Postoje različiti načini za izradu infuziranog ulja. Postoji ono što nazivamo metodom "Umorna sam", a onda je dug put. Učinio sam oboje, umorni tinejdžer malo više.

Za brzi način trebat će vam dvostruki kotao, staklenku za konzerviranje, ulje za nosač po vašem izboru i sušeno sjemenke anisa. Dvostruki kotao od nehrđajućeg čelika obavit će posao.

Ovim ćemo receptom razgovarati u dijelovima i omjerima. Koristit ćete jedan dio biljke na pet dijelova ulja. Primjer za to bila bi jedna unca sušenog sjemenki na pet ulja tekućine ulja.

Budući da su sastojci koje želimo izvući pomoću ove metode topiva u ulju, možemo koristiti bilo koju vrstu masti.

Možete koristiti bilo koje ulje za nosač, od najčešćih maslina, kokosovih i ulja od grožđa do manje uobičajenih ulja i biljnih maslaca poput cupuacu i manga.

Stavite anis u dvostruki kotao i prekrijte ga uljem. Pokrivat ćete i dopustiti da lagano pirja otprilike dva do tri sata, provjeravajući često kako biste osigurali da se vaše ulje ne pregrijava.

Što su niže vaše postavke topline, a što je duže vrijeme infuzije koje dopuštate, to će bolje ulje biti u kvaliteti. Kad se ohladi, procijedite i bocate.

Ne zaboravite ga pohraniti na hladnom, tamnom mjestu. Trebali biste ga držati podalje od topline i svjetla. U većini slučajeva rok trajanja je šest do 12 mjeseci, ali neka ulja mogu trajati do pet godina.

Uvijek možete dodati konzervans poput vitamina E da biste produžili rok trajanja do dvije godine. Ako dodate vitamin E ili pomoću određenih vrsta nosarskih ulja, to ne želite koristiti interno.

Za dug put stavit ćete svoje sušeno sjeme i ulje u staklenku za konzerviranje i dopustiti ga da sjedi dva do četiri tjedna na hladnom, tamnom mjestu.

Ovu infuziju također možete pohraniti na sunčanom, toplom prozoru i pustiti sunce da radi svoje. Neki travari vole infuzije sunca, a neke ne toliko.

Sjetite se biljnih ratova? Da, na vama je da odaberete ponovo. Sve se svodi na vas i vašu intuiciju.

Protrešit ćete se jednom ili dva puta dnevno. Kad dođe vrijeme, procijedite ga i imat ćete svoju biljnu infuziju ulja.

Također možete žvakati sušeno sjeme anisa. Preporučena doza je tri grama dnevno.

Gdje kupiti

Već napravljene proizvode koji sadrže anis, uključujući esencijalna ulja, kreme, tekuće ekstrakte i suhe ekstrakte u obliku tableta.

Uvijek pazite da pročitate upute za sigurnu upotrebu.

Za kupnju P. anisum Sjemenke za rast kod kuće, možete posjetiti lokalne rasadnike ili lokalnu prodaju postrojenja.

Sjemenke anisa

TRŽIŠTE TRUE LEAF ima na raspolaganju sjeme u različitim veličinama paketa.

Uvijek imajte na umu da provjerite botaničko ime za vrstu anisa koji namjeravate kupiti, kako biste bili sigurni da ne kupujete pogrešno sjeme. Ime bi trebao biti Pimpinella anisum.

Postoje i mnogi trgovci na mreži koji možete kupiti sjeme kulinarskog razreda iz koji je pogodan za ljekovitu upotrebu.

Ne bih preporučio korištenje sjemenki namijenjenih vrtlarskim svrhama u slučaju da se liječe ničim.

Oh! Slatko olakšanje: konačni gutljaj

Otkrili ste neke iznenađujuće ljekovite uporabe za ovu biljku, istražili njegove tradicionalne i moderne prednosti, pa čak i naučili kako pripremiti vlastite lijekove.

Anis je svestrana ljekovita biljka i ima nešto za sve nas. Tko je znao da ovo sjeme s ukusom poput slatkog luka može toliko učiniti? To je kao da saznate svoje omiljene bombone također može izliječiti vašu glavobolju!

Dakle, sljedeći put kad se osjećate nekako, isprobajte anise.

Jeste li probali anis kao lijek za bilo kakve zdravstvene probleme? Podijelite svoje iskustvo u komentarima u nastavku i pomozite širiti riječ o ovoj podcijenjenoj biljci!

I za Više informacija o anisu, Provjerite ove članke sljedeće:

• Kako saditi i uzgajati anis
• Kako koristiti anis kao štetočina repelent