Savjeti za uzgoj peršin -a berbu ove aromatične biljke i kuhinjske stanice cijelu godinu

Peršin je vjerojatno biljka koju najviše koristim u svom kuhanju. Dodajem ovaj ukusni sastojak juhama i gulašima, ubacim ga u svježu salatu salate ili quinoa, ubacim ga u preljeve za salatu i umiješam ga u jela od tjestenine. Redovito imam nekoliko biljaka istovremeno. Ne samo da sadim peršin u svojim uzdignutim krevetima, već ga i ušuljavam u svoje ukrasne kontejnere za neko mirisnu lišće. Evo, sakupio sam nekoliko savjeta za rastući peršin koji će vam pomoći da proizvedete bogatu žetvu.

Osim okusa, ono što mi se sviđa kod peršina je to je dvogodišnji (iako ga mnogi uzgajaju kao godišnji). Ne moram se brinuti zbog biljke spontano cvjetajući (ahem, gledam te cilantro), smanjujući okus i žetvu. Prve godine kada uzgajate peršin, biljka će živjeti kroz zimu (imajte na umu da bi mogao umrijeti ovisno o tome gdje je zasađen i vremenskim uvjetima), a zatim cvijet u proljeće. U tom će trenutku biti manje lišća za berbu, a lišće biljke možda nije tako aromatično. U tom ćete trenutku htjeti dodati još peršina u vrt.

Postoje dvije glavne vrste peršina: kovrčavi i ravni list. Rastem obje vrste i oni imaju prilično sličan okus. Curly list peršin nekada je bio onaj ukrasni biljka koja je bila uređena za jazz uplate predjela ili lijep komad ribe. Ali zaslužuje biti više od tužnog ukrasa koji je prebačen na bok tanjura. Kovrčavi peršin je prilično aromatičan i koristim ga jednako kao što radim sornice peršina ravnog lišća.

Savjeti za sijanje sjemenki i sadnice

Sjemenke peršina trebaju dugo vremena da klijaju u zatvorenom prostoru (do šest tjedana), a biljke su malo sporo za razvijanje. Toplo preporučujem da ih započnete pod rastom svjetla. Možete sijati u zatvorenom prostoru u SEED START MIX oko 10 do 12 tjedana prije proljetnog mraz. Neki će vrtlari namočiti sjemenke 24 do 36 sati u vrućoj ili toploj vodi. Sjemenke sjemenke jedan i četvrt centimetara (3 cm) i 3 inča (8 cm). Tlo treba držati dosljedno vlažno (ali ne i za vodu) kako bi se potaknulo klijanje. Koristite gospodine ili bočicu za raspršivanje da biste to učinili, tako da sjeme ne operete.

Kad je vrijeme da svoj peršin posadite na otvorenom, odvojite sadnice oko 6 centimetara (15 cm). Korijeni su vrlo osjetljivi, stoga budite pažljivo prebacite sadnice iz lonca u njihov novi dom u vrtu.

Budući da započinjem puno drugih povrća u zatvorenom prostoru od sjemena, općenito kupujem biljke peršina iz svojih lokalnih rasadnika. Ovisno o veličini lonca, često smatram da lako možete podijeliti nakupinu na nekoliko biljaka. Posadite na mjestu koje postaje puno sunce, koje je izmijenjeno kompostom, a to dobiva malo hlada tijekom dana. Bilo da posadite peršin u loncu ili u vrtu, pobrinite se da se tlo dobro istjera.

Ako ste pratitelje, ravni list ili kovrčavi peršin dobri su pratitelji s šparogama, kukuruzom, mrkvom, lukom, rajčicom i vlasac.

Uzgajati dodatni peršin za gusjenice lastavice

Uzgajam nekoliko biljaka peršina odjednom. Jedan, jer puno koristim, pa volim imati puno biljaka za rezanje. Dva, ako ga gusjenice Swallowtail to otkriju, još uvijek ću vam preostalo nešto za sebe. Jedne godine vratio sam se s ljetnog odmora kako bih otkrio oko 11 gusjenica na jednoj siromašnoj, gotovo desetkovanoj biljci. Kupio sam još jedan da ga odmah stavim, tako da nisu pronašli moje druge biljke! A drugi peršin na kraju je porastao.

Iskreno, ne smeta mi da hranimo ove buduće oprašivače. Osjećam se tako zadovoljno gledajući kako slijedeći leptiri lastavice lete oko dvorišta, znajući da sam osigurao ključne biljke domaćina.

Savjeti za rast peršina za zimu

Volim da je peršin hladna tolerantna biljka. Izvrsno je do USDA Zone 4 ili 5, ovisno o uvjetima vašeg vrta. Badnjak, kako je lagano počeo snijeg, ubacio sam neke koji su još uvijek uspjeli u vertikalnom uzgojenom krevetu na mojem prilazu! Trudim se posaditi peršin u zaštićenijim područjima vrta gdje je tlo sporije za smrzavanje. Straw Mulch djeluje kao malo izolacije, ali možda ćete htjeti dodati i poklopac reda kao zaštitu.

Ako pustite da vaše biljke peršina cvjetaju u proljeće (pod uvjetom da su uspjeli kroz zimu) privući ćete korisne insekte, poput grabežljivih osa i lebdeća.

Biljni peršin s cvjetovima kao ukras u loncima

Peršin, kao i razne druge biljke, nastoji se ušuljati u puno mojih kontejnera-posebno kovrčavog peršina jer dodaje ta živahna zelena tekstura tekstura. Lišće nadopunjuje sve cvijeće koje sam posadio. I da, i dalje berum peršin i iz tih lonaca.

Berba peršina

Skupljanje postrojenja od peršina često će potaknuti svježi rast, što rezultira bušierskim biljkama. Koristite čiste biljke škare kako biste zanemali stabljike. Uvijek budite sigurni da se obrezuju s vanjskih biljaka, tako da novi izbojci mogu odrasti u sredini.

Nisam toliko ljubitelj suhog peršina (osušim drugo bilje, poput origana), tako da sačuvam ono što sam obrezao (ako za to nemam koristi u trenutku berbe), zamrznut ću ga u led ladice kocke, a zatim koristite te kocke u zimskim umacima. Također ga možete čvrsto sakupiti i razvaljati u vrećicu za zamrzivač.

Otkrijte Ukusni korijeni peršina

Prije nekoliko godina, tijekom posjeta kuhinjskom vrtu na krovu u Whistleru, b.C., Kuhar na turneji izvukao je biljku od peršina i objasnio kako je korijen uronio u razna jela. Peršin može razviti dugačak taproot, poput mršave mrkve. Ima jači okus od lišća, ali prilično je ukusan!

Savjeti za rastuće peršin za biljke u zatvorenom

Dok je biljka peršina koja se nije zalijevala vani pomalo oprostila, otkrila sam da u zatvorenom prostoru trebate pripaziti. Unutarnji peršin žudi za puno svjetla i treba ga često zalijevati (kada je tlo suho na dodir). Pazite da vaš lonac ima rupe za odvodnju kako korijeni biljke ne sjede u vodi. Ne zaboravite često sakupljati svoju biljku kao što biste na otvorenom. To će pomoći potaknuti novi rast.

Korisniji članci biljke

• Kako sakupljati bilje: kako i kada žetviti domolje bilja
• Sadnja sjemenki cilantro-a-još jedna biljka za hladno vrijeme
• Bilje za rast zimi: 9 izbora za berbu hladne sezone (uključujući peršin)
• IDING I HRANE CRNA SWALLOLTAIL CATERPILLARS (aka Crv peršin)
• Dodajte kadulju u svoj biljni vrt
• 10 bilja za sadnju u jesen - u vrtovima i kontejnerima