Kompletan vodič za uzgoj ananasa kod kuće

Ananas Comosus

Moram vas pustiti u malu tajnu: Uz minimalan napor, ananas možete uzgajati u svom vrtu.

I ne krivim vas što ste željeli - okus komercijalno proizvedenih blijedi ananasa u usporedbi sa svježe odabranim, domaćim plodovima.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Komercijalni proizvodi često se skupljaju prije pune zrelosti kako bi se spriječili da se pogoršaju u otpremi, danima ili tjednima provode u kutijama ili sanducima dok se prevozi u vašu lokalnu trgovinu. To može rezultirati tvrđim mesom koji je kiseo i kolač.

Uzgoj vlastitog kod kuće znači smanjiti postupak otpreme, omogućavajući vam da date voće više vremena za sazrijevanje prije žetve.

Ovo dodatno vrijeme može povećati sadržaj šećera uz poboljšanje teksture i bogatstva okusa u vrijeme berbe. Možda više nikada nećete htjeti kupiti ananas iz trgovine nakon što kušate razliku.

Iako su porijeklom iz tropske klime, ananas se dobro odabire za kontejnere koji rastu gotovo bilo gdje, a mogu se uzgajati jednostavnim ukorijenjenjem lišća krune iz postojećeg voća kako bi propagirali novu biljku.

U toplijim zonama mogu se saditi na otvorenom u zemlju.

Bez obzira koju metodu koristite, može proći neko vrijeme da se voće formira - najmanje dvije godine prije nego što je vaš prvi ananas zreli za branje.

Srećom, ove biljke dodaju i jedinstveni vizualni interes krajoliku dok čekate.

Povećajte prinos bez dobi čekanja dodavanjem nekoliko biljaka u krajolik ili vrt, ako je prostor dostupan.

To se lako postiže kada se proizvode offshoots jer se mogu ukorijeniti poput sukulenta. Sve ćemo to pokriti!

Dakle, idemo do toga - što je potrebno za uzgoj ananasa kod kuće? Evo svega što ćete pronaći unaprijed:

Što ćete naučiti

• Što je ananas?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Obrezivanje i održavanje
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što je ananas?

Ako ne znate puno o jedinstvenoj anatomiji i navikama rasta A. Comosus, Spremate se za poslasticu! Spremni za pad tečaja u Botanici?

Prvo što biste trebali znati je da nema stabala ananasa. Te biljke proizvode duge, travnate lišće koje izviru iz središnje točke kao i mnogi drugi članovi iste biljne obitelji.

Ananas pripada obitelji Bromeliaceae, inače poznatoj kao bromelijadi. Ova grupa također uključuje španjolsku mahovinu, koju biste mogli prepoznati kao potpis južnih Sjedinjenih Država gdje visi s drveća.

Za razliku od ostalih članova ove obitelji, ove zeljaste trajnice su jedina vrsta bromelije koja se uzgaja za hranu, stvarajući jestivu cvatu. Drugi se obično uzgajaju u tropskim i suptropskim okruženjima kao značajke uređenja okoliša ili ukrasni uzorci u saksiji.

Neki bromeliji su epifitski, korijenje u prekrivanju grana drveća ili u prostorima u kore, ali ananas ne spada u ovu kategoriju i mora se uzgajati zemaljsko.

Porijeklom iz prašuma Brazila, Paragvaja i Zapadne Indije, oni se obično uzgajaju za komercijalnu prodaju u Meksiku, Havajima, Južnoj Kaliforniji i Portoriku danas.

Također su uzgajali i izvozili iz dijelova Azije i Afrike u druge dijelove svijeta.

Čini se da postoji neka široka zbrka među širom javnošću o tome odakle točno ananas dolazi.

Razumljivo, čini se da ih mnogi ljudi povezuju s Havajskim otocima jer su obično zastupljeni u kulturi otoka i daju kao darovi gostoprimstva, slično kao što je Leis napravljen od cvjetovi Plumeria - Još jedna nenativna biljka koja je uvedena na Havajske otoke.

Iako datumi prvog uvoda ove vrste u to područje nisu poznati, migranti iz Kalifornije, od kojih je najpoznatko, praćeni James Dole, proizveli su plod na plantažama na Havajima počevši od kraja 19. stoljeća.

Često vruće i vlažne temperature u zonama izdržljivosti USDA 10 i 11, a dijelovi zone 9 pružaju najbolje okruženje za uzgoj tih karakterističnih voća - iako se mogu uzgajati na otvorenom u gotovo bilo kojoj zoni kao uzorak kontejnera koji se može premjestiti u a zaštićeno područje kada temperature uzimaju nosus.

Biljke ananasa, kao i ostale bromelije, također su kserofiti.

Ova klasifikacija ukazuje da su udobno kod kuće u regijama u kojima uglavnom primaju manje kiše tijekom cijele godine. Saznajte više o kserofitnim vrstama u našem vodiču.

Anatomija

Ovi bromeliji proizvode duge, remene slične lišćem u uzorku rozete, klijajući iz središnjeg stabljike.

Listovi većine kultivara obično sadrže rubove sa zubima koje mogu isporučiti blagu pokus ako se ne radi, bilo od strane vrtlara ili djece ili kućnih ljubimaca koji previše usko upadaju u njihovu sredinu.

Postoje neke vrste i sorte bez spina koji su bliski rođaci, poput A. lucidus, ili crveni ananas bez spina. Ova se vrsta ističe ne samo zbog svog prijateljskog lišća, već i zbog upečatljivog grimiznog crvenog lišća.

Srećom, unatoč svojoj pokey prirodi, svi dijelovi biljke su netoksični.

Prije nego što biljke ananasa proizvode plod, primijetit ćete sličnost nekim vrstama agava ili aloja, Iako su listovi tanji od onih od bilo kojeg od ovih sukulenta.

Biljke koje imaju 70 ili više lišća mogu proizvesti gustu središnju stabljiku koja može narasti do visine preko pet stopa. Lišće se širi na više od tri metra u zrelim uzorcima, ponekad dosežući promjera šest stopa u idealnim uvjetima.

Imajte na umu da može potrajati dvije do tri godine da prvi usjev uđe, pa je strpljenje obavezno.

Pupoljak se formira u sredini krune u podnožju lišća i na kraju će se uzdići na stabljici koja ga drži iznad lišća.

Na vrhu stabljike razvija se klasterirana, terminalna cvjetanja.

Veličina i struktura nezrelog voća nalikuju šarenom pinekonu s gomilom lišća koja raste iz krune. Ova se struktura obično sastoji od 50 i 200 cvjetova.

Cvjetovi se slijede od odozdo prema gore, počevši oko dva mjeseca nakon razvoja pupoljaka. Kako se novi cvjetovi otvaraju, stariji se probijaju.

Cvjetovi su ljubičasti do ljubičaste na vanjskim rubovima i izblijedjeli do bijelog u bazi. Počinju se otvarati navečer, a cvjetanje se nastavlja dva do tri mjeseca.

Oprašivanje gotovo isključivo hummingbirds, iako su neke vrste također posjetili šišmiši, posebno u njihovom rodnom okruženju.

Prvo, plodovi rastu na vrhu stabljike poput kraljevskog žezla u onome što je poznato kao sinkarpirati, ili snop spojenih cvjetova.

Nakon oprašivanja, svaki cvijet proizvodi zasebnu bobicu - ako promatrate zreli ananas, možete vidjeti kako se svaka formirala i spojena zajedno kako bi formirala karakteristični dijagonalni uzorak nalik na voć.

Voće će i dalje sazrijevati četiri do šest mjeseci, raste sve veći i sazrijeva se polako - ali rijetko sazrijevaju u potpunosti nakon žetve ako se prerano odaberu.

Svaki će uzorak proizvesti samo jedno primarno voće koje je u stanju sazrijevati u sezoni.

Dok mnogi uzorci proizvode voće koje teži između pet i 10 kilograma, neki su se znali da dosežu do 20 kilograma! Koliko biste tog kolača mogli napraviti s tim?

Nakon što se ukuplja početni usjev voća, izdanci koji se proizvode mogu ostaviti sazrijevanje i nastaviti proizvoditi voće. Ova sekundarna žetva poznata je kao a ratonski usjev, a ti plodovi imaju tendenciju manjih veličina čak i kad su potpuno zreli.

Novi izbojci često će se razvijati na stabljici ili klice iz baze osovina lista. Izdanci koji rastu sa stabljike ispod krune poznate su kao hapas ili klizanja.

Ostali koji se pojavljuju u osovinama lišća ili klice iz korijena ispod zemlje poznati su kao sisa.

Moguće je da bilo koja od ovih struktura ostane pričvršćena dok i dalje proizvode, ali ih se također može pažljivo povući i zasebno presaditi kako bi se razmnožavale nove biljke.

Posada smanjuje porezne učinke na matičnu biljku da podržava toliko rasta.

Dalje, razgovarajmo malo o podrijetlu i uobičajenim uporabama za ovu vrstu, osim posluživanja citrusne slatke poslastice.

Uzgoj i povijest

Kao što sam spomenuo, ananas je porijeklom iz dijelova Južne Amerike i West Indies.

Postoje dokazi da su plodovi možda nastali u prašumama u Brazilu, s daljnjim dokazima da su usjeve stoljećima uzgajali domorodački narodi prije distribucije od strane stranih istraživača.

U kasnim 1400-ima, španjolski konkvistadori koji su putovali s Columbusom promatrali su čudne plodove poput Pinecone-a i dodijelili im španjolski nadimak "Pina", u odnosu na ovu sličnost.

Plodovi su prikupljeni i povedeni na povratnom putovanju u Španjolsku gdje su botaničari počeli uzgajati vrste u staklenicima.

Budući da klima nije bila prikladna za proizvodnju ovog usjeva, plodovi su bili oskudni, a pristup je bio rezerviran za bogate.

Španjolski istraživači držali su sanduke od ananasa i drugih plodova na jedriličarima, koji su pomagali u odvajanju skorbuta, bolesti koja se razvija od nedostatka vitamina C - iako u to vrijeme nisu bili svjesni korelacije.

Do 1600 -ih ananas se široko uzgajao u cijeloj Europi zahvaljujući sve većoj popularnosti staklenika i solarija.

Španjolci su prvi put uveli plodove u Portugalsku Gvineju na zapadnoj obali Afrike.

Kroz 17. stoljeće, uzgoj se nastavio širiti kontinuiranim istraživanjima i trgovinom Europljana dalje u susjedne afričke zemlje i Bliski Istok, gdje su uvjeti za zaštitu okoliša bili idealni za proizvodnju.

Uzgoj usjeva također je stekao popularnost dalje na sjeveru u Americi, od Srednje Amerike do Sjedinjenih Država.

Europljani su plodovi doveli na Filipine u kasnim 1500 -ima, gdje su postali važan dio lokalne kulture. Ne samo izvor hrane, postali su izvor tekstilnih materijala jer su dugi listovi biljaka utkali kvalificirani obrtnici u skupu tkaninu poznatu kao nipiji.

Ananas Sorte su u druge dijelove svijeta uveli istraživači i misionari, poput Don Franscisco de Paula Marin, španjolskog vojnog časnika koji je napustio svoj brod da se naseljava na Havajima početkom 1800 -ih.

Do početka 2000 -ih, većina ananasa komercijalno uzgojena i distribuirana u cijelom svijetu proizvedena je na Havajima, gdje je tvrtka Dole temeljila na svojim poslovima.

Nažalost, komercijalna proizvodnja često je opasna za radnike koji se brinu za usjeve.

Zbog visokih stopa kemijske izloženosti povezane s velikom proizvodnjom, radnici često postaju žrtva mnoštva bolesti poput alergija, migrene, urođenih mana među njihovom djecom i više.

Srećom, uzgoj kuće eliminira te opasnosti ako se kemijske intervencije ne koriste.

Dok mnogi voće i povrće sadrže visoku razinu vitamina C, postoji samo nekoliko većih izvora od ananasa, gotovo 80 miligrama po šalici. Ananas također sadrže bromelain, skupinu enzima koji pomažu u razgradnju i probavljanju proteina.

Samo nemojte pretjerivati ​​kad za užinu - konzumiranje previše ananasa može rezultirati uznemirenim želucem i žgaravicom kod nekih ljudi zbog visoke razine kiselosti voća.

Također može negativno komunicirati s određenim vrstama lijekova, a njegov sadržaj bromela može dovesti do ubodnog, jezivog jezika.

Prema publikaciji Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje, Bromelain se obično koristi za nježno meso, ali se također dodaje lijeku kašlja i drugim lijekovima jer ima svojstva koja smanjuju oticanje i bol, posebno sinusa i probavnog traktata.

Razvijeni su neki samoplodni sorti, ali većina biljaka ananasa nije samoplodno.

Mogu se preppcati s drugim Ananas vrste ako želite da potencijalno proizvedu održivo sjeme - ali opet, mnogi smatraju da su sjemeni plodovi manje ukusni ili je teže obraditi.

Umjesto da se oslanjaju na sjeme za širenje novih biljaka, postoji nekoliko drugih preferiranih metoda koje su i lakše i pouzdanije.

To je rečeno, pogledajmo koje metode razmnožavanja rade najbolje za kućni vrtlar.

Širenje biljaka ananasa

Male, smeđe sjemenke mogu biti vidljive unutar ananasa kada ga izrežite, ali može biti izazovno pronaći održive, pogotovo ako su izvedene iz komercijalno proizvedenih usjeva koji su često hibridi.

Budući da je početak od sjemena neuobičajena metoda, to ovdje nećemo pokriti.

Umjesto toga, razgovarajmo o dva najbolja načina za razmnožavanje novih biljaka kod kuće: dijeljenje sisa, hapa i ratona, te krune ukorijenjivanja.

Dijeljenje hapa, ratona i sisa

Započnite s loncem koji je dubok najmanje četiri centimetra s dobrom drenažom.

Napunite ga na vrpcu pješčanom ilovacom - jedan dio zaliha tla za biljke citrusa do jednog dijela grubi pijesak je savršen. Nemojte gusto kompanirati tlo u lonac; Trebao bi ostati labav i garan.

Pažljivo izvadite odmor iz roditeljskog uzorka, pazeći da ima nekoliko lišća.

To se često može učiniti jednostavnim mahanjem naprijed i natrag dok se ne oslobodi, ali čisti nož se može koristiti i ako postoji otpor.

Pritisnite pucanj u tlo samo dok baza nije dovoljno duboka da osigura stabilnost i spriječi ga da padne. Magnite tlo i stavite ga na sunčano mjesto gdje temperature ostaju dosljedno iznad 70 ° F.

Ako u svom domu nemate dosljedno toplo područje, možda biste htjeli koristiti prostirku za toplinu kao što je ovaj met certificirani toplinski prostirk Dostupno u trgovini SeedFactor putem Amazona.

Toplotna prostirka

Može proći nekoliko tjedana da se korijeni počnu razvijati, ali kad to učine, primijetit ćete novi rast. Nastavite maziti tlo kad se površina osjeća suho na dodir, ali nemojte ga natapati.

Nakon što se razvio zdravi set korijena, presađivao je novi uzorak na njegov stalni položaj, bilo u zemlji ili u spremniku.

Od krunica

Ako započinjete s voćem koje ste kupili i želite ga propagirati kod kuće, korištenje krune lišća na vrhu voća je izvrsna opcija.

Ako ste otvorili ananas, možda ste primijetili da je jezgra čvršća od okolnog voća.

To je zato što je jezgra dio stabljike biljke, koja se također nastavlja u bazu krune.

Ukorijenjene krune često će generirati stabljiku, iako to nije zajamčeno i može potrajati nekoliko godina.

Krune se mogu ukorijeniti u vodi ili tlu. Oni koji su započeli u tlu mogu se uzgajati u spremniku u kojem će ostati kako bi izrezali dodani korak presađivanja.

Saznajte sve o Pokretanje vlastite biljke ananasa kod kuće pomoću kuhinjskih ostataka u našem kompletnom vodiču.

Kako uzgajati ananas

Budući da će svaki uzorak proizvesti samo jedno zrelo voće po sezoni, možda ćete htjeti dodati više od jednog u svoj vrt, svemir dopušta.

Ako ih uzgajate jednostavno zbog novosti ili kao zabavni projekt s Kiddosima, možda je dovoljan.

Lokacija, lokacija, lokacija

Biljke ananasa imaju tendenciju da rastu prilično velike - širine do šest stopa - tako da je najbolje dopustiti najmanje 24 inča prostora oko biljaka, po mogućnosti 36 centimetara ili više, kako bi osigurali prostor za rast i pravilan protok zraka.

Mogu doseći i do šest stopa na zrelost, tako da je prostor nadzemnih mjesta još jedno razmatranje. Imajte to na umu pri odabiru lokacije jer zrele biljke mogu zauzeti prilično prostora.

Korijenski sustav neće rasti vrlo duboko, ali zbog veličine zrele biljke, najbolje je ne instalirati svoje blizu bilo koje strukture.

A ako niste ljubitelj šišmiša koji posjećuju vaš vrt, možda ćete ih htjeti odložiti od najprometnijih područja - iako su šišmiši vitalni dio ekosustava, a oni obično izbjegavaju kontakt s ljudima.

Budite sigurni da se vrste šišmiša koje su odgovorne za oprašivanje u divljini oslanjaju na prvenstveno prehranu na temelju nektara, kao što su američki šišmiši s lišćem obitelji Phyllostomidae i leteći lisice iz obitelji Pteropodidae iz Starog svijeta iz obitelji Pteropodidae.

Odaberite mjesto s laganim nagibom kako biste omogućili dobru odvodnju kao biljke iz Ananas rod ne može tolerirati vlažno tlo. To je posebno važno ako živite u regiji koja doživljava vrlo mokro kišno doba.

Lokacija u vašem krajoliku ili vrtu s najmanje osam sati izlaganja suncu dnevno je najbolje, ali imajte na umu da izloženost vrućem suncu tijekom dugih razdoblja zajedno s visokim temperaturama iznad 90 ° F može lako izgarati voće.

Ako u svoj vrt ili krajolik dodajete spiny vrstu, možda biste trebali odabrati mjesto koje nije doseg.

Rast na visokim nadmorskoj visini ne preporučuje se jer ova vrsta okoliša povećava kiselost na nepoželjnu razinu. U stvari, mnoga plodova uzgajana na većoj nadmorskoj visini može doživjeti promjene u zrenja, okusa, kiselosti, zrele veličine i boje.

Odabir i sadnju uzorka

Ako započinjete s uzorkom rasadnika, budite sigurni da je onaj koji odaberete bez štetočina i bolesti i da je uzgajana u loncu odgovarajuće veličine. Veliki uzorak u malom spremniku može biti korijen i nezdrav.

Domaći uzorak trebao bi biti visine oko osam do 12 inča s razvijenim korijenskim sustavom u vrijeme transplantacije. Obavezno otvrdnite sve transplantacije koje su uzgajane u zatvorenom prostoru prije nego što ih trajno premještaju vani kako se ne bi molile ili postale spaljene na oštroj sunčevoj svjetlosti.

Izmijenite web mjesto s kompost Prije ugradnje biljke ananasa za pružanje važnih organskih materijala i hranjivih sastojaka. Kompost se može dodati svaka dva do tri mjeseca tijekom cijele godine - u sljedećem ćemo odjeljku obući oplodnju.

Napravite rupu približno iste veličine kao i korijenski sustav i pažljivo izvucite biljku iz kontejnera za rasadnike.

Stavite je u rupu samo tako da je baza ravna s ili malo iznad površine tla i napunite tlom oko nje, ali ne čvrsto ga kompaktni. Zalijevajte dobro, ali nemojte ga natapati.

Tlo i klima

PH tla 4.5 do 5.5 je preferirano za najbolje rezultate. Ako vam trebaju neke smjernice u postizanju ovog raspona, Pogledajte naš vodič za razumijevanje vrtnog tla Za savjete.

Tlo na mjestu trebalo bi biti mješavina pijeska i ilovača, a treba ga zveckati ili prevrnuti kako bi se otpustio do dubine od otprilike dvostruko više od korijenskog sustava prije sadnje. Nemojte ga kompanirati ili opterećivati ​​vodom jer će se prozračivati.

Ako vaša regija ne ima niske temperature ispod oko 50 ° F ili visoke temperature iznad 90 ° F, možete posaditi svoj uzorak izravno u zemlju.

Ako raste u hladnijim zonama poput 6 ili 7, sezonske niske temperature rezultirat će sporijim rastom ili potencijalnim oštećenjem hladnoće.

Rast kontejnera ili staklenika bit će potreban kako bi se zaštitili od smrzavanja jer će izloženost temperaturama ispod oko 30 ° F gotovo sigurno rezultirati smrću.

Iako su ananas netolerantni na mokro tlo, također ne vole dugotrajne uvjete suše, tako da je najbolje osigurati dosljedno zalijevanje.

Jedan do dva inča vode tjedno treba biti dosta u nedostatku kiše kada se površina tla osjeća suha na dodir, ali opet, izbjegavajte prevladavanje.

Sadnja spremnika

Kontejneri su odličan izbor za uzgoj ananasa u bilo kojoj regiji.

Prednost su da se lako presele u sklonište prema potrebi u jakom vremenu ili se presele u prostranija područja dvorišta ako postignu veću od očekivane veličine.

Za većinu vrsta, opće pravilo je odabir spremnika koji je dvostruko veći od kuglice korijena uzorka, iako započinjanje s nešto većim može pomoći da smanjite broj puta koji ćete morati predati u budućnost.

Spremnik bi trebao imati nekoliko rupa za odvodnju na dnu kako bi se omogućilo da višak vode istječe, a ne prikupljanje, što može dovesti do trula i bolesti.

Lonac izrađen od poroznog materijala poput gline najbolje je koristiti za biljke ananasa. Jedna poput ovog rola gornjeg niskog keramičkog sadnice u veličini od 19 inča je Dostupno na terenu.

Roll Top niska keramička sadnica

Napunite posudu s dovoljno tla da zadrži bazu biljke s naplatkom spremnika.

Upotrijebite dva dijela pješčane ilovače iz vrta pomiješane s dodanim kompostom s jednim dijelom ili jednakim dijelovima pijeska, tla za posuđe i kompostom. Izbjegavajte pritiskanje i kompaktiranje više nego što je potrebno za stabilnost.

Povratak oko korijena s labavim tlom do ruba. Voda u dobro i pobrinite se da dodajte dodatno tlo po potrebi ako se nastani nakon zalijevanja.

Morat ćete instalirati ulog kako biste podržali stabljiku jer sazrijevanje ploda postaje teže. Bolje je to učiniti rano, a ne čekati na znakove da se stabljika bori s težinom, poput naslonjenosti na stranu.

Premjestite spremnik u zatvorenom prostoru ili ga premjestite u zaštićeno područje tijekom hladnih pucanja ili kroz zimu u hladnijim zonama uzgoja.

Obavezno nastavite pružati odgovarajuću svjetlost i vodu dok se ne pomiče na otvorenom.

Gnojidbeni

Oplodnja je nužan korak u uzgoju ananasa. Posebno su teške hranilice, neprestano crtaju dušik i kalij. Rast kontejnera povećava brzinu iscrpljivanja.

Ako vam nedostaju ove hranjive tvari, znakovi za tečaj mogu brzo postati očigledni.

Crveniranje lišća i omamljenog rasta uobičajeni su simptomi, kao i tanki, slabi listovi i stabljike. Punjenje i cvjetanje mogu prestati ako esencijalne hranjive tvari nisu dostupne.

Započnite korenjem oko rastućeg područja kako biste smanjili konkurenciju za dostupne hranjive tvari.

Dodavanje gornjeg odijevanja komposta svaka tri do šest mjeseci može vam pomoći da se korov održava u zaljevu i pojačam prehranu tla.

Koristite proizvod s omjerom 6-4-6 NPK, poput DR. Zemljina egzotična mješavina organski palma, tropsko i hibiskus gnojivo, Dostupno u Amazonu u paketima od jednog i četiri kilograma.

Dr. Zemljina organska palma, tropsko i hibiskus gnojivo

Svaka dva tjedna nanesite oko dvije unce gnojiva na mlade biljke i postepeno povećavajte iznos preporučene aplikacije na etiketi dok se uzorak priprema za postavljanje voća.

Razrijedite sva gnojiva koja se koriste za biljke koje se uzgajaju u kontejneru do 50 posto čvrstoće kako bi se izbjeglo sagorijevanje ili nakupljanje.

Nakon što se stabljika razvije i pojavi se cvjetova, prekinite primjenu gnojiva.

Magnezij je još jedan ključni mineral koji može nedostajati do kraja tako dugog rasta. Folijarni sprej za gnojivo može pružiti prijeko potreban pojačanje.

Bloom City Cal-Mag gnojivo

Jedan kao što je Bloom City Professional ocjena gnojiva Cal-Mag, dostupno u bocama s dvije quart, s dva galona i pet galona, od Amazona, bilo bi prikladno.

Pripremite gnojivo prema uputama za pakiranje, ali razrijedite ga na 50 posto snage za upotrebu kao folijarni sprej.

Nanesite ga jednom na dva mjeseca tijekom proljeća i ljeta, navečer nakon zalaska sunca, za najbolje rezultate.

Prisiljavanje cvjetova

Iako biste mogli imati strpljenja i pričekati da se pojavi cvjetova, postoji način da se ubrza proces koji djeluje dovoljno dobro da se komercijalni uzgajivači oslobađaju na njega.

Na komercijalnim poljima etilen se primjenjuje na usjeve. Kod kuće dostupna je metoda manjeg razmjera.

Kad vidite najmanje 70 listova prisutnih na vašoj biljci, možete pokušati izazvati cvjetanje.

Prisiljavanje prerano rezultira manjim voćem s manje poželjnim okusom. Pričekajte do hladnije sezone, poput jeseni ili proljeća, jer visoka toplina može negativno utjecati na postupak.

Ovaj sljedeći dio može izgledati pomalo čudno, ali držite se mene - radi!

Ako imate sreće da imate stablo jabuke U svom dvorištu jednostavno možete izbiti jednu od palih, trule jabuke s zemlje dok radite čišćenje voćnjaka.

Ako nemate rastuće, možete ostaviti jabuku kupljenu iz trgovine na pultu ili na toplom mjestu i dopustiti da počne truljenje.

Trebat će vam jedna trula jabuka i velika, prozirna plastična vrećica po uzorku. Stavite jabuku u sredinu rozete lišća, gdje se stabljika pojavljuje u podnožju, a cijelu biljku prekrijte plastičnom vrećicom.

Učvrstite ga lagano na mjestu oko stabljike, ispod lišća. Premjestite spremnik na zasjenjeno mjesto ili osigurajte nijansu iznad njih.

Ostavite torbu na mjestu tri do četiri dana. Trulena voća oslobađa etilenske plinove koje djeluju kao stimulans, potičući indukciju sljedeće faze u životnog ciklusa, a to je proizvodnja cvjetanja.

Nakon trećeg ili četvrtog dana izloženosti etilenu, uklonite torbu i jabuku.

Pomaknite spremnik natrag na sunčano mjesto ili uklonite poklopac nijanse. Cvjetovi bi se trebali razviti ubrzo nakon toga, nakon čega slijedi voće u roku od oko šest mjeseci.

Rastući savjeti

• Ananas se može uzgajati u zemlji u toplim klimama, ali ih treba uzgajati u spremnicima u klimi s temperaturama ispod 50 ° F.
• Postavite uzorke u područja s laganim nagibom kako biste omogućili odvodnju i izbjegli prevladavanje.
• Održavajte dosljednu vlagu za najbolje rezultate.
• Gnojivo redovito nanosite tijekom vegetacijske sezone za ove teške hranilice.

Obrezivanje i održavanje

Kao što sam ranije spomenuo, sisa i ratonski izbojci neprekidno će se pojavljivati ​​tijekom vegetacijske sezone.

Bilo da planirate propagirati više biljaka ili ne, najbolje je ukloniti nove izdanke dok se razvijaju kako bi se energija mogla preusmjeriti na primarno voće.

Ako želite proizvesti ratonski usjev, ostavite jedan od ratona - ili pucnjava koji se razvija iz korijenskog sustava - netaknut kako bi mogao uzgajati sekundarno voće.

Kao što sam spomenuo, ovaj sekundarni usjev općenito će biti manji od prvog.

Budite svjesni, međutim, da će uklanjanje novog rasta potaknuti proizvodnju više novih izdanaka.

Ovi izbojci mogu se ukloniti i koristiti za generiranje dodatnih usjeva ili odbaciti ako ih ne namjeravate posaditi - ili ih jednostavno možete dati drugima koji će ih možda htjeti koristiti.

Kultivari ananasa za odabir

Mnogo je A. Comosus kultivari koji su uzgajani kako bi pokazali određene poboljšane značajke.

Neki od njih su samo-oprašivanje, poboljšavajući vjerojatnost donošenja ploda, dok su drugi uzgajani za okus ili boju ili da podliježu temperaturnim varijacijama ili odupiru se bolesti.

Kultivari ananasa često su organizirani u pet glavnih klasa ili grupa - abacaxi (aka Pernambuco), kajene, kraljica, španjolski i mordilona - ali postoje i drugi koji se ne uklapaju u nijednu od tih skupina.

U svrhu trgovanja, komercijalni sorti općenito su organizirani u četiri glavne skupine - abacaxi, glatka kajena, crvena španjolska i kraljica. Čak i unutar određene skupine, karakteristike različitih sorti mogu se uvelike razlikovati.

Biljke koje se prodaju u rasadnicima i na mreži obično neće odrediti grupu koju sorta pripada.

Pogledajmo nekoliko različitih kultivara koje možete pronaći na tržištu.

Elitno zlato

A. Comosus 'Elite' sadrži zlatno meso, s izuzetno slatkim okusom.

Popularni komercijalni kultivar, ovaj abacaxi tip je samo-oprašivanje. To smanjuje šanse da voće ne može postaviti zbog nepotpunog oprašivanja.

Kompaktne biljke dosežu visoke dva do tri metra i široka tri do četiri metra, što ih čini idealnim za rast u spremnicima.

Elitno zlato

Voće je obično spremno za berbu početkom jeseni. Posadite u zemlji u zonama od 9 do 11, ili raste u spremnicima u zonama 4 do 8 i premjestite biljke na zaštićeno mjesto kada temperature padne.

Možete pronaći elitno zlato Dostupno na stablima brzog uzgoja.

Florida Special

Kao što njegovo ime govori, ovaj je sort razvijen na Floridi - ili Immokalee na Floridi, točnije - od strane Libby Fruit Company.

Suprotstaviti se hladnim pukotinama koje središnja Florida ponekad doživljava, A. Comosus 'Florida Special' razvijena je kako bi izdržala temperature na oko 30 ° F.

Još jedna povoljna značajka je njegova sposobnost samo-oprašivanja. Također ima lišće bez spina, tako da nema opasnosti od slučajnog pokera s ovom sortom.

Ovaj kultivar šećera ili abacaxi doseže visinu od tri do šest stopa i raširi se, proizvodeći voće sa zlatnim mesom koji u većini regija dozrijeva rano do sredine jesena.

'Florida Special'

'Florida Special' može se uzgajati u kontejnerima kroz zone 4 do 8 i premjestiti se na zaštitu kada temperature rone ili uzgajaju u zemlji u zonama od 9 do 11.

Možete pronaći dostupne biljke od brzorastućih stabala.

Bijela žad

Favorit među potrošačima koji su ga okusili, A. Comosus 'White Jade' obično nije dostupan u trgovinama na mjestima gdje se ne uzgaja lokalno jer se ne isporučuje dobro.

Ovaj kultivar ima meko tijelo koje vrlo lako modrice i roti, a prvenstveno se uzgaja na Havajima. Plodovi se ne snalaze na tom dugom putovanju do kopna.

Zbog svoje oskudice, oni su često mnogo skuplji od većine komercijalno dostupnih vrsta. I oni su vrlo traženi zahvaljujući svojoj mekšoj, manje vlaknastoj teksturi, visokoj sadržaju šećera, nižoj kiselosti i jestivim jezgrama.

Iako postiže istu visinu od tri do šest stopa i širi se kao i većina sorti, poput "Florida Special", sigurnije je uključiti u krajolik nego mnoge druge sorte zbog lišća bez spina.

'Bijeli žad'

Iako se ovaj kultivar oglašava kao hladan izdržljivi do 30 ° F, najbolje je posaditi u spremnike u regijama s temperaturama koje padaju na smrzavanje ili ispod kako bi se biljke mogu premjestiti na zaštitu.

Možete pronaći biljke ananasa 'Bijeli žad' Dostupno na brzo rastućim stablima.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Nažalost, postoji nekoliko bolesti i poteškoća koje mogu zadesiti članove Ananas rod. Većina njih je ograničena na toplije klime.

Biljojede i svejednice

Većina životinja će se čisti zbog bodlje i relativno male količine hrane koja je dostupna, jer svaki uzorak proizvodi samo jedan ili dva ploda, odlučujući umjesto toga za lakši pristup i obilnije usjeve.

Međutim, povremeni, avanturistički (ili gladni) rakun, vjeverice, štakor ili opossum mogao bi se tu i tamo upustiti u grickanje. Ako živite u regiji u kojoj majmuni lutaju u divljini, oni također mogu predstavljati problem za ovaj usjev.

Ako se gladne životinje uspiju probiti kroz koru, to je voće Goner. Nema načina da se spasi ananas ako je žvakao. Obično brzo trunu i kiseli, a morat će ih odbaciti.

Iz tog razloga, najlakše je posaditi u spremnike kako biste ih mogli premjestiti izvan dosega, bilo iznutra staklenik ili zatvoreno u zaštićenom području kao što je u garaži ili sunčanoj sobi.

Inače, mrežaste mreže mogu biti opcija, iako se vjeverice posebno ne mogu odvratiti od žvakanja.

Insekti

Kao i kod krznenih, četveronožnih štetočina, insekti mogu predstavljati problem.

Postoji dosta toga što se može pojaviti u nekim okruženjima; Međutim, najznačajniji štetočina je Mealybug.

Ostali štetnici koji trebaju biti oprezni uključuju trips, Bube, bubari, grubice, grinje, moljac i termiti.

Mealybugs i ostali insekti skale

Insekti skale su grupa koja uključuje mahnita.

To su usisavajući insekti (na više načina od jednog, ako uhvatite moj odvod) koji se na ustima pričvršćuju na stabljike i lišće, hrane se sokovima iz unutrašnjosti.

Mealybug ananasa, ili Dysmicoccus brevipes, vrlo je blizak s drugim vrstama koje se pojavljuju na tropskim biljkama poput banana.

Ovu vrstu širi mravi, pa ako vidite trag koji vode po lišću vaše biljke, vrijeme je za istraživanje.

Ljestvica ananasa (Diaspis bromeliae) i smeđa ljestvica ananasa (Melanaspis bromiliae) utjecati i na ovaj usjev, uzrokujući sličnu štetu.

Znakovi zaraze uključuju pamtonske ležice preko voćnih kore i lišća, zatezanje i promjenu boje i odustajanje od lišća. Izlučena meda također privucite SOOTY plijesan.

Jednom kada ovi štetočini probijaju meso biljaka, oni često unose bolest, koja se može raširno širiti dok se insekti u idealnim uvjetima uzgajaju izvan kontrole. I ne treba puno da uvjeti budu idealni za ove momke.

Naučite sve o njima i kako se nositi s zarazom u našem Vodič za prepoznavanje i kontrolu insekata skale.

Bolest

Srećom ima manje bolesti od vrsta štetočina koje trebaju biti u potrazi ... ali loša je vijest da zabrinutosti nemaju poznati lijek.

Truljenje srca

Uzrokovano s Erwinia chrysanthemi Bakterije, truljenje srca može se pojaviti kao vlažne lezije na lišćem, nakon čega slijedi uljuvanje i truljenje voća, i promjenom boje lišća i stabljika.

Možda ćete vidjeti i sok koji curi iz kore voća.

Ovu bakteriju širi mravi i grinje, tako da vam pažljivo pažnju na zaraze može upotpuniti da se može razvijati problem s bolešću.

Kao što sam spomenuo, ne postoji poznati lijek za truljenje srca.

Jednom kada su znakovi prisutni, najbolje je uništiti biljku u cijelosti i suzdržati se od presađivanja kruna ili podsmijeha od zaraženih uzoraka.

Stavite sav zaraženi materijal u vrećicu za smeće i zapečatite ga dobro prije nego što ga odložite.

Obavezno sterilizirajte sve alate koje koristite za ublažavanje problema kako biste izbjegli širenje bolesti na druge uzorke.

Crna truleži i mjesto bijelog lišća

Obje ove bolesti uzrokovane su ista vrsta gljivica, Ceratocistis paradoxa.

Infekcije crne truleži pojavljuju se kao promjenu boje i tamne mrlje na kore, potonuvši u jame trulog mesa.

U početku se spotovi mogu činiti smeđim i vodenim, ali s vremenom postaju crne i vitke.

Također mogu postojati slične smeđe mrlje na lišćem koje se postupno razvijaju na sivkaste mrlje dok lišće umire.

Mjesto bijelog lišća počinje se razvijati u ranjenim lišćem. Krema do svijetlo smeđe mrlje postaju vidljive u blizini oštećenih područja, brzo se širi tijekom toplih razdoblja kiše ili visoke vlage.

Kako se gljive šire, na cijeli list može biti pogođen i obojen.

Nakon što su se uvjeti osušili, mrlje obično blijede do bijele boje s papirenim izgledom i osjećajem. Marže koje okružuju mrlje mogu ostati smeđa.

Jedina metoda preventivne kontrole koja je dostupna za ove probleme je raspršivanje ili uranjanje mladih biljaka ili razdvojeno odgajanja u fungicidu prije presađivanja.

Bonide tekući bakreni fungicid

Bonide tekući bakreni fungicid je prikladna opcija. Dostupan je u spremnim bocama od 16 i 32 unci i koncentratu od 16 unci od Arbico Organics.

Jednom kada se pojave simptomi, prekasno je za liječenje i cijela biljka mora biti uništena.

Obavezno ga čvrsto zamotajte u zapečaćenu vrećicu za smeće i dezinficirajte sve alate koji su možda došli u kontakt s gljivicom.

Berba voća od ananasa

Ananas treba nekoliko mjeseci da sazrijevaju i sazrijevaju. Može biti škakljivo reći kada je najbolje vrijeme za berbu, ali postoji nekoliko ključnih značajki koje treba potražiti.

U podnožju, gdje je stabljika pričvršćena, možda ćete primijetiti jaču, slađu aromu koja proizlazi iz voća pri vrhu zrelosti. Inače, pazite na promjene u boji - zrelost ima tendenciju da donese svjetliju boju u koštici.

Možda želite Povucite neke rukavice Prije nego što odaberete, ako uzgajate spintu vrstu.

Pažljivo upotrijebite oštar nož kako biste se voće bez stabljike izrezali što bliže bazi. Nježno se bavite voćem kako biste ga izbjegli modrice.

Prije nego što donesete svoju žetvu u zatvorenom prostoru, pažljivo provjerite lišće kako biste bili sigurni da nema mrljastog ili drugih autostopera koji će se voziti koji će lako zaraziti vaše kućne biljke.

Svježi ananas može se čuvati na kuhinjskom pultu tri do pet dana prije jela ili prerade.

Zrenje nakon žetve

Ako slučajno prekinete ananas prije nego što je zreli, neće sazrijevati sam.

Umjesto da ga odbacite, stavite je u papirnatu vrećicu s bananom dan ili dva, a zatim provjerite je li boja promijenjena.

Etilen plin koji otpušta banana može pomoći u sazrijevanju voća, iako ananas izabran rano, još uvijek ima kiseliji i kolač okusa.

Očuvanje

To može biti malo zastrašujuće kad prvi put krenete u obradu svježeg ananasa zbog čiste neobičnosti uzorka.

To je pokey, ne možeš ga lako oguliti, a nekoliko koraka koje morate poduzeti da biste ovaj pinecone transformirali mohawkom u zdjelu slatkih, ukusnih klinova.

Provjeri Vodič za hranu odabiru i posluživanju svježeg ananasa kako biste naučili najbolji način za obradu.

Ako se i dalje osjećate malo nesigurno u korištenju noža za pripremu, pogledajte ovaj vodič za najbolje jezgre ananasa i kako ih koristiti, također na Naša sestrinska stranica, Foodal.

Svježa koplja ili komadiće trajat će u hladnjaku oko tjedan dana. Držite ih u hermetički kontejneru i koristite ih što je prije moguće kako biste izbjegli kvarenje.

Da biste zamrznuli voće, rasporedite komade na limu za kolačiće prekriveni pergamentnim papirom i ubacite ga u zamrzivač oko 30 minuta do sat vremena. Prebacite komade u plastičnu vrećicu s zatvaračem za zamrzivač do mjesec dana.

Možete i očistiti meso i zamrznuti ga u ladici za kocku s ledom ako ga planirate koristiti kao sastojak u smoothieju, koji se smanjuje na prostoru za odlaganje i neredu.

Ovo je sjajna opcija ako ste završili s prekomjernom količinom koje neće dugo trajati da biste iskoristili.

I ne zaboravite spremiti te vrhove za presađivanje!

Recepti i ideje za kuhanje

Postoji toliko mnogo načina da koristite svoju žetvu.

Uparivanje ananasa s piletinom ili svinjetinom, kao u ovom receptu za slatko -kiselo svinjetinu iz Namirnica, je isprobana kombinacija koja dodaje slatke, ali torne sokove u meso na roštilju ili pečenu.

Prstenovi raspoređeni na šunku, sa ili bez maraschino trešanja, klasični su recept koji toliko voli na praznicima.

Prstenovi ili kriške mogu se rasporediti na foliji ili ladici za zaštitu od roštilja i zalijepljene mješavinom rastopljenog slanog maslaca i smeđeg šećera. Nagovještaj đumbir ili se po želji može uključiti cimet.

Dobro umujte ili ubacite umak preko kriški i stavite ih na roštilj na srednje jakoj vatri dok se samo ne karamelizira.

Za alternativu bez mesa, isprobajte ovaj ananas curry od Namirnica, što se također može pripremiti kao vegetarijansko jelo sa ili bez neke začinjene topline.

Za ozbiljno osvježavajući okus tropa, isprobajte smoothie od ananasa od ananasa! Možeš Pronađite recept za Foodal ovdje.

Naravno, jednako je jednostavan za uporabu očišćenog ananasa kako bi napravio neke jednostavne, smrznute mapire koje su savršene za one vruće ljetne dane.

Mogućnosti su beskrajne! Ne zaboravite podijeliti svoje favorite s nama u komentarima u nastavku!

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Zeljast	Održavanje	Umjeren
Native u:	Brazil, Paragvaj, West Indies	Voda treba:	Umjeren
Tvrdoća (USDA zona):	9-11	Tolerancija:	Suša
Izlaganje:	Puno sunce	Vrsta tla:	Pješčana ilovača
Vrijeme za zrelost:	2 godine	PH tla:	4.5-5.5
Razmak:	24-36+ inča	Drenaža tla:	Dobro isušen
Dubina sadnje:	Ista dubina kao i postojeći lonac (transplantacije), dubina korijenskog sustava (offshoots)	Narudžba:	Poales
Visina:	Do 6 stopa	Obitelj:	Bromeliaceae
Širenje:	Do 6 stopa	Rod:	Ananas
Uobičajeni štetočine i bolesti:	OPOSSUM, MALYBUGS, MAJUMI, RAKKOONI, ŠTO ŠTA, LEGIJA, VISMIRE; Crna trulež, trulež srca, čađav kalup, mjesto bijelog lišća	Vrsta:	Comosus

Upoznajte se s ovim čudnim voćem

Ako imate prikladne uvjete za uzgoj za dodavanje ananasa izravno u svoj vrt ili krajolik, lako biste mogli započeti sa samo jednom biljkom za čistu zabavu gledanja kako se razvija.

To je više nego vrijedno, pogotovo ako imate djecu koja vole učiti o životnim ciklusima.

Ili, ako tražite veći usjev, prilično je lako koristiti sisa i ratona koje ove biljke lako proizvode kako bi u samo nekoliko godina vrijedile cijelo polje.

Bez obzira na vaš plan, dobro ste spremni za početak sa svim svojim novootkrivenim znanjem - ali još uvijek smo ovdje za vas ako imate pitanja.

Također bismo voljeli čuti za vaša iskustva s ovom karakterističnom vrstom i vidjeti vaš napredak u komentarima u nastavku!

Žudeći čak Ukusniji domaći voće? Pročitajte ove vodiče sljedeće:

• 17 Neobično voće i povrće za svoj dvorišni krajolik
• Kako rasti i brinuti se za stabla pale
• Kako rasti i brinuti se za stabla avokada