Savjeti za uzgoj 'patuljastog sivog' snježnog graška

Pisum sativum 'Patuljak siva'

To je testament 'patuljastog sivog' snježnog graška lagana priroda kada vam kažem da je jedno od najtežih pitanja odlučivanje da li napisati to ime "siva", poput britanskih, pa čak i većine američkih distributera, ili "siva", prema po per Uobičajeni američki pravopis.

Osim prisiljavanja da namjeravate, oh, 10 sekundi ili više od kojih samoglasnika za upotrebu, mislim da ćete otkriti da je ovu mahunarku lako brinuti.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ima lijepe osobine, uključujući njegovu sposobnost stvaranja izbojka, jestivih cvjetova i pouzdane žetve ravnih, hrskavih mahuna u hladnim danima proljeća ili rane jeseni.

Sve dok zadovoljavate njegovu potrebu za hladnim temperaturama i dobro isušivanjem tla, teško je pogriješiti s 'patuljastim sivim.'

Ako mislite da bi ovo moglo biti povrće u hladnom sezoni u svom kućnom vrtu, dopustite mi da vam kažem malo više o tome prije nego što se odlučite.

Evo kratkog popisa informacija u ponudi:

Što ćete naučiti

• Što je grašak 'patuljasto siva'?
• Kako sijati
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Gdje kupiti
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva i skladištenje
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Ove kompaktne biljke jedno su od prvih povrća koje u proljeće doseže žetvu veličinu i jedno od posljednjih koji se nastavi proizvoditi u hladnoći jeseni.

Slijedite ove savjete za najzdravije biljke i najveće prinose.

Što je grašak 'patuljasto siva'?

'Patuljak siva' je mala, ali mornara raznolikost jestivog graška, cijenjena zbog njegovih ravnih, zelenih, dva i pol-inčnih mahuna, kao i njegovih slatkih, blagih pucanja graška i jestivih ružičastih i ljubičastih cvjetanja.

Kao i svi članovi Pisum sativum vrsta, to je mahunarki koji izvlači dušik iz zraka i popravlja ga u vrtno tlo preko korijenskih čvorova. Oni drže specijalizirane bakterije koje tvore simbiotski odnos s biljkama.

Ovaj kultivar raste brže od mnogih drugih graška, proizvodeći mahune 57 do 65 dana od sjetve.

Kao i sav snježni grašak, "patuljaste sive" mahune su fenomenalne u azijskom kuhanju. Grašak je porijeklom s tog kontinenta, podrijetlom iz područja koje se proteže na jugozapadnoj Aziji i sjeveroistočnoj Africi.

To sigurno znamo P. satirum je u Africi i Aziji uzgajao 1.000 prije Krista i da je snježni grašak s snijegom novije inovacije.

Povjesničari procjenjuju snježni grašak stigao na scenu kulinarskog i vrta u 1500 -ima.

Kompaktne verzije s cvjetovima bicolor uzgajane su negdje krajem 1700 -ih, ali sorta 'patuljasta siva' nije službeno bila stvar do 1881.

To je godina, preteča današnjeg Ferry Morsea - D -a sa sjedištem u Detroitu D. M. Ferry & Co. - ponudio ovu "najpoželjniju" sortu u njihovom katalogu.

Kako sijati

Iako je moguće pokrenuti sjeme 'patuljasto sive' u zatvorenom prostoru u biorazgradivim loncima, a zatim presaditi sadnice, štedi malo vremena jer preživljavanje transplantacije nije sjajno.

Bolja opcija je sijati sjeme vani u rano proljeće, šest do osam tjedana ispred prosječnog posljednjeg smrzavanja u vašem području.

Ovdje u Istočnom Tennesseeju, taj datum odgovara Valentinovu, pa posadim tada i obično pokupim svoj prvi potpuno oblikovani snježni grašak do majčinog dana.

Ako nemate jednostavnu smjernicu za pamćenje poput moje, obavezno zabilježite podsjetnik da posadite u svoj časopis za vrtlarstvo Ili postavite podsjetnik na telefon.

Toliko je važno posaditi ove mahunarke koje vole vrijeme, dok će imati vremena za proizvodnju prije početka vrućeg vremena.

Ako planirate uzgajati biljke u punoj veličini, sjemenke posijajte duboku i oko dva inča u redovima razdvojenim za 12 do 18 inča.

Tu i tamo možete ugurati i u pripremljene posude ili druge povrtne krevete koji imaju malo dodatnog prostora.

Fotografija iznad prikazuje jednu od 'patuljastih sivih' biljaka koje sam uvukao u spremnik gdje uzgajam pansies za njihove jestivi cvjetovi, na primjer.

Izbjegavam saditi grašak s alliusima jer po mom iskustvu ne rastu dobro zajedno, ali kompatibilni su s drugim proljetnim povrćem poput rotkvica i salate.

Pročitajte ove i druge ideje za sadnju praćenja podržanih znanosti u našem vodiču.

Dobra je ideja inokulirati sjeme prije vremena kako bi pokrenula njihovu sposobnost "popravljanja" dušika u tlu, ako to već nije učinjeno. Biti siguran u Pročitajte pakete sjemena.

Pokrijte inokulans usjeva

Sviđa mi se prah koji miješaš u sjeme neposredno prije sadnje. Jedna opcija je Dostupno od tvrtke Mountain Valley Seed Company putem True Leaf Market -a.

Nakon što sijate sjeme, obavezno čvrsto pritisnite na tlo da biste ih usidrili.

Poznato sam po tome što hodam po redovima Vrtne cipele s gumom Nakon sjetve. Ako to ne učinim, sjemenke graška imaju tendenciju da se napuhaju i plutaju natrag do površine tla u našim proljetnim kišama.

Nakon što utabate tlo, temeljito ga zalijevajte, a zatim ga držite vlažnim dok sjeme ne klija. To obično traje oko sedam do 14 dana.

Ako namjeravate uzgajati grašak isključivo za mikrozelene ili "izbojke", razdvojite ih samo pola inča ili tako nešto na svim stranama. Možete ih sijati u plitkoj posudi za posuđe u zatvorenom prostoru ili pokrivati ​​područje a Podignuti krevet ili vanjski kontejner.

Potražite više savjeta o uzgoju mikrozelena u našem vodiču.

Jednom kada vaše 'patuljaste sive' sjeme klijate, imat ćete ukusne poslastice svježe iz vrta počevši od izdanka za otprilike 10 dana.

Nastavite čitati savjete o dobivanju najvećih prinosa i uživanju u svakoj fazi žetve.

Kako rasti

Ako ispunjavate njegove minimalno rastuće zahtjeve, obično nećete imati problema s 'patuljnim sivim.'

Prvo se usredotočite na temperaturu.

Zaboravite da je ova mahunarnica rođak zelenog graha kad se spremite za sijanje: za razliku od zeleni grah, limas, i grašak s crnim očima Ta ljubav toplina, P. satirum Za proizvodnju treba hladno vrijeme.

Sjemenke idu u zemlju četiri do šest tjedana ispred vašeg posljednjeg mraza u proljeće, ili dva mjeseca ispred prvog mraza u jesen.

Posaditi na punom suncu.

Nakon što temperature pređe 85 ° F, snježni grašak će prestati uzgajati, cvjetati ili proizvoditi jestive mahune.

Budući da ova sorta sazrijeva počevši od 57 do 65 dana od sjetve, izračunajte koliko vremena imaju prije nego što temperature postanu previše vruće za njih u vašem području.

Ako ovi proračuni pokazuju da vaše biljke neće imati dovoljno vremena za sazrijevanje, razmislite o sijanju prve grupe za berbu kao izbojke, što traje samo oko 10 dana nakon što klijaju.

Ako i dalje želite mahune, planirajte posaditi još jedan usjev sljedeće sezone, bilo sljedeće proljeće ili sljedeće jeseni, kada imate dovoljno vremena da u potpunosti sazrijevaju.

Ova nezahtjevna biljka ima jednu apsolutnu obalu: Dobro isušivanje tla. Bez toga, može se podleći prigušivanju, a veće biljke mogu imati smrtonosnu trulu korijena.

U redu je ako je tlo samo prosječno ili ako imate pješčano ili glineno tlo. Ali trebali biste to izmijeniti da bude dobro isušivanje.

Inače, posadite u uzdignutim krevetima ili posudama napunjenim mješavinom formuliranim za povrće. Ne koristite oplođene mješavine tla za vrtove kontejnera - sadrže više hranjivih sastojaka nego da grašak treba.

Idealni pH za snježni grašak je između 6.5 i 6.8. Ako težite zdravim biljkama i vrhunskim prinosima, to je raspon za pucanje.

Isprobajte test tla Sezona prije nego što uzgaj grašak, pa ćete imati dovoljno vremena za prilagodbu pH vapnenac, Drveni pepeo, ili druge amandmane prema potrebi. Promjene pH tla treba vremena!

Ako ste spremni sijati, ali vaše tlo nije pravi pH, razmislite o rastu u uzdignutom krevetu ili spremniku punom tla s tim idealnim pH i radite na vašem vrtnom patch tlu za sljedeću sezonu.

Kada rastete u kontejnerima, odaberite jedan promjer najmanje 12 inča za tri ili četiri biljke.

Ne treba biti dubok više od tri ili četiri centimetra da bi se smjestilo plitke korijene biljaka graška, ali potrebne su mu odvodne rupe i dobro isušivajući medij za uzgoj formuliran za biljne krevete.

Imamo opsežnije informacije o odabiru kontejnera za uzgoj snježnog graška za vas Naš vodič za uzgoj graška u zatvorenom prostoru.

Također, provjerite je li vaš flaster bez korova prije sijanja sjemenki. Snježni grašak ima plitke korijene zbog kojih ih je teško uzgajati bez izvlačenja povrća korovima.

Nanošenje dva centimetra od zagrtati biljke Jednom kada su biljke visoke oko četiri centimetra pomaže u suzbijanju korova i zadržavanju vlage.

Novine, borova slama i osušeni, neobrađeni izrezi trave su svi dobri izbora. Odmaknuti se od drvenih čipsa ili bilo kojeg malča tretiranog herbicidima.

Možete obrezati savjete za vinove loze na njihov najniži set istinskog lišća kada su visoki oko šest centimetara ako želite.

To potiče razgranavanje za značajniju žetvu za pucanje, a također će promovirati više cvjetanja.

Ne brinite o dodatnom gnojivu - ove mahunarke neće trebati.

Ako usadite u dobro isušivanju tla i sijate ispred topline ranog ljeta, možda vam neće trebati dodatna voda ni za 'patuljasto sivu'.

Žetva će biti gotova prije nego što se tlo previše osuši u ljeto, barem u teoriji.

Ako tlo počne izgledati suho, nastoji da biljkama daju oko centimetar vode svaka dva tjedna nakon što temperatura počne veća od 80 ° F dok ne počnu cvjetati, a zatim prestanite s dodatnom vodom.

Kada uzgajate u spremnicima ili prozornim kutijama, možda ćete trebati češće zalijevati, što ga čini sve važnijim posaditi u dobro isušivanje tla.

Ako je kiša ne osigura, učinite to sami, ali budite dodatno oprezni za vodu na razini površine tla, a ne iz režijskih troškova.

Rastući savjeti

• Sjeme sjemenke četiri do šest tjedana ispred prosječnog posljednjeg smrzavanja u vašem području.
• Vremenska proljetna sjetva tako da će biljke proizvesti prije nego što vaše lokalne temperature pređe 85 ° F.
• Sijajte u dobro drenirajućem tlu s pH od 6.5 do 6.8.

Gdje kupiti

Drago mi je što mogu podijeliti brojne izvore za sjemenke graška 'patuljasto sive' kako bi rasti u vašem vrtu.

Kupite veću količinu ako planirate uzgajati mikrozelene ili dovoljno mahuna za zamrzavanje.

Uvijek možete zamrznuti dodatna sjemenki u hermetički kontejneru, a one bi trebale ostati održive za barem nekoliko rastućih sezona.

Sjemenke 'patuljasto sive'

Pronađite pakete od 100 i 400 sjemenki i 1.600 sjemenki Dostupno od braće Eden.

Ako ćete se usredotočiti na uzgoj mikrozelena, možda ćete poželjeti veće količine sjemenki jer čak i 10-inčni spremnik ili plitko pladanj može držati 50 ili više sjemenki za klijanje.

Sjemenke mikrozelena

Jedne do 25 kilograma su vreće Dostupno s True Leaf Market.

Kada planirate započeti s skromnom spremnikom biljaka pune veličine ili nekoliko snježnih graška uguranih u vrt u malom prostoru ili rani proljetni prozorski okvir, mali paket može biti upravljiviji.

Kupite paket od 25 do 30 sjemena "patuljasto sive" Gaea -ovi blagoslovi putem Amazona.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Voda posipana na lišćem može dovesti do brojnih gljivičnih infekcija, pogotovo kada je vlažna i vlažna, ili ako grašak nema dovoljno prostora za obilnu cirkulaciju zraka.

Nakon desetljeća rastućih vrsta pucanja i snježnih snijega, ja to postavljam ne dirati lišće kad su mokri od kiše. Čini se da će čak i najlakša četkica uzrokovati da grašak dobije hrđu graha.

To je uzrokovano gljivicom Uramyces apendiculatus i uništit će vam grašak snijega, počevši od lišća i na kraju ubiti cijelu biljku.

Ključ za sprečavanje hrđe graha je rotiranje vaših usjeva tako da ne uzgajate grašak ili bilo koje druge mahunarke na istom mjestu bez dvogodišnjeg prekida između.

Gljiva može živjeti u tlu nekoliko godina, čak i bez biljke domaćina. Kad jedna vrsta mahunarke razvije hrđu graha, gljiva će prezimljivati ​​u tlu i ponovno se napasti da napadne druge mahunarke koje rastu na tom mjestu za sljedeće ili dvije.

Ako dobijete grah hrđe, jedini lijek je gnoj: morate ukloniti i uništiti pogođene biljke. Zato obavezno rotirajte svoje usjeve, u redu?

Ostale najčešće bolesti koje treba izbjegavati su praškaste plijesni, prigušivanje i truljenje korijena.

Nekoliko štetočina također bi se moglo dati do znanja.

Zečevi, jelen, vjeverice i slično ne mogu pomoći, ali primijetite da ste pružili ovaj ukusni, nježni rani usjev - a oni ne znaju da to nije za njih, jesu li oni?

Sadnice možete zaštititi od biljojeda s poklopac Dok ne počnu cvjetati i trebaju oprašivanje, ili ih omotajte mrežom ptica.

Insekti obično neće smetati grašak do kasnije u sezoni, a vaša se najbolja nada da će tako dobro rasti da mogu izdržati malo oštećenja insekata.

Aphidi su najčešći. Naučite kako ih otkriti, spriječiti i boriti protiv njih u našem vodiču.

Također možete pokupiti više pokazivača Izbjegavanje i liječenje štetočina i bolesti u našem vodiču za uzgoj snježnog graška.

Žetva i skladištenje

U sezoni prepuna opuštenog proljetni luk i začinjeno zelje, Lijepo je imati slatki, blagi grašak za berbu u još uvijek hladnom vremenu.

Čak i ako ne rastete 'patuljaste sive' izričito za izbojke, možete sakupljati par nakon što biljke su visoke najmanje četiri centimetra.

Morat ćete ostaviti za sobom najmanje jedan par pravih lišća dok ste branili vrhove - i stabljika i lišće zajedno.

Možete otkriti nekoliko centimetara svakog vrha vinove loze pomoću prstiju, ali preporučujem da umjesto toga koristite čiste škare, tako da istovremeno ne biste nehotice povukli biljke po njihovim plitkim korijenima.

Ako uzgajate grašak samo za izbojke, možete ih pokupiti nekoliko odjednom i ostaviti istinsko lišće da uzgajaju više izdanka. Ili, cijelu gomilu možete smanjiti na liniji tla jednim padom.

Obavezno dok ostaci u tlo ili stavite tlo i krhotine u kompost.

Prva žetva pucanja donijet će samo jednu po biljci, dok bi naknadna žetva dva ili tri vrha vinove loze po biljci trebala biti moguća dva ili tri tjedna nakon što napravite početne rezove.

Možete grickati ove izdanke dok šetate vrtom ili ih dodate u salate ili kuhane recepte dok su svježe odabrane.

Potičem vas da berite izbojke samo onako kako vam trebaju, ali ako to nije moguće, možete ih pohraniti na nekoliko dana u hladnjaku. Samo osigurajte da temperatura nije ispod zamrzavanja ili će se odmah moliti i postati mršavi.

Da biste ih potaknuli da traju duže, uklonite bilo koji žuti ili oštećeni lišće prije vremena, zamotajte ih u papirnati ručnik i gurnite ih u otvorenu plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem prije nego što ih pohranjujete u povrće hriz.

Ako trebate isprati malo prljavštine, učinite to samo neposredno prije nego što ih kuhate kako ne bi postali kašasti.

Snip jestivo cvijeće odmah nakon što se otvore i pokušaju ih pojesti ili ih odmah koristiti kao svježi sastojak. Inače ih možete pohraniti na nekoliko dana u hladnjaku koristeći isti postupak kao i za izbojke.

Kad vam je glavni cilj velika žetva mahuna, morat ćete označiti svoj kalendar ili postaviti podsjetnik za mobitel 57 dana nakon što sijate.

Na taj način možete početi tražiti mahune i uživati ​​u njima u vrhunskom okusu i prije nego što su gadni.

Odaberite ih kad su svijetlozelene i dugačke oko dva do dva i pol centimetara, a dok su još uvijek ravni, bez izbočenih sjemenki koje ukazuju na prezreli snježni grašak.

Koristio bih škare za žetvu, ali prstima možete pričvrstiti mahune iz stabljika. Održavanje odabira potiče nove mahune da se formiraju.

U idealnom slučaju, moći ćete ih odabrati neposredno prije kuhanja ili svježeg jedenja, ali možete ih pohraniti i istim metodom papira i plastike-plastike-u-u-izjave koju biste za pucnjave ili cvjetovi cvjetali.

Kada govorimo o kuhanju, pridržavajte se neke inspiracije za očuvanje i recept.

Očuvanje

Ravni 'patuljasti sivi' Snježni grašak ne podvrgavaju se dehidriranju ili kiselini, ali možete ih zamrznuti.

Prvo ih obavezno blanširajte, bacajući ih u kipuću vodu 90 sekundi, isušujući ih, a zatim ih dvije minute uranjajte u ledenu vodu.

Zatim ih drugi put ocijedite i stavite ravno na čist, suhi ručnik za sušenje kako biste se temeljito osušili.

Zamrznite ih u jednom sloju na tavi, a zatim stavite pojedinačne smrznute mahune u vrećice za zamrzivač ili nepropusne posude. Vratite ih u zamrzivač dok ih ne budete spremni koristiti.

Također ih možete zamrznuti kao sastojak u prženi pomfrit poput ovog recepta za Sriracha tofu povrća miješajte Fry s naše sestrinske stranice, Foodal.

Zamjenite snježni grašak za otprilike polovicu zelenog graha za koje se traži i dodajte ih na kraju kuhanja.

Naravno, možda ćete pojesti sve što rastete dok su u sezoni, kao što ćemo razgovarati sljedeće!

Recepti i ideje za kuhanje

Postoji toliko sjajnih načina za kuhanje s žetvi, od dodavanja svježih izdanka do smoothieja, ukrašavanja juha i smrznutih kolača s njihovim lijepim cvjetovima, do pare mahuna za svježu prilog jelo.

Uživam jesti svježe mahune s hrenom ili hummusom, ili mi se sviđaju prorez po dužini i napunjenim krem ​​sirom i punjenjem od chive.

Također volim klizanje mahuna i dodavanje ih u salatu, poput Ovaj recept iz hrane.

A oni su značajan dodatak salatama za večeru. Volim njihovu zelenu boju i svježu teksturu dodanu u Recept za hranu za šparoge, snježni grašak i salata od graška od crnih očiju.

I oni ispunjavaju svoju reputaciju sastojaka u azijskoj hrani također. Ali nemoj uzeti moju riječ za to - kuhajte Foodal's Azijski pileći kupus miješajte se i uvjerite se sami.

Ako dovedete mahune u kontakt s toplinom, morat ćete slijediti nekoliko smjernica.

Za jedno, nikad ne dodajte snježni grašak dugom receptu poput gulaša ili juhe od povrća. Skloni su se kašasti, žuti i kupusi nakon što pirjaju više od nekoliko minuta.

Ako ih želite uključiti u svoju juhu ili prženu rižu, dodajte ih u posljednji trenutak kuhanja - doslovno.

Ukusni su i u salati od tjestenine. Najbolje je da ih iznevjerite na samo minutu kipuće vode, a zatim ih osvježite u ledenoj vodi, tako da će zadržati onu ljupku svijetlo zelenu boju.

Zatim ih obavezno ocijedite prije nego što ih dodate u ohlađena jela.

Vodič za brzo rast reference

Mali snježni grašak koji je mogao

'Patuljasti sivi' snježni grašak jedno je od povrća koje mi pomaže da ispunim svoj cilj uzgoja i berbe barem polovice hrane koju kuham i jedem svaki dan.

Još nisam dostigao tu razinu, ali sadnja ove sorte koja raste u prohladnom vremenu i proizvodi izbojke, cvjeta i mahune za konzumaciju još je jedan korak u pravom smjeru.

Gledajući kako su okrivljene, tvrde sjemenke koje sam zasijao raste u bujne biljke s hrskavim mahunama, gotovo je korisno za moje mentalno izgled koliko i ukusne mahunarke.

Jeste li kolega "patuljasti sivi" obožavatelj ili imate pitanje o nekom aspektu sadnje i uzgoja ove sorte koji se nije uputio gore? Pozdravljamo vaše komentare u odjeljku u nastavku i brzo ćemo odgovoriti ako vam treba više informacija.

Ako ste ovaj vodič smatrali korisnim i trebate više savjeta za mahunarke u vašem životu, Provjerite ove vodiče od graška Sljedeći:

• Kako saditi i uzgajati grašak
• Kako uzgajati grašak od šećera od Oregona
• Sve o jestivom podlogu