Savjeti za uzgoj salate ledene kraljice

Lactuca sativa 'Reine des glace'

Ledena lettuci imaju reputaciju čudesno hrskave, ali razočaravajuće blage.

Oni su najpopularnija vrsta salate koja se proizvodi i prodaje komercijalno, ali vjerojatno nije ona koju mislite kada tražite lisnato zeleno s puno okusa.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Nije 'ledena kraljica', iako.

Ova salata je glava stanja ledenog brijega zbog svoje osvježavajuće mrvice, ali ima i slatko, aromatično lišće - mnogo aromatičnije od nekih drugih potencijalnih vladara kraljevstva ledenog brijega.

Njezino kraljevsko visočanstvo dobiva ime od činjenice da joj ne smeta prohladne temperature, ali to nije sve o čemu se radi. Toplina je također u redu, a biljka je spori do vijaka Čak i kad se živa počne dizati.

Ovo je crisphead, sorta s polu-glavom, što znači da možete pokupiti pojedinačne lišće, kao i pune, zrele glave.

Ozbiljno, postoji li što ne voljeti kod našeg lisnatog monarha? U ovom ćemo vodiču upoznati 'Reine Des Glaces'. Evo što možete očekivati, dolazeći odmah:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Gdje kupiti
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Priznat ću, nekako sam dugo zanemario cijelu kategoriju ledenih brijega.

Zaglavio sam se s špinat, kelj, rugula, i druge opcije s više zing -a za njih.

A onda mi je jednog dana trebao omot da držim svoj Miang Kham i nisam mogao pronaći divlje betelove lišće koje se tradicionalno koriste u receptu.

Tako sam zgrabio salatu iz vrta svog cimera.

Whoa.

Bio sam totalno iznenađen slatkim, ugodnim okusom. Nije nadmoćno, ali ne i bez ukusa koje sam očekivao. Otada smo ja i kraljica bili u dobrim uvjetima.

Nadam se da će i ona postati vaš BFF. Pripremite taj preljev za salatu i uskočimo.

Uzgoj i povijest

Njeno Kraljevsko visočanstvo razvijeno je u Francuskoj, a prvi je put objavio 1883. godine francuska tvrtka Vilmorin & CIE Seed Company.

Vilmorin & Cie osnovala je prodavačica sjemena Madame Claude Geoffroy, zajedno sa supružnikom Pierreom D'Andrieuxom, koja je 1743. godine postala botaničar za kralja Louisa XV.

Tvrtka je Royal Gardens opskrbila sjemenom i razvila 'Reine des Glaces' kao izvanredan ledeni brijeg ili tip Crisphead.

Kad god se nešto zalijepi 150 godina, morate posumnjati da to i rade neke dobre stvari.

"Regina delle Ghiacciole", kao što je poznato u Italiji, je nasljednik, tako da ga možete pustiti da ode u sjeme, skuplja sjeme i pokrene svoje biljke sljedeće godine. Ne volite li biljku koja nastavlja davati?

Ponekad ćete ovo vidjeti Batavski sorta Prodaje se i kao 'Frisée de Beauregard'. Nije važno kako ga nazivamo, fantastično je.

Listovi su duboko zaređeni i pomalo suparni, s blijedom do srednje zelenom bojom. Svaka glava raste na visoka oko oko stopala i osam centimetara.

Razmnožavanje

Bez obzira kupujete li utikače u trgovini ili sitnite sjeme, razmnožavanje treba obaviti u proljeće.

Možete posaditi u kasno ljeto ili jesen ako vam ostane dovoljno dana u vegetacijskoj sezoni, ali proljeće općenito pruža bolje uvjete.

Ova biljka sazrijeva za otprilike dva mjeseca, tako da vam je potrebno samo oko 65 dana s temperaturama u rasponu od 32 do 80 ° F da biste stvorili glave koje se mogu prikupiti, ili čak i manje vremena ako želite izbiti nezrele lišće.

U osnovi, svatko u USDA izdržljivim zonama 3 do 10 može uživati ​​u ovom usjevu, a oni u vrućim regijama mogu uzgajati njihovu salatu u zatvorenom prostoru.

To je jedno od zelenila koje redovito uzgajam tijekom zime u svojoj klimi zona 8.

Iz sjemena

Tri su načina uzgoja sjemena.

Možeš Pospite ih liberalno po tlu kako bi proizveli mikrozelene, Ili ih malo dalje raširite za dječje zelenilo. Da biste uzgajali glave u punoj veličini, sjeme posadite pet centimetara.

Sjemenke trebaju biti posijane ili pritisnute ne dublje od četvrtine inča.

Jednom kada sjeme postanu, pažljivo zalijevajte tlo. Ne želite premjestiti sjeme i ako previše zalijevate sve odjednom, skloni ste stvaranju kanala na kojima sjeme teče zajedno. Umjesto toga, lagano pospite tlo.

Jednom kada se sjeme usidre u tlo, možete zalijevati koliko god želite, ali prvi tjedan ili dva, pobrinite se da posipate tlo, a ne koristite stalni tok vode.

Držite tlo vlažnim. Zamislite kad stvarno dobro izbacite vlažnu spužvu. Tako bi se tlo trebalo osjećati.

Ako se odlučite za pokretanje biljaka u zatvorenom prostoru, posipajte nekoliko sjemenki na površinu tri inčne posude napunjene tlom.

Preferiram biorazgradivu opciju poput krava jer su bolji za okoliš nego plastika, a oni smanjuju šok za transplantaciju.

Krave biorazgradive posude

Uvijek držim hrpu pri ruci za početak svog proljetnog sjemena. Ako ih želite isprobati, Krenite prema Arbico Organics zgrabiti pakete od 12, 400 ili 1176 tri inča.

Zalijevajte medij kao što je gore opisano i sjeme stavite na mjesto na kojem će primati osam sati svjetla dnevno. Ili još bolje, stavite ih pod rast svjetla.

Jednom kad sjeme prokliže, tanki ih po jedan po loncu.

Nakon što su sadnice visoke nekoliko centimetara i posljednji predviđeni datum smrzavanja, presadite sadnice u njihova stalna mjesta.

Da budem iskren, možete posaditi prije posljednjeg datuma mraza. Malo snijega neće uplašiti kraljicu leda. Htjet ćete ih otvrdnuti tjedan dana prije nego što ih presadite u vrtu.

Učvršćivanje sadnica postavljajući ih vani na sat vremena prvog dana na zaklonjenom mjestu na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Sljedećeg dana dodajte sat vremena. Dodajte još sat vremena trećeg dana, a drugi na četvrti, i tako dalje. Nakon tjedan dana, nastavite i posadite ih u zemlju.

Od sadnica

Ako nađete sadnice u trgovini, stavljanje u zemlju prilično je jednostavan proces.

Za početak pripremite područje sadnje. Kopajte oko šest centimetara i izlazite oko stopala. Uzmi to tlo koje ste uklonili i pomiješali s jednakim dijelovima dobro iskrivljenog komposta.

Stavite tu mješavinu tla u zemlju i napravite malo rupe veličine originalnog spremnika.

Uklonite biljku iz njenog spremnika (osim ako niste koristili te zgodne krave, tada ih možete samo ugurati u zemlju) i staviti je u rupu.

Učvrstite tlo oko korijena i dajte biljci lijepo, dugo piće.

Kako rasti

Kao i kod većine sorte salate, Ovim biljkama treba puno sunce, najmanje osam sati dnevno. Možete se izvući s pružanjem malo manje, ali rast će biti sporiji.

U idealnom slučaju, tlo će biti blago kiselo, s pH između 6.0 i 6.5. Ali sve blizu toga je u redu.

Tlo mora ostati vlažno u svakom trenutku. Nije vlažno, ali nije suho. Pronađite to slatko mjesto između.

Ostanite na vrhu korova. Salata ne zahtijeva puno održavanja ili stvarno, uopće. Ali ne može nadoknaditi korov kad je mlad. Nježno odgurnite bilo koji korov koji pokušava upadati u njegov prostor.

Ako vidite bilo koji žuti ili oboljeli lišće, izvucite ih. To je poprilično to. Nema potrebe da biljku stisnu leđa, oplodi ili na drugi način brine za 'Reine des glace.'

Rastući savjeti

• Posaditi na punom suncu.
• Držite tlo vlažnim, ali ne i vlažnim.
• Ne dopustite da se korov zadibe na to područje.

Gdje kupiti

Možda ćete moći pronaći transplantacije i/ili sjemenke u vašem lokalnom vrtnom centru, inače su paketi sjemenki dostupni na mreži.

'Reine des glace'

Na primjer, možete pokupiti sjeme u jednokratnim paketima u botaničkim interesima.

Upravljanje štetočinama i bolestima

'Ledena kraljica' otporna je na mnoge bolesti, uključujući list bakterija, uzrokovano Xanthomonas campestris pv. Vitajanci.

Prilično je rijetko da ćete ikada morati obući oklop i ići u borbu za svog suverena protiv patogena.

Iako je možda dovoljno čvrsta da podnese bolest, štetočine mogu biti problem. Nitko od nas nije savršen, čak ni kraljice, u redu?

Ovdje se primjenjuju svi uobičajeni krivci. Asfidi, Bube, gusjenice, cvrčci, gljivice, puževi i puževi… Oh moj!

Još više problema su biljojedi poput zečevi i jelen. Nekad sam volio vidjeti malo zeca s dugim nejasnim ušima kako skaču oko svog vrta. Sad samo vidim crveno.

Naše Vodič za štetočine salate može vam pomoći da se identificirate i bavite se bilo kojim od gore navedenih uobičajenih maraudera.

Žetva

Dječje zelenilo je spremno za uživanje u otprilike tri tjedna. Jedite one nježne vanjske lišće dok se unutarnja glava formira i sazrijeva, što će trajati oko 65 dana.

Biljka će biti visoka oko stopala i široka osam centimetara kada je zrela.

Da biste sakupili lišće, samo nekoliko škara izneseni u bazu.

Da biste sakupili cijelu glavu, zgrabite par škara i nježno podignite vanjski lišće. Pronađite bazu i pričvrstite glavu što bliže zemlji.

Alternativno, iskopajte i nježno podignite biljku, korijenje i sve.

Postrojenje će duže trajati u skladištu u hladnjaku s pričvršćenim korijenima. Samo se svakako pokušajte srušiti što više tla ili ćete donijeti puno prljavštine.

Naše Vodič za berbu salate ima nekoliko korisnih savjeta koji će vas poslati na put do neba salate ni u kojem trenutku.

Recepti i ideje za kuhanje

Salata ima prilično beskrajnu količinu upotrebe, a bilo gdje da je ledeni brijeg koristan, 'ledena kraljica' je ekstra fantastična. Salate, sendviči, uobičajeno.

Volim ga koristiti za izradu omota za salatu, jer su lišće savršene veličine i dodajte svjež, osvježavajući zalogaj.

Naša sestrinska stranica, Foodal ima aromatičan recept koji ćete isprobati, napravljen od začinjene mljevene govedine, češnjak, đumbir, i čilis.

Jeste li ljubitelj salate? Obožavam klasik repa Salata sa salatom. Ponovno, Foodal vas pokriva s ukusnom izvedbom odjevenom u domaće zeleni luk vinaigret.

Ovaj kultivar je ujedno i moja omiljena opcija za izradu juhe salate.

Vodič za brzo rast reference

Živio kraljica

Ako bih mogao preporučiti samo jedan ledeni brijeg, ovo bih pjevao pohvale. Označava sve kutije.

Otporan na bolest? Ček. Puno okusa? Ček. Brzo raste, hrskav, nasljednik? Provjerite, provjerite, provjerite.

Jedva čekam da čujem kako planirate iskoristiti sve glave koje ćete rasti. Jeste li veliki obožavatelj salate? Ne mogu dobiti dovoljno sendviča i omota? Podijelite u komentarima.

Za Više informacija o rastućim salatama, Imamo nekoliko vodiča koje vrijedi provjeriti. Pogledajte sljedeće sljedeće:

• Kako uzgajati salatu od maslaca
• Zašto je kućna salata gorka i kako je spriječiti
• Trebate li zaštititi salatu od mraza u vrtu?