Top 10 hladno hardijskog bilja koje preživljavaju zimu
- 1584
- 384
- Perry Kub Jr.
Za razliku od nježnih godišnjih biljaka, hladno-tvrdnju žive izvan vegetacijske sezone, zimi uspavajuće i vraćaju se u proljeće.
Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.
Neka bilje, poput vlasac i kopar, zeljasti su. Imaju meke stabljike koje umiru na zemlju s prvim mrazom.
Drugi su, poput lavande, drveni i ispuštaju lišće, ali zadržavaju zimski "kostur", osim ako nisu obrezani na kraju sezone.
Postoje i zimzelene, poput timijana i ružmarina, s drvenim stabljikama i listovima tijekom cijele godine u najtoplijim regijama njihovih odgovarajućih rastućih zona.
Pripremite se za vrtlarstvo bilja na sljedeću razinu sa sljedećih 23 hladno tvrdog kulinarskog i ljekovitog bilja koja Izdržati zimsko smrzavanje temperature i vratite se energičnošću.
Evo postave:
23 najboljeg hladno-tvrdog bilja za rast kod kuće
- Kim
- Vlasac
- Koš
- Kopar
- Komorač
- Lov
- Hren
- Lavanda
- Balzam limuna
- Ljubav
- Metvica
- Mitsuba
- Majka
- Origano
- Ružmarin
- Kadulja
- Loboda
- Slatko cicely
- Zmijina trava
- Timijan
- Divlji bergamot
- Zimsko slano
- Zimzeleni
Skočimo pravo u ovu biljku ekstravagancu!
1. Kim
Ako ste ikada uživali u zasijanom raženom kruhu, upoznati ste sa sjemenkama kumine, koje dolaze iz biljke poznate kao Carum carvi. Prikladna za zone od 4 do 10, ova zeljasta vrsta preferira puno sunce i pješčano, dobro isušujuće ilovače.
Biljke imaju običnu naviku rasta. Oni su bijenali koji rastu lišće u prvoj godini. U drugom cvjetaju i postavljaju sjeme. Ako ne sakupljate sva sjemenka i pustite da neki padnu, imat ćete kuminu godinama koje dolaze, kao da su vaše biljke trajnice.
Kim
Zrele dimenzije visoke su 24 do 36 inča s 12-inčnim širenjem.
Pored klasičnog ražnog kruha, kumaway je okus potpisa u kiselom kupusu.
Sjemenke kumine jesu Dostupno s True Leaf Market.
Pogledajte naš Vodič za uzgoj kumine Za upute za uzgoj.
2. Vlasac
Vlasac, Sallium schoenoprasum, su višegodišnje biljke zeljastih žarulja koje uspijevaju u zonama 4 do 8, s punim suncem do dijela sjene. Tlo prosječne kvalitete je adekvatno, pod uvjetom da se dobro istjera.
Grudi sazrijevaju do visine i širine od 12 do 18 inča.
Vlasac
Povezano s lukom i češnjakom, vlasac daju suptilne okuse oboje, i napravite izvrstan ukras pečenog krumpira na vrhu kiselog vrhnja.
Biljke i sjemenke Dostupno od Burpeeja.
Posavjetujte se s našim Vodič za rastuće luke za više informacija.
3. Koš
Zeljast, Simphytum oficinale, raste u zonama 4 do 9. Uspijeva na punom suncu do dijela nijanse i prosječnog, dobro isušivanja tla.
Comfrey je višegodišnja biljka koja raste u grozdovima koji kliju iz gomolja. Prekriva se visokim 12 do 36 inča, s širenjem od devet do 30 inča.
Koš
Comfrey se često koristi za izradu salveta. Pazite da listovi emitiraju gadni, truli miris tijekom tipičnog procesa fermentacije salveta.
Po profesionalcima na Missouri Botanički vrt, Dok vrsta ima povijest lokalne i unutarnje upotrebe, današnji stručnjaci smatraju potrošnju nesigurnom.
Sjemenke komfrey jesu Dostupno u tvrtki Palm Beach Herbal Tea putem Amazona.
Naše Comfrey Vodič za rast ima sve informacije koje su vam potrebne da biste podigli svoje.
4. Kopar
Zeljasta biennalna biljka za zone 2 do 11, kopar, Anethum graveolens, zahtijeva potpuno postavljanje sunca i prosječno tlo koje se dobro isuši.
Očekujte zrele visine od osam do 48 inča i širine od četiri do 24 inča, ovisno o raznolikosti koju odaberete za sadnju.
Kopar slona
DILL -ovo duboko nazubljeno, perno lišće i sjeme imaju lagan, osvježavajući miris i okus koji podsjećaju na anis.
Postoje brojne kultivirane sorte iz kojih se može odabrati, poput slonova kopara, jedan od najvećih sorti koji se nadima na 36 do 48 inča.
Sjemenke slonova kopara jesu Dostupno od Burpeeja.
Pogledajte naš Vodič za uzgoj kopara za više informacija.
5. Komorač
Komorač, Foneculum vulgare, je kratkotrajna biljna višegodišnja biljka koja se godišnje vraća tri do četiri godine. Raste u zonama 4 do 9 na punom suncu i organski bogatim, dobro isušenim ilovama.
Sjemenke Florence komore
Florence Fennel - ili Finocchio, kao što ja znam - nalikuje celeru i ima anis, aromatične žarulje i sjemenke. Lukovice su narezane i poslužuju se svježe ili kuhane kao jelo od povrća. Sjeme pojačavaju pečenu robu.
Sjemenke Fenrence Fennel su Dostupno iz botaničkih interesa.
Naučite kako uzgajati komor u našem vodiču.
6. Lov
Lov, Marrubium vulgare, je višegodišnja prikladna za zone 3 do 9 i preferira puno sunce za dijeljenje nijanse, a pješčana ilovaca koja se dobro isuši.
Lov
S grmljavinskim navikama rasta, Horehound razvija drvene stabljike koje dosežu do 30 centimetara visoke s širenjem od 24 do 36 inča.
Prvo sam okusio Horehound kao dijete, kad mi je baka ponudila okus njenog omiljenog bombona od vrpce. Okus je puna, s nagovještajima o vaniliji, korijenskom pivu i anisu podtone.
Sjemenke Horehounda su Dostupno s True Leaf Market.
Pronađite cjelovite upute za uzgoj i recept za slatkiše, pogledajte naš Vodič za rast Horehounda.
7. Hren
Zeljast hren, Oklopni rustinicana, raste u zonama 2 do 9 s punim suncem do dijela sjene i organski bogatim tlom koje se dobro isušuje. Pazite da je ova trajnica snažna i može postati invazivna.
Uobičajeni hren ima široko, gužve lišće i proizvodi izvanredne korijene. Boemska sorta ima usko, glatko lišće, manju kvalitetu korijena, ali bolju otpornost na bolest.
Hren
Zrele visine su 24 do 30 inča s namazom od 30 do 36 inča.
Hren se uzgaja zbog svojih začinjenih, čišćenja nosa, korijena za oči koje se koriste za istoimenu poznatu začinu.
Krune hrena jesu Dostupno iz vrtića Nature Hills. Kruna je proklijali korijen spreman za sadnju.
Pogledajte naš Vodič za uzgoj hrena Za upute za uzgoj.
8. Lavanda
Za zone 4 do 11, lavanda, Lavandula spp., uspijeva na punom suncu i prosječnom tlu koje se dobro isušuje.
Biljke su grmlje, sa drvenim stabljikama koje se nadima na 12 do 36 inča i širenjem od 18 do 40 inča.
Ove trajnice obično imaju cvjetanje lavande, miris cvjetnih susreta i pomalo gorki okus. Cvijeće i lišće imaju širok raspon uporabe, uključujući kozmetičke, kulinarske i ljekovito aplikacije.
Lavanda 'Munstead'
Kultivari engleske vrste, poput Lavandula angustifolia 'Munstead',pokazuju najbolju hladnu tvrdoću.
Sjemenke lavande 'Munstead' su Dostupno s True Leaf Market. Biljke čine atraktivnim neformalne živice.
Pogledajte naš Vodiči za rastuće lavande Za više informacija o raznim vrstama i njihovom uzgoju.
9. Balzam limuna
Prikladan za zone 3 do 10, zeljasti balzam limuna, Melissa službenica, je višegodišnja biljka koja dobro raste na punom suncu kako bi se dijelila nijansa, a prosječno, dobro isušeno tlo.
Biljke imaju običnu naviku rasta. Zrele visine su 18 do 24 inča s namazom od 18 do 36 inča.
Sjemenke limunovog balzama
Limunov balzam ima povijest korištenja u biljnoj medicini. Njegovi svježi listovi limuna čine aromatične ukrase i umirujući čaj.
Sjemenke limunovog balzama su Dostupno iz botaničkih interesa.
Saznajte više o balzam limuna u našem vodiču.
10. Ljubav
Ako se nalazite u zonama 3 do 9, možete uživati u domaćim lovage, Levististički službenik.
Ova zeljasta višegodišnja biljka nalikuje celeru, ali njegov okus na pamet naziva anis ili komorač. Kulturni zahtjevi uključuju puno sunce do sjene i prosječno, dobro isušivanje tla.
Ljubav
Biljke postižu vidljivu visinu od tri do šest stopa, s širenjem od dva do tri metra.
Nježni, mladi listovi čine aromatične i aromatične promjene iz ravnog peršina lišća. Stariji su ogorčeni. Stabljike su podjednako privlačne svježe, u salatama ili kuhane u raznim slanim predjelima i priloga.
Sjemenke lovage dostupne su u kompaniji Mountain Valley putem TRŽIŠTE TRŽIŠTA LEAF.
Pogledajte naš Vodič za rastuće lovage Za upute za uzgoj.
11. Metvica
Metvica, Menta spp., uspijeva u zonama 3 do 11 s punim suncem do dijela sjene i organski bogate ilovače koja se dobro isuši. Agresivno je do točke invazivnosti, tako da čak ni glineno tlo neće usporiti.
Kako ove trajnice sazrijevaju, stabljike postaju drvene. Zrele dimenzije su visoke 24 do 36 inča i široke 24 inča.
Konjski bosiljak
Postoji mnogo vrsta metvice i hibrida, uključujući konjski bosiljak, M. špice, paprika, Menta x peperita, Mojito metvica, Menta x villosa, čokoladna metvica, Mentha špice var. peperita, i jabučna metvica, M. suovelens.
Koristi različit, uključujući garniranje ohlađenih pića, kuhanje u čaju i ključ za žele.
Sjemenke kosilice dostupne su u kompaniji Seed Mountain Valley putem TRŽIŠTE TRŽIŠTA LEAF.
Pročitajte više o Mint u našem rastućem vodiču.
12. Mitsuba
Za vrtlare u zonama 4 do 9, Mitsuba, Cryptotaenia japonica, aka japanski peršin, zahtijeva organsko bogatu ilovaču koja se dobro isušuje i smještaj dijela dijela. Tolerira punu hladovinu, dok puno sunce može uzrokovati goruće.
Mitsuba je zeljasta višegodišnja biljka s nježnim, skupljajućim stabljikama koje dosežu zrele visine od 12 do 24 inča i širine od 12 do 18 inča.
Mitsuba
Svestrano je, s pomalo gorkim okusom u obliku celera, za osvježavajuću garnituru ili lagano kuhano jelo od povrća.
Sjemenke mitsuba su Dostupno od tvrtke Kitazawa Seed Company putem True Leaf Market -a.
Pogledajte naš Vodič za uzgoj Mitsuba za sve što trebate znati da biste uzgajali svoje.
13. Majka
Zeljasta višegodišnja majka, Leonurusova srčana, raste u zonama 4 do 8, gdje preferira dijelu nijanse, ali tolerira punu hladovinu i puno sunce. Tlo svih vrsta je prihvatljivo.
Zrele biljke prosječno 24 do 48 inča i široke 24 do 36 inča. Ove trajnice imaju naviku rasta i sklonost koru i invazivnim.
Biljni praktičari dugo su koristili majku za liječenje žena s menstrualnim i postporođajnim pitanjima, te one s pritužbama, depresijom i tjeskobom srca.
Gorki lišće i lišće mogu uzrokovati gastrointestinalne i kožne reakcije ako se konzumiraju.
Majka
Iz ukrasne perspektive, ako imate mjesta za to da lutaju, šiljci cvjetova s lavandom ružičaste donose boju dobrodošlice i svjetlost u sjenovitu šumsku postavku tijekom ljetnih mjeseci.
Sjemenke majke Dostupno od zanata dimnih kampa putem Amazona.
Posavjetujte se s našim Vodič za rastuću majku za više informacija.
14. Origano
Uobičajeni Regano, Origanum vulgare, je višegodišnja prikladna za zone 5 do 10. Najbolje je na punom suncu i tlu prosječne kvalitete koji se dobro isušuje.
Rast je grmljavi s drvenim stabljikama. Biljke sazrijevaju do 12 do 24 inča i široke 18 do 24 inča.
Ova mediteranska biljka ima koristi od tri inčnog sloja zimskog mulcha kako bi podržala svoju hladnu tvrdoću. Uklonite ga u proljeće kad se pojave novi izdanci.
Mali, nejasan, aromatični listovi imaju podebljani, oštar okus koji daje umak za pizzu svoju koru.
Uobičajeni origano se također naziva divlji Marjoram. Ne treba brkati s slatki marjoram, Origanum majorana. Slatki marjoram nije hladan izdržljiv.
Mnogi smatraju Grčki origano, Origanum vulgare var. hirtum, biti kvintesencijalna sorta.
Sjemenke grčkog origana
Ipak, drugi su obožavatelji blažeg talijanskog origana, Origanum x major, aka Hardy Marjoram ili Wild Marjoram. To je hibrid slatkog Marjorama, O. majorana, i divlji marjoram, O. vulgare.
Sjemenke grčkog origana su Dostupno iz botaničkih interesa.
Talijanski origano
Talijanske biljke origana jesu Dostupno od Burpeeja.
Posavjetujte se s našim Vodič za uzgoj origana Za detaljne informacije.
15. Ružmarin
Ružmarin, Salvia rosmarinus, odgovara zonama od 8 do 10, gdje uspijeva na punom suncu i prosječnom tlu koje se dobro isušuje.
Pored toga, postoji niz sorti hladno-tvrdog Pogodno za zone 6 i 7. Tu spadaju 'Alcade, "ARP," Atena Blue Spire "i" Hill's Hardy.'
Biljke su višegodišnje biljke s grmljavim navikama rasta i drvenim stabljikama. Oni rastu do značajnih razmjera visokih četiri do šest stopa i širine šest do osam stopa.
Ružmarin se obično koristi za sezonu peradi i nagrada, a cijenjen je zbog svoje podebljane borove arome i pikantnog ugriza.
'ARP' je bogato aromatičan kultivar pogodan za zone 7 do 9 koji se vrti na 48 centimetara visok.
'ARP'
S. rosmarinus 'ARP' biljke su Dostupno od Burpeeja.
Možeš Saznajte više o tome kako rasti ružmarin u našem vodiču.
16. Kadulja
Uobičajena ili širokolisača kadulja, Salvia oficinalis, Najbolje je u zonama 4 do 8. Raste na punom suncu i prosjeku, dobro isušivanje tla.
Ove trajnice imaju burnu naviku rasta i drvene stabljike. Sazrijevaju do 12 do 36 centimetara visoke i široke.
Kadulja
Klasik u puretini i rižoto s tikvicama od butternuta, kadulja se cijeni zbog svoje adstrigentne, gorke i blago slatke arome i okusa.
Sage biljke i sjemenke jesu Dostupno od Burpeeja.
Upute za uzgoj naći ćete u našem Vodič za uzgoj kadulje.
17. Loboda
Postoji nekoliko vrsta zeljastih višegodišnjih mirrela prikladnih za uzgoj u zonama 3 do 9, uključujući uobičajenu minulu, RUMEX ACETOSA, crveno vezni pristanište, R. sanguineus, i francuski grom, R. skutatus.
Kulturni zahtjevi uključuju puno sunce do sjene i organski bogatog tla koje se dobro istjera.
Biljke rastu u kompaktnim nakupinama. Zrele dimenzije razlikuju se ovisno o vrstama i kultivaru i kreću se od šest do 36 inča i široke 12 do 18 inča.
Uobičajena sjemenki grom
Neki opisuju Sorrel kao voćni, dok drugi smatraju gartom, poput limuna ili rabarbare. Njegove su uporabe podjednako raznolike i kreću se od svježe dječje salate do vrućih slanih predjela, strana i juha.
Sjemenke kisara jesu Dostupno iz botaničkih interesa.
Pogledajte naš Vodič za rastuće mirrele Za upute za uzgoj.
18. Slatko cicely
Zeljasta višegodišnja slatka cicely, Myrrhis odorata, raste u zonama 5 do 9. Ova biljka preferira dio sjene pune nijanse i organsko bogato tlo koje je ravnomjerno vlažno. Možda ćete uspjeti na punom suncu, pod uvjetom da možete održavati odgovarajuću vlagu tla.
Biljke rastu u nakupinama visokih 24 do 48 inča.
Slatko cicely
Poznat i kao Sweet Chervil ili Myrrh (ne biblijski tip), Sweet Cicely ima okus i aromu poput slatkog slatkiša ili anisa. Dugo je to bio biljni lijek za probavne i respiratorne pritužbe u čaju i toničkom obliku.
Slatko sjemenke cicely jesu Dostupno u tvrtki Palm Beach Herbal Tea putem Amazona.
19. Zmijina trava
Divlji pečar, Artemisia Dracunculus, i francuski pečar, Artemisia Dracunculus var. sativa, prikladni su za zone 4 do 9.
Oni uspijevaju u svjetlu, ilovače, dobro isušivanje tla. I dok rastu na punom suncu, ovo zeljasto višegodišnje bilje može najbolje učiniti s nekom popodnevnom nijansom.
Biljke sazrijevaju do 24 do 36 inča i široke 12 do 15 inča.
Francuski pečar
Tarragon ima okus poput slatkog slatkiša, slično kao anis ili komorač, a koristi se za aromatiziranje ribe, mesa, peradi i jela od povrća.
Još jedna hladno tvrdoglava vrsta, ruski pečar, Artemisia dracunculoides,nudi robusnu biljku, ali nedostaje mu aroma i intenzitet okusa divljih i francuskih vrsta.
Francuske sjemenke peciva su Dostupno od Burpeeja.
20. Timijan
Uobičajeni timijan, Timus vulgaris, raste u zonama 4 do 8. Kulturni zahtjevi uključuju puno sunce i dobro isušivanje pješčane ilovače, ali stjenovito, suho tlo je dobro naneseno.
Ove trajnice imaju grčevitu naviku rasta, drvene stabljike i zrele dimenzije visoke pet do 18 inča i široke 12 do 18 inča.
Postoje brojne sorte, uključujući puzavi tlo prekrivači.
Uobičajeni timijan
Aromatična biljka, okus timijana je zemljana, mintna i paprika, a omiljena je u slanim peradarskim jelima.
Thyme biljke i sjemenke su Dostupno od Burpeeja.
Pogledajte naš Vodič za uzgoj timijana za sve što trebate znati da biste podigli biljke.
21. Divlji bergamot
Zeljasta višegodišnja divlji bergamot, Monarda Fistulosa, poznat je i kao balzam Purple Bee i Oswego čaj. To je zeljasta višegodišnja vrstaPrikladan za USDA izdržljivost od 3 do 9.
Kulturni zahtjevi uključuju puno sunce do dijela sjene s prosječnim, dobro isušenim tlom.
Očekujte zrele visine od 36 do 48 inča i širine 18 do 24 inča.
Divlje sjemenke bergamota
Divlji bergamot je ljekovita biljka koju dugo koriste Indijanci za njegu rana i liječenje gastrointestinalnih do respiratornih bolesti.
Ima aromu i okus poput slatkog slatkiša. Često se unosi u čaj i koristi se kao ukrasni ukras.
Sjemenke divlje bergamota su Dostupno iz botaničkih interesa.
Naučiti Kako rasti Monarda vrste u našem vodiču.
22. Zimsko slano
Zimsko slano,Satureje Montana, prikladan je za zone 6 do 9. Raste na punom suncu i prosječnom tlu.
Ova biljka je grmljana trajnica s drvenim stabljikama. Očekujte zrele dimenzije visokih osam do 15 inča i širine 12 do 24 inča.
Zimsko slano
Hrabriji od Ljetni slani, Ima pikantnu aromu i okus koji se intenzitetom uspoređuje s origanom i koristi se za začinjenje jela od graha i govedine.
Zimsko slano sjeme su Dostupno s True Leaf Market.
Naše Vodič za zimsko slaganje ima sve što trebate znati da biste uzgajali svoje.
23. Zimzeleni
Zimzeleni, Gaultheria procumbens, aka boxberry ili čajnica, dobro raste u zonama 3 do 8. Preferira dijelu nijanse pune hladovine i organski bogate, dobro isušivanje tla.
Biljke su grčeve zimzelene trajnice. Oni rastu do niskog profila visokih četiri do šest centimetara i šire se širine šest do 12 inča.
Aromatično, zeleno lišće i voće s crvenim bobicama emitiraju bogatu, minty aromu.
Zimzeleni
Prema Missouri Botanički vrt, Dok su lišće nekada usađeno u čaj, to se više ne preporučuje. Umjesto toga, oni predlažu korištenje aromatičnog voća, umjereno, u pecivima ili salatama.
Pored toga, Wintergreen čini izuzetan ukrasni ukras podlozi.
Biljke zimskog jezika su Dostupno od Burpeeja.
Hladno-tvrdnji favoriti
S 23 uzbudljivog hladno tvrdog bilja na raspolaganju, vrijeme je da odaberete svoje favorite.
Koristi vrtni planer Da biste učinili svoj popis i dizajn atraktivnom shemom biljnog vrta. Razmislite o zrelim visinama i širinama kako biste omogućili dobar protok zraka i stvorili vizualno ugodan zaslon.
Razmislite o pronalaženju svog hladnog tvrdog bilja na sunčanom mjestu u blizini kuhinje za lako okupljanje na potrebi tijekom cijele vegetacijske sezone. Koristite biljne oznake otporne na vremenske uvjete za označavanje svake vrste.
U vrijeme berbe, krenite prema Naša sestrinska stranica, Foodal, Da biste pronašli ukusne recepte koji sadrže vaše omiljeno hladno izdržljivo bilje.
Koje bilje rastete? Koji su vaši favoriti? Podijelite svoja razmišljanja u odjeljku s komentarima u nastavku.
Ako ste smatrali informativnom ovom okruglom i želite Saznajte više o uzgoju biljaka, Predlažemo sljedeće:
- Kako osušiti svježe vrtno bilje
- Savjeti za uzgoj obilnog jestivog biljaka
- Kako pokrenuti vlastiti vrt biljaka