Top 10 jestivih cvjetova za kolače i ukrašavanje

Koristeći ih Jestivi cvjetovi za kolače, Možete ih učiniti ljepšim dok dodajete okus crtice kako bi poboljšali okus!

Osim stavljanja glazure na kolače za dodavanje njihovoj ljepoti, možete koristiti i Jestivi cvjetovi za kolače kako bi izgledali profesionalniji. Odabirom pravih cvjetova, možete napraviti šareni dodatak svojim ukusnim kreacijama i prodavati ih doslovno poput vrući kolačići!

Pogledajte naš članak o jestivom cvijeću kako biste ovdje aromatizirali hranu

Jestivi cvjetovi za kolače

1. cvijet jabuke

Botaničko ime: Malus Domaća

Blossom Apple ima okus citrusnog taraka koji može dodati divan okus kolačima. Također daje nagovještaj kiselosti slatkim pitama od jabuka i drugih deserta.

2. Gumb za prvostupnike

Botaničko ime: Centaurea cijanus

Gumb za prvostupnike ima suptilan slatki do začinjeni okus sličan klinčićima. Izgleda kao male pom-poms kada su ukrašeni na torti.

3. Begonija

Botaničko ime: Begonia X Tuberhybrida

Cvijet ima nepogrešiv lagani, limunski okus s oštrom teksturom koja ima ukus na kolačima. Latice svijetle boje također izgledaju puše!

4. Boražina

Botaničko ime: Borago officinalis

Cvjetni cvijet ima ukus poput krastavca. Njegovi tamnoplavi cvjetovi izgledaju kao mini zvijezde kada su ukrašeni na laganoj boji fondanta ili maslaca!

5. Karanfil

Botaničko ime: Dianthus caryophyllus

Latica Carrantion ima nejasno slatkast okus, s nagovještajima lagane gorčine. Cvijet dolazi u gotovo svim nijansama crvene boje i daje elegantni dodir kolačima.

6. Dalija

Botaničko ime: Dahlia Pinnata

Dahlia ima okus poput mješavine vodenog kestena i začinjene jabuke s nagovještajima mrkve. Biljka također proizvodi gomolje u obliku slatkog krumpira koji se široko konzumiraju u raznim kuhinjama.

7. Gladiola

Botaničko ime: Gladiola

Gladiola je blago poput salate. Koristite pojedinačne šarene latice za ukrašavanje kolača, namaza ili mousa za različite prigode.

8. Geranijum

Botaničko ime: Geranijum

Ovi cvjetovi imaju jak miris citrusa s blagim okusom citrusa. Oni savršeno idu sa slatkim okusom kolača i deserta, dajući im kiseli okus.

9. Hibiskus

Botaničko ime: Hibiskus

Veliki cvjetovi hibiskusa imaju kiselu bobicu i blagi okus citrusa. Njegovi se parovi stvarno dobro s desertima i kolačem, čineći ih ukusnijim. Možete ga dodati i salatama.

10. Orlovi nokti

Botaničko ime: Lonica

Medizum, poput njegovog imena, ima okus meda. Cvjetovi konzumiraju samo kao ostali dijelovi poput bobice i stabljike mogu biti otrovni.

11. Grožđe hijacint

Botaničko ime: Muscari botrioides

S kiselim, grapskim okusom, to može biti odličan dodatak kolačima. Međutim, ovo cvijeće imaju gorki okus i možda svi ne vole.

12. Nestrpljiv

Botaničko ime: Nestrpljivi walleriana

Neparnici imaju vrlo blag okus, ali izgledaju zapanjujuće na kolačima zahvaljujući činjenici da dolaze u mnogim bojama! Cvjetovi su osjetljivi, pa ih koristite uz odgovarajuću njegu.

13. Rt jasmin

Botaničko ime: Gardenia jasminoides

Poznat po očaravajućem mirisu, cvjetovi se mogu isjeći u ukrašavanje kolača, a može se koristiti i u džemovima. Imaju pomalo sladak okus.

14. Lavanda

Botaničko ime: Lavandula

Lavanda je lagano poput metvice i ružmarina. Ukrasite tortu svojim sitnim laticama za cvjetni izgled. Dodaje i zadivljujući miris i najbolje ide s čokoladnim kolačima.

Bilješka: Izbjegavajte korištenje ulja lavande jer može biti otrovno ako se uzima interno.

15. Lila

Botaničko ime: Syringa vulgaris

Lilac ima ukus poput limuna s nagovještajima lagane gorčine. Njegovi osjetljivi cvjetovi dostupni su od plave do blijedo ružičaste i daju osvježavajući udarac raznim kolačima.

16. Neven

Botaničko ime: Tagetes

Marigold nosi lagani okus citrusa kiseo do gorkog. Neke od najslavnijih vrsta su Tagetes patula, tagetes tenuifolia i tagetes patula x erecta.

Bilješka: Mogu biti štetni ako se konzumiraju u velikim količinama. Jedite povremeno umjereno.

17. Vijenac krizantema

Botaničko ime: Krizantemum koronarij

Ovi cvjetovi imaju jak začinjeni okus, koji možda ne ima ukus sa svakim okusom kolača. Međutim, njegovo cvjetovi će poboljšati ljepotu jednostavnih kolača i dati cvjetni dodir!

18. Potočarka

Botaničko ime: Tropaeolum

Nasturtium ima blagi paprik. Izgleda privlačno i tipičan je ukras za kolače, krem ​​sir ili kanape. Ovi cvjetovi također su prepuni vitamina C.

19. Orhideja od vanilije

Botaničko ime: Vanilija planifolija

Kuhari širom svijeta ukrašavaju kolače i deserte svojim zadivljujućim laticama. Okus dodaje poznati okus vanilije kolačima!

20. Maćuhica

Botaničko ime: Viola x wittrockiana

Popularni u salatama, Pansy ima svjež, lagano okus sličan salati. Dolazi u raznim bojama, dodajući crticu boja Pâtéu, desertima i kolačima.

21. Lonac marigold

Botaničko ime: Kalendula službenica

Izdaje tangi okus sjajnim bojama. Mekani cvjetovi također se mogu osušiti i koristiti umjesto šafrana i nuditi jar i ukusan dodatak kolačima.

22. Božur

Botaničko ime: Paeonija

Okus božura smatra se sličnim breskvu ili jagodi. Ima atraktivne, značajne i svijetlo obojene cvjetove koji dodaju crticu boja desertima!

23. Ruža

Botaničko ime: Rosa

Rose nudi blagi i svestran cvijet s suptilnim slatkim okusom. Njegove latice koriste se za ukrašavanje kolača. Samo ne zaboravite ukloniti gorki bijeli dio na kraju latica.

24. Lala

Botaničko ime: Tulipa

Nudeći slatki okus s svježom teksturom, ovo cvijeće može biti sjajno za glamoriziranje kolača! Uklonite pelud i stigme prije nego što ih koristite za garniranje.

Savjeti prije upotrebe cvijeća na kolačima

• Samo zato što dobro miriše, ne znači da je jestiv. Neki cvjetovi mogu biti otrovni. Uvijek koristite cvijeće spomenuto na gornjem popisu.
• Koristite samo one cvjetove koji nisu prskani pesticidom ili insekticidom!
• Uvijek preferirate svježe cvijeće za ukrašavanje. Izbjegavajte stare i pohranjene.
• Operite ih prije upotrebe
• Ne stavljajte stabljike dok garnite.