Top 10 najboljih sorti iz Bruxellesa za rast kod kuće

Puno se toga može voljeti o dolasku hladnog vremena. Ugodni džemperi i nejasne papuče izlaze iz skladišta, zagrijavanje pored prave vatre u kaminu postaje opcija ... a tu su i brisele.

Svakako, ove križane poslastice možete kupiti tijekom cijele godine u trgovini.

Neću lagati, uživam u njima obrijani u mudbenim nitima i ljeti bacaju vinaigrettom.

Ali oni su toliko ukusniji izvučeni ravno iz vrta nakon mraza od svega što ćete naći u supermarketu.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ne postoji ništa što mogu uzgajati u svom biljnom flasteru, što me podsjeća na nadolazeću zimu na sasvim isti način kao i klice sa svježim vrtom, pečene s nekim balzamičnim ocatom i pinjolama.

Sve vrste Bruxelles klice (Brassica oleracea var. gemmifera) Najbolje rasti U USDA izdržljivosti 3 do 9, a sve je potrebno hladno vrijeme da bi zasjao. Ali postoji suptilna varijacija među različitim sortima koje vas mogu iznenaditi.

Na primjer, neki proizvode stabljike koje su obložene sitnim, prepunim pupoljcima, dok su drugi masivni i dobro raspoređeni. Neki imaju zemljani okus koji podsjeća na korijensko povrće, dok su drugi izrazito mastan.

Postoje Bruxelles klice za one koji se bore s plijesni u svojim vrtovima, a sorte za ljude koji se brinu o naletu vjetra koji su pustošili Njihova žetva.

Bruxelles je dostupan u širokom rasponu boja i veličina, od blijedozelene do tamne smaragdne ili čak crvenkasto-ljubičaste, a sitni sitni pupoljci s promjerom do inča do dva inčne "labave" veličine ".

U ovom ćemo vodiču pokriti 15 sorti. Svaki se ističe kao vrhunski izbor, s vlastitim jedinstvenim setom karakteristika.

Najbolje sorte klice Bruxellesa

1. Mačji
2. Churchill
3. Dagan
4. vrag
5. Zeleni dragulji

6. Nalet
7. Hestija
8. Jade križ
9. Long Island se poboljšao
10. Snažan

10. Nautički
11. Nelson
12. Oktia
13. Redarling
14. Ukusni nuggets

Gladan sam samo razmišljajući o svim ukusnosti pred nama. Spremni za skok?

1. Mačji

'Catskill' je nasljedstvo koje je 1941. godine razvio Arthur White u Upstate New Yorku.

Iako se radi o novoj sorti u usporedbi s nekim, zaslužio je posvećeno slijedeći zahvaljujući izuzetno velikim dva inčne glave na kompaktnoj 24-inčnoj stabljici.

Kada govorimo o stabljikama, ne morate se brinuti da će svoje klice nadvladati ovaj. Robusna stabljika ove biljke mogla bi se praktički udvostručiti kao baseball palica.

Volim zamisliti stare Arthur koji igra bejzbolsku igru ​​sa svojim bakama, koristeći klice kao loptu i stabljike kao šišmiš, ali optuženi su da sam pretjerano maštovit sa svojim usjevima.

Bez obzira trebate li krenuti na malo narativno putovanje poput onog kojeg sam osigurao da budem uvjeren da ovaj sort vrijedi vašeg vremena, male će vas glave osvojiti svojim bogatim okusom i teksturom koja se dobro drži za smrzavanjem.

Iako možda nećete dobiti ogromnu žetvu s ovom sortom - budući da svaka stabljika drži samo oko 10 pupoljaka - dobro raspoređeni klice čine da biljka manje ugovori Alternaria, zahvaljujući dobrom protoku zraka.

'Catskill'

Biljke traju od 90 do 110 dana do sazrijevanja.

Prodavan? Krenite prema Braći Eden Da biste dobili ruke na nekim sjemenkama.

2. Churchill

Ovaj hibrid brzo raste i razvija se rano, a evo i zašto je to važno:

Bruxelles klice ponekad ne daju dobre prinose ako se razvijaju prekasno u proljetnoj sezoni vegetacije, jer tada vrijeme može postati neočekivano vruće.

I ništa ne čini briselsku klice jadnijim od vrućine.

Obično se za sadnju proljeća preporučuje samo u zonama rastućih zona, a sadnja za žetvu jeseni preferira se u drugim regijama.

S 'Churchill', možete očekivati ​​visoke prinose s glavama koje se razvijaju rano i sazrijevaju u samo 90 dana. A kad kažem visoki prinosi, mislim - možete unijeti preko 14 unci povrća po biljci, što je impresivno.

'Churchill'

Morate paziti na bočno grananje na ovoj sorti. Te grane smanjuju protok zraka, što može pozvati bolest.

Ako ova raznolikost zvuči kao vaš džem, možete pronaći sjeme Dostupno putem Amazona.

3. Dagan

'Dagan' raste ravno i visok, što je savršeno ako tražite buket klice za svoj stol za večeru ili stalak za tržište poljoprivrednika.

Povrh svega, mali pupoljci su svijetlozeleni i čvrsti, pa se dobro drže nakon berbe.

Ova hibridna sorta treba 100 dana sazrijevati, a klice se dobro drže u vrtu, tako da nećete upropastiti žetvu ako ne stignete odmah do njih.

Jedna od lijepih stvari u vezi s ovom je da se pupoljci pričvršćuju na stabljiku samo sićušnim malim nogom. To znači da lako otkinu biljku i nemaju veliku bazu koju ćete trebati obrezati kad ih budete spremni pojesti.

'Dagan'

Čvrste stabljike neće prevrnuti, nepoželjna pojava poznata kao smještaj. Ovaj kultivar ima i dobru otpornost na bolesti.

Sjemenke možete pronaći u različitim veličinama paketa pri visokim košnim organskim sjemenkama.

4. vrag

Spremite se dati vragu. Ova prilično hibridna biljka raste dva metra i proizvodi glatke, čvrste, srednje veličine glave.

Izuzetno je pouzdan i dosljedan, s jednoličnom navikom rasta.

Očekujte velike prinose klice koji su vražje ukusni. Kad biljku pogodi mraz, pupoljci postaju nevjerojatno orašasti i slatki - možda će kao i sam Beelzebub, kad se pakao zamrznuo?

Biljka je sporo sazrijeva, traje oko 110 dana, tako da se može bolje povećavati u jesen, a ne u proljeće, posebno u toplijim zonama. Na taj način možete izbjeći ranu vrućinu koja može uništiti proljetne usjeve koje predugo zalijepe u vrtu.

'Vrag'

Također možete započeti sjeme rano u zatvorenom prostoru ako jedva čekate jesen i presadite sadnice čim možete raditi tlo u proljeće.

Sjemenke su Dostupno od Hazzardovih sjemenki putem Amazona.

5. Zeleni dragulji

Volim ime ove klice jer tako savršeno opisuje ovu sortu.

Ovi mali i pol inčni pupoljci praktički blistaju iznutra poput smaragda na sunčevoj svjetlosti. Kad ih otvorite, dočeka vas vesela žuta unutrašnjost.

Priznajmo, svi su briselski klice ukusni, ali oni su posebno dobri. Imaju mastan, zemljani okus koji ne treba ništa više od ulja ulja i malo soli i papara.

'Zeleni dragulji'

Spremni za berbu za samo 85 dana, hibridne biljke dosežu do 36 centimetara, a na jednoj stabljici dobivate dosta povrća.

Možda biste ih htjeli uložiti kako biste ih održali uspravno, posebno ako živite na području s jakim vjetrovima.

Uzmite pregršt ovih malih 'zelenih dragulja' (u sjemenskom obliku) od burpee.

6. Nalet

'Gustus' je noviji na sceni, ali brzo je za sebe postavio ime kao hibridni kultivar koji zaslužuje mjesto u vašem vrtu.

Srednje klice rastu na 24-inčnoj stabljici. Pupovi od jednog i pol inča ravnomjerno su raspoređeni, s ljupkom tamnozelenom bojom. Mala povrća su gusta i slatka.

Morate planirati unaprijed s ovim, jer je potrebno 100 dana da sazrijeva. Jednom kada ih ukupite, oni će dugo trajati u hladnjaku.

Ne želim priznati koliko dugo pustim da se moje ostane u hladnjaku godinu dana, ali recimo samo da su stranice mog kalendara definitivno prevrnule više puta.

'Gustus'

Ako eksperimentirate s novim tipovima, iako ovaj nije toliko popularan na sceni Bruxelles Spout, dajte mu priliku.

Pronađite pakete od 25 sjemenki Dostupno putem Amazona.

7. Hestija

Općenito je pravilo s Bruxellesom klice: rane sazrijevajuće sorte obično se ne drže dobro u vrtu. Ali to nije slučaj s 'Hestijom.'

Još jedan plus? Kratke stabljike se neće prevrnuti.

Kao da to nije dovoljno za preporučiti, ovo je samo druga sorta Bruxelles Sprout za osvajanje nagrade All-America Selections (AAS) u kategoriji povrća, u 2015. godini.

Svijetlo zelene pupoljke imaju maslačku žutu unutrašnjost i jednoliko raste na stabljici.

Iako svi klice imaju bolji okus nakon što dožive mraz, ovaj hibridni tip ne treba biti tako hladan kao neki drugi da bi razvili taj slatki okus. Samo lagani mraz učinit će ih savršenim.

'Hestia' treba 95 dana da sazrijeva.

8. Jade križ

Ponekad želite gomilu džinovskih povrća za svoj stol za večeru, a ponekad želite da budu malo više veličine zalogaja.

'Jade Cross' ima duboko zelene, sitne klice koje rastu od pola inča do inča širine.

Ako želite zamrznuti svoje povrće, ovo je tip za odabir, i zato što gumbi zadržavaju svoj okus i mogu se poboljšati nakon što se družite u zamrzivaču i zato što je njihova veličina idealna za brzo zamrzavanje krute tvari.

Bila je to prva Bruxelles Sprout sorta koja je 1959 najavila nagradu All-America Selections.

'Jade Cross'

Hibridna biljka je otporna na bolest i, budući da raste s kompaktnom navikom, ne prevrće se tako lako kao neke od viših sorti. Sazrijeva relativno brzo, za oko 85 dana.

Pokupite malo sjemenki u Amazonu.

9. Long Island se poboljšao

Sve Bruxelles klice dobro se snalaze u hladnom vremenu, ali "Long Island se poboljšao" vrlo je tolerantan prema mrazu, što služi samo za poboljšanje okusa vaše žetve.

Možda je to zato danas najčešća sorta na tržištu.

I s dobrim razlogom - srednje glave ove sorte nasljednika imaju orašasti, zemljani, masni okus koji je prilično teško pobijediti.

'Long Island se poboljšao'

Bit će spremni za pečenje za 100 dana.

Ako želite isprobati ovu posebno ukusnu raznolikost, možete pronaći sjeme Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

10. Snažan

Ove slike savršene slike imaju lijepu duboku zelenu boju i robustan, orašasti okus spakiran u mali, jedan inčni paket.

Ako tražite klice, možete se prikazati na stolu za odmor za gozbu, to je to. Pored ujednačenih okruglica, oni također rastu ravnomjerno raspoređeni. Uložite stabljiku u bazi i koristite je kao središnji dio na vašem stolu.

'Moćno'

Još bolje, oni imaju otpor prema plijesni, listu i alternariji. Ovaj je hibrid spreman za berbu za 100 dana.

Možete pronaći sjeme Dostupno na Burpee.

11. Nautički

Ako želite prikupiti tonu povrća iz samo jedne biljke, "Nautic" je put koji treba ići. Ovaj hibridni kultivar daje dosljedno visoke prinose od oko 12 unci po biljci.

Pupoljci su spremni za berbu za 120 dana, u kojem će vas trenutku dočekati nježne, slatke poslastice.

Ali stvar zbog koje se ova sorta ističe je da su glave dobro raspoređene na stabljici, tako da dobivaju puno cirkulacije zraka kako bi se izbjeglo izbjegavanje Problemi s bolešću.

'Nautički'

Ova vrsta je otporna na bolest, posebno praškasta plijesan - Bane tolikih vrtnih biljaka!

Pronađite 'nautičko' sjeme Dostupno kod sjemenki visokog košnjaka.

12. Nelson

Mislim da ova hibridna sorta zaslužuje uzbudljivije ime. Nešto poput džepne eksplozije ili iznenađenja veličine pinte.

To je zato što vam nagrađuje rastuće napore s tonovima tamnozelenih pupoljaka koji su ispunjeni iznenađujuće intenzivnim, slatkim, orašastim okusom.

Unutrašnjost krem ​​boje čvrsto je spakiran unutar glatkih lišća.

'Nelson' odupire se smještaju, iako je osjetljiva na Alternaria. Pupoljci su ravnomjerno raspoređeni i sazrijevaju rano, u samo 90 dana.

13. Oktia

Ovo je jedna od najranijih sorti koje su ulazile u samo 78 dana - vezana za 'Ukusni Nuggets', opisana u nastavku. Ima male glave od jednog inča koje su izuzetno ujednačene.

Dobivate puno povrća na jednoj biljci, a kažu da je i preljev još više povećava vrhunsku veličinu žetve.

Preljev je proces rezanja vrhunskog vrha biljke kako bi se obeshrabrio da raste viši. Teoretski, barem, to stvara povećane prinose i veće klice.

'Octia' je hibrid i proizvodi dobro raspoređene pupoljke na stabljici koja raste do 36 centimetara, što obeshrabruje Alternariju zahvaljujući dobrom protoku zraka i čini berbu super lakim.

14. Redarling

Želite briselsku klice koja će se zaista isticati na kuhinjskom stolu? 'Redarling' ima ljubičasto-crvene glave koje rastu i pol centimetra.

Drže svoju boju bilo da ih pariš ili ih pečete, a izgledaju tako lijepo da biste mogli samo uvjeriti djecu da su klice, na kraju krajeva, nešto što treba voljeti.

Međutim, ovom hibridnom kultivaru treba puno vremena da sazrijeva, zato budite sigurni da planirate unaprijed! Ljubičaste glave su spremne odabrati za 140 do 145 dana, a ovaj sorta je najprikladnija za hladnije rastuće zone.

'Redarling'

Spremni za ugođaj ne samo svoj jezik, već i oči?

Možete pronaći sjemenke ili transplantacije Dostupno od Burpeeja.

15. Ukusni nuggets

Uklonite li slatke klice? Naziv ovog hibrida sve to kaže.

Ovi ukusni mali nuggeti spakiraju tonu okusa u gumb jedan inčni. Osim toga, dobivate veliku žetvu na kompaktnim biljkama od 24 inča.

Oh, i jesam li spomenuo da sve to dobivate za samo 78 dana? S tako kratkim brojem dana do zrelosti, trebali biste ih moći uzgajati čak i u toplijim zonama bez straha od viškanja.

Postoji toliko mnogo načina da volite ovu aromatičnu moćnu prehranu

Kad govorimo o briselskim klice, većina ljudi ne može odoljeti spomenuvši koliko je zlonamjerno ovo povrće poput kupusa među djecom.

Mislim da je to često zbog loše pripreme i loše prezentacije. U redu, i njihov okus može biti malo složen za osjetljive mlade nepce.

Ali znam da, ako mi je mama predstavila stabljiku briselskih klice s kojima se moramo igrati prije nego što smo pržili glave s nekim maslacem, možda bih imao potpuno drugačije uzimanje na njih dok sam bio mlad.

To je jedan od razloga zašto volim rastuće klice. Okus je nevjerojatan, sigurno, ali u vrtu su i nesumnjivo zanimljivi.

Ako imate sobu, mislim da biste trebali posaditi više sorti kako biste mogli imati sve vrste veličina koje odgovaraju različitim kulinarskim namjenama i različite datume sazrijevanja za kontinuirano opskrbu.

Zatim se vratite ovamo i recite mi u koji ste vi ili vaši najmiliji najviše uživali u komentarima u nastavku!