Top 10 najboljih sorti kelja za kućni vrt

Kelj, Brassica oleracea var. acefala, je usjev hladnog vremena koji se može saditi rano u proljeće i kasno ljeti.

U Naš vodič za uzgoj kelja, Raspravljamo o svemu što trebate znati kako biste njegovali ovu hranjivu lisnatu zelenu.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

U ovom članku uvodimo 13 ukusnih vrsta kelja koje ne samo obogaćuju obiteljsku prehranu, već dodajemo i boju i teksturalni interes u vrtove rane i kasne sezone.

Evo postave:

13 najboljih sorti kelja

1. Crna magija
2. Zasljepljujuća plava
3. Patuljac
4. Premijer
5. Prizm Hybrid
6. Crvena
7. Crveni ruski
8. Crvena ursa
9. Crvena zima
10. Grimizan
11. Tronchuda beira hibrid
12. Vites Blue Scots uvijeni
13. Bijeli ruski

Čitajte dalje kako biste otkrili jedinstvene značajke svake od ovih ukusnih vrsta kelja.

Primjećuje se zapažena tolerancija na toplinu i hladnoću, a primjenjuju se na zrele biljke, a ne na sadnice, koje su uvijek ranjive na temperaturne krajnosti.

1. Crna magija

Uzgajana raznolikost heirloom lacinato kelja, aka toskana (Toscano) ili dinosaurskog kelja, ovaj je tip poznat po vitkim, nejasnim ili puckerskim lišćem koji nalikuju trakama. Ovaj se izgled često naziva "savojenom.”

Ono što "crnu magiju" čini neobičnim je da su zeleni listovi toliko mračni, da su često gotovo crni, a u dužini od oko 18 centimetara, u vrtu su prilično atraktivni.

Tipovi lacinata također su cijenjeni zbog toplinske tolerancije. Najbolje je jesti svježe ili uživati ​​u jelima "kratkog kuka" poput miješanja, za razliku od sporo kuhanih juha i gulaša.

Ukupite lišće kad su mali za "dječje zelenilo" i masirajte malo maslinovog ulja u njih prije nego što ih dodate salatama.

Ili, pustite ih da sazrijevaju prije nego što ih beru i izreže na komade prije pečenja ili prženja, za zdrave čips.

A ako je mraz u prognozi, bez brige. 'Crna magija' je posebno izdržljivo, a mraz zaslađuje lišće do savršenstva.

'Crna magija'

Ovaj kultivar u potpunosti sazrijeva za 65 do 80 dana, na visini od 24 do 36 inča, i širinu od 12 do 24 inča.

Pronađite sjeme 'crne magije' sada od braće Eden U paketima od otprilike pola žličice, kao i veličine jedne unce i četvrt kilograma.

Naučiti Kako uzgajati lacinato u našem vodiču.

2. Zasljepljujuća plava

Ovaj posebno hladno tolerantan s kultivarom Lacinato-a progutao je plavo-zelene lišće s ljubičastim srednjim midrim, a nijanse do ljubičaste dok temperatura pada.

Nježan i svestran, ova vrsta djeluje jednako dobro i sirovo i kuhano, poput gore opisane sorte.

'Zasljepljujuća plava'

Ove biljke za rano sazrijevanje u potpunosti se uzgajaju za 30 do 60 dana. Oni se nalaze na 24 do 48 inča, s namazom od 12 do 14 inča, što ih čini dobro prilagođenim vrtlarstvu kontejnera.

Pronađite sjemenke 'zasljepljujuće plave' od botaničkih interesa u jednokratnim paketima.

3. Patuljac

Ova zimska tvrdoglava ruska nasljednica ima izvrsnu toleranciju na hladnoću i može izdržati malo sjene. Njegovi plavo-zeleni listovi lagano su razbijeni i imaju poseban okus s nagovještajima kupusa.

Njihova nježnost čini ih prikladnim za sirovu prehranu u sendvičima i salatama.

'Patuljak Sibir'

'Patuljak Sibir' ima kompaktnu prirodu koja ga čini dobro prilagođenim do vrtlarenja kontejnera.

Očekujte zrelost za 50 do 65 dana, s visinom od 14 do 16 inča i širenjem od osam do 12 inča.

Pronađite sjeme 'patuljasto sibirsko' sada od braće Eden U jednom unci, četvrt kilograma, jedan kilogram i pet kilograma.

4. Premijer

'Premier' je sorta nasljedstva sa srednje zelenim, glatkim listovima koji dosežu duljinu od približno 15 inča. Blagi su okus i čine osvježavajući dodatak hladnim pločama.

Ova vrsta je poznata po tome što je posebno hladna tolerantna, spora do vijaka i visokog prinosa.

'Premijer'

Zrelost je za otprilike 60 dana. Njegove kompaktne dimenzije visoke su 12 do 15 inča i jednako široke, što ga čini praktičnim izborom za vrtlarstvo kontejnera.

Pronađite 'Premier' sjeme sada od braće Eden U jednom unci, četvrt kilograma, jedan kilogram i pet kilograma.

5. Prizm Hybrid

'Prizm' se može pohvaliti gotovo bez zelenih listova koji se čvrsto uvijaju i imaju divno orašasti podton. Najmlađi listovi su najslađi.

Ova je vrsta izvrsna u hladnim jelima. Također se dobro snalazi u brzom prženju pomfrit. I udara se poput povjetarca u smoothieju i drugim miješanim pićima.

'Prizm'

Biljke sazrijevaju za 50 do 60 dana. Visine dosežu 10 do 24 inča s 10- do 12 inčnim širenjem, što ovu sortu čini izvrsnom za crteže i kontejnere manjeg razmjera.

Pronađite 'Prizm' sada od Burpeea u paketima od 50 sjemenki ili šest biljaka startera.

6. Crvena

Svojim kovrčavim ljubičastim lišćem i uspravnom navikom rasta, 'Redbor' dodaje bogatu boju, teksturu i vertikalni interes vrtnim postavkama. To je nevjerojatno hladno-tvrd sorta koja zaslađuje sa svakim tvrdim smrzavanjem.

Berba nježno mlado lišće za salate i hladne tanjure, a sporo kuhati zreli listovi kako bi omekšali čvrste stabljike.

'Crvena "

Očekujte zrelost za 50 do 60 dana. Biljke dosežu visinu od 12 do 20 inča s širenjem od 10 do 18 inča, a odličan su izbor za lonce na popločanom dijelu i male vrtove.

Pronađite 'Redbor' sada iz botaničkih interesa u paketima od 25 sjemenki.

7. Crveni ruski

Ako tražite izuzetno hladno tolerantni sorta kelja, evo ga. 'Crveni ruski' može izdržati temperature od -10 ° F, a to je još bolje za iskustvo.

Uz hrastovsko zelenkasto-ljubičasto lišće i istaknutih ljubičastih rebra i vena, ova atraktivna sorta je najbolja za srdačno sporo kuhanje koje ometaju čak i najdeblje stabljike.

'Crveni ruski'

Biljke sazrijevaju za otprilike 60 dana na visinama od 24 do 36 inča, a širine od oko 12 inča.

Pronađite sjeme 'crvenog ruskog' sada od burpee u paketima od 500.

Nauči više o kako u našem vodiču rasti 'crveni ruski'.

8. Crvena ursa

Ovaj kultivar ima list u stilu zelenog hrasta s rubovima. Magenta rebra i vena čine dramatičan kontrast, a boja postaje bogatija zrelošću.

Berbe lišće kad su mladi, visoki oko šest centimetara za najslađi, najslađi dodatak mikrozelenskim salatama.

'Red Ursa' tolerira i toplinu i hladnoću vrlo dobro, s iznadprosječnom otporom vijaka i tolerancijom smrzavanja.

'Red Ursa'

Očekujte zrelost za 65 do 85 dana. Biljke postižu visine od 24 do 36 inča, a širine od 12 do 24 inča.

Pronađite sjemenke 'crvene Ursa' sada od burpee u paketima od 500.

9. Crvena zima

Slično kao 'crveni ruski', lišće u obliku hrasta i ljubičasto vezanje karakteriziraju ovu vrstu.

Međutim, umjesto da se sporo kuhaju najveće lišće da ih nježno omekša, ova je vrsta posebno meka i slatka kada su lišće i mladi i zreli.

'Crvena zima'

Izvrsno za vrtlarstvo kontejnera, 'Crvena zima' sazrijeva u brzih 50 dana na visini od približno 24 inča, a širina od 18 centimetara.

Pronađite organsko sjeme 'crvene zime' sada od burpee u paketima od 345.

10. Grimizan

Duboko plavo-ljubičasto lišće i magenta Midribs i vening bacaju crvenkasti sjaj na slatko i nježno 'grimizno'.'

Ukusno i sirovo i brzo kuhano, odaberite ovu vrstu kada su lišće dugačke samo šest centimetara za vrhunski okus i teksturu. Lagani mraz se dobro podnosi i poboljšava jedinstvenu boju.

'Scarlet'

Ovaj kultivar je i hladan i toplinski tolerantan. Sazrijeva za 65 do 80 dana na visinama od 24 do 36 inča i širine od 12 do 24 inča.

Pronađite sjemenke 'Scarlet' od Burpeea u paketima od 500.

11. Tronchuda beira hibrid

Ovo je neobična sorta koja ima ravna plavo-zelena lišća s gustim bijelim rebrima i nalikuje labavoj glavi kupusa ili kolača.

Može težiti od pet do sedam kilograma pri zrelosti. Listovi mjere do 24 inča, i unatoč njihovoj veličini, prilično su nježni i aromatični.

Ova vrsta je savršena za robusne tradicionalne juhe poput portugalskog Caldo Verdea ili španjolskog Caldo Gallego.

'Tronchuda Beira'

'Tronchuda Beira' cijeni se što je nevjerojatno toplinski tolerantan, a jednako se dobro snalazi u hladnim temperaturama.

Očekujte 85 dana dospijeća. Biljke rastu do oko 24 inča visoke i široke.

Pronađite "Tronchuda Beira" sada iz Burpeea.

12. Vites Blue Scots uvijeni

Nasljedstvo 'plavi škoti uvijeni' je sorta s tijesnim i kovrčavim plavo-zelenim lišćem koji može izdržati lagani mraz, a okusit će još slađe za to. Uspijeva i u toplini i hladnoći, a tolerira i neku nijansu.

Radujte se obilnoj žetvi mladog zelenila za salate, u pomiješano piće pop u pomiješano piće ili ih sporo kuhajte u gulaš za zdravu dozu zelene prehrane.

"Vates" je za eksperimentalnu stanicu Virginia Truck -a i označava poljoprivredno istraživačko postrojenje u kojem je ta raznolikost razvijena tijekom depresije.

'Vites Blue Scotch uvijena'

Očekujte da će biljke sazrijeti za 55 do 65 dana, visok 12 do 16 inča i širine oko 24 inča.

Sjemenke možete pronaći u različitim veličinama paketa Dostupno u braći Eden.

13. Bijeli ruski

'Bijeli ruski' ima plavo-zeleni lišće u stilu s bijelim rebrima i lagano rubove rubove. Posebno tolerantna prema hladnoći, njegova slatkoća pojačana je laganim mrazom.

Berba nježna mlada lišća za svježe dječje zelenilo ili pustite da dovoljno lišće sazrijeva za značajan dodatak sporo kuhanim juhama, gulašima i mahnitim stranama.

'Bijeli ruski'

Biljke sazrijevaju za otprilike 50 dana do visine od 24 do 36 inča i širine od 12 do 24 inča.

Pronađite sjeme 'bijelog ruskog' sada od braće Eden u paketima s jednom unci.

Živahna, svestrana i ukusna

Kale dodaje neravne, kovrčave i rufferene teksture, kao i privlačne nijanse crne, plave, zelene i ljubičaste, u krajolik rane i kasne sezone.

A s nizom zrelih dimenzija možete stvoriti prilagođenu pozadinu za sezonske biljke u prvom planu.

I kao da to nije dovoljno, zgodne biljke keljama daju ruku ukusnog i hranjivog dječjeg zelenila kako bi konzumirali hrskavo i hladno, kao i zreli lišće za kuhanje i uživanje.

Vrijeme je da dodate kelj u svoj vrtni planer.

Kada odaberete sorte, zabilježite broj dana dospijeća, a koji imaju izuzetnu toplinu i/ili hladnoću. Odaberite one koji najbolje odgovaraju vašem rastućem okruženju.

Raste li kelj? Koje su vam omiljene sorte? Javite nam se u odjeljku s komentarima u nastavku!

Ako ste uživali čitajući ovo kelj Roundup, preporučujemo sljedeće članke sljedeće:

• Kako beriti kelj
• Kako prirodno ubiti insekte na kelj
• Najbolje biljke za rast s keljom