Top 10 najboljih sorti slatkog krumpira za svoj vrt

Određeni član obitelji inzistira na tome da su samo gomoljasti korijenski povrće s mesom krem ​​boje pravi slatki krumpir. Narančaste stvari, kaže, su yams.

Prijatelji, dragi moj član obitelji nije u pravu. Gotovo svaki slatki krumpir koji vidite u trgovini - posebno One naranče - pravi je slatki krumpir, koji se također naziva "SweetPotato", botaničko ime Ipomoea batatas.

Istinski yams, s druge strane, pripadaju Dioskorea rod.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Još fascinantnije, Ja. batata su dio Obitelj jutarnje slave, Convolvulaceae, Dok istinski yams pripadaju obitelji Dioscoreaceae. Yams su potpuno nepovezani sa slatkim krumpirom!

Ovi korijenski usjevi vrijedni su dodatak bilo kojem vrtu koji ih može uzgajati.

Uspijevaju u zonama 6 do 12, ali neke sorte mogu rasti u hladnijim zonama s odgovarajućom podrškom. Ili, trebao bih reći, s dodatnom toplinom. Možeš Saznajte sve o tome da ih uzgajate u našem vodiču.

Najvjerojatnije uzgajane prije tisuća godina iz divljih biljaka u Srednjoj ili Južnoj Americi, slatki krumpir voli toplo vrijeme.

Kao i njegov udaljeni rođak, krumpir (Solanum tuberosum), Ja. batata bogate su hranjivim tvarima. Izvrsni su izvor vitamina A, posebno narančaste sorte, i dobar izvor vlakana, kalija i vitamina B6.

Ovi hranjivi, gomoljasti korijeni dolaze u mnogim bojama i različitim razinama šećera. Jeste li spremni upoznati 21 ukusne sorte kako biste rasti kod kuće?

Započnimo!

21 od najboljih sorta slatkog krumpira

1. Bayou belle
2. Beauregard
3. Burgundijski
4. Stogodišnji
5. Kovington
6. Evangeline
7. Granat

8. Georgijski mlaz
9. Hannah
10. Srce O'Gold
11. Hernandez
12. Dragulj
13. Korejska ljubičasta
14. Mahon yam

15. Murazaki
16. Dvorana Nancy
17. O'Henry
18. Okinawan
19. Porto Rico
20. Sumor
21. Vardaman

Prije nego što zaronimo na popis, evo malo relevantnih informacija o slatkom krumpiru.

U prosjeku, ovi gomoljasti korijeni rastu dugačke četiri do šest centimetara, iako mogu biti duži ili kraći, ovisno o rastućem području i vremenu berbe.

Govoreći o vremenima berbe, broj dana opisanih dana dospijeća ukazuje na broj dana za žetvu nakon sadnje "klizanja", a to je biljka za bebe ili pucanje širi se iz matičnog korijena.

Prosječno širenje vinove loze je 36 do 48 inča, a prosječna visina šest do 10 inča. Sve sorte preporučene u nastavku rastu na oko ove veličine, osim ako ne napominjem da su to sorte "grmlja".

Za razliku od tipičnih vining sorti, tipovi grma su kompaktniji i stoga su bolje prilagođeni malim vrtovima ili rastu u kontejnerima.

Također, ako rastete Ja. batata, Listove možete pojesti u salati. Oni su netoksični i navodno su ukusni! A ako vam se dogodi da dobijete cvijeće, osjećat ćete se kao da gledate jutarnju slavu cvjetanje, jer ..

... nekako si. Nevjerojatno su slični. Nevjerojatno, u redu?

Bez daljnjeg/opsesije o tome kako su ove biljke lijepe, ukusne i fantastične, upoznajmo 21 najbolje sorte slatkog krumpira ikad!

1. Bayou belle

Ako volite okus narančastog slatkog krumpira, ali ne volite kako se nakon kuhanja dobivaju kašasti, pokušajte 'Bayou Belle.'Ova bele-of-the-garden ima ljubičasto-crvenu kožu i narančasto meso, a super je slatka.

Najbolje od svega, ostaje čvrst nakon kuhanja! Uzgajao je posebno za ovu značajku Don La Bonte, stručni uzgajivač s Agcenter -om Sveučilišta Louisiana State, 'Bayou Belle' 2011. godine, objavljen je 2011. godine.

'Bayou Belle' ima čvrsto meso što je čini idealnim kandidatom za jedno od mojih najdražih priloga svih vremena: Slatki krumpir.

Za uzbudljivi zaokret na redovitim prženim slatkim spudima, isprobajte ovaj recept za Cajun, pomfrit za slatki krumpir pečen u pećnici s naše sestrinske stranice, Foodal.

'Bayou Belle' sazrijeva u 110 do 120 dana i otporan je na zloglasni južni nematoda, zajedno s truležom tla, rizopus meka trulež, trulež korijena fusarija i fusarium wilt.

2. Beauregard

Želite uzgajati jedan od najpopularnijih kultivara ikad? Zatim uzgaj 'Beauregard', raznolikost Ja. batata Vjerojatno ste kupili u prošlosti iz trgovine.

Razvili hortikulturisti na Državnom sveučilištu Louisiana Agcenter 1987. godine kako bi se istakli u vrućim, vlažnim uvjetima uzgoja Louisiane, komercijalni omiljeni 'Beauregard' ima kožu ružičaste boje i duboko narančasto meso.

'Beauregard'

Dobro za pohranu, 'Beauregard' je slatka, vlažna i pomalo žilava, i čini fenomenalnu pita.

Ovaj rani kultivar sazrijeva za 90 do 100 dana i otporan je na truljenje tla Streptomyces i Fusarium wilt, ali je osjetljiv na nematode korijena.

Možete kupiti setove od 12 ili 25 golih korijena, aka "Slipovi", od burpee.

3. Burgundijski

Istina na njegovo ime, "Burgundija" ima prilično crvenu kožu i duboko narančasto meso koje je tako slatko da vam neće trebati dodavati šećer - čak i ako pečete pitu!

Još jedna ponuda s Agcenter-a Državnog sveučilišta Louisiana, 'Burgundija' je objavljena 2014. godine i otporna je na truljenje tla, nematode južnog korijena i čvora i Fusarium wilt.

Međutim, osjetljiv je na Rhizopus meku trulež i bakterijsku meku trulež.

Ovaj izvrsni kultivar sazrijeva za 100 do 120 dana i čini lijepu tepsiju.

4. Stogodišnji

Želite li uzgajati visokog prinosnog favorita među američkim poljoprivrednicima?

Isprobajte 'stogodišnjicu', polubojnu sortu nasljedstva koju je u ranim 60-ima uvela poljoprivredna eksperimentalna stanica Louisiana koja pruža vlažni, slatki okus i savršeno narančastu kožu i meso i meso.

'Stoljetnina' sazrijeva za 100 do 110 dana, tako da je rana sorta pogodna za sjevernu klimu, a gomolji dobro skladišta.

'Stoljetni'

Otporan je na žičane gliste i nematode guave korijena, kao i bakterijsko truljenje korijena i vetlu, ali mogu biti osjetljivi na druge bolesti.

Ipak, to je dostojan Ja. batata Raznolikost koja dobro kuha, peče, pomfrit, kaše i pite. (Je "pite" glagol? Ako ne, to bi potpuno trebalo biti.)

Kupite setove od 12 ili 25 klizanja iz Burpeea i započnite sa vlastitom minijaturnom farmom slatkog krumpira. Berba biljke za 90 dana za ukusne, nježne "bebe pekare" koji će vam ustima učiniti vodom.

5. Kovington

Još 2005. godine, Služba za poljoprivredno istraživanje u Sjevernoj Karolini objavila je novu sortu pod nazivom 'Covington' nakon pokojnog Henryja M. Covington, cijenjeni znanstvenik za slatki krumpir na Državnom sveučilištu Sjeverna Karolina.

Sa kožom ružičaste boje, narančastim mesom i lagano šećernim okusom, ovaj vlažni sort čini ukusne pomfrit od slatkog krumpira koji nisu previšeslatki za ljude u vašem domu koji preferiraju slanu hranu.

Osim toga, otporan je na Russet Crack, nematode korijena, Fusarium wilt i Streptomyces truljenje tla.

'Covington' sazrijeva za 95 do 110 dana.

6. Evangeline

Jedan od najbržih i najlakših načina za uživanje u slatkim krumpiru je probiti kožu vilicom i pucati u mikrovalnu oko pet minuta.

Ovo je trik koji sam naučio na fakultetu, a ako želite prenijeti mudrost na svoje poznanstva vezane za fakultete, prvo im predajte gomilu domaćih 'evangeline' slatkog krumpira.

'Evangeline' je divna, super-šećerna poslastica s crvenkasto-ružom kožom i duboko narančastim mesom.

Agcenter University Louisiana State University razvio je 'Evangeline' 2008. godine kako bi okusila slađe od 'Beauregard' i imala bolji otpor nematoda.

'Evangeline' je otporan na truljenje tla, fusarium wilt, rizopus meka trulež i truljenje korijena fusarija, a visoko otporan na južne nematode korijena. Ovaj kultivar osjetljiv je na sklerotij. 'Evangeline' treba 100 do 120 dana da sazrijeva.

7. Granat

S kožom crvenom poput dragulja nazvan je, 'granat' je sorta rana do srednje sezone poznata po svom slatkom, vlažnom, narančastom mesu. Okus je lijep ako je naribana na salatu ili narezana u pomfrit.

Popularni među vrtlarima i kuharima, 'Garnet' bila je jedna od prvih sorti „yam-poput“ s narančastim mesom uvedenim na američko tržište, a često je pogrešno označeno kao takve u trgovinama namirnicama sredinom 20. stoljeća.

Danas, iako postoji zbrka oko toga, čini se da se naziva i 'Diane.'

Ova sorta vjerojatno nema istu bolest i osobine otpornosti na štetočine kao noviji sorti, ali to je ukusna glavna stavka u svijetu slatkog krumpira. 'Garnet' je spreman za berbu 110 dana nakon sadnje.

8. Georgijski mlaz

Vrtlari na sjeveru i sjeveroistoku voljet će 'Georgia Jet' jer nam daje priliku da uzgajamo slatki krumpir, a to su notorno biljke koje vole toplo vrijeme.

Možda nećemo moći pojačati vrućinu, ali s 'Georgia Jet', trebamo pričekati samo 90 do 100 dana dok je ona spremna za odabir.

'Georgia Jet'

'Georgia Jet' ima crvenkasto-ljubičastu kožu i vlažno, slatko, narančasto meso. Dakle, sjeverni vrtlari, radujte se: Ovaj nasljednik je brzo rastući tip koji se možemo ugurati u naša kratka ljeta i služiti za jesenske svečanosti.

Ova rana sorta osjetljiva je na meku trulež i pucanje.

Započeti, Kupite set od 12 ili 25 klizanja iz Burpeea.

9. Hannah

Ako ste samo čitali ovaj okrug čekanje Za raznolikost s kremom, predstavljam 'Hannah', jedan od najboljih sorti za one koji ne brinu o super-sukošnim narančastim sortama.

S svjetlom, ružičasto-tan kožom i mesom krem ​​boje, 'Hannah' nepce uživa svojom suhom, pahuljastom, gustom teksturom i suptilnom slatkoćom.

Obožavam peći krumpir 'Hannah' s crvenom paprikom, lukom, porilukom i mrkvom za prilog za punjenje i zdravu prilog. Rana sorta, 'Hannah' sazrijeva za oko 110 dana.

10. Srce O'Gold

Za raznolikost koja je preplanula sa zlatnim srcem, pokušajte ... pa ... 'srce O'Gold.'S slatkim, mliječnim, zlatnim mesom, ovo je još jedna ponuda AgCenter -a u Louisiana State University koja zadovoljava gladne večere od 1948.

'Heart O'Gold' (ili 'HeartOGold') čini izvrsnu prženu ili čip, a dobro se daje i pečenju, maširanju i pečenju.

Sazrijevajući za samo 100 dana, ova rana sorta osjetljiva je na mnoge Ja. batata štetočine i bolesti, ali to jeotporne na nematode korijena.

11. Hernandez

'Hernandez' je poznat po glatkom, slatkoj okusu i otpornosti na uobičajene probleme s slatkim krumpirom, poput fusarium wilt-a, nematoda korijena, truleži tla i unutarnje plute.

S crvenkasto-smeđom kožom i dubokim narančastim mesom, ova sorta heirloom solidan je izbor za svakoga s pomalo izbirljivim jederom na rukama. (Vidiš li me kako mašem moj ruka?)

Zahvaljujući glatkom mesu, 'Hernandez' nema nijednu žica koju najmlađi namirnice možda ne vole.

Razvio - pogodili ste - Agcenter Sveučilišta Louisiana State University 1992. godine, ovaj je kultivar srednje sezone spreman za žetvu za 125 dana.

12. Dragulj

Sa kožom u bakrenoj boji i tamno narančastom mesu, 'dragulj' je dragulj, doista. Slatki, mekani i vlažni, 'Jewel' razvijen je u AG centru u Sjevernoj Karolini 1970. godine.

Spomi-bush sorta u srednjoj sezoni, ovaj sort sazrijeva za 120 do 135 dana.

To se može činiti dugo vremena, ali vrijedno je čekati, a vjerojatno nećete doživjeti mnoga pitanja. 'Jewel' je otporan na fusarium wilt, nematode korijena, slatkih krumpira i unutarnje plute. Ova sorta također dobro pohranjuje.

'Jewel' je savršen za pretvaranje u čips ili pomfrit. Ako se osjećate avanturistički, isprobajte ovaj recept za slatkih krumpira s umakom od smeđeg maslaca kadulja s naše sestrinske stranice, Foodal.

13. Korejska ljubičasta

'Korejska ljubičasta' ima tako raskošnu, draguljanu ljubičastu kožu da nećete moći prestati zuriti u nju.

Kremasto-bijelo meso ovog nasljednika super je slatko, suho i lepršavo kad se kuha. Može vas podsjetiti na bombone od pamuka. Ili marshmallows, možda.

S umjerenom otpornošću na štetočine i bolesti, 'korejska ljubičasta' sazrijeva za oko 120 do 135 dana i čini ukusan, šareni slatki krumpir.

14. Mahon yam

'Mahon yam' može u svoje ime nositi "yam", ali to uopće nije yam. Umjesto toga, to je prilično slatki krumpir s ružičastom kožom i izuzetno slatko, glatko, narančasto meso.

Stari nasljednik koji je patentirao hortikulturist John a. Mahon u Chesterfieldu, Južna Karolina, i objavljen 2008. godine, 'Mahon Yam' idealan je za izbirljive jede zbog svog mesa bez žice.

To je također pametan izbor za sjeverne vrtlare jer sazrijeva za samo 90 dana, a gomolji dobro prodaju. Vinove loze imaju izrazito listovi s sedam lobiranih.

Isprobajte ih i pecite ih u ove plavuša od slatkog krumpira javorovim glazurama, oštrim receptom od Naša sestrinska stranica, Foodal.

15. Murazaki

Tražite li Ja. batata kultivar koji je ugodan za oko i jezik?

'Murasaki' se može pohvaliti jarkom ljubičastom kožom i vrhnje boje koje je pahuljasto, orašasto i malo slatko. Usta mi zalijevaju samo razmišljajući o pečenju 'murasakija' s bogatstvom drugih povrća.

'Murasaki'

Objavio je sve iscrpljujući sveučilište Louisiana Agcenter 2008. godine, 'Murasaki' je vrlo otporan na nematode korijena i čvora i truleži tla Fusarium. Otporan je i na Rhizopus meku trulež, fusarium wilt i truljenje tla.

Ako volite vizualno upečatljive povrće, nećete htjeti propustiti 'Murasaki', što sazrijeva za 100 do 120 dana. Pronađite setove od 12 ili 25 klizanja na mreži iz Burpeeja.

16. Dvorana Nancy

Još u 1930 -ima i 40 -ima, 'Nancy Hall' je prošla pod nazivom "Yellow Yam", zahvaljujući svojoj preplanuloj koži i žutom mesu.

Vlažna i slatka sorta heirloom iz srednje sezone, 'Nancy Hall' sazrijeva u 110 do 120 dana i čini ugodan dodatak bilo kojoj pita, kašu ili prženu.

Ova vrsta dobro se pohranjuje iako je primijećeno da je osjetljiva na crnu trulež i trulež stabljike, pa obavezno rotirajte svoje usjeve.

'Nancy Hall' ima i povijesnu prošlost. Legenda kaže da je ova sorta nastala nakon što je mlada vrtlarica po imenu Nancy Hall slučajno prešla sjemenke cvijeća s krumpirom, što je rezultiralo slatkim krumpirom.

Nevjerojatna priča, ali zabavna ipak.

17. O'Henry

Ako niste jedan za slatko, vlažno korijensko povrće, pokušajte 'O'Henry.'Sa suhom, slatkom, krem ​​bojom mesa i koži žutih tana, smatra se da je O'Henry prirodna mutacija' Beauregarda.'

Henry Wayne Bailey iz farmi Cane Creek u Vardamanu, Mississippi, otkrio je i 'O'Henry' izašao na komercijalna tržišta 1990 -ih.

'O'Henry' ima slične kvalitete štetočina i otpornosti na bolest kao njegova matična biljka ', Beauregard.'Otporan je na Streptomyces truljenje tla i fusarij, ali osjetljivo na nematode korijena.

'O'Henry' je rana sorta, spremna za odabir oko 100 dana nakon sadnje.

18. Okinawan

Ništa ne volim više od slatkog krumpira koji izvana izgleda obično, ali kad ga otvorite, otkrijete nešto sasvim neočekivano.

Ako uzgajate 'Okinawan', poznata i kao 'Okinawa Purple', sakupit ćete preplanuli ili slatki krumpir u boji koji ne izgledaju kao ništa posebno. Ali tada ćete ih otvoriti, a upečatljivo, svijetlo-ljubičasto meso će vas zadiviti.

Okus i tekstura ove sorte kasnog nasljednika također su bujni: pomalo slatka, gusta i škrobara, tako da su savršeni za pomfrit, slana jela i salate. 'Okinawan' sazrijeva za 120 do 180 dana i vrijedi je pričekati.

Španjolski kolonisti iz Srednje i Južne Amerike u Kini i Filipinima preveli u 15. stoljeću, do 1600 -ih, ljubičasti slatki krumpir prošao je u Japan i u početku su bili zasađeni u prefekturi Okinawe.

Nakon što su pojedeni iz nužde umjesto riže, gomolji su stotinama godina postali poznati kao glavna skupina okinavanske prehrane, a regija je u modernom vremenu poznata po svojim dugovječnim stanovnicima.

U današnje vrijeme, 'Okinawan' se također komercijalno uzgaja na Havajima, gdje bogata vulkanska tla poboljšavaju svoje ljubičasto meso bogato antocijaninom i otpremaju na kopno na prodaju na prodaju.

19. Porto Rico

Ovo je nasljedstvo savršeno za vrtlare s ograničenim prostorom.

Mutacija redovne loze otkrivene na eksperimentalnoj stanici obalne ravnice Georgia, "Porto Rico" je sorta grma, što znači, a ne da se prostire prema van, raste prema gore.

'Porto Rico' raste oko 12 do 30 centimetara visok s rastućim širenjem od dva do tri metra. Svaki klizanje možete posaditi 12 do 15 centimetara od ostalih biljaka u vrtu, uključujući ostale biljke Bush 'Porto Rico'.

'Porto Rico'

S mesom kože i lososa u bakrenoj boji, 'Porto Rico' je slatko i lagano, idealno za izradu čipsa i pomfrita ili pečenja i posluživanja s maslacem.

Spremna je za berbu u 110 dana i otporna je na trulež fusarija, ali je osjetljiva na većinu ostalih štetočina i bolesti slatkog krumpira.

Možete kupiti vrećicu od 12 klizača iz Home Depota.

20. Sumor

'Sumor' ima zanimljivu tvrdnju o slavi: ukus je gotovo točno poput standardnog krumpira s bijelim koševima i dobro se pohranjuje.

Botanički, to je Ja. batata posadite, iako ga možete naizmjenično koristiti s irskim krumpirom u prstohvatu. 'Sumor' juha od krumpira, bilo tko?

Koža je preplanula, sa žutim ili bijelim mesom iznutra. 'Sumor' je rana sorta koja sazrijeva u 110 do 120 dana i ima snažnu bolest i otpornost na štetočine.

Otporan je na Fusarium wilt, truljenje stabljike, nematode korijena i još mnogo toga.

Zabavna činjenica: Nazvana je po staroj engleskoj riječi za „Ljeto.”Ovo je jedan fascinantan krumpir, ako me pitate.

21. Vardaman

Jeste li znali da je Vardaman, Mississippi?

Već 48 godina grad je bio domaćin Vardaman festival slatkog krumpira, Proslava koja uključuje trčanje od 5 tisuća, umjetnost i zanate i obilje ukusa Ja. batata posuđe.

Služba za proširenje poljoprivrede u Mississippiju objavila je 'Vardaman' 1981. godine, imenuvši je za poznati grad Mississippi.

Sazrijevanje za oko 100 dana, srednje sezone 'Vardaman' se može pohvaliti slatkim, glatkim, narančastim mesom. To je još jedna sorta grmlja, što ga čini savršenim za vrtlare s ograničenim prostorom.

'Vardaman'

Raste na oko 12 do 30 inča i širok dva do tri metra, iako se može posaditi samo 12 do 15 inča od ostalih biljaka 'vardaman'.

'Vardaman' je osjetljiva na nematode korijena i insekata na tlu, ali otporan je na Fusarium wilt. Možeš Kupite setove od 12 ili 25 klizanja iz Burpeea.

Napravite batata frittatu (ili što god želite!)

Dakle, prijatelji: što ćete učiniti s Ja. batata kultivari koje uzgajate? Koji vas čine najviše željni započeti?

Da sam živio u toplijoj zoni tvrdoće, sigurno bih uzgajao 'Okinawan'. Ali budući da sam na Aljasci, pridržavat ću se 'Georgia Jet' i 'Mahon Yam', što je i divno.

Jeste li ikad odrasli i ubranili Ja. batata prije? Koji vam je kultivar najdraži? Podijelite svoja pitanja i priče u komentarima u nastavku.

I ne zaboravite ih provjeriti Root-veggie Rundups, isto:

• 13 najboljih sorti mrkve za rast kod kuće
• 25 najboljih sorti rotkvica za vaš povrtni vrt
• Top 17 sorti repe za sadnju ove sezone