Top 10 vrsta artičoka | Najbolje biljne sorte artičoke

Volite li orašasti i mastan okus artičoka? Ako da! Zatim istražite različito Vrste artičoka Možete rasti!

Sorte artičoke podijeljene su u dvije kategorije-Globus i Izdužen. Oboje imaju slične rastuće potrebe s identičnim okusom i teksturom. Globe ili okrugla sorta često se koristi za punjenje, dok se izduženo poslužuje kao prilog. Evo različitih Vrste artičoka koji dolaze pod obje sorte!

Pogledajte naš članak o tome kako rasti artičoke u loncima ovdje!

Različite vrste artičoka

Globe Artichokes

Globe Artichokes su poznate koje vidimo u trgovinama. Smatraju se kao Pravi artičoke i dostupni su tijekom cijele godine. Dok kupujete, odaberite čvrsto nabijene prigušnice sa zelenim i ljubičastim lišćem.

1. Baby Anzio Artichoke

Baby Anzio je najmanja sorta artičoke, promjera samo 2 inča. Ova se sorta rano skuplja, što je ukusno sa slatkim i orašastim okusom, poput karamela. Uglavnom poslužena na žaru ili pečena s češnjakom, maslacem ili maslinovim uljem.

2. Artičoka velikog srca

Ovaj artičoka raste bez trnja i proizvodi 3-5 i 1/2 inča, gusti pupoljak. Ima veliku, mesnatu bazu i teži oko kilograma. Dobro se spaja s Juha parmezana.

3. Kastel artičoka

Ova svijetlozelena i okrugla raznolikost oblika opterećena je vitaminom B, kalijem, kalcijem i antioksidansima. Jesu li ga parili ili kuhali padom. Također pomaže u ublažavanju tlaka s malim krvi i probavnih bolesti.

4. Chianti artičoka

Chianti proizvodi 4-5 centimetara široke zelene artičoke s maroon crticama na lišću. To je talijanska sorta povezana s artičokom Romancesco. Najbolje je okus kada je napunjen sušenom rajčicom i sirom!

5. Fiesole artičoka

Fiesole ima cvijet u obliku tulipana s kožom u boji duboke ljubičaste vinove. Ovo je najukusnije od svih sorti za artičoke za bebe s intenzivnim orašastim i voćnim okusom travnatim tonovima.

6. Artičoka zelenog globusa

To je najčešća artičoka sa širokim, dubokim zelenim pupoljcima i svijetlo ljubičastim nijansama. Zeleni globus izvrstan je za upotrebu u salatama i dobro se spaja s začinjenim i aromatičnim jelima.

7. Imperial Star Artichoke

Artičoka carske zvijezde najpopularnija je domaća sorta i proizvodi široke pupoljke 4-5 inča. Ima sličan okus kao sorta zelenog globusa, iako je malo slađi.

8. Jeruzalemska artičoka

Izduženi gomolji Jeruzalema duga su 3-4 inča i daju izgled korijena đumbira. Najbolje ide sa juhama i salatama. Možete ga koristiti i kao alternativu krumpiru.

9. Lyon Artichoke

Lyon ima najveće srce u obitelji artičoke, odrastajući do 6 inča promjera. Ima orašasti, malo sladak i mastan okus, a uglavnom se koristi za nadjev. Listovi se koriste u salatama.

10. Sangria Artichoke

Formira 3-4 inča široke artičoke s dubokim ljubičastim mesnim lišćem. Ima orašasti okus i može se konzumirati pari. Možete ga dodati i salatama, pizzama i tjestenini.

11. Omaha Artičoka

Omaha ima manje gorki okus u usporedbi s drugim artičokama. Ova je sorta prilično mesnata i ima mastan, orašasti, slatki okus. Možete ga roštiljati ili napuniti i poslužiti s začinjenim jelima.

12. Carciofo romansko artičoka

Ova sorta ima duboke ljubičaste listove sa zelenim nijansama. Kao i većina artičoka, također je bez trnja i nježan s orašastim okusom i velikim srcem. Najbolje je ukus kad se nareži na roštilju.

13. Tempo artičoka

Ova hibridna sorta ima 4-5 inča široke pupoljke s ljubičastim nijansama na bracts. Najbolje je okus kada je pečen s češnjakom, limunovim sokom i maslacem. Također možete prokuhati i pirjati.

Evo najboljih vrsta salate koje možete rasti!

Izdužene artičoke

Izdužene artičoke su konični oblik i duge veličine. Imaju slične prehrambene vrijednosti poput artičoka Globe.

14. Artičoka Siena

Ova raznolikost artičoka sazrijeva u vegetacijskoj sezoni. Proizvodi 4 inča široke, duguljaste, vino-crvene boje nježna srca. Odličan su okus kada se kuhaju s maslinovim uljem, češnjakom, paprom i limunovim sokom.

15. Violetta Artichoke

Sorta Violetta nudi dugu 5 centimetara i 3 inča široke artičoke s debelim ljubičastim lišćem. Ima orašasti, mastan okus i konzumira se u salatama. Možete ih i roštiljati s biljnim maslacem češnjaka i limunom.

Želite znati o nekim od najboljih vrsta manga? Kliknite ovdje!