Vrste bosiljka za rast u vašem vrtu i kontejnerima

Jeste li znali da postoji mnogo vrsta bosiljka koje možete uzgajati u svom vrtu? Dok sam se šetao stazama vlastitog uzdignutog kreveta povrća, shvatio sam da sam u svakom krevetu posadio barem jednu vrstu bosiljka. Postojao je Genovese bosiljak, limunov bosiljak, tajlandski bosiljak, grčki bosiljak i pregršt sorti slatkog bosiljka. Valjda je pošteno reći da sam veliki obožavatelj Basila! Nastavite čitati kako biste saznali više o mnogim sortama bosiljka koje su dostupne za rast u vrtovima i kontejnerima.

Zašto isprobati različite vrste bosiljka?

Zašto rasti toliko različitih vrsta bosiljka? Za mene postoji nekoliko razloga. Prvo volim raznolikost okusa. Slatki bosiljak ima onaj klasični začinjeni okus klinčića koji je ključan za toliko jela, uključujući pesto. Ali, tajlandski bosiljak je također ukusan i dodaje prasak slatkog sladića ili anisa u curries i miješanja, a limun ili limenski bosiljak ima svježi miris citrusa i blagi okus limuna tako dobar u čaju, marinadama i preljevima za salatu. Različite vrste bosiljka su glavni sastojak u kuhinjama širom svijeta.

Ali ne uzgajam bosiljak samo zato što ima dobar okus i ima aromatične mirise, također uživam u raznolikosti oblika i boja lišća. Aristotel je kultivar grčkog bosiljka i tvori uske visoke kuglice sitnih, aromatičnih lišća. Savršeno je kao biljka uzorka, za krevete ili u loncima. Pesto Perpetuo je raznoliki stupanski bosiljak koji raste jedan stopalo, ali do tri metra visok! U krevete dodaju formalni element, ali također izgledaju sjajno u loncima ili sadnicima na palubi ili popločanom dijelu. Tajlandski bosiljak je još jedan nokaut s dubokim zelenim lišćem, ljubičastim stabljikama i ljubičastim cvjetovima koje su pčele i korisne insekte.

Iako je Basil jedno od najpopularnijih kulinarskih bilje posađenih u vrtovima i kontejnerima, može biti pomalo škakljivo rasti. Treba mu puno sunca, dobro dreniranog tla i topline, pa pričekajte dok se proljetno vrijeme ne zagrije za sadnju. Većinu svog bosiljka uzgajam u svojim uzdignutim krevetima, ali možete ih uzgajati i u uzdignutim plantažama poput ovog zgodnog povrća 8 džepnih biljaka. Ako uzgajate bosiljak u spremnicima, odaberite lonce koje nude izvrsnu odvodnju i koristite visokokvalitetnu mješavinu. Više o uzgoju sjajnog bosiljka, pogledajte ovaj post i kratki video.

Vrste bosiljka za rast u vrtovima i kontejnerima:

Ispod ćete naći neke od najpopularnijih vrsta bosiljka dostupnih putem sjemenih tvrtki i u vrtnim centrima. Ako ste veliki obožavatelj bosiljka, možda ćete htjeti istražiti još više vrsta, uključujući sveti bosiljak, koji se naziva i Tulsi, koji ima aromu Spicer -a od slatkog bosiljka.

Slatki bosiljak (Ocimum bazilik)

Suština ljeta, slatki bosiljak je najširi uzgojeni tip bosiljka. Zaokružili su listove u obliku šalice s klasičnim začinjenim okusom klinčića koji su voljeli vrtlari i kuhari. Ova vrsta uključuje uobičajene i genovese bosile i ona je ona koja će rasti ako želite puno lišća za pesto. 'Everleaf' je nedavni uvod koji je sporo za vijak, kompaktan i vrlo produktivan. U posljednje vrijeme zasadio sam više sorti bosiljka sa salatama poput Napoletanoa. Ovo je vrsta slatkog bosiljka s velikim lišćem koji odrasta do četiri inča i ima rubove rubove. Bosiljak salate savršen je za pesto, salate ili bakin umak od rajčice. Da biste potaknuli najveću žetvu domaćeg bosiljka, žetvu često stisnuvši stabljike prstima ili ih čisto rezanjem biljnim snopovima.

Limunov bosiljak (OCimum basilicum var. citriodorum)

Ako volite citrus, možda biste željeli posaditi limun, kao i limenski bosiljak. Ovaj bosiljak koji voli toplinu sjajno raste u kontejnerima, kao i vrtovima i nudi intenzivnu aromu citrusa i okus. 'Gđa. Burns 'limun' standardna je sorta, a biljke dosežu oko 18 inča visine s lišćem većim od većine bosilja tipa citrusa. Upotrijebite limun ili limenski bosiljak u pićima poput čajeva, limunade, koktela ili čak za jazz po čaši vode. Pospite ih u salate ili kuhajte s piletinom i ribom. Osušite lišće za mirisne DIY vrećice i zimske čajeve.

Grčki bosiljak (OCimum basilicum var. minimum)

Grčki bosiljak, koji se naziva i mali list ili fini lisnati bosiljak, uključuje male rastuće sorte s kompaktnom, zaobljenom navikom rasta. Opsjednut sam ovim prekrasnim malim biljkama koje su izuzetno ukrasne, a ipak nude veliku kulinarsku vrijednost. Obožavam uzgajati biljku grčkog bosiljka u loncu Terra cotta neposredno ispred mojih kuhinjskih vrata radi non-stop zaliha.Sitni listovi imaju jak okus bosiljka i miris, a mogu se koristiti na isti način kao slatki ili genovese bosiljak. Nekoliko sorti koje treba pokušati uključuju 'začinjeni globus bosiljak', 'aristotel', 'Pluton' i 'fino verde'.

Ljubičasti bosiljak (OCimum basilicum var. purpurasci)

Kad sam prvi put počeo uzgajati biljke, zasadio sam najmanje desetak biljaka 'ljubičastih ruffles basil' i bio razočaran kad nisu uspjeli rasti. Dok su duboko ljubičasti listovi i bijeli ili ljubičasti cvjetovi zasljepljujući u vrtu, ove biljke su manje snažne od svojih zelenih kolega. Ključ je da ih ne posadite tek tjedan ili dva nakon proljetnog proljetnog mraz (posadio sam prerano!) i da im daju bogato, ali dobro drenirajuće tlo. Oni uspijevaju u mojim vrtovima kontejnera s njihovim glatkim ili ružno ljubičastim lišćem i cvjetovima prilagođenim pčelinji. 'Tamni opalni bosiljak' još je jedna sorta ljubičastog lišća koja je i lijepa i ukusna.

Bosiljak cimeta (Ocimum bazilik 'Cimet')

Nazvan i meksički bosiljak, ova vrsta uobičajenog bosiljka proizvodi snažno lišće mirisa cimeta. Listovi su manji od slatkog bosiljka, a svijetlo ljubičaste stabljike i cvjetovi čine ga izdvajanjem u vrtu ili buketima. Dodajte nekoliko lišća u šalicu čaja ili u pobudama i salatama.

Tajlandski bosiljak (OCimum basilicum var. tirsiflora)

Tajlandski bosiljak je bitan sastojak kada napravimo Pho, vijetnamsku juhu s juhom, rezancima, mesom i povrćem. Ali, mi ga koristimo i liberalno u salatama, curriesu, jelima od rezanci i miješanjem. Biljke su lijepe s dubokim zelenim lišćem i crvenkasto-ljubičastom stabljikom i cvijećem. 'Siam Queen' je pobjednik All-America Selections s poboljšanim karakteristikama poput kompaktnog rasta, sporog cvatnje i izvrsnog okusa.

Riječ o bosiljku i donjim plijesni

Htio sam istaknuti ogromni uzgojni posao koji je učinjen u razvoju sorti bosiljka otpornih na plijesni plijesni. Downy Flegaw je nedavna, destruktivna bolest bosiljka koja se brzo širi po Sjevernoj Americi. Identificirano je žutom na gornjoj površini lista, a zatim crna 'fuzz' koji se razvija na dnu lišća. Obično započinje na dnu biljke, ali brzo pomakne prema stabljici.

Ako ovo postaje godišnje pitanje u vašem vrtu, odlučite se za rast sorti otpornih na plijesni poput Amacela, Prospera, Eleonora i Everleafa. Pažljivo pročitajte svoje kataloge sjemena kako biste provjerili ima li otpornosti na bolest i očekujte da će uskoro biti otpornije sorte na tržište.

Za daljnje čitanje o rastućem bosiljku, kao i raznim vrstama bosiljka koji su dostupni od sjemenih tvrtki, pogledajte ovu zgodnu knjižicu, rastući i koristeći bosiljak.

Koje su vaše omiljene vrste bosiljka za rast?

Ako uživate u uzgoju bosiljka i drugog kulinarskog bilja, zavirite u ove članke:

• Naučite kako rasti sjajan bosiljak
• Kako obrezati bosiljak za velike biljke, pa čak i veće žetve
• Rast bosiljka iz reznica za više biljaka, brzo i jeftino
• Uzgajanje kulinarskog biljaka
• 7 najboljih biljaka za vrtlarstvo kontejnera
• Uzgajati svoje biljne čajeve