Kada i kako sakupljati kantaloupe, najslađi vrtni bombon

Postoji li išta ukusniji od sočnog, mekanog, a opet firmiranog komada kantaroupe odbijajući svoj divan okus na jeziku?

Naravno da ne!

I nema bolje nagrade za rad koji je uključen u sadnju i uzgoj ove ukusne dinje.

Možda vaše dinje svaki dan izgledaju sve zrelije, a niste sigurni kada ih treba beriti.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ako je to slučaj, došli ste na pravo mjesto, jer danas ćemo razgovarati o tome kada i kako skupljati ovu ukusnu dinje (Cucumis melo var. retikulatus).

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Kada ubrati kantaloupu
• Kako beriti
• Recepti i ideje za kuhanje

Kada ubrati kantaloupu

Ovo voće koje voli sunce traje oko 65-90 dana od klijanja do dosega zrelosti - ovisno o raznolikosti - i kada uzmete u obzir veličinu i složenost dinje, to je impresivno.

Dakle, ovisno o vašem Zona izdržljivosti USDA I kultivar rastete, Mogli ste beriti dinje već u lipnju, dok će drugi morati pričekati do kraja kolovoza.

Ne želite prerano beriti svoje kantaupe ili neće biti dovoljno slatke (ovako se uvijek osjećam zbog naizgled neobjašnjivih zvanih HoneyDew - oprosti, ljubitelji medenih dugova!). A ako predugo pričekate, postat će blaga i škljocanja. Fuj.

Ako berete pomalo nezrele dinje, to htjeti Nastavite omekšati, ali sadržaj šećera u voću neće se povećavati. Neće biti tako slatko kao što bi bilo da je sazrijelo na vinovoj lozi.

Neprizvane kante i dalje će biti zelene, a to ćete moći vidjeti putem mreže "mreža" koja se razvija preko kore.

Provjerite svoj paket sjemena ili Vaš vrtni planer Da bi utvrdili kada su otprilike tjedan dana od roka i u tom trenutku, smanjite navodnjavanje. Želite zalijevati tek toliko da spriječite da se vinova loza.

To će omogućiti da se šećeri koncentriraju u tijelu voća i pomaže u sprječavanju da se voće podijeli.

Sada je i vrijeme da pomno promatrate dinje. Čim mreža postane kremasto-žuta, a korenje ispod postaje zlato, vrijeme je da njuškate kraj voća koji je povezan s vinovom lozom.

Ako miriše mošusno i slatko, vrijeme je za odabir!

Ali ako ništa ne mirišete, dajte ga još jedan ili dva dana.

Dok ste tamo njuškali, provjerite vezu između vinove loze i dinje. Čini li se da se dinja odvoji od vinove loze ili je u stabljici pukotina? Ako je tako, spreman je za odabir.

Za najbolji okus, muskeloni Kao što bi se kantaupe trebalo ubrati u fazi poznatoj kao "Full Slip.”

To je kada se stabljika lako odvaja od voća, bez uvijanja ili povlačenja.

Za duži rok trajanja mogu se ubrati u fazi "pola klizanja", što se primjećuje kada na kraju stabljike možete vidjeti laganu depresiju. Ali okus može biti ugrožen.

To se često radi u komercijalnom uzgoju, ali nema potrebe za kompromisom okusa kada uzgajate vlastiti, ako duži rok trajanja nije briga za vas!

Kako beriti

Nevjerojatno je lako ubrati zrelu kantaupu.

Ako živite u hladnijoj rastućoj zoni i morate naporno raditi kako bi dinja bila dovoljno topla cijelo ljeto kao ja, ovo je poklon za kruniranje kantaupe - osim svog slatkog mesa, naravno.

Sve što trebate učiniti je nježno ga izvući s vinove loze i to će vam praktično skočiti u ruke.

To je doslovno sve što je za to.

Odvedite ga u kuhinju, a ako ćete je odmah pojesti, pročistite koru četkom za povrće sapuna u tekućoj vodi, dobro je isperite i izrežite je.

Za stručne savjete kako to učiniti, pogledajte ovaj vodič za rezanje kantaupe s naše sestrinske stranice, Foodal.

I ne sramim se što ne znam kako rezati glomaznu dinje!

Kad sam bio na fakultetu, kupio sam luk za jelo koje sam kuhao u svojoj nezakonitoj kuhinji. (U redu, imao sam mini loncu, koji sam često koristio da izbjegnem masnu hranu kafeterije). Izvadio sam nož, pogledao luk i zabio se.

Iako sam odrastao pomažući roditeljima da kuhaju, nekako se nikad ne bih ogulio i sam izrezao luk.

Samo naprijed, nasmij mi se. Ali oni od vas koji oklijevaju u narezivanju u svoje prekrasne dinje uzgajane vrtom mogu biti sigurni da niste sami.

Ako nećete odmah jesti kantaupu, pohranite ga u cijelosti i neoprani u hladnjaku. Zadržat će se tamo cijeli tjedan.

Sjetite se samo da ga operite prije nego što ga izrežete, kako biste izbjegli puštanje bilo kakvih bakterija na prijenos kore u slatko meso iznutra.

Cantaloupe koja je već izrezana ostat će svježa u hermetički kontejneru u hladnjaku do tri dana. Ili možete zamrznuti kocke na limu za kolačiće slojevito voštanim papirom.

Nakon nekoliko sati prebacite ih u hermetičke plastične posude i spremite u zamrzivač do mjesec dana.

Recepti i ideje za kuhanje

Većina nas vjerojatno voli jesti kantaupu, svježe od kore. I nema ništa loše u tome!

Ali također čini savršenu zamjenu za mango u ovom receptu za smoothie od jagoda manga, s naše sestrinske stranice, Foodal (Ne zvuči li to apsolutno osvježavajuće i nevjerojatno?).

Za nešto stvarno drugačije, čak možete napraviti kantaloupe kruh zamjenjujući svježe naribanu dinje za tikvice koje se traži u ovom receptu za kruh od vrta, također iz hrane.

Definitivno ću napraviti kantaloupe kruh kad ti mali momci sazrijevaju na kraju ljeta:

Ili što je s kantamanom, vapnom i krem ​​sirom?

Isključite komade manga koji se traže u ovom smrznutom receptu za desert za vaše smrznute komade dinje i pripremite se za neodoljiv osjećaj okusa. Savršeno je za hlađenje u vrućem ljetnom danu. Možeš Pronađite recept na Foodal.

Ako želite biti avanturistički sa slatkom i tankom salsom, ali vas ne brine za mango (krivnju!), nasjeckajte malo kantaupe na male komade i bacite je u svoju omiljenu voćnu salsu kao ukusnu zamjenu.

S prstohvatom kreativnog razmišljanja, toliko toga možete učiniti s ovim sočnim i ukusnim voćem.

Sretno ubrana dinja

Sad kad znate kako je lako ubrati svoje kantaupe, možete sjesti, opustiti se i gledati kako sazrijevaju.

Preporučujem da se krenete u vrt kako bi ih svakodnevno provjeravali dok se približavaju datumu sazrijevanja. Sad kad znate kako uočiti znakove spremnosti za žetvu, točno ćete znati kada ih izvaditi iz vinove loze.

Jeste li ikada uzgajali, ubrani i uživali u svježem kantama iz svog vrta? Javite nam u komentarima u nastavku!

Tražiš li Više savjeta za uzgoj i brigu o kantama? Zatim provjerite neke od naših drugih stručnih vodiča:

• Kako uzgajati kantaloupe u vrtu
• Trenirajte te dinje na rešetku: Kako rasti kantaloupe okomito
• Kako uzgajati kantaloupe u kontejnerima