Kada ubrati bundeve kako reći kada su bundeve zrele

Bundeve su zabavne i lagane usjeve za rast u kućnom povrtnjaku s sezonom žetve počevši u kasno ljeto. Šareno voće može se koristiti kao jack-o'-svjetiljke, jesenski dekor ili pohranjeno za kuhanje i pečenje. Međutim, koristite svoje domaće bundeve, važno je skupljati plodove kad su potpuno zreli. Zašto? Podvlake ili prezrele bundeve sklone su trulu. U nastavku ćete naučiti četiri znaka koji će vam pomoći da odlučite kada sakupljati bundeve iz svog vrta.

Zašto je važno skupljati bundeve u pravo vrijeme

Prepoznavanje kada je bundeva zrela važna je vještina koju vrtlari mogu učiti, posebno oni koji žele pohraniti svoje bundeve za hlađenje i pečenje hladne sezone. Tko ne voli pita od bundeve? Bundeva ubrana nezrela općenito roti u roku od nekoliko tjedana, ako ne i prije. S druge strane, bundeve su predugo ostavile u vrtu, pogotovo ako su izložene smrzavanju i hladnim temperaturama, također trule. Važno je ubrati bundeve kad su zrele, ali i prije dolaska hladnog vremena.

Koliko dugo traju bundeve da rastu?

Bundeve su povrće tople sezone povezano s krastavcima i dinjama i treba mu duga sezona vegetacije od sjemena do berbe. Svaka sorta ima "dane dospijeća" navedene na paketu sjemena koji vam govori koliko vremena treba prijeći od sjemena do berbe.

Da biste potaknuli zdrave biljke i puno bundeve, započnite s pravom izmjenom tla kompostom ili starenjem gnoja. Biljke bundeve su teške hranilice i trebaju stalno uvredu dušika, fosfora i kalija. Dobra je ideja u tlo dodati organsko gnojivo od organskog povrća u tlu kada sijate sjemenke bundeve ili presadite sadnice. Također svakako posadite na mjestu s najmanje 8 sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan. Posadite nakon što je prošao posljednji datum smrzavanja i vrijeme se zagrijavalo.

Kako ljeto napreduje, dostavite redovnu vlagu biljkama i potaknite oprašivače poput pčela da posjećuju muški cvjetovi i žensko cvijeće dodavanjem biljaka pratelja dobro prikladnih za tikvice.

Kada ubrati bundeve

Većina bundeva se skuplja u rujnu ili listopadu, ovisno o vašem mjestu. Postoje 4 znaka za traženje kako bi se utvrdilo je li bundeva zrela i spremna za berbu.

1) Kada ubrati bundeve na temelju dana do zrelosti

Kao što je gore spomenuto, svaka sorta bundeve ima određene 'dane do zrelosti' navedene na paketu sjemena ili u katalogu sjemena. Ovo je vrijeme potrebno za prelazak iz sjemena u berbu. Vrtlari kratke sezone trebali bi odabrati sorte koje će imati vremena za sazrijevanje prije nego što na jesen stignu tvrdi smrznuti. Većina bundeva treba negdje između 90 do 120 dana do sazrijevanja, iako divovske bundeve trebaju do 150 dana do veličine.

2) Kada ubrati bundeve na temelju boje

Boja voća najočitiji je znak da su bundeve spremne za berbu. Kad su plodovi pretvorili svoju zrelu boju narančaste, bijele, crvene, plave ili žute, vrijeme je da pobliže pogledate zrelost. Boja bi trebala biti ujednačena, a cijelo voće pokazuje zrelu boju. Pogledajte fotografiju na paketu sjemena ili u katalogu sjemena ako niste sigurni u zrelu boju. Izuzetak je ako se prognoziraju temperature smrzavanja ili smrzavanja. U ovom slučaju, berbe od zrelih bundeva i dovedite ih u topli, dobro prozračeni prostor poput šupe, garaže ili staklenika. U nastavku ćete pronaći više detalja o ranoj berbi.

3) Kada ubrati bundeve na temelju kore

Kao bundeve i zimska tikvica, zrela, koža se otvrdnu i postaje sjajna. Ovdje je korisno test noktiju. Kore se potpuno zrele bundeve vrlo je teško probiti noktom. Odaberite mjesto na stražnjoj strani bundeve (gdje mala oznaka neće vidljivo ako se može prikazati) i gurnite nokte na koš. Ako je vrlo čvrst, vjerojatno je zrela i spremna za berbu. Ako vam nokti tone u tijelo, to je podrijetlo.

4) Kada ubrati bundeve na temelju stabljike i zvuka

Zvuk? Da zvuk! Potpuno zrela bundeva ima šuplji zvuk kad ga ubacite rukom. Također biste trebali ispitati stabljiku. Stabljika bundeve pretvara se od zelene u smeđe dok plodovi sazrijevaju. Drvena stabljika je znak da je spreman odabrati.

Kada rano ubrati bundeve

Bundeve mogu tolerirati lagani mraz, ali ako temperatura padne prenisko, u rasponu od 28 f (-2 c) može se dogoditi oštećenja. Zamrzavanje oštećene bundeve sklone su trulu. Možete pokriti dijelom zrele bundeve s poklopcima ili čak dekama ako se prognozira mraz. Uklonite sve poklopce sljedećeg jutra kako biste potaknuli sunce da ubrza zrenje.

Međutim, ponekad ćete možda trebati rano beriti bundeve. To bi moglo biti zbog gore spomenute opasnosti od smrzavanja ili smrzavanja, ali to bi moglo biti i zbog insekata ili oštećenja bolesti. Pazite na štetočine poput buba s tikvicama, krastavca, kao i gljivične i bakterijske bolesti. Rana upotreba poklopca redova ili mreže insekata može smanjiti oštećenje insekata. Ako na biljke ozbiljno utječu štetočine ili bolesti, mogu se smeđu i osušiti i voće može prestati rasti. U područjima gdje je tlak štetočina ili bolesti visok, najbolje je skupljati bundeve čim su sazrijevali. Tada ih se može izliječiti i pohraniti dok ih ne budete spremni prikazati kao dio vašeg jeseni ili Halloween dekor ili ih koristiti u kuhinji.

Kako pretvoriti zelene bundeve narančaste

Kao što je gore spomenuto, nije neobično rano morati beriti bundeve, a često i prije nego što su potpuno zrele. Nije idealno, ali to ne znači da vam još uvijek zelena ili poluzelena bundeva neće postati narančasta. Ako je zamrzavanje u prognozi, bolje je skupljati bundeve nego ih ostaviti u vrtu gdje mogu biti oštećene i sklone trulu.

Nakon što ste izrezali zelenu bundevu sa stabljike, donesite je u zatvorenom prostoru da je zaštitite od hladnih temperatura. To bi trebao biti topao, dobro prozračen prostor poput šupe, garaže, staklenika, podruma korijena ili unutar vašeg doma. Jednom kada se vrijeme poboljša, stavite bundevu na otvorenom na puno sunce. Zakrenite ga svakih nekoliko dana kako bi svi zeleni dijelovi mogli sazrijevati na narančastu. Ako na kraju vegetacijske sezone još uvijek ima vrlo nezrelog voća na biljkama bundeve, one se mogu ubrati i jesti na isti način kao i ljetna tikvica.

Kada sakupljati bundeve s malim plodovima

Male ili minijaturne bundeve su one koje proizvode plodove koji teže ispod četiri kilograma. Biljke su nevjerojatno živahne i često daju desetak malih plodova. Još uvijek im je potrebna duga sezona vegetacije s većinom voća spremnih za berbu oko 90 do 105 dana od sjemenki. Kao i velike bundeve, minijaturne sorte su spremne za odabir kada su plodovi dostigli svoju zrelu boju i kore je tvrdo.

Kada ubrati divovske bundeve

Uzgoj divovskih bundeva zabavna je aktivnost za cijelu obitelj, iako će vam trebati puno prostora za snažne vinove loze. DILL -ov atlantski div klasična je sorta koja daje bundeve od 400 kilograma kada se uzgaja s punim suncem, dosljednom vlagom i bogatim tlom. S malo dodatnog TLC -a, poznato je da ova sorta proizvodi 1800 kilograma plus voće! Masivne bundeve obično se skupljaju prije prvog tvrdog mraza, krajem rujna ili početka listopada. Kore bi trebala biti tvrda i potpuno obojena. Za razliku od manjih bundeva, divovske bundeve imaju vrlo guste stabljike koje je teško rezati. Koristite pilu za obrezivanje ili vrtne loppere za pažljivo uklanjanje plodova iz svoje vinove loze.

Kada ubrati bijele bundeve

Lako je reći kada su narančaste bundeve dostigle svoju zrelu boju, ali pomalo je zamršenije s bijelom, crvenom ili čak plavom bundevom. Obožavam uzgajati nasljednike i specijalne bundeve u svom vrtu i naučila sam paziti na plodove jer se u blizini datuma 'dani do zrelosti'. Bijele bundeve, poput polarnog medvjeda, trebaju biti izrezane iz vinove loze čim loza počnu umrijeti i dostigle su svoju zrelu boju. Ako se bijele bundeve predugo ostave na biljkama, bijela kore može postati žućkasto ili bež. Iz istog razloga, bijele bundeve trebaju se izliječiti u zatvorenom prostoru i izvan izravnog svjetla. Stavite ih na dobro prozračeno mjesto za izliječenje 7 do 10 dana.

Kako ubrati bundeve

Najbolje je skupljati bundeve na sunčanom, suhom danu. Trudim se ostati izvan povrtnjaka kad je vrijeme vlažno, jer vlažni listovi mogu širiti bolest. Nakon što provedete mjesece uzgajajući bundeve, poželjet ćete se pobrinuti da ih pravilno ubranite, pa zgrabite par obrezivanja ili oštar nož. Također nosim rukavice kao lišće bundeve, stabljike i vinove loze mogu biti bodljice. Ne pokušavajte vući ili povlačite bundeve iz vinove loze jer to može oštetiti voće koje još uvijek sazrijevaju na biljci. Ili može uzrokovati da se stabljika vaše bundeve prekine. Bundeva bez stabljike, koja se naziva i ručka, obično ne čuva dobro.

Pomoću ručnih obrezivača ili noža izrežite bundevu iz vinove loze, ostavljajući stabljiku dobre veličine. Volim rezati do 6 centimetara stabljike, koji se po potrebi mogu obrezati. Jednom ubrano, vrijeme je da izliječite plodove.

Kako izliječiti bundeve

Očvršćivanje je postupak koji stvrdne kože bundeve, smanjuje trulež i omogućuje im da traju mjesecima u skladištu. To je također lako učiniti. Obično sunce izliječim svoje bundeve tako što ih izrezujući iz biljaka i ostavljam plodove da izliječimo u vrtu 7 do 10 dana. Ne gomilajte plodove, umjesto toga razdvojite ih kako bi zrak mogao cirkulirati oko svakog od njih. Također obratite pažnju na vrijeme. Kišni tuš nije problem, ali hladne temperature i mraz su problematični. Ako temperature padnu tijekom postupka očvršćivanja, prekrijte plodove poklopcem za red ili ih premjestite u garažu, šupljinu ili drugo mjesto u zatvorenom prostoru. Idealna temperatura za stvrdnjavanje bundeve je 80 do 85 F (27 do 29 C). U hladnijim temperaturama izlječenje može potrajati nekoliko dodatnih dana.

Kako pohraniti bundeve

Potpuno izliječene bundeve mogu se čuvati 3 do 4 mjeseca. Idealno mjesto za pohranu nudi temperaturni raspon od 50 do 60 F (10 do 15 c) i vlagu od 50 do 70%. Našao sam hladan podrum ili rezervnu spavaću sobu kao dobro mjesto za pohranu. Uslijenite ih u jednom sloju na podu ili na policama, pazeći da ne dodiruju. Provjerite ih svaki tjedan ili dva kako biste bili sigurni da nitko nije počeo truliti.

Za više informacija o uzgoju bundeve i srodnom povrću, provjerite ove detaljne članke:

• Kako uzgajati minijaturne bundeve
• Kada posaditi sjemenke bundeve ili transplantacije
• Kako oprašiti bundeve, tikvice i krastavce
• Kako se riješiti buba s tikvicama
• Što učiniti s praškastim plijesni na biljkama tikvica