8 salata za uzgoj koji nisu salata

Obožavam izrađivati ​​salate tijekom vegetacijske sezone. Ne postoji ništa poput izlaska iz stražnjih vrata s par škara ili biljaka i berbe vlastite zelenile salate. Čak sam izgradio stol salate u tu svrhu. Međutim trebam raznolikost. Nisam zadovoljan što uzgajam samo jednu vrstu salate i nazovem je dan. Raste gomilu stvari, tako da u mojoj zdjeli postoji medara okusa i sorti.

Stvar je u tome što ne morate biti prebačeni u odjeljak salate u katalogu sjemena. Postoji toliko mnogo drugih zelenila da također možete rasti. Evo nekoliko mojih favorita.

Uzgajanje različitih zelenih salata

Peršin: Apsolutno volim peršin. Znam da se to često smatra čistim ukrasom, ali stvarno uživam u okusu i sjajno je dodano salatama. Ako sam u vrtu, odabrat ću grančicu (ili tri!) da se izvuče dalje. Volim i sorte ravnog lista i kovrčave. I prošle godine, prvi put sam otkrio da se gusjenice Swallowtail izmiču prije nego što su postavili posao od kokona. Druga biljaka, poput kopara i cilantroa (ako ste jedan od onih ljudi koji ne misle da je ukus poput sapuna) odlično su pomiješani u salatu od salate, kao i.

Amarant: Niki je ta koja me upoznala s lišćem amaranta za bebe. Prošle godine zasadio sam lijepu sortu pod nazivom "Crveni granat" čiji sam mladi lišće ubrao za salate.

Nasturtiums: Kad razmislite o tome, nasturtiji su nevjerojatni cvjetovi koje treba imati u vrtu vegetarija. Oni ne samo da privlače oprašivače i djeluju kao zamke, već možete jesti i cvjetove i lišće! Listovi imaju malo paprikastog okusa i pružaju lijep kontrast okusa kada se raspršuju među usjevima slađeg lišća salate.

Dječji kelj: Ja sam jedan od onih ljudi koji nisu skočili na kale Superfood Bandwagon jer sam već bio na njemu! Obožavam kelj na pari i napravim neobičnu seriju čipsa od kelja, ali kad odaberete lišće mlade, oni su prilično jestivi u salati. I jeste li vidjeli moju ludu biljku kelja? Jedan od mojih lokalnih restorana čini ukusnu salatu od kelja Cezara.

Pak Choy: Smatram da je ovo azijsko zeleno hrskavo i ukusno i savršen dodatak ili zamjenu salate. Imam paket iz visokih košnih organskih sjemenki jednostavno nazvanog bijela stajala pac choy čekajući da uđe u vrt.

Klice: Kad posadim redak repe, graška i suncokreta, obično sam išao (je li to riječ?) kako bih mogao sakupljati mlade sadnice za salatu. Jednom kad sam sagradio svoj stol salate, namjerno sam zasadio nekoliko redaka samo za klice! One repe su posebno aromatične!

Blitva: Prošle godine sam bernuo Swiss Chard. Ponekad je to bila jedina zelena salata koju sam morao koristiti u tom trenutku. Rastu raznolikost - 'Rainbow', 'Peppermint' itd. Svi su ukusni.

Špinat: Ovo je sjajan usjev za sjenila i volim okus svježeg dječjeg lišća. Špinat će također tolerirati malo sjene!