Jesu li listovi mrkve jestivi | Možete li jesti lišće mrkve

Jesu li listovi mrkve jestivi? Možete li uživati ​​u njima kao zelenilo? Jesu li dobri za zdravlje i probavu? Vrijeme je da saznate sve detalje!

Svi volimo mrkvu i apsolutno volimo uživati ​​u njima u našim salatama. Ali što je s njihovim zelenilom? Jesu li listovi mrkve jestivi? Možete li ih jesti i kao povrće ili se dobro spajaju s drugim povrćem? Hajde da vidimo!

Pogledajte naš članak o najboljim popratnim biljkama za mrkvu ovdje

Jesu li listovi mrkve jestivi

Dobra vijest je da ne možete uživati ​​samo u hrskavoj narančastoj mrkci, već i njihovom zelenom lišću! Listovi su bogati kalijem, vitaminom C, kalcijem i fitonutrijentima, pomažući u probavi i kontroli težine.

Zdravstvene prednosti lišća mrkve

• Ako ste mislili da je samo mrkva bogata vitaminom C, onda možda pogriješite! Listovi imaju 6 puta više vitamina C od korijena.
• Visoka količina kalija u lišću daje im malo gorki okus, ali pomaže u spuštanju krvnog tlaka, promicanju zdravog metabolizma i osteoporoze.
• Kako listovi imaju klorofil, oni imaju visok sadržaj magnezija, što ih čini korisnim za jake kosti i mišiće.

Kako uzgajati mrkvu kod kuće

• Mrkva je usjev za hladno vrijeme, pa sjeme sjemenke 2-3 tjedna prije posljednjeg datuma smrzavanja u vašem području i nastavite to raditi tijekom vegetacijske sezone.
• Dobro se snalazi u loncu koji je najmanje 12 centimetara dubok i što je više moguće.
• Biljka dobro djeluje na svijetloj, neizravnoj sunčevoj svjetlosti.
• Većina sorti spremna je za žetvu za 60-75 dana

Ovdje imamo sjajan članak o uzgoju mrkve kod kuće

Najbolji načini za jelo Lišće mrkve

• Možete napraviti ukusni pesto od mrkve od mrkve s lišćem. Odličan je okus sa salatama, juhama i na tostu.
• Dodajte svježe lišće u zelenu salatu.
• Uključite ih u recept za hummus za karakterističan okus.
• Listovi se također dobro spajaju s drugim biljem, posebno u zelenoj salati od biljaka.
• Možete ih koristiti i kao ukras za koktele.
• Posljednje, ali ne u najmanju ruku, ne zaboravite uključiti lišće u smoothie!