Trebate li zaštititi salatu od mraza u vrtu?

Uzgoj salate puno je poput slaganja s ljudima. Želite biti oprezni da ne očekujete previše, a da ne očekujete premalo.

Neki vrtlari žele da ovo povrće u hladnoj sezoni, na primjer, nastavi proizvoditi po vrućem vremenu, a to jednostavno nije moguće.

Ali možda niste svjesni da se možete osloniti na većinu sorti Lactuca sativakako bi nastavio rasti kako se postavljaju temperature smrzavanja, uz podršku od vas, vrtlar.

Morat ćete zaštititi većinu vrsta od mraza. Ali kad to učinite, možete očekivati ​​da će ova vrsta proizvesti lišće dječjeg, pa čak i glave u punoj veličini do kasne jeseni ili zime, doba godine kada su svježe zelenilo tako dobrodošlo.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Želio bih vas potaknuti da u hladnim mjesecima pitate više od salate, ali tek nakon što mu date ono što treba za oduprijeti se od mraz ili preživjeti svjetlo zamrzavanja.

Bit ćete sretni kad čujete da je mnogo lakše doći do svog usjeva da ispuni očekivanje da će preživjeti kroz mraz, nego što bi moglo biti čovjeka da počne pokupiti svoje čarape ili se probuditi na vrijeme!

Dat ću vam neke pokazatelje koji će olakšati iskustvo.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Je li zelena salata tolerantna?
• Najbolje vrste za rast u hladnom vremenu
• Kako hladno utječe na biljke salate
• Mjerove i zamrzavanja mjere opreza
• Zaštitne mjere

Je li zelena salata tolerantna?

Salata je ne Ruski kelj, koji mogu rasti veselo kad temp pada na -10 ° F. Također je manje hladno tvrdog od većine ostalih cole usjeva lisnatog zelenila, uključujući špinat, neki senf, I dječji list grudnjaci.

Ali to je najvažniji usjev hladne sezone, a neke sorte prilično dobro rastu, čak i ako se temperatura padne ispod zamrzavanja.

Jim Myers, uzgajivač biljaka i istraživač Na Državnom sveučilištu Oregon opisuje zelenu salatu kao "polu-tvrdnju" povrća, onih koje će u laganom smrzavanju, kada se temperature zraka kreću u rasponu od 28 do 32 ° F.

Većina vrsta najbolje raste na temperaturama od 55 do 65 ° F, ali ako "stvrdne" biljke uvođenjem postupno u progresivno hladnije temperature, mnoge sorte lišća i neke vrste maslaca i crisphead -a izdržat će hladnoću na 20 ° F.

Postoje i brojni kultivari koji su uzgajani ili odabrani kako bi preživjeli stvarno niske temperature, poput -30 ° F, i ovdje ću podijeliti nekoliko tih sorti za minutu.

Ali prvo razmotrimo prosječnu salatu. Većina vrsta obično može ploviti povremenim lakim mrazom, koji se javlja kada su temperature na ili samo malo ispod 32 ° F s točkom niske rose, a kristali leda počinju se formirati.

Ali zahtijevaju posebne mjere vrtlara da izdrže tvrde mrazeve, kada je zrak hladniji od 28 ° F, ili tijekom tvrdog smrzavanja, kada temps ispod 25 ° F traju četiri ili više uzastopnih sati.

Ako uzgajate svoju prosječnu salatu vrtne sorte, budite u tijeku za savjete za zaštitu od smrzavanja.

Ako još niste odlučili što rasti, ali ozbiljno ste u razvoju zelenila salate dobro u mraznim mjesecima, možda biste htjeli pogledati neke od povrća koje se mogu ubrati kao dječji lišće za salatu, čak i u hladnom vremenu.

Nekoliko opcija uključuje mizuna, rugula, i špinat. Pronađite više prijedloga u našem vodiču.

Najbolje vrste za rast u hladnom vremenu

Ako obično razmišljate o vrtnoj salati generički, morate prepoznati da sve sorte nisu stvorene jednake za rast u mraznim uvjetima.

Na primjer, sorte lišća koje ste neprestano rezali tijekom sezone obično su hladnije od vrsta maslaca ili crisphead -a, na primjer.

Također su tolerantniji prema nijansi koja je prevladavajuća kroz kraće dane jeseni i zime.

Za zdravu žetvu Nakon dolaska prvog mraza, također je važno odabrati one koji će sazrijevati daleko ispred neprekidnih tvrdog smrzavanja usred zime.

Iako možete zaštititi svoj usjev od mraza do točke, čak i najbolji malčani ili natkriveni zelenilo na kraju će podleći trajnim razdobljima zamrzavanja vremena.

Biti siguran u Provjerite paket sjemena za svoje podatke o "danima do zrelosti" prije sjetve. To može biti u rasponu od 40 do 70 dana, ili ponekad i više, pa mudro odaberite.

Imajte na umu da će dječje zelenilo biti spremno za brže, i obrnuto, da povrće također ima tendenciju da sporije raste u hladnijim temperaturama.

Ovisno o tome koliko su vaše zime hladne i kada predviđate dolazak dužeg razdoblja tvrdog zamrzavanja, morat ćete sijati raznolikost koja će sazrijevati bilo u ranoj jesen, kasnoj jesen ili ranoj zimi.

Ako ste odlučni da uzgajate salatu u hladnim mjesecima i živite u hladnijem rastućem području, možda biste se htjeli odlučiti za jednu od hladno prilagođenih sorti koje su uzgajane da bi rastele u sjevernom klima.

Ponekad su dobar izbor za one koji žele prezimljivati ​​salatu u kuću s obručama ili ispod retka u područjima s umjerenijim zimskim tempovima.

Evo tri sorte prilagođene hladnoći koje treba razmotriti:

Grand Rapids

Ovaj je savršen za zdjelu za zimsku salatu. Popularna sorta labavih listova, 'Grand Rapids' proizvodi rozetu jarko zelenih, lepršavih lišća s blagim, lagano slatkim okusom.

Poznat je po hladnoj tvrdoj, proizvodeći snažno na temperaturama znatno ispod smrzavanja.

Ovo je dobra opcija za uzgoj cijele zime u neogrijanu kuću s obručama ili hladni okvir.

Također može napredovati u uvjetima slabog osvjetljenja, što ga čini prikladnim izborom za rast u kratkim danima jeseni i zime, ili ispod poklopca redaka koji ne pušta toliko svjetla koliko bi primile nezaštićene biljke.

'Grand Rapids'

Ovaj izbor hladnog vremena također raste prilično brzo, proizvodeći dječje lišće koji su spremni za berbu 30 dana nakon klijanja, a lišće pune veličine otprilike tri tjedna nakon toga. To može biti velika prednost ako Jack Frost stigne rano u vašem području.

Sjeme 'Grand Rapids' dostupno je u raznim veličinama paketa u rasponu od jednog gram paketa do vreće od 25 kilograma, s tržišta istinskog lišća.

Velika jezera 118

Ovo je jedan od crisphead -a, ili ledenih brijega, lettuci uzgajani posebno za sjeverne uzgajivače. Otporan je na smrzavanje i proizvodi guste glave koje dosežu promjera šest centimetara u 68 do 82 dana.

Ako želite, možete sakupljati tamnozelene vanjske lišće nekoliko odjednom prije nego što pokupite cijelu hrskavu glavu u zrelosti.

'Velika jezera 118'

Oni koji uzgajaju povrće u blagim klimama mogu sijati 'Velika jezera 118' u jesen i zimu za cijelu kolu žetvu. Klijat će u temperaturi tla tako hladno kao 40 ° F, iako je idealna temperatura sjetve na otvorenom 60 do 70 ° F.

Sjemenke 'Great Lakes 118' dostupno je u jednokratnim paketima iz botaničkih interesa.

Lollo rosso

Ovaj kultivar nudi ružičastu boju zajedno s hladnom otporom. Uzgajani da se uzgajaju u hladnijim regijama u zonama 4 do 9, 'Lollo Rosso' proizvodi ruffled, magenta lišće sa zelenim bazama.

'Lollo Rosso'

Od sjetve dosežu punu veličinu od 50 do 70 dana, ali vanjski listovi mogu se ubrati nakon što dosegnu centimetar visok oko 21 dan.

Sjeme je dostupno u paketima i skupno s tržišta istinskog lišća.

Naravno, također možete povećati izglede za berbu rane zimske salate Sadnja nekoliko prijenosnih spremnika s labavom mješavinom lišća krajem ljeta.

Loose list mješavina

Taj tip uspijeva u zasadima "zdjele salata", a ako još uvijek režete zelenilo kad stigne hladno vrijeme, jednostavno možete dovesti lonac u sunčanu kuhinju da biste završili ciklus rasta i žetvu.

Smjesa labave lišća s pet varietyja dostupna je u 15.000 sjemenki Paketi iz Burpeea.

Provjeri Naš vodič za 29 najboljih sorti salate za saznanje više.

Kako hladno utječe na biljke salate

Što znači kad kažemo da je salata "Frost Hardy?”

Oznaka uzima u obzir različite vrste vremena zamrzavanja. Mraz se javlja kada zrak ima dovoljno vlage, a temperatura se hladi na temperaturu gdje se rosa formira na lišćem i stabljikama.

Ako se temperatura također padne ispod 32 ° F na razini tla, smrzava se.

Sa laganim mrazom, koji se javlja na temperaturama koje se samo jedva smrzavaju, voda unutar staničnih zidova mogla bi se smrznuti, ali vjerojatno ne.

Tvrdi mraz, kada tempne na prizemlju tone na 28 ° F ili niže, može Napravite biljno tkivo počnite formirati led.

Salata obično može tolerirati najmanje nekoliko tvrdih mrazeva, pogotovo ako ste poduzeli korake da otvrdnete sadnice i držite tlo toplo.

Svjetlo zamrzavanje je definirano kao i bilo koje vrijeme temperature u rasponu od 28 do 32 ° F, a tvrdo se smrzavanje događa ispod 28 ° F. Ako je zrak dovoljno vlažan, zamrzavanje u ovom rasponu može uključivati ​​i mraz, ali nije dano.

Salata se može nositi s laganim smrzavanjem, pa čak i jednim ili dva tvrda smrzavanja, ali nakon što termometar očita 25 ° F ili ispod, biljke su u opasnosti.

Ta razina prehlade uzrokuje formiranje leda u biljnom tkivu, bez obzira na količinu vlage u zraku. Kako se voda širi, uzrokuje pucanje staničnih zidova.

Više od četiri sata tih oštrih uvjeta ubiti će većinu vrsta salate, pronto.

Znat ćete da je salata podlegla kad vidite mjehuriće i preplanule, mrtve mrlje na vanjskom lišću. Nema povratka s takve vrste oštećenja zamrzavanja.

Ali možda ćete to moći spriječiti, barem dok temperature ne budu dosljedno ispod 20 ° F.

Pročitajte za neke strategije otporne na mraz koje će raditi na produljenju sezone za vaš usjev barem nekoliko puta.

Želim napomenuti da ove taktike vrijedi koristiti samo kada imate dosta salate i predviđate povratak u idealniji uvjeti za uzgoj u roku od jednog dana ili tako.

Jednom kada vaše područje počne doživljavati stalne tvrde zamrzavanje ili ako vam je ostalo samo nekoliko zalutalih listova, nije dobro korištenje vašeg vremena ili resursa da biste pokušali uzgajati salatu na smrznutoj tlu, no mnoge pokrivače koje ćete možda morati koristiti u svrhu.

Ako ste zainteresirani za prezimljivanje salate u hladnim područjima, vjerojatno će vam trebati staklenik ili barem kuću s obručama i dodatne poklopce.

Mjerove i zamrzavanja mjere opreza

Ako se Jack Frost već nije pojavio u vašem povrtnjaku, a vi imate luksuz preplana, nekoliko će strategija pomoći u sprječavanju oštećenja smrzavanja ili smrzavanja kad stigne hladno vrijeme.

Na primjer, htjet ćete osigurati dobro isušeno tlo, tako da se voda neće zalijepiti, a zatim zamrznuti korijene biljaka.

Također je dobra ideja da se upoznate sa prosječnim prvim i posljednjim datumima smrzavanja i zabilježite ih Vaš vrtlarski časopis ili s podsjetnikom za mobitel.

Na taj način možete planirati kada sijati sorte koje imaju različite rasporede za sazrijevanje, tako da nećete nenamjerno posaditi salatu koja neće biti spremna odabrati i jesti prije nego što vrijeme postane ukrasna.

Kad planirate svoju vremensku traku za berbu, imajte na umu da će se stopa rasta usporiti kako se tlo hladi, pa dodajte tjedan ili dva predviđenom broju dana do zrelosti kada uzgajate temps ispod 55 ° F.

U idealnom slučaju, moći ćete vremenom vremena za sjetvu kasno ljeto ili ranu jesen, tako da ćete u prvih dana laganog ili tvrdog mraza beriti dječji listni list.

Mlađi listovi mješavine labave salate od lišća manje su vjerojatno da će pretrpjeti oštećenje leda ili mraza od zrelih glava salate.

Dajte svojim sadnicama priliku da se naviknu na hladnije temperature. Ne možete očekivati ​​da će preživjeti čak i lagano smrzavanje ako ste ih samo presadili ili su samo klijali.

Idealna metoda je sijati mjesec dana ispred prosječnog prvog mraz ili transplantacije najmanje nekoliko tjedana prije tog datuma. To vrijeme omogućava da se sadnice naviknu na progresivno hladnije temperature.

Salata koja je otvrdnjana možda će moći preživjeti nekoliko udara temperatura čak 20 ° F, pogotovo ako koristite i poklopce redaka i mulch.

Zimski mulch ključan je za pomoć salatama da preživi mraz i hladno vrijeme. A stavljanje je znatno ispred smrzavanja zemlje ili dolazak temperature hlađenja jednako je važno.

Vaš je cilj zadržati tlo toplo i spriječiti da se smrzava što je duže moguće.

Pokrijte flaster salate s dva do tri inča sloja organskog materijala. Stavite ga preko golog tla i do oko centimetara od glavnih stabljika ili labavog lišća.

Drveni čips, slama, Ili su borove igle svi dobri izbora. Samo pobrinite se da mulch nije prskan herbicidima i ne uključuje crni orahovi čips, od Juglone koji sadrže može ubiti salatu ili ispirati u zemlju i povrijediti usjeve sljedeće godine.

Saznajte više Tehnike zimskog mulča u našem vodiču.

Jednom kada su biljke u zemlji, a hladno vrijeme postane, pazite na zalijevanje. Dajte dodatnu vodu sa salatom samo ako se tlo osuši na najmanje centimetar.

Obavezno zalijevajte na liniji tla, a ne odozgo. Svaka voda koja prska na lišću može se smrznuti i uništiti biljno tkivo.

Voda u sredini popodne, kako bi tlu pružila priliku da apsorbira vodu prije sumraka, kada se zrak i tlo počnu hladiti i mogu se potencijalno smrznuti.

Zaštitne mjere

Jednom kada se predviđaju tvrdi mraz ili temperature ispod 25 ° F, predlaže i zaštitni poklopci su vaše najbolje oklade.

Prvo pravilo: Slijedite pouzdanog meteorologa ili meteorološkog centra što je moguće bliže vašoj lokaciji, tako da možete predvidjeti temp za smrzavanje i smrzavanje i poduzeti mjere opreza.

Vrtne pokrivače ili poklopci s plutajućim redom su po povoljnim cijenama, a možete ih podržati žicama ili metalnim obručima ili savijenim PVC obručima.

Da biste saznali više o mogućnostima pokrivanja redaka, Posavjetujte se na našem vodiču.

Također možete učiniti s uobičajenim predmetima za kućanstvo za naslovnice ako vas predstojeći mraz uhvatio u jesen.

Možete šator dijelove novina, lagane posteljine, čiste krpe ili ručnike preko niza uloga od bambusa ili kaveza rajčice, na primjer.

Ili položite te materijale točno preko rozeta, lišća ili glava, bez davanja poklopca dodiruju zelenilo. Ako dođu u kontakt, lišće će vjerojatno biti oštećeno, ali možda će i dalje preživjeti hladne temp.

Provjerite da li materijal za pokrov dođe do zemlje kako bi zadržao toplinu. Držite ga usidrene cigle, stijenama ili predmetima sa sličnom težinom. Koristio sam vrčeve za mlijeko od galona napunjene vodom kako bi se poklopili pokrovi.

Ostali zaštitnici koji se koriste u prstohvatu uključuju sanirane kante, glinene lonce za cvijeće ili male kartonske kutije navedene kako bi prekrile biljke.

Provedite prekrivače nakon podneva sunce je propadalo, ali prije sumraka, kako biste uhvatili blistavu toplinu pohranjenu u vrtnom tlu ispod poklopca.

Nanesite pokrivače prerano i riskirate da uhvatite toliko topline da vaše biljke hoće. Ali ako pričekate do mraka, Ta je toplina već pobjegla u atmosferu.

Postoji i korak praćenja. Jednom kada se smrzavanje odmrzava sljedećeg dana, brzo uklonite poklopce tako da nakupljanje topline ne bi zasjalo ili razvaljao salatu.

Salata jedite salatu u hladnim mjesecima

Imajući salatu na raspolaganju za odabir svježeg iz vrta nakon što stigne ledeno vrijeme, daje mojoj duši koja voli povrće nešto čemu bih se mogla veseliti u ranoj zimi.

Kad bacam zelenu salatu kako bih uživao s udobnom hranom lazanje ili organiziram našu tradicionalnu začinjenu ohlađenu kozicu na krevetu od dječjeg lišća za ručak na božićnom večeru, uvijek mi je drago što sam poduzela dodatne korake kako bi moja salata bila uspjela u Frosty vrijeme.

A ti? Uzgajate li ove ukusno zelenilo na niskim temperaturama? Dodajte sve savjete ili pitanja koja imate u odjeljak za komentare u nastavku.

A ako ste smatrali da su ove informacije korisne, ali želite više savjeta o Rastuća salata U ostalim sezonama pročitajte ove vodiče sljedeće:

• Kako biti uspješan sa zakrpom salate
• Uzgajati listnu salatu: berba lijepe, hranjive salate iz vlastitog dvorišta
• Posadite svoju salatu rano: Savjeti za uzgoj salate i mikrozelena