Uzgoj artičoka u povrtnjaku sjeme za žetvu vodiča

Uzgoj artičoka je lakše nego što mislite! Ovo mediteransko povrće obično se uzgaja u toplim klimama, ali čak i kratka sezona vrtlari mogu uživati ​​u usjevima artičoka od branika. Ključno je posaditi godišnje sorte i izložiti ih kratko vrijeme hladnih temperatura. Raste artičoke u svom zonu 5 vrt gotovo 20 godina i svakih ljeta beru desetke velikih pupoljaka. Nastavite čitati ako želite naučiti kako uzgajati artičoke u svom vrtu.

Što su artičoke na globusu

Globe Artichokes (Cynara Scolymus) Jesu li nezreli cvjetnici biljke obitelji čička i uzgajani za ukusno meso na dnu svojih bracts -a i nježnih srca artičoke. Biljke su izuzetno ukrasne s šiljastim, srebrnastim lišćem i cvjetnim stabljikama koje su visoke 3 do 5 stopa. Biljne artičoke u povrtnjacima ili cvjetne granice; Ovo je savršena biljka za jestivo uređenje okoliša. Većina sorti daje 6 do 8 artičoka po biljci, ali neke mogu proizvesti do 10.

Globe Artichokes su izdržljive višegodišnje biljke u zonama 7 do 10, ali mogu se uzgajati kao godišnje u hladnijim regijama koje imaju kraću vegetacijsku sezonu. Ako su zaštićeni tijekom zime, mogu se uzgajati i kao trajnice u zonama 5 i 6. U nastavku ćete saznati više o mojim tehnikama prezimljivanja. Također možete uzgajati artičoke u kontejnerima kako biste stvorili nježne pupoljke na sunčanim palubama i popločanim dijelovima. Ako ne sakupljate sve pupoljke na biljkama artičoke, otvorit će se u ljubičastu, cvjetove poput čičke koji u vrt dodaju podebljanu boju i privlače pčele i druge oprašivače.

Najbolje mjesto za uzgoj artičoka

Kada uzgajate artičoke, najbolje je pronaći sunčan vrtni krevet s plodnim, dobro isušenim tlom. Biljke su prilagodljive različitim uvjetima tla, ali su teške hranilice i najbolje proizvode u lagano vlažnim tlima bogatim hranjivim tvarima. Prije sadnje prekrivam svoje podignute krevete s 2 inča komposta ili starijeg gnoja. Staklenik, politunnel ili drugi zaklonjeni rastući prostor idealan je za uzgoj artičoka kao trajnice u zonama 6 i niže. Za prezimljene biljke artičoke u mom politunelu, godišnje dodajem kompost oko svake biljke, kao i organsko gnojivo od organskog povrća.

Uzgoj artičoka iz sjemena

Uzgoj artičoka iz sjemena nije teško, ali traje nekoliko tjedana duže od usjeva poput rajčice ili paprike. Sjeme započinjem u zatvorenom u ladice i stanične pakete 12 tjedana prije mog posljednjeg datuma mraza. Sjemenke zasijanja duboko 1/4 inča u premotanoj mješavini za lončare. Očekujte da će se sjemenke pojaviti za 10 do 14 dana. Idealna temperatura za klijanje je između 70 do 80 F (21 do 27 c). Jednom kada su sadnice visoke 2 do 3 inča, presadite ih u posude promjera 4 inča. Postavite sadnice u vrt nakon što temperatura tla dosegne 60 F (15 c). Skliznite svaku sadnicu iz svog lonca i zavirite u korijenje. Ako taproot kruži oko dna lonca, lagano ga ispravite kad presadite. Ako se ranije presadi, prekrijte sadnice poklopcem reda ako mraz prijeti.

Vrtlari u toplim klimama koje imaju blage zime uglavnom presadite sadnice artičoke u jesen. Biljke su postavile svoje pupoljke sredinom do kasnog proljeća i oni su smanjeni na zemlju nakon što proizvodnja završi. Globe Artichoke biljke u jesen i ponovno obrezuju sljedeće proljeće.

Ako nemate prostora ili strpljenja za uzgoj artičoka iz sjemena, možete imati sreće u neke sadnice u lokalnim rasadnicima. Nedostatak kupnje sadnica je da nećete imati toliko sorti za odabir.

Kako vernalizirati biljke artičoke

Za vrtlare poput mene koji žive u hladnoj klimi, potrebno je poduzeti dodatni korak koji se zove vernalizacija. Vernalizacija je tehnika koja izlaže sadnice hladnim temperaturama kako bi se potaknulo pucanje. U osnovi "trik" biljku misleći da je prošla kroz zimu i sada je zrela, drugu godinu biljka.

'Zeleni globus' klasična je sorta artičoke i široko se uzgaja u regijama s blagim zimama. Potrebna joj je 4 do 5 tjedana vernalizacije da bi uspješno proizvela pupoljke prve godine i može biti nepouzdan za vrtlare hladne klime. Zahvaljujući uzgoju biljaka, sada imamo godišnje sorte artičoke poput 'Imperial Star' i 'Colorado Star' koje se mogu vernalizirati s manje od 2 tjedna hladnih temperatura.

Da bi se vernalizirali sadnice artičoke, izložite ih temperaturama u rasponu od 45 do 50 F (7 do 10 c) oko 10 do 12 dana. Pokrijte posude ili pladnjeve sadnica s nekoliko slojeva poklopca reda ako je mraz u prognozi. Nakon razdoblja vernalizacije, presadite sadnice u vrtne krevete ili kontejnere. Poklopci redača pri ruci u slučaju da temperature ponovo padnu. Svemirske sadnice udaljene 2 metra i redovi su udaljene 4 metra.

Uzgoj artičoka u vrtnim krevetima

Dosljedna voda je bitna kod uzgoja artičoka, pa je cilj održavati lagano vlažno tlo, posebno tijekom aktivnog rasta proljeća i ljeta. Biljke koje su na stresu suša proizvode manje i manje pupoljke. Mulch sa slamom ili isjeckanim lišćem za uštedu vlage i smanjenje potrebe za vodom. Koristim dugi ručni štapić za zalijevanje za usmjeravanje vode pravo na korijensku zonu. Također hranim biljke svaka 3 do 4 tjedna s tekućim organskim gnojivom.

Povucite sve korov koji raste i pazi na biljne bolesti i štetočine. Moj najveći problem su lisne uši i svaki tjedan pregledavam svoje biljke na znakove lisnih uši. Ako uočim bilo koji, tada provjeravam ima li korisca poput bubamara ili Lacewings. Kad su na biljkama prisutni korisni insekti, puštam ih da se pobrinu za lisne uši. Ako nema korisnosti, raspršit ću lisne uši tvrdim mlazom vode iz mog crijeva da ih pokucam iz biljke. Možete koristiti i insekticidni sapun. Puževi i puževi također mogu biti problem na artičokama, a ja odaberem bilo koji način na biljkama.

Bolesti poput praškaste plijesni mogu utjecati i na biljke artičoke. Praškasta plijesni općenito je problem u vlažnom vremenu od sredine do kraja ljeta. Ozbiljan slučaj praškaste plijesni može smanjiti prinos. Da bi se smanjila pojava artičoka od praškastog plijesni na punom suncu i pravilno ih prostora za promicanje dobrog protoka zraka.

Rastući artičoke u kontejnerima

Globe Artichokes čine izvrsne biljke kontejnera kada se uzgajaju u velikim, dubokim posudama koje prihvaćaju značajni korijenski sustav. Pot promjera 18 ili 20 inča djeluje dobro kao i vrećica od 20 galona. Također je neophodno da kontejner ponudi odgovarajuću odvodnju, pa provjerite dno lonca na rupe za odvod. Napunite ga kombinacijom visokokvalitetne mješavine lončaka pomiješane s kompostom. Omjer 50:50 idealan je za artičoke. Radim i u polaganom organskom gnojivu od povrća na rastućem mediju kako bih osigurao stalnu opskrbu hranjivim tvarima.

Kada ubrati artičoke

Berba kada su cvjetni pupoljci dosegli maksimalnu veličinu, a bracts su još uvijek čvrsti. Biljke proizvode velike primarne pupoljke na glavnim izbojcima, a slijede manji sekundarni pupoljci na bočnim izdancima. Ne čekajte berbu jer se prenaponski pupoljci postaju čvrsti i drveni. Ako niste sigurni da pogledajte donje bracts. Ako su se počeli odvajati od pupoljaka, savršeno je. Pomoću ručnih obruba izrežite stabljiku 3 do 4 inča ispod baze pupoljaka. Jednom kada je stabljika završila s proizvodnjom sekundarnih pupoljaka, smanjite ga na bazu biljke. To potiče nove stabljike da rastu.

Ako su se bracti počeli otvarati i propustili ste optimalni prozor za žetvu, ostavite pupoljak cvjetni. Kao član obitelji Thistle, cvjetovi artičoke vrlo su slični čistima i imaju velike ljubičaste cvjetove koji u vrt privlače pčele i druge oprašive. Oni također čine dugovječno rezano cvijeće.

Kako prezimati artičoke

Godinama sam uzgajao artičoke kao godišnje biljke u svojim vrtnim krevetima. Međutim, koristeći vrtne poklopce poput hladnih okvira i mog polituna, napravili su veliku razliku u mojoj artičoki usjev. Sada imam višegodišnje biljke artičoke koje se pojavljuju svako proljeće. Ključ je duboko mulviti biljke u kasnoj jesen s 12 do 18 centimetara slame. Oštećenja biljaka artičoke mogu se dogoditi kada temperature padnu ispod 25 f (-4 c), ali sloj mulcha nudi izolaciju. Za mulch artičoke, započinjem rezanjem biljaka na oko 6 centimetara iznad zemlje. Zatim prekrivam biljke debelim slojem slame. Mulched vrtni artičoke prekriveni su prijenosnim hladnim okvirom, dok su moje mulčove politenelske biljke prekrivene starim poklopcem. Otkrijte biljke artičoke u rano proljeće.

Rastući artičoke: najbolje sorte za sadnju

Tijekom godina uzgajao sam mnoge sorte artičoka, ali smatrao sam da su one najpouzdanije, posebno one uzgajane za godišnju produkciju.

• Carska zvijezda - Ovaj klasični artičoka u kratkoj sezoni bila je prva sorta koju sam uspješno odrastao u svom sjevernom vrtu. Uzgaja se za godišnju proizvodnju i daje dobar usjev od 3 do 4 inča, prvu godinu. Očekujte nekoliko velikih artičoka, kao i pola tuceta manjih. Biljke rastu visoke 2 do 3 metra. Imperijalna zvijezda je izdržljiva do zone 7, ali lako se preliva u mom politunelu pod gustim slojem slame.
• Čišćenje - Poput Imperial Star -a, Tavor je također raznolikost za proizvodnju prve godine, ali nudi nekoliko poboljšanja, kao i poboljšana vigernost. Prvo, biljke su veće, odrastajući do 4 metra, a cijevi i 1 do 2 pupoljaka po biljci, što prosječno 4 1/2 inča.
• Kolorado zvijezda - Ova izuzetno lijepa biljka prva je artičoka Purple Globe uzgajana za godišnju produkciju. Uzgajao ga je Keith Mayberry, koji je također stvorio Imperial Star. Ova je sorta vrlo rana do sazrijevanja s biljkama visokim do 3 metra. Oni daju 8 do 10 ljubičasto-ljubičastih pupoljaka po biljci.
• Zeleni globus - Ova upečatljiva sorta uzgaja se zbog svojih velikih, zaobljenih pupoljaka proizvedenih na biljkama visokim 5 stopa. To je standardni globus artičoke u toplim regijama. Uspješno sam ga uzgajao u svom vrtu Zone 5, ali vrlo je kasno za proizvodnju, a ne tako produktivno kao gore navedene sorte u mojoj klimi.

Za više informacija o uzgoju jedinstvenog povrća potražite u sljedećim člancima:

• Višegodišnje povrće: 15 lako raste izbora
• Kako uzgajati mljevene trešnje u vrtu
• Naučite kako uzgajati cucamelone
• Uzgoj edamame u povrtnjaku
• Kako uzgajati quinoa

Razmišljate li o uzgoju artičoka u svom povrtnjaku?