Raste sjajni bosiljak

Basil je među najpopularnijim kulinarskim biljem, cijenjenim zbog složenog okusa sličnog klinčića koji je i slatki i paprika. Uzgajam mnoge vrste bosiljka, i u vrtnim krevetima i u spremnicima, ali radi lakšeg uzgoja i okusa, teško je pobijediti slatki bosiljak (Ocimum bazilik). Rast bosiljka je lako kad mu date obilje sunca i dobro dreniranog tla. I nema boljeg načina da uzdignete svoje ljetne salate i tjestenine nego s pregršt svježeg, nasjeckanog bosiljka.

Kupnja svježih grančica bosiljka u trgovini je skupa i ima smisla da ljubitelji bosiljka rastu svoje tijekom ljetnih mjeseci. Za prosječnu četveročlanu obitelj trebala bi biti dovoljna dva do tri biljke bosiljka. Ali, ako također želite napraviti nekoliko serija pesto za zamrzivač, a znam da mi sigurno treba moja zimska opskrba pesto, predlažem da sadim najmanje osam do deset biljaka. Moja omiljena sorta za pesto je Basil Dolce Fresca, pobjednik All -America Selections koji tvori kompaktne biljke sa super gustim rastom (pogledajte moju glavnu sliku gore) - Izvanred!

Rastući bosiljak:

Mnogi se vrtlari bore za uzgoj bosiljka, i pitanje: "Zašto ne mogu uzgajati bosiljak?”Je onaj koji stalno čujem. Rast bosiljka lako je rasti ako mu date ono što voli; sunce, toplina, redovna vlaga i dobro drenirano tlo.

1. Sunce - Za zdrav rast, bosil je potrebno najmanje 6 do 8 sati punog sunca. U južnim državama, gdje je sunce intenzivno, a temperature mogu letjeti, Basil cijeni neku popodnevnu nijansu. U mom sjevernom vrtu, međutim, sadim bosiljak gdje će dobiti izravno svjetlo od izlaska do zalaska sunca.
2. Toplina - Možda mislite da toplina i sunce idu ruku pod ruku, ali u proljeće to nije uvijek slučaj i Najveća greška vrtlari su prerano izlagati svoje biljke u bosiljku. Basil je biljka tople sezone koja je najsretnija kada je temperatura u zoni od 80 do 90 F (26 do 32 c). Posadite ga na otvorenom nakon što je prošao rizik od proljetnog mraza, a temperature su pouzdano iznad 60 F (15 C). Bosiljak je vrlo osjetljiv i na hladno tlo i na temperaturu zraka, s oštećenjem biljaka i pocrnjenim lišćem kada se temperature potapaju ispod 50 F (10 c). Ako proljetno vrijeme poduzme nekoliko koraka unatrag, prekrijte svoje nježne biljke bosiljka poklopcem, mini obrubom tunela ili Cloche dok se vrijeme ne poboljšava.
3. Redovita vlaga - Kao i većina biljaka, Basil cijeni dosljednu vlagu, ali to ne znači stalnu vlagu! Prekomjerno je jedan od najbržih načina da ubijete svoj dragocjeni bosiljak. Sviđa se stalna opskrba vlagom, ali ne želi sjediti u natopljenom tlu. Dakle, prije nego što zalijevate, zalijepite prst u tlo kako biste procijenili njegovu razinu vlage. Ako se tlo osjeća vlažno, nemojte zalijevati. Obično zalijevam svoje biljke bosiljka u loncu svaki dan ili dva, osim ako vrijeme nije kišno ili cool. Vrtni zasađeni bosiljak zalijeva se tjedno ako nije bilo kiše.
4. Dobro drenirano tlo - Kao što je gore spomenuto, biljke bosiljka trebaju redovito zalijevanje, ali ne žele mokra stopala. Stoga sam otkrio da su najsretniji kada su posađeni u uzdignutim krevetima ili kontejnerima. Podignuti kreveti nude izvrsnu drenažu, kao i rano zagrijavanje tla u proljeće. Ako uzgoj bosiljka - ili bilo koje drugo povrće i bilje - u posudama, svakako koristite visokokvalitetni srednji za lončani medij i lonce s rupama za odvodnju.

3 savjeta za rastući bosiljak:

Bosiljak se može uzgajati u vrtnim krevetima ili posudama iz sjemenki ili transplantacije. U mom sjevernom vrtu, rastući bosiljak izravno iz sjemena na otvorenom je spor, pa započinjem sjeme bosiljka u zatvorenom prostoru oko 8 tjedana prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza ili kupim transplantacije iz mog lokalnog rasadnika.

1. Hraniti - Nakon što usadite svoje sadnice bosiljka, ogrebajte organsko gnojivo s sporo oslobađanjem u tlo kako biste cijelu sezonu ponudili stalnu hranu. Redovita opskrba hranjivim tvarima potaknut će visokokvalitetni, gusti rast za obilje domaćeg bosiljka.
2. Prstohvat - Pjecanje biljaka bosiljka - često berbom - najbolji je način za promicanje velikog rasta. Većina vrtlara također odbija cvjetne pupoljke dok se razvijaju kako bi održali vrhunski okus bosiljka, ali ti cvjetovi su vrlo Atraktivno za pčele, oprašivače i korisne insekte. Zbog toga dopuštam da nekoliko mojih biljaka basila cvjeta. Sretne pčele, sretni vrtlar!
3. Biljka sukcesije - Mnogi vrtlari prakticiraju sukcesiju sadnju za usjeve poput zelenila salate ili graha grma, ali ne misle da biljni bosiljak sukcesiju. Bosiljak je savršen kandidat za sadnju sukcesije, jer kvaliteta okusa opada cvjetanjem. Stoga će vas sadnja nekoliko usjeva po sezoni zadržati u ukusnom bosiljku od kasnog proljeća do prvog jesenskog mraza.

Berba bosiljka:

Ne stidite se berbu od biljaka bosiljka; Što više odaberete, to će više biljke rasti. Pri berbi, nemojte samo otkinuti lišće. Umjesto toga, pričvrstite stabljike natrag u par lišća. Nakon uklanjanja stabljike, taj će par lišća brzo izbaciti svježi rast.

Berite bosiljak kad ste ga spremni koristiti. Otkaženi bosiljak može se zadržati u čaši vode u hladnjaku nekoliko dana, ali tekstura okusa i lista će opadati. Također volim napraviti nekoliko serija pesto sredinom do kraja ljeta kako bih pružio taj ljetni okus bosiljka zimskim jelima. Zamrzavam svoj domaći pesto u ledenim kockama ili ladicama za biljke.

Najbolji bosilj za rast:

Postoji prekrasan asortiman bosila koje ćete naći u svojim lokalnim vrtnim centrima i rasadnicima. Evo nekoliko mojih najdražih vrsta.

Genovese bosiljak (O Basilicum)- Ovo je klasični pesto bosiljak s velikim, duboko zelenim, puckeriranim lišćem. Većina vrsta genovese bosiljka će narasti 2 do 3 metra visok.

Bosiljak limuna (O x citriodorum) - Ovaj mirisni bosiljak ima citrusni udarac koji dodaje okus voćnim salatama, marinadama, salatama i tjestenini. Također volim koristiti svježe isječene limunove bosiljak u svojim domaćim biljnim čajevima. Samo škljocne, strmo i piće. Jama!

Tajlandski (O x var thyrsiflora) - Tajlandski bosiljak vrlo je ukrasni s tamnozelenim, ljubičastim lišćem i dubokim ljubičastim cvjetovima. Biljke rastu oko 18 centimetara visoke s lišćem koji imaju ukusan okus sladića i mrlja, koji se dobro spaja u suđe od miješanja, curryja i mesa.

Začinjeni globus (O Basilicum 'Začinjeni globus') - Zaljubio sam se u ovu kompaktnu sortu prije mnogo godina i još uvijek je uzgajam u svojim vrtnim krevetima svakog ljeta. Biljke tvore atraktivne zaobljene nasipe sitnih lita - nije potrebno sjeckanje prije nego što su dodane salatama i tjestenini.

Pesto traj (O x citriodorum 'Pesto Perpetuo') - Ako volite rastući bosiljak, morat ćete probati pesto Perpetuo. To je izdvajanje u vrtu! Nudi izuzetan okus, raznoliki lišće i neobičan stupanski oblik. To je prirodni genetski sport i dostupan je samo kao biljke, a ne sjeme, ali ako možete izvoriti biljke, definitivno je vrijedno rasti u krevetima i kontejnerima. Svaka biljka može uzgajati tri do četiri metra visok, ali ostaje širok samo stopalo. Zapanjujući zeleni i vrhnjavi listovi vizualno su zapanjujući i bogato aromatizirani. Osim toga, biljke su sterilne, što znači da ne cvjetaju i kvalitetu okusa ostaju visoke sve dok jesenski mraz.

Za više informacija o uzgoju bosiljka i drugog kulinarskog bilja, pogledajte ove postove:

• Pokušajte uzgajati različite sorte bosiljka
• Rast bosiljka iz reznica - za više biljaka, brzo!
• Kako obrezati bosiljak za velike biljke, pa čak i veće žetve
• 7 najboljih biljaka za vrtlarstvo kontejnera
• Uzgajanje kulinarskog biljaka
• Posadite vrt biljke u kuhinjskom prozoru

Raste li bosiljak u svom vrtu?