Kako uzgajati azijska stabla persimmona

Diospyros kaki

Prvi put kad sam imao persimmon bio sam kad sam bio tinejdžer. Ugjio sam okrugli, narančasti voće, očekujući nešto slično tangi, travnatom okusu rajčice.

Umjesto toga, dočekali su me okus i tekstura sa slatkim medom.

Kasnije sam saznao da sam upravo doživio svoj prvi 'fuyu' Persimmon, jedan od najčešćih tipova uzgajanih u SAD -u.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Otada sam u jesen i zimi držao oči oguljene kad se plodovi počnu pojavljivati ​​u trgovinama i specijalnim tržištima, jer su postali jedna od mojih najdražih sezonskih poslastica.

Čini mi se da ovih dana dobivaju na popularnosti, pri čemu neke sorte postaju sve dostupnije u trgovinama. Ali oni su i dalje obično rijetkost, i mislim da postoji nekoliko razloga za to.

Prvo, adstrigentno voće uopće ne putuje. Moraju biti praktički kašasti prije nego što ih možete pojesti, a kao što možda zamislite, ne mogu se pohraniti i prevoziti poput, recimo, jabuke.

Povrh svega, ako ste ikada imali zalogaj adstrigentnog Persimmona napunjenog taninom, to nije iskustvo koje potiče daljnje eksperimentiranje.

Iako je Persimmon kupljen u trgovini još uvijek ukusan, postoje sorti koje jednostavno ne možete dobiti na tržištu. Neki su najbolje zreli na stablu i jedu odmah, a ne putuju ili ne čuvaju dovoljno dobro da bi bili profitabilni komercijalni usjev u SAD -u.

Ali zreli persimmon je stvar koju treba vidjeti.

Okus je kao ništa drugo, neki s malo začina i dodirom slatkog paprike u kombinaciji s suštinom šljive, a drugi poput kruške posipane cimetom i umočene u med.

Dok plodovi dobivaju većinu pažnje, ta su stabla toliko ljupka da ih možete uzgajati i za njihovu ukrasnu vrijednost. Ali imajte na umu to, Slično kao mulberries, zimi ćete morati očistiti puno palog voća ako ga uopće ne odlučite. Srećom, lokalna divljina pomoći će.

Drveće se savršeno podvrgavaju obuci živica ili mogu biti espalizirani, ako želite dodati biljku u vrt koji može učiniti dvostruku dužnost kao žarište i pružatelj hrane za hranu.

I P.S.: Oni su relativno otporni na bolest i štetočine, barem što se tiče voćaka.

Ako živite u Zone tvrdoće USDA 7-10, na raspolaganju su deseci sorti koji će uspjeti u vašem području. Ovaj će vas vodič pripremiti za sve ulaznice i izlaza azijske persimmone skrbi.

Evo što ćemo pokriti:

Što ćete naučiti

• Što je persimmon?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Obrezivanje i održavanje
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje i skladištenje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što je persimmon?

Persimmon stabla su članovi obitelji Ebony (Ebenaceae). Ebony je vrsta drva koja se često koristi za izradu crnih klavirskih ključeva, dok se Persimmon Wood posebno koristi za izradu golf klubova.

Botanički naziv za rod Persimmons pripada, Diospiros, prevodi lagano s grčkog u nešto poput "Božansko voće.”

Postoje dvije usko povezane vrste koje proizvode poznato narančasto voće: azijski (koji se ponekad nazivaju japanski ili orijentalni) Persimmon, D. kaki, koje ćemo ovdje detaljno pokriti, i Američki ili uobičajeni persimmon, D. virgiana.

Američki i azijski persimmons povezani su s Black Sapoteom (D. Digyna), Velvet Apple ili Mabolo (D. obezbojiti), Datum Plum (D. lotos), i Texas Persimmon (D. Teksana), svi članovi istog roda koji proizvode jestivo voće.

Azijski persimmons, za razliku od njihovih američkih rođaka, često se samokopravljaju, a čak mogu proizvesti parnokarpik iz neplodnog cvijeća. Da rezultirajući voće neće imati sjeme, pa se ne može reproducirati.

Drveće može narasti do visokih do 60 stopa i široka 25 stopa, ali neke sorte ostaju kratke ili čak grmlje, prelivene na 10 stopa.

Oni mogu proizvesti voće oko 30 do 50 godina pod idealnim uvjetima, počevši od oko sedam godina kada su posađeni iz sjemena.

Listovi su srednje ili tamnozeleni s glatkim rubovima. Oni su u obliku koplja, s malo svjetlijom donjom stranom. Postaju žuti, naranča, ili crvena u jesen i često padaju s drveta prije nego što je voće zrelo.

Mnogi se sorti uzgajaju na cijepljenom podlozi kako bi se poboljšala otpornost na bolest i energičnost. Najčešća podloga dolazi iz datuma ili američkih persimmonsa.

Drveće su obično ili muško ili žensko, iako su gotovo svi sorti koje možete kupiti u rasadniku samo-češći. To znači da imaju ili žensko i muški cvjetovi ili imaju savršeno cvijeće (koji su cvijeće koje sadrže i muške i ženske dijelove).

Neka se stabla mogu razlikovati u svom seksualnom izražavanju iz godine u godinu.

Azijska stabla Persimmona ne trebaju biti oprašena za proizvodnju voća. Ako su cvjetovi ionako oprašeni, voće može imati sjemenke, rasti veće kad je zrelo ili ima drugačiji okus i teksturu nego što bi to bilo u protivnom.

Bez obzira na to jesu li izmijenjeni oprašivanjem, plodovi će i dalje imati dobar okus. Možda su samo malo slađi ili manje slatki. Tekstura će i dalje biti ugodna, ali može biti mekša ili malo čvršća od onoga što je inače tipično.

Drveće cvjeta u proljeće od ožujka do lipnja. Potrebno im je oko 100 sati hlađenja između 32-45 ° F da bi proizveli usjev.

Kremasti bijeli ili blijedo žuti cvjetovi su širine oko 3/4 inča.

Ovisno o kultivaru, plodovi, koji su tehnički bobice, kreću se od blijedo narančaste do gotovo crvene boje kada su zreli, a može biti bilo gdje od jednog do pet inča promjera. Količine mogu biti izuzetno tanke ili prilično guste, ovisno o vrsti.

Plodovi mogu biti okrugli, u obliku rajčice, u obliku srca ili jaja. A u ovoj su vrsti dvije vrste plodova: adstrigentni i ne-astringentni.

Adstrigentno voće ima visok u taninima i ne ima dobar okus dok se potpuno sazrije. Neki zapravo nisu ukusni dok nisu prezvani, a jedenje voća nije dobro za ljude.

S druge strane, ne-astringentne sorte mogu se jesti čak i kad su nezrele jer nisu toliko visoke tanine. Drugim riječima, oni su slatki čak i kad nisu u potpunosti zreli.

Kultivari se također mogu klasificirati kao oprašivanje-varijantno ili oprašivanje. Stabla oprašivanja-varijanta proizvode plodove koje razvijaju smeđe meso prilikom oprašivanja, a oni također imaju sjeme.

Voće s oprašivanjem ima isto obojeno meso, bilo da je oprašeno ili ne.

Voće koje je bez oprašivanja bez sjemena obično ima meso koje je prozirno i iste boje kao i koža.

Ako ima sjeme, obično postoje pruga tamnije boje u tijelu koje ih okružuje, to se može razlikovati ovisno o raznolikosti. Moguće je imati sjeme voća s prozirnim mesom ili bez sjemenki koji je neproziran.

U osnovi, kad je riječ o tijelu, kao što možete reći, ne izgledaju svi sorti Persimmon isto kad ogulite kožu.

Neki imaju želatinozno meso, dok su drugi žilavi poput bundeve. Neki su hrskavi, a neki su mekani iznutra. Mogu biti potpuno neprozirni ili gotovo transparentni.

Dalje pojasni terminologiju ovdje, različite vrste stabala na koja ćete vjerojatno naići opisane su kao astringentni oprašivanje (PCA), ne-astringentni oprašivanje (PCNA), oprašivanje-varijantiranje (PVA) i oprašivanje) i oprašivanja) i oprašivanja) -Variant ne-astringent (pVNA).

Prepirka! Kakvo čudesno promjenjivo voće!

Uzgoj i povijest

Azijski persimmons porijeklom su iz središnje Kine, gdje mogu biti dokazi o njihovom uzgoju Prati se do 450. godine prije Krista. Kasnije su odvedeni u Koreju i Japan prije više od 1000 godina, gdje su odgajani od tada. U Koreji je voće bitan dio memorijalnih ceremonija do danas.

Ljudi u mnogim dijelovima Azije koriste tradicionalnu metodu sušenja ploda kako bi stvorili slatku deliciju. U Japanu se zove Hoshigaki. U Koreji se postupak zove Gotgam, a u Kini je poznat kao Shìbǐng.

I voće i lišće korišteni su u tradicionalnoj medicini za liječiti razne bolesti. Listovi sadrže visoku razinu flavonoida, poznate po svojim antioksidacijskim i antimikrobnim svojstvima.

Kasno na igru, Amerikanci su shvatili koliko bi fantastični azijski persimmons mogli biti nakon američkog pomorskog časnika M. C. Perry je prvi put upoznao s 'Hachiya' Persimmon u Japanu sredinom 1800-ih i donio ga u SAD.

Perry se često pripisuje "otvaranju" trgovine sa zemljom, mada je to samo lijep način da kaže da je vodio ekspediciju koja je prisilila prethodno izoliranu Japanu da uđe u trgovinu s Europom i SAD -om.

Dok su mnogi Amerikanci već bili upoznati s uobičajenim stablom Persimmon, D. virgiana, koji je porijeklom na većem dijelu Juga, voće nije dobilo širu privlačnost u drugim područjima zemlje sve dok ne postanu poznate ne-astringentne i lakše transportne sorte.

Godine 1914. profesor Harold Hume, dekan poljoprivrednog fakulteta na Sveučilištu na Floridi, počeo je proučavati biljke i radio na uzgoju novih kultivara koje se i danas uzgajaju i prodaju.

Razmnožavanje

Mnogo je načina da pokrenete stablo Persimmon, a ono što odaberete može ovisiti o vašem proračunu i razini strpljenja.

Sjeme je jeftino, ali trajat će godine prije nego što budete mogli iskopati svoju prvu žetvu, a pokretanje biljaka iz sjemena može biti pomalo izazov. Također, sjeme prikupljeno s postojećih stabala obično neće biti vjerno roditelju.

Umjesto toga uvijek možete kupiti stablo uživo, ali nisu jeftini. Ipak, ako jedva čekate da kuhate i uživate u svježem voću domaćeg doma, ovo je vaša najbrža opcija.

Uspavajuće biljke s golim korijenima obično su pristupačnije od sadnica koje rastu u tlu, a ta je opcija negdje u sredini. Dobit ćete voće brže nego što biste počeli od sjemena, mada ne tako brzo kao što ćete zasaditi živu stablu dobre veličine za početak.

Iz sjemena

Da biste uzgajali persimmons od kupljenog sjemena, prvo morate staviti sjeme kroz razdoblje hladne stratifikacije. Započnite ovaj postupak pet mjeseci prije posljednjeg mraza u proljeće u vašem području.

To uključuje stavljanje sjemenki u navlaženi papirnati ručnik i stavljanje u staklenu staklenku ili plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Tri mjeseca hladite sjeme i ne pustite da se papirnati ručnik osuši.

U stvari, pokušavate uvjeriti sjeme da su prošli kroz zimsko razdoblje, a proljeće će doći.

Uklonite sjeme i posadite svaku dva do tri inča duboko u loncu od tri inča napunjenog sjemenom početnom mješavinom. Da biste olakšali stvari u presađivanju, pokušajte koristiti tresetni Tako možete jednostavno izrezati dno spremnika prije nego što ih stavite u zemlju.

Navlažite tlo pomoću boce za raspršivanje i držati ga vlažnim dok sjeme klija. To traje oko šest do osam tjedana. Klijanje možete ubrzati postavljanjem spremnika na grijanje prostirke kako bi sjemenke ostale oko 70 ° F.

Da biste bili na sigurnoj strani, posadite oko tri puta više sjemenki, jer Persimmons ima nisku stopu klijanja.

Sjemenkama ne treba svjetlost da klijaju, ali kad jednom izađu, stavite spremnike u sunčan prozor gdje primaju izravnu sunčevu svjetlost najmanje šest sati dnevno ili koriste a Dopunska svjetlost uzgajanja.

Jednom kada sadnice postanu visoke oko četiri centimetra s najmanje dva istinskog lišća, a opasnost od mraza je prošla, gotovo je vrijeme da ih presadimo u zemlju vani. Ali prije nego što ih stavite u zemlju, morat ćete ih otvrnuti tijekom dva tjedna.

To prvo uključuje stavljanje biljaka na neizravnu sunčevu svjetlost na sat na otvorenom, a zatim ih vraća u zatvorenu. Sljedeći dan, stavite ih vani na dva sata, a tri sata trećeg dana. Nastavite dodavati sat vremena dok nisu na otvorenom sedam punih sati.

Tijekom sljedećeg tjedna, stavite biljku na puno sunce na jedan sat, a ostatak dana natrag u hladovinu, a zatim je ponovo donesite unutra noću. Dodajte sat sunca svaki dan dok ne sjede na punom suncu sedam sati.

U tom trenutku ih možete posaditi na njihovo stalno mjesto.

Od reznica

Da biste propagirali od rezanja, uzmite onaj koji je debeo kao olovka i dugačak oko 10 centimetara od grane u proljeće. Uklonite sve lišće s donje polovice rezanja. Na gornjoj polovici trebao bi imati najmanje dva lišća.

Olivijin gel za kloniranje

Izrežite dno grančice pod kutom od 45 stupnjeva i umočite ga u hormon u prahu ili gel za kloniranje poput Olivije, što jest Dostupno u Arbico Organics.

Napunite šest inčni lonac svježim tlom za posuđe. Zatim, olovkom ili štapićem napravite rupu u tlu i stavite grančicu u nju, umećući je otprilike na pola puta.

Možete zadržati reznice vani dok se korijenju, ali budite sigurni da pripazite na razinu vlage. Ako se tlo osuši, reznice bi mogle umrijeti.

Zalijevajte tlo i držite ga vlažnom, ali ne mokri, dok biljke uspostavljaju nove korijene. Nakon što su prošla četiri tjedna, dajte grančicu tegljača da vidi je li odola. Ako se dogodi, spreman je za presađivanje. Možda ćete vidjeti i nove lišće koje se formiraju, što je još jedan znak da su spremni.

Nemojte se obeshrabriti ako vaše novo stablo nije spremno za saditi mjesec dana. Nekima će trebati duže da krenu. Ako ne vidite nikakav napredak nakon dva mjeseca, bacite ih i započnite s novim reznicama sljedećeg proljeća.

Ako se odlučite zadržati reznice u zatvorenom prostoru dok rastu korijenje, stavite ih na mjesto gdje dobivaju neizravnu sunčevu svjetlost najmanje osam sati dnevno. Morat ćete ih otvrnuti kad ih vratite vani, koristeći isti postupak kao i za sjeme.

Ako ih ne možete ući u zemlju prije nego što pogodi toplo vrijeme, što znači išta iznad 80 ° F za visoku temperaturu, na jesen možete posaditi reznice u zemlju, otprilike mjesec dana prije prvog datuma mraza u Vaše područje. U međuvremenu ih možete uzgajati vani u njihovim spremnicima.

Od sadnica i presađivanja

Najbolje je kupiti sadnice ili mlada stabla u rano proljeće. Moraju ići u zemlju nakon što je prošlo posljednji mraz, ali prije nego što počnu razvijati novi rast.

Iskopati vrlo duboku rupu za svoju transplantaciju. Kopajte najmanje dvostruko dublje od spremnika u kojem biljka sjedi. Zatim pomiješajte tlo s nekim dobro iskrivljenim kompostom, a nešto pijeska ako imate tlo s lošom drenažom.

Zatim napunite rupu na pola tla i pospite vodom kako biste naselili zemlju. Dodajte malo više tla ako postane zbijeno nakon zalijevanja. Zatim spustite novu biljku u rupu i punite oko sebe tlom. Trebao bi sjediti na istoj razini tla kao u svojoj spremnici.

Napokon, dajte drvetu dobro piće vode.

Ako sadite cijepljeno stablo, obavezno izbjegavajte pokriti malu kvrgu koja je formirana tamo gdje je biljka cijepljena na podlogu. To se naziva udruženje cijepljenja, a prekrivanje tlom može uzrokovati da Scion razvije korijenje, zaobilazeći podlogu. Ne želite to!

Od golih korijena

Biljke golih korijena mogu ući u zemlju u rano proljeće, dok su još uvijek uspavane i prije nego što se razvio novi rast.

Važno je obrezati biljke golih korijena prije nego što ih stavite u zemlju. To znači skinuti oko polovice vrha s oštrim parom obruna. Trebali biste prirediti i bilo koje mrtve korijene.

Svrha obrezivanja vrha je spriječiti da korijeni postanu pod stresom pokušavajući osigurati hranjive tvari za više biljke nego što mogu podnijeti.

Većina biljaka s golim korijenom više raste na vrhu ili isporuku nego što su korijeni sposobni za hranjenje. Također potiče buran rast.

Imajte na umu da ove biljke mogu imati tamne ili čak crne korijene, ali to ne znači da su mrtve. Bolji način za reći je nježno savijanje korijena. Zdravi će dati, a ne puknuti.

Zatim, posadite kako biste sadnice ili transplantaciju, brinuli za lagano zalijevanje dok stavljate tlo oko korijena kako biste bili sigurni da uklanjate bilo kakve zračne džepove.

Presađivanje

Ako ste iskusni vrtlar s uspješnim voćnjakom, možda već znate sve o cijepljenju. Oni koji su novi u procesu vjerojatno će se zapitati što sve to znači.

Iako je ovo napredna tehnika koja je uglavnom izvan okvira ovog članka, ponudit ću brzi pregled.

U osnovi, spajate korijenje i mladu granu dva različita stabla kao način da aseksualno reproducirate matičnu biljku iz koje oduzmete granu.

Ovo rezanje grana poznato je kao Scion, a u slučaju drugih biljnih vrsta, pupoljci ili mladi izbojci mogu se umjesto toga uzeti iz matične biljke.

Zašto biste to željeli učiniti? Jer vam omogućuje kombiniranje pozitivnih osobina dviju različitih, ali srodnih biljaka.

U ovom se slučaju azijske scione obično cijepljene američkim korijenima kako bi se donijelo vrhunski plod D. kaki uzgojeni na otpornijim korijenima D. virgiana.

Najzdravija stabla koja pokazuju najbolje osobine proizvodnje voća, otpornosti na bolesti i izgled odabrana su za cijepljenje na isti način na koji možete spasiti sjeme od svojih najproduktivnijih biljaka rajčice ili one koje su proizvodile voće s najboljim okusom s najboljim okusom.

Proširenje persimmona cijepljenjem treba obaviti u kasnoj zimi, dok su drveće uspavano, prije nego što se pojavi nova grana ili rast lista. Trebat će vam zdrava podloga s promjerom od najmanje 1/3 inča, a Scion koja je približno iste veličine ili nešto manja.

Koristeći oštar par saniranih šoka, isjecite komad grane dugačke oko pet centimetara, s dva do četiri pupoljaka. Obavezno uzmite rezanje koje je živo i zdravo. Ako se osjeća suho, pokušajte s drugom granom.

Za pričvršćivanje korijena mogu se koristiti različite vrste rezova. Možete koristiti klinasti cijepljenje ili cijepljenje biča i jezika.

Šipka i cijepljenje jezika uključuje rezanje kriške u obliku slova N iz korijenske stabljike i odgovarajuće naopako N na Scion. Tada ih spojite i vežete ih vrpcom.

Klinasti graft uključuje stvaranje v oblika u stabljici podloge i odgovarajući klin u Scion -u, tako da se vrh uklapa u dno čvrsto. Opet, točku cijepljenja vežete vrpcom.

Od tog trenutka možete zabiti cijepljeno rezanje i postavljati biljku na otvorenom da raste. Neka tlo bude vlažno ako imate suhu kasnu zimu ili rano proljeće. Ako živite u suhom području tijekom cijele godine, magnite područje cijepljenja jednom dnevno.

Provjerite na cijepljenju kako biste bili da li je traka na mjestu, ali da stabljika ne raste tako velika da ga traka počinje ograničiti.

Želite zamijeniti vrpcu svakih nekoliko tjedana i provjeriti je li spoj između dvije biljke čvrst.

Nakon što biljka formira novi lišće i sindikat je stvorio čvrst rast oko njega, posadite stablo kao što biste transplantacija.

Kako rasti

D. kaki Drveće može preživjeti na temperaturama niže od 10 ° F, ali sve hladnije može ih ubiti, uz samo nekoliko iznimki. Spomenut ću ih u odjeljku o odabranim kultivarima u nastavku, pa nastavite čitati!

Drveće se najbolje snalazi u područjima koja ne dosežu temperature iznad 90 ° F dugim rastezanjima, a ne mogu tolerirati sušu. Premalo vode i voće će pasti. Ako živite u suhom području, prirodni mulch poput slame, lišća ili trave može pomoći tlu da zadržava vodu.

Biljke trebaju oko centimetar vode tjedno, pa ako to dobijete kroz kišu, možete sjesti i gledati kako svoje biljke rastu.

U suprotnom, osigurati navodnjavanje na razini tla. Pomaže u korištenju a mjerač kiše Da biste utvrdili koliko vode dobivaju vaše biljke kako biste mogli nadopuniti u skladu s tim.

Oni Preferirajte puno sunce, Ali u vrućim regijama možete ih posaditi na neko područje s nekoliko popodnevnih nijansi.

Posadite stabla 10 do 20 stopa, osim ostalih stabala ili građevina, ovisno o očekivanoj zreloj veličini vašeg odabranog sorti.

Vjerojatno ste ga čuli i reći ću to opet: Ispitajte svoje tlo prije sadnje.

Persimmons preferira tlo s odgovarajućom ravnotežom dušika, kalija i fosfora. Test tla će vam reći da li vaše tlo nedostaje ili ima previše bilo kojeg od ovih hranjivih sastojaka.

Dok azijski persimmons može podnijeti niz tipova tla, bilo pješčanih ili ilovača, i bogat hranjivim tvarima ili ne, ne mogu tolerirati lošu drenažu.

Prilikom sadnje cijepljenih stabala važno je uzeti u obzir podrijetlo podloge. Drveće cijepljeno na D. lotos Rootstock, na primjer, ima veću toleranciju prema zasićenom tlu od onih s D. kaki ili D. virgiana korijenje.

U idealnom slučaju, tlo bi trebalo imati pH između 6.5 i 7.5. Pripremite tlo s nekim dobro iskrivljenim kompostom ili pijeskom kako bi se pomoglo zadržavanju vode ili poboljšalo odvodnju, ovisno o postojećoj teksturi. Krajnji je cilj imati ilovače, zdravo tlo koje izgleda kao što biste dobili ako ste kupili svenamjensku smjesu tla za sadnju.

Kad su biljke mlade, uopće ih ne trebate hraniti. Kako stare, možda biste povremeno htjeli nadopuniti gnojivom.

Nemojte prehraniti svoja stabla gnojivom na bazi dušika, jer to može uzrokovati da biljka proizvodi prekomjernu količinu lišća, a ne plodonosno, ili to može rezultirati padom voća.

Ako test tla ne pokaže ozbiljan nedostatak, trebali biste preskočiti oplodnju stabla ili se držati proizvoda od 10-10-10 (NPK) primijenjenog u ranom proljeću.

Lily Miller svenamjenska biljna hrana

Rasporedite oko kilograma po inču promjera prtljažnika na zemlji ispod nadstrešnice.

Lily Miller čini dobru višenamjensku opciju, što je Dostupno putem Amazona.

Uzgoj azijskih persimmona u spremnicima ne preporučuje se i vjerojatno neće voditi na taj način, iako ćete možda moći usrećiti uzorak patuljaka u velikoj spremnici u toploj klimi, ako ga želite uzgajati kao ukras primjerak.

Obrezivanje i održavanje

Kad su drveće mlado, mlađe od pet godina, možete ih obrezati godišnje kako bi razvili snažan okvir za podršku teškim voćem.

U vrijeme sadnje ciljajte na konfiguraciju "vaze". To uključuje odabir tri do pet glavnih grana prema vanjskoj strani stabla i uklanjanje svih ostalih grana.

Svake godine slijede, sve dok drveće ne dosegne oko pet godina, tanki polovicu novog rasta, ostavljajući snažni oblik vaze koji su uspostavili glavne grane.

Zrela stabla stabla starija od pet godina treba obrezati zimi kad su uspavane. Uklonite sve oboljele ili slomljene grane, a zatim izrežite sve grane prelaska ili udova koji imaju uska međunožja.

Imajte na umu da voće raste na novom drvu, tako da se ne želite obrezati nakon što vidite novi, zeleni rast na drvetu. Ako to učinite, možete završi bez ploda.

Izuzetak je ako na vašem stablu vidite dokaze o bolesti ili štetočinama. U tom slučaju, smanjuje se utjecao na rast, bez obzira u koje doba godine to primijetite.

Pored godišnjeg obrezivanja, morate tanko voće iz sorte 'fuyu'. Plodovi postaju preveliki za grane, a ako ih ima previše na jednoj grani, može se slomiti.

Kako se plodovi počinju razvijati, ako je to vrsta koju rastete, odrežite četvrtinu plodova iz svake grane.

Neka stabla mogu spustiti dio svog ploda početkom godine, ali ovo nije znak da nešto radite pogrešno. Većina stabala pokušat će prirodno samoregulirati svoje opterećenje.

Persimmons može biti osjetljiv na preranu voća. Plodovi biljke počet će se razvijati i sve ćete biti uzbuđeni zbog onih slatkih poslastica koje silaze niz cestu, ali odjednom padnu na zemlju.

Što se dogodilo?

Persimmon stabla mogu razviti voće čak i ako cvjetovi nisu gnojili (zvano Parthenocarpy). Većina voćnih cvjetova mora biti oplođena prije nego što će se razviti u plodove. To je zato što oplodnja kombinira muški i ženski genetski materijal, koji plodu šalje hormonalne signale da počne formirati.

Ali Persimmons (zajedno s bananama, smokvama, ananasima, grožđem i narančama pupka) može se razviti čak i ako se ne dogodi oplodnja. Ti neplodno voće neće imati sjeme i skloni su odlasku s stabla prije nego što postanu zreli.

Samo zato što voće nije oprašilo, to ne jamči da će pasti, međutim. Može ovisiti i o raznolikosti, klimi i uvjetima oko stabla.

Da biste spriječili preranu pad, provjerite imate li više kompatibilnih stabala za oprašivanje i učinite sve što možete kako biste potaknuli lokalne oprašivače da posjete.

Također biste trebali biti sigurni da biljku držite zdravom, uključujući obrezivanje, zalijevanje i gnojidbu prema potrebi.

Rastući savjeti

• Izbjegavajte gnojidbu s previše dušika. Većina biljaka treba uravnoteženo gnojivo jednom godišnje ili svakih nekoliko godina, ovisno o vašem tlu.
• Svaki tjedan pružite oko centimetara vlage ako vaša stabla ne primaju toliko prirodno.
• Mulch da pomogne tlu da zadrži vlagu.

Kultivari za odabir

Tamo postoje stotine persimmonskih sorti. Dotaknut ćemo se samo nekoliko najpopularnijih sorti ovdje.

Mnogi sorti s američkim uzgojem D. kaki imati azijska ili pseudo-azijska imena. Sorte nasljednika često imaju japanska ili kineska imena.

Ako živite u zoni koja je na hladnijoj strani preporučenog raspona za uzgoj azijskih persimmonsa, potražite 'Veliki zid', Peping 'i' Sheng.'Ovi su sorti uzgajani kao hladniji izdržljivi od većine i mogu preživjeti temperature čak 0 ° F.

Čokolada

'Čokolada' je oprašivački varijantni adstrigentni tip (PVA). Ima crvenkasto-narančastu kožu i smeđe meso nalik na žele, gdje dobiva svoje ime.

'Čokolada'

Voće su spremni za berbu krajem listopada do početka studenog, ali pobrinite se da se voće jako zrelo prije nego što se iskopa.

Možete pronaći dvogodišnja stabla 'čokolade' Dostupno u vrtiću Bob Wells putem Amazona.

Ubojica

'Fuyu' znači zima na japanskom, a ovo je jedan od najpoznatijih sorti. Oprašivanje, ne-astringentno voće (PCNA) izgleda slično kao rajčicu.

'Fuyu'

Kao što je slučaj za 'Jiro' Persimmons, postoji više vrsta 'fuyu' persimmonsa, uključujući 'hana', diva 'i' matsumoto wase, 'koji su svi bili pupoljci originalnog' fuyu.'

'Fuyu' sazrijeva kasno u sezoni i spreman je za berbu od sredine studenog do početka prosinca.

Drveće u kontejnerima od tri galona jesu Dostupno od svjetlijih cvjetova putem Home Depota Ako želite dodati ovu vrstu u svoj voćnjak.

Hachiya

'Hachiya' proizvodi plodove s crvenom kožom i mesom poput žele, u obliku velikih žira

Spremni su za berbu od sredine studenog do sredine prosinca.

Ovo je adstrigentni tip oprašivanja (PCA), a popularan je za sušenje.

Jiro

'Jiro' bi se mogao preciznije nazvati skupinom sorti s pupoljkom sporta (prirodne mutacije) klasičnog drveta 'Jiro'. Potražite 'Maekawa jiro' ili 'ichikikei jiro', a oba su zapažena po srednje do velikom voću.

Ovo stablo proizvodi čvrste, sočne bobice koje su srednje veličine. Voće je oprašivanje i ne-astringentni (PCNA).

Ovo je sorta u sredini sezone koja je spremna odabrati od sredine listopada do sredine studenog.

Želite više opcija?

Imamo cijeli vodič posvećen pomoći vam Pronađite pravu azijsku kultivaru (i) za svoj vrt ovdje.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Dobre vijesti! Persimmons često ne pati od bolesti ili zaraze štetočinama. Pa zašto je popis koji sam u nastavku dao toliko dugo?

Pa, to je zato što postoji puno stvari koje mogu napasti azijske persimmons, iako oni obično neće prečesto ili prečesto napadati.

Vjerojatnije je da ćete morati voditi rat s mnogim životima koji žele pojesti vaše voće, pa počnimo s tim!

Biljojedi

Persimmons je ukusan, tako da nije čudo što mnoge životinje uživaju u njima koliko i mi.

Jelen

Kad kažem da jelena voli persimmons, mislim. Toliko ih vole u stvari da su neki atraktivi jelena koji se plasiraju na lovce izrađeni od voća.

Ako niste oprezni, dijelit ćete žetvu s gladnim ungulate. Dobra vijest je da ne mogu doći do visokog ploda, a uglavnom ručaju na stvarima koje padaju na zemlju.

Oni idu samo nakon zrelog voća, tako da berba na vrijeme može pomoći ograničiti količinu štete koju čine.

To je rečeno, također će pregledavati lišće i grančice tijekom cijele godine.

Nisam siguran kako se nositi s jelenom? Za to imamo vodič.

Štakori

Štakori će proždrijeti plodove koji padaju na zemlju, ali za razliku od jelena, također će se popeti na drveće kako bi stigli do slatkih stvari.

Mnogo je načina za rješavanje glodavaca, od zamki (humanih i na neki drugi način) i otrova do stvaranja buke i spreja.

Imajte na umu da je upotreba otrova ilegalna na mnogim mjestima jer može utjecati na lokalne divlje životinje, a humane zamke nisu uvijek dobro rješenje jer mnoga mjesta zabranjuju preseljenje divljih životinja. Obavezno provjerite lokalne zakone i propise prije nego što razvijete plan za rješavanje štakora u vašem voćnjaku ili vrtu.

Najbolje se držati odvraćanja i pokupiti bilo koje palo voće s tla kako ih ne privlačiš.

Bonide ™ Rat Magic

Arbico Organics nosi magiju Bonide Rat, koja kombinira nekoliko esencijalnih ulja koja odbijaju sve vrste glodavaca. Jednostavno posipajte granule oko svojih stabala.

Vjeverice

Vjeverice također imaju slatki zub i vole persimmons. Ono što male glodavce čini posebno neugodnim jest to što imaju tendenciju da krenu za plodom otprilike tjedan dana prije nego što su zreli, sprečavajući vas da im dopustite da u potpunosti sazrijevate na drvetu.

Ako predugo pričekate za berbu, možda ćete izaći na zrele voće i pronaći ih prekrivene malim tragovima za grickanje ... ili u potpunosti nedostaju.

Prepalice ili ogrlice vjeverice mogu im pomoći da spriječe da se potapšaju na stablima, ali morat ćete se uvjeriti da to ne mogu lako zaobići skačući s obližnjih stabala ili struktura.

Bobbex-r odbojnik životinja

Bobbex-R je pouzdana alternativa koju možete prskati na drveću i oko njih kako biste odvratili vjeverice.

Možeš Pokupite ih u Arbico Organics. Proizvod koji sam gore spomenuo za štakore može raditi i na odbijanju vjeverica.

Insekti

Da, postoji mnogo insekata koji će možda htjeti zalogaj na vašem stablu. Ali vjerojatno se nećete susresti s tim - osim ako vaše stablo nije pod stresom. Zato je važno održavanje zdravlja i sretnog vašeg stabla.

Iako su problemi s insektima rjeđi od bolesti, koje nisu uobičajene, od vitalnog je značaja da ih držite podalje jer mogu širiti razne bolesti koje mogu ubiti vaše biljke.

Burice

Metalni bušilice od drva (Buprestidae spp.), poznat i kao draguljasti bube, ukopavanje ispod kore drveća. Zapravo su prilično lijepi (ako možete zaboraviti štetu koju nanose), metalnim brončanim, crnim, plavim i zelenim karapama.

Potražite Frass i Gummy izlučivanja na prtljažniku i ispod kore. Tuneli mogu postaviti prtljažnik, posebno na mladom stablu ili mogu podići grane.

Prisutnost ovog štetočina ide ruku pod ruku s problemima s Cankerom. Oni polažu jaja duž ožiljaka koje su ostavile gljivu koja uzrokuje rakete.

Jedini učinkovit tretman je izrezati na oštećeno područje oštrim nožem i iskopati bube.

Ako vaše stablo izgleda nezdravo ili stresno ili ako je stablo još uvijek mlado, iskopajte što više štetočina.

Inače je neophodna pravilna skrb. Zdravo stablo često može izdržati napad, jer će štetočina ići dalje nakon što pupa u proljeće.

Također možete koristiti ljubičaste ili zelene ljepljive zamke oko stabala za nadgledanje prisutnosti odraslih, tako da ćete znati da trebate paziti na svoju biljku.

Vivatrap - zamka za praćenje smaragdnog pepela

Možete ih pokupiti na Amazonu Ako odlučite ići ovom rutom.

Mahnita

Gill's Mealybug (Ferrisia Gilli) je jedan od najuticajnih štetočina azijskih persimmona u zapadnom SAD -u, gdje se većina prodanih plodova komercijalno uzgaja.

Comstock mealybugs (Pseudococcus comstocki) češći su u istoku SAD -a nego u zapadnim dijelovima zemlje, ali mogu se naći na bilo kojem mjestu, kao i u dijelovima Azije, i u njihovom Native stanište u Istočnoj Aziji.

Longtail Mealybugs (Pseudococcus longispinus) su još jedna vrsta koja se obično nalazi u SAD -u.

Mealybugs može biti sivi, ružičasto sivi ili crvenkasto-smeđi. Dugi tipovi imaju duge filamente koji se protežu iz svojih stražnjih stražnjih stražnjih dijelova, a sve sorte mogu biti prekrivene bijelim voštanim premazom.

Oni izlučuju medonosnicu dok isisavaju sok iz vaših stabala, koji privlači mrave (koji tada pomažu u zaštiti mahunaca, a ciklus se nastavlja). Honeydew također privlači Skladni kalup.

U dovoljno velikim skupinama mogu smanjiti rast i smanjiti prinose voća, ali zaraze rijetko dolaze do ove točke.

Lacewings, chalcid osa i bubamara prirodni su grabežljivci mrljama, pa ih privlače Korisni insekti u vaš vrt može vam pomoći da se isključi zaraza.

Također biste trebali oprati svoju opremu između upotrebe za uklanjanje štetočina koji su se mogle privući vožnju.

Također možete prskati biljke snažnom eksplozijom vode sapuna čim uočite ove insekte na mladim stablima, možete obrisati kolonije trljanjem alkohola da ih ubijete. Koristite pamučnu krpu ili brisa natopljene u trljanju alkohola.

Saznajte više o kontroli Mealybug u našem vodiču.

Persimmon psyllas

Persimmon psyllas (Trioza diospyri) su uobičajeni proljetni štetočina. Oni uglavnom napadaju persimmons dok se temperature zagrijavaju i lišće se pojavljuje. Bube isisavaju sokove iz lišća i mogu uzrokovati da lišće izgleda križeno ili uvijeno.

Sami štetočini su maleni, otprilike veličine lisne uši, oko 0.15 centimetara dugačak. Tamno smeđe do preplanule, ovisno o njihovoj dobi, i imaju mali set jasnih krila.

Izbjegavajte obrezivanje kada su ove bube aktivne. Obrezivanje novog rasta, i to je ono što ti insekti vole najbolje.

Monterey hortikulturno ulje

Kad se listovi pojave, a drveće cvjeta, možete prskati hortikulturnim uljem, poput ovog koje je napravio Monterey koji je Dostupno od Arbico Organics da ih kontroliraju.

Ljestvica

Meka skala (Partenolekan spp.) je zanimljiv štetočina, jer izgleda kao bolest, ali zapravo je insekt. Male bube su preplanule, smeđe ili sive i mogu imati nejasan prekrivanje preko svojih mekih školjki. Oni se skupljaju na granama, debla i voća.

Dok jedu, oslabljuju stablo, što zaustavlja rast. Ispitajte drveće na grozdove ovih buba, koji mogu izgledati kao mali izbočini i kvržice na stabljikama i grančicama. Možda ćete vidjeti i mrave na drvetu jer ih privlače medena kara.

Bonide ™ neem ulje

Tretirajte svoje drveće sprejom za ulje neem jednom tjedno, dok su štetočine prisutne. Bonide čini dobru koncentriranu opciju koju možete pokupiti od Arbico Organics.

Povrh svega, htjet ćete Riješite se bilo kakvih mrava, koji štite i podržavaju insekte u skali.

Ovdje pronađite više savjeta o borbi.

Bolest

Većina voćaka osjetljiva je na puno različitih bolesti, a persimmon nije iznimka. Ali iako postoji niz bolesti koje limenka Napad, zdrava stabla rijetko smetaju.

Kao što sam napomenuo, azijski persimmons često se cijepa na američku podlogu, a to je djelomično jer D. kaki Drveće su osjetljive na truljenje korijena dok D. virgiana i D. lotos Biljke nisu.

Prije nego što zaronimo, ključno je održati zdrava svoja stabla. Ako zalijevate na razini tla i pobrinite se da vaše tlo dobro isušuje prije sadnje, to će ići dug put prema sprječavanju mnogih bolesti.

Također biste trebali obrezati sve mrtve ili oboljele grane čim ih primijetite.

Osim toga, očistite bilo koji pad plodova što je prije moguće, a ne da im pustite da trunu na tlu.

Trulež korijena armillarije

Truljenje korijena armillarije uzrokuje gljiva Armillaria Mellea. Počinje u korijenima drveća i postupno raširi deblo iz baze, što rezultira crnim pramenovima gljivica poput gljivica duž vanjske strane prtljažnika.

Iznutra, drvo i korijeni propadaju - i stresno stablo mogu brzo umrijeti.

Gljiva živi u drvenim krhotinama u tlu i može se proširiti s drveta do stabla kroz svoje korijenske sustave.

Nažalost, ne postoji učinkovit tretman, pa je važno osigurati da vaše biljke budu zdrave i osigurane odgovarajućom vodom.

Zaražena stabla mogu pasti, pa ćete ih morati u potpunosti ukloniti (korijenje i sve) prije nego što padnu i oštete imovinu ili povrijede nekoga.

Američki root Persimmon je otporan i rijetko se ubacuje u ovu bolest.

Rak

Gljiva Botrysphaeria dothidea uzrokuje formiranje rankera i promjene boje na drvenim dijelovima stabla. Neke se grane mogu pojaviti i lišće se može pretvoriti u smeđe, uvijati se prema unutra i pasti.

Izbjegavajte oštećenje stabala dok košite ili obrezuju i provjerite je li vaše stablo zdravo, slijedeći smjernice koje sam postavio na početku ovog odjeljka.

Nema liječenja, pa je prevencija ključna. Omažite sve oštećene grane i budite spremni u potpunosti ukloniti stablo u slučaju teške infekcije.

Truljenje korijena

Drveće posađeno u tlu koje se ne isuši dobro je podložno truljenju.

Root trulež, uzrokovan Fitofthora spp. Vodeni kalupi, uzrokuje da rast stabala bude omamljen. Lišće se može žuti, a savjeti grana mogu umrijeti natrag. U međuvremenu, ispod zemlje, korijeni se trule.

Ako primijetite ove simptome iznad zemlje, iskopajte i pregledajte neke korijene. Ako se zaraze, izgledat će trulo i meko.

Najbolji tretman je fungicid koji se može primijeniti kao natapanje i apsorbirati korijenje, poput RootShield Plus.

RootShield Plus

Ovaj biološki fungicid, Dostupno u Arbico Organics, Može se primijeniti čim prepoznate problem ili kao preventiv ako ste imali ovaj problem u prošlosti. Slijedite upute za prijavu na etiketi.

Žetva

Nakon sadnje, drveće treba rasti oko tri godine za salante, ili sedam godina za biljke počele od sjemena, prije nego što počnu plod.

Ne trebate dopustiti da voće doživi mraz prije berbe Ovo je uobičajena zabluda. Tvrdi mraz zapravo može upropastiti bilo koje plodove koji još nisu sazrijevali.

Umjesto toga, žetve voća prije nego što je potpuno zrelo i nastavit će sazrijevati biljku. Pričekajte dok ne dosegne svoju zrelu boju, ali je još uvijek teško da bi je dobili prije nego što ptice i jeleni rade.

Alternativno, možete pustiti da voće potpuno sazrijeva na drvetu ako u vašoj bliskoj budućnosti ne dolazi mraz. Znat ćete da je spreman kad je meka i dostigao je svoju zrelu boju, što može varirati ovisno o sorti.

Ne-astringentno voće može se pratiti i jesti prije nego što je zrelo i još uvijek će biti ukusno. Daljnje sazrijevanje će poboljšati okus, čineći ga slađima.

Astrigentni tipovi mogu se ubrati prije nego što su sazrijevali, ali nemojte ih jesti dok ne omekšaju.

Upotrijebite oštar par klizača i izvadite plod sa stabljike neposredno iznad čašice. To je zeleni, lišće na vrhu voća.

Ako želite požuriti postupak zrenja s stabla, stavite voće u zdjelu s jabukama ili bananama, koje odaje etilen plin. Ovaj hormon uzrokuje brže sazrijevanje plodova.

Voće je spremno za jelo nakon što se osjeća meko. Za adstrigentne tipove želite da voće bude izuzetno meko do točke, gotovo se osjeća kašasti. Vrijeme žetve uglavnom se događa negdje od rujna do prosinca.

Znam da voće privlači svu pažnju, ali ne zaboravite lišće stabla. Oni su također jestivi, a vi ih možete sakupljati sve dok su zeleni i upotrijebite ih za izradu čaja.

Ukusan je, s biljnim okusom koji sadrži note karamele i orašastih plodova.

Nauči više o kako ubrati persimmons u našem vodiču.

Očuvanje i skladištenje

Adstrigentni persimmons ne može se pohraniti jako dugo jer trebaju biti tako zreli nakon što se smatraju jestivim. Jednom kada dosegnu ovu fazu mekoće, pojedite ih u roku od nekoliko dana.

Ako još nisu zreli, možete ih staviti u zdjelu s drugom vrstom voća poput jabuka ili banana, koje odlažu etilen.

Ne-Astringentni tipovi mogu se zadržati na sobnoj temperaturi do mjesec dana, ili se obje vrste mogu pohraniti u hladnjak nakon što su pokupili do šest tjedana (sve dok se ne pohranjuju s drugim vrstama proizvoda koji odlažu etilen , ubrzanje postupka zrenja).

Voće također možete zamrznuti do osam mjeseci. Operite ga, osušite i zalijepite u torbu, a zatim stavite u zamrzivač. Voće se može smrznuti u cijelosti ili ih možete narezati i ukloniti sjeme i čašu.

Dehidrirani persimmoni su nebeski, a ovo je odličan način za očuvanje usjeva odbojnika. Oni su poput bombona prirode, ako me pitate.

Provjeri Naš vodič za dehidriranje voća i povrća Ako želite dati ovu opciju.

Osušeni persimmoni u Japanu poznati su kao Hoshigaki. Izraz jednostavno znači "osušeni persimmon", ali ne u potpunosti ne uhvaća umjetnost koja ide u stvaranje ove delicije.

U osnovi, ogulite adstrigentno voće i objesite ih da se osuše na suncu ili preko tople štednjaka. Svakih nekoliko dana masirate plodove, nastavljajući postupak mjesec ili dva dok ne postanu smeđa i formiraju slatku koru.

Bonus: Ako iz nekog razloga morate rano beriti adstrigentne persimmons i ne možete im dopustiti da se sazrijevaju na stablu - možda zato što se vjeverice gnušu na njima, nećete biti kod kuće kad su zrele, ili je zamrzavanje u vašoj budućnosti - dehidriranje ili njihovo sušenje daje im slatki okus.

Da biste pohranili lišće, osušite ih odbacivanjem s stabla i stavljajući ih na lim za pečenje u hladnom, zaklonjenom području s dobrom cirkulacijom zraka dok se ne osjećaju svježom.

Recepti i ideje za kuhanje

Adstrigentni aspekt ovog voća dolazi iz tanina koje sadrže. Neki ljudi ne vole adstrigentnost i misle da je ukusan, a nekima je potrebno da plod bude u potpunosti zrelo i praktično je žele u dosljednosti da misle da je dobar ukus.

Tanini su način da vam kažete da ne jedete previše. Ako ste nastavili jesti unatoč ukusu koji puca u usta, mogli biste razviti blokadu u svom probavnom traktu poznatom kao bezoar.

Moje preporuke za pripremu ovise o tome kako planirate koristiti svoje persimmons, ali uvijek je dobra ideja oprati i oguliti ih prije jela. Uklonite čašu i bilo koje veliko sjeme.

Što se tiče korištenja, niste živjeli dok niste imali Persimmon kruh, kolačiće ili puddings. Ukusnost se tu ne zaustavlja, kroz.

Lagane sorte ne-astringentne sorte mogu se koristiti poput jabuka ili krušaka, narezane i uživaju u sirovom salatama ili na sendvičima. Pokušajte nazdraviti nekoliko kriški na komadu kruha s malo briga.

Također su ukusni nasjeckani i pečeni s bijelim mesom poput svinjetine, puretine ili piletine. Bacite svježe voće na vrh mesa ili se pomiješajte s bilo kojim povrćem za koje se pečete s mesom, dodajući se prema kraju, tako da se ne prekuha.

Ili ih ogulite, narežite ih u klinove i pecite ih u pećnici na 350 ° F 15 minuta. Zatim ih poslužite pored narezanog pršuta, odjevenog s kapljicom maslinovog ulja. Također možete zamotati klinove u meso i sve peći 15 minuta.

Umjesto da napravite breskvu ili mango salsu, pokušajte persimmon salsu.

Pokušajte zamrznuti zreli adstrigentni tip i pojedite ga žlicom, nalik sorbetu. Kaša ili narežite zrelo voće i dodajte ga u sladoled ili zobene pahuljice.

Moja apsolutna omiljena poslastica na svijetu je ispeći meringue, a nadopuniti je vrhnjem i izuzetno zrelim persimmonom. Ukusan je i na jogurtu, s medom i prskanjem granole.

Je li to moj trbuh tukao? Ili vaš?

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Višegodišnje voćke	Održavanje:	Nizak
Native u:	Kina, Koreja, Japan	Tolerancija:	Mraz
Tvrdoća (USDA zona):	7-10	Vrsta tla:	Labav, bogat
Sezona:	Pad	PH tla:	6.5-7.5
Izlaganje:	Puno sunce na suncu	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	Do 10 godina	Sadnja suputnika:	Vlasac, borba, comfrey, marigolds, metvica, jagode
Razmak:	10-20 stopa, ovisno o raznolikosti	Izbjegavajte sadnju sa:	Mrkva, raspeća, cucurbits, mango, luk, breskve
Dubina sadnje:	Isto kao i korijenska kugla (transplantacije), 3 inča (sjemenke)	Narudžba:	Erikata
Visina:	Do 60 stopa	Obitelj:	Ebenaceae
Širenje:	Do 25 stopa	Rod:	Diospiros
Voda treba:	Umjeren	Vrsta:	kaki
Uobičajeni štetočine:	Borers, Mealybugs, grinje, persimmon psylla, skala, trips	Uobičajene bolesti:	Antracnoza, trulež korijena Armillaria, Cankers, Crown Ball, sivi kalup, truljenje korijena

Persimmons nisu biljke!

Voće imaju tendenciju da dobiju lošu reputaciju jer ponekad zahtijevaju puno održavanja, a obično im smeta tona štetočina i bolesti.

Neću se svađati s tim, jer sam se borio s više voćnih stabla koje je izgledalo odlučno umrijeti na meni. Ali Persimmons je iznimka.

Dok se odlažem i moleći sa svojim kruškama da učinim bolje (ne preporučena strategija), moj persimmons raste u kutu, samo radeći svoje stvari. Većinu vremena, barem.

A ako to nije dovoljno razloga da dodate nekoliko u svoje dvorište, voće je izuzetno. Ako ste ikada imali samo persimmon iz trgovine, bit ćete nokautirani s nogu kad skinete svoj prvi zalogaj domaćeg.

Čim to učinite, jedva čekam da čujem što mislite. Vratite se i podijelite svoja iskustva - i svoje recepte!