Kako uzgajati češnjak 'Chet's Talijanski crveni'

Sallium sativum var. satirum 'Chet's talijanski crvena'

'Chet's talijanska crvena' je nasljedna raznolikost softverskih češnjaka podrijetla na sjeverozapadu Tihog oceana.

Poznat po svom suptilnom, blagom okusu Ovaj sort niskog održavanja savršen je za kućne vrtlare. Ako niste čuli za ovu nišu češnjak, nemojte se brinuti. Naučit ću vas svemu što trebate znati.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Živio sam u Oregonu kad sam bio u svojim 20 -ima. Tada sam proveo manje vremena vrtlarstva i više vremena skijajući, planinarenje, jesti i piti.

Dolina Okanagan sjedila je sjeverno od mjesta gdje sam živio, počevši u Washingtonu i proširujući se u Britansku Kolumbiju, a ovo sam područje posjećivao često dok sam bio na mnogim svojim aktivnim i kulinarskim avanturama.

Kad pomislim na dolinu Okanagan u odnosu na jestive resurse, mislim na jabuke, kruške, breskve i grožđe. Ova je regija poznata po bujnom i debelom voćnjaku voća - slatko i lijepo, zrelo i obilno, lako ih je pronaći ako živite u blizini.

I da, također mislim na vino. Tko ne? Ali jedno što nisam očekivao da će dolina Okanagan biti poznata je češnjak. Ipak, nisam iznenađen - uvjeti su savršeni za to!

'Chet's talijanska crvena' vrhunac je regije i zvijezde ovog članka. Zašto je tako posebno?

U usporedbi s mnogim drugim vrstama češnjaka, ovu raznolikost mnogi vole jer ima ugodan i blagi okus, čak i kad se konzumira sirovo.

Zanimljivo je da ćete, kad ste izloženi hladnijim uvjetima uzgoja, možda zaprepašteni jačim ukusom!

Ako ste znatiželjni da uzgajate ovu sortu u svom vrtu, pročitajte dalje kako biste saznali više o češnjaku 'Chet's Italian Red'!

Evo što ću pokrivati:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Održavanje
• Gdje kupiti
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Stvrdnjavanje i skladištenje
• Vodič za brzo rast reference

Sad kad znate što je pred nama, uskočimo.

Uzgoj i povijest

A. satirum var. satirum 'Chet's talijanski crveni', također se naziva 'Chet's Talijan ljubičasta' ili 'Chet's Red', je softvent sorta.

Tipovi softvera obično su podijeljene u dvije kategorije: Silverskin ili Artichoke. 'Chet's Red' je sorta nasljedstva koja spada u grupu artičoke.

Uobičajeni i jednostavni za uzgoj, softneck artičoke češnjak je snažan i produktivan. Biljke postižu kraću visinu od Hardeck sorti, a njihovi tamnozeleni, široki lišće širi se, a ne uspravno.

Kako rastu, klinčići tvore obrazac koji nalikuje njihovom imenjaku, artičoka, koji se sastoji od vanjskog niza velikih klinčića i više manjih unutarnjih klinčića.

Za bolje razumijevanje različitih sorti, pogledajte naše Vodič za 10 obitelji od češnjaka naučiti više.

Kožice 'Chet's talijanske crvene' su mliječno bijele ili blago žute. Uzgojena u idealnim uvjetima, svaka velika, zrela žarulja obično tvori četiri sloja klinčića. Svaka žarulja može proizvesti 10 do 20 klinčića, težine od 65 do 75 klinčića po kilogramu.

Kože klinčića se prilično čvrsto drže, što rezultira dužim životom skladištenja. Ovo bi ih moglo učiniti i zamršenijim za ljuštenje. Omoti žarulja su grube i guste, ponekad pokazuju slabo ljubičasto ili žuto bojenje.

'Chet's Red' otkrio je 1960 -ih Chet Stevenson u napuštenom vrtu u Tonasketu u Washingtonu. Neki misle da bi ova sorta mogla biti povezana s 'Oregon Blue' i 'Ranom talijanskom crvenom bojom', također podrijetlom u blizini.

Pohranjujući bogata tla i raznoliku klimu, Washington je jedna od najboljih država koje proizvode poljoprivredu u SAD-u.

Smješten u okrugu Sjeverni Okanagan, USDA zona 6B na pacifičkom sjeverozapadu, Tonasket je poljoprivredno središte poznato po češnjaku. U stvari, ovaj mali grad ugošćuje godišnji festival češnjaka za proslavu svog bogatstva!

Te su biljke uspješne u zonama 3 do 8, a neki su uspjeh prijavljeni na jugu od zone 10.

Važno je, međutim, napomenuti da ako razmišljate o uzgoju 'Chet's Red' u hladnijim klimama, žarulje će razviti više topline u svom profilu okusa. Kako se biljka kreće dalje od originalnih korijena u zoni 6b, žarulja poprima malo različite karakteristike.

Vidite, određeni uvjeti uzgoja jedinstveni su za regiju Okanagan, s relativno blagim zimama, vrućim ljetima, umjerenim kišama i plodnim tlom. Ovi uvjeti pomogli su 'Chetovom talijanskom crvenom boju' postati vlastita jedinstvena sorta.

Izvan zone 6b, ovu sortu možete uzgajati u svom vrtu. Ali zbog svog geografskog podrijetla i popularnosti na pacifičkom sjeverozapadu, veći dio ovog vodiča usmjeren je na uvjete uzgoja u toj regiji.

Zvuči li češnjak 'Chet's Red' kao nešto što biste željeli rasti? Čitajte dalje kako biste otkrili više.

'Chet's talijanska crvena' širenje češnjaka

Rast češnjaka prilično je jednostavan, I ova sorta nije drugačija. Za najbolje rezultate, započnite sa zdravim, čvrstim, neobrijanim klinčićima.

Pod tlom će se svaki posaditi klinčić magično transformirati i dati jednu novu, punu žarulju.

Pa, to nije magija. To je znanost. Ali priroda je prilično čarobna, zar ne misliš?

Iako je istina da postoje različite metode za uzgoj češnjaka, za ovaj poseban kultivar, predlažem da koristite novo nabavljene klinčiće. Evo zašto:

Iako sam preslikao klinčiće iz naknadnih žetve, ako tek započinjete, preporučujem kupnju sjemenki klinčića iz uglednog izvora, kao što je dobavljač s a katalog sjemena, Pouzdani internetski dobavljač ili lokalni vrtni centar.

Na ovaj način možete biti sigurni da rastete točno ono što namjeravate.

I nemojte pokušavati koristiti češnjak supermarketa ako možete pronaći ovu raznolikost.

Iako je bilo što dobiveno izravno s tržišta poljoprivrednika vjerojatno u redu - i možete se izravno posavjetovati s izvorom na tim mjestima! - žarulje supermarketa obično se obrađuju kako bi se spriječilo klijanje.

Lukovice češnjaka koje se koriste za sjeme odabrane su pažljivo za njihovu energičnost i pravilno se pohranjuju kako bi se postigli najbolji rezultati.

Za maksimalne prinose, planirajte posaditi na jesen, negdje između sredine rujna do kraja listopada, ovisno o vašoj USDA zoni izdržljivosti i trenutnim sezonskim uvjetima. Cilj za oko četiri do šest tjedana prije nego što se tlo zamrzne.

Softneck sorte uglavnom preživljavaju zime u zonama 3 do 8, ali ponekad ekstremna hladnoća može rezultirati lošim rezultatima sljedećeg proljeća. Proljetna sadnja je moguća, ali očekujte niže prinose.

Prije sadnje možete dodati mikronutrijente u svoje tlo kompostom ili stare gnojive kako biste pojačali proizvodnju.

U idealnom slučaju, trebali biste pričekati da "probije" žarulje sjemena u odvojene klinčiće do nekoliko dana prije sadnje. To možete učiniti nježno ručno kako biste izbjegli oštećenje klinčića. Ostavite kože na klinčićima.

Vjerojatno ćete primijetiti da će klinčići biti različite veličine. To je u redu! Možete ih posaditi, ali ako je vaš prostor ograničen, odaberite najveće jer će proizvesti najveće nove biljke češnjaka.

Za najbolje rezultate, posadite svaki klinčić okomito, s bazalnom korijenskom pločom (dio gdje je bio pričvršćen) okrenut prema dolje. Postavite klinčiće duboke dva do tri inča, razmaknute dva do četiri inča.

Da biste biljkama dali više prostora za rast, možete ih rasporediti u redovima oko 12 centimetara. Ako imate dobru prozračicu i cirkulaciju zraka na vašoj web lokaciji, to nije imperativ.

Biljke u mom krevetu od češnjaka su blizu četiri do šest centimetara i rade sasvim u redu!

Pročitajte naš vodič za širenje češnjaka za dubičniju lekciju.

Kako uzgajati češnjak 'Chet's Red'

Sadnja češnjaka prilično je izravna, i tako ga raste. Nije previše komplicirano, pa je to jednostavan usjev hrane za početnike.

Ali zato što češnjak treba oko devet mjeseci da sazrije, zahtijeva malo strpljenja.

Održavanje koje će ove biljke trebati je manje, ali prije nego što vas prođem kroz to, dotaknimo se osnovnih potreba ovih biljaka, poput tla, sunca, vode i hranjenja.

Sunce i tlo

Češnjak radije raste u područjima uglavnom sunca. Stoga potražite toplo, izloženo mjesto koje dnevno prima najmanje osam sati sunčeve svjetlosti.

Ključ zdravog razvoja žarulje je dobra drenaža. Tešku glinu i tlo koji se nalaze na pjeničnoj strani treba izbjegavati. Dobro rješenje za ovo je isprobati sadnju u uzdignutim krevetima. Možete čak i probati Rast češnjaka u kontejnerima!

Sve dok postoji odgovarajuća drenaža, biljke će tolerirati tlo ugrožene hranjivim tvarima u usporedbi s drugim vrtnim povrćem.

Ali imat ćete puno bolji prinosi ako je vaše tlo zdravo, s puno organske materije. Dodajte i radite u kompost ili starije gnojivo prije sadnje.

Ako želite zaroniti dublje u specifičnosti vašeg tla, testirajte pH i hranjive tvari. Idealni pH za češnjak je između 6.5 i 7.0.

PH trakice vrtnog učitelja

Ako trebate pokupiti neke pH trake, pogledajte ove izrađene od strane vrtnog učitelja u Amazonu.

Luster Leaf Rapitest testni komplet tla

Koristim jednostavan komplet pod nazivom Rapitest testni komplet tla od lustera, također Dostupno u Amazonu. Nije fancy, ali to čini trik!

Pročitajte više o setovima za ispitivanje tla u našem vodiču.

Češnjak preferira ravnotežu glavnih makronutrijenata. Ako trebate izmijeniti s dušikom (N), fosforom (p) ili kalijem (k), razmislite o tome prije sadnje na jesen.

Kasnije ću pregledati preporuke za gnojivo u ovom članku.

Potrebe za vodom

Kao i kod većine drugih vrtnih povrća, češnjak treba o centimetar vode tjedno Tijekom snažnog razdoblja rasta proljeća.

Ako niste dobili kišu, dopunite svojim Omiljena metoda zalijevanja koristeći prskanje, navodnjavanje kapljicama ili a crijevo. Još bolje, vježbajte odgovorno očuvanje i koristite vodu prikupljene u vašim kišnim bačvama!

Češnjak ima plitki korijenski sustav, tako da multing može pomoći zadržati vlagu i očuvati upotrebu vode.

Ne zaboravite zaustaviti ili ograničiti zalijevanje biljaka oko mjesec dana prije žetve. Primijetit ćete da se lišće počinje žuti.

Smanjenje vlage u ovom trenutku pomaže da se papirnate kože osuše i formiraju oko žarulja ispod površine, što pomaže u sprječavanju truljenja i cijepanja.

Gnojidbeni

Češnjak raste u većini uvjeta tla, ali kako bi uzgajao najbolje moguće žarulje, planirajte učvrstiti svoje tlo gnojivom koje sadrži dušik, fosfor i kalij.

Opća preporuka je primijeniti tri kilograma na 100 četvornih metara uravnoteženog zrnata 10-10-10 ili 5-5-5 gnojiva u proljeće nakon što se izdanci pojave iznad zemlje.

Vrtlara najbolje svenamjensko gnojivo

Sviđa mi se najbolji organski gnojivo ovog vrtlara od vrtlarne tvrtke za opskrbu. Ovo je granularno, sporo izdavanje gnojiva.

Rastući savjeti

• Posadite na jesen, četiri do šest tjedana prije prvog tvrdog mraza.
• Rasti na mjestu punog sunca.
• Osigurati centimetar vode tjedno počevši od proljeća.

Održavanje

U kućnom vrtu, ove biljke zahtijevaju malo redovitog održavanja. Najveća briga je korov.
Ako je dopušteno da odraste iz kontrole, korov može izravno utjecati na proizvodnju češnjaka. Konkurencija za hranjive tvari, vodu i prostor koji raste žarulju u tlu sve je značajno zabrinjavajuće.
Osim toga, veliki korov može inhibirati cirkulaciju zraka, što povećava rizik od bolesti i zaraze štetočinama. Korov može čak usporiti postupak sušenja na kraju sezone potreban za dovršavanje ciklusa proizvodnje žarulje.
Iz tih razloga obratite pažnju na rast korova, razvijte redoviti raspored korenja, Stavite svoje rukavice na i izbacite one neugodne neželjene biljke!
I zapamtite da multiranje ne samo da čuva zemlju, već i usporava razvoj najčešćih korova.
Sada bi moglo biti i dobro vrijeme za Razgovarajte o krastama češnjaka. Mnogi se često pitaju je li uklanjanje prozora nužan zadatak ili ne. Pa, s ovom sortom nema potrebe odlučiti. Softneck sorte artičoke ne proizvode kraste.

Gdje kupiti

Ako želite konzumirati ovaj poseban češnjak i ne možete ga pronaći lokalno, jedina je vaša opcija da ga sami uzgajate!

Ali kupovina 'Chet's talijanske crvene' može biti škakljivo, ovisno o doba godine i vašoj lokaciji.

Za sadnju, najvjerojatnije ćete naći sjemenske žarulje od češnjaka ove sorte s farmi i drugih dobavljača na pacifičkom sjeverozapadu. Vozite se vikendom i napravite dan! Posjetite tržišta poljoprivrednika i istražite tržišta specijalnih.

Ako ste blizu doline Okanagan, pitajte se - netko će vas sigurno usmjeriti u pravom smjeru. Ako živite izvan regije, naći ćete nekoliko farmi koji prodaju 'Chet's Red' na mreži.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Češnjak je poznat po prirodnom otporu insektima, bolestima i vampirima. I postoji znanstveno objašnjenje za to.

Sadrži tajno oružje - spoj zvan Allicin koji mu pomaže da se bori protiv negativca.

Djeluje tako dobro da češnjak se čak koristi u pesticidima. I većina životinja koje vole biljke koje obično gozbu u vašem vrtu obično izbjegavaju češnjak.

No unatoč ovoj prirodnoj zaštiti, češnjak je i dalje osjetljiv na nekoliko buba i bolesti - ovdje ćemo pregledati neke uobičajene.

Općenito, prijetnja štetočinama i bolesti može se umanjiti odabirom zdravog sjemenskog češnjaka, a prakticiranjem pravilnih metoda uzgoja, uključujući rotaciju usjeva i dobre sanitarne zaštite.

Držite tlo zdravim i održavajte odgovarajuću razinu vlage i trebali biste se manje brinuti.

Štetočina

Većinom, kućni vrtlari ne moraju biti pretjerano zabrinuti za štetočine, ali dobro je znati koje treba paziti za svaki slučaj. Na ovaj način bit ćete spremni reagirati ako primijetite nešto izvan uobičajenog.

Štetočine mogu uvesti organizme koje uzrokuju bolest u vaše biljke, pa ako primijetite nepravilni rast ili znakove nevolje, važno je odmah riješiti ove probleme.

Neke dobre prakse za prevenciju uključuju rotaciju usjeva, održavanje zdravog tla i odgovarajuću sanitarnu zaštitu. Kontrola velike populacije štetočina može zahtijevati daljnje korake poput upotrebe pesticida.

Neke moguće prijetnje 'Chetovoj crvenoj boji' su maggoti, grinje, nematode, trips i žičane crve. Pogledajmo bliže.

Grinje

Ovi sjajni arahnidi s malim kremom od Rizoglif i Acerija rodovi se hrane raznim biljkama, uključujući one u obitelji luka.

Oni mogu putovati u zaraženim klinčićima i održati se na vrtnom otpadu. Njihova oštećenja mogu davati rast i promicati trulež u pohranjenim žaruljama.

Luke

Maggoti za odrasle luke (Delia Antiqua) izgledaju poput muha u malim kućama. Odlažu jaja na baze biljaka, a ti se izležu u maglice.

Vitki bijeli maggoti kreću se kroz nekoliko/različitih faza razvoja, hraneći se žaruljama češnjaka, istovremeno uzrokujući uništenje u tkivu.

Nematode stabljike i žarulje

Specifična vrsta nematode, nazvana Ditylenchus dipsaci, napada stabljike i žarulje češnjaka. Identificirano je u Washingtonu, pa pazite s 'Chet's Red' ako sadite u ovom stanju.

Ovi sitni paraziti su mikroskopski okrugli crvi. Obično se šire kroz zaraženi materijal za sadnju, živeći u pohranjenom tkivu nekoliko godina. Dobra vijest je da oni obično umiru u tlu bez domaćina, pa bi trebali umrijeti nakon što se zarazi ugradbeni usjev.

Oboljeli klinčići uglavnom ne pokazuju simptome, ali biljke će biti omamljene i rano suhe, što utječe na proizvodnju. U nastojanju da izbjegavaju kemikalije, težite rotaciji usjeva i pažljivim izvorima sjemena.

Trips

Ove male, tanke bube su blijedo žute do svijetlo smeđe boje, s pernatim krilima. Uživaju u vrućem, suhom vremenu i u tim uvjetima uzrokuju veću štetu.

Uglavnom se hrane lišćem biljaka, ali ako je šteta jaka, to može utjecati na proizvodnju.

Pročitajte više o prepoznavanju i kontroliranju Throps -a u našem vodiču.

Žičane crve

Wireworms (Limonij spp.) uobičajeni su za Washington, originalni dom češnjaka "Chet's Talian Red". Jednom uvedene, ličinke mogu preživjeti u tlu nekoliko godina, hranivši se žaruljama i uništavajući usjeve.

Ličinke su dugačke oko centimetara i svijetlo smeđe boje. Neki nazivaju odrasle kliknite bube, ali jednom u fazi odraslih ne nanose toliko štete.

Da biste detaljnije pogledali ove štetočine i kako ih kontrolirati, pogledajte naš sveobuhvatni Vodič za kontrolu štetočina na češnjaku.

Bolest

Pitanja bolesti mogu biti češći s češnjakom kada su uvjeti vlažni, pa ako živite u područjima poput pacifičkog sjeverozapada koja primaju redovne kiše, ovo bi moglo biti korisno znati.

Evo kratkog pogleda na neke potencijalne bolesti, uključujući bazalnu trulež, plavu truli kalupa, list lišća, truljenje vrata, bijelu trulež i viruse.

Bazalna trulež

Ovu bolest uzrokuje gljiva koja se nalazi u tlu zvanoj Fusarium culmorum.

Ulazi u biljku kroz ploču s matičnim pločama, pa listovi ne mogu pokazati rane simptome. STEM ploče i listovi za skladištenje mogu propasti u zemlji, kasnije u sezoni.

Gljivice mogu preživjeti na neodređeno vrijeme u tlu, pa je rotacija usjeva važna. Pravilno stvrdnjavanje i skladištenje također mogu pomoći inhibiranju rasta i prijenosa natrag u tlo ako uštedite svoje klinčiće za sadnju u budućim sezonama, a kemikalije se rijetko koriste za liječenje ove gljive.

Trulež plave kalupe

Blue truljenje kalupa uzrokuju razne vrste Penicilijum. Obično se razvija tijekom skladištenja češnjaka i ne traje dugo u tlu.

Prepoznat ćete ovu gljivicu po plavo-zelenim sporama koje pokrivaju žarulju i ispunjavaju klinčiće.

Ova se gljivica obično prenosi na klinčiće i može se izbjegavati pažljivim dobivanjem sjemena, kao i berbom, i pravilnim sušenjem i izlječenjem. Kemikalije su obično nepotrebne za kontrolu plavog kalupa.

List

Ovu gljivičnu bolest uzrokuje Botrytis Squamosa, i može pokazati svoje lice kasnije u sezoni tijekom razdoblja visoke vlage ili prekomjerne vlage.

Budući da je pacifički sjeverozapad poznat po kišnom vremenu i vlažnosti, list je za paziti s 'chet's.'

Gljiva može preživjeti zimu u tlu i u hrpama otpada, a spore se mogu širiti vjetrom. Listovi će pokazati bijele ili sive mrlje koje se povećavaju kako infekcije postaju jače.

Rotacija usjeva i kontrola vlage obično su dovoljni za kontrolu ove gljive bez potrebe za kemijskim fungicidima.

Truljenje vrata

Ovu bolest uzrokuju razni gljivični organizmi poput Botirytis porri i B. akloda.

Infekcija ulazi kroz vratni tkivo biljaka ili rana. Gljive mogu živjeti kroz zimu na zaraženim žaruljama koje su postavljene u skladištenje, kao i na propadajućim biljnim komadima koji su ostavljeni u tlu.

Pazite na znakove infekcije u proljeće. Možda ćete vidjeti područje vrata s vodom, a zatim će se razviti sivi kalup, postajući crn kako raste. Biljke će vjerojatno umrijeti prije nego što dosegnu zrelost.

Kontrola vlage je važna, pa uklonite korov za promicanje cirkulacije zraka. Također, prije pohranjivanja izbjegavajte pretjeranu gnojidbu dušika i izliječite. Ove će vam mjere pomoći da izbjegnete upotrebu kemikalija.

Bijela trulež

Bijela truleži uzrokuje gljivični patogen zvan Sklerotij cepivorum. To je glavna briga komercijalnih uzgajivača na pacifičkom sjeverozapadu, jer jednom kad stigne, može ostati u tlu 20 do 30 godina, čak i bez domaćina.

Simptomi su žuti lišće, valjanje, propadanje lišća, urušavanje biljaka i truli korijenje. Bijeli, pahuljasti micelij može biti prisutan na žarulji i korijenima, a možda ćete primijetiti i male crne mrlje.

Kemikalije se rijetko koriste za borbu protiv ove gljive zbog loših rezultata i posljedica u budućim zasadima. Ako fungicidi se pretjerano koriste, može dovesti do otpora.

Najbolja kontrola je prevencija. Vježbajte dobru sanitarnu zaštitu i koristite samo zdrave klinčiće.

Virusi

To može biti problem posebno za vrtlare na pacifičkom sjeverozapadu. Postoji nekoliko različitih virusa na koje treba paziti, poput luka žutog patuljaka i mozaika češnjaka.

Throps bi zapravo mogao prenijeti ove viruse, a budući da su ti štetočini prilično česti, trebali biste biti svjesni simptoma.

Infekcije su obično blage, pa virusi ne bi trebali biti velika briga za kućne vrtlare. Pazite na bilo što iznad zemlje na biljci poput nenormalnih promjena boja, striptiz i izobličenja lišća.

Biljke koje su omamljene i nerazvijene bez drugog objašnjenja mogu biti žrtva virusa.

Koristite samo zdrave klinčiće za sadnju i održavajte svoje tlo zdravim. Održavajte odgovarajuću razinu vlage i dobru sanitarnu zaštitu u cjelini kako biste izbjegli viruse.

Saznajte više o bolestima koje ovdje mogu zaraziti češnjak.

Žetva

Češnjak se obično može sakupljati u tri oblika: SCAPE, zelena i žarulja. Pregledajmo ih zajedno.

U proljeće će tipovi harnecka proizvesti kraste. Ali s 'Chet's Red', nema potrebe razmišljati o tome, jer ova sorta ne stvara prizor.

Zeleni češnjak je nezreli i bere se rano. Ako se odlučite za skupljanje zelenog češnjaka, koristite ga poput zelenog luka dok kuhate i budite sigurni da ga brzo koristite jer nema dug rok trajanja.

Kako češnjak sazrijeva, lišće se počinje osušiti i postajati žuta ili smeđa, i Postrojenje počinje prevrnuti.

Prikladno vrijeme za berbu je kada je oko pola lišća još uvijek zeleno na biljci. Ako predugo čekate, žarulje će se početi raspadati ispod tla.

SoftNecks obično sazrijeva brže, obično oko 270 dana, tako da su često spremni za berbu prije hardneka. Odaberite suhi, sunčan dan za berbu ako možete.

Za berbu otpustite tlo koje okružuje žarulju.

Uz ono što se čini ugrađenom ručkom, lišće, moglo bi biti primamljivo samo da ih izvučete iz zemlje, ali molim vas izbjegavajte to.

Umjesto toga, pokušajte kopati ispod svake žarulje - bilo s malom lopatom, vilicom ili rukom - i nježno ih podignite.

Otrezite većinu prljavštine, pazeći da ostavite omot nalik papiru netaknut. Ne perite žarulje! Ovo može pozvati na rast truleži i gljivica.

Ako tražite više informacija o Skupljanje češnjaka, potražite detalje o našem cijelom vodiču.

Sad kad su žarulje sigurno izvan zemlje, možemo preći na to kako ih izliječiti i pohraniti.

Stvrdnjavanje i skladištenje

Najbolji način sačuvanja češnjaka za kasniju upotrebu je izliječenje. Ovo je važan korak. Očvršćivanje također pojačava okus.

Postoje različiti načini liječenja češnjaka, tako da ste možda pročitali ili čuli o varijacijama načina na koji ću opisati. A za više informacija možete pročitati naše Sveobuhvatni vodič za stvrdnjavanje i skladištenje češnjaka.

Počevši od češnjaka koji ste upravo uklonili iz vrta, lagano otrezite većinu prljavštine. Izbjegavajte oštećenje kože i ostavite lišće netaknuto.

Vezati češnjak u grozdovima s nekim vrpcom ili vrpcom i objesite u hladnom, suhom i dobro prozračenom prostoru četiri do šest tjedana.

Jednom kada se žarulje osuše, pažljivo obrežite korijenje steriliziranim, oštrim škarama. Ostavite fine vanjske kože na mjestu.

Nježno obrišite bilo koje suho, labavo tlo ostavljeno na vanjskoj strani i obrežite stabljike lišća na oko jedan do dva inča iznad žarulja.

Spremite žarulje na 32 do 35 ° F sa 65 do 70 posto relativne vlage . Pravilno izliječene žarulje mogu se čuvati u skladištu do 12 mjeseci.

U nekom trenutku možda ćete primijetiti zelene klice koje počinju zaviriti iz svog češnjaka. To znači da su žarulje slomile spavanje.

Ako ih ne koristite odmah, patogeni će se možda početi razvijati, pa su najbolje izbaciti.

Vodič za brzo rast reference

Putovanje do Tonasketa

Sav ovaj razgovor o 'Chetovom talijanskom crvenom češnjaku' osjećam se malo nostalgično za svoju mladost. Planiram putovanje na zapad!

Bit će dobro planinarenje, malo degustacije vina i puno jela. I prije nego što sam krenuo na cestu kući, stražnji dio automobila bit će natovaren češnjakom!

Pokrio sam sve što trebate znati o 'Chetovom talijanskom crvenom' češnjaku - njegovom podrijetlu, kako rasti i brinuti se za njega, štetočine i bolesti na koje treba paziti i kako ga beriti, izliječiti i pohraniti.

Jeste li pokušali uzgajati ovu heirloom artičoku softversku sortu ili drugi bliski rođak 'Chet's Red'? Imajte preporuku za nas da isprobamo? Podijelite svog favorita u komentarima u nastavku.

Ako ti Poput uzgoja češnjaka, pogledajte neke od naših drugih vodiča Za inspiraciju:

• Kako sakupljati i pohraniti češnjak sjemenki za sadnju
• Kako saditi i uzgajati perzijske zvijezde češnjak
• Savjeti za uzgoj njemačkog bijelog češnjaka