Kako posaditi i rasti Genovese bosiljak

Ocimum bazilik 'Genovese'

Miris, brzo rastuće i oduševljenje u kuhinji, 'Genovese' bosiljak je lako uzgajana i korisna biljka za vrtlara i kuhati podjednako!

To je tradicionalna talijanska biljka koja se koristi za stvaranje najboljeg pesto. Ova poželjna sorta ima velike, slatkog lišća, sporo se vijac u ekstremnoj toplini i ne postaje ogorčen s godinama.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Aromatičniji od slatke sorte, veliki, sjajni lišće izražen je oblik badema sa slatkim, papričnim okusom i notama anisa, klinčića i metvice.

Brzo rastuće biljke su trajnice mraza, obično se uzgajaju kao godišnje. Idealni su za kontejnere ili vrtne krevete na bilo kojem sunčanom mjestu. A zgodni, duboko zeleni listovi oslobađaju se divan, začinjen miris kad se dodirne.

Visoki špijuni bijelog cvjetova su magneti za oprašivače poput pčela, leptira i hummingbirds-a, a biti otvoreni oprašeni kultivar, kolekcija sjemena proizvodi biljke istinite roditelju.

Također je popularna popratna biljka za povrće i često se koristi za svoja svojstva za povrat štetočina ili za povećanje okusa s biljkama poput rajčice, paprike i povrća poput mrkve poput mrkve.

Izvrsni okus prirodan je u mnogim receptima osim pesto -a, uključujući jela od ribe i morskih plodova, tjesteninu, pizzu, salate, umake i još mnogo toga. Osim toga, dobro zadržava okus kad se smrznu.

Brzo rastuće, aromatične i mirisne, svidjet će vam se ova biljka u svom vrtu!

Sada, kopamo jednostavne korake o tome kako rasti 'genovese' bosiljak.

Evo što ćemo pokriti:

Što ćete naučiti

• Što je genovese bosiljak?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva i skladištenje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što je genovese bosiljak?

Poznat i kao nasljedstvo, talijanski ili tradicionalni bosiljak, 'genovese' je kultivar biljke slatkih vrsta, Ocimum bazilik.

A Član obitelji metvice (Lamiaceae), Ova aromatična kulinarska biljka naraste se za dva do tri metra i ima velike, nježne lišće u bogatim nijansama žada zelene boje sa svijetlim, začinjenim slatkim okusom.

Zsti okus uključuje note anisa, cimeta, klinčića i metvice, a lijepe biljke emitiraju jednako primamljiv miris kad se lišće dodiruje.

Višegodišnja trajnica, ove biljke se obično uzgajaju kao godišnje i trebaju im toplo vrijeme za napredak - hladni, vlažni uvjeti na 50 ° F i ispod mogu uzrokovati prigušenje, sivi kalup i općenito sumorno ponašanje.

Ali oni se još uvijek mogu uzgajati tijekom cijele godine dovodeći lonac prije prvog mraza ili pokretanje novih biljaka u zatvorenom prostoru tijekom zime.

Međutim, i dalje će im trebati najmanje šest sati jake svjetlosti - a jednostavna svjetlost punog spektra olakšava kontinuiranu žetvu lako.

Srećom, dani gledajući gole žarulje s industrijskom žicom stezaljke su odavno i na raspolaganju je dosta atraktivnih postavki za uzgoj u zatvorenom prostoru - pogledajte nekoliko opcija u Naš vodič za najbolja svjetla uzgajanja.

Hladno tvrdoglava samo u USDA zonama 10 i više, 'Genovese' je zvijezda tradicionalnog zelenog talijanskog umaka, pesto alla genovese.

A također se koristi u širokom rasponu jela, kao i umaka i pića, poput jaja, ribe i morskih plodova, tjestenine, peradi, povrća i rajčice, salate, smoothieja i vinjegreta.

Uzgoj i povijest

Prirodno povezujemo tip 'genovese' s Italijom, ali vrste su nastale u područjima Azije i Afrike i probila se do Sredozemlja putem drevnih začina ruta.

Aromatičnu biljku u regiju Liguria uveli su Rimljani koji su uživali u ranoj verziji pesto -a kao širenja kruha. Nazvan Moretum, pripremljeno je drobljenjem lišća u malter sa sirom, maslinovim uljem i soli - zvuči poznato?

Kultiviran u Liguriji stoljećima, ime kultivara dolazi iz lučkog grada Genove.

I karakterističan 'genovese' okus kada se tamo uzgaja, kaže se da se pripisuje tri ključna elementa lokalnog terroira u okolnim obroncima: bogata vulkanska tla, puno toplog sunca i morski povjetarac s mediteranskog.

Pogledajmo kako donijeti ukus talijanske rivijere u svoj vlastiti vrt!

Razmnožavanje

'Genovese' se lako razmnožava sjemenkama ili reznicama stabljike.

Otvoreni oprašeni (OP) kultivar, sjemenke proizvode biljke vjerne roditelju - zato svakako pročitajte naš vodič Kako sakupljati i spasiti vlastiti sjeme bosiljka sačuvati vlastitu zalihu za sadnju.

I za jednostavne korake širenja, Pročitajte ovaj vodič o tome kako propagirati bosiljak - Ima sve detalje za pokretanje biljaka iz sjemena i reznice stabljike.

Kako rasti

'Genovese' treba puno mjesto sunca i plodno, dobro isušujuće tlo s blago kiselim do neutralnim pH od 6.0 do 7.5.

Ali nježni lišće ne uživa u gorućim vrućim sunčevim zrakama - osigurati laganu popodnevnu nijansu Područja s ekstremnim ljetnim vrućinama.

Izmijenite vrtne krevete i tlo kontejnera s organskim tvarima poput starijeg kompost ili dobro raščupani gnoj. I Pospite malo koštanog obroka Za jake korijene.

U krevetima i spremnicima tlo treba držati vlažnim, ali ne i vlažnim.

Za biljke kontejnera dodajte a Materijal za vlagu-kontentiran poput kokosovog kolača, tresetnica, Perlite, ili vermikulit da se odupire isušivanju. Korištenje tanjura ispod lonaca također može pomoći u zadržavanju vlage u vrućim ljetnim danima.

Započnite sjeme rano u zatvorenom prostoru u malim posudama ili ladicama i presadite svoje sadnice nakon što stignu tople temperature. Uzastopni usjevi mogu se pokrenuti na otvorenom od kasnog proljeća do ljeta.

Za klijanje i aktivni rast, temperature moraju biti iznad 50 ° F. Ali što je temperatura bliže 50 ° F, sporiji rast će biti - bosiljak zaista preferira toplije temperature i uspijeva u rasponu od 70 do 90 ° F.

Sjemenke zasijajte dubine pola inča i održavajte tlo vlažnim zbog klijanja, što bi trebalo biti u pet do 10 dana.

Kad su biljke visoke četiri do šest centimetara, ispecite vrhove uzgoja neposredno iznad drugog seta lišća. To potiče razgranavanje i burman rast.

Transplantacija u veće posude ili vrtne krevete nakon što steknu vrhove.

Također, kako bi biljke nastavili proizvoditi ukusne lišće, Isprati jestive cvjetne pupoljke Kako se pojavljuju. Ali budite sigurni da reže ili prikrijete stabljiku ispod pupoljci - ako su samo vrhovi pupolja.

I ovisno o tome koliko ste biljojeda, uzastopne su zasade pametna ideja - jer nema ništa gore od toga!

Za stalnu opskrbu lišća (i puno za smrzavanje), pokrenite niz kontejnera ili kratkih vrtnih redova, sjetve tri ili četiri tjedna odvojeno.

Berite velike lišće iz prvog lonca ili reda, a zatim krenite i berite drugi, a zatim treći, i tako dalje. Dok nastavljate sukcesivno beriti, vratite se u ranije odabrane biljke na drugu i treću žetvu.

A ako želite sakupljati sjeme, dopustite nekoliko biljaka da slobodno cvjetaju.

Za bogatu žetvu sjemena odaberite biljke iz ranog usjeva. Sjemenke iz kasnijih usjeva (posijanih od ljeta) i dalje može biti zeleno kad stigne ubojirani mraz, a u idealnom slučaju želite da sazrijevaju i osuše na suncu kasnog ljeta.

Hranite biljke u vrtnim krevetima i posudama s uravnoteženim gnojivom svaka tri do četiri tjedna. Za biljke u zatvorenim smjenama hrani se rjeđe ili svaka četiri do šest tjedana.

Rastući savjeti

Sljedeći savjeti pomoći će u stvaranju obilne žetve:

• Za živopisan rast pričekajte da temperature dosljedno budu iznad 50 ° F prije stavljanja biljaka na otvorenom.
• Žetviti se često za produljenje biljnog života i stvaranje snažnog, burnog rasta.
• Posadite uzastopno za obilnu i stalnu opskrbu lišćem.
• Držite tlo lagano vlažnim, ali ne i vlažnim.

I budite sigurni Provjerite naš vodič kako uzgajati bosiljak Za najbolje prakse uzgoja.

Kultivari za odabir

Vrlo popularni u biljnom vrtu, sjemenke i biljke široko su dostupne u vrtnim centrima i na mreži. Evo nekoliko opcija za početak:

'Genovese'

Možete pronaći certificirano organsko 'genovese' sjeme i biljke u Burpeeu.

Organska sjemenki u paketima ili u rasutom su Dostupno na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTE.

I veliki i mali paketi organskih, sjemenki nasljednika su Dostupno u botaničkim interesima.

'Talijanski veliki list'

'Talijanski veliki list' još je jedan kultivar vrlo sličan 'genovese' s velikim, nježnim lišćem. Sjemenke po paketu ili u rasutom su Dostupno u braći Eden.

Ili možete pokupiti "talijanske velike biljke" u loncima od šest inča kod kuće Depot.

Upravljanje štetočinama i bolestima

'Genovese' je općenito srdačan, ali nekoliko uobičajenih štetočina i bolesti može biti problematično.

Lisne uši koje usisavaju sok mogu oštetiti stabljike Ali to se može pažljivo udariti od čvrstih biljaka snažnim sprejom vode. Insekticidni sapun ili neem ulje može se koristiti za guste infestacije.

Puževi i puževi također uživaju u ovoj ukusnoj biljci u svojoj prehrani. Pronađite biljke u punom suncu kako biste obeshrabrili posjete i ručno odabrali gastropode da biste ih odlagali - ili upotrijebite jedno od drugih rješenja u našem vodiču o tome Zaštitite svoj vrt od puževa i puževa.

Fusarium wilt (Fusarium Oxysporum f. SP. bazilik) je uobičajeni problem gljivice zajedno s prigušivanje (Rhizoctonia solani) i sivi kalup (Botrytis cinerea).

Osigurajte da se čisto, sterilno tlo koristi kako bi se spriječilo širenje patogena koji se prenose tlo poput Fusarium wilt. Dajte biljkama odgovarajuću cirkulaciju zraka i toplo okoliš kako bi se spriječile uvjete poput sivog kalupa i prigušivanja.

Žetva i skladištenje

Jednom kada su biljke visoke oko šest centimetara, Nip se stavlja neposredno iznad drugog seta lišća kako bi se potaknulo grananje i grčeve biljke.

Nakon toga prikrijete krajnji rast od najdužih stabljika po želji. Oni prakse obrezivanja Pomozite svom bilju da napreduje, ali oni se udvostručuju kao pravilne tehnike berbe!

Svježi 'genovese' bosiljak je uvijek najbolji, ali lišće dobro zadržava svoj okus kad se smrznu.

I premda nakon smrzavanja potamniju u boji i postaju pomalo kašasti, izvrsni su za dodavanje okusa umacima, juhama, gulašima i drugim kuhanim jelima. Naš vodič o tome kako zamrznuti bilje ima sve korake koji će vam trebati.

Recepti i ideje za kuhanje

Za nepogrešivi okus dodajte svježe 'genovese' lišće salatama, sendvičima i smoothieju. Ili pomiješajte neke u svoju omiljenu biljku vinaigrettu.

Ova biljka čini bilo koje jelo od rajčice divnim. Daje svijetli okus jajima, ribama i morskim plodovima, tjestenini i povrću, te dodaje dubinu umacima, juhama i gulašima.

A za autentični, bogat okus, isprobajte u ovom klasičnom talijanskom receptu za pesto s naše sestrinske stranice, Foodal.

Eksperimentirajte malo i otkrit ćete vlastite omiljene uporabe za ovaj ukusni kultivar.

Vodič za brzo rast reference

Fantastičan okus

Za fantastični okus, začinjeni miris i lako uzgoj, 'genovese' je sorta koju treba odabrati.

Brzo rastuće i čudesno nagrađujuće, počnite sadnice rano u zatvorenom prostoru, a zatim ih premjestite na sunčano mjesto u vrtu kada stignu pouzdano tople temperature.

Ali budite upozoreni, pokupit ćete ove ukusne listove jednako brzo - pa sukcesivno posadite tijekom ljeta za kontinuiranu opskrbu!

Kako ljudi volite koristiti 'genovese' bosiljak? Recite nam o tome u odjeljku s komentarima u nastavku.

I za još više mogućnosti za Uživajte u ukusnom bosiljku kod kuće, Pročitajte ove vodiče sljedeće:

• 13 omiljenih sorti bosiljka za vrt
• Savjeti za uzgoj 'slatkih Dani' limunovog bosiljka u vašem biljnom vrtu
• Kako uzgajati tajlandski bosiljak u svom biljnom vrtu
• Kako sušiti domaće bosiljak