Kako posaditi i uzgajati meksički pečar

Tagetes lucida

Svježi ljubitelji pečara u blistavim vrućim regijama često se moraju odreći rasta svoje omiljene biljke.

Francuski pečar jednostavno ne uspijeva na mjestima gdje postaje stvarno vruće i suho. Ali postoji biljka sa sličnim okusom zvanim meksički peraj (Tagetes lucida) to se izuzetno dobro čini na sušnim mjestima.

Zatim su tu mjesta na kojima francuski pečar pati od truleži ili drugih bolesti. Meksički Tarragon je i tamo sjajna alternativa.

To je rečeno, ovo nije samo alternativa toj klasičnoj kuhinjskoj biljci. To je sama po sebi spektakularna biljka.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Iza aromatičnih lišća i dostupnih ljekovitih upotreba, to je tolerantan na sušu, a ne gnusan zbog tla, a udvostručuje se kao idealan ukrasni uzorak - zapravo je usko povezan s marigoldi.

U stvari, to toliko toga može ponuditi da ga u rodnom Meksiku mnogi smatraju biljkom koja sve to može učiniti.

Ako nikad niste čuli za ovu biljku čudesa ili želite znati više, evo što ćemo prijeći:

Što ćete naučiti

• Što je meksički peraj?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Održavanje
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Uz sve to ide za to, koji ne bi želio da ova biljka postane dio svog vrta? Započnimo!

Što je meksički peraj?

Meksički Tarragon je višegodišnja biljka rodom iz Meksika i Srednje Amerike, iako se njegovo prirodno stanište brzo smanjuje zbog klimatskih promjena i krčenja šuma.

Iako pripada obitelji Asteraceae, zajedno s češćim Francuski peraj (Artemisia Dracunculus), pripada drugačijem rodu (Tagetes).

To također prolazi po imenima Texas, Španjolska ili zimska konzerva, kao i Sweet Mace, Yerbis Anis, slatkasti miris, biljka u oblaku i Marigold meksičke metvice.

Dok je povijest francuskog Tarragona u velikoj mjeri priča o klasičnoj kuhinjskoj biljci, meksički Tarragon ima intrigantniju prošlost.

U Meksiku su ga domorodaci koristili kao tamjan, lijekovi, način da se zarobljenici pokore i halucinogeni u vjerskim ceremonijama.

Korištena je ljekovito liječiti žrtve udara munje i kao moka.

Danas se uglavnom koristi ljekovitim i u kuhinji, iako još uvijek postoje ljudi koji eksperimentiraju s njegovim više psihoaktivnim atributima.

Kada govorimo o ljekovitim upotrebama, T. lucida ima neko stvarno obećanje u tom odjelu. Jedna studija utvrdio je da ima mogućnost djelovanja kao vazorelaksija, dok je drugi potvrdio da ima analgetska svojstva bez nanošenja oštećenja želučanog sustava poput NSAID -a može.

Druga studija pokazuje da ima antifungalna i antibakterijska svojstva.

Pa kako izgleda ova čudesna biljka? Biljke rastu do četiri metra i široke tri metra. Listovi su sjajni zeleni s oblikom koplja koji nalikuje francuskom ili ruskom pekaru, samo malo širi.

Cvjetovi su žuti, mirisni i izražavaju se prikazan u kasno ljeto i ranu jesen.

Odrastao kao trajnica u Zone tvrdoće USDA 8 do 11, mnogi se odluče razvijati kao godišnji izvan tih regija.

Kao trajnica, dostiže svoju punu veličinu za oko tri godine. U zoni 8 može umrijeti na zemlju i ponovno se pojaviti u proljeće. To je također plodan samo-seeder ako je dopušteno da cvjeta i ode u sjeme.

Ako ste ikada dopustili Marigoldi idu u sjeme i raširite se u svom vrtu, znate o čemu govorim.

Listovi imaju okus poput francuskog peraja, iako imaju manje začina i više slatkoće, s naznakom sladića.

Tamo bili su izvješća da lišće može biti iritantno za kožu, pa obavezno nosite duge rukave i rukavice ako je to slučaj za vas.

Uzgoj i povijest

Pericón se, kao što je poznato u Meksiku, koristio u tradicionalnoj meksičkoj medicini za liječenje svega, od depresije i tjeskobe do boli i groznica, kao i karcinoma tumora.

Također se koristio kao odbojnik insekata, boja i kao tamjan. Zatim, naravno, tu je njegov ukusan okus i lijepo cvijeće, koji u vrt dodaju prasak boje.

Ljudi koriste ovu biljku tisućama godina svugdje od onoga što je sada jugozapadni dio Sjedinjenih Država do moderne Argentine.

Na primjer, Maje su ga koristili za liječenje malarije i prehlade.

Aztec su ljudi koristili prah osušenih lišća kako bi puhali u lice zarobljenika kao anestetik, kako bi okrivili osjetila zarobljenika prije nego što su "pogubljeni spaljenim živim u velikoj peći", Prema Robertu Trostleu Neheru u "Etnobotanici tagetesa."

Dr. Neher, profesor na odjelu za biologiju na Sveučilištu u La Verneu u Kaliforniji, pokušao se na isti način suditi se s biljkom, ali otkrio je da je iritirao svoje sluznice da bi imao utjecaj na ovo stanje uma.

Primijetio je da čaj napravljen od lišća ima "snažan poticajni učinak".

Huicholsovi ljudi iz Meksika zovu meksički Tarragon Yauhtli, a oni su ga tradicionalno pušili i rekreativno i ljekovito kako bi iskoristili svoje halucinogene učinke.

Ljudi Cora koriste snopove osušenih lišća i cvijeća kao ukras u svojim crkvama. Danas se snopovi biljke koriste i u kršćanskim vjerskim ceremonijama u Meksiku i smatra se važnom svetom biljkom.

U nekim se područjima Fiesta del Pericón održava svakog 28. i 29. rujna u čast San Miguela, a snopovi bilja obješeni su u vratima i u crkvama.

Iako se više ne koristi za pokoravanje zarobljenika koji su se uputili na njihovu smrt, još uvijek se koristi u Meksiku i Srednjoj Americi za liječenje ugriza i groznica škorpiona, kao i kao afrodizijak i tradicionalni lijek za uznemirene želuce. Također odbija nematode i može ubiti ličinke komaraca.

Iako ima važnu povijest kao ljekovita i vjerska biljka, biljka nije bila cijenjena samo u te svrhe. Bilo gdje da se koristi kao lijek, također se koristi za poboljšanje okusa hrane.

Na primjer, Azteci su koristili lišće kako bi napravili čokoladu od pjenastih pjenastih pjenastog na bazi kakaa, a Maje su ga koristile za aromatiziranje svega, od mesa do povrća. U Meksiku i Srednjoj Americi danas se često dodaje u jela od riže i graha.

Čitava biljka se također može koristiti za izradu prekrasne boje zlatne boje. Narod zapoteka iz Oaxace cijene biljku kao tradicionalnu prirodnu boju, a neki umjetnici, poput Porfirio Gutierrez, nastavljaju dijeliti umjetnost izrade tekstila pomoću biljne boje kako bi prenijeli drevne tradicije zajedno.

Razmnožavanje

Sweet Mace nije izazovna biljka za reprodukciju. Raste lako iz sjemenki i reznica, te slojevima ili podjelom.

Prije nego što posadite, pripremite svoje tlo ako je potrebno. Budući da meksički Tarragon nije zahtjevan kada je u pitanju tlo, nije vjerovatno da ćete morati puno učiniti. Ako imate izuzetno pješčano ili glineno tlo, poželjet ćete raditi u dobrom stajskom gnoju ili kompost poboljšati zemlju.

Iz sjemena

Nakon što je u vašoj regiji prešla sva opasnost od mraza, stavite sjeme izravno u zemlju. Pritisnite ih u tlo tako da su malo ispod površine. Zalijevajte tlo dobro i držite ga vlažnim dok sjeme klija, što traje oko dva tjedna.

Jednom kada su se pojavile sadnice i formirali se prvi set istinskog lišća, smanjite zalijevanje tako da se gornji centimetar tla isušuje između zalijevanja.

Zapamtite da se ova biljka ne sviđa hladnoća. Sve ispod 30 ° F vjerojatno će ga ubiti, pa ako želite započeti glavu u vegetacijskoj sezoni, možete Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru otprilike šest tjedana prije posljednjeg očekivanog datuma smrzavanja u vašem području.

Sjemenke sitnije u ladicama za stanične utikače ispunjene sjemenom koji započinje medij. Možda biste htjeli staviti nekoliko sjemenki u svaku ćeliju kako biste osigurali da imate zdravu sadnicu u svakoj. Samo povucite sve dodatke koji se pojavljuju nakon što su visoki centimetar ili tako, ostavljajući jednu zdravu sadnicu po ćeliji.

Držite tlo vlažnom i smanjiti zalijevanje nakon što se formiraju pravi listovi. Držite ladice na mjestu s punom sunčevom svjetlošću ili ih stavite pod umjetnim svjetlima uzgajanja Najmanje šest sati dnevno.

Transplantacija kada je bilje visok oko šest centimetara. Prije nego što ih stavite u svoj vrt, morat ćete ih otvrnuti otprilike tjedan dana.

Da biste to učinili, uzmite sadnice vani i stavite ih na zaklonjeno mjesto na sat vremena. Zatim ih vratite unutra za ostatak dana. Drugog dana, stavite ih vani na dva sata. Trećeg dana to učinite tri sata i tako dalje. Nakon tjedan dana, vaša bi biljka trebala biti spremna ostati vani puna radno vrijeme.

Od reznica

Ova biljka lako raste iz reznica. U proljeće uzmite šestero inčne rezanje stabljike i izvadite lišće s donje polovice. Napunite spremnik od četiri inča mješavinom ili možete posaditi reznice izravno u pripremljeno tlo u vrtu.

Umočite rez u prah hormona korijena i umetnite ga u tlo tako da je trećina rezanja potopljena ispod površine tla. Voda dobro tako da se tlo osjeća kao dobro opuštena spužva. Držite tlo oko tog vlažnog ili malo suha nekoliko tjedana, sve dok biljka ne formira korijenje.

Znat ćete da se to dogodilo ako biljci date malo tegljača i odolijeva. U tom trenutku možete presaditi vani nakon očvršćivanja kao što je gore opisano. Nakon što ste posadili vani, smanjite zalijevanje.

Iz korijenskih podjela

Ne samo da možete stvoriti nove biljke putem korijenske divizije, već je dobra ideja podijeliti svoje bilje svakih nekoliko godina kako biste ih održali. Podjela pomaže korijenima više prostora i potiče kompaktan rast.

U proljeće ili jesen iskopajte što više biljke kopanjem nekoliko centimetara šire od oboda lišća i oko nogu dolje.

Nježno razdvojite biljku tako da imate dvije biljke jednake veličine. Ako su korijeni tvrdoglavi, možete ih probiti škarama ili Nož za vrtlarstvo.

Posadite jednu polovicu natrag u originalnu rupu, a drugu polovicu stavite na novo mjesto.

Od slojeva

Neke biljke izgledaju spremne reproducirati gdje god dodirnu zemlju, a ovo je jedna od njih. Ako grana dođe u kontakt s tlom, poslat će korijenje.

To možete učiniti za vas tako što ćete uzeti granu koja je dugačka najmanje devet centimetara i skidajući lišće iz sredine. Položite granu na tlo i lagano je prekrijte pola inča tla.

Za nekoliko tjedana dajte grani teg i provjerite jesu li odolijevali. Ako se dogodi, odsjecite stabljiku od matične biljke i nježno iskopajte granu i njegove nove korijene.

Posadite svoju novu biljku kao i transplantaciju.

Od sadnica ili presađivanja

Bez obzira na to kupujete li transplantacije, pokrenite vlastite sadnice ili reznice ili podijelite biljke, u nekom ćete trenutku to htjeti presaditi u svoj vrt.

Da biste to učinili, iskopajte rupu koja je dvostruko veća i dublji od spremnika u kojoj biljka raste. Ako ste iskopali vlastitu slojevitu ili podijeljenu biljku, napravite rupu dvostruko šire od postojeće strukture korijena.

Nježno izvadite biljku iz njegove posude i stavite je u rupu tako da sjedi na istoj visini u tlu kao i u spremniku ili na tlu.

Ispunite oko rupe tlom, a dobro zalijevajte da biste podmirili tlo i korijenje.

Kako rasti

Ovo je jedna biljka koja nije bujna u vezi s tlom u koje ga posadite. Jednako će rasti u teškim glinama i pješčanom tlu. U skladu s tim, preferira dobro drenirano, plodno tlo s pH između 6.5 i 7.0.

Ipak je zahtjevno o sunčevoj svjetlosti. Neće rasti u hladu.

Svemirske biljke udaljene oko 18 centimetara. Možete ih približiti ako ih uzgajate kao godišnje, jer neće dostići svoju punu veličinu.

Ove biljke uspijevaju u mesiku do suhog staništa. To znači da će tolerirati vlažnost i mokro tlo (sve dok postoji dobra drenaža) kao i uvjeti suše. U idealnom slučaju, dajte biljci više vode nakon što se isuši gornji centimetar ili dva tla.

Meksički Tarragon dobro raste u kontejnerima, sve dok je odvodnja dobra i lonac ima kapacitet najmanje tri galona ako ga želite uzgajati kao višegodišnja.

Ako želite uzgajati svoje u manjim loncima kao godišnje, idite na to! Samo budite sigurni da se svake godine vraćate u veći spremnik, ako ih možete nastaviti duže od godinu dana.

Rastući savjeti

• Posaditi na punom suncu.
• Ostavite da se gornji centimetar ili dva tla osuši između zalijevanja.
• Hranite svaka dva mjeseca svenamjenskim gnojivom.

Održavanje

Mrtva glava redovito Ako želite potaknuti ponovljeno cvjetanje i obeshrabriti biljke da odlaze na sjeme. Podijelite svakih nekoliko godina kako biste poboljšali zdravlje biljke nakon gore opisanog postupka.

Iako ova biljka ne zahtijeva obrezivanje, možete obrezati po želji kako biste potaknuli rast Bushiera i stvorili ugodan oblik.

Sweet Mace nije gladna biljka, ali ima koristi od redovitih hranjenja kako bi potaknuli bujni rast lišća. Hranite se svenarskim gnojivom svaki drugi mjesec tijekom vegetacijske sezone.

Dolje na Zemljinu svenamjensku mješavinu je moj go-to.

Dolje u zemlji sve namjene gnojivo

Ako odlučite da želite dodati nešto svom vrtlarskom arsenalu (i trebali biste!), Arbico Organics vas je pokrivao.

Bočno oblačite svoje bilje s dvije unce gnojiva svakog drugog mjeseca.

Kultivari za odabir

Velika većina sjemena i živih biljaka koje ćete pronaći prodaju se pod imenima meksička marigold metvice, zima ili meksički pehar.

Sjemenke meksičkog pekmeza

Možeš naći T. lucida sjemenke Dostupno u botaničkim interesima.

Postoji jedan nazvan kultivar koji možete vidjeti, a to je T. lucida 'Anisata.'

'Anisata' ostaje nizak do zemlje, dosežući samo 12 centimetara, kada je potpuno zreo. Ima naviku širenja i produžit će se prema van do 18 centimetara. Inače izgleda isto kao i standardne biljke.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Meksički peragon nema tonu štetočina i bolesti koje ga smetaju. U stvari, zapravo se može koristiti za kontrolu mnogih uobičajenih štetočina koji napadaju biljne usjeve.

Uzmi užasno nematoda (Meloidogin spp.), na primjer. Ovaj poznati štetočin može biti nevjerojatno štetan za usjeve. Ali T. lucida i druge biljke u Tagetes rod se može posaditi kako bi se kontrolirao nematode.

Postrojenje također odbija lisne uši i neke vrste weevila, a jeleni i zečevi ga neće dodirnuti.

Uzgajao sam ga u parkiralištu ispred moje kuće, jer područje nije imalo navodnjavanje, a jeleni jednostavno nisu mogli odoljeti da se povuče na bilo što i sve što sam tamo posadio ... osim Yerbis anis.

Rekavši to, to bi bila rijetka biljka koja nema vrtne neprijatelje, a postoji jedna vrsta štetočina - oni vitki mali gastropodi koje svi znamo i mrzimo - koji ne mogu odoljeti potonuću njihovih mikroskopskih zuba u meksički pekargon.

Puževi i puževi će napraviti brzi obrok iz malih biljaka i mogu pojesti dosta lišća od većih uzoraka. Ako se borite s puževima u svom vrtu, Pročitajte naš vodič za rješavanje puževa Za neke savjete.

Iako se nikada nisam susreo s znakovima bolesti na mojim biljkama, moguće je da na njih utječe Botrytis Blight.

Ova gljivična infekcija uzrokovana su gljivicama u Botrytis rod. Mnogo je češće u biljkama koje su prepune, preplavljene ili rastu u vlažnim područjima, posebno ako su ta područja također hladna (točno oko 60 ° F).

Ako se ova bolest drži, vidjet ćete sitne crne točkice ili spore u sivoj boji na biljci koje puše na vjetru. Možda ćete vidjeti smeđe mrlje na lišću i lišće može umrijeti.

Gljiva može prezimljivati ​​mrtvo biljno tkivo, zato obavezno očistite svoje vrtove na jesen.

Da biste ga kontrolirali, koristite fungicid koji sadrži Bacillus subtilis kao što je prekid, što je nosi Arbico Organics.

Prestati biološki fungicid

Lišće prskajte jednom tjedno koristeći preporučenu dozu proizvođača sve dok su simptomi prisutni.

Žetva

Kad ste spremni za odabir, zanemajte stabljike po potrebi. Biljke će se graniti gdje god ih izrežite, što rezultira obilnijim i bujnim rastom.

Da biste sakupili sjeme, ostavite da cvjetovi postanu suho i smeđe na biljku. Uklonite ih s par škara, pazeći da na kraju uključite dugu smeđu bazu (to je sjeme).

Povucite i izbacite sve latice koje se lako izlaze, a zatim nježno utrljajte sušene mahune sjemenki u ruke preko zdjele. Nježno otpuhajte pljeva da otkrije sjeme.

Spremite sjeme u omotnicu za papir na hladnom, suhom mjestu dok sljedeće godine ne budete spremni za presađivanje.

Očuvanje

Stabljike i lišće držat će se u hladnjaku umotanom u papirnati ručnik i stavite u plastičnu vrećicu oko tjedan dana.

Osušite i mljejte lišće u prah i koristite ga bilo gdje gdje biste koristili francuski peraj u receptu.

Da bi osušili lišće, operite ih i stavite u lim za kolačiće na središnji stalak pećnice na najnižem okruženju. Ostavite da se osuše dok se ne bi htjeli i krhki kad se dodiruju, uglavnom oko sat ili dva.

Stabljike možete sušiti tako što ćete ih rezati u bazi i spajati ih zajedno. Objesiti ih u hladnom, zaštićenom području i ostavite da se potpuno osuše. Ovo može potrajati nekoliko dana do nekoliko tjedana, ovisno o vremenu i klimi.

Skinite lišće sa stabljike i pohranite ih u staklenu staklenku na hladnom, tamnom mjestu.

Ovdje pronađite još savjeta o sušenju vrtnog bilja.

Srušim ili srušim lišće neposredno prije kuhanja, ali možete ih i unaprijed raspasti.

Recepti i ideje za kuhanje

Imajte na umu da je ovo biljka mnogih upotreba, zato se zabavite s njom.

Koristite osušeni lišće bilo gdje gdje biste koristili francuski pehar. Naša sestrinska stranica FoodAl ima cijeli vodič o tome kako koristiti Tarragon u kuhinji.

Dok dvije biljke imaju sličan okus, meksički pečar ima malo više slatkoće i nešto je manje začinjeno.

To je suptilna razlika, ali je zapažena. Jednom sam pokušao dodati francuski pehar na neku vruću čokoladu kad nisam imao pri ruci yerbis anis, a to nije uspjelo.

Okus je bio previše začinjen i niste mogli okusiti suptilne slatke tonove koje možete s meksičkim Tarragonom.

Cvjetovi su jestivi i čine lijep dodatak salatama ili kao topper za juhu. Svježi listovi su dovoljno suptilni da ne nadvladaju rižu, jaja ili salate.

Ako se odlučite kuhati lišće, dodajte ih u posljednji trenutak.

Vodič za brzo rast reference

Dajte biljku koja je dobra za sve koristi mjesto u vašem vrtu

Mnogo ljudi se okreće meksičkom Tarragonu jer traže alternativu francuskoj sorti. Ali budimo iskreni: ova biljka je sama po sebi izuzetna biljka.

Povrh toga što je nevjerojatno tolerantan na širok raspon tla, ima spektakularni okus, prekrasno cvijeće i obećavajuće ljekovite uporabe.

Sad kad ste naoružani znanjem kako biste to učinili u vašem prostoru, vratite se i recite nam kako se odlučite koristiti ovaj nož za vrtlarstvo u švicarskoj vojsci.

Također, ako vam je ovaj vodič bio od pomoći, imamo puno više na raspolaganju za uživanje. Provjerite neke od ovih slatkih mace rođaka iz Obitelj Asteraceae Sljedeći:

• Kako uzgajati cvjetove lonca (kalendula)
• Kako rasti uobičajena cikorija
• Kako rasti i brinuti se za Yarrow