Kako posaditi i uzgajati pastrve

Pastinaca sativa

Osim brzog pogleda na trgovinu, nikad nisam posvetio puno pozornosti.

Ali to se promijenilo prije nekoliko godina, kada je prijatelj sa mnom podijelio seriju pomfrita od pećnice štednje.

Malo kokosovog ulja ili maslinovog ulja, možda neki ghee zagrijani u tavi, pastrve su izrezane u tanke trake i bacali se, a malo soli i papra po ukusu. Wow!

Nikad više nisam ignorirao parkanje nakon toga. U stvari, počeo sam rasti svoje.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Korijenski usjev slično mrkva, nude jedinstveni okus koji je bogat i pomalo sladak. I oni su samo stvar za pretvorbu uobičajenih obroka poput juha i gulaša u nešto posebno.

Oni su također nevjerojatan dodatak pečenom korijenskom biljnom medu, a čak se i sami drže sami, pogotovo kad su narezani i posluženi kao pomfrit. Tako. Dobro. Dakle, tako dobro.

Lako bih mogao napisati cijeli ovaj članak o jedenju pastrnjaka, pa ću se zaustaviti ovdje.

Sada, razgovarajmo o tome kako ih uzgajati. Evo kratkog razvoja onoga što slijedi:

Što ćete naučiti

• Pokretanje i raste
• Odabrani sorti
• Sporo za početak, snažno do kraja
• Štetnici i bolesti
• Što trebate znati o paljenju od perja
• Pobukajući nagrade
• Brzi referentni rastući grafikon
• Posluživanje prijedloga

Uz malo istraživanja, upornosti i strpljenja, imat ćete uspjeha uzgajati ovo nedovoljno iskorišteno, karakteristično korijensko povrće u vlastitom vrtu kod kuće.

Pokretanje i raste

Hardy Bienal, parnici se obično uzgajaju kao godišnji korijenski usjev.

Izgledaju slično mrkci, samo su obično nijansa bijele i često debljine.

Nažalost, ne uspijevam u kategoriju "lako rasti". Postoji neka vrsta finoće za dobivanje sjemena da klija.

Ali, ako posao stavite na početku sezone, možete samo sjesti i gledati kako se svoje biljke korijenju!

Za početak, sjeme gubi održivost nakon samo godinu ili dvije, tako da je s niskim stopama klijanja relativno česta. Zbog toga ćete svake godine htjeti naručiti nova sjemenki iz uglednog izvora.

Za postizanje zrelosti potrebno je oko 100 dana, a preporučuje ih produženje Državnog sveučilišta Utah, posebno za dobro rast u Utahu (Zone izdržljivosti USDA 4-8).

Možete pustiti da perzine odlaze u cvijet i sakupe vlastito sjeme, ali imajte na umu da su to bijenali - morat ćete ih ostaviti u zemlji duže ako to želite, jer oni ne proizvode cvijeće do njihovog drugog godina. To može biti problem ako je rastući prostor već ograničen.

Iako mnogi paketi sjemena sugeriraju sjeme sjemenki čim je tlo izvedivo, zapravo je najbolje pričekati malo duže dok se temperature tla ne zagrije do oko 50 ° F, obično negdje u travnju.

Termometar za tlo korisno je osigurati da ne sijate prerano, ali jednostavno čekanje dva do tri tjedna nakon proljetnog solsticija treba biti prikladno. Bilo koje ranije, a sjeme može istrunuti prije nego što imaju priliku klijati.

Ako odlučite riskirati i sijati sjemenke što je prije moguće u ranom dijelu sezone, učinite sebi uslugu i zasijajte još jednu seriju sjemena nekoliko tjedana kasnije. Oni mogu potrajati do mjesec dana kako bi klijali, pa će vam sjetva druge serije pružiti bolje stope klijanja.

Odaberite sunčano mjesto i sjeme sjemenke izravno u vrtu udaljeno oko 1/2 inča. Kad klijaju i počnu stavljati novi rast, razvrstajte ih na najmanje 6 centimetara.

Polako za početak, uobičajeno je posaditi još jedan usjev koji brzo sazrijeva, poput rotkvica, Između pastrnjaka. Rotkvice će poslužiti kao oznaka reda, a sadnju ovog usjeva bolje će koristiti vaš vrtni prostor. Repe, Mrkva i salsify također se često sastavljaju s njima.

Imajte na umu da Početak sjemena u zatvorenom prostoru Općenito nije dobra ideja s korijenskim kulturama, jer ih presađivanje često može rezultirati korijenima Missihapena.

Na tu istu točku, Provjerite je li vaše vrtno tlo bogato, dubok i ilovast. Korijeni od peršip -a mogu narasti do stopala dugačke (ponekad i duže, ovisno o kultivaru) i siromašnom, stjenovito tlo također može uzrokovati korijenje nestalog.

Iako pokretanje sjemenki u zatvorenom prostoru nije idealno, jedna opcija za ubrzanje klijanja perzina je položiti sjemenke između dva presavijena, vlažna papirnata ručnika i staviti ih u zatvorenu posudu.

Držite ih u sunčanom prozoru i redovito provjeravajte li klijanje. Jednom kada sjeme počne klijati rast, posijajte ih u vrtu i pobrinite se da tlo ostane vlažno, ali ne i mokro.

To može biti pomalo čin uravnoteženja, ali sjeme se neće klijati ako je tlo previše suho. Međutim, previše mokro, a sjeme će vjerojatno truliti.

U područjima s dugim, hladnim zimama, posebno je korisno započeti klijanje. Parsnips zahtijeva da sazrijeva gotovo cijelu sezonu, tako da stvarno dobivate samo jednu priliku da ih uzgajate svake godine (slično kao rajčica i paprika).

Ponovljene žetve (kao što je mrkva tako sjajna za) Zaista nije moguće. Zato obavezno posijajte održivo sjeme i posadite ih u odgovarajuće vrijeme.

Odabrani sorti

Iako postoje mnoge vrste kultiviranih paketa, "šuplja kruna" i "Harrisov model" neki su od preporučenih sorti:

Sjeme 'šuplje krune'

Raznolikost 'šuplje krune' treba oko 100-120 dana da dosegne zrelost, stvarajući glatke korijene od 12 do 15 inča.

Najbolje posađeno na punom suncu, sjeme je Dostupno s True Leaf Market.

Kultivar 'Harrisov model' je također Dostupno s True Leaf Market.

Sjeme 'Harrisov model'

Sporo za početak, snažno do kraja

Nemojte se prebrzo opustiti nakon što sjeme klija. Parsnips je potrebno nekoliko tjedana da se zna značajan rast, a za to vrijeme, korov se može natjecati.

Držite biljke bez korova Tijekom tih prvih nekoliko tjedana, a osim toga, u kući ste. Dok lišće ispunjava i zasjeni okolno tlo, korov postaje manje problem.

Jednom kada biljke počnu skinuti, možete se odmoriti. Briga za pastrnjak od ove točke vrlo je slična onoj od Rastuća mrkva.

Općenito, adekvatna vlaga tla tijekom ljeta ključna je za rast zdravih korijenskih usjeva. Posebno je važno temeljito zalijevati tijekom suhih čarolija.

Korijeni idu tamo gdje ima vode. Dakle, zalijevanje duboko potiče snažan rast korijena. Dobro se natapanje najbolje postiže polako, s crijevima za utapanje ili navodnjavanjem kapljice.

A ako imate naviku prebrzo prelaziti svoj vrt s crijevom, Instaliranje jednostavnog sustava za navodnjavanje Je li sigurna korist od vašeg vrta - posebno vaših korijenskih usjeva.

Česta, ali plitko zalijevanje potiče plitke, slabe korijene i biljke koje su još osjetljive na sušu.

Osigurajte da se tlo dobro iscrpljuje, jer stajaća voda može lako uzrokovati truljenje korijena.

Štetnici i bolesti

Iako je relativno bez štetočina i bolesti, postoji nekoliko problema kojima se pazite dok promatrate kako raste vaše perzovi:

Gusjenice

Posebno one leptira za lastavice poput leptira poput lišća.

Samo ih odaberite ako ih vidite.

Asfidi

Ovi mali insekti koji usisavaju također mogu predstavljati problem. Moja preferirana Metoda za kontrolu lisnih uši je da ih jednostavno eksplodiraju crijevom.

Letice mrkve

Ove muhe - i točnije njihove ličinke s maggotom - hrane se korijenima mnogih korijenskih kultura.

Prevencija je ovdje najbolja. Pokušajte sa sadnjom suputnika s vlasama, za koje se zna da odbijaju muhe od mrkve.

Pašnjak

Truljenje korijena koji počinje na vrhu može biti posljedica suše ili oštećenja krune.

Uz sve ove razmatrane stvari, na putu ste do uspješne žetve!

Što trebate znati o paljenju od perja

Zahvalan sam što ne mogu govoriti iz iskustva o ovome, ali to je definitivno vrijedno spomenuti.

Bilo je brojne priče ljudi koji su, s obzirom na prave okolnosti, završili sa spaljenom, blistavom kožom, zbog berbe uobičajenih vrtnih usjeva! I iako nije ludo uobičajeno, korisno je biti svjestan, tako da ga nadamo da možete sami izbjeći.

Obično je gorući, svrbež osip, nazvan fitofotodermatitis, povezan s divljim perzovima, što je prilično uobičajeni cestovni korov. Međutim, vrtni pašnjak, samo pripitomljena raznolikost divljeg pašnjak, kao i mrkva i celer (usput, sve povezane).

Čini se da su vlaga i sunce ključni čimbenici za reakciju.

Kemikalije u soku lišća i stabljika prvo trebaju uspostaviti kontakt s kožom. Vlaga, poput one iz jutarnje rose ili znojnog vrtlara, iznervira širenje i apsorpciju problema s kemikalijama. A onda ulazi UV svjetlo s vrućeg sunca i pokreće reakciju.

Dakle, jednostavno skupljanje pastrnjaka ili mrkve ne znači da ćete imati reakciju. To je kombinacija izloženosti, vlage i sunca koja vas suovi.

Međutim, svjesnost je ključna, jer crvena, izgorjela, blisterna koža obično se javlja do nekoliko dana nakon izlaganja.

Ako ste zabrinuti, berba rano sumnja na usjeve, prije nego što se toplina unese, a također izbjegavajte berbu ako su mokra. I ići korak dalje, dugi rukavi, hlače i rukavice učinit će trik.

Pobukajući nagrade

Parsnips se može sakupljati kad god im lišće počne umirati ili dostići upotrebljivi promjer, oko 3/4 inča.

Međutim, ako ste strpljivi i berbe na jesen nakon tvrdog mraza ili dva, bit ćete nagrađeni slađim korijenima.

Iako im je potrebna duga sezona vegetacije, pašnjak pruža sjajan izvor domaće hrane kada je većina drugih vrtnih proizvoda već proždirala. I sve dok tlo nije smrznuto, možete nastaviti berba tijekom jeseni i zimi.

Biljke se čak mogu prepustiti prezimlju u zemlji. Samo ih prekrijte malčom i berite korijenje kad se tlo odmrzava u kasnoj zimi ili ranom proljeću.

Ako odaberete ovu metodu, svakako berite korijenje prije nego što sljedeće proljeće počnu gurati novi rast. Jednom kada se novi listovi počnu pojavljivati, korijeni postaju vlaknastiji i čvrsti.

Kako su korijeni dugi i lako se mogu slomiti, pazite da se biljke na odgovarajući način otpustite prije nego što se berbe.

Pročitajte više o berbi pastrnjaka ovdje.

Brzi referentni rastući grafikon

Posluživanje prijedloga

Toliko je ukusnih načina za uživanje u ovim slatkim korijenima i Uvedite dodatne vitamine i hranjive tvari u svoj obrok.

Evo nekoliko naših favorita:

Prvo, isprobajte ove indijske začinjene pašnjak kovrčave pomfrit iz Fitchena, Izrežite spiralizatorom i začinjeni kajenom, cimetom, đumbirom i curry prahom.

Tražite slatku i slanu stranu koja je savršena alternativa pire krumpiru? Ove sanjive kremaste pire od perja s ružmarinskom uljem iz gladi žeđ su obavezni!

Još jedna alternativa obroku teškim ugljikohidratima, umjesto večere možete preskočiti žitarice i učiniti korijensko povrće za večeru. Veganski, sirovi i bez glutena, ovo jelo uključuje mrkvu, bademe, cilantro i sok od svježeg limete. Pronaći ćete recept na Fitchenu.

Vrijedno truda

Pašnjak, iako nije najlakše rasti, vrijedi je krivulje učenja. Nabavite svoje održivo sjeme, posadite ih u pravo vrijeme u dobro pripremljenom tlu, prikupite malo strpljenja, a bit ćete na putu da uživate u ukusnom, slatkog korijenskog povrća.

Što misliš? Osjećate li se samouvjereno? Javite nam hoćete li ovo povrće dodati u svoj vrt i ako imate bilo kakvog uspjeha. Podijelite što je uspjelo, a što nije u komentarima u nastavku!

Želite više Savjeti o uzgoju korijenskog povrća? Isprobajte neke od naših vodiča:

• Savjeti za rastući pajkovi u kontejnerima
• Možete li ponovno izdvojiti pašnjak iz kuhinjskih ostataka?
• Kako posaditi i rasti Jeruzalemske artičoke