Kako saditi i uzgajati perzijske zvijezde češnjak

Sallium sativum var. ophioskorodon 'Perzijska zvijezda'

Ne znam što se događa s Alliusima u Uzbekistanu, ali oni uzgajaju fantastičan češnjak.

Nema ništa loše s ljupkom, blagom žaruljom, ali ponekad želite nešto slatko, složeno i različito. Ako ste tamo, češnjak "perzijska zvijezda" postat će vaš novi najbolji prijatelj.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Nije previše vruće, ali nije blag, s puno podebljanog, ali slatkog okusa.

Kao i većina vrsta Hardnecka, i ovaj sorti najbolje radi u hladnim klimama, koje otkrivaju izražene note okusa, ali još uvijek je ukusan čak i u toplije klime.

Ako u pravo vrijeme odrežete škape, tretirat ćete se s osam do 12 punih, srednjih klinčića.

Ako volite ukrasiti svoju kuću pletenicama od češnjaka ili velikim zdjelama žarulja, svidjet će vam se izgled 'perzijske zvijezde.'Omotači su ljubičasti i bijeli prugasti, čineći zaslon za utez.

Ovaj će vam vodič pomoći da uzgajate žarulje od češnjaka koje će ugoditi oko i nepce. Evo o čemu ćemo razgovarati da se to dogodi:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Održavanje
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Beriti i koristiti
• Vodič za brzo rast reference

Rast češnjaka se odnosi na vrijeme, a 'perzijska zvijezda' nije drugačija. Ne želite propustiti svoj prozor, pa iskopajmo pravo.

Uzgoj i povijest

'Perzijska zvijezda' ili A. satirum var. ophioskorodon 'Samarkand', kao što je također poznato, je nasljednica sorte češnjaka Hardneck Hardneck U grupi Purple Stripe.

Hardneck znači da biljka tvori tvrdu stabljiku koja proizlazi iz žarulja. Softneck češnjak proizvodi lišće, a ne tvrdu stabljiku. Saznajte više o razlikama između hardnecka i softneka češnjaka u našem rastućem vodiču.

Ovaj je kultivar doveden u SAD nakon što je otkriven na bazaru u Samarkandu u Uzbekistanu krajem 1980-ih, John Swenson, poznati i cijenjeni ljubavnik češnjaka koji je putovao svijetom kako bi pronašao nove sorte ukusnih salijuma.

Godine 1987. bilo je samo 18 uobičajenih kultivara češnjaka na raspolaganju domaćem uzgajivaču u SAD -u, a Ministarstvo poljoprivrede zainteresirano je za pronalaženje više.

Dotakli su Swensona kako bi se pridružili grupi botaničara na putu od 8.000 milja širom svijeta. Ekspedicija je bila uspješna i grupa je donijela kući 120 novih sorti.

'Perzijska zvijezda' je najpopularnija i najdraža otkrića Swansona.

Ako tražite češnjak koji je i atraktivan i ukusan, ovaj odgovara računu. Ima ljubičaste prugaste omote, za koje Swanson kaže da je uobičajena osobina češnjaka s najsloženijim okusom.

Dobro raste u Zone tvrdoće USDA 3 do 8, i kao što smo spomenuli, okus je posebno složen i jak u hladnijim regijama.

Usput, nemojte to brkati s ukrasnim alijem poznatim kao zvijezda Perzije, A. cristophii.

Oni su daleka rodbina u Allium rodu, ali bit ćete razočarani rezultatima ako posadite pogrešan.

Razmnožavanje

Sezona sadnje u potpunosti ovisi o tome gdje živite. Ako živite u zoni 8, posadite svoje klinčiće početkom prosinca.

Glave bi trebale biti spremne za berbu u kasno proljeće ili rano ljeto. U zonama 7 i niže, posadite u listopadu za kasno proljeće ili rano ljeto berbu.

Kao općenito pravilo, cilj je posaditi kada su temperature tla pale ispod 60 ° F.

Od žarulja

Kada kupite žarulje od rasadnika, ili Upotrijebite neke koje ste vi ili prijatelj odrasli, Vaš prvi posao je odvajanje klinčića. Ne uklanjajte omote, samo odvojite svaki pojedini klinčić.

Posadite pojedinačne klinčiće osam centimetara na punom suncu, u labavom, dobro isušivanju tla s pH od 6.0 do 7.5. Svaki klinčić treba posaditi šiljastu stranu prema gore i treba ga prekriti centimetar ili dva tla.

Češnjak posebno dobro raste u Podignuti kreveti Jer možete osigurati izuzetno labavo, duboko tlo koje je dobro isušivanje.

Voda duboko i držite tlo vlažnom ako majka priroda to ne učini za vas.

Imajte na umu da ako živite u zoni 8, možda ćete prvo morati vernalizirati žarulje. Samo šamarajte žarulje u ladicu za proizvodnju hladnjaka dva ili tri mjeseca prije sadnje. Također možete kupiti unaprijed ohlađene žarulje.

Saznajte više o ovoj metodi u Naš vodič za širenje češnjaka.

Od bulbula

Svjetska bulbil samo mi zvuči divno, a oni stvarno jesu.

Oni su poput minijaturnih žarulja od češnjaka koje se formiraju na kraju škara. Genetski, bulbils su klonovi matične biljke, itty-bitty žarulje koje možete sijati za širenje novih biljaka.

Bulbuls sazrijeva na kraju vegetacijske sezone češnjaka. Da biste ih uzgajali, morate pustiti da biljka formira i sazrijeva, što preusmjerava energiju s žarulje ispod zemlje.

Vaše će žarulje na kraju i dalje sazrijevati i okusiti divan, ali one htjeti biti manji nego što bi bili kad biste rano uklonili kraste.

Bulbuls su spremni kada se vanjska koža propusnih pukne i otvara. Unutra ćete vidjeti puno malih sitnih žarulja.

Kad se to dogodi, izrežite prizor u podnožju i objesite ga naopako na hladnom, suhom mjestu. Neka se izliječi nekoliko tjedana.

Znat ćete da su te malene lukovice spremne za saditi kad trljate prepirke između ruku, a bulblets iznutra ispada.

Posadite kada i kao što biste klinčići kupili ili ubrani iz podzemlja. Pročitajte više o propagiranju bulbila od češnjaka.

Kako rasti

Posadimo češnjak na jesen tako da biljke mogu odložiti korijenje, a zatim rast pauzira tijekom zime.

Kad dođe proljeće, biljka skače u akciju. Budući da biljka uspavala za veliki dio vegetacijske sezone, ne trebate puno raditi.

Samo osigurajte da se tlo zimi potpuno osuši. Da biste pomogli u tome i zaštitili žarulje od ometajućeg ciklusa zamrzavanja-odmrzavanja, hrpa slama mulch debljine centimetara nad biljkama.

U proljeće je vrijeme da se započnete. Pratite razinu vlage tla dok proljetne kiše počinju se smanjiti.

U idealnom slučaju, tlo treba ostaviti da se osuši najmanje centimetar duboko između zalijevanja. Kad se osuši, namočite tlo duboko za centimetar. Ako niste sigurni, samo zalijepite prst u tlo.

Trebao bi se osjećati vlažno nakon zalijevanja da biste barem svoj prvi zglob.

Gnojid s višenamjenskim povrćem gnojiva.

Dolje u zemlji sve namjene gnojivo

Kunem se dolje na Zemljinu cijelu svrhu. Ima omjer NPK od 4-6-2, što je idealno za povrće. Također dolazi u kompostabilnoj kutiji. Kupite kontejnere od pet, pet ili 15 kilograma na Arbico Organics.

Trebate se hraniti samo jednom, jer zelje počinje izlaziti iz tla u proljeće.

Zamijenite slamu mulch ako se degradira tijekom zime kako bi se osiguralo da tlo ostane vlažno do žetve. U redu je ako se gornji centimetar osuši, ali želite da žarulje u razvoju imaju dosljednu vlagu. Mulch također pomaže u uklanjanju korova.

Rastući savjeti

• Dodajte centimetar slame za zadržavanje vlage i spriječilo korov.
• Oploditi jednom u proljeće s višenamjenskim povrćem gnojiva.
• Ostavite da se gornji centimetar tla osuši između zalijevanja.

Održavanje

Možete ukloniti kraste kako biste potaknuli žarulje da rastu veće. Škape su duge, zelene, okrugle stabljike koje izlaze iz središta žarulje, proizvodeći na kraju strukturu u obliku cvijeća koja sadrži razvijanje buvota - ako to dopustite.

Uklonite ih bilo kada od kada se prvi put formiraju do kada se počnu savijati. Ako ih ranije udarite, a ne kasnije, Možete kuhati kraste ili ih upotrijebite za izradu pesto.

Ako želite propagirati bulbuls, nemojte odsjeći te kraste! Neka barem nekoliko i dalje raste i razvija se tijekom cijele sezone.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Jedna od čudesnih stvari o češnjaku je ta što odbija mnoge uobičajene štetočine i biljojede koje je većina ostalih biljaka gnjavila.

Jeleni, zečevi, volule, mnoge vrste lisnih uši, japanske bube i petlje kupusa izbjegavaju češnjak kao da su vampiri. U slučaju lisnih uši, to nije daleko ..

Insekti

Ovu sortu, kao i većina drugih vrsta češnjaka, može mučiti grinje, rudari listova, nematode, luk maggoti, i luk.

Grinje su posebno problematične jer su tako raširene i skrivaju se u klinčićima cijelu zimu, tako da ih je teško uočiti dok ne bude prekasno.

Ključ za izbjegavanje bilo kojeg od ovih štetočina je zakretanje svojih usjeva kako ne bi sadili češnjak na istom mjestu više od jednom u četiri godine.

Također biste trebali držati češnjak daleko od Brassicas, peršin, celer, i kukuruz, koji djeluju kao domaćin nekoliko uobičajenih štetočina od češnjaka.

Za savjete kako se identificirati i nositi s tim raznim štetočinama, Pogledajte naš sveobuhvatni vodič.

Bolest

'Perzijska zvijezda' je posebno izdržljiva sorta. Ipak, pazite na sljedeće bolesti:

Bazalna trulež

Bazalna truleži uzrokovana gljivicom Fusarium Oxysporum f. SP. kapeta. Budući da se šteta događa pod zemljom, teško je reći da ste dobili infekciju na rukama dok se ne pojave nadzemni simptomi.

Ovi simptomi uključuju zakrivljene ili žute listove i valjanje. Na kraju, pogođeni listovi počinju umirati. Ako pažljivo pogledate bazu, vidjet ćete ljubičastu promjenu boje. To je sama gljiva i nastavit će se proširiti na SCAPE.

Kad berite i narežete žarulje, bit će vodenasti i kašasti. Sami korijenje postat će mekani i smeđi, a zatim umrijeti.

Ponekad uopće neće biti simptoma sve dok nakon što ne sakupite žarulje i oni počinju truliti u skladištu.

Gljiva može živjeti u tlu, čekajući temperature u niskim do sredine 80-ih kako bi pronašli domaćina i započeli formirati spore.

Prevencija je ključna kod ove bolesti, a to znači samo sadnju češnjaka na određenom mjestu u vrtu jednom u pet godina.

Fungicid koji sadrži korisne bakterije Streptomyces Lydicus WYEC 108 može pomoći odgoditi, smanjiti ili čak izliječiti infekciju ako je uhvatite dovoljno rano.

Actinovate sp

Actinowate SP sadrži ovu bakterijsku moćnicu i može se kupiti u Arbico Organics u vrećama od 18 unci.

Plijesan

Čak ni češnjak nije imun na plijesnicu. U allijskim biljkama ovu bolest uzrokuje vodeni kalup Destruktor peronospore. Ovaj patogen uspijeva u hladnim uvjetima od oko 43 do 61 ° F i visoke vlage.

Kad su prisutni pravi uvjeti, lišće će početi blijedo zeleno, zatim preplanulo i na kraju smeđe-žuto. Oni mogu ili ne mogu izlagati ljubičaste lezije i lišće će na kraju umrijeti.

Patogen živi u svim biljnim dijelovima, uključujući mrtvu biljnu materiju u zemlji.

Koliko god ste u mogućnosti, spriječite da se listovi zalijevaju na razini tla kako bi se spriječilo širenje vodenih kalupa.

Također biste trebali rotirati svoje usjeve svake četiri godine, tako da saliumi na tom mjestu rastu samo jednom u tri godine. Umjesto toga, uzgajati neku drugu vrstu biljke.

Ako se ova bolest zadržava unatoč vašim naporima, liječite biljke bakra, neem uljem i geraniolom, koji se izvadi iz geranija.

Morat ćete se liječiti s jednom opcijom, pričekati dva tjedna, a zatim upotrijebiti drugu. Pričekajte još dva tjedna i tretirajte s trećom opcijom.

Iako možete kupiti bakar i neem u gotovo bilo kojem vrtnom centru, Geraniol je malo teže pronaći.

Protjerati

Možete zgrabiti bocu sakupljanja geraniola u spremnicima veličine 32 unce ili galona na Arbico Organics.

Beriti i koristiti

Vaše će žarulje 'perzijske zvijezde' biti Spremni za žetvu Negdje oko ranog ljeta najkasnije, ali vjerojatnije do kasnog proljeća.

Donji listovi biljke počet će se žuti, a zatim smeđi. Ako niste prerezali škake, oni će se u ovom trenutku također pretvoriti u smeđe.

U ovom trenutku držite vrhove jednom rukom i kopajte pokraj žarulje s lopaticom ili vrtnom vilicom. Zatim lagano iskoristite češnjak iz tla, koristeći vrhove u drugoj ruci kao vodič, ali ne da biste povukli češnjak.

Izliječite češnjak objesima u malim grozdovima ili na ekranima nekoliko tjedana.

Vodič za brzo rast reference

Samarkand je sjajna zvijezda u svijetu češnjaka

Kad je u pitanju istaknut češnjak, 'perzijska zvijezda' ima sve.

To je vizualna gozba sa svojim ljubičastim i bijelim prugastim omotom, i to je prije nego što vam pogodi jezik. Sam klinčić ima jak - ali ne previše jak - složen, orašasti okus koji je pojačan hladnim vremenom.

Ubijen u pastu za širenje na tostu, sjeckanu i presavijenu u guacamole ili vam se uvuče u usta sirova, sigurno će impresionirati koliko god koristite.

Kako planirate uživati ​​u svojoj žetvi? Jedva čekam da čujem vaše ideje. Ako vam ne smeta, podijelite ih s nama u komentarima!

Puno je više znati o uzgoju češnjaka, A ako ste zainteresirani za širenje svog znanja, možda biste htjeli ove vodiče pročitati sljedeće:

• Savjeti za uzgoj češnjaka u spremnicima
• Kako uzgajati češnjak 'poljski hardneck'
• 9 najboljih biljaka za rast s češnjakom
• Kako koristiti češnjak kao kontrolu štetočina u vrtu