Kako započeti brokoli iz sjemena

Ovdje sam da priznam: Kad sam prvi put započeo vrtlarstvo, u kontejneru sam zasadio četiri sadnice brokule, grubo sam podcijenio koliko će biti veliki.

Počeli su od takvih sitnih sjemenki. Kako su mogli postati tako ogromni i snažni?

Ali to je čarolija vrtlarenja, zar ne?

Na kraju sam ostavio samo jednu biljku unutar spremnika i presadio ostatak u svoj vrt.

Čak sam ih tada posadio preblizu drugom povrću.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Prije dugo, njihovi ogromni listovi zasjenili su moje mrkva, šalotka, rabarbara i još. A rabarbara Listovi su postali dvostruko veći od mog lica u potrazi za kapljicama sunčeve svjetlosti.

Nisam mogao zanemariti ljupko Brassica oleracea var. Italika biljke za to, međutim,. Nisam jednom sabrao i pojeo sjajne, zemljane glave.

Nema brokule tako ukus.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Malo o brokoliju
• Sjetva
  • U zatvorenom sjetvi
  • Izravna sjetva
• Briga za brokoli
• Uživajući u svojoj žetvi

Malo o brokoliju

Talijani su prvi kultivirali brokoli prije otprilike 2000 godina. Član Obitelj Brassicaceae, Njegova rodbina uključuje kupus, karfiol, Bruxelles klice, i kelj.

Možete saznati više o ovom ukusnom povrću u našem cijelom Vodič za uzgoj brokule.

Također je vrlo hranjiva, prepuna vlakana, kalcij, željezo, folat, kalij i vitamini a, c i k.

Zelene cvjetove poput drveta koje konzumiramo su stvarni, neotvoreni cvjetni pupoljci. Ne pitajte me kad sam ovo naučio. (Savjet: bilo je sramotno nedavno.)

Ako predugo pričekate kako biste sakupili svoj usjev, pupoljci će se otvoriti i postati sitni žuti cvjetovi.

Srećom, čak i vijak brokula ima divan okus kad je namočen s češnjakom. I dok govorimo o jestivosti, jeste li znali da možete pojesti stabljike i lišće brokule?

Pa da, ova biljka postaje ogromna. Ali ukusno je jestiv od krune do lista do stabljike, čineći sav taj prostor koji zauzima izvan njega.

Ljudi širom svijeta uživaju u ovom povrću kao i sporedni i zvijezda u raznim jelima.

Mislili biste da, budući da je prošlo toliko dugo, moramo ga stoljećima rasti ovdje u Sjedinjenim Državama. Ali prvi komercijalni usjev, uzgojen u Kaliforniji, nije zasijao tek 1923. godine.

Čak i tada, brokoli se nije poletio kao uobičajeno uzgojeni komercijalni usjev u Sjedinjenim Državama do Drugog svjetskog rata.

Sada ga jedemo stalno. SAD je treći najveći proizvođač širom svijeta, a većina naših usjeva ovog ukusnog povrća uzgaja se u sunčanoj Kaliforniji - i u kućnim vrtovima širom zemlje, naravno!

Unatoč svojoj prirodi koja voli sunce, vjerovali ili ne, brokoli može podnijeti malo hladnoće. Ova povrća preferira hladnije temperature, pa razgovarajmo o rastućim zonama na trenutak.

U Zone tvrdoće USDA 3 i 4, morat ćete sijati sjemenke u zatvorenom prostoru šest do osam tjedana prije prosječnog posljednjeg smrzavanja i presaditi sadnice izvan pet ili šest tjedana kasnije.

Za zone 5 i 6, možete izravno sjeme unositi čim zemlja bude izvediva u proljeće.

Ali u zonama od 7 do 9, bolje je za sjetvu jesenjeg usjeva. Ovisno o sorti koju odaberete, učinite ovo 14-17 tjedana (ili tri do četiri mjeseca) prije prosječnog prvog smrzavanja vašeg područja.

Nekoliko idealnih sorti za jesen uključuju:

Kalabreza

Sorta koja stvara glavu koja sazrijeva u 50 dana, 'Calabrese' je ona koju ćete naći u većini trgovina prehrambenih proizvoda.

'Calabrese'

Sjeme je dostupno od braće Eden.

Kraljevska tendera

Ovo je rezanje (ili višestruko stajali) hibrid koji sazrijeva u 50-60 dana.

'Royal Tenderte'

Pronađite sjeme na Burpee.

Waltham 29

Sorta koja formira glavu, 'Waltham 29' sazrijeva za 50 dana.

'Waltham 29'

Sjeme se može kupiti od braće Eden.

Pročitajte više o nekim od naših omiljenih sorti brokule ovdje.

Spreman za sijanje? Idemo!

Sjetva

Bilo da planirate sjemenke sijanja u zatvorenom prostoru Ili ih posadite izravno u vrt, upute su lako graška.

Probati To radeći s djecom ili bakama Za zabavnu jesensku aktivnost! I oni će vjerojatnije pojesti žetvu.

U zatvorenom sjetvi

Da biste uzgajali sadnice u zatvorenom prostoru, trebat će vam ladice sjemena, mješavinu za lončenje i rast svjetlost (ili pouzdano sunčano prozore).

Podloge za sjeme napunite mješavinom lončana, posijajte dva sjemenki 1/4 do 1/2 inča duboko u svakoj ćeliji i lagano prekrijte.

Navlažite s bocom s raspršivanjem i držite ih vlažnim do klijanja, što bi se trebalo dogoditi u roku od 5-10 dana.

Čim klijaju, postavite sjemenke na tu sunčanu prozorsku ploču ili Pod tvojom rastom svjetla najmanje 8-10 sati dnevno.

Obavezno držite svjetlost rasta samo centimetar ili dva od sadnica, prilagođavajući ga dok rastu.

Ako ih uzgajate na prozoru, rotirajte ladicu svaki dan kako biste potaknuli izbojke da rastu i da se ne naginju prema svjetlu.

Samo naprijed i tanki sadnice u jednu biljku po pladnju sjemena, neposredno nakon klijanja.

Držite sadnice vlažne dok ne dobiju 2-3 seta istinskog lišća i visoki su 4-6 inča. U ovom trenutku, morat ćete ih presaditi vani u svoj vrt ili u svoj kontejner, ako planirate ići tim putem.

Prvo ih otvrdnite. Da biste to učinili, ostavite ih vani u zaklonjenom području daleko od izravnog sunca i vjetra pola sata.

Sljedeći dan povećajte vrijeme na jedan sat. Sljedećih nekoliko dana povećajte vrijeme koje ih ostavlja dodatnih sat vremena, sve dok biljke nisu bile vani cijeli dan.

Za transplantaciju jednostavno pripremite područje koje prima najmanje osam sati sunčeve svjetlosti dnevno.

Tlo bi trebalo biti labavo i dobro isušujuće. Brokoli preferira pH između 6.0 i 7.0, pa Provedite test tla Da biste saznali trebate li ga izmijeniti.

Dr Zemlja rajčica, povrće i gnojivo biljke

Da biste povrću pružili započinje hranjivim sastojcima, dodajte u tlo 4-6-3 (NPK) biljnog gnojiva, poput Ovaj iz Home Depota, Prema uputama za pakete.

Ili, dodajte gnojivo od 10-10-10 (NPK), prema uputama o ambalaži. Pomiješajte ga u tlo u koje ćete presaditi mlade biljke u.

Kopane rupe koje su udaljene oko 18 centimetara u redovima koji su udaljeni 24 inča. Svaku korijen kuglu postavite unutar rupe, ispunjajte se s prljavštinom i temeljito vodu.

Planirate umjesto toga da uzgajate svoje u loncima ili sadnice? Pogledajte naš Vodič za uzgoj brokule u kontejnerima Za više savjeta.

Izravna sjetva

Za izravno sijanje odaberite mjesto koje prima najmanje osam sati sunca. Tlo bi trebalo biti labavo i dobro isušujuće, a izmijenjeno je s 4-6-3 ili 10-10-10 (NPK) gnojivo prema uputama za pakete.

Posijajte dva sjemenki po rupama u rupama 1/4 do 1/2 inča. Rupe trebaju biti razmaknute 18 centimetara u redovima koji su udaljeni 24 inča.

Držite područje vlažnim s bocom s raspršivanjem dok se ne pojavi klijanje. Jednom kada vidite klice, tanke svako područje za sadnju tako da ima samo jednu sadnicu.

Briga za brokoli

Tek nakon što presadite svoje sadnice ili kada vaše biljke za propadanje počnu skinuti, izgledat će sićušno u vašem ogromnom vrtnom prostoru. Ali prije dugo će rasti ..

… I rasti ..

… I rasti!

Ne treba mnogo da biljke brokule budu sretne i uspješne. Ali ako propustite zadovoljavanje njihovih potreba, oni mogu prosvjedovati Ne uspijevajući rasti bujne glave.

Da bi ih usrećili, dajte biljkama jedan do jedan i pol centimetara vode tjedno.

Da biste provjerili razinu vlage, prstom zakucajte oko centimetara dolje u tlu. Ako ne osjećate nikakvu vlagu, vrijeme je da im date malo vode.

Također će im trebati doza gnojiva od 5-10-10 (NPK) svaka tri do četiri tjedna.

Sa dovoljno dušika da ostane zdrav i lijepa doza i fosfora i kalija, vaše biljke trebaju formirati te čvrste, slatke stabljike i pupoljke. Ipak im dajte previše dušika, a oni će proizvesti samo gomilu ukusnih lišća!

Još jedna stvar na koju treba paziti je toplina. Ako se temperature povećavaju iznad 70-75 ° F, vrijeme je da podignete krpu od sjene ili čak poklopac kako bi biljke bile hladne.

Previše topline može naglasiti biljke, uzrokujući gumb glave ili vijak.

Jednom kad ta sićušna glava u središtu biljke postane velika, lijepa stvar nalik drveću, vrijeme je za berbu!

Uživajući u svojoj žetvi

Za berbu jednostavno upotrijebite nož da biste odsjekli stabljiku od biljke. Uklonite i nekoliko lišća za salatu u vrijeme ručka - ali još nemojte povući biljku!

Ako pustite da biljka nastavi rasti, dat će vam drugi usjev manjih bočnih snimaka koji nisu manje ukusni od potpuno formirane glave.

Zatim pomoću glave napravite ovaj ukusni recept za slatki krumpir i brokoli s prženim jajetom maslinovog ulja od Naša sestrinska stranica, Foodal. To mi je jedno od najdražih jesenskog jela.

Tako je i ta ukusna veganska pečena juha od indijske kaše od brokule, također iz hrane.

Sjajni cvjetovi

Toliko volim brokulu uzgajanu vrt da planiram posvetiti barem cijelu polovicu jednog od svojih podignutih kreveta sljedeće godine.

Jao, zbog frigidne klime na Aljasci, ne mogu ih uzgajati na jesen. Ali sanjat ću o toj proljetnoj sadnji cijelu zimu.

Jeste li ikad uzgajali brokoli iz sjemena? Podijelite svoje savjete, trikove i pitanja u komentarima u nastavku.

I ne zaboravite provjeriti ove članke za više informacija o rastuća brokula Sljedeći:

• Kako spasiti sjeme brokule kod kuće
• Zašto moj brokoli ima labave, gorke glave?
• Kako ubrati brokoli: usjev koji nastavlja davati
• 9 najboljih biljaka za rast s brokolijom