Naučite kako saditi i uzgajati Crookneck tikvice

Cucurbita Pepo

Dok sam do kasnih 20 -ih godina bio predani vrtlarski vrtlar, moj uvod u radosti uzgajanja vlastite hrane došao je desetljeće ranije u obliku smeđe vrećice za namirnice Crookneck.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

U mom malom rodnom gradu Williamsburgu u Virginiji samo je nekoliko obitelji stvorilo divovske biljne krevete. Moja vlastita obitelj otišla je samo toliko daleko da je sadila usamljeni peršin ili biljku rajčice iznova i iznova.

Ali tata mog prijatelja Terije, Tilman Sandy, pozdravio se iz agrarne Appalachia i imao je ogromnu zavjeru o povrću tik uz njegov prigradski travnjak.

Jednog ljetnog jutra, Teri i ja smo krenuli na vikend izlet u bungalov na plaži svoje obitelji, a ona se pojavila s vrećom četvero inča, nejasno, svijetlo žute crookneck tikvice, svježe iz vrta. I štap margarina!

Gledali smo od orašastih, nježnih, pari skvoša obložena rastopljenim "maslacem" cijeli vikend - moj uvod u održavanje hrane koju sami uzgajate.

Danas posadim najmanje četiri Vrste ljetne tikvice svake godine. Uvijek sadim barem nekoliko Crookneck tikvica, a ne samo za nostalgiju.

Plodne biljke tipa grmlja proizvode neke od najvažnijih ljetnih voća poznatih čovjeku. I oni uistinu imaju okus kao i ljeto.

Žuta boja također se nadopunjuje Crvena rajčica Ljeti gratini ili priloge, a ispupčenje na dnu daje se nadjev.

Najbolje od svega, Crookneck Squash brzo raste i snažno proizvodi.

Ako niste uzgajali ovu vrstu, ili niste neko vrijeme, volio bih biti onaj koji će vas upoznati s radostima sadnje, odabira i jedenja ovih lijepih, zakrivljenih žutih ljetnih tikvica ove sezone.

Evo što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Održavanje
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Berba i skladištenje
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Uzgoj i povijest

Crookneck Squash je i moderan omiljeni i izbora stare škole za vrtlare 21. stoljeća.

Govorim o danima vatre, ne samo kad su ga djed ili dama niz ulicu rasli 1970 -ih.

Sve vrste tikvica koje danas rastemo mogu se pratiti najmanje 12 000 godina do sjemena otkrivenih u špiljama u Ekvadoru, gdje su biljke postale divlje.

Curcubita Pepo jedna je od pet vrsta tikvica pripitomljenih u narednim tisućljećima.

To je raznolika vrsta koja uključuje tikvicu od žira, ravni vrat, tikvica, i Cocozelle, osim Crooknecka.

Crookneck tip je možda nastao iz New Jerseyja, a uzgajali su ih ljudi koji su bili ispred europske kolonizacije.

Iako su i zakrivljene vrste tikvica, ne biste se trebali miješati C. pepo Crooknecks sa svojim dalekim rođacima, "Crooked Neck" C. moshata sorte. Oni uključuju Cushaw i vining tromboncino.

Iako su ta dva također ukusna, važno je napraviti razliku jer C. moshata uzgoj navika i rasporeda berbe malo se razlikuju od onih od C. pepo.

Crookneck kultivari dostupan je kućnom vrtleru desetljećima, a sorta 'rano ljeto' pojavila se u katalozima sjemena 1923. godine.

I hibridni odabiri i poboljšani nasljedstva nude povećanu otpornost na bolest i bolji prinosi za modernu vrtlaru od povrća.

Razgovarat ću o nekoliko njih za minutu. Ali prvo, zaronimo kako sijati i razvijati ovaj ukusni, plodan cucurbit.

Propadanje s crookneckom

Ako želite potrošiti manje nego što biste startovali iz rasadnika, dok steknete pristup najvećem broju različitih sorti Crookneck tikvica, planirajte ih uzgajati iz sjemena.

Pričekajte dok ne pređe sva opasnost od mraza i noćne temperature su pouzdano iznad 55 ° F prije sjetve.

Kultivirajte tlo na dubinu od najmanje 10 centimetara i izmijenite ga s puno Kompodirana organska tvar.

Posijati pojedinačno sjeme duboke i 18 centimetara u redovima razdvojenih dva metra.

Udarajte tlo preko sjemenki pomoću motike ili pete vaše ruke, i temeljito ih zalijevajte pomoću sitne mlaznice za raspršivanje Vaše vrtno crijevo ili s kantom za zalijevanje.

Držite tlo vlažnim, ali ne vlažnim dok ne klijaju u sedam do 10 dana.

Sjemenke također možete sijati u zatvorenom oko tri tjedna prije nego što ih sadite vani. Ovo je dobra ideja za vrtlare s kratkom vegetacijskom sezonom.

Ali ako to nije vaša situacija, riskirate da uznemiravate korijene kad presadite, tako da ne bih nužno ohrabrio početne ljetne tikne u zatvorenom prostoru.

Ako se odlučite Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru, pogledajte naš vodič Za detaljne upute.

Za Crooknecks posadite sadnice u biorazgradive posude, tako da ih možete gurnuti u njihov stalni dom, a da ih ne iskorijenite.

Možda ćete moći kupiti transplantacije. Ako se brinete, sezona će se zaključiti prije nego što budete u stanju beriti, trošiti malo više za transplantaciju može imati smisla - ako ih možete pronaći.

Kad kupujete za Crookneck, počnete odabrati one koje su zdrave zelene boje i bez mjesta ili mrtvih lišća koji mogu ukazivati ​​na bolest ili probleme s štetočinama.

Izbjegavajte sve koji su već u cvatu, jer su osjetljiviji na šok transplantacije. Također, odaberite vrstu koja se prodaje u peat loncima koje idu ravno u tlo.

Jednom kada ste kod kuće, temeljito zalijevajte i pustite ih da se potpuno isušuju prije nego što prevrnete bilo koji vanjski, ne-biorazgradivi spremnik na boku kako biste ublažili male biljke tikvica Crookneck. Pokušajte održati korijensku kuglu netaknutu.

U idealnom slučaju, samo ćete ukloniti vanjski obruč plastike iz peat lonca, što neće naštetiti korijenima. Ako su transplantacije došle u plastičnim ćelijama, budite nježni kad ih izvadite.

Transplantacija na područje vrta u kojem će biti razmaknute na 18 centimetara. Iskopati rupu za svaki dovoljno dubok da će biljka biti na istoj razini u kojoj je bila u svom loncu.

Držite sadnicu ili transplantaciju stabilno dok se punite s dobro isušenim ilovama izmijenjenim s puno organske tvari i zalijevajte transplantacije u.

Kako uzgajati crooknecks

Ako ste sustavni i dosljedni, uzgoj usjeva odbojnika Crookneck -a prilično je jednostavno. Evo kako nastaviti:

Mjesto

Uzgajajte biljke tikvice u vrtu ili Podignuti krevet gdje će dobiti puno sunce sa zaštitom od jakih vjetrova. Ovo je sorta Bush -a, tako da joj neće trebati rešetke ili druge nosače.

Da biste se vozili od patogena koji se mogu u tlu, koji mogu živjeti u prljavštini, godinu ili više, odaberite lokaciju na kojoj nismo uzgajali nijedan Cucurbits godinu ili dvije. Ovo uključuje dinja, zimska tikvica, i krastavci, kao i druge vrste ljetnih tikvica.

Kad je to moguće, počnite izmjenjivati ​​tlo jesen prije kasne proljetne sadnje.

Započnite radom izrezivanja trave, suhim lišćem i kompostiranim organskim materijalom u gornjih nekoliko centimetara tla na kojem ćete posaditi.

Ako možete započeti glavu godinu dana prije, razmislite o obogaćivanju tla s zimski pokrovni usjev ili "zeleni gnoj".

Naše Vodič za usjeve za kućne vrtlare Nudi izvrsne savjete o korištenju ove jednostavne opcije za izgradnju bogatog tla za teške hranilice poput Crookneck Squash.

Vrtlari koji pripremaju zemlju neposredno ispred sadnje i dalje će htjeti izmijeniti organsku materiju, ali to će trebati već ostariti. Kompost koji se nije u potpunosti slomio, bilo gnojivo ili povrće, može, na primjer, sagorjeti korijenje sa svojim visokim sadržajem amonijaka.

Ako nisam imao vremena izmijeniti tlo prethodne jeseni, volim raditi centimetar ili dva nešto poput vrtlarskog zlatnog komercijalnog komposta u vrtni krevet.

Prodaje se u vrećama i potječe iz biljnih tvari poput lišća i trave koji su se raspadali najmanje dvije godine.

Ovaj amandman poboljšava strukturu tla, prozračivanje i apsorpciju vode i hranjivih tvari.

Vrtlarski zlatni premium kompost

Vrtovi živi! Vrtlarski zlatni vrhunski kompost dostupan je u vrećama od 16 kvadrata preko Home Depota.

Bez obzira započinjete li sezonu unaprijed ili se bavite zdravljem tla dok idete, težite tlu s pH koji je malo kiseo za neutralan. Crookneck tikvica preferira pH raspon od 6.0 do 7.5.

Možeš Upotrijebite komplet za testiranje tla, Ali imajte na umu da će trebati nekoliko mjeseci da prilagodite pH pomoću aditiva poput poljoprivredna vapna, jer se polako raspadaju.

Ako mjesto na kojem planirate posaditi nema prikladan pH, razmislite o uzgoju u uzdignutim vrtnim krevetima, možete napuniti lončanim tlom.

Spremnici

Ako se odlučite za usaditi Crookneck tikvicu u kontejnerima, obavezno odaberite lonac koji je dovoljno velik.

Svaki od ovih grmljavih cucurbita trebat će vlastiti lonac koji drži najmanje pet litara rastućeg smjesa. Kontejner bi također trebao biti promjera najmanje 12 inča, iako je 16 bolji.

Zapamtite, toliko tla može postati prilično teško, pa planirajte odmoriti lonac na postolju s kotačima na površini na razini kako biste ga po potrebi mogli prevrnuti ili staviti na njegovo stalno mjesto prije nego što se napuni.

Sviđa mi se ideja da odmaram tešku posudu na dječjem vagonu, mogu se povući na novo mjesto po potrebi kad je sezona u tijeku.

To mi daje mogućnosti ako vidim da mi kontejner Crooknecks ne postaje dovoljno sunca. Također je zgodan ako ih želim bliže vodenoj bačvi tijekom dužeg razdoblja vrućeg i/ili suhog vremena.

Također ćete htjeti Odaberite vrstu lonca koja zadržava vlagu - plastika ili metal, na primjer, ne bez glaziranih tera cotta.

Dovoljno je teško držati biljke s tikvice zaliječene ljeti bez nadoknade lonaca koje se prebrzo isušuju.

Voda

Kad sjemenke klijaju, a iako su sadnice stare još nekoliko tjedana, morat ćete zadržati tlo u kojem rastu u vlažnom, ali ne i mokra.

Starije biljke zahtijevaju duboko zalijevanje, tako da korijenje neće rasti prema površini tražeći vlagu.

Planiram Izmjerite svoje lokalne kiše I dodajte po potrebi, tako da biljke primaju oko dva inča tjedno u ljetnim mjesecima.

Uvijek voda na liniji tla, a ne iznad lišća, kako bi se izbjegla nakupljanje vlage koja može dovesti do problema s gljivicom.

Ako živite na području s vrućim ljetima, razmislite o upotrebi Navodnjavanje ili navodnjavanje kapljice Za vaše biljke s tikvice Crookneck.

Zagrtati biljke

Ove žedne biljke cijenit će sloj slama ili papirnati mulch primijenjen za zadržavanje vlage nakon što imaju dva seta istinskog lišća.

Pazite da ne koristite komercijalni mulch koji može sadržavati herbicide ili pesticide, koji mogu naštetiti biljkama i oprašivačima.

Nanesite sloj od dva inča kako biste zadržali vlagu i suzbili korov, ali ostavite nekoliko centimetara gole zemlje oko glavne stabljike.

Ako mulch uspostavi kontakt s biljkama, može povećati rizik od bolesti ili zaraze štetočinama.

gnojivo

Ako ste izmijenili tlo s puno kompostiranog stajskog gnoja ili nekom drugom vrstom graditelja tla, vjerojatno vam neće trebati nanositi dodatno gnojivo.

Budući da će biljke koje se uzgajaju kontejnerom brže iscrpi prehranu, preporučujem ih hraniti ih jednom mjesečno, počevši nakon što imaju oko četiri tjedna i opet u tri tjedna dok ne prestanu cvjetati.

Uravnoteženo tekuće gnojivo razrijeđeno na oko 50 posto onoga što se preporučuje na etiketi je prikladno.

Možda biste htjeli oploditi i nazelene sa zasade ili crookneck tikvica uzgajane u uzdignutim krevetima samo jednom, kad prvi put počnu cvjetati.

Kao što rekoh, vjerojatno možete preskočiti ovaj korak, ali ako ste izuzetno ambiciozni u vezi s teškim prinosima, ova strategija povećava vaše izglede za proizvodnju usjeva branika.

Volim davati svoju cvjetajuću tikvu poticaj s blagim, uravnoteženim gnojivom u vrijeme cvjetanja.

Rastući savjeti

• Sjemenke ili transplantacija zasijavanja počinju kada su zrak i tlo dosljedno topli, nakon što je prošla sve opasnosti od mraza.
• Posaditi na punom suncu.
• Mulch Kad su sadnice visoke nekoliko centimetara s dva seta istinskog lišća.

Crookneck kultivari za odabir

Kad pregledavate svoj lokalni biljni vrtić ili vrtni centar, često ćete vidjeti pakete sjemena označenih "Crookneck tikvica", "bez imena sorte.

Među sortima skvale Crookneck dostupno je malo raznolikosti. Neki imaju glatku kožu, a drugi imaju teksturirani, "bradavični" izgled.

Možda želite uzgajati ranu raznolikost ako živite gdje je vegetacijska sezona kratka ili kada, poput mene, sadite na području gdje vruća, mokri ljeta povećavaju izglede određenih bolesti Cucurbita i štetočina insekata.

Obratite pažnju na to koje su sjemenke hibridi jer se mogu pohvaliti poboljšanim prinosima ili otpornosti na bolest.

Ali imajte na umu da spašena hibridna sjemenki neće biti istina. Ne preporučujem eksperimentiranje s neprovjerenim rezultatima u drugoj sezoni kada je u pitanju tako visoko prinosan usjev kućnog vrta.

Evo nekoliko najboljih sorti Crookneck squasha koje treba razmotriti:

Zlatna guska

Jackov div, pojedite svoje srce. 'Zlatna guska' hibrid je s visokim prinosnim potencijalom i prekrasnim voćem: glatko i tamno žuto s krivuljom u stilu guna na konusnim vrhovima.

Biljke su kompaktne, dosežu visoke samo 24 inča, što ih čini idealnim za kontejnere.

'Zlatna guska'

I oni su prilično brzi, trebaju 40 do 50 dana da dosegnu zrelost, tako da vrtlari koji kasno sade ili žive u područjima u kojima je sezona kratka možda će htjeti uzgajati ovu raznolikost.

'Zlatna guska' dostupan je u paketima od 20 sjemena od burpee.

Zlatno ljeto

Pokušavajući uhvatiti osjećaj bezbrižnih ljetnih dana? Ovaj nasljednik Crookneck dobar je izbor za nostalgične vrtlare u povrću.

'Golden Summer' proizvodi lopove nježnog, žutog voća koje možete prokuhati i poslužiti kaplje s maslacem ili dodati u bujnu tepsiju s tikvice napravljenom s obiteljskim receptom.

Ova vintage sorta traje malo duže od novih hibrida za proizvodnju, ali sjeme možete uštedjeti na kraju sezone i posaditi ih sljedeće godine. Očekujte voće za 60 do 90 dana.

'Zlatno ljeto'

Ove ljetne radosti najbolje se odabiru kada imaju oko šest centimetara, ali slobodno pustite nekoliko dvostruko toliko dugo i formiraju tvrde školjke kasnije u sezoni, posebno ako želite spasiti sjeme.

Koristite zakrivljeno, tamnije žuto zrelo voće za jesenski ukras.

Sjemenke crookneck 'Golden Summer' dostupne su u organskim ili standardnim paketima i u velikoj mjeri od braće Eden.

Pic-n-pic

Ovo je jedna od vrsta žute tikvice koja mu daje zasluženu reputaciju za brzo rastuće i plodonosno.

U stvari, usudio bih se reći da je ova raznolikost otporna na bolest možda dovoljno izdržljivo da cijeli kvart zadrži u tikvicama, a ostalo je puno za skladištenje zamrzivača i kiselog krastavca, Can i dehidrata u sadržaju vašeg srca.

Hibrid s burpeeom, biljke 'pic-n-pic' počinju proizvoditi nježno žuto voće oko 50 dana nakon sadnje i mogu se nastaviti mjesecima ako vrijeme drži.

'Pic-n-pic'

Biljke rastu 24 do 30 inča i šire se 36 do 48 inča, što ih čini dovoljno kompaktnim da rastu u velikim posudama ili vrtnim krevetima u malom prostoru.

Pokupiti plodove dugačke četiri do šest centimetara za najbolju hrskavu teksturu i orašasti okus.

'Pic-n-pic' je dostupan u paketima sa 65 sjemena od burpee.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Iako su biljke tikvice u Crooknecku brzo rastuće i obično su plodne, one nikako nisu bezbrižne tamo gdje su štetočine ili bolesti zabrinuti.

Obično možete izbjeći zaraze i pustoš bolesti preventivnim mjerama. Evo najboljih neprijatelja koje treba biti svjesni:

Štetočina

Bube koje vole ljetnu tikvica gotovo onoliko koliko i mi se kreću od tinejdžerskih koša asfidi i paukove grinje na lako pjegave bube i bube s tikvicama.

Evo stvari, ipak: savjet za sprječavanje zaraze ili borbu protiv ovih nepoželjnih posjetitelja nije jedna veličina koja odgovara svima jer razina prijetnje i vrijeme variraju u različitim područjima uzgoja.

Na primjer, uzgajam povrće u Istočnom Tennesseeju bube s tikvicama A probiri vinova loza su vrhunski neprijatelji, ali oni se ne uspostavljaju dok ne stigne vruće vrijeme.

Dakle, za mene je najbolja preventivna mjera posaditi i beriti se prije njihovog dolaska.

Vrtlari u hladnijim područjima poput Nove Engleske možda nemaju toliko problema s greškama koje uspijevaju u toplim temperaturama, ali možda još uvijek imaju problema s, recimo, rez.

Dobro je konzultirati se s lokalnom uslugom za proširenje poljoprivrede kako biste saznali protiv čega ste u svom području, a zatim prilagodili svoj pristup kako biste izbjegli te štetočine.

Budući da su tikvice tikvice i Crookneck obje sorte C. pepo, obično privlače iste bube.

Možete saznati više o sprječavanju, otkrivanju i borbi protiv njih Naš vodič za uobičajene štetočine od tikvica.

Bolest

Raspon uobičajenih biljnih bolesti može utjecati na Crookneck tikvice.

Uzrokovani su patogenima koji uključuju gljivice, bakterije ili vodene kalupe koji mogu biti u tlu. Izasiranje insekata poput lisnih uši i buba s tikvice nose neke od njih iz biljke u biljku.

Dvije najozbiljnije tegobe uključuju virus mozaika krastavca, koji kaskade biljke i deformira svoje plodove, i bakterijsku vožnju, koje se širi krastavnim bubama i može ubiti sve vaše biljke u punoljetku u nekoliko dana.

Kao što možete s insektima, dobra je ideja provjeriti s lokalnim proširenjem AG -a kako biste saznali s čime se najvjerojatnije susrećete u vašem području, tako da možete naporno raditi kako biste uklonili uvjete koji favoriziraju patogene.

Na primjer, Verticillium trulež se uspostavlja u hladnom vremenu, dok plijesan uspijeva u vlažnosti.

Vaše sredstvo za proširenje AG-a također može imati prijedloge za sojeve otporne na bolest koji dobro rastu u vašem području.

Bez obzira na vašu regiju, uvijek je najbolje pokušati spriječiti bolest nasuprot pokušaju suočavanja s jednom kako se pojavljuju simptomi.

Neke od najboljih strategija isti su koraci koje biste poduzeli da biste postali zdrave, plodne biljke.

Na primjer, pravilan razmak se bori protiv gljivica koje se šire u previše lukavim uvjetima, dok rotacija usjeva može pomoći u uklanjanju bolesti koje se nalaze u tlu poput verticillium wilt.

Također, samo voda na liniji tla, a ne iznad lišća, kako bi se izbjeglo uvođenje prekomjerne vlage koja se možda neće brzo osušiti, riskirajući rast gljivica na lišću.

Saznajte više o 11 uobičajenih ljetnih bolesti tikvice u našem Vodič za sprečavanje i liječenje bolesti u tikvicama.

Berba i skladištenje

Ako iz ovog vodiča izvučete samo jedan savjet, neka bude ovo: odaberite Crookneck tikvicu kad su mladi i nježni.

Možete ih sakupljati kad su dugački samo dva centimetra! Ali nikad im ne biste trebali dopustiti da postanu veći od četiri do šest centimetara.

Ovo je tako važno.

Kad postanu veće od toga, koža postaje krhka, a sjeme u zaobljenom kraju postaje veliko, okruženo žilavom pulpom.

Možete li ih pojesti? U prstohvatu, sigurno, ali oni neće biti nježni, orašasti, svilenkasti proizvodi kad ste toliko naporno radili na rastu.

I ovo je jednako važno: kad pravodobno ne odaberete zrelo voće, biljka će ući u način za proizvodnju sjemena umjesto da nastavi cvjetati i rasti nova voća.

Dakle, pobjeda je rano i često odabrati žutu tikvicu.

Ovisno o vašoj ličnosti, možda ćete trebati postaviti podsjetnik za mobitel u vremenu kada bi biljke trebale dostići zrelost i proizvoditi mlado voće, ili zabilježiti u svom časopis za vrtlarstvo.

Očekivani broj dana možete pronaći dospijeća Na vašem paketu sjemena ili u katalog sjemena opis.

Upotrijebite oštar, čisti nož za parkiranje kako biste izrezali tikvicu iz biljke. Ako ga pokušate uviti rukama (nemojte me pitati kako to znam ...), možda ćete iskorijeniti biljku ili oštetiti vinovu lozu.

Pažljivo postupajte s plodovima - prilično je lako slučajno puknuti uske vratove čiste u dva. Ako to učinite, samo ih kuhajte kako se izložene površine ne osuše ili ne idu plijesni.

Ako možete, pojedite ove nježne, ukusne povrće istog dana kad ih berete za uzvišeni okus.

Ali ako ih ne možete brzo pripremiti, oni će biti u redu na šalteru dan ili dva. Inače ih pohranite u hladnjak.

Pazite da ne čuvate tikvice u istoj torbi ili prostoru u kuhinji kao bilo koje voće ili povrće koje proizvode etilen, poput banana, jabuke, rajčice ili dinje, zbog kojih ih mogu brže razviti smeđe mrlje i truliti.

Imajte na umu da pohranjena ljetna tikvica koja je izložena temperaturama ispod 41 ° F može podnijeti oštećenja od hladnoće što teksturu čini kašlju nakon što se vrate na sobnu temperaturu.

Standardne mjere sigurnosti hrane Diktiraju da hladnjaci trebaju biti postavljeni na 40 ° F ili ispod, pa opet, korištenje svježe ubrane tikvica što je ASAP poželjniji za hladnjača.

Zamrzavanje tikvica namjerno je i dalje dobar način da je sačuvate, ali prvo ćete je htjeti naricati ili blanširati u vrućoj vodi, nakon čega slijedi hladno ispiranje prije zamrzavanja.

Razgovarat ćemo o mnogim načinima sačuvanja Crooknecks -a za uživanje u sljedećim hladnim mjesecima. Nastavi čitati!

Očuvanje

Volim se potruditi da uvjerim vrtlare koji rastu ljetnu tikvicu poput Crookneck-a prvi put, ali neću ići toliko daleko da vam kažem da ćete moći spasiti pretjerano zrelo voće očuvajući ih.

Uobičajena je greška u rookieju predugo čekati da odaberete zrele tikvice, za koju se nadam da ćete izbjeći.

One previše velike, gužve, sjemenske tikvice s izuzetno velikim sjemenkama neće imati bolji okus kad ih sačuvate.

S tim ne baš tako što će se pojaviti vijesti, dopustite mi da dodajem da pravilno ubrana i sačuvana bogatstvo iz vrta s tikvicama može dobro proširiti vaše kućne mogućnosti hrane u zimu.

Započnite pazite da odaberete plodove kada još uvijek traju četiri do šest centimetara.

Ako postanu veće od toga, možda ćete moći odsjeći tvrdu koru i izvaditi sjemenke da biste dobili malo mesa, možete se pariti, miješati ili kuhati, ali takva vrsta pulpe nije dovoljno kvalitetna pokušati uštedjeti dugoročno.

Umjesto toga, koncentrirajte svoje napore na malu, čvrstu i praktično bez sjemenki koje berite.

Moj omiljeni način zaliha je izrada tikvica.

Također možete dehidrirati Tanke kriške Crookneck tikvice koje liberalno posipate svojim izborom soli i drugih začina.

Upotrijebite svoju pećnicu na niskoj temperaturi ili dehidratoru kako bi se kriške osušile i postale stvarno hrskave. Stavite ih u hermetički kontejner i pohranite ih negdje cool i tamno, poput smočnice.

Pokušajte narezati gomilu tikvice, upotrijebite je kao zamjenu za tikvice u kruhu ili muffinima i zamrznite ih.

Počevši dobiti ideju? Ovdje ima puno privlačnih opcija!

Evo još dva za vas:

Razmislite o mariniranju svježih komada u trgovini kupljenom ili domaćem vinaigretu i zamrznite smjesu da bi se odmrzavao i roštiljao ili pekli kasnije.

Ili napravite hrpu ljetne juhe od povrća s obilje ovih ukusnih cukurbita i zamrzavanja porcija u veličini koju će vaša obitelj najvjerojatnije koristiti tijekom naredne zime.

Recepti i ideje za kuhanje

Crookneck Squash je temeljni sastojak ljetnih priloga i inspiracija za stvaranje novih predjela, salata, pa čak i kaserola.

Ima tako visoke prinose da ćete imati dosta i za osnove i za neke eksperimentiranje.

Možete uživati ​​u mladom, osjetljivom voću izrezanom u krugove ili šibice i dodani u pladanj Crudita. Samo ih obavezno operite i ostavite da se osuše na čistom ručniku za suđe prije posluživanja.

Baba Ghanoush Hummus nadopunjuje blagi, orašasti okus sirove tikvice na vegetarijskoj ladici. Pronađite recept za ovaj ukusni patlidžan i mahunarki Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Za prilog izvadite stabljiku, krišku i komadiće pare Crookneck tikvice ili ih počasnite u povrću ili pilećem juhu.

Da biste napravili podlogu za kozice ili pileći unos, promiješajte pržite krugove Crookneck tikvice u biljnom ulju ili je urpajte u maslinovo ulje.

Volim dodati mljeveno češnjak i narezan zeleni luk bilo pripremi, ali trebali biste dodati druge povrće, umake ili bilje da odgovaraju vašem ukusu, zajedno s vašim proteinima izbora.

Ili, isprobajte kasicu s Crookneck tikvicama kao glavni sastojak.

Postoji mnoštvo privlačnih opcija, ali imajte na umu da ovu vrstu jela možete napraviti tijekom cijele godine, a ne samo u tipičnoj sezoni udobnosti hrane u jesen.

FoodAl ponuda a zeleni grašak I ljetni recept za kasicu s tikvicama koji je zgodan za korištenje obje vrste dodataka iz vašeg povrća na kraju sezone. Provjeriti!

Što se tiče onih predjela na koje sam aludirao, razmislite o krugovima, komadićima ili daskama od ovog ili bilo kojeg raznolikosti domaćeg ljetnog tikvica.

Započnite zamjenom žutih krugova tikvice za tikvice u Recept za hranu Za pržene tikvice s umakom od citrusa, a zatim eksperimentirajte s premazima, metodama kuhanja i umacima za umakanje dok ne uspostavite svoje favorite.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Godišnji veterinarski	Voda treba:	Umjeren
Native u:	Meksiko	Održavanje:	Umjeren
Tvrdoća (USDA zona):	3-10	Tolerancija:	Toplina, suša
Sezona:	Ljeto	Vrsta tla:	Organski bogata ilovača
Izlaganje:	Puno sunce	PH tla:	6.0-7.5
Vrijeme za zrelost:	40-60 dana	Drenaža tla:	Dobro isušen
Razmak:	18 inča	Sadnja suputnika:	Grah, boravak, kukuruz, kopar, marigoldi, nasturtij, peršin, pepermint, špinat
Dubina sadnje:	1 inč (sjemenke), dubina korijenske kuglice (transplantacije)	Izbjegavajte sadnju sa:	Krumpir, ostale cucurbits
Visina:	24-48 inča	Obitelj:	Cucurbitaceae
Širenje:	18-48 inča	Rod:	Kukurbita
Brzina rasta:	Brzo	Vrsta:	pepo
Uobičajeni štetočine:	Aphidi, bube od krastavca, rezane gliste, lista, griva pauka, bube s tikvicama, bušilice s tikvicama, tripovi, bijele boje	Uobičajene bolesti:	Alternaria list list, mrlja od lišća bakterija, bakterijska vožnja, cvjetanje krajnje trulež, virus mozaika krastavca, plijesan plijesan, kruna fusarija i truljenje stopala, praškasta plijesan, mrlja od lišća septorija, verticillium wilt, žuti mozaik virus

Curvy žuta cucurbit

Bez obzira želite li uzgajati stare favorite koje se sjećate iz djetinjstva ili tražite pouzdan način da prikupite značajnu količinu vlastite hrane, Crookneck tikvice idealni su za kućni vrt.

Da li već uzgajate ovo plodno povrće? Ispusti komentar u nastavku i podijelite svoje iskustvo ili postavite pitanje. Dat ćemo sve od sebe da vam se javimo što prije!

I Obavezno provjerite ove ljetne vodiče za tikvice Sljedeće za više informacija:

• Vaš vodič za uzgoj ljetnih tikvica
• Kako uzgajati zlatne tikvice
• Kako uzgajati tikvice u spremnicima