Savjeti za rastuću ljetnu hrskavu salatu

Lactuca sativa var. longifolija

Batavijska salata, poznata i kao Summer Crisp, je malo povrće koja je mogla.

Može tolerirati toplinu bolje od mnogih drugih tipova salate, ali još uvijek je izdržljivo protiv mraza.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Može se sakupljati kao mikrozeleni, dječji list, tip i druženje, ili možete pričekati da se glave sazrijevaju. Oh, i jesmo li spomenuli da je otporniji na bolesti od većine ostalih lettuca?

Ima puno toga za voljeti.

Kao Ostale sorte salate, Lako je rasti i brzo sazrijevati, pa ćete se zaletjeti na hrskave, slatko lišće u bilo kojem trenutku ravno.

Želite saznati više o ovom fantastičnom povrću? Potpuno ga shvaćam. Predivni su!

Evo svega što možete očekivati ​​da ćete saznati u ovom vodiču, dolazeći odmah:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Vodič za brzo rast reference

Jedno vrijeme je batavijska salata bila daleko najpopularnija vrsta u SAD -u.

Vrijeme je da se ovi prehrambeni moćnici vraćaju. Ali prije nego što ispunimo tlo ljetnim križem, razgovarajmo malo o odakle su došli.

Uzgoj i povijest

Batavijska (ili Batavia) salata je polu-glavna vrsta koja je negdje između ledenog brijega i rumaine u smislu teksture i okusa.

Poznat je i kao ljetna hrskava ili francuska salata. Iako je to ponekad totalna misterija u kojoj biljke dobivaju svoja imena, uobičajena imena "Batavian" i "Francuski" otkrivaju gdje je ova biljka u početku uzgajana.

Lakturka biljne vrste nastale iz mediteranske regije, gdje su se izvorno smatrale korovom, i od tamo se raširile po planetu.

Prvi dokazi o uzgoju seže natrag u drevni Egipat, prije 6000 godina.

Brzo naprijed, a ljetni hrskavi tipovi dolaze iz područja Europe koja su trenutno poznata kao Sjeverna Francuska, Belgija i Nizozemska.

Ova se vrsta pojavila negdje u 1600 -ima. Danas postoje i europski i američki Batavijci.

Postoji šest vrsta L. sativa Biljke: Butterhead, Crisphead, latinski, list, rumaine i stabljike.

Batavian je tipa Crisphead, a kad kažemo da je to polumjere, to je samo labav izraz za to koliko su glave čvrste.

Neke lettuces rastu čvrsto nabijene, gotovo kao kupus. Drugi su potpuno labavi, kao rugula. Crsfeads su negdje između njih dvoje.

Početkom 1900 -ih američki batavijski kultivari bili su u modi, a "Hanson" i "New York" bili su dva od najpopularnijih kultivara na svijetu. Višegodišnje popularni ledeni brijeg pojavio se iz Bataviana 1894. godine, uzgajao W. Atlee Burpee & Co.

Ne brkajte ovu raznolikost s Cihorij endivia, što se ponekad naziva Batavian Escarole ili Endive.

Širenje batavija

Postoje dva načina za širenje ove biljke: Kupite startne ili sijajte sjeme. Salata je lako rasti iz sjemena, ali glavni razlog zbog kojeg se možete odlučiti kupiti sadnice je uštedjeti vrijeme.

Iz sjemena

Pokrenite svoje sjeme izravno u zemlju na otvorenom nakon posljednjeg predviđenog datuma mraza.

Ako u proljeće obično ne vidite oko 50 do 80 dana vremena ispod 70 ° F, sjeme možete započeti malo prije posljednjeg datuma mraz i oni će biti u redu.

Oni najbolje klijaju u temperaturama tla oko 40 ° F, ali kratki mraz im neće naštetiti.

Sjeme možete započeti i na jesen, oko 50 do 80 dana prije prvog predviđenog datuma mraza.

Prije nego što posadite, otpustite tlo dolje oko šest centimetara i radite u nekom dobro iskrivljenom kompostu ako trebate poboljšati odvodnju ili zadržavanje vode.

Zatim rupama rupama duboko u četvrt inča u tlo razmaknuto šest do 12 inča, prstom ili olovkom. Stavite sjeme u svaku rupu.

Ako biste radije, sjeme možete emitirati i preko tla i lagano ih pritisnuti. Morat ćete biti sigurni da će razrijediti sadnice nakon što počnu iskakati za tjedan ili dva.

Pospite vodu na tlo tako da ne ometate sjeme i držite tlo vlažnom dok čekate da klija.

Od sadnica

Batavijska salata izuzetno je popularna i uvijek možete pronaći barem jedan ili dva sorta u vrtićima u proljeće.

Da biste posadili, pripremite tlo tako što ćete ga otpustiti do šest centimetara i raditi u nekom kompostu, ako je potrebno, kako biste poboljšali odvodnju i zadržavanje vode.

Iskopati rupu iste veličine kao i spremnik za uzgoj i nježno izvadite sadnicu iz svog lonca.

Stavite ga u rupu i učvrstite tlo oko nje, pazeći da biljku drži na istoj dubini kao što je bio u rastućem spremniku.

Sadnice trebaju posaditi šest do 12 inča, ovisno o njihovoj predviđenoj zreloj veličini.

Dobro zalijevajte tlo.

Kako uzgajati ljetnu hrskavu salatu

Budući da su ove biljke uzgajane u nekim izrazito hladnijim i vlažnijim regijama Europe, to nam daje dobar vodič za kakve uvjete trebaju tim povrćem.

Svatko može uzgajati ove biljke, ali morat ćete se prilagoditi ovisno o vrsti klime u kojoj živite.

Potrebno vam je najmanje sedam tjedana za sazrijevanje glava, tako da sve dok imate oko 50 do 80 dana ispod 70 ° F, možete uzgajati ove biljke.

Neki su sorti toplinski tolerantniji i Neće se zabiti Dok temperature ne počnu dostići sredinu 80-ih.

Na drugom kraju ljestvice, ove biljke mogu Tolerirajte kratki teški mraz i temperature u 20 -ima, zbog čega su popularne kao zimski usjev u umjerenim regijama.

Oni također čine lijep zimski usjev u toplim regijama.

Batavijska salata najbolje se snalazi u dobro isušivanju, labavom, bogatom tlu koje dobro zadržava vodu. Mora imati malo kiseli pH od oko 6.0 do 6.5.

Posadite svoju salatu na mjesto koje prima puno sunce. Manje idealno, možete ga i uzgajati na djelomičnom suncu.

Držite tlo vlažnim kako ove biljke rastu. Budući da imaju plitke korijene, trebali biste dodati vodu čim se površina tla osjeća suha na dodir.

Nema potrebe za gnojenjem ili pričvršćivanjem lišća, ali budite sigurni da dobro držite korov. Te nepozvane biljke krali će hranjive tvari iz vaših usjeva i mogu se sjediti štetočine i bolesti.

Razmislite o uzgoju salate u blizini drugih korisnih biljaka poput Alliuma, repe, kalendula, mrkva, korijander, nasturtij, paprika, i rotkvice. Samo se držite dalje od Brassicasa.

Ne želite da ih dijele bolesti i štetočine s vašim biljkama.

Rastući savjeti

• Sadite na punom suncu ili djelomičnoj nijansi.
• Držite tlo dosljedno vlažno.
• Držite korov izvan vrta.

Batavijske kultivare salate za odabir

Tamo su na tržište deseci sorti i novi dolaze na tržište.

Ne možete pogriješiti eksperimentirajući s novim jer je tako malo novca, posla i vremena uključeno. Ali ako želite sigurnu stvar, ove se opcije pokušavaju i istinite.

Burgundski užitak

Mislim, nema ništa pogrešan s lagano zakrivljenim lišćem na pomalo labavim glavama, s njihovom živopisnom mrvicom i slatkim okusom.

Ali 'Burgundy Delight' oduševljava iz drugih razloga. Tamna crvenkasto-ljubičasta lišća su prekrasna bilo da ih šamarate na sendvič ili ih bacate u salatu.

'Burgundski užitak'

Možete imati živopisne, aromatične glave za manje od 70 dana Krećući prema Burpeeu kupiti paket od oko 500 sjemenki.

Velika jezera

'Velika jezera' bio je suradnički napor između Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država i poljoprivredne eksperimentalne stanice u Michiganu.

Uveden je 1941. godine i smatra se prvim "modernim" tipom ledenog brijega.

No unatoč tome, to se još uvijek obično klasificira kao Batavian, s velikom, pomalo gustom glavom i ukusno hrskavim lišćem.

Odolijeva savijanjem vrha, neće se lako učvrstiti u toplini ili hladnoći, a stvara pouzdano čak i kad vrijeme ne surađuje.

Za pola stoljeća bio je to najpopularnija komercijalno uzgojena kultivara bilo koje salate, koja je dostigla 95 posto tržišta. Srušeno je samo kad je prepušteni labavi listovi preuzeli sredinom 70-ih.

'Velika jezera'

Sve to na stranu, ovo je fantastičan kultivar i potpuno zaslužan za povratak, iako ne biste trebali osjećati isto loše za to. 'Velika jezera' i dalje je prilično popularna kod uzgajivača kuća.

Ako želite biti dio povijesti, uzgojem ovog fantastično ukusnog sorti sa svojim savršeno zgodnim lišćem, Trčite na TRUGE LEAF TRŽIŠTE za gram, četvrt unce, unce, četiri unce, jedan kilogram ili pet kilograma sjemena.

Posadite ih i očekujte svoju žetvu za oko 75 dana.

Ledena kraljica

'Ledena kraljica' ili 'Reine des glace', kraljevski je čudesno francusko nasljeđe koje se redovito pohvali kao jedan od najboljih Batavia Lettucesa.

Na vanjskoj strani ima zelene, frvane lišće i svježe, malo gorke lišće u sredini.

'Ledena kraljica'

Također je hladno i toplinski tolerantan, a izuzetno sporo za vijak. Izrezati i opet doći, uzgajati dječje zelenilo ili beriti zrele glave oko 80 dana.

Uključite gram sjemenki u botaničkim interesima.

Saznajte više o uzgoju 'ledene kraljice' u našem vodiču.

Muir

'Muir' je toliko toplinski tolerantan da se gotovo čini da uistinu nije razne salate. Je li to zapravo razni špinat u Malabaru u prerušavanju? Ali nije!

Ima polu-guste glave s izuzetno valovitim lišćem koji su savršeni za hvatanje masnog preljeva za salatu.

Također se odupire bolestima poput virusa mozaika sa salatama i salate, a izuzetno je brzo sazrijevati u 50 dana.

Nevada

'Nevada' ima ubojicu kombinaciju baršunaste teksture s osvježavajućom mrvicom nabijenom u jednoliku, labavu glavu.

Također je manje vjerovatno da će vikati ili doživjeti sagorijevanje vrha od većine ostalih lettusa, plus otporan na uobičajene bolesti poput mozaika mozaika sa salatom.

'Nevada'

Ovaj otvoreni oprašeni kultivar spreman je za berbu nakon otprilike šest tjedana i prodavaonice dugo vremena.

Očito je zašto je ovaj toliko popularan. Ako ga želite donijeti u svoj vrt, Tržište lista nosi gram, četvrt unce, unce i paketi od četiri unce sjemena.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Dok bilo koji Lakturka vrste tehnički mogu ugovoriti iste bolesti, batavijski tipovi uglavnom su otporni na većinu pitanja.

Neki kultivari odupiru se oh-tako uobičajenoj plijesni, dok su drugi osjetljivi.

Ako želite izbjeći plijesnicu, odaberite jedan od mnogih otpornih sorti. Za ostatak potencijalno gadnih bolesti, Pročitajte naš vodič Da biste naučili kako ih identificirati i riješiti se.

Kad su u pitanju štetočine, biljojedi poput jelen i zečevi, I beskralješnjaci poput asfidi i puževi su uobičajena pitanja. Imamo Potpuni vodič da vas prođe kroz ove probleme.

Berba ljetne hrskave

Obožavam beriti batavijsku salatu. Stiskanje glava je tako zadovoljavajuća. Jednom kada dosegnu svoju zrelu veličinu, upotrijebite nož ili škare kako biste prorezali bazu biljke točno iznad razine tla.

Također možete beriti pojedinačno lišće dok sazrijevaju, Koristeći čisti par škara.

Da biste pohranili salatu, zamotajte je u platnu ili pamučnu krpu i stavite paket u svoju biljnu ladicu. Može trajati do tjedan dana na ovaj način.

Vodič za brzo rast reference

Što ne treba voljeti?

Batavijska salata je fantastična iz toliko razloga. Njegova svestranost kao tip glave ili labavog lišća čini ga korisnim dodatkom kuhinjskom vrtu.

Ali svojom otpornošću na bolest, tolerancijom topline i mraza i lakoćom rasta, prilično je teško ne voljeti.

Kako upotrebljavate svoju kućnu salatu? Uživate li u dječjem lišću u salatama? Ili čekate da postane velik i koristite je za pravljenje juhe?

Volio bih čuti vaše prijedloge za recept. Podijelite s nama u odjeljku s komentarima u nastavku.

Imamo Puno više dobrote salate Ako ne možete dobiti dovoljno rasta ovih zelenih čuda. Ako ste ovaj vodič smatrali korisnim, svidjet će vam se ove:

• Uzgajati listnu salatu: berba lijepe, hranjive salate iz vlastitog dvorišta
• Kako biti uspješan sa zakrpom salate
• Kako uzgajati salatu od maslaca