Okus ljeta kako saditi i uzgajati lubenice

Citrullus lanatus

Veliki su. Ukusni su. I nisu tako teško rasti kao što biste očekivali!

Govorim o lubenicama, raznolikim i slatkim dinjama koje dolaze u toliko različitih sorti koliko postoje načini za uživanje u zrelom voću.

Tijekom godina imao sam zadovoljstvo rasti nekoliko različitih sorti ove dinje, i mogu vam reći da ništa ne pobjeđuje okus svježeg lubenice iz vašeg vlastitog vrta!

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Uzgoj lubenica nije ogroman poduhvat za koji biste mogli pomisliti da će to biti sigurno, iako će malo planiranja vrta pomoći.

Pokrivat ću sve što trebate znati o uzgoju ovih sočnih voća u vlastitom vrtu, a prije nego što to saznate, na doručku ćete pojesti lubenicu domaće lubenice za doručak, i pomiješati se u koktele.

Evo što je pred nama:

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Briga i održavanje
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Uzgoj i povijest

Lubenica je poznata po tome što nije samo slatka i sočna, već i nevjerojatno osvježavajuća, možda više od bilo kojeg drugog voća.

Prije nekoliko godina, kada sam živio kroz toplotni val bez klima uređaja, veliko porcija lubenice svakog popodneva bilo je ono što me je provuklo kroz najgore.

Lubenice su 92 posto vode - što bi trebalo pomoći objasniti zašto su tako prokleto osvježavajuće u vrućem danu.

I vjerovali ili ne, sposobnost ovog voća da nas hidratizira važan je dio njegove povijesti, što nas dovodi sve do svoje prve upotrebe ljudi.

Lubenice su porijeklom iz Afrike, gdje su se prvo koristile ne toliko kao izvor hrane, već kao izvor voda.

Debela kore omogućila je ljudima da pohranjuju ove dinje dulje vrijeme i prevoze ih bez oštećenja, koristeći ih kao izvor vode u vrućim pustinjskim klimama.

U Africi raste mnogo različitih vrsta divljih dinje koje su se smatrale mogućim precima našeg njegovanog uzgajanog lubenice. Tu spadaju dinje s citronom, iz Kalaharija i Egusi dinje, porijeklom iz zapadne Afrike.

Međutim, dokazi ukazuju na sjeveroistočnu Afriku kao mjesto podrijetla za moderne lubenice, a njegov predak najvjerojatnije biće Citrullus lanatus var. Colocinynthoides.

U dijelovima Sjeverne Afrike, ti hidratantni voće još uvijek divljaju na biljkama koje su tolerante na sušu, vining.

Ovo se voće uzgaja više od 4.000 godina. Sjemenke i slike lubenica su bile lubenice Pronađen u grobu King Tut -a, kao i u onima drugih drevnih egipatskih plemstva.

Ovo se voće na kraju proširilo iz Afrike u mediteransku regiju, a u drevnoj Grčkoj bilo je poznato kao pepon.

Lubenice su nastavile svoj put u ostatak Europe, a na kraju su ih u Ameriku uveli europski kolonisti i porobljeni afrički narod.

U SAD -u se prvenstveno konzumira meso lubenica, ali sjeme je popularna zalogaja u drugim dijelovima svijeta, a kore je također jestiva. Kisela kore lubenice, bilo tko?

Lubenice rastu na prostirućim vinovima - baš kao i njihova rodbina, medeni i kantaloupe dinje, tiknuti, tikvice, i krastavci.

Dok za većinu nas ovi voće mogu dočarati vizije nečega oštrog i duguljastih sa svijetlim i tamnozelenim prugama, lubenice dolaze u širokom rasponu uzoraka i veličina kože.

Kad uzgajate kod kuće, otvarate svoje mogućnosti zadivljujućim nizom sorti. Doći ću do njih malo kasnije.

Prvo razgovarajmo o najboljim rastućim praksama. Sad kad znamo malo o tome odakle dolaze te dinje, ovo bi nam znanje trebalo pomoći u odlučivanju kako i gdje ih uzgajati.

Razmnožavanje

Prije nego što istrčite u svoj vrt s paketom sjemena u ruci, obavezno Provjerite broj dana Potrebno da vaša raznolikost dosegne zrelost.

Ovisno o tome kako se ovaj broj uspoređuje s brojem dana u vašoj vegetacijskoj sezoni, možda biste trebali pokrenuti svoje biljke u zatvorenom prostoru umjesto izravne sjetve.

Ove su dinje najuspješne kada se zasijaju izravno u vrtu jer su njihovi korijeni prilično osjetljivi - međutim, izravna sjetva možda neće raditi za sve sorte i sigurno ne djeluje za sve klime.

Neke sorte mogu potrajati 100 dana ili više da bi se stvorile zrelo voće.

Nema ništa razočaravajuće od gledanja zdrave, energične biljke koja je ponestalo vremena da donese svoje voće do zrelosti zbog smrzavanja ranog jeseni.

Odaberite sortu koja će sazrijevati u vašoj sezoni vegetacije ili razmislite o pokretanju sjemena u zatvorenom prostoru i postavljanju transplantacije nakon vašeg proljetnog mraz.

Pokrivat ću obje metode širenja - ali krenimo s izravnom sjetvom.

Izravna sjetva

Lubenice su biljke u toploj sezoni koje ne toleriraju hladno vrijeme i podletjet će kasnim mrazevima.

Stoga obavezno vježbajte malo strpljenja - najbolje vrijeme za sadnju sjemena je najmanje dva tjedna nakon Vaš prosjek prošlog proljetnog datuma smrzavanja.

Da bi sjemenke lubenice klijala, tlo mora biti najmanje 60 ° F. Ako možete pričekati da se vaše tlo zagrije do raspona od 70 do 95 ° F, klijanje će biti uspješniji i brži.

Idealna temperatura tla za klijanje sjemena lubenice je 95 ° F.

Nakon što pripremite flaster dinje (kako je opisano u nastavku) i tlo je dovoljno toplo, spremni ste sijati svoje sjeme.

Tlo koje je vlažno, ali ne i vlažno, idealno je, pa ili zalijevajte područje za sadnju nekoliko sati prije vremena ili pričekajte nekoliko sati nakon kiše.

Željet ćete planirati sadnju ovih sjemenki dubine oko tri četvrtine do jednog inča, pa ostružite oko centimetar tla na stranu vašeg sadnje.

Zatim izgladite površinu tla u vašem području sadnje tako da je ujednačen, a zatim pritisnite tri ili četiri sjemenke ravno u površinu tla.

Sada upotrijebite tlo koje ste izbacili na stranu kako biste prekrili sjeme. Lagano potapšajte tlo kako biste osigurali dobar kontakt sa sjemenkama.

Nježno zalijevajte sjemenke zalijevanjem štapića ili kanta za zalijevanje.

U svojoj suhoj klimi zalijevam svoje svježe zasađeno sjeme jednom dnevno dok sadnice nisu proklijale i uzgajale nekoliko setova istinskih lišća.

Možda nećete trebati toliko često zalijevati ako vaše tlo nije sklono sušenju, a ako dobijete redovne kišne tuševe.

U roku od pet do deset dana, vaše sadnice trebaju klijati.

Kad su vaše sadnice visoke nekoliko centimetara, s dva ili više setova pravog lišća, tanke svoje biljke tanke.

Odaberite dvije sadnice najboljeg izgleda i odsjecite ostale s par škara, ostavljajući dvije biljke po brdu ili krateru. (Nisam siguran što su brda i krateri? Do toga ćemo doći malo kasnije, pa nastavite čitati!)

Iz transplantacije

Ako vam je sezona vegetacije kraća od broja dana potrebnih za uzgoj preferirane sorte lubenice, morat ćete pokrenuti ta sjemenki u zatvorenom prostoru i postaviti sadnice kada su dnevne temperature najmanje 70 ° F.

Te biljke imaju osjetljive korijene i ne vole da ih presadite.

Preporučujem da započnete sadnice u biorazgradivom, po mogućnosti bez treseta, lonce poput ovih krava koje jesu Dostupno od Arbico Organics, koji su izrađeni od kompostiranog kravljeg gnoja.

Krave, biorazgradive ladice sjemena

Na taj ćete način moći saditi svoje sadnice izravno u tlo, lonce i sve, bez uznemiravanja svojih korijenskih sustava.

Tri inčni lonac idealna je veličina, jer su ove mlade sadnice prilično velike.

Provjerite svoj paket sjemena Da biste izračunali najbolje vrijeme za pokretanje sadnica - obično je to otprilike dva do četiri tjedna prije vašeg posljednjeg mraza.

Ako nikada prije niste započeli vlastite transplantacije ili želite osvježiti, pogledajte našu Vodič za pokretanje godišnjih u zatvorenom prostoru.

Evo osnovnih koraka koje treba slijediti:

1. Obavezno upotrijebite sterilno sjeme koje započinje mješavinu kako biste klijali svoje sjemenke. Napunite svoje posude početnom smjesom na oko centimetar ispod oboda.
2. Posadite tri sjemenke po loncu, prekrijte s pola inča smjese za lonce, a zatim lagano zalijevajte.
3. Postavite ladice sjemena pored toplih, sunčanih prozora okrenutih prema jugu, ili Pod rastom svjetla, i voda dnevno s bocom s raspršivačem.
4. Da biste brže i uspješnije pomogli svojim sadnicama klijaju, možda ćete trebati koristiti i prostirku.
5. Kad su sadnice visoke oko dva inča, s nekoliko setova istinskog lišća, vrijeme je da ih razrijedite.
6. Odaberite najbolju sadnicu u svakom loncu koju treba zadržati i odsjecite stabljike ostalih s par škara točno iznad površine tla.
7. Otprilike tjedan dana ili nakon posljednjeg mraza, kada su dnevne temperature najmanje u 70 -ima, počnite otvrnuti svoje sadnice. Da biste to učinili, stavite ih vani na zaštićeno mjesto sat vremena ili tako. Svaki dan povećajte količinu vremena koje troše i količinu izravne sunčeve svjetlosti kojima su izloženi na otvorenom.
8. Otprilike dva tjedna nakon vašeg posljednjeg mraza, ako su dnevne temperature barem u 70 -ima, trebali biste biti spremni presaditi svoje sadnice. Planirajte sadnju dvije sadnice po brdu ili krateru.
9. Da biste to učinili, obrežite gornje naplatke vaših biorazgradivih lonaca tako da su čak i s razinom tla iznutra.
10. Kopajte rupu u brdu ili krateru koja će primiti lonac - želite da se naplatak biorazgradivog lonca nalazi na razini tla.
11. Povratak s tlom i lagano zalijevajte transplantacije u. Nastavite s vodom svakodnevno sljedećih nekoliko dana kako biste spriječili šok transplantacije.

Kako rasti

Da biste uzgajali vlastite lubenice kod kuće, poželjet ćete se osigurati svojim biljkama najbolje moguće uvjeti za uzgoj za ukusnu i velikodušnu žetvu.

Ali prije svega, morat ćete odabrati dobro mjesto za svoje biljke, ono koje ima najbolje moguće tlo, bogato izlaganje suncu i puno prostora.

Odabir mjesta

Lubenice su poput bilo koje druge povrće ili voćne vinove loze, jer su se raširile i zauzimale onoliko prostora koliko ćete im dati.

Kao bundeve, Oni također mogu izaći izvan svojih granica, petljajući se preko ograde, pa čak i omotavajući se oko drugih biljaka.

Morat ćete uzeti u obzir ovu tendenciju da se proširi kada pripremite svoju flasteru lubenice.

Da biste bili sigurni da vaše dinje imaju puno prostora za rast (i spriječiti ih da uznemiruju susjedne biljke), možda ćete htjeti odabrati prostor za sadnju daleko od ostatka svog vrta.

Ako je vaš vrtni prostor ograničen, a stvaranje zasebne flastera dinje nije izvedivo za vas, razmislite o sadnji na rubu vašeg vrta i trenirajte vinovu lozu da rastu tamo gdje nisu na putu.

Ili čak možete ići okomito i isprobati se uzgajajući dinje na rešetku - Iako će voće trebati podrška i rešetke će morati biti vrlo čvrsti.

Još jedna upozorenje je da je najbolje ne saditi lubenice na kojima ste uzgajali Cucurbits - tikvica, krastavci, tikvice ili dinje - u posljednje tri godine kako biste smanjili rizik od štetočina i problema s bolestima.

Prateći rotacije usjeva prilično je jednostavno kada vrtete u uzgojenim krevetima - posebno uz pomoć Vaš vrtni časopis.

Sunce

Jednom kada ste odabrali potencijalno mjesto za uzgoj koji pruža dovoljno prostora za vinovu lozu od 10 stopa, morat ćete biti sigurni da će i dobiti puno sunca.

Ove biljke zahtijevaju a Potpuno mjesto sunca, što znači osam do 10 sati dnevno - ili više - izravne sunčeve svjetlosti.

Trebat će vam i puno topline, pa ako živite negdje gdje morate staviti džemper tijekom dana u ljetnom vremenu, vaša bi najbolja oklada bila da uzgajate ove plodove u a staklenik ili hladni okvir.

Prilikom pripreme svojih vrtnih kreveta, obavezno pogledajte oko sebe i identificirajte bilo koja stabla koja bi mogla zasjeniti vaš vrt nakon što u potpunosti izbacite i odložite flasteru dinje od bilo koje potencijalne nijanse.

Zapamtite, u njihovom podrijetlu to su bile pustinjske biljke koje su rasle pod izravnim suncem, samo nijansa njihovog lišća radi zaštite.

S druge strane, također je pametno uzeti u obzir da su ove biljke potomci od tih pustinjskih biljaka i izgubili su dio njihove prirodne otpornosti na toplinu selektivnim uzgojem.

Plodovi nekih sorti skloni su opeklini od sunca.

Ako ste zabrinuti zbog ovog rizika, odaberite sortu otpornu na sunčanje poput "Charleston Grey", Klondike Blue Ribbon prugasti "ili" Šećerna beba.'

Tlo

Lubenice najbolje rastu u labavom, dobro isušenom, pješčanom tlu. Ako niste sigurni kakvu vrstu tla imate, to je dobra ideja Provedite test tla.

Ovo će vam dati Razumijevanje vašeg tla, Njegov pH, i kakva će vam vrsta gnojiva, ako postoji, trebati.

Ako vratite rezultate ispitivanja tla i saznajte da imate pješčanu ilovaču, dobro ste. Ako ne, morat ćete pomiješati malo pijeska u vrtno tlo kada pripremite svoju patch dinja.

Postoji iznimka od ovoga - ako radite s glinenim tlom, dodavanje pijeska može uzrokovati da se tlo pretvori u tvar sličnu cementu.

Za vrtlare s glinom, prvo radite na stvaranju lakše teksture mijenjajući je kompost.

U međuvremenu, vaša najbolja oklada može biti uzgajati dinje u uzdignutim krevetima s mješavinom vrtnog tla i pijeska.

Vaš test tla također će pružiti informacije o pH tla. Lubenice najbolje rastu u tlu s pH između 6.0 do 7.5.

Bilo da vi Sadite u uzdignutim krevetima Ili u zemlji, kompostirajte kompost u tlo brzinom od 50 do 100 kilograma na 1000 četvornih metara kako biste poboljšali strukturu tla - i budite sigurni da ćete oploditi.

Uskoro ću doći do tog dijela.

Da biste tlo bili labavi, izbjegavajte hodati ili na drugi način kompaktirati područje za sadnju.

Možda biste htjeli razmotriti vrtlarstvo u stilu, Ali obavezno otpustite tlo prije sadnje.

Stvaranje vaše patch dinje

Osim ako ne živite u sušnoj klimi kao ja, morat ćete prigušiti mala brda kako biste posadili svoje dinje.

To pruža malo dodatnog prostora da se vinova loza rasprost.

Za one od nas u sušnim klimama, preporučujem plitki "krater", a ne brdo za očuvati vlaga.

Da biste stvorili takav krater, iskopajte rupu dubinu oko dva do tri metra i šest centimetara. Uzmite tlo koje uklanjate i nagajte ga oko ruba.

Dubina ovih "kratera" pomoći će da spriječi isparavanje vode, a viši naplatci pružit će vam vinovu lozu malo dodatnog prostora da vijuga.

Dobro pravilo je stvoriti svoje nasipe ili kratere udaljene oko tri do šest stopa u redovima koji su udaljeni šest do 18 stopa.

Ova su mjerenja fleksibilna - samo budite svjesni da vinove loze mogu lako doseći 10 stopa i planiraju u skladu s tim.

U vlažnim klimama možda ćete se htjeti odlučiti za velikodušniji razmak, kako biste pomogli u cirkulaciji zraka i smanjili rizik od bolesti.

Manje sorte mogu se posaditi bliže zajedno. Provjerite širenje odabranog sorti na paketu sjemena.

gnojivo

Nakon što pripremite flasteru dinje i prije sadnje, dodajte malo gnojiva u svoje tlo.

Prije nego što se odlučite o vrsti gnojiva koristiti i koliko je najbolje uputiti se na rezultate vašeg testa tla.

Ovi će vas rezultati upozoriti na bilo kakve nedostatke hranjivih sastojaka i pružiti preporuke za odgovarajuću vrstu i količinu gnojiva koji ćete koristiti za svoje vrtno tlo.

Bez obzira na rezultate testa tla, kompost koji radite u svom tlu bit će dobar oblik gnojiva sporog otpuštanja.

Dobro raskopljeni gnoj je izvrsno prirodno gnojivo - samo budite sigurni da dolazi iz pouzdanog izvora.

Ako je stoka jela hranu koja je prskana herbicidima, kemikalije ponekad mogu proći u gnoju i uzrokovati probleme kada se koriste kao vrtni amandman.

Osobno dodajem i dobro raščlanjeni gnoj i kompost svakog proljeća dok pripremam svoje tlo.

Ako se odlučite preskočiti test tla i ne želite se baviti gnojem, možete upotrijebiti svenamjensko, uravnoteženo gnojivo, kao što je dolje na Zemljino 4-4-4 (NPK) gnojivo povrća.

Dolje do Zemlje povrća 4-4-4 gnojivo

Odobren je za organske uzgajivače, a dostupan je za kupnju od Arbico Organics. Primijenite ga prema uputama na paketu.

Jednom kada se biljke uspostave, nahranite ih mjesečnim bočnim preljevom svenamjenskog gnojiva, folijarnim sprejom Comfrey čaj, ili neki crv kompost.

Briga i održavanje

Dok vaše lubenice rastu, postoji nekoliko načina na koje ćete trebati brinuti za njih kako biste osigurali najbolju moguću žetvu.

Zalijevanje

Voda je ključna za rast i razvoj biljaka lubenice, pa ćete se poželjeti osigurati svojim biljkama dovoljno vode - ali ne isto mnogo.

Dok sjeme klijaju i kad su sadnice mlade, u mojoj sušnoj klimi, volim se osigurati zalijevati svaki dan ako se tlo osuši.

Zalijepim prst u tlo duboko oko centimetar da ga testiram. Ako je suha, dajem biljkama piće.

Jednom kada se biljke uspostave, zalijevajte duboko i dosljedno, ali rjeđe - ove biljke zahtijevaju jedan do dva centimetra vode tjedno, Dakle, možda nećete trebati navodnjavati tjednima kada dobijete kišu.

Kako voće sazrijeva, čak Zalijevanje je važno kako bi se spriječilo pucanje voća. Budući da lubenice drže toliko vode, mogu se razdvojiti ili puknuti tijekom zrenja ako je zalijevanje pogrešno.

Neke su sorte otporne na pucanje, poput 'Šećerna beba', mini ljubav 'i' zlato u zlatu.'

Kad je voće tjedan dana ili nešto više od zrelosti - to ćete moći izračunati na temelju datuma sadnje i prosječnog broja dana do zrelosti sorte - uskraćivanje vode kako bi se osiguralo da je vaše voće što je moguće slatko.

Malo manje vode stvorit će koncentriranije šećere u vašim dinjama.

I još jedna stvar koju treba zapamtiti kada navodnjavate: pokušajte zalijevati na razini tla kako biste izbjegli prskanje vode na lišću, što može širiti bolest.

Zagrtati biljke

Tako da sve vaše pažljivo zalijevanje ne idu na otpad, mulvirajte oko vaših biljaka kako biste spriječili da se tlo isuši i zadrži korov dolje.

Ako se korov pojavljuje oko vaših sadnica, uklonite ih, ali pazite da ne ometaju korijenje sadnica.

Još jedna prednost mulča je u tome što će mulch, kad se stavi pod zrenje plodova.

Možete koristiti i mulch za kontrolu temperature oko vaših biljaka.

Kao što je spomenuto, lubenice su tople sezonske biljke i najbolje rastu po vrućem vremenu.

Jednom kada sjemenke prokliju, biljke preferiraju temperature u rasponu od 70 do 90 ° F tijekom dana i 60 do 70 ° F noću.

Dakle, ako su temperature u vašem području toplije od toga, pokušajte koristiti slamnu mulch ispod vaših biljaka kako bi tlo bilo hladno.

Lagana boja ostat će hladnija od tamnije boje.

A ako su vaše temperature na hladnijoj strani? Umjesto slame, upotrijebite mulch tamne boje.

Koristim tamni kompost kao mulch na svom mjestu visoke visine gdje su noći cool. Tamni mulch tijekom dana apsorbira toplinu i oslobađa ga noću, održavajući tlo toplije.

Rastući savjeti

• Posadite s puno prostora za duge vinove loze za širenje.
• Omogućite potpuno mjesto sunca.
• Provjerite da li biljke primaju jedan do dva inča vode tjedno.

Kultivari za odabir

Velike, sočne lubenice s crvenim ili svijetlo ružičastim mesom su ukusne, ali postoji mnogo različitih sorti koje možete odabrati prilikom uzgoja tih plodova u kućnom vrtu.

Volite li najbolje voće velikog, ovalnog oblika? U tom slučaju idite s tipom za piknik.

Preferirate li manje okrugle koji će se lako uklopiti u hladnjak? Tada ćete poželjeti raznolikost leda.

Ili ste avanturistički tip, tražite iznenađujuće značajke poput žutog mesa ili zlatne kože? Postoje i mogućnosti u raznim bojama!

Otkrićete širok raspon Ukusne sorte lubenice u našem Roundupu, Ali da biste započeli, evo nekoliko mojih najdražih sorti:

Kongo

Sorta za piknik dovoljno velika da nahrani gomilu, 'Kongo' osvojila je nagradu All-America Selections 1950.

Ova sorta ima čvrsto, crveno meso s visokim sadržajem šećera i ukusno je slatka.

Ove duguljaste dinje imaju srednjezelene kore s tamnozelenim prugama i maksimalno na 30-40 kilograma kada su potpuno zrele.

Nakon što ste uživali u sočnom crvenom mesu, nemojte izbaciti koru! Debele kore na tim plodovima izvrsne su za kiseli kraljevstvo.

'Kongo'

Biljke rastu do 15 do 24 inča visoke s vinovom lozom koja se širi 72 do 96 inča, a imaju određenu otpornost na Fusarium wilt i dobru otpornost na tri rase antracnoze.

Jeste li spremni dati 'Kongo' na svoja ljetna okupljanja?

Ako je tako, sjeme možete pronaći u asortimanu veličine paketa Dostupno u braći Eden.

Šećerna beba

'Šećerna beba' kompaktna je vrsta ledene kutije, teški proizvođač koji uspijeva u manjim vrtovima. Voće je mali, okrugli i savršeno slatko.

Ovaj je kultivar omiljen među početnicima i stručnim vrtlarima, zahvaljujući snažnoj kore koja se može odoljeti pucanju. Biljke su također otporne na bljesak.

'Šećerna beba'

'Šećerna beba' proizvodi dinje s tamnozelenim korema i crvenim mesom koji teže oko 12 kilograma.

Biljke sazrijevaju do 15 do 24 inča visoke s vinovom lozom od šest do osam stopa koje su otporne i na hladno vrijeme i na sušu. Voće se odupiru puknu i imaju dobru otpornost na opekline od sunca.

Ovo je rano sazrijevanje sorte - u samo 75 dana sakupljat ćete lubenice.

Sjemenke 'šećerne bebe' možete pronaći u raznim veličinama paketa Dostupno u braći Eden.

Mjesec i zvijezde

'Mjesec i zvijezde' možda je samo jedna od najljepših, najfascinantnijih sorti koju treba pogledati.

Njegova tamnozelena kore prikazuje jarko žute mrlje, podsjećajući na tamno nebo treptanje s velikim mjesecom i sitnim zvijezdama.

Ovi voće jedinstvenog izgleda prosječno 25 kilograma u punom zrelosti i sadrže slatko, crveno meso.

'Mjesec i zvijezde'

Biljke rastu 15 do 24 inča, a vinova loza se širi 72 do 96 inča i bit će spremne za berbu za oko 100 dana.

Sjemenke "Mjesec i zvijezde" možete pronaći u asortimanu veličine paketa kod braće Eden.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Jednom kada odaberete svoje sorte, posadite svoje sjeme i strpljivo čekate da prikupite usjev, morat ćete biti u potrazi za oštećenjem uzrokovanih štetočinama i bolesti.

Ovaj dio vrtlarstva dio je postupka - i može biti prilično zadovoljavajući nakon što steknete malo iskustva s njim.

Obavezno vježbajte integrirano upravljanje štetočinama, Metoda koja ima dugoročniji pristup zdravlju vašeg vrta.

Biljojedi

Čini se da su svi ljubitelji lubenica - a to uključuje neke od naših susjednih divljih životinja.

Jeleni vole ovo voće i uništit će vam usjev zrenja ako niste Osiguravanje jelena vaš vrt.

Da biste ove četveronožne prijatelje bili iz svoje zakrpe dinje, ograde je ključno.

Pogledajte naš članak o Najbolje ograde za jelene za saznanje više.

Možda iznenađujuće, kojoti također vole ovo ukusno i osvježavajuće dvorišne voće.

Ograde je dobra strategija da kojote ne budu izvan svog vrta, ali trebat će vam malo drugačiji stil od onoga što biste koristili za jelene.

Russel Link, biolog divljih životinja s Maine Odjelom za unutarnje ribarstvo i divlje životinje, objašnjava da kojoti ne skaču preko visokih ograda u jednoj granici. Umjesto toga, penju ih.

Da biste spriječili da kojoti uđu u svoj vrt, morat ćete izgraditi ogradu na koju se ne može popeti - ili kopati ispod.

Link preporučuje započinjanje s ogradom visokim pet stopa. Zatim predlaže dodavanje vanjskih naleta 15-inčnih produžetaka na vrh ograde kako bi se spriječilo da se očnjaci penju.

I kako bi se spriječilo da kopaju pod, ispod, Odugnite ogradu pod zemljom oko osam centimetara, koristeći žičanu mrežu.

Alternativno, stvorite "pregaču" na zemlji koja se proteže 15 inča na vanjskoj strani ograde.

Insekti

Za mnoge vrtlare insekti mogu biti problematičniji od krznenih, četveronožnih vrsta vrtnih štetočina.

Da biste spriječili štetu, korisno je znati koje vrste insekata muče vaš vrt, kako izgledaju i kako ih spriječiti da unište usjev.

Održavanje insekata pod kontrolom važno je ne samo zato što ti štetočini mogu žvakati vaše biljke, već i zato što mogu širiti bolest.

Dinja asfidi i grinja pauka mogu kolonizirati donje strane lišća i vrhove listova, ometajući fotosintezu. Ako primijetite bilo koji od ovih na svojim biljkama, uklonite ih snažnim mlazom voda s vašeg crijeva.

Još jedan štetočin na koji treba potražiti je prugasti krastavac. Spriječiti oštećenja od ovih štetočina Cucurbit pomoću korištenja Pokriveni redak Do cvatnje - i redovitim pregledom vaših biljaka.

Ako primijetite štetočine, odaberite ih i uništite ih.

Saznajte više o ovim i drugim insektima koji mogu gnjaviti vaše usjeve u našem članku o štetočinama lubenice. (dolazi uskoro!)

Bolest

Baš kao i druge vrtne biljke, i lubenice mogu s vremena na vrijeme podleći bolesti.

Prevencija je vaša najbolja linija obrane. Evo nekoliko dobrih preventivnih mjera koje treba poduzeti:

• Obavezno izvorite svoje sjeme ili biljke od uglednih dobavljača. Neovlačenje uštede sjemena može slučajno prenijeti bolest iz zaraženih biljaka.
• Zakrenite svoje biljke od obitelji usjeva. Lubenice su članovi Obitelj Cucurbitaceae, zajedno s krastavcima, tikvicama i drugim dinjama. Pričekajte tri godine prije sadnje iz iste obitelji na istom mjestu u vašem vrtu.
• Prskanje vode može širiti bolest, pa navodnjavanje u podnožju biljaka zalijevanjem štapića ili navodnjavanje - Ne koristite prskanje!
• Izbjegavajte rukovanje biljkama kad su mokri, jer je ovo jednostavan način širenja bolesti iz biljke u biljku.
• Kako bi se spriječila da se bolest usavrši u vašem tlu, nikad kompost ili do inficiranih biljaka.

Sada kada ste se upoznali s ovim učinkovitim strategijama za prevenciju bolesti lubenice, pripazite na smeđe lezije i rupe u lišću biljaka, znak antracnoze.

Ako primijetite da se savjeti za vinove loze, Fusarium wilt može biti krivac. Postoje otporne sorte na svaku od ovih gljivičnih bolesti, a početak s tim dat će vašim biljkama prednost u odnosu na druge sorte.

Također budite u potrazi za truležom cvjeta, nedostatkom hranjivih sastoja utječe na rajčicu.

Saznajte više o ovim i drugim uobičajenim problemima u našem vodiču za borbu protiv bolesti lubenice. (dolazi uskoro!)

Žetva

Važno je pričekati dok vam lubenice ne budu potpuno zrele prije nego što ih odaberete. Ovo je jedno voće, za razliku od marelice ili avokado, to će ne Nastavite sazrijevati nakon berbe.

Međutim, lubenice mogu preći iz nezrele u razmažene za samo nekoliko dana, pa budite budni budni oko provjere dok se približavaju zrelosti.

Kad vidite da voće počinje rasti, vrijeme je da svakodnevno provjeravate li zrelost.

Kada posadite svoje sjeme, dobra je ideja da prebrojite broj dana do zrelosti i označite ovaj datum na vašem kalendaru ili u vašem vrtlarskom časopisu.

Na taj način, kada se vaše voće približi punom zrelosti, možete početi paziti na njega i uskoro ćete biti spremni prepustiti se slatkoj, sočnoj krišci lubenice.

Ako se voće odvojilo od vinove loze ili je loza mrtva, nastavite i odaberite voće. Neće još sazrijeti kad ne bude izvan vinove loze.

Ako je voće još uvijek pričvršćen na vinovu lozu, a vinova loza, postoji nekoliko različitih trikova koje možete odlučiti je li lubenica zrela ili ne.

Možda biste htjeli isprobati svaki - ili sve - od ovih metoda i odlučiti što vam se čini najbolje za vas:

• Potražite kovrčavu molitvu najbližu stabljici gdje je dinja pričvršćena. Ako je smeđa i suha, dinja je zrela.
• List najbliži toj morskoj viriji također bi trebao biti žut ili postaje smeđi.
• Provjerite donju stranu dinje, koja se s svijetlo zelene ili bijele boje pretvara u krem ​​obojenu ili žutu kad je zrela.
• Pričekajte da se koža dinje skrene od sjajnog do dosadnog.
• Kraj cvjeta dinje omekšat će kad zreli.

Što? Nema lupanja?

"Thumping" je također čest način da prosudite je li lubenica zrela, ali nažalost je ova metoda nepouzdana.

Tup udubljenje trebao bi ukazivati ​​na to da je voće zrelo, ali to nije slučaj sa svim sortama.

U slučaju nekih sorti, dosadan udarac može čak ukazivati ​​na to da je voće prezrelo.

Druga upitna metoda ispitivanja je test noktiju, u kojem koru ogrebate noktom kako biste utvrdili je li voće zrelo.

Problem ove metode je što svako oštećenje kore služi kao kanal za ulazak bakterija, što može ubrzati postupak truljenja.

Ako ogrebate dinje i odlučite da nije zrelo, otvarate plod do mogućnosti bolesti.

Za skupljanje zrele lubenice, upotrijebite oštar nož kako biste odsjekli voće s vinove loze, ostavljajući komad stabljike dugih dva inča na voću.

Možda imate druge dinje nastavljajući sazrijevati na istoj vinovoj lozi, zato budite nježni dok režete.

Jednom kada se voće ukloni iz vinove loze, nosite ga lagano kako biste izbjegli modrice ili oštećenje kore.

Ovdje pronađite više savjeta o određivanju zrelosti lubenice.

Skladištenje

Nakon što ste odabrali svoje dinje, provjerite jesu li se itko podijelilo ili puknulo tijekom berbe - ako je tako, to bi plodove trebalo odmah koristiti.

Netaknuti voće može podnijeti neku pohranu. Svježe ubrane dinje trajat će sedam do deset dana kada se čuvaju u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi u rasponu od 68-72 ° F.

Prema Jimu Shrefleru i kolegama na Oklahoma kooperativno proširenje, Lubenice se zapravo mogu poboljšati okus i boju kada se drže na sobnoj temperaturi do tjedan dana.

Lubenice će zadržati dva do tri tjedna na mjestu s temperaturom od 52-60 ° F i 85-90 posto relativne vlage. Ovo bi mogao biti vaš podrum ili podrum korijena.

Što je s hladnjakom? Hlapena ozljeda može se dogoditi kada se voće čuva na temperaturama ispod 50 ° F.

Nakon što je voće izrezan, držat će se u hladnjaku do pet dana u hermetički kontejneru.

Naravno, možda biste radije pojeli dinje čim je sakupite.

Neki ljudi to više vole svježe iz vrta, dok drugi (ovaj pisac uključeni) više uživaju u njemu nakon što je ohlađen u hladnjaku.

Međutim, više volite svoju dinje, samo se pobrinite da temeljito očistite koru prije nego što je otvorite, jer su bakterije poput E. coli može se prenijeti iz neopranih kore u meso kad se nareže.

Očuvanje

Postoji nekoliko načina za očuvanje ovog prekrasnog ljetnog voća kako biste mogli uživati ​​u njemu čak i u dubini zime.

Sušenje

Sušenje ili dehidriranje jedan je od načina da se ovo voće spasi za kasnije uživanje.

Osušena lubenica nije baš uobičajena u Sjevernoj Americi, ali možda je spremna postati sljedeća velika stvar.

Ova sušena poslastica naziva se i "lubenica kreten", koja bi vam trebala dati ideju o njegovoj kožnoj teksturi.

Sušenje voća rezultira koncentriranijim paketom šećera i okusa, a lubenica se ne razlikuje.

Ako koristite dehidrator, pogledajte preporuke proizvođača o tome koliko dugo sušite voće.

Za lubenicu, rezanje na kriške debljine pola inča i sušenje oko 20 sati na 135 ° F je dobro pravilo.

Ako želite detaljnije saznati više o procesu, Pogledajte naš vodič za dehidriranje voća i povrća.

U Aziji se sjemenke lubenice jede slično poput sjemenki suncokreta.

Možete pokušati napraviti vlastitu slanu sjemenku za zdravu zalogaj. Pripremite ih kao da biste sjemenke bundeve - možete Naučite kako to učiniti na hrani.

Smrzavanje

Ako više volite svoju lubenicu svježu, ali imate usjev odbojnika koji ne možete jesti odjednom, možete ih zamrznuti.

Možete saznati o najboljim tehnikama za zamrzavanje voća Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Zamrzavanje se malo mijenja tekstura, pa se najbolje koristi tamo gdje okus može zasjati, ali tekstura više nije bitna, kao što je to u smoothieju ili slahama.

Ili umjesto da ga smrzavate u komadićima, na njoj biste mogli raditi neku kulinarsku magiju. Ne zvuči li sorbet lubenice ukusno?

Možete naučiti kako napraviti sorbet od bilo koje vrste voća na hrani.

Konzerviranje

Lubenica se može konzervirati u obliku kiselih krastavaca, pekmeza, soka ili vina.

Budući da je ovo voće hrana s niskim kiselinama, morat ćete ga kiseli ukiselje ako želite s kupkom tople vode ili upotrijebite pod pritisku za ne kiseli pripravci.

Spremni za vođenje postupka konzerviranja? Kod kuće postoji potpuni vodič za konzerviranje hrane Također na Foodal.

Recepti i ideje za kuhanje

Lubenica je toliko dobro jesti po krišku da mnogi od nas vjerojatno ne razmišljaju o tome da je dodaju kao sastojak našim obrocima.

Ali ako su vaši palci svijetlozeleni i završite s divovskim usjevima domaćih lubenica, možda ste otvoreni za neke nove ideje.

Evo misli - pokušajte ga koristiti kao sastojak salate. Osobno volim kako se okus lubenice miješa s feta sirom i svježim metvica lišće.

Lubenica pruža okus i teksturu u voćnim salatama, ali da malo protresete stvari, kako je s korištenjem rezača kolačića za rezanje oblika iz kriški lubenice, umjesto da ide sa standardnim komadima ili kuglicama?

I dok komadi lubenice u obliku zvijezde mogu oduševiti djecu (ili vaše unutarnje dijete), kako bi bilo nešto za odrasle?

Ovaj ukusni recept za lubenicu daiquiris OVDJE NA FOODAL Pomiješa lagani rum sa slatkim, smrznutom lubenicom i svježe stisnutom sokom od limete za piće koje je dvostruko osvježavajuće.

Ili ostavite rum i umjesto toga napravite Virgin Daiquiris.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Godišnji voć	Održavanje:	Umjeren
Native u:	Afrika	Tolerancija:	Toplina
Tvrdoća (USDA zona):	3-9	Vrsta tla:	Pješčana ilovača
Sezona:	Ljeto	PH tla:	6.0-7.0
Izlaganje:	Puno sunce	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	70-100 dana	Sadnja suputnika:	Heljda, kravlje, nasturtij, rotkvica, riža, šljake, soja, slatka djetelina, tansy, pšenica
Razmak:	3-6 stopa, u redovima udaljenim 6-18 stopa	Izbjegavajte sadnju sa:	Kukuruz, suncokreti
Dubina sadnje:	1 inč	Narudžba:	Kukurbitals
Visina:	15-24 inča	Obitelj:	Cucurbitaceae
Širenje:	10 stopa ili više	Rod:	Citrullus
Voda treba:	Umjeren	Vrsta:	lanatus
Uobičajeni štetočine:	Aphidi, bube od krastavca, rezane glive, bube buva, grinje, crvi od kiselih krastavaca, glive od kore, bube s tikvicama, busač vinove loze, trips	Uobičajene bolesti:	Anthracnose, bacterial wilt, cucumber mosaic virus, damping off, downy mildew, fungal leaf spot, fusarium wilt, gummy stem blight, papaya ringspot virus, phytophthora, powdery mildew, root knot nematode, scab, watermelon mosaic virus, zucchini yellow mosaic virus

Rasti lubenica znači voljeti je!

Kako je to, vrtlar? Jeste li spremni rasti svoje?

Jednom kada stavite uspješnu sezonu lubenice koja raste iza vas, vaša uvažavanje za tim plodovima sigurno će rasti.

Uzgajate li lubenice u svom vrtu? Javite nam u komentarima u nastavku!

Dok smo na predmet dinja, Zašto ne biste i usavršili svoje vještine uzgoja kantaupe? Imamo samo članke koji će vam trebati ovdje:

• Kako uzgajati kantaloupe u vrtu
• Kako uzgajati kantaloupe u kontejnerima
• Trenirajte te dinje na rešetku: Kako rasti kantaloupe okomito
• 33 najbolje sorte dinje